CN115243593A - 用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于装载传送式洗碗机(114)的传送装置(118)的处理模块(120)。处理模块(120)包括用于转动餐具(112)的转动轮(132)、用于将餐具物品(112)从转轮(132)转移到传送式洗碗机(114)的运输装置(118)的供应坡道(138)和供应坡道(128)，其中供应坡道(128)具有至少一个废物处理开口(140)，其中转动轮(132)设计成接收餐具(ll2)经由供应斜坡(138)以使用侧(150)朝上的方向供应，其中转动轮(132)还设计为转动餐具(112)并将其放置在供应坡道(128)上使用侧(150)朝下，当将餐具放置在使用侧(150)上时，餐具(112)上的垃圾可因重力作用通过垃圾处理口(140)进行处理。本发明还涉及一种包括处理模块(120)的清洁系统(110)，以及一种用于清洁待清洁物品(112)的方法。

Description

用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块

技术领域

本发明涉及一种用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块，以及涉及一种用于清洁洗涤器具的包括该处理模块的清洁系统，以及涉及至少一个传送式洗碗机。此外，本发明涉及一种使用该清洁系统来清洁洗涤器具的方法。举例来说，上述类型的系统和方法可用于洗碗机技术领域，尤其是商用洗碗机技术领域。因此，本发明可用于大型厨房，特别是在必须清洁较大量的例如托盘、餐具和扁平餐具的洗涤器具的地方。特别地，本发明可用于传送式洗碗机，例如带式传送式洗碗机。然而，原则上也可以想到其他应用领域。

背景技术

现有技术已经公开了多种清洁装置，它们也被称为清洁器具，并且能够清洁和/或消毒洗涤器具。在不限制进一步可能的配置的情况下，以下参考用于呈现、制备或储存食物的洗涤器具描述本发明。这些清洁装置的配置很大程度上取决于各种边界条件，例如要清洁的洗涤器具的类型、污染物、通过量或类似条件。例如，可以参考例如在DE 10 2004 056052 A1或DE 10 2007 025 263 A1中描述的清洁装置。

例如，洗涤器具可以包括装有餐具、扁平餐具、食物残渣和餐巾纸的托盘。在这种情况下，餐具例如可以包括盘子、汤碗、甜点碗、沙拉碗、杯子和水杯，或者可以仅包括这些选项的选择。此外，例如，特别是在医院或护理机构中，可能存在加热容器和相关的板盖。这些加温容器也被称为钟形罩。与托盘一起，这些物品也被称为餐位餐具套装。这些部分的出现和分布可以非常均匀，例如在监狱食堂。但是，可能会出现非常多变的场所设置组合，例如，如果餐厅或大学食堂有多种食物可供选择。随着时间的推移，也可能存在差异，例如早餐、午餐和晚餐之间的差异。

扁平餐具通常可以包括刀、叉、汤匙和小勺，或者仅仅是上述扁平餐具的选择。根据国家的具体情况，可能会出现或预期会出现餐位餐具套装和食物残渣的变化。食物残渣的成分也可能非常不同，例如从盘子上的少量肉汁残渣到所有容器中的实际食物残渣，再到几乎完全装满的容器。此外，还有例如通常不能食用的食物残渣，尤其是骨头、鱼骨、贝壳、石头、木串或类似物品。

在传统的大型厨房中，洗涤器具是在不同的阶段进行处理的。下面以示例性方式描述传送式洗碗机的使用。因此，装载的托盘最初可以例如通过手推车或通过诸如传送带的传送系统从餐厅传送到洗碗机中。随后可以例如用手或机器分离托盘。随后，可以移除破坏性部分并倒空水杯。例如，饮料杯可以倒空并插入特殊的饮料篮或直接插入洗碗机的传送带上。此外，餐具可以适当地定向，以便它们可以由洗碗机的传送带最佳地保持并且可以正确清洁。然而，在将该餐具放入洗碗机之前，通常必须将食物残渣从其中取出并以不污染工作环境的方式进行处理。通常，扁平餐具在扁平餐具篮或扁平餐具容器中或直接在洗碗机的传送带上对齐和定位。此外，食物残渣和餐巾纸通常必须从托盘中清除并丢弃，以免污染工作环境。随后，托盘通常被插入洗碗机中，所述托盘相对于洗碗机的传送带单独对齐，从而洗碗机可以最佳地接收并且正确的清洗它们。

有多种清洁场所设置的选项。例如，所有部分都可以在一台洗碗机中处理。在这种情况下，例如，洗碗机的传送装置可以分成多个通道，每个通道针对一种类型的洗涤器具单独设计。例如，可以提供用于饮料器皿的通道、用于托盘的通道以及用于不同类型餐具的一个或多个另外的通道。通道的布置和配置可以与商业需求相匹配。这种具有多通道的洗碗机通常也称为多通道洗碗机。作为使用单个洗碗机的替代方案，也可以使用单独的洗碗机。例如，可以提供用于收集在篮子中的饮料器具的洗碗机，和/或用于托盘的单独的托盘洗碗机。例如，托盘式洗碗机可以与餐具洗碗机背对背布置。

作为手动实施的替代，也可以自动执行上述过程步骤中的单个或多个过程步骤。因此，例如，DE 1 956 050 A描述了一种预清洁装置，用于为洗碗机配备待清洁的来自大型商用厨房的食物盘和食物托盘。US 2019/0127152 A1描述了一种传送和装载装置。此外，能够执行上述步骤和/或上述步骤的一部分的全自动装置也是已知的。例如，在这方面应参考DE 1 956 049 A、DE 2 443 651 A1或DE 3 413 480 A1。此外，具有机器人的装置也是已知的。在这方面，可以参考US 2019/0167065 A1、US 2019/0167068 A1或WO 2018/031489 A1。例如，可以使用磁性扁平餐具或磁性餐具，其与剩余餐具磁性地分离。

US 2019/0 3155 72 A1公开了一种用于翻转托盘和餐具的器具，它可以翻转和分类托盘和餐具，包括碟子和碗，而不会因碰撞而损坏餐具。翻转装置还通过自动翻转托盘和餐具减少了洗碗所需的劳动力。还公开了一种洗碗系统，包括第一传送单元、托盘和餐具翻转装置、翻转装置驱动单元、托盘传送传送带、餐具传送传送带和监测或检测传感器。

DE 22 14 196 A公开了一种用于在洗涤运行之前处理脏餐具的方法以及一种用于执行该方法的装置。一种在洗涤运行之前处理脏餐具的方法，其特征在于餐具在托盘上传送，托盘在用于放置至少某些物品的位置下方设有至少一个开口，然后是相应的餐具通过导向可移动构件从每个托盘下方穿过开口来移除，以这样的方式，上述餐具被抬起和取出，以便通过导向它们的导向件或传送带将它们导向到洗涤装置。

尽管通过上述装置获得了优势，但仍然存在许多技术和组织上的挑战。特别是，规划人员需求并根据实际情况调整机器、自动化和人员仍然是技术、组织和经济问题。特别是，必须避免装置尺寸过大或过小，同时必须针对任何情况正确和充分地规划人员需求。

因此，在处理各个处理步骤的传统装置中经常需要大量的人工干预。这可能会导致工作人员的表现决定整个洗涤装置的处理能力的极限。然后，作为一项规则，必须在洗碗机前雇用一名或多名工作人员，具体取决于每单位时间的洗涤器具数量。这种人员的使用需要空间和成本。此外，在这种情况下，工作人员的缺乏可能起到了重要作用。此外，洗碗机工作人员的工作条件通常很繁重，因为可能会出现温度升高和湿度升高。噪音、气味、单调和气流也可能增加负担。另一方面，洗碗机和联接的传送系统通常指定工作人员必须遵守的循环，以确保过程顺序不受干扰。否则，清洁过程可能会停止，例如，这可能导致不能再放下托盘。

部分自动化的解决方案可以降低运行成本，因为单个处理步骤可以由自动化装置执行，因此可以节省员工。全自动解决方案也可以降低成本。然而，在实践中，已知的部分自动或全自动装置在许多情况下非常复杂，因为这些装置必须执行多重任务。然而，这些装置通常是不灵活的，因为它们通常必须与可用的餐具组特别匹配。如果位置设置发生变化，自动或部分自动的装置通常必须进行改装或升级。从技术和经济的角度来看，在现有的装置中通常只有很小的改变范围。因此，作为一项规则，规划和实施只能在使用员工之间做出选择，他们可以灵活使用，但会导致大量成本并对所需的空间和人体工程学提出很高的要求，以及使用部分自动或全自动，然而，这种解决方案是不灵活的。

发明内容

因此，希望提供用于清洁洗涤器具的装置和方法，其至少在很大程度上避免了指定类型的已知装置和方法的上述缺点。特别地，该装置和方法首先应确保清洁洗涤器具时的高吞吐量，其次应具有很高的成本效率和考虑到不断变化的清洁情况的很大灵活性。

该目的通过用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块、通过清洁系统和通过具有独立专利权利要求的特征的用于清洁洗涤器具的方法来解决。在从属权利要求中给出了可以单独实施或以任意组合实施的有利发展。

在下文中，术语“表现出”、“具有”、“包括(umfassen)”或“包括(einschlieβen)”或任何与其语法偏差均非排他性地使用。因此，这些术语可以指除了这些术语引入的特征之外不存在其他特征的情况，或者指存在一个或多个其他特征的情况。例如，表述“A表现出B”、“A具有B”、“A包括(umfassen)B”或“A包括(einschlieβen)B”可以指除B之外，A中不存在其他元件的情况(即，A仅由B组成的情况)，或者指除B之外，A中存在一个或多个其他元件的情况，例如元件C、元件C和D或者甚至其他元件。

此外，应当注意，术语“至少一个”和“一个或多个”以及这些术语的语法修饰，如果它们与一个或多个元件或特征结合使用，并且旨在表达该元件或特征可以提供一次或多次的事实，则通常仅使用一次，例如当该特征或元件第一次被介绍时。当随后再次提及该特征或元件时，通常不再使用相应的术语“至少一个”或“一个或多个”，这并不限制特征或元件可以提供一次或多次的可能性。

此外，在下文中，术语“优选地”、“特别地”、“例如”或类似术语与可选特征结合使用，替代实施例不受其限制。在这点上，由这些术语引入的特征是可选的特征，并且权利要求的保护范围，特别是独立权利要求的保护范围并不意在受这些特征的限制。在这点上，如本领域技术人员将认识到的，本发明也可以使用其他配置来执行。以类似的方式，由“在本发明的一个实施例中”或“在本发明的一个示例性实施例中”引入的特征理解为可选特征，独立权利要求的替代配置或保护范围并不意在由此受到限制。此外，将这些介绍性表达引入的特征与其他特征组合的所有可能方式，无论它们是可选的还是非可选的特征，都旨在保持不受这些介绍性表达的影响。

在本发明的第一方面，提出了一种用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块。处理模块包括：

A.至少一个转动轮，用于转动至少一个餐具，其中转动轮具有至少一个餐具隔室；

B.至少一个供应坡道，用于将餐具送入转动轮，例如在重力作用下送入；和

C.至少一个装载坡道，用于将餐具从转动轮传送到传送式洗碗机的传送装置，其中装载坡道具有至少一个处理开口。

转动轮设置在供应坡道和装载坡道之间，其中转动轮设计成在使用侧朝上的方向上接收通过供应坡道进给到餐具室中的餐具，其中转动轮还设计成转动餐具并将其放置在装载坡道上，使用侧朝下，其中当放置在使用侧时，存在于餐具上的废物可由于其重力而通过处理开口处理掉。

此处使用的术语“处理模块”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及被设计为执行用于处理物体的处理功能的任何单元。特别地，处理模块可以是被设计成作用于，例如非破坏性地作用于待处理的物体，例如作用于餐具的单元。该动作可以包括改变空间位置和/或方向和/或改变物体的状态，例如清洁或预清洁。

此处使用的术语“处理功能”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及以一种或多种特定方式处理洗涤器具的程序。例如，处理类型可以从以下组中选择：重新定位洗涤器具和/或餐具；放置洗涤器具和/或餐具；清空洗涤器具和/或餐具，例如为了清洁和/或预清洁和/或移除物体。因此，处理模块可以设计为例如作用于要处理的物体，特别是洗涤器具和/或餐具的位置和/或对齐和/或状态。

此处使用的术语“装载”同样是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及一种程序，在该程序中，将至少一种类型的器具，尤其是在这种情况下的洗涤器具和/或一种或多种餐具引入装置中或放置在装置上。特别是，装载可以是完全或部分自动的。

