CN114731743A - 食品加热机 - Google Patents

Abstract

一种食品加热机，包括一置放单元以及一加热单元。该置放单元包括一壳体以及一置放板，其中该置放板设置在该壳体中并用以置放一食品物件。该加热单元包括一注水元件以及一微波元件，其中该注水元件连接到该壳体并与该壳体的一内部空间连通，该微波元件连接到该壳体。该微波元件通过微波加热经由该注水元件而注入到该壳体的该内部空间中的水，并从其产生蒸气。

Description

食品加热机

交叉引用

本申请案根据35U.S.C.§119(a)主张2019年9月11日申请的美国临时申请案第62/898,653号的优先权及权益，该美国临时申请案的内容以全文引用的方式并入本文中。

技术领域

本发明是关于一种加热装置，且特别是关于一种食品加热机。

背景技术

现在的食品加热机包括微波炉、烤箱、蒸锅或电锅等，这些食品加热机各有其适用的食品类型与范围，但同时亦具有其局限性。举例来说，微波炉虽然方便于加热各种食品，但可容易地使食品中的水分蒸发，使得加热后的食品变得较干，且影响口感。另一方面，蒸锅则可保持加热后的食品的水分，但使用蒸锅加热则需耗费较长的时间。

发明内容

依据本发明的一目的是提供一种食品加热机，包括一置放单元以及一加热单元。该置放单元包括一壳体；以及一置放板，设置在该壳体中。该加热单元包括一注水元件，连接到该壳体并与该壳体的一内部空间连通；以及一微波元件，用以放射微波。

在一实施例中，该加热单元还包括一排水元件，连接到该壳体并与该壳体的该内部空间连通，以将在该壳体的该内部空间中的水放出。

在另一实施例中，该食品加热机还包括一储水容器，设置在该壳体的该内部空间的一底部上，且位在该壳体与该置放单元之间。

在另一实施例中，该注水元件以及该排水元件分别连接到该储水容器，且分别与该储水容器连通。

在另一实施例中，该注水元件包括一注水阀，该排水元件包括一放水阀，该注水阀设置在该注水元件与该储水容器之间，而该放水阀设置在该排水元件与该储水容器之间。

在另一实施例中，该加热单元包括一加热线圈，设置在该储水容器中。

在另一实施例中，该加热线圈在数量上为复数个，且所述加热线圈相互分隔开且均匀地分布在该储水容器中。

在另一实施例中，该微波元件在数量上为复数个，所述微波元件相互分隔开且均匀地分布在该壳体中。

在另一实施例中，该置放板包括复数个槽孔。

在另一实施例中，该置放单元还包括一门板，可枢转地连接到该壳体以关闭或开启该壳体的该内部空间。

在另一实施例中，该食品加热机还包括一抽气单元，设置在该壳体上并与该壳体的该内部空间连通。

附图说明

参阅具体实施方式与权利要求书合并考量说明书附图时，可得以更全面了解本申请案的揭示内容。图示如下：

图1显示依据本发明一实施例的食品加热机的立体示意图。

图2显示图1的食品加热机的另一立体示意图，其显示食品加热机的内部。

图3显示图1的食品加热机的截面示意图。

图4显示图1的食品加热机将食品物件放入其中的立体示意图。

具体实施方式

结合附图阅读以下实施例为了清楚地显示本发明的上述和其他技术内容、特征和效果。经由具体的实施例的阐述，任何人将进一步了解本发明为实现上述目的所采用的技术手段和效果。此外，由于所属技术领域中的技术人员容易了解本发明的技术内容并据以实施，因此在不脱离本发明构思的等同变化或修改，均应包含在权利要求书中。

此外，说明书已及权利要求书中记载的“上方(above)”、“上方(over)”、“上方(on)”等用语不仅是指与其他元件直接接触，也倾向于包括与其他元件间接接触。

请参考图1，图1显示依据本发明一实施例的食品加热机10的立体示意图。在本实施例中，举例来说，食品加热机10可为一种桌上型装置，其可置放在桌上或适当台面上，但并不以此限。在未图示的另一实施例中，依据本公开的食品加热机10可经过适当修改而装设于一种落地式的框架或柜体中。在另外的实施例中，食品加热机10可经过适当修改而装设于一食品类自动贩卖机中。在一更特别的实施例中，依据本公开的所述装设有食品加热机10的落地式框架、柜体或自动贩卖机还可进一步装设在一移动装置上，例如一车辆、一船舶或是一航空器。

请参考图2及图3，图2显示图1的食品加热机的另一立体示意图，其显示食品加热机10的内部，而图3显示图1的食品加热机10的截面示意图。在本实施例中，如图1到图3所示，食品加热机10包括一置放单元100以及一加热单元200。置放单元100是用于置放在其中的待加热的食品；而加热单元200是对应设置在置放单元100的内部，并可对置放在置放单元100中的待加热食品进行加热，相关细节容后详述。

