CN101773029A

CN101773029A - 丝瓜水芹菜螃蟹立体种植养殖的方法

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Publication number: CN101773029A
Application number: CN200910216853A
Authority: CN
Inventors: 孔赟荣
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2009-12-31
Filing date: 2009-12-31
Publication date: 2010-07-14
Anticipated expiration: 2029-12-31
Also published as: CN101773029B

Abstract

本发明公开了一种农业种植养殖的综合技术，具体涉及二种植物一种动物的“农业立体种植养殖的新方法”，其主要是指丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法。以实现高科技的农业种养殖业的高经济收益。“丝瓜、水芹菜、螃蟹立体种植养殖的方法”主要通过螃蟹池水芹菜田的建成与丝瓜、水芹菜的种植、螃蟹的养殖，实现二种植物：丝瓜、水芹菜，一种甲壳动物：螃蟹，农业三位一体的“立体农业”种植养殖模式与方法。它为我国农业立体种养殖提供了有益的科学方法，为提高农田单位面积产量，实现农产品多品种，提高农产品经济效益提供了技术支持和支撑，为实现年收入双万元/亩，成为可能和现实。为人类农业生产技术的发展做出了贡献。

Description

丝瓜水芹菜螃蟹立体种植养殖的方法

技术领域

本发明属农业种植养殖的综合技术，具体涉及二种植物一种动物的“农业立体种植养殖的新方法”，其主要是指丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法。

背景技术

我国东南沿海数省，遂着现代工业的发展，城市化进程的加快，农业生产种植水稻、油菜籽、大麦、小麦、蚕豆等，由于市售及农产品收购价格低，农产品附加值少，如种一亩田的早稻或油菜籽或大、小麦，蚕豆等最多只能赚200～300元钱，如遇到天灾，还要赔本；有不少农民，他们宁愿弃农经商或弃农务工或搞服务业等，不愿种粮油作物，尤其是冬季和春季，在农田中不种大麦、小麦、蚕豆、早稻等，致使大批良田处于抛荒，杂草丛生，颗粒无收。据不完全统计，我国南方沿海几省，冬春季抛荒的良田竟达4200多万亩以上。

究其原因，大致存在以下几个方面：

1、农副产品与工业产品存在价格的剪刀差，农民种粮冒自然风险大、劳累、辛苦、不赚钱、有的农民种粮亏本，经济效益不高。因此，农民务农的积极性不高。

2、国家对农业税的免除，农民没有种田的经济压力。部分农民弃农经商、弃农务工，弃农搞服务，钱赚得快，不愿种田。

3、政府为鼓励农民种田，采用奖励和补助的政策和办法，促使部分当地农民将田租给(比如300元/亩.年)外地(从贫穷地区地来的)农民进行种植，这些外地农民，由于不熟悉当地的自然、地理条件、文化水平低，又不懂科学种田，盲目种田，致使农业生产产量上不去、农产品质量差、成本高，适销对路的农产品品种少、效益低。

鉴于上述农业生产存在的客观实际情况，农业生产经济产品对农业生产的结构调整和农业经济的需求驱动；涌现出，城市大批下岗失业人员走向农村，搞集约化农业生产；大量农村人口的城市化，进入城市打工行列；在这么一个特殊时期；人们研究用科学方法，种植养殖农业产品的新技术新方法应用而生。

发明内容

本发明的目的是要提供一种农业种植养殖的综合技术，具体涉及二种植物一种动物的“农业立体种植养殖的新方法”，其主要是指丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法，以实现高科技的农业种养殖业的高经济收益。

本发明“丝瓜、水芹菜、螃蟹立体种(植)养殖的方法”主要通过螃蟹池、水芹菜田的建成与丝瓜、水芹菜的种植、螃蟹的养殖，实现二种植物：丝瓜、水芹菜，一种甲壳动物：螃蟹，农业三位一体的“立体农业”种植养殖模式与方法。