此处使用的术语“传送装置”同样是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制地，该术语可以特别涉及一种装置，该装置设计成传送至少一个其它装置或至少一个其它元件，尤其是洗涤器具和/或一个或多个餐具，和/或驱动其它装置或其它元件的运动。传送装置可以特别地包括至少一个驱动元件，例如至少一个循环通过清洁室的驱动元件。特别地，传送装置，例如驱动元件，可以包括至少一个选自由以下组成的组中的元件：传送带；传送辊，特别是从动传送辊；链环；闩锁传送系统。例如，在这种情况下的传送可以是连续的或不连续的或循环进行，因此例如可以使用连续运行的传送式洗碗机或循环运行的洗碗机。举例来说，传送方向可以是洗涤器具在传送式洗碗机的清洁室内的主要移动方向。传送方向可以固定地规定或者也可以改变，例如局部地或随时间改变。例如，传送方向可以从传送式洗碗机的入口指向出口。

术语“洗碗机”，通常也称为“清洁装置”，因为它在此使用，是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及一种装置，该装置配置为从例如一个或多个餐具的洗涤器具中去除粘附的宏观或微观污染物，或至少部分地清除这种污染物。此外，可能有可选的消毒操作。特别地，洗碗机可以是用于餐具的洗碗机的形式。

因此，这里使用的术语“传送式洗碗机”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以具体地涉及在上面给出的限定的含义内的洗碗机，其包括至少一个传送装置。特别地，传送式洗碗机可以具有至少一个清洁室，例如至少一个清洁通道，在该清洁室中，特别是通过至少一个施加装置将至少一种清洁流体施加到洗涤器具和/或一个或多个餐具上。传送装置可以设计成传送洗涤器具通过清洁室。

此处使用的术语“洗涤器具”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。不受限制地，该术语尤其可以涉及可以通过清洁装置清洁的任何物体。在这种情况下，可以清洁一个物体，也可以同时或顺序清洁多个物体。术语“洗涤器具”尤其可以被赋予与术语“餐具”相同的含义，因此例如可以互换使用术语“洗涤器具”和“餐具”。特别地，洗涤器具可以是直接或间接用于准备、储存、展示或提供食物的物品，也就是说例如餐具、扁平餐具、托盘、碗、玻璃杯、杯子、罐、平底锅或类似物品。因此，清洁装置尤其可以是餐具洗碗机的形式，例如用于大型厨房或大众餐饮厨房的商业用途的餐具洗碗机。原则上，清洁装置和/或洗涤器具的其他配置也是可能的。

此处使用的术语“转向轮”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及设计成通过围绕至少一个轴旋转至少一个物体来改变空间中的至少一个物体的方向的任何系统和/或元件。因此，转动轮可以设计成例如转动餐具。在这方面，此处使用的术语“转向”是另一个术语，其应被赋予本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制地，该术语可以特别地涉及这样的过程，其中任何期望的物体(例如任何期望的元件)的方向和/或位置以元件的顶侧和底侧互换的方式改变。因此，在转动操作之前朝上的元件的顶侧可以是转动操作之后元件的朝下的底侧，反之亦然。特别地，转动操作可以是这样的过程，其中物体和/或元件围绕水平轴线旋转大约180°，特别是围绕垂直于重力方向延伸的水平轴线。例如，转动操作可以包括物体的旋转

(例如

)、特别是

优选

特别地，转动使得可以将餐具的方向从向上打开的位置改变为向下打开的位置。此处使用的术语“向上(地)”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别地涉及这样一种排列，其中存在于餐具之上或之中的任何东西都不会由于重力作用而脱落或落下。例如，向上对齐的餐具可能能够保持其内容物并在重力作用下保留它们，例如由于餐具的凹面。

此处使用的术语“餐具隔室”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语尤其可以涉及转动轮的区域，例如范围，该转动轮被设计为容纳至少一个餐具。特别地，餐具隔室可以被设计成恰好容纳一个餐具。因此，餐具隔室可以是餐具可以插入其中的开口，例如适合于在其中容纳餐具的开口。例如，转动轮可以具有多个餐具隔室。

此处使用的术语“供应坡道”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语尤其可以涉及倾斜表面，例如斜坡，任何期望的元件，例如餐具，可以在该斜坡上滑行和/或滑动。例如，供应坡道可以是餐具的滑轨。在这方面，供应坡道可以具有光滑表面，例如整体或部分可以是金属表面形式的光滑表面，例如不锈钢表面，和/或另一种材料的光滑表面，例如塑料材料。然而，可选地或附加地，用于表面的其他构造和/或材料也是可能的。然而，可选地或附加地，供应坡道也可以配置有一个或多个滚轮或其他有助于滑行或滑动的元件，例如轨道、细长突起或凹槽。供应坡道可以优选地设计成允许餐具被进给到转动轮。

此处使用的术语“装载坡道”是另一个术语，该术语应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。不受限制地，该术语尤其可以涉及将至少一个餐具从转动轮传送到传送式洗碗机的传送装置的单元。特别地，装载坡道例如可以将至少一个餐具从转动轮沿与重力作用相反的方向或相同的方向带到传送装置。装载坡道例如可以具有类似于传送带的形式，例如类似于斜向上或向下延伸的传送带。然而，作为至少一个传送带的替代方案或除了至少一个传送带之外，装载坡道也可以具有一个或多个辊，例如，它们可以是被动辊或从动辊的形式。然而，可选地或附加地，装载坡道也可以全部或部分地设计为滑动斜坡或滑行斜坡。

如本文所用，术语“处理开口”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可特别涉及至少一种材料通过其沉积、特别是处理的切口和/或开口。处理开口例如可以是废物可以在重力作用下落下的开口。因此，由于其重力，可以通过处理开口处理保持在至少一个餐具上的废物，特别是食物废物。

此处使用的术语“使用侧”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及当使用物体时，特别是当使用物体时，所采用的物体的功能表面。举例来说，餐具的使用侧可以包括餐具的承载食物的表面和/或侧面。因此，盘子的使用侧可以特别是盘子的内表面，食物放置在该内表面上，而杯子的使用侧可以是例如杯子开口的内表面，当杯子装满时，液体容纳在该开口中。在托盘的情况下，使用侧优选是在使用托盘时可以放置常规餐具例如盘子、杯子和玻璃杯的一侧。传统上，至少一个餐具的使用侧可以是餐具在进食后，尤其是饭后被食物残渣污染的一面。

此处使用的术语“放置在(到)上”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及作为空间运动的结果任何期望的物体放置在另一个物体上的过程。放置操作尤其可以包括放下和/或铺设操作。特别地，放置可以以这样一种方式实现，即当放置的物体撞击其将放置的表面时，放置的物体具有残余速度或残余冲力，结果放置的物体被突然制动。这种类型的放置操作也可以称为“撞击操作”，如下文将更详细地解释。

因此，可以特别设计转动轮，使得其使得餐具以使用侧朝下的方式撞击装载坡道。此处使用的术语“影响”是另一个术语，其应被赋予本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及放置过程，当物体被放置在其上时，撞击被传递到另一个物体。特别地，当将要受到撞击过程的物体放置在另一个物体上时，该物体的运动可能会被另一个物体突然制动。通过使餐具在使用侧朝下的情况下撞击装载坡道，例如布置在使用侧的污染物，特别是食物残渣，可能通过运动的突然制动而被进一步推进。因此，例如可以从餐具的使用侧分离和去除污染物。因此，转动轮可以特别设计成使得餐具以0.5m/s至4m/s、特别是2m/s的速度撞击装载坡道，特别是使用侧朝下时。

转动轮尤其可以包括多个径向延伸的传送指。此处使用的术语“传送指”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。不受限制地，该术语可以特别涉及细长元件，例如类似于指。该传送指可以从转动轮的表面延伸到空间中。例如，传送指可以具有一个或多个凸起和/或拐角，优选地甚至一个或多个底切，传送指能够通过它们传送和/或移动，优选地运载至少一个物体。特别地，传送指可以配置为使得它运载至少一个物体，也就是说将它的运动传递给物体。因此，传送指可以通过至少一个凸起和/或拐角将其自身的运动传递到待传送的物体上，例如通过钩在物体上和/或钩入物体中。特别地，传送指可以从转向轮的旋转轴线、例如从转向轮的中心轴线径向向外延伸。例如，传送指可以形成至少一个餐具隔室。因此，例如两个传送指可以形成餐具隔室并传送至少一个餐具，优选地通过钩入其中来传送。其他运载它的方式，例如通过摩擦和/或主动夹紧就位，同样是可以想到的。

转向轮尤其可以包括具有圆周表面的可旋转滚筒，其中传送指从圆周表面径向延伸。特别地，传送指可以从可旋转的圆柱形滚筒径向向外延伸。

可选地或附加地，转动轮可以包括两个盘，传送指从这些盘径向延伸，例如，类似于两个齿轮的齿。例如，以这种方式形成的盘可以适应至少一个餐具的几何结构。特别地，例如，转动轮的盘之间的间距可以适应餐具的几何结构，并且因此可以优选地自适应地用于不同的餐具几何结构。通常，转动轮的宽度，例如垂直于餐具的运动方向的范围，因此可以是可设置的和/或可改变的。

转动轮可具有多个运载装置，运载装置例如能够形成至少一个餐具隔室。此处使用的术语“运载装置”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。不受限制地，该术语可以特别涉及设计成将其自身的运动传递到至少一个物体的任何所需形状的元件。例如，运载装置可以配置为使得运载装置的运动可以被传递到至少一个物体，例如餐具。特别地，运载装置可以是由于其形状和/或构造例如由于其自身的运动而能够运载、特别是运载餐具的元件。特别地，运载装置例如可以是从转动轮的表面径向向外延伸的元件。运载装置优选地配置为使得运载装置的运动，特别是转动轮的旋转运动，能够被传递到至少一个餐具。

运载装置可以优选可互换地固定到转动轮上，例如通过拧上。作为替代方案，具有运载装置的转向轮也可以制成一体式、尤其是完全一体式。

特别地，具有多个运载装置的转向轮的配置例如可以是上述具有传送指的转向轮的配置的替代方案。转动轮的混合配置是可能的，其中存在运载装置和传送指。

例如，每个运载装置可以具有至少一个转动几何结构。术语“转动几何结构”，也称为“转动轮廓”，如在此使用的，是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。在没有限制的情况下，该术语尤其可以涉及任何期望元件的形式和/或形状，优选表面轮廓，其被设计成改变至少一个物体的空间定向，特别是转动该物体。参考上文关于“转动”一词的陈述。举例来说，具有转动几何结构的运载装置可以设计成接合在餐具的上侧，例如接合在餐具的凹侧，因此适合于例如随着转动轮的转动而转动餐具。

例如，每个运载装置可以具有至少一个压紧几何结构。此处使用的术语“压紧几何结构”，也称为“压紧轮廓”，是另一个术语，应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及设计为特别是在转动操作期间保持和/或支撑至少一个物体的任何所需元件的形式和/或形状，优选表面轮廓。举例来说，具有压紧几何结构的运载装置可设计成接合和/或抵靠餐具的下侧，例如在餐具的凸侧与餐具接触。因此，例如，具有压紧几何结构的运载装置可以特别是压紧装置的形式。

例如，每个运载装置还可以具有至少一种转向几何结构和至少一种压紧几何结构。特别地，例如，转动几何结构和压紧几何结构可以布置在相应运载装置的相对侧上。因此，例如，每个运载装置可以在一侧具有转动几何结构并且在相对侧具有压紧几何结构。举例来说，在转动轮的圆周方向上，特别是相对于转动轮的优选旋转方向，运载装置的前导几何结构可以具有压紧几何结构，并且运载装置的尾部几何结构可以具有转动几何结构。

特别地，运载装置可以可逆地例如可互换地连接到转向轮。例如，运载装置可互换可能是有利的，以便使转动轮能够适应各种餐具，例如不同形状的餐具。因此，可以使用连接装置，例如通过螺钉和/或插塞连接器将运载装置固定到转动轮上。

转动轮还可以具有多个导向结构。举例来说，具有导向结构的转向轮可以一体地制造，优选地完全一体地制造。特别地，转动轮的导向结构和运载装置可以例如共同形成至少一个餐具隔室。此处使用的术语“导向结构”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。没有限制地，该术语可以特别涉及任何期望的元件，由于其形式和/或形状，优选其表面结构，该元件设计成导向和/或偏转至少一个物体的运动，优选限制该物体在至少一个方向上的运动。特别地，例如，导向结构可以适应物体的形状和/或形式。因此，导向结构可以例如适应餐具的几何结构，并因此可用于不同的餐具几何结构，优选地自适应地使用。特别地，导向结构因此也可以例如适应于多种餐具的形状和/或形式，例如不同的餐具，例如适应于不同构造的盘子、杯子、碟子、碗和/或玻璃杯。