请参考图4，图4显示图1的食品加热机10将食品物件20放入其中的立体示意图。如图1及图2所示，在本实施例中，置放单元100包括一壳体110以及一置放板120，其中置放板120设置在壳体110中。再者，如图4所示，置放板120用以将食品物件20置放在其上。举例来说，壳体110界定有一内部空间，置放板120设置在壳体110的内部空间的底部上，且食品物件20中可盛装有待加热食品。加热单元200包括至少一注水元件210以及至少一微波元件230。注水元件210连接到壳体110的一开口并与壳体110的内部空间连通，而微波元件230连接到壳体110。在食品加热机10运行的过程期间，注水元件210可将水(例如液态水)注入到壳体110的内部空间中，而微波元件230可朝向壳体110的内部空间发射微波。在本实施例中，举例来说，微波元件230是一种微波枪，但并不以此为限。

举例来说，微波元件230可对准壳体110的内部空间。当盛装有待加热食品的食品物件20适当地放置在置放板120上时，由微波元件230所发射的微波会使待加热食品中的水分子震荡而产生热能。再者，由微波元件230所发射的微波还同时加热壳体110的内部空间的水，而受到微波所加热的水会开始蒸发并产生蒸气，而经由注水元件210输入的水所产生的蒸气则会分布在壳体110的内部空间并接触待加热食品，以便将热能传递到待加热食品上。

如图3所示，在本实施例中，壳体110由多个壁面所组成，且微波元件230设置在壳体110中并位在壳体110的壁面内。换句话说，举例来说，微波元件230可在整个外观上隐藏在壳体110中(如图1及图2所示)，但并不以此为限。举例来说，壳体110的所述壁面可具有一双层结构，且微波元件230设置在该双层之间。在本实施例中，微波元件230在数量上为多个，且所述微波元件230相互分隔开并分散在壳体110中。举例来说，微波元件230有四个，其对称地设置在壳体110的四个角落，并对准壳体110的内部空间。然而，所述微波元件230的配置并不以此为限，并可非对称地设置。

如图1及图2所示，在本实施例中，置放单元100还包括一门板130，且门板130可通过一枢接件而可枢转地连接在壳体110上。举例来说，门板130可相对于壳体110枢转以便关闭壳体110的内部空间(如图1所示)。在此情况下，食品加热机10可启动加热单元200以进行加热。再者，门板130可相对壳体110枢转以开启壳体110的内部空间(如图2所示)。在此情况下，一使用者可将待加热食品放入壳体110中或是将已加热食品从壳体110拿出。在一实施例中，门板130可包括金属屏蔽元件(图未示)，以便遮挡微波元件230所发射的微波。

如图1到图3所示，在本实施例中，加热单元200还包括一排水元件220。排水元件220经由一开口而连接壳体110并与壳体110的内部空间连通，且用以排出在壳体110的内部空间中的水。举例来说，在食品加热机10运行时，注水元件210通过一定量的流量将水注入到壳体110的内部空间的底侧上，微波元件230会加热在壳体110的内部空间中的水，以产生蒸气，而排水元件220会通过一定量的流量使尚未转化为蒸气的水或凝结的水排出到壳体110外。在一些情况下，被注入壳体110的内部空间的水不会全部转为蒸气，而是会留下一部分的液态水，或者有一部分蒸气会凝结而形成液态水。此时，这多余的液态水可通过排水元件220而排出壳体110，以避免壳体110的内部空间积水。换言之，在加热过程期间，注入的水会持续有一部分转化为蒸气，而同时另一部分则持续排出到壳体110外。

如图3所示，在本实施例中，食品加热机10还包括一储水容器400。储水容器400设置在壳体110的内部空间的底部上，且位在壳体110与置放板120之间。举例来说，储水容器400是位于壳体110的底部处的壁面内，而置放板120则覆盖储水容器400。再者，注水元件210与排水元件220分别连接到储水容器400并与储水容器400连通。举例来说，当食品加热机10运行时，注水元件210通过一定量的流量将水注入到壳体110的底部上的储水容器400中，而微波元件230加热在储水容器400中的水，使其产生蒸气，蒸气经由置放板120而上升并接触待加热食品，且排水元件220通过一定量的流量使尚未转化为蒸气的水或凝结的水排出到壳体110外。

如图3所示，在本实施例中，注水元件210包括一注水阀211，而排水元件220包括一排水阀221。注水阀211设置在注水元件210与储水容器400之间，而排水阀221设置在排水元件220与储水容器400之间。注水阀211与排水阀221可分别地且选择性地开启或关闭，以允许水可通过或是无法通过。举例来说，在食品加热机10运行时，开启注水阀211开启，并关闭排水阀221，注水元件210将水注入到在壳体110的底部上的储水容器400中，以使在储水容器400中的水位上升一到预定高度。此时，微波元件230加热储水容器400中的水，使其产生蒸气，而蒸气经由置放板120而上升并接触待加热食品。直到加热程序结束，关闭注水阀211，并开启排水阀221，排水元件220将储水容器400中尚未转化为蒸气的水或凝结而落入储水容器400中的水排出到壳体110外。

