CN114128731A - 一种食品加工用饺子皮挤压成型设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用饺子皮挤压成型设备。本发明的技术问题是提供一种饺子皮成型效果较好，且具有推料功能的食品加工用饺子皮挤压成型设备。技术方案是：一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，包括有底座和挤压机构，底座顶部设有挤压机构；第二支撑杆，底座顶部一侧设有两个第二支撑杆；放置板，第二支撑杆顶部之间设有放置板，放置板与底座连接；挤压块，挤压机构上设有挤压块；切割机构，底座顶部一侧设有切割机构。本发明通过在切割机构的作用，使得挤压机构带动挤压块向下移动，从而使得挤压块对和好的面进行挤压，同时切割机构对挤压后的面进行切割成饺子皮形状，饺子皮成型的效果较好。

Description

一种食品加工用饺子皮挤压成型设备

技术领域

本发明涉及一种成型设备，尤其涉及一种食品加工用饺子皮挤压成型设备。

背景技术

饺子是中国传统佳节必备的一种食物，同时饺子味道鲜美、口感独特，是人们经常食用的食品之一。

饺子是由饺子皮和饺子馅组成，传统的饺子皮制作方法，是通过人工将面粉和水一起，将面粉揉成面团，人们再将面团分成多个小面团，然后拿面杆对小面团进行碾压，将小面团碾压成饺子皮，面杆碾压面团时，很容易使面团粘在面杆上，不但消耗人力，且人工制作饺子皮的速度较慢，难以满足人们的需求，使人们工作效率降低，饺子皮的成型效果也较差等问题。

综上所述，需要设计一种饺子皮成型效果较好，且具有推料功能的食品加工用饺子皮挤压成型设备，以解决上述的问题。

发明内容

为了克服人工制作饺子皮，不但消耗人力，且人工制作饺子皮的速度较慢，难以满足人们的需求，工作效率降低，饺子皮成型效果较差的缺点，本发明的技术问题是：提供一种饺子皮成型效果较好，且具有推料功能的食品加工用饺子皮挤压成型设备。

技术方案是：一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，包括有：底座和挤压机构，底座顶部设有挤压机构；第二支撑杆，底座顶部一侧设有两个第二支撑杆；放置板，第二支撑杆顶部之间设有放置板，放置板与底座连接；挤压块，挤压机构上设有挤压块；切割机构，底座顶部一侧设有切割机构。

进一步的是，挤压机构包括有：第一支撑杆，底座顶部两侧设有第一支撑杆；第一滑槽，第一支撑杆一侧均设有第一滑槽；第一滑杆，第一滑槽内侧均滑动式设有第一滑杆，第一滑杆内侧之间与挤压块连接；第一挡板，挤压块内侧间隔滑动式设有六个第一挡板；第一固定块，挤压块外侧间隔设有六个第一固定块，第一固定块均与第一挡板滑动式连接；第一弹簧，第一挡板与第一固定块之间均对称设有第一弹簧；转盘，第一支撑杆内部一侧均转动式设有转盘；第一拨动杆，转盘内侧均设有第一拨动杆；第二弹簧，第一滑杆与第一滑槽之间均设有第二弹簧；第二拨动杆，转盘一侧均设有第二拨动杆。

进一步的是，切割机构包括有：第三支撑杆，底座顶部一侧设有第三支撑杆；切割刀，第三支撑杆内部一侧滑动式设有滑动杆，滑动杆底部间隔设有六个切割刀；第三弹簧，滑动杆与第三支撑杆之间设有第三弹簧；第一楔形块，切割刀顶部均设有第一楔形块，第一楔形块均与第一挡板配合。

进一步的是，还包括有送料组件，送料组件包括有：第二滑槽，第一支撑杆顶部均设有第二滑槽；第二滑杆，第二滑槽一侧均滑动式设有第二滑杆；第二固定块，第二滑杆底部之间设有第二固定块；第二挡板，第二固定块一侧滑动式设有第二挡板；第四弹簧，第二挡板与第二固定块之间设有第四弹簧；第一齿条，第二固定块一侧对称设有第一齿条；进料框，第二支撑杆一侧之间设有进料框，进料框与第二挡板配合；第五弹簧，第二滑杆与第二滑槽之间均设有第五弹簧。

进一步的是，还包括有推料组件，推料组件包括有：第四支撑杆，底座顶部两侧对称设有第四支撑杆；第三滑槽，一侧的第四支撑杆之间均设有第三滑槽；推料板，第三滑槽内侧之间滑动式设有推料板；第六弹簧，推料板与第三滑槽之间均设有第六弹簧；第二楔形块，推料板一侧对称设有第二楔形块；出料框，底座顶部一侧设有出料框。

