CN114097839B - 自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构 - Google Patents

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Abstract

本申请涉及烤鸭炉的技术领域，尤其是涉及自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其包括烤鸭炉本体，烤鸭炉本体内转动设有旋转式鸭架，所述烤鸭炉本体的底座内设有油水储罐，旋转式鸭架设有多组用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐内部的熄火保护机构。本申请能够降低鸭胚被加热后冒出的油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。

Description

自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构
技术领域
本申请涉及烤鸭炉的技术领域，尤其是涉及自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构。
背景技术
烤鸭是中国传统美食，深受人们喜爱。
烤鸭的制作过程需要将涂抹过食料和食用油的鸭胚放入烤炉内进行烘烤，烤炉内设有旋转式鸭架，旋转式鸭架多数呈环形，将鸭胚均匀地挂接在旋转式鸭架上，通常挂接两到三层鸭胚，关闭烤炉的炉门，旋转式鸭架带动所有的鸭胚在烤炉内匀速转动，烤炉通过底部的明火热源加热鸭胚，最终制作美味的烤鸭。
针对上述中的相关技术，发明人认为存在有以下缺陷：鸭胚被加热后会冒出一些油水，油水易滴落在烤炉底部的火源上，导致火源爆燃或熄灭，存在安全隐患，且不利于烤鸭的正常制作。
发明内容
为了降低鸭胚被加热后冒出的油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行，本申请提供自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构。
自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构采用如下技术方案：
一种自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，包括烤鸭炉本体，烤鸭炉本体内转动设有旋转式鸭架，所述烤鸭炉本体的底座内设有油水储罐，旋转式鸭架设有多组用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐内部的熄火保护机构。
通过采用上述技术方案，各组熄火保护机构随旋转式鸭架同步转动，旋转式鸭架带动所有的鸭胚转动，鸭胚被加热后冒出的油水能够被熄火保护机构导入油水储罐内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
可选的，一组所述熄火保护机构包括收集斗、导管和升降机构；收集斗用以承托鸭胚并收集鸭胚产生的油水，收集斗与导管连通，导管远离收集斗的一端通向油水储罐内部；升降机构将收集斗与旋转式鸭架的转轴连接，升降机构用以支撑并调节收集斗的高度。
通过采用上述技术方案，升降机构对收集斗进行固定支撑，并且伸缩机构能够调节收集斗的高度，以适应不同体型的鸭胚；鸭胚被加热后冒出的油水被收集斗进行收集，并经过导管将油水导入油水储罐内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
可选的，所述升降机构包括轴固定耳、斗固定耳及可伸缩的伸缩臂；轴固定耳与旋转式鸭架的转轴连接，斗固定耳与收集斗的外壁连接，伸缩臂的两端分别与轴固定耳、斗固定耳铰接，且伸缩臂与轴固定耳、斗固定耳过盈配合以保持任意夹角。
通过采用上述技术方案，当需要调节收集斗的高度时，向相应的方向用力调节收集斗，收集斗能够带动升降机构摆动，随后调整伸缩臂的长度，使收集斗距离转轴的距离保持恒定，即收集斗始终位于鸭胚的正下方以正常收集鸭胚冒出的油水。
