CN115176923A - 绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用 - Google Patents

绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其是涉及绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用。发明人通过实验发现绿原酸可以用于促进鸡生长和提高鸡免疫能力，该方案避免了物质基础不明确的植物提取物的使用，天然无害，为鸡养殖业提供助力。

Description

绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用
技术领域
本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其是涉及绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用。
背景技术
中药是具有中华民族特色的传统瑰宝，其取自天然草本植物，历经千百年的临床验证，在中华文明的发展中留下了深刻的烙印。中药添加剂不仅具有天然、无残留的优点，同时具备营养和药物的双重作用，可以在提升畜牧生产效率的同时，避免使用常规药物产生的食品安全问题。绿原酸(chlorogenicacid，CGA)是一种广泛存在于天然植物中的多酚类物质，具有抗氧化、抗炎、抑菌及抗病毒等生物学功能。
当前有关绿原酸的文献资料主要集中在细胞和小鼠上，在动物饲养试验上的研究报道不多，且应用形式为成分复杂，物质基础不明确的植物提取物，致使绿原酸对畜禽生长的作用机制尚不完全清楚。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的目的之一在于提供绿原酸在促进鸡生长和提高鸡免疫能力中的应用。
本发明的目的之二在于提供绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
绿原酸在促进鸡生长和提高鸡免疫能力中的应用。
绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用。
进一步地，促进鸡生长包括：促进鸡采食量、促进鸡增重、降低料重比、促进鸡肠道发育和提高鸡血清中胰岛素样因子水平中的至少一种。
进一步地，所述肠道包括十二指肠、空肠和回肠。
进一步地，提高鸡免疫能力包括：提高鸡血清中白介素4水平、提高鸡血清中白介素10水平和提高鸡免疫器官指数中的至少一种。
进一步地，免疫器官包括法氏囊、脾脏和胸腺。
进一步地，所述鸡为肉鸡。
进一步地，所述产品为鸡饲料。
进一步地，绿原酸作为添加剂添加到鸡饲料中。
进一步地，绿原酸占普通日粮的质量百分比为0.05％-0.15％。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明通过测定肉仔鸡生产性能及肠道、免疫器官的发育情况、血清中胰岛素样因子、抗炎因子白介素4及白介素10的水平变化，来探明绿原酸在肉仔鸡促生长和促免疫中的作用。本发明发现绿原酸可以升高肉仔鸡前期的生产性能，促进肉仔鸡后期消化器官和免疫器官的发育，同时升高了血清中胰岛素样生长因子和抗炎因子的表达，使肉仔鸡保持良好的营养和免疫状态。本发明的提出为绿原酸在家禽领域的应用提供了新见解和新思路，避免了物质基础不明确的植物提取物的使用，天然无害，为鸡养殖业提供助力。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明是将绿原酸(HPLC≥98％)按0.05％-0.15％的比例添加至肉仔鸡基础饲料中，根据其对肉仔鸡生长与免疫功能的调控表现，确定绿原酸在畜禽生产中的适宜剂量，为绿原酸在肉鸡生产上的应用提供依据。
本发明中绿原酸是杜仲提取物，HPLC≥98％。
料肉比(FCR)是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量，它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。料肉比＝消耗饲料总量(kg)/增重总量(kg)。
在鸡养殖过程中，鸡生长性能是经济效益的重要指标，而内脏器官是动物生命的基础“设施”，内脏器官生长发育的好坏决定着动物的生长快慢。肠道是营养物质消化吸收的场所，也是机体抵抗病原体入侵的第一道防线。鸡的肠道长度只有体长的5-6倍，食糜在消化系统的停留时间4h左右，而鸡的生长速度却非常快，因此肠道健康对于鸡显得更为重要。机体中将近70％免疫细胞集中在肠道，其中大多数免疫细胞位于肠道相关淋巴组织中。鸡只有在肠道健康的状态下，才能确保饲料营养成分得到充分消化吸收，维持肠道内的微生物菌群平衡，提高机体免疫力，最终发挥出最大的遗传潜能。3-4周前是鸡内脏器官及生长发育的关键时期，对后期的生长起到重要作用，如果能够改善该阶段鸡的饲养情况，对鸡养殖业起到积极作用。
实施例
(1)、实验设计及分组：
选取336只1日龄AA雄性肉鸡，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复14只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.05％、0.1％、0.15％比例的绿原酸。试验为期23d。基础饲粮参考肉鸡饲养标准配比，其组成及营养水平见表1。