进一步的是，还包括有限位组件，限位组件包括有：第三固定块，放置板底部两侧对称设有第三固定块；第三楔形块，第三固定块一侧均滑动式设有第三楔形块；第四固定块，第三固定块一侧均设有第四固定块，第四固定块均与第三楔形块滑动式连接；第七弹簧，第四固定块与第三楔形块之间均设有第七弹簧；第三滑杆，第三楔形块外侧均设有第三滑杆；第四滑槽，放置板底部两侧对称设有第四滑槽；第四楔形块，一侧的第四滑槽内侧之间均滑动式设有第四楔形块，第四楔形块均与第二楔形块配合；第八弹簧，第四楔形块与第四滑槽之间均设有第八弹簧。

进一步的是，还包括有踩踏组件，底座顶部设有踩踏组件。

进一步的是，还包括有踩踏组件，踩踏组件包括有：第五支撑杆，底座顶部设有第五支撑杆；齿轮，第五支撑杆一侧对称转动式设有齿轮，齿轮与第一齿条啮合；第五固定块，第二支撑杆一侧均滑动式设有第五固定块；第二齿条，第五固定块一侧之间设有第二齿条，第二齿条与齿轮啮合；踏板，第二齿条一侧设有踏板。

本发明的有益效果为：1、本发明通过在切割机构的作用，使得挤压机构带动挤压块向下移动，从而使得挤压块对和好的面进行挤压，同时切割机构对挤压后的面进行切割成饺子皮形状，饺子皮成型的效果较好，有效提高人们的工作效率。

2、通过第二固定块向上移动，带动第一齿条和第二挡板向上移动，从而带动第二滑杆向上移动，在第二滑杆的作用，从而带动第二拨动杆旋转，进而带动转盘和第一拨动杆旋转，使得第一拨动杆带动挤压块向下移动，挤压块对面团挤压的效果较好，且不需人工将挤压块向下移动，有效减轻人们的工作量。

3、在推料板的作用下，将饺子皮向后推送至出料框上，然后人们将出料框上饺子皮取出来，放置在合适的位置上，便于人们后期对饺子皮进行加工处理，满足多数人的需求。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明的挤压机构立体结构示意图。

图3为本发明的切割机构立体机构示意图。

图4为本发明的送料组件立体结构示意图。

图5为本发明的推料组件立体机构示意图。

图6为本发明的限位组件立体结构示意图。

图7为本发明的踩踏组件立体结构示意图。

以上附图中：1：底座，2：挤压机构，21：第一挡板，22：第一弹簧，23：第一固定块，24：第一支撑杆，25：转盘，26：第一拨动杆，27：第一滑槽，28：第二弹簧，29：第一滑杆，210：第二拨动杆，3：第二支撑杆，4：放置板，5：挤压块，6：切割机构，61：第三支撑杆，62：第三弹簧，63：切割刀，64：第一楔形块，7：送料组件，71：第二固定块，72：第四弹簧，73：第二挡板，74：第一齿条，75：进料框，76：第二滑杆，77：第二滑槽，78：第五弹簧，8：推料组件，81：第四支撑杆，82：第三滑槽，83：第六弹簧，84：推料板，85：第二楔形块，86：出料框，9：限位组件，91：第三固定块，92：第三楔形块，93：第七弹簧，94：第四固定块，95：第三滑杆，96：第四滑槽，97：第八弹簧，98：第四楔形块，10：踩踏组件，1001：第五支撑杆，1002：齿轮，1003：第二齿条，1004：踏板，1005：第五固定块。

具体实施方式

现在将参照附图在下文中更全面地描述本发明，在附图中示出了本发明当前优选的实施方式。然而，本发明可以以许多不同的形式实施，并且不应被解释为限于本文所阐述的实施方式；而是为了透彻性和完整性而提供这些实施方式，并且这些实施方式将本发明的范围充分地传达给技术人员。

实施例1

一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，如图1、图2和图3所示，包括有底座1、挤压机构2、第二支撑杆3、放置板4、挤压块5和切割机构6，底座1顶部设有挤压机构2，底座1顶部前侧设有两个第二支撑杆3，第二支撑杆3顶部之间设有放置板4，放置板4与底座1连接，挤压机构2上设有挤压块5，底座1顶部左后侧设有切割机构6。

