CN114027396B - 一种含有桑叶的畜禽饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种含有桑叶的畜禽饲料及其制备方法，由以下重量份的组分制成：10～15份桑叶、30～35份玉米秸秆、15～20份豆渣、10～15松针、8～12份萝卜干、8～10份蛋壳、3～5份山梨酸、2～4份食盐、3～6份预混料；其制备方法包括以下步骤：采用活化益生菌进行发酵，搅拌烘干得到发酵混合物造粒得到桑叶畜禽饲料。本发明以粗饲料和蛋白饲料为基础制备的含有桑叶的畜禽饲料，到达营养均衡的同时提高饲料的适口性，提高畜禽的食欲，促进畜禽的生长，改善肉质中的粗蛋白和脂肪含量，增加畜禽的肉质品质，还可以增强畜禽的免疫力。

Description

一种含有桑叶的畜禽饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种含有桑叶的畜禽饲料及其制备方法。

背景技术

随殖业的迅猛发展，带动了饲料工业的发展，桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质元素及天然活性物质，其天然活性物质主要包括生物碱类、黄酮类多糖类、挥发油类等，桑叶不仅含有丰富的营养物质，且氨基酸种类齐全，动物必需的氨基酸含量高，另外，桑叶具有较高的蛋白含量以及很高的降解率，因此，桑叶蛋白质是优良的蛋白质资源，也是畜禽的优良饲料，不仅能够维持畜禽的正常生长发育，同时桑叶中的许多天然活性物质还具有抗应激增强机体的耐力和提高畜禽的抗病能力。桑叶微酸稍甜，对大多数畜禽都有很好的适口性，且粗纤维含量低，易消化吸收。

我国对禽畜产品的需求量不断增加，畜禽饲料基本上以玉米为能量配料的原料，玉米是能量饲料，其主要成分是淀粉、脂肪，其蛋白含量较低，尤其是必需氨基酸中的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量较少，而桑叶中蛋白含量丰富，氨基酸比例趋于一致，利用桑开发蛋白饲料可以有效缓解蛋白等营养不足的问题；农作物秸秆是畜牧业重要的粗饲料来源，而其营养转化率低，因此，本申请通过利用粗饲料和蛋白饲料两者有机结合，提高植物资源的有效利用。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出一种含有桑叶的畜禽饲料及其制备方法，以粗饲料和蛋白饲料为基础制备的含有桑叶的畜禽饲料，到达营养均衡的同时提高饲料的适口性，提高畜禽的食欲，促进畜禽的生长，改善肉质中的粗蛋白和脂肪含量，增加畜禽的肉质品质，还可以增强畜禽的免疫功能。

本发明的目的之一是提供一种含有桑叶的畜禽饲料，所述含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

10～15份桑叶、30～35份玉米秸秆、15～20份豆渣、10～15松针、8～12份萝卜干、8～10份蛋壳、3～5份山梨酸、2～4份食盐、3～6份预混料。

优选的，所述桑叶由嫩桑芽叶和成熟桑叶组成，所述嫩桑芽叶与成熟桑叶的质量比为1:2。

优选的，所述玉米秸秆为带有玉米棒的青玉米秸秆。

优选的，由以下重量份的组分制成：5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

本发明的目的之二是提供上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥、粉碎后进行混合，将发酵益生菌用红糖、水及土豆淀粉在温度为30～35℃进行活化12～24h得到活化益生菌，向混合物中加入的活化益生菌进行混合均匀，其活化益生菌的接种量为3～5％，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵3～5天；

步骤3、向步骤2中发酵后的混合物中加入与发酵后的混合物的质量比为1:20的四甲酸铵和山梨酸，搅拌均匀后进行烘干得到发酵混合物；

步骤4、将萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤3得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到桑叶畜禽饲料。

优选的，所述发酵益生菌为乳酸杆菌固态菌剂、米曲霉固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂的混合物，乳酸杆菌固态菌剂、米曲霉固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂的质量比为2:2:3:1。