(一)、螃蟹成蟹养殖池水芹田的选址：交通方便、环境安静，适宜水芹菜、丝瓜种植，螃蟹养殖的池塘或田块。

(二)、养蟹池、水芹田的要求：水源充足，水质良好无污染，排灌方便；保水性能好的池塘或田块。单口水芹田养蟹水面以2～3亩为宜，四周离田埂1.2～2.2米处开挖一条环沟，环沟沟宽为1.4～1.6米，深1～1.5米；田块中要有田间沟，可呈“II”、“+”、“田”、“#”、“目”字沟，使其沟沟相通并与环沟、幼蟹暂养池相连。幼蟹暂养池面积可取田块大小的1/5～1/6，要求池底平整，池埂坡徒比为1∶2.5左右。蟹池四周田埂要求宽1.8～2米，在田埂内侧约60厘米处用钙塑板围栏，将钙塑板沿四周埋入20厘米左右，直立，用土压实，钙塑板应高出地面0.8～1米，用间隔1～2米的木桩(或毛竹)固定[最好木桩(或毛竹)有3米长]。让钙塑板外留有50～60厘米宽的种植丝瓜的蟹池周围的丝瓜地，在种植丝瓜地外留有70～80厘米宽的人行道，使钙塑围栏外的木桩(或毛竹)高出地面2.3～2.5米，并向蟹塘内四周搭设(由池内支架支持)5～6米宽的丝瓜棚。进、排水口处，要设拦网防蟹外逃。蟹池内清除淤泥，只留淤泥10厘米左右，蟹池水芹田修正后，每亩用生石灰45～60公斤化水后全面泼洒，以杀死敌害和消灭病菌。达到清塘消毒，清除杂质的目的。消毒、日洒3～5天后，即可注入清水过水一次后，在水芹菜田沟中播入水芹菜，等其长成高达4～5厘米后，灌至水深致0.5～0.6米。随后施入基肥，每亩施用人畜禽粪200～300公斤，以培养水质，增殖基础饵料。

(三)丝瓜的种植：

播种的丝瓜喜较高的温度，低温下幼苗生长缓慢，可行育苗移栽或直播。播种前一般先催芽，将种子在攝氏20-30℃水中浸泡20～24小时，取出后用湿布包好，放在温暖处催芽，经4～5天后，种子露芽时，就可播种。采用营养钵塑料大棚内育苗播种的，可在2月下旬～3月上旬播种；采用冷床育苗，长江流域地区可于3月下旬至4月上旬播种。露地直播于4月下旬至5月上旬育苗。华南地区栽培有棱丝瓜，可分三个播种期，春播2～3月，夏播4～5月，秋播7～8月上旬直播。丝瓜种植以行距为30～35厘米，株距为40～50厘米为宜，以每亩蟹池水芹田埂边种丝瓜300～350颗为宜。

栽培要点：丝瓜根系发达，中耕不宜过深，丝瓜在上架前宜浅耕，要进行除草、施肥、浇水2～3次，生长期间分4～5次培土，每次将沟中泥土培于根际1～2厘米，促使生不定根，保持土温，及时浇足肥水，增加吸肥能力，让丝瓜茁壮成长。

丝瓜蔓长1～2米以上时，须搭棚引蔓上架，使其蔓延生长，搭棚棚高在2.3～2.5米；用2.6～3米长的小竹竿，每穴丝瓜旁插一根，在两竹竿之间横捆一两道草绳，使瓜蔓沿草绳生长，丝瓜蔓长3～4米以上时，可让其在棚上蔓沿。

丝瓜主蔓生长势强，雌花多，结果早，为了促使主蔓生长，上架前应及时摘除雄花和雌花，卷须与倒蔓，节省养分消耗。主蔓上架后，经常理蔓，如过密时，剪除过密瘦弱侧蔓，卷须及将蔓叶均匀排在棚架上，以利通风透光，应及时删除侧蔓，留主蔓雌花结瓜，可用雄花与雌花人工授粉的结瓜方法，以提高单位面积产量，增加丝瓜的经济收益。

做好丝瓜的防病治病工作，发现病害及时施药防治。

(四)水芹菜的播种。

二月上、中旬前后，播下水芹菜种，培育幼苗。水芹菜幼苗用地和蟹塘水芹菜田扦插面积，以1∶5比例培育。一般1亩水芹菜苗，可供5亩蟹池芹菜田的扦插要求。培育时，要求土地平整、水量适中、基肥、有机肥料丰富。