可选的，所述伸缩臂包括主臂和副臂；副臂插入主臂内且与主臂滑动配合，主臂连接有用以固定连接主臂和副臂的紧固件。
通过采用上述技术方案，当需要调节伸缩臂的长度时，调松紧固件，断开主壁与副壁的固定连接，主臂、副臂能够产生相对滑动，伸缩臂调节完成后，再次使用紧固件固定副臂以保持伸缩臂的长度固定不变，实现升降机构对收集斗的稳定支撑。
可选的，所述油水储罐连通有放水阀和放油阀，放油阀高于放水阀。
通过采用上述技术方案，通过放水阀能够将油水储罐内的废水快速排净，通过打开放油阀能够将沸水上方漂浮的废油快速排净。
可选的，所述旋转式鸭架挂设有可开合的挂笼，挂笼用以包裹鸭胚，挂笼的底部能够伸入收集斗内。
通过采用上述技术方案，挂笼能够全方位地包裹鸭胚，避免在烘烤鸭胚的过程中，鸭胚意外掉落至油水储罐内。
可选的，所述挂笼可拆卸连接有可开合的隔热罩体，隔热罩体用以包裹挂笼。
通过采用上述技术方案，在烘烤鸭胚的过程中，如果烤鸭炉本体发生损坏需要维修时，用隔热罩体完全包裹住挂笼，即完全包裹住高温状态下的鸭胚，能够对鸭胚进行保温隔热，减少鸭胚的热量流失。在修好烤鸭炉本体后，打开隔热罩体，继续对烤至半熟的鸭胚进行烘烤，直至烤鸭完全烤熟。
可选的，所述隔热罩体包括两片柔性隔热体及两条固定条，两条固定条分别与两片柔性隔热体单独连接，柔性隔热体远离固定条的一侧与挂笼的转动轴线侧边连接，两条固定条可拆卸连接。
通过采用上述技术方案，在无需使用隔热罩体的情况下，需要折叠柔性隔热体。使两条固定条靠近挂笼的转动开合轴线处的侧边，并使两条固定条连为一体，挂笼能够随时关闭或打开，两片柔性隔热体呈折叠状态。当需要使用隔热罩体完全包裹住挂笼时，使两条固定条分离，向挂笼的另一侧同时移动两条固定条，两条固定条带动两片柔性隔热体逐渐展开，并使两条固定条再次连为一体，两片柔性隔热体能够共同包裹挂笼对烤至半熟的鸭胚自动高效地进行保温隔热。
综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
1.鸭胚被加热后冒出的油水被收集斗进行收集，并经过导管将油水导入油水储罐内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行；
2.挂笼能够全方位地包裹鸭胚，避免在烘烤鸭胚的过程中，鸭胚意外掉落至油水储罐内；
3.在烘烤鸭胚的过程中，如果烤鸭炉本体发生损坏需要维修时，用隔热罩体完全包裹住挂笼，即完全包裹住高温状态下的鸭胚，能够对鸭胚进行保温隔热，减少鸭胚的热量流失。
附图说明
图1是本申请实施例1自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构的外部整体结构示意图；
图2是本申请实施例1体现旋转式鸭架及挂笼的结构示意图；
图3是本申请实施例1体现熄火保护机构的结构示意图；
图4是本申请实施例2隔热罩体处于打开状态的结构示意图；
图5是本申请实施例2隔热罩体已经封闭挂笼的结构示意图。
附图标记说明：1、烤鸭炉本体；11、旋转式鸭架；12、油水储罐；13、放水阀；14、放油阀；2、熄火保护机构；3、收集斗；4、导管；5、升降机构；51、轴固定耳；52、斗固定耳；53、伸缩臂；531、主臂；532、副臂；533、紧固件；6、挂笼；61、半罩笼；611、挂钩；7、隔热罩体；71、柔性隔热体；72、固定条。
具体实施方式
以下结合附图1-5对本申请作进一步详细说明。
本申请实施例公开一种自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构2。
实施例1
参照图1和图2，自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构2包括烤鸭炉本体1和熄火保护机构2。烤鸭炉本体1内转动设置有旋转式鸭架11，旋转式鸭架11的轴线竖直。烤鸭炉本体1的底座内开设有用以暂存废油水的油水储罐12，油水储罐12顶部开口设置，油水储罐12连通有放水阀13和放油阀14，放水阀13位于油水储罐12的底部，放油阀14位于油水储罐12的侧壁。熄火保护机构2有多组且关于旋转式鸭架11的旋转轴线周向均布，每组熄火保护机构2分别用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐12内部。