每个导向结构可以具有至少一个相应的导向轮廓。此处使用的术语“导向轮廓”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及对任何元件的划界，特别是二维或三维边界，沿着该元件可以导向物体的运动，特别是可以对其运动进行定界。特别地，在这方面，至少一个导向轮廓例如可以是在导向结构上形成的并且设计为限定餐具的运动和/或餐具的运动可以沿着界限被引导。因此，导向结构可以具有不同的几何结构和/或形式，例如，特别是适合于餐具的几何结构，优选地适合于不同的餐具几何结构的几何结构和/或形状。

因此，例如导向轮廓可以具有与餐具的外半径和/或外径对应的半径和/或直径。作为可选地或附加地，导向结构的导向轮廓可以具有餐具的外部形状，例如包络几何结构。此外，可选地或附加地，导向轮廓例如可以具有餐具的清晰轮廓，尤其是间隙轮廓。例如，导向轮廓可以适合于餐具的圆形和/或角形，例如盘子、杯子、碟子、碗和/或玻璃杯。优选地，导向结构既适用于圆形餐具也适用于有角的餐具，特别是适用于圆形餐具和有角的餐具，例如适用于碗、碟子和/或杯子。也可以适应其他几何结构，例如适应具有多边形基本形状的餐具，特别是多角基本形状，例如三角形和/或六边形基本形状。其他调整是可能的。

特别地，导向结构可以可逆地例如可互换地连接到转向轮。举例来说，有利的是，导向结构可互换，以使转动轮能够适应各种餐具，例如不同形状的餐具。因此，导向结构能够使用连接装置例如通过螺钉和/或插塞连接器固定到转向轮。

例如，转向轮的导向结构可以分别具有至少三个导向轮廓，例如至少一个凹形导向轮廓和两个导向边缘。特别地，导向结构可以具有布置在中央的凹形导向轮廓，中央布置可以尤其涉及餐具，尤其是餐具的几何结构和/或形式。导向结构也可以分别具有两个导向边缘。此处使用的术语“导向边缘”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或特殊含义。不受限制地，该术语尤其可以涉及分配给导向结构的边缘和/或边界，例如涉及形成导向结构的终端和/或周边的导向轮廓。因此，导向结构可以分别具有两个对称布置的导向边缘，其限定导向结构，特别是导向结构的形式和/或几何结构。在这方面，导向边缘可以布置在中央凹形导向轮廓的侧面。特别地，这种类型的转动轮的导向结构的构造例如可以用于在餐具被转动轮转动时将其对准中心，从而例如便于处理。

特别地，例如，转动轮可以具有光滑的表面。因此，转动轮可以具有易于清洁的表面。特别地，转动轮的表面可以配置为例如防止和/或减少废物，特别是食物残渣的粘附。此外，例如，转动轮可以是封闭体的形式。因此，转动轮可以具有例如封闭的表面，特别是包络，例如为封闭体的形式。

例如，转动轮可以具有一体制成的基体。因此，具有导向结构的转向轮例如可以形成一体式主体。

特别地，转动轮可以形成例如一体式主体，优选地由塑料制成，例如用于降低噪音和/或减少磨损的塑料，例如用于避免餐具的磨损。特别地，转向轮可以包括至少一个驱动器。此处使用的术语“驱动器”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及设计为产生运动的任何所需元件，例如通过能量转换。因此，例如，驱动器可以具有马达。特别地，驱动器例如可以设计成使转向轮围绕至少一根轴线旋转，优选地驱动转向轮围绕至少一根轴线旋转。例如，驱动器可以连续地驱动转动轮。因此可以将驱动器设计成特别是均匀地驱动转向轮，特别是以恒定的速度驱动。例如，驱动装置还可以具有一个或多个其他元件，例如一个或多个传动元件，例如联接器、齿轮、蜗轮、带，尤其是齿形或摩擦带、链条等。

例如，处理模块也可以具有至少一个处理开口。特别地，由于其重力，废物可以经由处理开口被处理到至少一个处理装置中，例如废物处理系统中，例如进入选自由以下各项组成的组中的至少一个处理装置中：处理轴和处理容器；粉碎装置，例如研磨单元。

特别地，处理装置可以结合在处理模块中。例如，处理模块可以包括处理装置。因此，处理模块可以具有例如粉碎装置和用于中间存储粉碎废物的罐。作为可选地或附加地，处理模块可以具有另外的元件，例如至少一个泵和/或阀，特别是用于处理装置中。处理模块可以特别连接到用于处理废物的自动系统。举例来说，处理模块还可以包括自动处理系统，从而可以省去例如用于清空处理容器的工作人员。

装载坡道至少部分地可以是滑道的形式。特别地，装载坡道可以配置为使得至少一个餐具可以从转动轮滑动到传送式洗碗机的传送装置。特别地，装载坡道整体或部分地可以是弹性滑块的形式。

例如，装载坡道可以具有相对于水平面的倾角α。特别地，相对于水平面的倾角α可以等于5°≤α≤70°。例如，相对于水平面的倾角α可以等于10°≤α≤45°。优选地，相对于水平面的倾角α可以等于15°≤α≤35°。特别优选地，相对于水平面的倾角α可以等于α＝25°。

通常，例如，装载坡道可以配置有至少一个弹性撞击表面。优选地，装载坡道整体或部分地可具有弹性和/或弹性形式。特别地，装载坡道可以是弹性滑块的形式，例如通过使用至少一种弹性和/或弹性材料，例如弹性和/或弹性塑料。特别地，弹性和/或弹性塑料可以包括至少一种选自由以下组成的组中的弹性和/或弹性材料：聚乙烯、聚丙烯、聚氨酯、硅树脂、橡胶。因此，例如，装载坡道的弹性构造使得能够缓冲至少一个餐具在其撞击时滑下装载坡道的运动。例如，装载坡道的弹性配置也可以抑制和/或减轻噪音的产生。

此外，供应坡道至少部分地也可以是滑道的形式。因此有可能以这样的方式配置供应坡道，例如，至少一个餐具可以沿着供应坡道滑下到转动轮。特别地，供应坡道可以是弹性滑动件的形式，例如具有光滑表面，其被弹性地安装和/或它本身由弹性材料制成。然而，可选地或附加地，供应坡道也可以全部或部分地配置有辊。

优选地，供应坡道整体或部分地可以具有弹性和/或弹力形式。特别地，供应坡道可以是弹性滑块的形式，例如通过使用至少一种弹力和/或弹性材料，例如弹力和/或弹性塑料。特别地，弹力和/或弹性塑料可以包括至少一种选自由以下组成的组中的弹力和/或弹性材料：聚乙烯、聚丙烯、聚氨酯、硅树脂、橡胶。因此，例如，供应坡道的弹性构造使得可以缓冲至少一个餐具沿供应坡道滑下的运动。例如，供应坡道的弹性配置也可以抑制和/或减轻噪音的产生。

例如，供应坡道可以具有相对于水平面的倾角β。特别地，相对于水平面的倾角β可以等于5°≤β≤70°。例如，相对于水平面的倾角β可以等于10°≤β≤45°。优选地，相对于水平面的倾角β可以等于15°≤β≤35°。特别优选地，相对于水平面的倾角β可以等于β＝25°。

转向轮尤其可以至少部分地接合在供应坡道中。此处使用的术语“接合”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和共同的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及重叠操作，其中，在重叠区域中，虽然前导单元仍然导向物体，但尾随单元已经占据了物体的导向。特别地，例如转动轮可以至少部分地接合，特别是在重叠区域内接合供应坡道中，以便已经至少部分地接受餐具的导向，例如在重叠区域接合。接合操作也可以称为穿透。特别地，接合操作可以确保餐具从供应坡道安全地传送到转动轮。

例如，特别是可以使转动轮的传送指接合在供应坡道中。因此，转动轮的传送指可以优选接合在供应坡道中的槽中，例如在供应坡道中为接合而设置的额外槽中。

特别地，转动轮的运载装置可以接合在供应坡道中。因此，转动轮的运载装置可以优选接合在供应坡道中的槽中，例如接合在供应坡道中提供用于接合的额外槽中。

此外，例如，转向轮可以至少部分地接合在装载坡道中。特别地，转动轮可以至少部分地接合在装载坡道中，以便将餐具转移到重叠区域中的装载坡道。

尤其是，例如，转动轮的传送指可以接合到装载坡道中。因此，例如，转动轮的传送指尤其可以接合在装载坡道中的槽中。

特别地，转向轮的运载装置可以接合在装载坡道中。因此，转动轮的运载装置可以优选接合在装载坡道中的槽中，例如在装载坡道中为接合而设置的额外槽中。

此外，处理模块可以例如在供应坡道上和/或在供应坡道的横向前方具有至少一个餐具制动器。特别地，餐具制动器可以设计成至少暂时制动供应坡道上的餐具。此处使用的术语“餐具制动器”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。在没有限制的情况下，该术语可以特别涉及设计成至少暂时地保持和/或制动至少一个餐具的任何期望的保持装置。

餐具制动器可以包括至少一个条，例如四个条状制动器，例如布置在供应坡道上和/或供应坡道前面的条状制动器。特别地，在这种情况下，条状制动器可以例如横向于餐具的运动方向延伸。

特别地，餐具制动器可以包括例如两个止动件。在这方面，每个止动件可以是指的形式，特别是可以具有细长形式。例如，止动件可以布置在转向轮的侧面，特别是在供应坡道的区域中。止动件可以例如全部或部分地布置在从供应坡道到转向轮的重叠区域中，特别是全部或部分地布置在传送区中。原则上也可以布置在重叠区域之前。因此，可以将止动件例如设置在供应坡道上，以便在餐具到达转动轮之前，例如在餐具到达供应坡道和转动轮之间的重叠区域之前就已经对其进行制动。

例如，止动件可以平行于餐具的移动方向移动。因此，止动件可以特别平行于至少一个餐具的移动方向移动。相对于供应坡道的平面，例如相对于供应坡道的表面，止动件，尤其是指形式的止动件，也可以在例如偏离平行线的方向上移动。因此，当止动件移动时，可以改变，例如减小或增大止动件超出供应坡道平面的突出部分，特别是指状止动件超出供应坡道表面的突出部分的尺寸。特别地，止动件在至少一个餐具的移动方向上超出供应坡道表面的投影可以变得更小，例如从上方位置到下方位置变得更小。

例如，餐具制动器的两个止动件可以平行移动。特别地，可以例如通过两个平行移动的止动件使餐具、特别是圆形餐具(例如盘状件子和/或圆碟子)相对于转动轮有利地居中。

特别地，可以为至少两个止动件中的每一个分配一个专用的传送装置，该传送装置围绕周边运行，例如链条。在这方面，围绕周边延伸并分配给至少两个止动件中的每一个的专用链可以驱动止动件的运动，特别是平行于餐具的运动方向的运动。例如，以这种方式驱动的止动件可以优选地周向移动。

作为可选地或附加地，至少两个止动件，尤其是至少一对止动件，也可以固定到共同的运载条上。在这方面，例如，公共运载条可以由至少一个链条驱动。例如，以这种方式驱动的止动件可以优选地周向移动。因此，固定在共同运载条上的两个止动件例如可以通过链条，特别是通过共同的链条来驱动。通过这种类型的配置，例如可以有利地使链条能够布置在供应坡道下方。例如，在这方面，可以很好地保护布置在供应坡道下方的链条免受污染，特别是防止掉落的食物残渣，例如污垢。

例如，餐具制动器的止动件，特别是至少两个止动件，可以布置在供应坡道的侧面。在这方面，止动件可以特别地布置在供应坡道的一侧，以便通过摩擦力暂时制动餐具。

特别地，餐具制动器，例如保持装置，可以与转动轮同步，例如与转动轮的旋转同步。特别地，餐具制动器可以与转动轮的转动同步移动。

举例来说，餐具制动器的止动件可以位于下部位置，特别是在下端位置，当转动轮，特别是传送指和/或转动的运载装置时，转动轮处于一个位置，例如转动位置，其中转动轮的餐具隔室定位成餐具可以接收在转动轮的餐具隔室中。因此，当转动轮的餐具室，例如由传送指和/或运载装置形成的餐具室，朝向供应坡道打开时，特别是能够将餐具直接供给到餐具室中时，止动件可以特别处于下部位置，特别是处于下端位置。通过进一步旋转转动轮，保持在餐具隔室中的餐具现在已经可以进一步传送，同时餐具制动器可以移动到上端位置，例如在与供应坡道上的餐具的运动方向相反的方向上。这样，餐具制动器可以停止和/或制动例如同时已经到达供应坡道的餐具，以便防止例如当餐具隔室朝向供应坡道关闭时餐具碰撞转动轮。例如，当转动轮的接收开口没有朝向供应坡道定位时，止动件因此可以处于它们的上端位置。被餐具件制动器制动和/或保持的餐具件现在可以通过餐具件制动器以一定速度移动而继续移动，使得餐具件通过转动轮的同步进一步转动而容纳在转动轮的下一个空闲的餐具件隔室中。特别地，因此可以在转动轮旋转的同时，例如同步地沿着转动轮的轴线方向向下移动止动件。当转动轮处于餐具室(例如转动轮的接收开口)朝向供应坡道打开的位置时，止动件可能已经到达其下端位置。在这个位置，餐具可以随后被释放并转移到转动轮上。当转动轮继续转动时，例如带有被保持的餐具，止动件然后可以特别地移动回到它的上端位置。以这种方式，如果这种碰撞没有被正确检测的话，例如可以防止在供应坡道上朝向转动轮移动的餐具与传送指和/或运载装置碰撞，特别是与转动轮的两个传送指例如一对齿碰撞。

