CN114909865A - 一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，包括除水箱和冷冻箱，所述除水箱与冷冻箱相抵设置，且所述除水箱和冷冻箱通过第一通槽相连通，所述除水箱的左端贯穿设有第二通槽，所述第二通槽内贯穿设有送料机构，所述除水箱的外壁安装有对送料机构处理的清理机构，所述除水箱的内壁安装有第一除水输送机构和第二除水输送机构，所述第一除水输送机构位于第二除水输送机构的下方，所述冷冻箱内安装有冷冻输送机构，所述冷冻箱的上端安装有速冻装置。本发明不仅可以对夹心仿蟹排进行有效且高效的除水工作，同时，可以对第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构进行干燥处理，进而可持续性的对夹心仿蟹排进行干燥处理。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统。
背景技术
现有技术公开了申请号为CN201721187170.0的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，所述速冻系统包括进料传送带，第一加工腔体以及第二加工腔体，所述第一加工腔体和所述第二加工腔体相相通，且所述第二加工腔体设置于所述第一加工腔体的后方，在所述第一加工腔体内设置有沥干传输带，所述沥干传输带的前端位于所述进料传送带的下方，所述沥干传输带表面设置有均匀排列的网格，所述第二加工腔体内设置有速冻传输带，所述速冻传输带的前端设置于所述沥干传输带的下方，在所述第一加工腔体内的上侧设置有干燥吹风口，在所述第二加工腔体内的上侧设置有速冻冷风口。以解决现有技术中经加热系统处理后的夹心仿蟹排表面水汽过多，速冻处理后产生较多冰霜使得夹心仿蟹排粘连成团的现象，增加包装难度以及影响产品外观和口感的问题。
上述专利中通过沥干的形式然后干燥吹风方式的处理，其处理效果不佳，且与输送带相抵的一面无法得到有效的处理；因此我们设计了一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统来解决以上问题。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其不仅可以对夹心仿蟹排进行有效且高效的除水工作，同时，可以对第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构进行干燥处理，进而可持续性的对夹心仿蟹排进行干燥处理。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，包括除水箱和冷冻箱，所述除水箱与冷冻箱相抵设置，且所述除水箱和冷冻箱通过第一通槽相连通，所述除水箱的左端贯穿设有第二通槽，所述第二通槽内贯穿设有送料机构，所述除水箱的外壁安装有对送料机构处理的清理机构，所述除水箱的内壁安装有第一除水输送机构和第二除水输送机构，所述第一除水输送机构位于第二除水输送机构的下方，所述除水箱的上端安装有对第一除水输送机构和第二除水输送机构进行处理的烘干机构，所述冷冻箱内安装有冷冻输送机构，所述冷冻箱的上端安装有速冻装置。
优选地，所述第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构、冷冻输送机构均通过输送带和两个传动辊组成，所述第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构上输送带均为网状设置，且所述第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构的输送带上均包裹有匹配设置的吸水棉。
优选地，所述清理机构包括安装在除水箱外壁上的支撑板，所述支撑板上安装有收集箱，所述收集箱内安装有挤压辊，所述挤压辊与输送机构的底部相抵设置。
优选地，所述烘干机构包括安装在除水箱上端的风机，所述风机的进风端安装有连接管，所述风机的出风端安装有出风管，所述除水箱的内壁安装有U型管，所述U型管的两端均安装有安装管，两个所述安装管上均安装有喷头，上侧的所述喷头与第二除水输送机构的上端相近设置，下侧的所述喷头与第一除水输送机构的底部相近设置，所述连接管上安装有制热机构。
优选地，上侧的所述安装管与下侧的安装管平行设置，且两个所述安装管不相对设置。
优选地，所述制热机构包括安装在除水箱上端的箱体，所述箱体与连接管相连通，所述箱体的开口端安装有过滤网，所述箱体的上端贯穿设有安装槽，所述安装槽内安装有安装框，所述安装框内安装有电热丝，所述安装框的外壁设有卡槽，所述除水箱的上端固定连接有定位块，所述定位块上贯穿设有与其滑动连接的插杆，所述插杆插入卡槽内，所述插杆的另一端固定连接有拉块，所述拉块与定位块之间固定连接有弹簧，所述弹簧套在插杆的外部设置，且所述弹簧不与插杆相抵。
优选地，所述除水箱的上端安装有液压缸，所述液压缸的输出端安装有海绵块，所述海绵块位于送料机构的上方。
优选地，所述第一除水输送机构位于冷冻输送机构的左上方。
本发明与现有技术相比，其有益效果为：
1、当送料机构静止时液压缸驱动海绵块向下移动，海绵块与送料机构上的夹心仿蟹排相抵，如此可以第一步除去夹心仿蟹排的水分；送料机构工作可以驱动挤压辊转动，通过挤压辊可以对送料机构上的吸水棉进行挤压，从而可以将其表面上的对水分挤出，以便于对其他的夹心仿蟹排进行除水处理。