优选的，步骤2中，所述发酵益生菌、红糖、水、土豆淀粉的质量比为0.5:3:20:5。

优选的，步骤2中，所述发酵的温度为40～50℃、湿度为60～75％。

优选的，步骤2，所述烘干的温度为50～70℃。

本发明与现有技术相比，其有益效果在于：

1、本发明利用打顶后的废弃的桑嫩芽叶与成熟的桑叶相结合，可提高了桑叶的营养成分，进一步提高了桑叶的利用率，降低人工饲料的成本，以玉米秸秆粗饲料和桑叶蛋白饲料为基础，通过豆渣、萝卜干和蛋壳为饲料提供各种常用元素、微量元素以及维生素，到达营养均衡的同时提高饲料的适口性，提高畜禽的食欲，促进畜禽的生长，改善肉质中的粗蛋白和脂肪含量，增加畜禽的肉质品质，还可以增强畜禽的免疫功能。

2、桑叶中高含量α-葡糖苷酶抑制剂影响动物的糖代谢，导致腹泻，利用发酵工艺可以减少α-葡糖苷酶和改善桑叶适口性等饲料功能，其次，通过酵益生菌进行发酵降低了粗饲料粗纤维含量，达到杀菌杀毒的作用，提高饲料的安全性，加入四甲酸铵可以有效的防止二次发酵，山梨酸抑制有害细菌的繁殖，防止饲料腐败，提高饲料的储存时间。

3、本发明制备的饲料具有无药物残留、无污染，可以有效缓解蛋白等营养不足的问题，利用农业中的废弃物资源，提高了桑叶的营养价值，为畜禽提供低成本的优质饲料来源。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件操作，未注明的实验材料来源均为市售，由于不涉及发明点，故不对其步骤进行详细描述。

下述实例中所使用的曲霉菌是从山东长泰生物科技有限公司购买，有效物质含量为200亿/克CFU/克(％)；酵母菌是从山东鑫卓源化工有限公司购买，有效物质含量为1000亿CFU/克(％)；乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌是从山东中科嘉亿生物工程有限公司购买，有效物质含量为1000亿CFU/克(％)；豆渣是从山东圣旺新材料有限公司购买；预混料是从临沂临港经济开发区九牛农牧有限公司购买；萝卜干是从兴化市梦瑶食品有限公司购买。

实施例1

一种含有桑叶的畜禽饲料，含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将乳酸杆菌固态菌剂、曲霉菌固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂按照质量比为2:2:3:1混合，得到发酵益生菌；将30g的红糖、200g的水及50g的土豆淀粉混合，煮沸10min，得到粘稠物，加入2g发酵益生菌，在温度35℃下进行活化24h得到活化益生菌；

将桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥后进行粉碎混合，向混合物中加入活化益生菌，接种量为5％(w/w)，混合均匀，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵5天，发酵的温度为50℃、环境湿度为65％；

步骤2、以发酵后的混合物与四甲酸铵的质量比为20:1向步骤1中发酵后的混合物中分别加入的四甲酸铵及三梨酸，搅拌均匀后在60℃下进行烘干得到发酵混合物；

步骤3、将萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤2得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到3～5cm的桑叶畜禽饲料。

实施例2

一种含有桑叶的畜禽饲料，含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

3.5份嫩桑芽叶、7份成熟桑叶、35份带有玉米棒的青玉米秸秆、15份豆渣、10松针、12份萝卜干、10份蛋壳、3份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将乳酸杆菌固态菌剂、曲霉菌固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂按照质量比为2:2:3:1混合，得到发酵益生菌；将30g的红糖、200g的水及50g的土豆淀粉混合，煮沸10min，得到粘稠物，加入2g发酵益生菌，在温度30℃下进行活化18h得到活化益生菌；

将桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥后进行粉碎混合，向混合物中加入活化益生菌，接种量为3％(w/w)，进行混合均匀，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵4天，发酵的温度为40℃、环境湿度为60％；