处理模块还可以在装载坡道上具有至少一个餐具制动器。特别地，装载坡道上的餐具制动器可以设计成至少暂时制动和/或保持装载坡道上的至少一个餐具。

例如，装载坡道可以是主动装载坡道的形式。举例来说，主动装载坡道可以将餐具从转动轮转移到传送式洗碗机的传送装置，因为装载坡道整体或部分地与餐具一起移动，特别是通过餐具可以在其上传送的联合运行元件，例如通过至少一个传送带。因此，例如，平行运行的两个圆带可以用在装载坡道上，以便将餐具从转动轮传送到传送式洗碗机的传送装置，由转动轮转动的餐具放置在两个圆带上，从而能够进一步传送到传送装置、特别是传送到洗碗机。特别地，装载坡道也可以包括例如一个或多个带，特别是两个间隔开的带。可选地或附加地，装载坡道也可以具有制动装置。

特别地，装载坡道，例如主动装载坡道，可以具有至少一个从动部分。在这方面，从动部分可以例如从由带、特别是传送带(例如结节传送带)、传送辊、环链组成的组中选择。举例来说，具有至少一个从动部分的装载坡道适于向上传送餐具，优选传送到预定高度。因此，装载坡道可以设计成最初向上传送餐具，特别是逆着重力的作用，餐具能够倾斜，例如，当它到达最高点时，并传递到向下倾斜的滑道上。餐具然后可以经由向下倾斜的滑道被供给到例如传送式洗碗机的传送装置。举例来说，餐具可以经由向下倾斜的滑道滑行和/或滑入到传送装置，例如洗碗机的传送装置的传送带的为餐具设置的隔室。

例如，可以提供进一步的设计措施。特别地，为了例如补偿不同的总高度和/或相对高度，可以例如在处理模块的各个组成部分之间，特别是在供应坡道和装载坡道之间，例如在导向物品离开餐厅的进给带和传送式洗碗机的传送装置之间安装不同的高度和/或斜坡。

例如，处理模块内的至少一个动作顺序可以与传送式洗碗机的传送装置同步。因此，尤其可以同步处理模块中的一系列功能，例如转动轮的旋转运动与传送式洗碗机的传送装置的运动。这可以通过例如联接器来实现，该联接器尤其同样可以包括在处理模块中。特别地，联接器可以设计用于使处理模块内的至少一个动作顺序与传送式洗碗机的传送装置同步。该联接可以例如从由机械联接(特别是直接机械联接)、电子联接(例如驱动马达的电子联接)组成的组中选择，例如使用至少一个传感器。其他类型的联接也是可能的。

举例来说，联接器可以具有至少一个传感器。因此，尤其可以使用至少一个传感器来执行同步动作顺序。传感器可以是例如电子传感器，特别是光扫描仪。可选地或附加地，也可以想到使用机械传感器。

特别地，餐具的运动可能需要相对于传送式洗碗机的传送装置的运动顺序同步，特别是相对于洗碗机的传送同步，例如为了将餐具放置在传送装置的为此目的而设置的隔室中，特别是将它们循环到传送带的固定隔室中。为此，有利的是，例如可以使用上述传感器，特别是联接器的至少一个传感器。因此，传感器可以设计成例如检测餐具的位置。特别地，如果位置偏离预定位置，例如当餐具的位置不正确时，处理工具可以设计成至少暂时停止，特别是暂停至少一个运动，例如驱动器的运动，全部或部分地停止。在该过程中，无论如何都可以将餐具卸到供应坡道，使得使用者和/或操作者，特别是工作人员，在该位置不会受到妨碍。

特别地，传送式洗碗机的传送装置的运动可以是受控变量，例如由传送装置的驱动器预先确定。因此，特别地，可以以对应于传送装置的运动的方式在处理模块内调整运动，例如动作顺序。

例如，处理模块还可以包括至少一个传动装置。传动装置尤其可以设计成在处理模块内产生和/或控制至少一个动作顺序。用于产生和/或控制动作顺序的传动装置可以布置在例如处理模块的侧面，特别是横向靠近处理模块的有用空间和/或轴，优选平行于至少一个餐具的运动方向。作为传动装置一部分的部分，例如齿轮、驱动器、带和传感器，可以布置在轴的内部，例如布置在供应坡道的下方。以这种方式，例如，可以使处理模块的紧凑结构成为可能。特别地，处理模块可以通过这种方式实现外部宽度和有用宽度的优化关系，特别是餐具所使用的内表面的优化关系。例如，传动装置可以是驱动装置的一部分。

驱动装置，例如转动轮的驱动装置，可以特别设计成驱动处理模块内的至少一个动作顺序。举例来说，可以通过旋转编码器来监控驱动器的运动。特别地，处理模块因此可以具有带有至少一个旋转编码器的驱动器，用于监控驱动器的运动，特别是用于监控处理模块内的运动顺序。处理模块还可以包括至少一个过载保护装置，特别是分配给驱动器的过载保护装置，例如使用电流监控和/或最大电流限制的过载保护装置。可选地或附加地，驱动装置，特别是分配给转动轮的处理模块的驱动装置，可以配置为使得不能超过预定的最大功率。

举例来说，驱动装置，特别是分配给转动轮的处理模块的驱动装置，可以设计成在可能的堵塞和/或拥挤的情况下容易释放。因此，特别地，驱动器可以设计成允许自动释放，例如通过以自动方式反转旋转方向。特别地，在这方面，驱动器例如可以不是自锁的。举例来说，驱动器也可以配置成使得在可能的阻塞和/或堵塞的情况下，例如由操作者和/或使用者用手反转旋转方向是可能的。因此，可以有利地容易地清除堵塞和/或拥塞，例如由污染和/或堵塞的餐具引起的堵塞和/或拥塞，特别是通过非自锁驱动装置。

处理模块还可以具有至少一个擦拭装置，用于擦拭干净餐具。特别地，擦拭装置可以具有至少一个从动轴。擦拭装置还可以包括例如至少一个固定到轴上的至少部分柔性的擦拭元件，其中擦拭元件尤其可以设计成与餐具接触。特别地，擦拭元件可以具有例如至少部分柔性的条状元件。擦拭元件，例如也称为擦拭器，可以特别包括至少一种柔性材料。因此，擦拭元件可以全部或部分由柔性材料制成，例如由柔性塑料制成。

擦拭装置可以优选包括至少三个擦拭元件。特别地，擦拭装置可以正好具有三个擦拭元件。因此，餐具可以固定到从动轴上的三个擦拭元件接触，特别是一个接一个地接触，例如以连续的顺序接触。

轴，特别是擦拭装置的从动轴，可以具有至少一个旋转轴线。举例来说，轴的旋转轴线可以相对于餐具的运动方向，例如相对于餐具的传送方向，基本上正交地设置。

特别地，固定到从动轴上的擦拭元件可以固定到轴上，例如，对称地分布在轴圆周上。举例来说，轴可以以这样的方式驱动，使得至少一个擦拭元件的运动与餐具的运动同步，特别是与餐具在处理模块内的至少一个动作顺序同步。可选地或附加地，轴可以以这样的方式驱动，使得至少一个擦拭元件在餐具的运动方向上或与餐具的运动方向相反的方向上执行运动。特别地，轴可以以这样的方式驱动，使得当轴旋转时，至少一个擦拭元件在餐具的运动方向上或与运动方向相反的方向上运动。

特别地，用于擦拭餐具的至少一个擦拭装置可以以这样的方式布置，例如，仅将翻转的餐具擦拭干净。举例来说，用于擦拭餐具的擦拭装置，例如用于仅擦拭翻转的餐具的擦拭装置，可以布置在装载坡道下方。因此，在餐具转动后，擦拭装置可以布置在特别是位于例如装载坡道下方，特别是在出口带上。

特别地，在餐具已经被至少一个擦拭装置擦拭之后，残留在餐具上的污染物，例如食物残渣，可以优选地用流体，例如空气和/或水，例如通过将流体施加到餐具上，例如借助于喷嘴来冲洗掉。

在本发明的另一方面，提出了一种用于清洁洗涤器具的清洁系统。这里使用的术语“清洁系统”是本领域技术人员所理解的符合其通常和普通含义的另一个术语。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制地，该术语可以特别地涉及在上面给出的限定的含义内的用于清洁洗涤器具的系统。因此，这里使用的术语“清洁”是另一个术语，其符合本领域技术人员所理解的通常和普通的含义该术语不限于特定或适应的含义。不受限制地，该术语可以特别涉及从洗涤器具上去除粘附的宏观或微观污染物，或者至少部分消除这种污染物的过程。此外，可能有可选的消毒操作。

该清洁系统包括：

a.根据本发明的至少一个处理模块，例如根据上述一个或多个配置和/或根据下面将更详细描述的一个或多个配置；

b.至少一个传送式洗碗机，其中该传送式洗碗机具有至少一个清洁室和至少一个传送装置，该传送装置用于从清洁室的入口通过清洁室向清洁室的出口传送洗涤器具，特别是一个或多个餐具，其中该传送式洗碗机设计成向清洁室中的洗涤器具，特别是一个或多个餐具施加至少一种清洁流体；和

c.至少一个传送系统，用于供应被污染的洗涤器具、特别是一个或多个餐具。

在这方面，处理模块设计成将由传送系统供应的餐具传送到传送式洗碗机的传送装置。

此处使用的术语“清洁室”是另一个术语，其应符合本领域技术人员所理解的其通常和常见的含义。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制地，该术语可以特别涉及完全或部分封闭的腔室，在该腔室中可以完全或部分地进行清洁过程。特别地，清洁室可以具有至少一个完全或部分封闭清洁室的外壳。在这种情况下，可以设置单个清洁室，或者原则上也可以设置多个清洁室，例如顺序设置。举例来说，清洁室可以包括至少一个开口，用于向清洁室装载洗涤器具；该至少一个开口也可以称为入口。举例来说，这可以是在清洁室的前侧和/或清洁室的顶侧上布置有挡板的开口。作为替代，用于封闭清洁室的罩也是可能的，例如在被称为罩式洗碗机的范围内。在又一替代方案中，清洁室也可以是例如全部或部分通道的形式，例如在所谓的直通式洗碗机或传送式洗碗机的范围内，例如具有入口开口和出口开口(也称为出口)的通道。原则上，其他配置也是可能的。因此，术语“入口”和“出口”可以分别涉及传送式洗碗机和/或传送式洗碗机的传送装置的洗涤器具进入和离开清洁室的区域。举例来说，传送装置可以突出到清洁室之外，并且在这些区域中是可自由接近的。

传送式洗碗机设计成将至少一种清洁流体施加到清洁室中的洗涤器具上。为此，传送式洗碗机可以特别地包括至少一个施加装置，尤其是在清洁室内。这里使用的术语“施加装置”是另一个术语，其符合本领域技术人员所理解的其通常和普通的含义该术语不限于特定或适应的含义。原则上，该术语可以不受限制地特别涉及任何期望的装置，通过该装置，清洁流体，例如清洁液，可以施加到清洁室内的洗涤器具上。该施加装置尤其可以包括至少一个喷嘴系统。此外，施加装置可以包括至少一个泵和至少一个用于向喷嘴系统提供清洁流体、尤其是清洁液的管路系统。在这方面，举例来说，这里可以提供一个喷嘴系统和一个用于从容器施加清洁流体的管路系统，以及至少一个相应的泵。可选地或附加地，清洁流体也可以例如直接从供给管线施加到至少一个喷嘴系统，为此不需要泵。例如，可以在清洁装置中设置一个或多个清洁区，洗涤器具依次通过这些清洁区。举例来说，因此可以提供单个清洁区，清洁装置设计成使用施加装置来执行清洁程序，其中洗涤器具在清洁室中保持静止，并且在清洁程序的一个或多个清洁步骤中以不同的方式将清洁流体连续施加到所述洗涤器具上。可选地，洗涤器具也可以连续传送通过多个清洁区，在这些清洁区中以不同的方式施加清洁液，例如一个或多个清洁区，该清洁区选自由以下组成的组中：预清洁区；洗涤区；漂洗或最终漂洗区，所述漂洗或最终漂洗区能够细分成泵最终漂洗区和下游淡水最终漂洗区。此外，可以提供至少一个干燥步骤，例如，在洗涤器具保持静止的情况下，该步骤可以在一个腔室中施加清洁流体之后进行，或者例如，在传送式洗碗机的情况下，该步骤可以在液体清洁区下游的干燥区中进行。