各组熄火保护机构2随旋转式鸭架11同步转动，旋转式鸭架11带动所有的鸭胚转动，鸭胚被加热后冒出的油水能够被熄火保护机构2导入油水储罐12内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
当油水储罐12内储存的废油水满时，通过打开放水阀13能够将油水储罐12内的废水快速排净，通过打开放油阀14能够将沸水上方漂浮的废油快速排净。
参照图2和图3，单组熄火保护机构2包括收集斗3、导管4和升降机构5。升降机构5的两端分别与旋转式鸭架11的转轴、收集斗3固定连接，升降机构5用以支撑并调节收集斗3的高度。收集斗3位于鸭胚底部且用以承托鸭胚并收集鸭胚产生的油水，收集斗3的底部与导管4连通，位于上层的导管4与位于下层的导管4相连通，最下层的导管4远离收集斗3的一端通向油水储罐12内部，本实施例中，导管4采用金属银原材料制造。
鸭胚被加热后冒出的油水被收集斗3进行收集，并经过导管4将油水导入油水储罐12内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
参照图2和图3，升降机构5包括轴固定耳51、斗固定耳52及可伸缩的伸缩臂53。每组升降机构5包括两块斗固定耳52，两块斗固定耳52均与收集斗3的外壁一体成型，两块斗固定耳52相互正对。每组升降机构5包括两块轴固定耳51，两块轴固定耳51均与旋转式鸭架11的转轴侧壁固定连接，两块轴固定耳51相互正对。
参照图2和图3，伸缩臂53包括主臂531和副臂532。副臂532插入主臂531内且与主臂531滑动配合，主臂531连接有紧固件533，本实施例中，紧固件533为螺钉，螺钉拧入主臂531内并抵紧副臂532。主臂531远离副臂532的端部与两块轴固定耳51铰接且铰接轴线水平，且主臂531能够通过摩擦力与两块轴固定耳51保持任意角度；副臂532远离主臂531的端部与两块斗固定耳52铰接且铰接轴线水平，且副臂532能够通过摩擦力与两块斗固定耳52保持任意角度。
当需要调节收集斗3的高度时，向相应的方向用力调节收集斗3，收集斗3能够带动伸缩臂53摆动，随后调松紧固件533，断开主壁与副壁的固定连接，主臂531、副臂532能够产生相对滑动，调节伸缩臂53的总长，使收集斗3距离转轴的距离保持恒定，即收集斗3始终位于鸭胚的正下方以正常收集鸭胚冒出的油水。伸缩臂53调节完成后，再次使用紧固件533固定副臂532以保持伸缩臂53的长度固定不变，实现升降机构5对收集斗3的稳定支撑。
参照图2和图3，旋转式鸭架11挂设有挂笼6，挂笼6包括两个互相铰接的半罩笼61，两个半罩笼61互相靠近并抵接后能够包裹鸭胚；其中一个半罩笼61的顶部固定连接有挂钩611，旋转式鸭架11的挂环均匀开设有挂孔，挂钩611能够插入挂孔内实现挂笼6与旋转式鸭架11的挂接；挂笼6的底部能够伸入收集斗3内。挂笼6能够全方位地包裹鸭胚，避免在烘烤鸭胚的过程中，鸭胚意外掉落至油水储罐12内。
本申请实施例自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构2的实施原理为：各组熄火保护机构2随旋转式鸭架11同步转动，旋转式鸭架11带动所有的挂笼6转动，挂笼6全方位地包裹鸭胚，避免在烘烤鸭胚的过程中，鸭胚意外掉落至油水储罐12内。
鸭胚被加热后冒出的油水能够被收集斗3进行收集，并经过导管4将油水导入油水储罐12内，降低油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
当油水储罐12内储存的废油水满时，通过打开放水阀13能够将油水储罐12内的废水快速排净，通过打开放油阀14能够将沸水上方漂浮的废油快速排净。
实施例2