在一些实施例中，一旦在储水容器400中的水位上升到该预定高度且尚未开始执行加热程序，即可关闭注水阀211。在一些实施例中，在加热程序尚未结束之前，即可开启排水阀221。在一些实施例中，可控制注水阀211或排水阀221开启的程度，以便进一步控制通过注水元件210所注入的水的流量以及通过排水元件220所排出的水的流量。

如图3所示，在本实施例中，加热单元200还包括一加热线圈240，其设置于储水容器400中。加热线圈240可产生热能，并将热能传递到在储水容器400中的水，因此使液态水更快速地转换为蒸气。举例来说，当食品加热机10在运行时，开启注水阀211，并关闭排水阀221，注水元件210将水注入到在壳体110的底部上的储水容器400中，以使在储水容器400的水位上升到一预定高度。此时，微波元件230通过微波方式加热在储水容器400中的水，同时，加热线圈240供应有电流并产生热，以间接地加热在储水容器400中的水。在一些实施例中，加热线圈240的数量为复数个，所述加热线圈240相互分隔开且分散在储水容器400中，以便能更均匀地且更快速地加热在储水容器400中的水。除此之外，加热线圈240亦可产生热辐射；举例来说，加热线圈240的热能可通过辐射方式进行传递，以便加热位于置放板120上的待加热食品。

如图2及图3所示，在本实施例中，置放板120包括复数个槽孔121。当加热在储水容器400中的水并转化为蒸气时，蒸气可经由所述槽孔121而上升，以均匀地分散在壳体110的内部空间中。所述槽孔121可加强在内部空间内侧的循环，且还能使蒸气更有效率地接触并加热待加热食品。

如图1到图4所示，在本实施例中，食品加热机10还包括抽气单元300。抽气装置300包括一抽气通道310并设置在壳体110上，且抽气单元300的抽气通道310是与壳体110的内部空间连通。因此，在加热过程期间，抽气单元300可将多余的蒸气抽出，以避免蒸气凝结在壳体110的内部空间的上表面上。在一些实施例中，抽气单元300还包括一风扇组件(图未示)，以加强抽气的效率，以使在壳体110的内部空间的蒸气可更快速地由抽气通道310抽到壳体110的外侧。

综上所述，依据本公开的食品加热机，是能够通过微波而加热食品，同时通过微波加热水，以使水受热并转变成蒸气，然后再以加热食品。食品可同时接受微波加热以及蒸气加热，因此不但提高加热效率，还将水分保留在加热食品中。本公开不但提高了食品加热机的适用性，还改善了微波食品容易干燥的问题。

如前面所描述的本公开的任何实施例中所揭示的一食物加热机是可与平台或例如车辆的一载体进行整合。再者，本公开的前述任一实施例所揭示的食物加热机是可应用于所属技术领域中所熟知的任何需要食物加热的装置或服务，例如自动贩卖机、行动贩卖机、便利商店自动贩卖机等等。

尽管文中已经显示且描述本发明的较佳实施例，但是对于所属技术领域中的技术人员而言是显而易见，这些实施例仅作为例示提供并且可以组合实施。在不背离本发明的情况下，所属技术领域中的技术人员现在将想到许多变化、改变和替换。应当理解，在实施本发明时可以采用对文中所描述的本发明实施例的各种替代方案。所附的权利要求书旨在定义本发明的范围，并且这些权利要求书内的方法和结构及其等同物皆应涵盖于本发明的范畴内。

Claims (11)

1.一种食品加热机，包括：

一置放单元，包括：

一壳体；以及

一置放板，设置在该壳体中；以及

一加热单元，包括：

一注水元件，连接到该壳体并与该壳体的一内部空间连通；以及

一微波元件，用以放射微波。

2.如权利要求1所述的食品加热机，其中该加热单元还包括一排水元件，连接到该壳体并与该壳体的该内部空间连通，以将在该壳体的该内部空间中的水放出。

3.如权利要求2所述的食品加热机，还包括一储水容器，设置在该壳体的该内部空间的一底部上，且位于该壳体与该置放单元之间。

4.如权利要求3所述的食品加热机，其中该注水元件以及该排水元件分别连接到该储水容器，且分别与该储水容器连通。

5.如权利要求4所述的食品加热机，其中该注水元件包括一注水阀，该排水元件包括一放水阀，该注水阀设置在该注水元件与该储水容器之间，而该放水阀设置在该排水元件与该储水容器之间。

6.如权利要求3所述的食品加热机，其中该加热单元包括一加热线圈，设置在该储水容器中。

7.如权利要求6所述的食品加热机，其中该加热线圈在数量上为复数个，且所述加热线圈相互分隔开且均匀地分布在该储水容器中。

8.如权利要求1所述的食品加热机，其中该微波元件在数量上为复数个，所述微波元件相互分隔开且均匀地分布在该壳体中。

9.如权利要求1所述的食品加热机，其中该置放板包括复数个槽孔。

10.如权利要求1所述的食品加热机，其中该置放单元还包括一门板，可枢转地连接到该壳体以关闭或开启该壳体的该内部空间。

11.如权利要求1所述的食品加热机，还包括一抽气单元，设置在该壳体上并与该壳体的该内部空间连通。

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