CN114847422A - 一种保健石榴汁及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种保健石榴汁及其制作方法，涉及石榴汁技术领域，该保健石榴汁包括以下组分：石榴、柠檬、蓝莓、绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜、蜂王浆，保健石榴汁的配方科学合理，各原材料在功能上相辅相成，协同增效，添加了多种水果，使得保健石榴汁的口感较好，适用于长时间饮用，营养丰富，饮用方便，具有较好的保健作用；充分利用了石榴中的营养价值，与中药相互配合，协同增效，制作工艺简单，易于实现，符合当前市场发展需要。
Description
技术领域
本发明涉及石榴汁技术领域，具体是一种保健石榴汁及其制作方法。
背景技术
石榴酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，深受大众的喜爱，石榴含有丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜和抗衰老的功效，将石榴制成石榴汁等饮品，方便使用者进行饮用，保存了石榴中的营养物质。
市场上的石榴汁饮品保健效果一般，无法充分的利用石榴中的营养物质，而且添加中药材后的石榴汁口感不好，影响使用者的正常饮用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种保健石榴汁及其制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种保健石榴汁及其制作方法，按照重量份的原料包括：石榴40-60份、柠檬10-15份、蓝莓5-10份、绿茶5-10份、枸杞3-5份、麦冬30-40份、覆盆子20-30份、人参3-5份、五味子3-5份、生姜3-5份、蜂王浆3-5份。
作为本发明进一步的方案：按照重量份的原料包括：石榴45-55份、柠檬12-14份、蓝莓6-9份、绿茶6-9份、枸杞3.5-4.5份、麦冬32-38份、覆盆子23-27份、人参3.5-4.5份、五味子3.5-4.5份、生姜3.5-4.5份、蜂王浆3.5-4.5份。
作为本发明进一步的方案：按照重量份的原料包括：石榴50份、柠檬13份、蓝莓7份、绿茶7份、枸杞4份、麦冬35份、覆盆子25份、人参4份、五味子4份、生姜4份、蜂王浆4份。
一种保健石榴汁的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入纯净水，浸泡后进行煎煮，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
作为本发明进一步的方案：在步骤3）中，使用200-600目的滤网进行过滤，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3。
作为本发明进一步的方案：在步骤4）中，将中药材中加入10-15倍质量的纯净水，浸泡时间为3-5小时，煎煮时间为50-100min。
相较于现有技术，本发明的有益效果如下：
保健石榴汁的配方科学合理，各原材料在功能上相辅相成，协同增效，添加了多种水果，使得保健石榴汁的口感较好，适用于长时间饮用，营养丰富，饮用方便，具有较好的保健作用；充分利用了石榴中的营养价值，与中药相互配合，协同增效，制作工艺简单。
绿茶，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
枸杞，性平，味甘；归肝、肾、肺经。有解热止咳之效用，滋补肝肾、益精明目，调节免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降压、降糖、降血脂。
麦冬，甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺止咳，用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。
覆盆子，味甘、酸，性温。归肝、肾、膀胱经。益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
人参，性温，味甘、微苦、微温。归脾，肺经。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。
五味子，敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。主要功效是可以敛肺滋肾，治疗咳嗽、潮热虚汗、肺肾阴虚的症状。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例中，一种保健石榴汁，石榴40份、柠檬10份、蓝莓5份、绿茶5份、枸杞3份、麦冬30份、覆盆子20份、人参3份、五味子3份、生姜3份、蜂王浆3份。
所述的保健石榴汁的制作方法，具体步骤为：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物使用200目的滤网进行过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入中药材10倍质量的纯净水，浸泡后进行煎煮，浸泡时间为3小时，煎煮时间为50min，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
实施例2
本发明实施例中，一种保健石榴汁，石榴45份、柠檬12份、蓝莓6份、绿茶6份、枸杞3.5份、麦冬32份、覆盆子23份、人参3.5份、五味子3.5份、生姜3.5份、蜂王浆3.5份。