表1基础日粮组成成分及营养水平
Figure BDA0003686697680000041
1)微量元素预混料为每千克配合饲料提供：铜8mg(CuSO4·5H2O)；铁80mg(FeSO4)；锰100mg(MnSO4·H2O)；硒0.15mg(Na2SeO3)；碘0.35mg(KI)。
2)维生素预混料为每千克配合饲料提供：VA 9500IU，VD3 62.5ug，VE 30IU，VK32.65mg，VB1 2mg，VB6 6mg，VB12 0.025mg，生物素0.0325mg，叶酸1.25mg，泛酸12mg，烟酸50mg。
(2)、生产性能测定
肉仔鸡空腹8h后，以重复为单位称重，记录7、14、21日龄的体重，并计算0-7、7-14、14-21日龄的平均日采食量、平均日增重和料重比。
CGA对肉仔鸡不同生长阶段生产性能统计结果如表2所示，由表2可见，在肉鸡的各个生长阶段，与对照组比较，饲粮中添加不同水平的绿原酸对肉仔鸡平均日采食量及平均日增重影响均不显著；各组之间料肉比的差异主要表现在0-7d时，添加0.1％绿原酸后，肉仔鸡料肉比显著低于对照组。
表2 CGA对肉仔鸡不同生长阶段生产性能的影响
项目 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
0-7d
ADFI 15.28±1.130 14.66±1.483 14.74±0.658 14.34±1.062
ADG 12.71±1.049 12.64±0.766 13.64±0.316 12.84±1.160
FCR 1.20±0.066<sup>a</sup> 1.16±0.078<sup>ab</sup> 1.08±0.042<sup>b</sup> 1.12±0.083<sup>ab</sup>
7-14d
ADFI 36.75±1.766 36.00±1.747 36.24±1.423 36.29±2.919
ADG 26.04±1.941 23.38±1.651 23.70±1.423 24.67±2.326
FCR 1.42±0.127 1.54±0.100 1.53±0.044 1.47±0.078
14-21d
ADFI 69.00±3.903 67.45±4.062 71.51±4.413 67.77±6.882
ADG 53.66±5.029 48.83±4.412 54.96±3.189 54.74±6.322
FCR 1.29±0.111 1.39±0.143 1.30±0.067 1.24±0.077
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
(3)血清因子检测
在15、17、19、21、23日龄，每个重复随机选取1只体重适宜的健康鸡，空腹翅静脉采血。血液样品室温下静置4h后3000r/min离心，分离血清，采用酶联免疫技术测定血清中的胰岛素样因子(IGF-1)、白介素4(IL-4)、白介素10(IL-10)的含量。
CGA对肉仔鸡血清胰岛素因子统计结果如表3所示，绿原酸对肉仔鸡血清中胰岛素样因子表达的影响主要发生在19d，其中0.1％及0.15％添加组肉仔鸡血清中胰岛素样因子的表达显著高于对照组。
表3 CGA对肉仔鸡血清胰岛素样生长因子的影响
(ng/mL)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 39.15±4.258 44.99±14.529 45.64±16.664 44.60±9.411
17d 49.05±8.872 53.76±10.812 51.77±9.874 40.60±15.712
19d 42.96±8.308<sup>b</sup> 49.45±18.280<sup>b</sup> 78.54±16.774<sup>a</sup> 80.80±17.417<sup>a</sup>
21d 76.04±20.162 54.24±37.430 49.96±16.720 43.42±17.739
23d 67.65±11.427 65.17±16.495 66.37±5.284 66.37±5.284
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
CGA对肉仔鸡血清白介素4统计结果如表4所示；CGA对肉仔鸡血清白介素10统计结果如表5所示。在15d时，血清中IL-4和IL-10水平以0.1％添加组最高，且与对照组差异显著，其他添加组与对照组无显著差异；在21d时，与对照组相比，0.05％和0.15％添加组血清中IL-4水平显著升高，0.1％添加组血清中IL-4水平无显著差异。
表4 CGA对肉仔鸡血清白介素4的影响
(ng/L)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 17.09±1.830<sup>b</sup> 15.42±1.135<sup>b</sup> 21.58±2.625<sup>a</sup> 17.09±3.478<sup>b</sup>