当人们需要将面和好的进行挤压成饺子皮时，人们将和好的面放在放置板4上，然后人们手动将切割机构6向下按压，在切割机构6的作用，使得挤压机构2带动挤压块5向下移动，从而使得挤压块5对和好的面进行挤压，同时手动控制切割机构6对挤压后的面进行切割成饺子皮形状，当人们不需对面团挤压成饺子皮形状时，人们不再将切割机构6向下按压即可。

挤压机构2包括有第一挡板21、第一弹簧22、第一固定块23、第一支撑杆24、转盘25、第一拨动杆26、第一滑槽27、第二弹簧28、第一滑杆29和第二拨动杆210，底座1顶部左右两侧设有第一支撑杆24，第一支撑杆24上部内侧均设有第一滑槽27，第一滑槽27内侧均滑动式设有第一滑杆29，第一滑杆29内侧之间与挤压块5连接，挤压块5内侧间隔滑动式设有六个第一挡板21，挤压块5外侧间隔设有六个第一固定块23，第一固定块23均与第一挡板21滑动式连接，第一挡板21与第一固定块23之间均对称设有第一弹簧22，第一支撑杆24上部内侧均转动式设有转盘25，转盘25内侧均设有第一拨动杆26，第一滑杆29与第一滑槽27之间均设有第二弹簧28，转盘25内侧均设有第二拨动杆210。

切割机构6包括有第三支撑杆61、第三弹簧62、切割刀63和第一楔形块64，底座1顶部左后侧设有第三支撑杆61，第三支撑杆61上部内侧滑动式设有滑动杆，滑动杆底部间隔设有六个切割刀63，滑动杆与第三支撑杆61之间设有第三弹簧62，切割刀63顶部均设有第一楔形块64，第一楔形块64均与第一挡板21配合。

当人们需要将面团挤压成饺子皮形状时，人们将面团放在放置板4上，然后人们将转盘25相向旋转，带动第一拨动杆26和第二拨动杆210旋转，使得第一拨动杆26与第一滑杆29接触，在第一拨动杆26的作用下，带动第一滑杆29向下移动，第一弹簧22被压缩，第一滑杆29向下移动带动挤压块5向下移动，使得挤压块5对面团进行挤压成面皮，这时人们手动将滑动杆向下移动，带动切割刀63和第一楔形块64向下移动，使得第一楔形块64与第一挡板21接触，第三弹簧62被压缩，在第一楔形块64的作用下，带动第一挡板21向外移动，第二弹簧28被压缩，使得第一挡板21不再挡住挤压块5底部，在切割刀63的作用下，对面皮进行切割成饺子皮形状，当面皮切割成饺子皮后，人们松开滑动杆，在第三弹簧62复位的作用下，带动滑动杆、切割刀63和第一楔形块64向上移动，使得第一楔形块64脱离第一挡板21，在第二弹簧28的作用下，带动第一挡板21向内移动复位，使得第一挡板21将挤压块5底部挡住，这时第一拨动杆26继续旋转脱离第一滑杆29后，在第一弹簧22的作用下，带动第一滑杆29和挤压块5向上移动复位，同时在转盘25旋转的作用，使得第二拨动杆210与第一滑杆29接触，再次将第一滑杆29向下移动，当人们不需对面团进行挤压工作时，人们不再将转盘25转动即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图4、图5、图6和图7所示，还包括有送料组件7，送料组件7包括有第二固定块71、第四弹簧72、第二挡板73、第一齿条74、进料框75、第二滑杆76、第二滑槽77和第五弹簧78，第一支撑杆24顶部均设有第二滑槽77，第二滑槽77内侧均滑动式设有第二滑杆76，第二滑杆76底部之间设有第二固定块71，第二固定块71内侧滑动式设有第二挡板73，第二挡板73与第二固定块71之间设有第四弹簧72，第二固定块71前侧对称设有第一齿条74，第二支撑杆3上部之间设有进料框75，进料框75与第二挡板73配合，第二滑杆76与第二滑槽77之间均设有第五弹簧78。

当人们需要对面团进行挤压时，人们将面团放置在第二挡板73上，然后人们手动将第二固定块71向上移动，带动第一齿条74和第二挡板73向上移动，第四弹簧72被压缩，使得第二挡板73将面团向上移动到放置板4处，第二固定块71向上移动，带动第二滑杆76向上移动，使得第二滑杆76与第二拨动杆210接触，第五弹簧78被压缩，在第二滑杆76的作用，从而带动第二拨动杆210旋转，进而带动转盘25和第一拨动杆26旋转，使得第一拨动杆26带动挤压块5向下移动，挤压块5对面团进行挤压，当面团挤压完成后，人们松开第二固定块71，在第四弹簧72的作用下，带动第二固定块71和第一齿条74向下移动，同时在第五弹簧78的作用下，带动第二滑杆76向下移动复位。