步骤3、以发酵后的混合物与四甲酸铵的质量比为20:1向步骤2中发酵后的混合物中分别加入的四甲酸铵及三梨酸，搅拌均匀后在70℃下进行烘干得到发酵混合物；

步骤4、将萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤3得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到3～5cm的桑叶畜禽饲料。

实施例3

一种含有桑叶的畜禽饲料，含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

4份嫩桑芽叶、8份成熟桑叶、32份带有玉米棒的青玉米秸秆、20份豆渣、10松针、8份萝卜干、8份蛋壳、5份山梨酸、3份食盐、3份预混料。

上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将乳酸杆菌固态菌剂、曲霉菌固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂按照质量比为2:2:3:1混合，得到发酵益生菌；将30g的红糖、200g的水及50g的土豆淀粉混合，煮沸10min，得到粘稠物，加入2g发酵益生菌，在温度30℃下进行活化20h得到活化益生菌；

按比例称取桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥后进行粉碎混合，向混合物中加入活化益生菌，接种量为4％(w/w)，混合均匀，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵5天，发酵的温度为45℃、环境湿度为75％；

步骤3、以发酵后的混合物与四甲酸铵的质量比为20:1向步骤2中发酵后的混合物中分别加入的四甲酸铵及三梨酸，搅拌均匀后在50℃下进行烘干得到发酵混合物；

步骤4、将萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤2得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到3～5cm的桑叶畜禽饲料。

实施例4

一种含有桑叶的畜禽饲料，含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、18份豆渣、15松针、10份萝卜干、9份蛋壳、3份山梨酸、4份食盐、6份预混料。

上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将乳酸杆菌固态菌剂、曲霉菌固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂按照质量比为2:2:3:1混合，得到发酵益生菌；将30g的红糖、200g的水及50g的土豆淀粉混合，煮沸10min，得到粘稠物，加入2g发酵益生菌，在温度35℃下进行活化12h得到活化益生菌；

将桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥后进行粉碎混合，向混合物中加入活化益生菌，接种量为5％(w/w)，混合均匀，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵3天，发酵的温度为45℃、环境湿度为65％；

步骤2、以发酵后的混合物与四甲酸铵的质量比为20:1向步骤2中发酵后的混合物中分别加入的四甲酸铵及三梨酸，搅拌均匀后在65℃下进行烘干得到发酵混合物；

步骤4、按比例称取萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤3得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到3～5cm的桑叶畜禽饲料。

对比例1

基本同实施例1，区别在于：含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

对比例2

基本同实施例1，区别在于：含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

35份带有玉米棒的青玉米秸秆、18份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

对比例3

基本同实施例1，区别在于：含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、20份豆渣、15松针、12份萝卜干、8份蛋壳、3份山梨酸、2份食盐、3份预混料。

对比例4

基本同实施例1，区别在于：含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

对比例5

一种含有桑叶的畜禽饲料，含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

上述含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

按比例称取嫩桑芽叶、成熟桑叶、带有玉米棒的青玉米秸秆、豆渣、松针、萝卜干、蛋壳、山梨酸、食盐、预混料，干燥后进行粉碎混合得到未发酵的畜禽饲料。

对比例6

通过常规饲料作为空白对照组。

试验方法如下：

选取体格基本一致，体重相差不到1.0kg，50天日龄的幼猪共160头分为8组，每组各有10头公猪和10头母猪。按照实施例1-2、对比例1-5制备的畜禽饲料及常规饲料对幼猪进行饲喂，均为自由采食，饲养管理水平一致，分群集中饲养30天。