2、落在第一除水输送机构上的夹心仿蟹排被输送，当夹心仿蟹排移动至第一除水输送机构和第二除水输送机构之间时，通过第一除水输送机构和第二除水输送机构可以再次除去夹心仿蟹排上的水分；同时，风机和电热丝工作，风机工作可以将外部空气通过过滤网、电热丝、箱体、连接管、出风管、U型管、安装管输送至喷头处，最终喷头喷向第一除水输送机构和第二除水输送机构上，可以对第一除水输送机构和第二除水输送机构上的吸水棉进行干燥处理，且输送带均为网状设置，如此部分空气会通过输送带吹向夹心仿蟹排上，如此不仅可以对夹心仿蟹排双面进行除水处理，同时除水效果好。
3、手动拉动拉块使得插杆脱离卡槽，如此安装框不再被限位，向上拉动安装框即可将电热丝取出，进而便于检修等工作。
综上所述，本发明不仅可以对夹心仿蟹排进行有效且高效的除水工作，同时，可以对第一除水输送机构、第二除水输送机构、送料机构进行干燥处理，进而可持续性的对夹心仿蟹排进行干燥处理。
附图说明
图1为本发明提出的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统的结构示意图；
图2为本发明提出的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统中部分的结构示意图；
图3为本发明提出的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统中A处的结构示意图；
图4为本发明提出的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统部分结构侧视图。
图中：1除水箱、2第一除水输送机构、3第二除水输送机构、4送料机构、5第二通槽、6第一通槽、7冷冻箱、8冷冻输送机构、9速冻装置、10安装管、11喷头、12U型管、13出风管、14风机、15连接管、16箱体、17过滤网、18安装框、19电热丝、20安装槽、21卡槽、22定位块、23弹簧、24插杆、25拉块、26海绵块、27液压缸、28支撑板、29挤压辊、30收集箱。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-4，一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，包括除水箱1和冷冻箱7，除水箱1与冷冻箱7相抵设置，且除水箱1和冷冻箱7通过第一通槽6相连通，除水箱1的左端贯穿设有第二通槽5，第二通槽5内贯穿设有送料机构4，其中，第一除水输送机构2、第二除水输送机构3、送料机构4、冷冻输送机构8均通过输送带和两个传动辊组成，第一除水输送机构2、第二除水输送机构3、送料机构4上输送带均为网状设置，且第一除水输送机构2、第二除水输送机构3、送料机构4的输送带上均包裹有匹配设置的吸水棉。
除水箱1的外壁安装有对送料机构4处理的清理机构，清理机构包括安装在除水箱1外壁上的支撑板28，支撑板28上安装有收集箱30，收集箱30内安装有挤压辊29，挤压辊29与送料机构4的底部相抵设置。
除水箱1的内壁安装有第一除水输送机构2和第二除水输送机构3，第一除水输送机构2位于第二除水输送机构3的下方，其中，第一除水输送机构2位于冷冻输送机构8的左上方。
除水箱1的上端安装有对第一除水输送机构2和第二除水输送机构3进行处理的烘干机构，烘干机构包括安装在除水箱1上端的风机14，风机14的进风端安装有连接管15，风机14的出风端安装有出风管13，除水箱1的内壁安装有U型管12，U型管12的两端均安装有安装管10，上侧的安装管10与下侧的安装管10平行设置，且两个安装管10不相对设置；两个安装管10上均安装有喷头11，上侧的喷头11与第二除水输送机构3的上端相近设置，下侧的喷头11与第二除水输送机构1的底部相近设置。
连接管15上安装有制热机构，制热机构包括安装在除水箱1上端的箱体16，箱体16与连接管15相连通，箱体16的开口端安装有过滤网17，箱体16的上端贯穿设有安装槽20，安装槽20内安装有安装框18，安装框18内安装有电热丝19，安装框18的外壁设有卡槽21，除水箱1的上端固定连接有定位块22，定位块22上贯穿设有与其滑动连接的插杆24，插杆24插入卡槽21内，插杆24的另一端固定连接有拉块25，拉块25与定位块22之间固定连接有弹簧23，弹簧23套在插杆24的外部设置，且弹簧23不与插杆24相抵，设置电热丝19可以提高空气的温度，加快对食品表面水分的蒸发。
冷冻箱7内安装有冷冻输送机构8，冷冻箱7的上端安装有速冻装置9；其中，除水箱1的上端安装有液压缸27，液压缸27的输出端安装有海绵块26，海绵块26位于送料机构4的上方，可以对食品进行第一步除水处理。
本发明使用时，夹心仿蟹排通过送料机构4输送至第一除水输送机构2上，送料机构4为间歇性的输送，当送料机构4静止时液压缸27驱动海绵块26向下移动，海绵块26与送料机构4上的夹心仿蟹排相抵，如此可以第一步除去夹心仿蟹排的水分；送料机构4工作可以驱动挤压辊29转动，通过挤压辊29可以对送料机构4上的吸水棉进行挤压，从而可以将其表面上的对水分挤出，以便于对其他的夹心仿蟹排进行除水处理；