还包括有推料组件8，推料组件8包括有第四支撑杆81、第三滑槽82、第六弹簧83、推料板84、第二楔形块85和出料框86，底座1顶部左右两侧对称设有第四支撑杆81，前后的第四支撑杆81之间均设有第三滑槽82，第三滑槽82内侧之间滑动式设有推料板84，推料板84与第三滑槽82之间均设有第六弹簧83，推料板84后侧对称设有第二楔形块85，底座1顶部后侧设有出料框86。

在切割刀63的作用下，将挤压后的面切割成饺子皮形状后，人们手动将推料板84向后移动与放置板4接触，带动第二楔形块85向后移动，第六弹簧83被压缩，在推料板84的作用下，将饺子皮向后推送至出料框86上，然后人们将出料框86上饺子皮取出来，放置在合适的位置上，当人们将饺子皮推送到出料框86上后，人们松开推料板84，在第六弹簧83的作用下，带动推料板84和第二楔形块85向前移动复位。

还包括有限位组件9，限位组件9包括有第三固定块91、第三楔形块92、第七弹簧93、第四固定块94、第三滑杆95、第四滑槽96、第八弹簧97和第四楔形块98，放置板4底部左右两侧对称设有第三固定块91，第三固定块91内侧均滑动式设有第三楔形块92，第三固定块91外侧均设有第四固定块94，第四固定块94均与第三楔形块92滑动式连接，第四固定块94与第三楔形块92之间均设有第七弹簧93，第三楔形块92外侧均设有第三滑杆95，放置板4底部左右两侧对称设有第四滑槽96，前后的第四滑槽96内侧之间均滑动式设有第四楔形块98，第四楔形块98均与第二楔形块85配合，第四楔形块98与第四滑槽96之间均设有第八弹簧97。

当第二固定块71向上移动与第三楔形块92接触时，在第二固定块71的作用，使得第三楔形块92向外移动，第七弹簧93被压缩，在第二固定块71继续向上移动脱离第三楔形块92后，在第七弹簧93的作用，带动第三楔形块92向内移动复位，这时第三楔形块92固定住第二固定块71不能向下移动，当饺子皮成型后，人们将推料板84向后移动，带动第二楔形块85向后移动时，使得第二楔形块85与第四楔形块98接触，在第二楔形块85的作用下，带动第四楔形块98向下移动与第三滑杆95接触，第八弹簧97被压缩，在第四楔形块98的作用下，带动第三滑杆95向外移动，从而带动第三楔形块92向外移动，使得第三楔形块92不再将第二固定块71固定住，这时第二固定块71自动向下移动复位，当推料板84向前移动，带动第二楔形块85向前移动脱离第四楔形块98后，在第八弹簧97的作用下，带动第四楔形块98向上移动复位。

还包括有踩踏组件10，踩踏组件10包括有第五支撑杆1001、齿轮1002、第二齿条1003、踏板1004和第五固定块1005，底座1顶部设有第五支撑杆1001，第五支撑杆1001上部对称转动式设有齿轮1002，齿轮1002与第一齿条74啮合，第二支撑杆3上部均滑动式设有第五固定块1005，第五固定块1005后侧之间设有第二齿条1003，第二齿条1003与齿轮1002啮合，第二齿条1003前侧设有踏板1004。

当人们将面团放置在第二挡板73上，需要对面团进行挤压时，人们踩下踏板1004，在踏板1004向下移动的作用，带动第二齿条1003向下移动与齿轮1002啮合，从而带动齿轮1002旋转，齿轮1002旋转与第一齿条74啮合，在齿轮1002的作用下带动第一齿条74向上移动，从而带动第二固定块71和第二挡板73向上移动，当面团挤压完成后，人们将踏板1004向上移动，带动第二齿条1003向上移动，使得第二齿条1003与齿轮1002啮合，从而使得齿轮1002旋转再次与第一齿条74啮合，在齿轮1002的作用带动第一齿条74向下移动，进而带动第二固定块71和第二挡板73向下移动复位。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，包括有：

底座（1）和挤压机构（2），底座（1）顶部设有挤压机构（2）；

第二支撑杆（3），底座（1）顶部一侧设有两个第二支撑杆（3）；

放置板（4），第二支撑杆（3）顶部之间设有放置板（4），放置板（4）与底座（1）连接；

挤压块（5），挤压机构（2）上设有挤压块（5）；

切割机构（6），底座（1）顶部一侧设有切割机构（6）。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，挤压机构（2）包括有：