所述的保健石榴汁的制作方法，具体步骤为：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物使用300目的滤网进行过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入中药材12倍质量的纯净水，浸泡后进行煎煮，浸泡时间为3.5小时，煎煮时间为60min，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
实施例3
本发明实施例中，一种保健石榴汁，石榴50份、柠檬13份、蓝莓7份、绿茶7份、枸杞4份、麦冬35份、覆盆子25份、人参4份、五味子4份、生姜4份、蜂王浆4份。
所述的保健石榴汁的制作方法，具体步骤为：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物使用400目的滤网进行过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入中药材13倍质量的纯净水，浸泡后进行煎煮，浸泡时间为4小时，煎煮时间为70min，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
实施例4
本发明实施例中，一种保健石榴汁，石榴55份、柠檬14份、蓝莓9份、绿茶9份、枸杞4.5份、麦冬38份、覆盆子27份、人参4.5份、五味子4.5份、生姜4.5份、蜂王浆4.5份。
所述的保健石榴汁的制作方法，具体步骤为：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物使用500目的滤网进行过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入中药材14倍质量的纯净水，浸泡后进行煎煮，浸泡时间为4.5小时，煎煮时间为90min，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
实施例5
本发明实施例中，一种保健石榴汁，石榴60份、柠檬15份、蓝莓10份、绿茶10份、枸杞5份、麦冬40份、覆盆子30份、人参5份、五味子5份、生姜5份、蜂王浆5份。
所述的保健石榴汁的制作方法，具体步骤为：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，洗净的果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物使用600目的滤网进行过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入中药材15倍质量的纯净水，浸泡后进行煎煮，浸泡时间为5小时，煎煮时间为100min，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁和中药汁，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
本发明上述实施例中提供了一种保健石榴汁及其制作方法，保健石榴汁的配方科学合理，各原材料在功能上相辅相成，协同增效，添加了多种水果，使得保健石榴汁的口感较好，适用于长时间饮用，营养丰富，饮用方便，具有较好的保健作用；充分利用了石榴中的营养价值，与中药相互配合，协同增效，制作工艺简单，易于实现，符合当前市场发展需要。
以上所述，仅为本公开的具体实施方式，但本公开的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本公开揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本公开的保护范围之内。因此，本公开的保护范围应以权利要求的保护范围为准。
Claims (6)
1.一种保健石榴汁，其特征在于，按照重量份的原料包括：石榴40-60份、柠檬10-15份、蓝莓5-10份、绿茶5-10份、枸杞3-5份、麦冬30-40份、覆盆子20-30份、人参3-5份、五味子3-5份、生姜3-5份、蜂王浆3-5份。
2.根据权利要求1所述的保健石榴汁，其特征在于，按照重量份的原料包括：石榴45-55份、柠檬12-14份、蓝莓6-9份、绿茶6-9份、枸杞3.5-4.5份、麦冬32-38份、覆盆子23-27份、人参3.5-4.5份、五味子3.5-4.5份、生姜3.5-4.5份、蜂王浆3.5-4.5份。
3.根据权利要求1所述的保健石榴汁，其特征在于，按照重量份的原料包括：石榴50份、柠檬13份、蓝莓7份、绿茶7份、枸杞4份、麦冬35份、覆盆子25份、人参4份、五味子4份、生姜4份、蜂王浆4份。
4.一种如权利要求1-3任一所述的保健石榴汁的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）原料选择：选取表皮完整、完全成熟的石榴；
2）原料处理：将石榴、柠檬、蓝莓放入清洗筐中并用流动清水清洗干净，洗净的石榴去皮，石榴果实放入榨汁机中榨汁；
3）石榴汁的制备：将榨汁机中的混合物过滤，得到石榴浆液，将石榴浆液与食盐水混合，搅拌均匀后，得到石榴汁；
4）中药材预处理：取绿茶、枸杞、麦冬、覆盆子、人参、五味子、生姜，加入纯净水，浸泡后进行煎煮，滤去药渣，制得中药汁；
5）装罐密封：取石榴汁、中药汁和蜂王浆，混合搅拌均匀，装入已消毒的玻璃瓶中，旋紧瓶盖密封；
6）储存：将检验合格的成品石榴汁贮存于阴凉、干燥、通风处。
5.根据权利要求4所述的保健石榴汁的制作方法，其特征在于，在步骤3）中，使用200-600目的滤网进行过滤，石榴浆液与食盐水的体积比为1：3。
6.根据权利要求4所述的保健石榴汁的制作方法，其特征在于，在步骤4）中，将中药材中加入10-15倍质量的纯净水，浸泡时间为3-5小时，煎煮时间为50-100min。
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