落在第一除水输送机构2上的夹心仿蟹排被输送，当夹心仿蟹排移动至第一除水输送机构2和第二除水输送机构3之间时，通过第一除水输送机构2和第二除水输送机构3可以再次除去夹心仿蟹排上的水分；
同时，风机14和电热丝19工作，风机14工作可以将外部空气通过过滤网17、电热丝19、箱体16、连接管15、出风管13、U型管12、安装管10输送至喷头11处，最终喷头11喷向第一除水输送机构2和第二除水输送机构3上，可以对第一除水输送机构2和第二除水输送机构3上的吸水棉进行干燥处理，且输送带均为网状设置，如此部分空气会通过输送带吹向夹心仿蟹排上，如此不仅可以对夹心仿蟹排双面进行除水处理，同时除水效果好；
通过设置过滤网17可以有效阻止外部空气中灰尘进入到除水箱1内，不会落在夹心仿蟹排上；其中，被干燥处理的夹心仿蟹排通过第一除水输送机构2输送至冷冻输送机构8上，通过速冻装置9可以对夹心仿蟹排进行冷冻处理，且夹心仿蟹排上不会出现结霜的现象；
若是对电热丝19进行更换或者进行检修时，工作人员可以手动拉动拉块25使得插杆24脱离卡槽21，如此安装框18不再被限位，向上拉动安装框18即可将电热丝19取出，进而便于检修等工作。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，包括除水箱(1)和冷冻箱(7)，其特征在于，所述除水箱(1)与冷冻箱(7)相抵设置，且所述除水箱(1)和冷冻箱(7)通过第一通槽(6)相连通，所述除水箱(1)的左端贯穿设有第二通槽(5)，所述第二通槽(5)内贯穿设有送料机构(4)，所述除水箱(1)的外壁安装有对送料机构(4)处理的清理机构，所述除水箱(1)的内壁安装有第一除水输送机构(2)和第二除水输送机构(3)，所述第一除水输送机构(2)位于第二除水输送机构(3)的下方，所述除水箱(1)的上端安装有对第一除水输送机构(2)和第二除水输送机构(3)进行处理的烘干机构，所述冷冻箱(7)内安装有冷冻输送机构(8)，所述冷冻箱(7)的上端安装有速冻装置(9)。
2.根据权利要求1所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述第一除水输送机构(2)、第二除水输送机构(3)、送料机构(4)、冷冻输送机构(8)均通过输送带和两个传动辊组成，所述第一除水输送机构(2)、第二除水输送机构(3)、送料机构(4)上输送带均为网状设置，且所述第一除水输送机构(2)、第二除水输送机构(3)、送料机构(4)的输送带上均包裹有匹配设置的吸水棉。
3.根据权利要求1所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述清理机构包括安装在除水箱(1)外壁上的支撑板(28)，所述支撑板(28)上安装有收集箱(30)，所述收集箱(30)内安装有挤压辊(29)，所述挤压辊(29)与送料机构(4)的底部相抵设置。
4.根据权利要求1所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述烘干机构包括安装在除水箱(1)上端的风机(14)，所述风机(14)的进风端安装有连接管(15)，所述风机(14)的出风端安装有出风管(13)，所述除水箱(1)的内壁安装有U型管(12)，所述U型管(12)的两端均安装有安装管(10)，两个所述安装管(10)上均安装有喷头(11)，上侧的所述喷头(11)与第二除水输送机构(3)的上端相近设置，下侧的所述喷头(11)与第一除水输送机构(2)的底部相近设置，所述连接管(15)上安装有制热机构。
5.根据权利要求4所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，上侧的所述安装管(10)与下侧的安装管(10)平行设置，且两个所述安装管(10)不相对设置。
6.根据权利要求4所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述制热机构包括安装在除水箱(1)上端的箱体(16)，所述箱体(16)与连接管(15)相连通，所述箱体(16)的开口端安装有过滤网(17)，所述箱体(16)的上端贯穿设有安装槽(20)，所述安装槽(20)内安装有安装框(18)，所述安装框(18)内安装有电热丝(19)，所述安装框(18)的外壁设有卡槽(21)，所述除水箱(1)的上端固定连接有定位块(22)，所述定位块(22)上贯穿设有与其滑动连接的插杆(24)，所述插杆(24)插入卡槽(21)内，所述插杆(24)的另一端固定连接有拉块(25)，所述拉块(25)与定位块(22)之间固定连接有弹簧(23)，所述弹簧(23)套在插杆(24)的外部设置，且所述弹簧(23)不与插杆(24)相抵。
7.根据权利要求1所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述除水箱(1)的上端安装有液压缸(27)，所述液压缸(27)的输出端安装有海绵块(26)，所述海绵块(26)位于送料机构(4)的上方。
8.根据权利要求1所述的一种生产夹心仿蟹排用除霜改进型速冻系统，其特征在于，所述第一除水输送机构(2)位于冷冻输送机构(8)的左上方。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20220816 |