生产性能指标：平均日采食量、平均日增重、平均发病率、料重比以及饲养30天后猪肉中的粗蛋白含量，脂肪含量。

从表1可以看出，本发明实施例1-2制备的桑叶的畜禽饲料比对比例1-5及对比例6采用常规饲料的平均日采食量、平均日增重增加、料重比减小，未经过发酵的畜禽饲料与常规饲料的在前15天和后15天中平均日采食量、平均日增重增加相差小，与对比例1-5及常规饲料相比，实施例1-2制备的桑叶的畜禽饲料减小了发病率，说明以玉米秸秆粗饲料和桑叶蛋白饲料为基础，通过豆渣、萝卜干和蛋壳为饲料提供各种常用元素、微量元素以及维生素，到达营养均衡的同时提高饲料的适口性，提高畜禽的食欲，促进畜禽的生长，利用发酵工艺可以减少α-葡糖苷酶和改善桑叶适口性等饲料功能，增强畜禽的免疫功能。

表1畜禽饲料及常规饲料对幼猪的生长性能的影响

从表2可以看出，本发明实施例1-2制备的桑叶的畜禽饲料比对比例1-5及对比例6采用常规饲料饲养30天后，猪的体重明显增加，实施例1-2桑叶的畜禽饲料比常规饲料养后猪肉中的粗蛋白含量提高了近2％，脂肪含量下降了3％以上，因此，本申请以玉米秸秆粗饲料和桑叶蛋白饲料为基础，通过豆渣、萝卜干和蛋壳为饲料提供各种常用元素、微量元素以及维生素，不仅营养价值较高，而且还能改善猪肉的品质，故，本发明利用农业中的废弃物资源，提高了桑叶的营养价值，为畜禽提供低成本的优质饲料来源。

表2畜禽饲料及常规饲料对幼猪的增重及肉质的影响

需要说明的是，本发明中涉及到数值范围的，表示在该数值范围内的任意数值均可行，为了防止赘述，本发明仅描述了的优选实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (6)

1.一种含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，所述含有桑叶畜禽饲料由以下重量份的组分制成：

10~15份桑叶、30~35份玉米秸秆、15~20份豆渣、10~15松针、8~12份萝卜干、8~10份蛋壳、3~5份山梨酸、2~4份食盐、3~6份预混料；

所述桑叶由嫩桑芽叶和成熟桑叶组成，所述嫩桑芽叶与成熟桑叶的质量比为1:2；

所述的含有桑叶的畜禽饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤1、按比例称取各原料组分；

步骤2、将桑叶、玉米秸秆、松针、豆渣干燥、粉碎后进行混合，将发酵益生菌用红糖、水及土豆淀粉在温度为30~35℃进行活化12~24h得到活化益生菌，向混合物中加入活化益生菌进行混合均匀，其接种量为3~5%，放入设置若干有通风口的容器中进行发酵3~5天；

所述发酵益生菌为乳酸杆菌固态菌剂、米曲霉固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂的混合物，乳酸杆菌固态菌剂、米曲霉固态菌剂、枯草芽孢杆菌固态菌剂和酵母菌固态菌剂的质量比为2:2:3:1；

步骤3、向步骤1中发酵后的混合物中加入发酵后的混合物与四甲酸铵的质量比为20:1的四甲酸铵和山梨酸，搅拌均匀后进行烘干得到发酵混合物；

步骤4、将萝卜干、蛋壳、食盐、预混料干燥后进行粉碎混合，再加入步骤2得到发酵混合物中，进行搅拌混合均匀，在造粒机中进行造粒得到桑叶畜禽饲料。

2.根据权利要求1所述的含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，所述玉米秸秆为带有玉米棒的青玉米秸秆。

3.根据权利要求2所述的含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，由以下重量份的组分制成：5份嫩桑芽叶、10份成熟桑叶、30份带有玉米棒的青玉米秸秆、16份豆渣、12松针、10份萝卜干、8份蛋壳、4份山梨酸、2份食盐、4份预混料。

4.根据权利要求1所述的含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，步骤2中，所述发酵益生菌、红糖、水、土豆淀粉的质量比为0.5:3:20:5。

5.根据权利要求1所述的含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，步骤2中，所述发酵的温度为40~50℃、环境湿度为60~75%。

6.根据权利要求1所述的含有桑叶的畜禽饲料，其特征在于，步骤3，所述烘干的温度为50~70℃。