水芹菜的播种育苗也可在蟹池水芹田中的沟旁空地中播种培育，这样可减少扦插水芹菜的作业环节既省工又方便，当幼蟹长到一定大时，可根据养蟹需要的水位，直接将水位提高，让蟹在水芹田里与水芹菜一起长大。

(五)幼蟹放养。

幼蟹放养一般在三月中下旬，幼蟹放养前一个月左右，水沟应先注入新水。播种的水芹菜可供螃蟹攝食、栖息、附着、隐蔽及蜕壳，并能净化水质，增加溶氧，促进螃蟹生长育肥。幼蟹放养品种，以长江水系的中华绒螯蟹种为好。选择体格健壮，规格整齐、无病无伤、十脚完全、来源于一个培育池中的蟹种。每亩蟹池水芹田放养规格为90～130只/公斤，以蟹种4～6公斤为宜，蟹种放养要做到“三适”“一暂养”，即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。蟹种密度，一般每亩水芹田为500～600只左右，这样使螃蟹有充足的生活、生长空间。

蟹种放养必须经过过渡阶段，需先在池中设置一块“暂养区”，“暂养区”面积取蟹池面积的1/5～1/6，其暂养时间长短，应视水温和池中的水芹菜生长情况而定。

(六)日常管理。

1、水芹扦插：

水芹菜扦插在7月底8月初，即可进行。行距和株距为10×10厘米左右，插后保持田间有10～15厘米的水位，10天左右待其成活后，适应螃蟹生长发育需要，逐步提高水位。

2、饲料投喂：

螃蟹是偏食动物性饵料的杂食性动物，在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，掌握“前期精、中间青、荤素搭配”的原则。早晚各投喂1次，每天上午9～10时、下午5～6时各喂一次，以傍晚投喂为主，约占全天投喂量的60％～70％。日投喂量一般占螃蟹体重的4～6％，最多为8％，并以1～2小时内给螃蟹吃完为宜。螃蟹养殖初期投喂小杂鱼、田螺、螺丝、蚌肉、猪血等动物性饲料；中期，要以投喂萍类、豆饼、麸皮、小麦、玉米等精饲料和混合饲料及植物等，要以植物性饲料为主；高温季节，不投动物饵料，少投植物性精饵料，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，螃蟹蜕壳高峰期前，应投喂2～3次蜕壳素，一般添加约占饲料总量的0.2％～1％。后期，要以动物性饲料为主，使蟹体内积累营养，增加个体重量。捕蟹前，可喂海产小杂鱼、田螺、螺丝、蚌肉、猪血等动物饲料，并可少量的喂一些炒籽蔴等，使养成的成蟹，具有天然香味，使蟹肉味鲜美，型体大、蟹膏丰富，体重增大至150～200克/只左右。

3、水质调节：

螃蟹养殖对水质要求较高，溶氧应在每升5毫克以上，pH值7.5～8.5。放养初期(水芹菜幼苗培育时同步进行)，为提高水温，水位控制在0.4～0.6米，以适宜水芹菜幼苗培育。夏季逐渐把水加满，水深保持在1.1～1.5米。定期灌注新水以改善水质，换水时间宜在上午10～11时，即在外河水温与水芹田水温接近时进行。换水次数，4～6月每周换水1次，换水量1/4～1/3；7～8月，每周换2～3次，每次换水1/3；9月后，每5～10天换一次水，每次换水量1/5～1/4。

4、防病除害：

在蟹种投放前应彻底消毒，定期向蟹池泼洒20ppm生石灰，或5～10ppm福尔马林或0.2ppm强氯精等。这几种药物可每8～10天左右交叉使用一次。生长期间在饲料中添加一些药物，每隔15～20天左右，添加土霉素投喂2～3天，用量为每公斤蟹0.1～0.2克土霉素粉。螃蟹敌害主要有水老鼠、水蛇、青蛙等，尤其是捕食软壳蟹，惊忧螃蟹栖息，还会争饵、抢占水体、耗溶氧，直接影响螃蟹成活率和产量。通常采取人工驱赶、工具捕捞、药物毒杀等方法消灭。蟹病的防治：要做好对颤抖病、蟹奴病、黒鳃病、水肿病、蟹壳不遂病等的防治。