17d 30.63±5.478<sup>a</sup> 29.62±7.547<sup>a</sup> 29.08±5.206<sup>ab</sup> 20.37±4.053<sup>b</sup>
19d 27.87±5.274 27.31±3.949 27.24±7.510 20.30±6.840
21d 32.35±4.981<sup>b</sup> 40.75±2.897<sup>a</sup> 31.45±4.833<sup>b</sup> 41.86±4.984<sup>a</sup>
23d 34.50±4.902 38.38±5.373 32.45±2.758 39.05±7.361
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
表5 CGA对肉仔鸡血清白介素10的影响
(ng/L)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 47.34±7.818<sup>b</sup> 55.03±13.650<sup>b</sup> 83.79±4.443<sup>a</sup> 70.74±23.635<sup>ab</sup>
17d 121.09±24.805 98.00±29.196 106.42±17.466 71.86±24.453
19d 75.01±21.237 73.09±10.404 85.93±18.364 76.41±11.272
21d 111.73±20.440 127.46±10.484 93.69±25.243 124.56±24.966
23d 58.60±10.727 68.01±24.343 50.20±13.970 62.90±3.308
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
(4)肠道指数和免疫器官指数的测定
在15、17、19、21、23日龄，每个重复随机选取1只体重适宜的健康鸡。翅静脉采血后，放血屠宰。摘取肉鸡十二指肠、空肠、回肠进行长度测量。摘取肉鸡法氏囊、脾脏、胸腺，用滤纸吸干血液后称重，计算其免疫器官指数。
CGA对肉仔鸡十二指肠长度统计结果如表6所示；CGA对肉仔鸡空肠长度统计结果如表7所示；CGA对肉仔鸡回肠长度统计结果如表8所示。绿原酸对23d肉仔鸡肠道(十二指肠、回肠)长度有显著影响，研究发现日粮中添加0.1％和0.15％绿原酸均可显著增加十二指肠的长度，日粮中添加0.1％绿原酸可显著增加肉仔鸡回肠长度。
表6 CGA对肉仔鸡十二指肠长度的影响
(cm)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 20.44±0.445 20.01±2.179 21.67±3.445 19.16±2.029
17d 18.42±2.200 17.92±0.665 19.25±2.230 18.58±2.010
19d 19.33±1.366 18.50±2.074 17.83±1.169 19.50±1.871
21d 21.25±0.987<sup>a</sup> 17.50±1.342<sup>b</sup> 19.75±1.405<sup>a</sup> 20.00±2.191<sup>a</sup>
23d 21.29±1.487<sup>b</sup> 23.40±3.831<sup>ab</sup> 24.32±2.466<sup>a</sup> 25.88±4.315<sup>a</sup>
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
表7 CGA对肉仔鸡空肠长度的影响
(cm)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 45.23±3.676 49.70±5.620 49.53±4.934 47.60±5.926
17d 45.75±2.894 45.40±2.871 45.50±2.449 42.08±3.056
19d 56.83±1.941<sup>ab</sup> 52.00±4.899<sup>b</sup> 58.60±4.587<sup>a</sup> 55.50±4.231<sup>ab</sup>
21d 47.60±4.499 42.42±4.030 44.83±5.538 46.00±2.449
23d 61.42±2.215<sup>a</sup> 56.60±5.314<sup>b</sup> 59.87±1.818<sup>ab</sup> 61.00±2.191<sup>a</sup>
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
表8 CGA对肉仔鸡回肠长度的影响
(cm)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 39.90±4.928 41.07±6.001 44.12±4.259 45.60±4.224
17d 37.83±3.587 38.75±2.824 36.67±5.086 36.17±3.189