参照图4和图5，挂笼6连接有可开合的隔热罩体7，隔热罩体7包括两片柔性隔热体71及两条固定条72。本实施例中，柔性隔热体71为锡纸，柔性隔热体71的一侧与半罩笼61位于其自身转动轴线的侧边固定连接，两片柔性隔热体71能够共同包裹挂笼6；固定条72与柔性隔热体71的剩余侧边固定连接，两条固定条72均具有磁性，两条固定条72能够互相吸附连接。
在烘烤鸭胚的过程中，如果烤鸭炉本体1发生损坏需要维修时，用隔热罩体7完全包裹住挂笼6，即完全包裹住高温状态下的鸭胚，能够对鸭胚进行保温隔热，减少鸭胚的热量流失。
在无需使用隔热罩体7的情况下，需要折叠柔性隔热体71。使两条固定条72靠近挂笼6的转动开合轴线处的侧边，并使两条固定条72连为一体，挂笼6能够随时关闭或打开，两片柔性隔热体71呈折叠状态。
当需要使用隔热罩体7完全包裹住挂笼6时，使两条固定条72分离，向挂笼6的另一侧同时移动两条固定条72，两条固定条72带动两片柔性隔热体71逐渐展开，并使两条固定条72再次连为一体，两片柔性隔热体71能够共同包裹挂笼6对烤至半熟的鸭胚自动高效地进行保温隔热。
本具体实施方式的实施例均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，包括烤鸭炉本体(1)，烤鸭炉本体(1)内转动设有旋转式鸭架(11)，其特征在于：所述烤鸭炉本体(1)的底座内设有油水储罐(12)，旋转式鸭架(11)设有多组用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐(12)内部的熄火保护机构(2)；一组所述熄火保护机构(2)包括收集斗(3)、导管(4)和升降机构(5)；收集斗(3)用以承托鸭胚并收集鸭胚产生的油水，收集斗(3)与导管(4)连通，导管(4)远离收集斗(3)的一端通向油水储罐(12)内部；升降机构(5)将收集斗(3)与旋转式鸭架(11)的转轴连接，升降机构(5)用以支撑并调节收集斗(3)的高度；所述旋转式鸭架(11)挂设有可开合的挂笼(6)，挂笼(6)用以包裹鸭胚，挂笼(6)的底部能够伸入收集斗(3)内。
2.根据权利要求1所述的自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其特征在于：所述升降机构(5)包括轴固定耳(51)、斗固定耳(52)及可伸缩的伸缩臂(53)；轴固定耳(51)与旋转式鸭架(11)的转轴连接，斗固定耳(52)与收集斗(3)的外壁连接，伸缩臂(53)的两端分别与轴固定耳(51)、斗固定耳(52)铰接，且伸缩臂(53)与轴固定耳(51)、斗固定耳(52)过盈配合以保持任意夹角。
3.根据权利要求2所述的自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其特征在于：所述伸缩臂(53)包括主臂(531)和副臂(532)；副臂(532)插入主臂(531)内且与主臂(531)滑动配合，主臂(531)连接有用以固定连接主臂(531)和副臂(532)的紧固件(533)。
4.根据权利要求1所述的自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其特征在于：所述油水储罐(12)连通有放水阀(13)和放油阀(14)，放油阀(14)高于放水阀(13)。
5.根据权利要求1所述的自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其特征在于：所述挂笼(6)可拆卸连接有可开合的隔热罩体(7)，隔热罩体(7)用以包裹挂笼(6)。
6.根据权利要求5所述的自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其特征在于：所述隔热罩体(7)包括两片柔性隔热体(71)及两条固定条(72)，两条固定条(72)分别与两片柔性隔热体(71)单独连接，柔性隔热体(71)远离固定条(72)的一侧与挂笼(6)的转动轴线侧边连接，两条固定条(72)可拆卸连接。
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