5、加强螃蟹防逃管理：

坚持早、中、晚巡查，定期检查维修和加固防逃设施，尤其是雷暴雨天气和台风季节，更应加强巡查，以便及时发现，防蟹逃逸。

(七)适时捕蟹。通常在10～11月末捕蟹，元月初出售水芹，7～11月出售丝瓜。

“丝瓜、水芹菜、螃蟹立体种植养殖的方法”的发明成果，为我国农业立体种养殖提供了有益的科学方法，它为提高农田单位面积产量，实现农产品多品种，提高农产品经济效益提供了技术支持和支撑，为实现年收入双万元/亩，成为可能和现实。为人类农业生产技术的发展做出了贡献。

附图说明

图1：所生产的有棱长丝瓜；

图2：所生产的水芹菜产品；

图3：所生产的无公害螃蟹；

图4：可供出口标准食用的无公害螃蟹。

具体实施方式

1、丝瓜的种植：

选种、播种丝瓜喜较高温度，低温下幼苗生长缓慢，可行育苗移栽或直播。播种前一般先催芽，将种子在攝氏20～30℃水中浸泡20～24小时，取出后用湿布包好，放在温暖处催芽，温度保持在18～30℃，经4～5天的催芽后，当种子露芽后进行播种。采用营养钵塑料大棚内育苗播种的，可在2月下旬～3月上旬播种；采用冷床育苗，长江流域地区可于3月下旬至4月上旬播种。露地直播于4月下旬至5月上旬育苗。华南地区栽培有棱丝瓜，可分三个播种期，春播2～3月，夏播4～5月，秋播7～8月上旬直播。丝瓜种植以行距为30～35厘米，株距为40～50厘米为宜，以每亩蟹池水芹田埂边种丝瓜300～350颗为宜。

丝瓜蔓长1～2米以上时，须搭棚引蔓上架，使其蔓延生长，搭棚棚高在2.3～2.5米；用2.6～3米长的小竹竿，每穴丝瓜旁插一根，在两竹竿之间，横捆两三道草绳，使瓜蔓沿草绳生长，丝瓜蔓长3～4米以上时，可让其在棚上蔓沿。

丝瓜主蔓生长势强，雌花多，结果早，为了促使主蔓生长，上架前应及时摘除雄花和雌花，卷须与倒蔓，节省养分消耗。主蔓上架后，经常理蔓，如过密时，剪除过密瘦弱侧蔓，卷须及将蔓叶均匀排在棚架上，以利通风透光，应及时删除侧蔓，留主蔓雌花结瓜，可用雄花与雌花人工授粉方法结瓜，以提高单位面积产量，增加丝瓜经济收益。

做好丝瓜的防病治病工作，发现病害及时施药防治。

2、水芹菜的种植。

二月上、中旬前后，播下水芹菜种，培育幼苗。水芹菜幼苗用地和蟹塘水芹菜田扦插面积，以1∶5例培育。一般1亩水芹菜苗，可供5-6亩蟹池芹菜田的扦插要求。培育时，要求土地平整、水量适中、肥料丰富。

3、螃蟹的养殖：

(1)幼蟹放养：幼蟹放养一般在三月中下旬，幼蟹放养前一个月左右，水沟应先注入水。播种的水芹菜可供螃蟹摄食、栖息、附着、隐蔽及蜕壳，并能净化水质，增加溶氧，促进螃蟹生长育肥。幼蟹放养，以长江水系的中华绒螯蟹为好。选择体格健壮，规格整齐、无病无伤、十脚完全、来源于一个培育池中的蟹种。每亩蟹池水芹田放养规格为90～130只/公斤，蟹种4～6公斤为宜，蟹种放养要做到“三适”“一暂养”，即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。蟹种密度，一般每亩水芹田为500～600只左右，这样使螃蟹有充足的生活、生长空间。