19d 48.67±3.204<sup>a</sup> 44.33±3.670<sup>b</sup> 46.83±2.483<sup>ab</sup> 47.00±3.347<sup>ab</sup>
21d 39.10±4.030 40.75±4.580 41.00±5.020 42.90±3.200
23d 50.20±6.608<sup>b</sup> 51.67±2.994<sup>ab</sup> 55.95±4.277<sup>a</sup> 54.50±3.317<sup>ab</sup>
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
CGA对肉仔鸡脾脏指数统计结果如表9所示；CGA对肉仔鸡法氏囊指数统计结果如表10所示；CGA对肉仔鸡胸腺指数统计结果如表11所示。不同水平绿原酸添加组肉仔鸡的脾脏指数和胸腺指数无明显变化，但在21d时，0.1％添加组肉仔鸡的法氏囊指数与对照组相比显著升高。
表9 CGA对肉仔鸡脾脏指数的影响
(g/kg)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 0.92±0.161 1.07±0.352 0.93±0.360 0.75±0.187
17d 1.09±0.277 1.09±0.199 0.85±0.297 1.09±0.391
19d 0.98±0.270 0.82±0.201 0.86±0.209 1.03±0.078
21d 0.84±0.124 0.91±0.275 0.85±0.146 0.91±0.254
23d 0.80±0.129 0.94±0.158 0.82±0.127 0.85±0.126
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
表10 CGA对肉仔鸡法氏囊指数的影响
(g/kg)
Figure BDA0003686697680000081
Figure BDA0003686697680000091
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
表11 CGA对肉仔鸡胸腺指数的影响
(g/kg)
日龄 对照组 0.05％CGA组 0.1％CGA组 0.15％CGA组
15d 2.18±0.415 2.12±0.399 2.23±0.447 2.35±0.423
17d 1.54±0.136 1.63±0.371 1.66±0.116 1.43±0.251
19d 1.87±0.112 2.06±0.234 1.88±0.136 2.05±0.215
21d 1.87±0.261 1.81±0.503 1.62±0.239 1.72±0.237
23d 1.57±0.343<sup>a</sup> 1.73±0.326<sup>a</sup> 1.89±0.350<sup>a</sup> 1.16±0.278<sup>b</sup>
注：同一行数据不同上标字母表示差异显著(P＜0.05)
结论：
经实验可知，绿原酸显著提高了(0-7d)肉仔鸡的生产性能，虽未对后期肉仔鸡的生产性能产生影响，但显著提高了后期肉仔鸡免疫器官和肠道的发育，同时升高了血清中胰岛素样因子和抗炎因子的表达。由此可见，饲粮中添加一定水平的绿原酸可提高肉鸡免疫功能，改善生长性能，其中以0.1％的添加水平效果最好。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.绿原酸在促进鸡生长和提高鸡免疫能力中的应用。
2.绿原酸在制备促进鸡生长和提高鸡免疫能力产品中的应用。
3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，促进鸡生长包括：促进鸡采食量、促进鸡增重、降低料重比、促进鸡肠道发育和提高鸡血清中胰岛素样因子水平中的至少一种。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述肠道包括十二指肠、空肠和回肠。
5.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，提高鸡免疫能力包括：提高鸡血清中白介素4水平、提高鸡血清中白介素10水平和提高鸡免疫器官指数中的至少一种。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，免疫器官包括法氏囊、脾脏和胸腺。
7.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述鸡为肉鸡。
8.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述产品为鸡饲料。
9.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，绿原酸作为添加剂添加到鸡饲料中。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，添加的绿原酸占普通日粮的质量百分比为0.05％-0.15％。
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