第一支撑杆（24），底座（1）顶部两侧设有第一支撑杆（24）；

第一滑槽（27），第一支撑杆（24）一侧均设有第一滑槽（27）；

第一滑杆（29），第一滑槽（27）内侧均滑动式设有第一滑杆（29），第一滑杆（29）内侧之间与挤压块（5）连接；

第一挡板（21），挤压块（5）内侧间隔滑动式设有六个第一挡板（21）；

第一固定块（23），挤压块（5）外侧间隔设有六个第一固定块（23），第一固定块（23）均与第一挡板（21）滑动式连接；

第一弹簧（22），第一挡板（21）与第一固定块（23）之间均对称设有第一弹簧（22）；

转盘（25），第一支撑杆（24）内部一侧均转动式设有转盘（25）；

第一拨动杆（26），转盘（25）内侧均设有第一拨动杆（26）；

第二弹簧（28），第一滑杆（29）与第一滑槽（27）之间均设有第二弹簧（28）；

第二拨动杆（210），转盘（25）一侧均设有第二拨动杆（210）。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，切割机构（6）包括有：

第三支撑杆（61），底座（1）顶部一侧设有第三支撑杆（61）；

切割刀（63），第三支撑杆（61）内部一侧滑动式设有滑动杆，滑动杆底部间隔设有六个切割刀（63）；

第三弹簧（62），滑动杆与第三支撑杆（61）之间设有第三弹簧（62）；

第一楔形块（64），切割刀（63）顶部均设有第一楔形块（64），第一楔形块（64）均与第一挡板（21）配合。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，还包括有送料组件（7），送料组件（7）包括有：

第二滑槽（77），第一支撑杆（24）顶部均设有第二滑槽（77）；

第二滑杆（76），第二滑槽（77）一侧均滑动式设有第二滑杆（76）；

第二固定块（71），第二滑杆（76）底部之间设有第二固定块（71）；

第二挡板（73），第二固定块（71）一侧滑动式设有第二挡板（73）；

第四弹簧（72），第二挡板（73）与第二固定块（71）之间设有第四弹簧（72）；

第一齿条（74），第二固定块（71）一侧对称设有第一齿条（74）；

进料框（75），第二支撑杆（3）一侧之间设有进料框（75），进料框（75）与第二挡板（73）配合；

第五弹簧（78），第二滑杆（76）与第二滑槽（77）之间均设有第五弹簧（78）。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，还包括有推料组件（8），推料组件（8）包括有：

第四支撑杆（81），底座（1）顶部两侧对称设有第四支撑杆（81）；

第三滑槽（82），一侧的第四支撑杆（81）之间均设有第三滑槽（82）；

推料板（84），第三滑槽（82）内侧之间滑动式设有推料板（84）；

第六弹簧（83），推料板（84）与第三滑槽（82）之间均设有第六弹簧（83）；

第二楔形块（85），推料板（84）一侧对称设有第二楔形块（85）；

出料框（86），底座（1）顶部一侧设有出料框（86）。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，还包括有限位组件（9），限位组件（9）包括有：

第三固定块（91），放置板（4）底部两侧对称设有第三固定块（91）；

第三楔形块（92），第三固定块（91）一侧均滑动式设有第三楔形块（92）；

第四固定块（94），第三固定块（91）一侧均设有第四固定块（94），第四固定块（94）均与第三楔形块（92）滑动式连接；

第七弹簧（93），第四固定块（94）与第三楔形块（92）之间均设有第七弹簧（93）；

第三滑杆（95），第三楔形块（92）外侧均设有第三滑杆（95）；

第四滑槽（96），放置板（4）底部两侧对称设有第四滑槽（96）；

第四楔形块（98），一侧的第四滑槽（96）内侧之间均滑动式设有第四楔形块（98），第四楔形块（98）均与第二楔形块（85）配合；

第八弹簧（97），第四楔形块（98）与第四滑槽（96）之间均设有第八弹簧（97）。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，还包括有踩踏组件（10），底座（1）顶部设有踩踏组件（10）。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用饺子皮挤压成型设备，其特征在于，踩踏组件（10）包括有：

第五支撑杆（1001），底座（1）顶部设有第五支撑杆（1001）；

齿轮（1002），第五支撑杆（1001）一侧对称转动式设有齿轮（1002），齿轮（1002）与第一齿条（74）啮合；

第五固定块（1005），第二支撑杆（3）一侧均滑动式设有第五固定块（1005）；第二齿条（1003），第五固定块（1005）一侧之间设有第二齿条（1003），第二齿条（1003）与齿轮（1002）啮合；

踏板（1004），第二齿条（1003）一侧设有踏板（1004）。

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