这里使用的术语“清洁流体”是本领域技术人员所理解的符合其通常和普通含义的另一个术语。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制，该术语可以特别涉及当与洗涤器具接触时可以提供清洁作用的液体。例如，清洁流体也可以称为清洁液。特别地，清洁流体可以包括水性液体，例如水和/或包含一种或多种添加剂的水，例如包含一种或多种洗涤剂浓缩物和/或最终漂洗剂和/或消毒剂。清洁装置可以设计成使用单一清洁液或者使用多种清洁液的组合。如果提供多种清洁液，不同的清洁液可以同时或依次施加到洗涤器具上。例如，洗涤器具可以在清洁室内保持静止，并且各种清洁液和/或清洁流体可以连续地施加到所述洗涤器具上。作为一种选择，如上所述，洗涤器具也可以顺序传送通过多个清洁区，在这些清洁区中，例如，不同类型的清洁液和/或不同纯度等级的清洁液被施加到所述洗涤器具上。不同等级的纯度可以例如通过清洁装置的不同罐之间的级联溢流来产生，纯度优选地在传送方向上增加。

这里使用的术语“传送系统”是本领域技术人员所理解的符合其通常和普通含义的另一个术语。该术语不限于特定或适应的含义。原则上，该术语可以不受限制地特别涉及任何设计用于供应被污染的洗涤器具的系统。这可以是连续或不连续的系统。特别地，它可以是自动供应洗涤器具的自动系统。特别地，传送系统可以具有至少一个选自由以下组成的组中的元件：传送带；传送辊，特别是从动传送辊；链环。

这里使用的术语“供应”是另一个术语，其符合本领域技术人员所理解的其通常和普通的含义。该术语不限于特定或适应的含义。没有限制地，该术语可以特别涉及将待清洁的洗涤器具手动或自动提供给传送装置和/或传送式洗碗机和/或传送系统的过程。举例来说，该过程可以通过借助传送带或任何其它供给装置将洗涤器具自动供应到传送装置和/或传送式洗碗机来实施。然而，可选地，也可以有手动供应。

由于处理模块是根据本发明的处理模块，例如根据上述的一个或多个配置和/或根据下面将要更详细描述的一个或多个配置，将参考与处理模块相关的配置的进一步限定。

特别地，传送式洗碗机的传送装置可具有多个传送隔室。在这种情况下，处理模块的装载坡道可以设计成例如将餐具转移到至少一个传送隔室中。例如，在该过程中，传送式洗碗机的传送隔室可以至少部分地接合在装载坡道上。传送隔室也可以至少部分地由传送指形成，装载坡道能够具有开口，例如，特别是槽，用于接合传送指。

例如，转动轮可以布置在传送式洗碗机的传送系统下方。因此，例如，转动轮的轴线可以设置在比传送式洗碗机的传送系统竖直更靠下的位置。可选地，转动轮可以布置在例如传送式洗碗机的传送系统上方。转动轮与传送式洗碗机的传送系统在一个平面内的布置也是可以想到的。

传送装置可以特别地从由以下组成的组中选择：传送带；传送辊，特别是从动传送辊；链环。

例如，传送式洗碗机的传送装置可以具有多个传送指。在这方面，处理模块的装载坡道可以设计成例如将餐具从转动轮转移到传送指，特别是转移到传送装置的传送指。特别地，可以对传送装置的转向辊进行转移。以这种方式，例如，餐具可由传送指接收，使用侧朝下，并由传送装置至少部分地直立放置。

例如，用于供应被污染的洗涤器具的传送系统的传送方向可以相对于供应坡道的传送方向横向延伸。以这种方式，例如，清洁系统可以单独适应空间条件，例如适应厨房的布局。

清洁系统还可以具有进给单元，用于将餐具从传送系统进给到供应坡道。举例来说，在这方面，进给单元可以具有至少一个载玻片进给器。

此外，清洁系统可以设计成例如改变使用侧的空间方位至少两次。

在另一方面，提出了一种清洁洗涤器具的方法。该方法包括下面更详细说明的步骤。这些步骤可以按指定的顺序执行。然而，原则上不同的顺序也是可能的。此外，两个或多个指定的方法步骤可以在时间上重叠或同时执行。此外，一个或多个指定的方法步骤可以执行一次或者重复执行。除了指定的步骤之外，该方法可以包括这里没有提到的其他方法步骤。

该方法包括以下步骤：

i.提供至少一个根据本发明的清洁系统，例如根据一个或多个上述配置和/或根据一个或多个将在下面更详细描述的配置；

ii.通过传送系统供应洗涤器具，其中洗涤器具包括至少一件餐具；

iii.通过供应坡道将餐具进给到处理模块的转动轮；

iv.在使用侧朝上的方向上，接收通过转动轮的餐具室中的供应坡道供给的餐具；

v.通过转动轮转动餐具；

vi.通过转动轮将餐具放置在装载坡道上，使使用侧朝下，其中，当放置在使用侧时，餐具上存在的废物由于其重力通过装载坡道的处理开口被处理掉；和

vii.通过装载坡道将餐具从转动轮转移到传送式洗碗机的传送装置。

特别是在步骤iii中。餐具可以在重力的作用下被供给到处理模块的转动轮。因此，例如，重力作用可以使餐具在供应坡道上滑动和/或滑下。

也有可能在步骤vi中，使餐具在使用侧朝下的情况下撞击装载坡道，结果，除了自身的重力之外，垃圾还受到沿处理开口方向的力，并且可以通过类似锤子的动作从餐具部分排出。

步骤vi中清除的废物，特别是可以被直接接收在处理模块中，并且还在那里被进一步处理，例如粉碎和/或运走。

所提出的用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理模块、所提出的用于清洁洗涤器具的清洁系统以及所提出的方法相对于指定类型的已知装置和方法具有许多优点。特别地，例如，可以减少或者甚至完全避免传送式洗碗机的停机时间、堵塞和/或空闲时间。特别地，处理模块内的动作顺序与传送式洗碗机的传送装置的同步适于减少或完全防止停机时间、拥挤和空闲时间。

此外，所提出的装置和方法可以允许最佳地利用可用的结构空间，例如厨房中的现有空间。特别地，例如，所提出的处理模块可以实现外部宽度与内部有用宽度的最佳比率。例如，通过这种方式，可以最大限度地利用有用宽度，尤其是当在所提出的清洁系统中使用多个处理模块时，例如一个相邻的一个处理模块时，洗碗机的传送装置上的表面成为可能。

一般来说，操作员因此在洗碗间的设计和人员配备水平方面具有很大的灵活性。即使对于未来的变化，与传统解决方案相比，建议的配置也提供了更大的灵活性，特别是半自动或全自动安装。

对于清洁系统制造商，带有处理模块的建议解决方案提供了开发和生产多个类似组件的选项，而不是重复开发和生产新的单独的专业装置。总体而言，这可以提高盈利能力，并且可以降低开发成本和生产成本。

由于对流程进行了划分，特别是在减少帮厨人员数量和减轻员工负担方面取得了成功。因此，通过将过程分解成单独的步骤，工作人员的工作量通常会减少，而且在相同的时间内可以处理更多的洗涤器具，例如更多的餐具。此外，将处理步骤分解为小的子任务，使得在大众餐饮范围内装载传送式洗碗机时使用机器人成为可能。处理模块的配置可以适应于相应的现有技术，使得例如机器人部分可以被分配给那些当前已经可以由机器人处理的任务。随着可用性范围的增加，机器人部分可以支持更大范围的任务，并且可以使用具有机器人系统的进一步处理模块，而不需要系统的完全重新配置。

特别地，所提出的装置和方法可适用于加工圆形餐具。特别地，能够单独适应餐具的几何结构的传送指的布置也使得能够处理任何期望几何结构的餐具。与已知的装置相比，因此尤其可以通用地处理盘子、碟子以及托盘。

此外，所提出的装置使得允许比已知装置更紧凑的结构成为可能。特别地，转动轮的紧密定位可以导致处理模块不超过传统传送式洗碗机的总宽度。特别地，例如，对于彼此相邻布置的多个建议的处理模块，也可能不超过传统传送式洗碗机的总宽度，特别是传送式洗碗机的传统传送装置的总宽度。

此外，所提出的装置使得例如省去额外的传送装置如传送带成为可能。因此，与传统的装置相比，特别地，可以通过滑动件进给洗涤器具，例如餐具，该滑动件例如具有与转动轮的指相对应的槽，以允许洗涤器具被转动轮的指完全和/或不间断地抓住。

特别地，在不使用水的情况下，废物，例如食物残渣，可以在所提出的装置中从餐具的使用侧分离。特别地，以这种方式，本文件中提出的装置和方法可以允许例如餐具被清洁，从而节省更多的资源。特别地，例如可以省去用水的清洁功能。

此外，所提出的装置和方法可以例如比传统的装置和方法更轻，例如具有更轻的结构。特别地，所提出的装置和方法，例如凭借这种更轻的结构，可以以更环保的方式使用和/或消耗更少的能量。因此，特别是可能需要低扭矩。

此外，所提出的装置和方法可以更容易清洁，例如，特别允许更容易清洁，例如具有良好的可清洁性。特别地，例如通过转动轮的光滑表面，可以实现温和的清洁。

总之，在不限制进一步可能的配置的情况下，提出了以下实施例：

实施例1、一种用于装载传送式洗碗机的传送装置的处理系统，包括：

A.至少一个转动轮，用于转动至少一个餐具，其中转动轮具有至少一个餐具隔室；

B.至少一个供应坡道，用于例如在重力作用下将餐具供给到转动轮；

C.至少一个装载坡道，用于将餐具从转动轮转移到传送式洗碗机的传送装置，其中装载坡道具有至少一个处理开口，

其中转动轮设置在供应坡道和装载坡道之间，其中转动轮设计成以使用侧朝上的定向在餐具室中接收经由供应坡道进给的餐具，其中转动轮还设计成转动餐具并将其放置在装载坡道上，使用侧朝下，其中当放置在使用侧时，餐具上存在的废物可由于其重力而通过处理开口被处理。

实施例2、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述转动轮设计成使餐具以使用侧朝下的方式撞击装载坡道。

实施例3、根据前述任一项实施例所述的处理模块，其中所述转动轮具有多个径向延伸的传送指，其中所述传送指形成所述至少一个餐具隔室。

实施例4、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述转动轮包括具有圆周表面的可旋转鼓轮，其中所述传送指从所述圆周表面径向延伸。

实施例5、根据前面两个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，转动轮包括至少两个盘，传送指从所述盘径向延伸。

实施例6、根据实施例1或2所述的处理模块，其中所述转动轮具有多个径向延伸的运送装置，其中所述运送装置形成所述至少一个餐具隔室。

实施例7、根据前述实施例所述的处理模块，其中每个运载装置具有至少一个转动几何结构。

实施例8、根据前述两个实施例之一所述的处理模块，其中，所述运载装置具有至少一个压紧几何结构。

实施例9、根据前述三个实施例之一所述的处理模块，其中所述转动轮具有多个导向结构，其中所述导向结构和所述运载装置形成所述至少一个餐具隔室。

实施例10、根据前述实施例所述的处理模块，其中，每个导向结构具有至少一个导向轮廓，优选为三个导向轮廓。

实施例11、根据前述实施例所述的处理模块，其中每个导向轮廓具有至少一个凹形导向轮廓和两个导向边缘。

实施例12、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中所述转动轮包括至少一个驱动器。

实施例13、根据前述实施例所述的处理模块，其中，驱动器连续驱动转动轮。

实施例14、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中，所述处理模块还具有至少一个处理开口，其中，所述废物由于其重力能够经由所述处理开口被处理到至少一个处理装置中，特别是处理到选自处理轴和处理容器的至少一个处理装置中；以及粉碎装置。