(2)螃蟹饲料的投喂：螃蟹是偏食动物性饵料的杂食性动物，在饵料投喂上，严格实行“四定四看”的科学投饵方法，掌握“前期精、中间青、荤素搭配”的原则。早晚各投喂1次，每天上午9～10时、下午5～6时各喂一次，以傍晚投喂为主，约占全天投喂量的60％～70％。日投喂量一般占螃蟹体重的4～6％，最多8％，并以1～2小时内给螃蟹吃完为宜。螃蟹养殖初期投喂小杂鱼、田螺、螺丝、蚌肉、猪血等动物性饲料；中期，要以投喂萍类、豆饼、麸皮、小麦、玉米等精饲料和混合饲料等，要以植物性饲料为主；高温季节，不投动物饵料，少投植物性精饵料，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，螃蟹蜕壳高峰期前，应投喂2～3次蜕壳素，一般添加约占饲料总量的0.2％～1％。后期，要以动物性饲料为主，使蟹体内积累营养，增加个体重量。捕蟹前，可喂海产小杂鱼、田螺、螺丝、蚌肉、猪血等动物饲料，并可少量的喂一些炒籽蔴等，使养成的成蟹，具有天然香味，使蟹肉味鲜美，型体大、蟹膏丰富，体重增大至150～200克左右。

(3)螃蟹养殖的水质管理：螃蟹养殖对水质要求较高，溶氧应在每升5毫克以上，pH值7.5～8.5。放养初期(水芹菜幼苗培育时同步进行)，为提高水温，水位控制在0.4～0.6米，以适宜水芹菜幼苗培育。夏季逐渐把水加满，水深保持在1.3～1.5米。定期灌注新水，以改善水质；换水时间：宜在上午10～11时，即在外河水温与水芹田水温接近时进行。换水次数，4～6月每周换水1次，换水量1/4～1/3；7～8月，每周换2～3次，每次换水1/3；9月后，每5～10天换一次水，每次换水量1/5～1/4。

(4)、螃蟹的防病除害：

在蟹种投放前应彻底消毒，定期向蟹池泼洒20ppm生石灰，或5～10ppm福尔马林或0.2ppm强氯精等。这几种药物可每8～10天左右交叉使用一次。生长期间在饲料中添加一些药物，每隔15～20天左右，添加土霉素投喂2～3天，用量为每公斤蟹0.1～0.2克土霉素粉。螃蟹敌害主要有水老鼠、水蛇、青蛙等，尤其是捕食软壳蟹，惊忧螃蟹栖息，还会争饵、抢占水体、耗溶氧，直接影响螃蟹成活率和产量。通常采取人工驱赶、工具捕捞、药物毒杀等方法消灭。

蟹病的防治：要做好对颤抖病、蟹奴病、黒鳃病、水肿病、蟹壳不遂病等的防治。

(5)、加强螃蟹防逃管理：

Claims

1.本发明公开了一种农业种植养殖的综合技术，具体涉及二种植物一种动物的“农业立体种植养殖的新方法”，其主要是指丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法。以实现高科技的农业种养殖业的高经济收益。“丝瓜、水芹菜、螃蟹立体种(植)养殖的方法”主要通过螃蟹池水芹菜田的建成与丝瓜、水芹菜的种植、螃蟹的养殖，实现二种植物：丝瓜、水芹菜，一种甲壳动物：螃蟹，农业三位一体的“立体农业”种植养殖模式与方法。为我国农业立体种养殖提供了有益的科学方法，为提高农田单位面积产量，实现农产品多品种，提高农产品经济效益提供了技术支持和支撑，为实现年收入双万元/亩，成为可能和现实。为人类农业生产技术的发展做出了贡献。

2.所述的丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法，通过螃蟹池水芹菜田的建成与丝瓜、水芹菜的种植、螃蟹的养殖从而实现。

3.所述的丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法，通过螃蟹成蟹养殖池水芹田的选址，养蟹池水芹田的建成要求，丝瓜的种植与栽培要点，水芹菜的播种，水芹的扦插培育，幼蟹的放养，养殖螃蟹饲料不同时期的投喂，蟹池芹菜田的水位调节，水质要求，螃蟹的防病除害，螃蟹的防逃管理，适时捕蟹，销售丝瓜、水芹菜、螃蟹等，以实现立体种植养殖的目的。

4.所述的丝瓜、水芹菜、螃蟹三位一体的立体种植养殖的方法的发明成果，为我国农业立体种养殖提供了有益的科学方法，它为提高农田单位面积产量，实现农产品多品种，高经济效益提供了技术支持和支撑，为实现年收入双万元/亩成为可能，引导农民搞好农业科技生产。