实施例15、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述处理模块包括处理装置。

实施例16、根据前述实施例中的一个实施例所述的处理模块，其特征在于，所述装载坡道至少部分地呈滑道的形式。

实施例17、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述装载坡道相对于水平面具有倾角α，其中5≤α≤70°、特别是10≤α≤45°、优选15≤α≤35°，特别优选α＝25°。

实施例18、根据前述实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，所述装载坡道配置有弹性撞击表面。

实施例19、根据前述实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，所述供应坡道至少部分地是滑道的形式。

实施例20、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中，所述供应坡道是弹性滑道的形式。

实施例21、根据前述两个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，所述装载坡道相对于水平面具有倾角β，其中5≤β≤70°、特别是10≤β≤45°、优选地15≤β≤35°、特别优选地β＝25°。

实施例22、根据前述实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，转动轮至少部分地接合在供应坡道中。

实施例23、根据前述实施例所述的处理模块，其中转动轮的传送指接合在供应坡道中，特别是供应坡道中的槽中。

实施例24、根据前述两个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其特征在于，转动轮的运载装置接合在供应坡道中，特别是供应坡道中的槽中。

实施例25、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中，所述转动轮至少部分地接合在所述装载坡道中。

实施例26、根据前述实施例所述的处理模块，其中转动轮的传送指接合在装载坡道中，特别是接合在装载坡道中的槽中。

实施例27、根据前述两个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其特征在于，转动轮的运载装置接合在装载坡道中，特别是接合在装载坡道中的槽中。

实施例28、根据前述实施例之一所述的处理模块，其特征在于，所述处理模块还具有至少一个餐具制动器，所述至少一个餐具制动器横向位于所述供应坡道的前面和/或上面，其中，所述餐具制动器设计成暂时制动所述供应坡道上的餐具。

实施例29、根据前述实施例所述的处理模块，其中餐具制动器包括至少一个条，例如条状制动器，特别是布置在供应坡道上和/或供应坡道前方的条状制动器。

实施例30、根据前述两个实施例之一所述的处理模块，其中餐具制动器包括至少两个止动件，其中每个止动件呈指状。

实施例31、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述止动件布置在所述转动轮的侧面，并且能够平行于所述餐具的移动方向移动。

实施例32、根据前述两个实施例之一所述的处理模块，其中，所述至少两个止动件平行移动。

实施例33、根据前述三个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，所述至少两个止动件中的每一个分配有围绕外围运行的专用传送装置，例如链条。

实施例34、根据前述四个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中至少两个相应的止动件，特别是至少一对止动件，被固定到共同的运载条上。

实施例35、根据前述实施例所述的处理模块，其中公共运载条由至少一个链条驱动，例如公共链条。

实施例36、根据前述六个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中餐具制动器的止动件布置在供应坡道的侧面。

实施例37、根据前述实施例所述的处理模块，其中餐具制动器的止动件布置在供应坡道的侧面，以便通过摩擦力临时制动餐具。

实施例38、根据前述十个实施例之一所述的处理模块，其中餐具制动器与转动轮同步。

实施例39、根据前述实施例之一所述的处理模块，其特征在于，所述处理模块在所述装载坡道上还具有至少一个餐具制动器，其中，所述餐具制动器被设计成暂时制动所述装载坡道上的餐具。

实施例40、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中，所述装载坡道具有至少一个从动部分，其中，所述从动部分选自包括带、特别是传送带、传送辊、环链的组。

实施例41、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中，处理模块内的至少一个动作顺序能够与传送式洗碗机的传送装置同步。

实施例42、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述处理模块包括至少一个联接器，其中所述联接器设计用于使处理模块内的至少一个动作顺序与传送式洗碗机的传送装置同步，其中所述联接器选自机械联接器，特别是直接机械联接器，电子联接器，例如使用至少一个传感器的驱动马达的电子联接器。

实施例43、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述联接器具有至少一个传感器，其中所述传感器是电子传感器，特别是光扫描仪，和/或机械传感器。

实施例44、根据前述三个实施例之一所述的处理模块，其中，处理模块包括至少一个传动装置，用于在处理模块内产生和/或控制至少一个动作顺序。

实施例45、根据前述实施例之一所述的处理模块，其特征在于，所述处理模块具有驱动器，尤其是转动轮的驱动器，其中，所述驱动器设计成驱动处理模块内的至少一个动作顺序。

实施例46、根据前述实施例所述的处理模块，其中驱动器的运动通过旋转编码器来监控。

实施例47、根据前述两个实施例之一的处理模块，其中驱动器具有过载保护装置，例如使用电流监控和/或最大电流定界的过载保护装置。

实施例48、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述过载保护装置是从由以下各项组成的组中选择的：使用电流监控的过载保护装置、使用最大电流定界的过载保护装置、确保不会超过预定最大功率的过载保护装置。

实施例49、根据前述四个实施例中的一个实施例所述的处理模块，其中，所述驱动器配置为在可能发生堵塞和/或拥塞的情况下可容易地释放，特别是非自锁的。

实施例50、根据前述五个实施例之一所述的处理模块，其中，所述驱动器设计成允许自动释放，例如通过以自动方式反转旋转方向。

实施例51、根据前述实施例之一所述的处理模块，其中所述处理模块还具有至少一个擦拭装置，用于擦拭干净餐具。

实施例52、根据前述实施例所述的处理模块，其中所述擦拭装置具有至少一个从动轴，其中所述擦拭装置还包括至少一个固定到所述轴上的至少部分柔性的擦拭元件，其中所述擦拭元件被设计成与餐具接触。

实施例53、根据前述实施例所述的处理模块，其中擦拭装置包括至少三个擦拭元件。

实施例54、根据前述两个实施例之一所述的处理模块，其中，所述轴具有至少一个旋转轴线，其中，所述旋转轴线相对于餐具的运动方向(例如，餐具的传送方向)基本正交地布置。

实施例55、根据前述三个实施例之一所述的处理模块，其中所述轴以这样的方式被驱动，使得所述至少一个擦拭元件的运动与餐具的运动同步。

实施例56、根据前述四个实施例之一所述的处理模块，其中所述轴以这样的方式被驱动，使得所述至少一个擦拭元件在餐具的运动方向上或与餐具的运动方向相反的方向上执行运动。

实施例57、根据前述六个实施例之一所述的处理模块，其中，用于擦拭餐具的所述至少一个擦拭装置被布置成使得只有翻转的餐具被擦拭干净。

实施例58、根据前述六个实施例之一所述的处理模块，其中，所述至少一个擦拭装置布置在所述装载坡道下方。

实施例59、一种用于清洁洗涤器具的清洁系统，包括：

a.根据前述实施例之一的至少一个处理模块；

b.至少一个传送式洗碗机，其中该传送式洗碗机具有至少一个清洁室和至少一个传送装置，该传送装置用于将洗涤器具从清洁室的入口通过清洁室传送到清洁室的出口，其中该传送式洗碗机被设计成将至少一种清洁流体施加到清洁室中的洗涤器具上；和

c.至少一个传送系统，用于供应受污染的洗涤器具，

其中处理模块设计成将由传送系统供应的餐具转移到传送式洗碗机的传送装置。

实施例60、根据前述实施例所述的清洁系统，其中，传送式洗碗机的传送装置具有多个传送隔室，其中，处理模块的装载坡道被设计成将餐具传送到至少一个传送隔室中。

实施例61、根据前述实施例所述的清洁系统，其中，传送式洗碗机的传送隔室至少部分地接合在装载坡道中。

实施例62、根据前述实施例所述的清洁系统，其中所述传送隔室至少部分地由传送指形成，其中所述装载坡道具有用于接合所述传送指的开口，特别是槽。

实施例63、根据前述实施例之一所述的清洁系统，涉及一种清洁系统，其中，转动轮布置在传送式洗碗机的传送系统下方。

实施例64、根据前述实施例之一所述的清洁系统，涉及一种清洁系统，其中，转动轮布置在传送式洗碗机的传送系统上方。

实施例65、根据前述实施例之一所述的清洁系统，涉及一种清洁系统，其中所述传送系统包括至少一个选自以下的装置：传送带；传送辊，特别是从动传送辊；链环。

实施例66、根据前述实施例之一所述的清洁系统，涉及一种清洁系统，其中所述传送装置选自包括以下各项的组：传送带；传送辊，特别是从动传送辊；链环。

实施例67、根据前述实施例之一所述的清洁系统，涉及一种清洁系统，其中，传送式洗碗机的传送装置具有多个传送指，其中，装载坡道被设计成将餐具从转动轮传送到传送指。

实施例68、根据前述实施例所述的清洁系统，其中，所述传送在传送装置的偏转辊处实现，结果，餐具由传送指接收，使用侧朝下，并且至少部分地由传送装置直立放置。

实施例69、根据前述实施例之一的清洁系统涉及一种清洁系统，其中用于供应被污染的洗涤器具的传送系统的传送方向相对于供应坡道的传送方向横向延伸。

实施例70、根据前述实施例所述的清洁系统，其中所述清洁系统还具有用于将餐具从传送系统供给到供应坡道的供给单元，特别是至少一个滑动供给器。

实施例71、根据前述实施例之一的清洁系统涉及一种清洁系统，其中清洁系统设计成至少两次改变使用侧的空间方位。

实施例72、一种清洁洗涤器具的方法，包括：

i.提供至少一个根据与清洁系统相关的前述实施例之一的清洁系统；

ii.通过传送系统供应洗涤器具，其中洗涤器具是至少一个餐具；

iii.通过供应坡道将餐具进给到处理模块的转动轮；

iv.在使用侧朝上的方向上，接收通过转动轮的餐具室中的供应坡道供给的餐具；

v.通过转动轮转动餐具；

vi.通过转动轮将餐具放置在装载坡道上，使使用侧朝下，其中，当放置在使用侧时，餐具上存在的废物由于其重力通过装载坡道的处理开口被处理掉；和

vii.通过装载坡道将餐具从转动轮转移到传送式洗碗机的传送装置。

实施例73、根据前述实施例所述的方法，其中，在步骤iii中。餐具在重力的作用下被送至处理模块的转动轮。

实施例74、根据前述两个实施例之一所述的方法，其中，在步骤vi中。使得餐具以使用侧朝下的方式撞击装载坡道，结果，除了自身的重力之外，废物还受到沿处理开口方向的力，并通过类似锤子的动作从餐具部分排出。

附图说明

根据以下对示例性实施例的描述，特别是结合从属权利要求，进一步的细节和特征将变得显而易见。在这种情况下，各个特征可以单独实现，或者几个特征可以组合在一起实现。本发明不限于示例性实施例。在附图中示意性地示出了示例性实施例。在这种情况下，各个附图中相同的附图标记表示相同或具有相同功能的元件，或者在功能方面彼此对应的元件。

详细地说：

图1从侧面示出了清洁系统和处理模块的示例性实施例的截面图；

图2示出了处理模块的示例性实施例的透视图；

图3和4示出了处理模块的示例性实施例的细节的透视图；

图5至10示出了处理模块的示例性实施例的透视图；

图11示出了用于清洁洗涤器具的方法的示例性实施例的流程图；

图12从侧面示出了清洁系统和处理模块的另一示例性实施例的截面图；

图13至15从侧面示出了处理模块的示例性实施例的细节的透视截面图；和

图16和17示出了处理模块的示例性实施例的细节的透视图。

具体实施方式

图1示出了用于清洁洗涤器具、特别是用于清洁餐具112的清洁系统110的示例性实施例的示意性截面图。举例来说，该示例性实施例的清洁系统110包括传送式洗碗机114，该传送式洗碗机114具有清洁室116和用于将洗涤器具112传送通过清洁室116的传送装置118。在这方面，图1中描绘的箭头可以特别指示传送装置118的移动方向。此外，所描绘的示例性实施例的清洁系统110包括处理模块120，该处理模块120用于向传送式洗碗机114的传送装置118装载洗涤器具、特别是餐具112。此外，清洁系统110包括传送系统122，用于供应被污染的洗涤器具，特别是被污染的餐具112。

传送式洗碗机114包括在图1中示意性示出的施加装置124。施加装置124可用于将至少一种清洁流体施加到洗涤器具112上，该洗涤器具112借助于传送装置118传送通过清洁室116(例如清洁区)。举例来说，多个清洁区，例如至少一个预清洁区、至少一个洗涤区和至少一个最终漂洗区，以及可选地，此外，至少一个干燥区，可以布置在传送式洗碗机114的清洁室116内，清洁流体的连续施加能够通过所述清洁区实现。原则上，关于传送式洗碗机114的可能配置，可以参考前述现有技术。举例来说，洗涤器具112可以通过清洁室116从传送式洗碗机114的入口传送到出口。

处理模块120设计成将由传送系统122供应的餐具112传送到传送式洗碗机114的传送装置118。如图1所示，传送式洗碗机114的传送装置118可以具有多个传送隔室126，例如由多个传送指130形成。在这方面，特别地，处理模块120的装载坡道128可以设计成将餐具112转移到至少一个传送隔室126中。为了更清楚起见，在图1中，只有一个传送指130和一个传送隔室126用附图标记表示。

用于装载传送式洗碗机114的传送装置118的处理模块120包括用于转动至少一个餐具部分112的至少一个转动轮132。在这方面，转动轮具有至少一个餐具室134。特别地，餐具室134可以由从转动轮132径向延伸的多个传送指136形成。为了清楚起见，在图中，不是所有的传送指136和餐具隔室134都用附图标记表示。

此外，处理模块120包括至少一个供应坡道138，用于例如在重力作用下将至少一个餐具112进给到转动轮132。如上所述，处理模块还包括至少一个装载坡道128。在这方面，装载坡道128设计成将餐具112从转动轮132转移到传送式洗碗机114的传送装置118。装载坡道包括至少一个处理开口140。处理模块120尤其还可以具有至少一个处理开口142，处理模块120的处理开口142可以对应于装载坡道128的处理开口140，如图1中的示例所示。特别地，例如为了废物处理的目的，废物可以由于其重力经由处理开口142处理到至少一个处理装置144中。在这种情况下，处理装置144尤其也可以包括在处理模块中。举例来说，处理装置可以具有处理轴146和处理容器148。还可以想到附加或可选的粉碎单元(未示出)。

转动轮132布置在供应坡道138和装载坡道128之间，并且在这方面设计成在餐具室134中以使用侧150朝上的定向接收经由供应坡道138进给的餐具112。转动轮132还设计成转动餐具112并将其放置在装载坡道128上，使使用侧150面向下，其中当餐具放置在装载坡道上时，存在于餐具112的使用侧150上的废物由于其重力可以通过处理开口140、142被处理掉。特别地，转动轮132还可使餐具112撞击装载坡道128，使使用侧150面向下，例如，除了重力之外，还对废物施加力。以这种方式，例如，废物可以从餐具112的使用侧150分离，而仅通过重力不会从使用侧150分离。

转动轮132可以包括例如具有圆周表面154的可旋转鼓轮152，其中传送指136从圆周表面154径向延伸。该实施例在图1中以示例的方式示出。例如，如图2所示，转动轮132可以特别包括至少两个盘状件156，传送指136可以从该盘状件径向延伸。

此外，转动轮132可以包括至少一个驱动器158。在这方面，驱动器158可以设计成驱动、优选连续驱动转动轮132。

如图1所示，装载坡道128至少部分可以是滑块160(例如弹性滑块160)的形式。供应坡道138至少部分地也可以是滑块160(例如弹性滑块160)的形式。例如，装载坡道128也可以是有源元件的形式。因此，例如，如图2所示，装载坡道128可以包括两条从动带162。这里，带162可以设计成特别地传送餐具112。此外，装载坡道128也可以整体或部分地具有弹性形式，例如用于缓冲餐具112，特别是当餐具112放置在装载坡道128上时和/或在餐具112可能碰撞装载坡道128的情况下。举例来说，装载坡道128的弹性配置也可以抑制和/或减轻噪声产生。还可能的是，供应坡道138整体或部分地具有弹性形式。

转动轮132尤其可以至少部分地接合在供应坡道138中。特别地，例如，转动轮132可以至少部分地接合，特别是在第一重叠区域164内接合在供应坡道138中，以便已经在第一重叠区域164中导向餐具112。举例来说，转动轮132的传送指136尤其可以接合在供应坡道138中。因此，转动轮132的传送指136可以优选地接合在供应坡道138中的槽166中，例如接合在供应坡道138中用于接合的额外槽166中。此外，例如，转动轮132可以至少部分地接合在装载坡道128中。特别地，转动轮132可以至少部分地接合在装载坡道128中，以便将餐具112传送到第二重叠区域168中的装载坡道128。具体地，例如，转动轮132的传送指136可以接合在装载坡道128中。

此外，例如，处理模块120可以在供应坡道138上具有至少一个餐具制动器170。特别地，餐具制动器170可设计成至少暂时制动供应坡道138上的餐具112。具体地，餐具制动器170可以包括例如两个止动件172。止动件172可以例如全部或部分地布置在从供应坡道138到转动轮132的第一重叠区域164中。例如，止动件172可平行于餐具112的移动方向移动。止动件172的运动在图2中以双向箭头的方式示出。

餐具制动器170的运动可以例如与转动轮132的旋转同步。特别地，餐具制动器170可以与转动轮132的旋转同步移动。因此，当转动轮132、特别是转动轮132的传送指136阻止、特别是不允许接近餐具室134时，餐具制动器170的止动件172可以处于上部位置，如图3所示，特别是处于上端位置。特别地，餐具制动器170的止动件172可以以这种方式例如保持和/或制动餐具112，以便例如防止餐具112在餐具隔室134朝向供应坡道138关闭时碰撞转动轮132，特别是碰撞转动轮132的传送指136。

图4示出了处于较低位置的餐具制动器170的止动件172。举例来说，当转动轮132，特别是转动轮132的传送指136，在某个位置(例如转动位置)，其中转动轮132的餐具隔室134打开，特别是定位成使得餐具112可以接收在转动轮132的餐具隔室134中时，餐具制动器170的止动件172可以位于下部位置、特别是在下端位置。

图11显示了用于清洁洗涤器具112的方法的示例性实施例的流程图。该方法包括以下步骤：

i.(由附图标记174表征)提供至少一个清洁系统110，特别是根据一个或多个上述配置，例如如图1所示；

ii.(由附图标记176表征)通过传送系统122供应洗涤器具112，其中洗涤器具112是至少一个餐具112；

iii.(由附图标记178表征)例如在重力的作用下，通过供应坡道138将餐具112进给到处理模块120的转动轮132；

iv.(由附图标记180表征)以使用侧150朝上的方向在转动轮132的餐具隔室134中接收经由供应坡道138进给的餐具112；

v.(由附图标记182表征)通过转动轮132转动餐具112；

vi.(由附图标记184表征)通过转动轮132将餐具112放置在装载坡道128上，使用侧150朝下，其中，当放置在使用侧时，存在于餐具112上的废物由于其重力而通过装载坡道128的处理开口140被处理；和

vii.(用附图标记186表征)通过装载坡道128将餐具112从转动轮132传送到传送式洗碗机114的传送装置118。

图5至10示出了当执行该方法时处理模块120的示例性实施例的细节。特别地，例如，图5至7示出了当餐具112通过供应坡道138被送至处理模块120的转动轮132时，处理模块120的示例性实施例的细节，特别是步骤iii.178的执行。图8示出了当通过供应坡道138进给的餐具112以使用侧150朝上的方向被接收在转动轮132的餐具室134中时，尤其是步骤iv.180的执行时，处理模块120的示例性实施例的细节。图9示出了当餐具112通过转动轮132转动时，尤其是执行步骤v.182时，处理模块120的示例性实施例的细节。图10示出了当餐具112通过转动轮132放置在装载坡道128上且使用侧150朝下时，处理模块120的示例性实施例的细节，其中当餐具放置在装载坡道上时，尤其是执行步骤vi.184时，由于其重力，存在于餐具112的使用侧150上的废物通过装载坡道128的处理开口140被处理。

举例来说，本发明的目的可以是节省人员，特别是节省用于在将餐具送入洗碗机、特别是传送式洗碗机114之前处理餐具112，例如餐具组的人员。因此，例如，高度模块化使得可以非常单独地、但同时也可变地设置和操作餐厅和洗碗机之间的整个处理区域。特别地，可以想象，在一天的过程中，该组件在处理模块的数量、类型和布置方面被改变。这可以例如根据要求来完成，特别是根据不同餐具的多样性，例如根据餐具组的范围来完成。许多不同的餐具会因餐而异。特别是，用于早餐或晚餐的许多餐具可能不同于用于午餐的许多餐具。

特别地，除了在本文件中描述的装置和方法之外，可以添加单独已知的组件，特别是继续使用。因此，可以用简单的滑动进给器或擦拭器来补充本文中描述的装置和方法。例如，提升扁平餐具的磁体也可能出现在一些辅助加工工具中。

餐具112可以特别是在限定的位置，例如在正常使用位置，特别是在使用侧150朝上的情况下供给到处理模块120。

处理模块120特别适合于执行一个或多个以下功能：

-转动餐具112；

-清空或清理餐具，特别是从餐具112上去除食物残渣；

-使用洗碗机的传送带来提供餐具112用于接收目的。

特别地，处理模块120可设计成在正确的位置分配餐具112，例如使用侧150朝上，并且优选地还在期望的时间从处理模块分配餐具112。

例如，处理模块120的这种功能可以用食物残渣的综合处理来补充。特别地，这可以意味着在使用后，例如在进食后，残留在餐具上的食物残渣在处理模块中被收集和/或处理，并且例如在操作时间过去后，不必手动移除，而是处理模块根据需要和/或连续地自动排出食物残渣。这可以例如通过产生可泵送的物质来实现，特别是在处理装置144中。食物残渣的示例性容器可以是集成的处理容器148，例如垃圾桶，例如布置在处理模块120内部。其他解决方案，例如连接到中央废物清除设施，同样也是可以想到的。

特别地，处理模块120可以是可配置的，例如，用于不同的餐具，特别是用于不同的洗涤器具。因此，处理模块120，例如转动轮132的传送指136可以适应餐具112的尺寸，例如盘子、杯子、碟子、碗、托盘和/或扁平餐具。以这种方式，例如，用于不同餐具的处理模块可能在很大程度上是相同的，并且只有几个单独的部分必须适应各自的用途。这导致处理模块的开发和生产成本的节约。

处理模块120可以设计成例如将批量处理过的餐具转发到洗碗机的控制器，特别是传送式洗碗机114。因此，例如，在清洁系统110中使用多个处理模块120的情况下，当没有洗涤器具被送入时，相应的处理模块120可以向洗碗机发送信号。这尤其可能发生在餐具112(例如餐具组)未充满时。洗碗机，特别是传送式洗碗机114，可以引入节约资源的策略，例如，使用这样的信息。

处理模块120可以设计成例如布置和/或停靠在洗碗机、特别是传送式洗碗机114的入口处的任何期望的点上。处理模块120可以配置和/或设计，例如，以这样的方式，使得它可以在没有工具的情况下从机器入口处的一个位置移动到另一个位置，包括电源和/或控制信号的供应。

特别地，多个处理模块120，特别是可以针对不同餐具升级的处理模块，可以在机器入口处彼此相邻地布置。特别地，处理模块可以以这样的方式配置，使得宽度，特别是传送装置118上(例如洗碗机带上)的餐具112所需的宽度，不会被超过或者仅被不显著地超过。特别地，这使得例如保持洗碗机的常规容量成为可能，或者优选地不降低它。

许多处理模块可以特别适用于待清洁的餐具112的数量。因此，可以确定处理模块120的数量和布置，例如通过待漂洗物品的数量，通过洗碗机的要求，例如处理部分的宽度、类型和分布、餐具的类型、特别是洗涤器具的类型、洗涤器具数量的分布，例如不同形式，等等。

举例来说，在传送系统122的一个实施例中，例如供料带可以横向布置在处理模块120的前面，餐具112(例如餐位餐具套装)可以在供料带上从餐厅传送到洗碗间。具体而言，例如，传送系统122可以相对于洗碗机的入口垂直延伸。举例来说，多个处理模块120可以布置在传送系统122(例如，供给带)和洗碗机(特别是传送式洗碗机114)的入口之间。举例来说，进一步的处理也可以在清洁系统110中与处理模块120并行地进行，例如扁平餐具可以通过磁体从传送系统122中移除。例如通过简单的自动化模块并行处理托盘也是可能的。

特别地，在一个实施例中，机器人可以平行于处理模块120布置和/或集成在处理模块120中。举例来说，机器人可以设计成从托盘中取出单个或多个餐具112，例如酒杯。此外，工作人员可以用手拿走其他餐具112。可选地或附加地，其他餐具112，例如扁平餐具和托盘，也可以并行处理，例如通过简单的自动化模块一起被导向至洗碗机。

特别地，在将来，与迄今为止已知的实施例相比，可以例如以这样的方式改变餐厅中的餐具返回情况，使得餐具112，例如餐位餐具套装的组成物品，可以例如由客人单独返回，特别是已经在返回期间在餐厅吃过饭的人。举例来说，可以将这些以这种方式返回的餐具112分别单独传送到处理模块120，并在那里对它们进行进一步处理，如上所述。

特别地，例如，根据所提出的装置和方法，升级已经安装的装置来清洁洗涤器具112也是可以想到的。因此，例如，根据大众餐饮或机器人技术的发展，可以升级、翻新和/或改变已安装的装置。

图12从侧面示出了用于清洁洗涤器具、特别是用于清洁餐具112的清洁系统110的另一示例性实施例的截面图。图12所示的示例性实施例很大程度上对应于图1所示的示例性实施例，不同之处在于转动轮132的构造。因此，例如，图12所示的转动轮132具有多个径向延伸的运载装置188。运载装置188尤其可以形成至少一个餐具隔室134。举例来说，每个运载装置188可以具有转动几何结构190和压紧几何结构192。

清洁系统110可以例如以这样的方式设计，使得动作顺序，特别是处理模块120的动作顺序，与传送式洗碗机和/或传送系统122的动作顺序相匹配。因此，例如可以将清洁系统110设计成使得每分钟可以在传送系统122上传送十八个餐具112，例如对应于从餐厅(未示出)运走十五个托盘，并且可以由清洁系统110处理。在这方面，可能有必要例如调整清洁系统110内的动作顺序的速度，例如处理模块120的动作顺序。因此，例如，传送式洗碗机114，特别是传送式洗碗机114的传送装置118可以具有比传送系统122更高的速度，例如，特别是为了避免例如堵塞。

图13至15示出了处理模块120的示例性实施例的细节，在每种情况下都以截面图示出。例如，转动轮132可以具有多个导向结构194。特别地，运载装置188和导向结构194，优选地一起，可以形成餐具隔室134。举例来说，转动轮132的餐具室134的数量可以变化。特别地，餐具隔室134的数量可以根据餐具112的形式而变化，和/或适应预定的吞吐量，例如所需的吞吐量。其他条件，例如装载坡道128和供料台138之间的高度差，也可能是重要的。因此，例如，转动轮132可以形成六个餐具室134，如图12中的例子所示。举例来说，如图13至15所示，转动轮132也可以形成五个餐具室134。

举例来说，每个导向结构194可以具有至少一个导向轮廓196，特别地，导向结构可以具有例如三个导向轮廓196。在这方面，导向轮廓196例如可以包括一个凹形导向轮廓198和两个导向边缘200。特别地，转动轮132可以具有对称的构造，从而例如导向结构194可以具有延伸穿过对称平面的凹形导向轮廓198和两个相应的导向边缘200，导向边缘200例如能够布置在凹形导向轮廓198的相应端部。

特别地，转动轮132的运载装置188可以接合在装载坡道128中。装载坡道128可以相对于水平面具有倾角α。此外，装载坡道128例如可以是主动装载坡道128的形式，并且具有至少一个从动部分。例如，该从动部分可以包括至少一个传送带202。

特别地，转动轮132的运载装置188可以接合在供应坡道138中。因此，转动轮132的运载装置188可以优选地接合在供应坡道138中的槽166中，例如接合在供应坡道138中用于接合的额外槽166中。供应坡道138可以相对于水平面具有倾角β。

此外，处理模块120可具有至少一个餐具制动器170。餐具制动器170可以布置在例如供应坡道138上，并且可以包括例如两个止动件172。在这方面，每个止动件172可以分配有围绕外围运行的专用传送装置204。因此，例如，可以通过围绕外围运行的传送装置204来驱动止动件172。特别地，围绕外围运行的传送装置204可以影响止动件172的运动，使得止动件172同样围绕外围运动。举例来说，由围绕外围运行的传送装置204驱动的止动件172例如可以围绕外围移动，使得其平行于餐具112在供应坡道138的顶侧上的移动方向移动，并且与餐具112在供应坡道138的底侧上的移动方向相反地移动，特别是围绕外围移动。这种类型的运动顺序在图13中以箭头的方式举例说明。

转动轮132的运载装置188尤其可以可逆地固定，例如可互换地固定。举例来说，运载装置188的这种固定可以通过螺钉来实现。为此，可以设置相应的孔206和/或螺纹，特别是在运载装置188上，如图15中的例子所示。其他固定类型也是可能的。

图16和17描绘了处理模块120的进一步示例性实施例的细节的透视图。处理模块120可具有至少一个擦拭装置208，用于擦拭干净餐具112。特别地，例如，擦拭装置208可以具有至少一个从动轴210。此外，擦拭装置208可以包括例如固定到轴210的至少一个至少部分柔性的擦拭元件212。擦拭元件212可以特别设计成与餐具112接触，如图17中的例子所示。

举例来说，擦拭装置208可以布置在装载坡道128下方，例如在围绕外围运行的传送带202的上运行方向和下运行方向之间的区域中。因此，特别地，固定到从动轴210的擦拭元件212可以执行运动，例如通过从动轴210驱动，这允许从餐具112的表面擦去和/或刮掉废物，例如食物残渣。擦拭元件212围绕从动轴210的旋转轴线214的运动，特别是旋转运动，可以例如以这样的方式进行，使得擦拭元件212在与餐具112的运动方向相反的方向上擦拭餐具112。这些运动方向在图17中以箭头的方式举例说明。擦拭元件212的反向运动方向也是可能的，特别是在相反方向的旋转运动中。

附图标记

110 清洁系统

112 餐具

114 传送机洗碗机

116 清洁室

118 传送装置

120 处理模块

122 传送系统

124 施加装置

126 传送隔室

128 装载坡道

130 传送装置的传送指

132 转向轮

134 餐具隔室

136 转向轮的传送指

138 供应坡道

140 处理开口

142 处理开口

144 处理装置

146 处理轴

148 处理容器

150 使用侧

152 鼓轮

154 圆周表面

156 盘状件

158 驱动器

160 滑块

162 带

164 第一重叠区域

166 槽

168 第二重叠区域

170 餐具制动器

172 止动块

174 步骤i.

176 步骤ii.

178 步骤iii.

180 步骤iv.

182 步骤v.

184 步骤vi.

186 步骤vii.

188 运载装置

190 转动几何结构

192 压紧几何结构

194 导向结构

196 导向轮廓

198 凹形导向轮廓

200 导向边缘

202 传送带

204 传送装置

206 孔

208 擦拭装置

210 轴

212 擦拭元件

214 旋转轴线

Claims (19)

1.一种用于装载传送式洗碗机(114)的传送装置(118)的处理模块(120)，包括：

A.用于转动至少一个餐具(112)的至少一个转动轮(132)，其中转动轮(132)具有至少一个餐具隔室(134)；

B.至少一个用于将餐具(112)进给到转动轮(132)的供应坡道(138)；

C.至少一个装载坡道(128)，用于将餐具(112)从转动轮(132)转移到传送式洗碗机(114)的传送装置(118)，其中装载坡道(128)具有至少一个处理开口(140)，

其中转动轮(132)布置在供应坡道(138)和装载坡道(128)之间，其中转动轮(132)设计成在使用侧(150)朝上的方向上在餐具室(134)中接收经由供应坡道(138)进给的餐具(112)，其中转动轮(132)还设计成转动餐具(112)并将其放置在装载坡道(128)上，使其使用侧(150)朝下，其中，当放置在使用侧(150)上时，存在于餐具(112)上的废物能够由于其重力而通过处理开口(140)被处理。

2.根据前述权利要求所述的处理模块(120)，其中所述转动轮(132)设计成使所述餐具(112)以使用侧(150)朝下的方式撞击所述装载坡道(128)。

3.根据前述权利要求中任一项所述的处理模块(120)，其中所述转动轮(132)具有多个径向延伸的传送指(136)，其中所述传送指(136)形成所述至少一个餐具隔室(134)。

4.根据前述权利要求所述的处理模块(120)，其中所述转动轮(132)包括至少两个盘状件(156)，传送指(136)从所述盘状件径向延伸。

5.根据权利要求1或2所述的处理模块(120)，其中所述转动轮(132)具有多个运载装置(188)，其中所述运载装置(188)形成至少一个餐具隔室(134)。

6.根据前述权利要求所述的处理模块(120)，其中，每个运载装置(188)具有至少一个转动几何结构(190)和至少一个压紧几何结构(192)。

7.根据前述两项权利要求中任一项所述的处理模块(120)，其中，转动轮(132)具有多个导向结构(194)，其中，导向结构(194)和运载装置(188)形成至少一个餐具隔室(134)。

8.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中所述处理模块(120)还具有至少一个处理开口(142)，其中，所述废物能够由于其重力而经由所述处理开口(142)处理到至少一个处理装置(144)中，特别是处理到从由处理轴(146)和处理容器(148)组成的组中选择的至少一个处理装置(144)中；以及粉碎装置。

9.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中，所述装载坡道(128)具有弹性形式。

10.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中，所述供应坡道(138)具有弹性形式。

11.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中，所述转动轮(132)至少部分地接合从由所述供应坡道(138)和所述装载坡道(128)组成的组中选择的至少一个元件。

12.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中，所述处理模块(120)还具有至少一个位于所述供应坡道(138)上的餐具制动器(170)，其中，所述餐具制动器(170)设计成暂时制动位于所述供应坡道(138)上的餐具(112)，其中，所述餐具制动器(170)包括至少两个止动件(172)，其中，每个止动件(172)呈指状。

13.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其中，所述处理模块(120)在所述装载坡道(128)上还具有至少一个餐具制动器(170)，其中，所述餐具制动器(170)设计成暂时制动所述装载坡道(128)上的餐具(112)。

14.根据前述权利要求所述的处理模块(120)，其中，所述处理模块(120)包括至少一个联接器，其中，所述联接器设计用于使所述处理模块内的至少一个动作顺序与所述传送式洗碗机的传送装置同步，其中，所述联接器从机械联接器、特别是直接机械联接器、电子联接器、例如使用至少一个传感器的驱动马达的电子联接器中选择。

15.根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)，其特征在于，所述处理模块(120)还具有至少一个用于擦拭干净餐具(112)的擦拭装置(208)，其中所述擦拭装置(208)具有至少一个从动轴(210)，其中所述擦拭装置(208)还包括至少一个固定到所述轴(210)上的至少部分柔性的擦拭元件(212)，其中所述擦拭元件(212)设计成与餐具(112)接触。

16.一种用于清洁洗涤器具(112)的清洁系统(110)，包括：

a.至少一个根据前述权利要求之一所述的处理模块(120)；

b.至少一个传送式洗碗机(114)，其中所述传送式洗碗机(114)包括至少一个清洁室(116)和至少一个传送装置(118)，所述传送装置用于将洗涤器具(112)从清洁室(116)的入口通过清洁室(116)传送到清洁室(116)的出口，其中所述传送式洗碗机(114)设计成将至少一种清洁流体施加到清洁室(116)中的洗涤器具(112)；和

c.至少一个传送系统(122)，用于供应被污染的洗涤器具(112)，

其中，处理模块(120)设计成将由传送系统(122)供应的餐具(112)转移到传送式洗碗机(114)的传送装置(118)。

17.根据前述权利要求所述的清洁系统(110)，其中，传送式洗碗机(114)的传送装置(118)具有多个传送隔室(126)，其中，处理模块(120)的装载坡道(128)设计成将餐具(112)转移到至少一个传送隔室(126)中，其中，传送式洗碗机(114)的传送隔室(126)至少部分地接合在装载坡道(128)中，其中，传送隔室(126)由传送指(130)形成，其中装载坡道(128)具有用于接合传送指(130)的开口、特别是槽。

18.根据前述权利要求之一所述的清洁系统(110)，其涉及一种清洁系统(110)，其中，传送式洗碗机(114)的传送装置(118)具有多个传送指(130)，其中，装载坡道(128)设计成将餐具(112)从转动轮(132)传送到传送指(130)，其中，传送在传送装置(118)的偏转辊处实现，使得餐具(112)由传送指(130)接收，使用侧(150)面向下，并且通过传送装置(118)至少部分地直立放置。

19.一种清洁洗涤器具(112)的方法，包括：

i.提供至少一个根据涉及清洁系统(110)的前述权利要求之一所述的清洁系统(110)；

ii.通过传送系统(122)供应洗涤器具(112)，其中洗涤器具(112)是至少一个餐具(112)；

iii.通过供应坡道(138)将餐具(112)进给到处理模块(120)的转动轮(132)；

iv.在使用侧(150)朝上的方向上，在转动轮(132)的餐具室(134)中接收经由供应坡道(138)进给的餐具(112)；

v.通过转动轮(132)转动餐具(112)；

vi.通过转动轮(132)将餐具(112)放置在装载坡道(128)上，使用侧(150)面向下，其中，当放置在使用侧时，餐具(112)上存在的废物由于其重力通过装载坡道(128)的处理开口(140)被处理；和

vii.通过装载坡道(128)将餐具(112)从转动轮(132)转移到传送式洗碗机(114)的传送装置(118)。

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