CN108669295A - 一种玉米饲料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及玉米饲料，包括玉米混合粉碎物150～300份，混合菌种0.5～1份，酒糟10～20份，小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份，食用盐3～8份，鱼粉5～15份，多维矿物5～15份；玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆80～90％，玉米子实体10～20％；混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20～45％，光合菌2～5％,乳酸菌45～65％,醋酸菌2～10％,双歧杆菌2～5％,放线菌2～3％,芽孢杆菌2～3％；本发明利用玉米全植株粉碎发酵，配合少量辅料，营养全面丰富，富含蛋白质，乳糖，多种氨基酸，钙，铁，锌，镁，硒等大量微量元素，并且食草类动物食用口感绵软，味道带有微甜香味，食草类动物喜爱采食。

Description

一种玉米饲料

技术领域

本发明涉及一种饲料的制作方法，属于饲料加工领域，具体地说是一种玉米饲料。

背景技术

我国是玉米种植大国，尤其在北方地区玉米种植面积大，现在国家已经全面严禁玉米秸秆焚烧，防止污染空气；玉米秸秆本身营养价值很高，玉米秸秆含有30％以上的碳水化合物、2％～4％的蛋白质和0.5％—1％的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg 的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将争更可观。据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2235.8kJ/kg, 且营养丰富，总能量与牧草相当。玉米秸秆作为辅助粗饲料，对缓解饲料短缺曾发挥了积极作用；但是依旧存在青贮发酵不充分，青贮导致腐败，青贮后营养搭配不全面，导致饲料浪费多、牲畜增重慢等问题。传统的利用方法与用途使一个巨大的潜在饲料来源没有合理利用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种营养价值高，适用于各种食草动物，尤其是反刍类动物的玉米饲料。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种玉米饲料，其特征在于，包括玉米混合粉碎物150～300份，混合菌种0.5～1份，酒糟10～20份，小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份，食用盐3～8份，鱼粉5～15份，多维矿物5～15份。

本发明的有益效果是：本发明可以能够实现对玉米秸秆以及玉米进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸秆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。本发明所制得的玉米饲料适用于各种食草动物，尤其是反刍类动物，能够快速促进反刍类动物生长。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：

进一步，所述玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆80～90％，玉米子实体10～ 20％。

进一步，所述混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20～45％，光合菌2～5％,乳酸菌45～65％,醋酸菌2～10％,双歧杆菌2～5％,放线菌2～3％,芽孢杆菌2～3％。

采用上述进一步方案的有益效果是：混合菌种可迅速将玉米秸秆纤维降解为寡糖和纤维二塘，利于混合菌种中的有益菌代谢利用，促进发酵秸秆微环境中有益菌群形成，有益菌代谢产生的各类消化酶，进一步促进了玉米秸秆纤维降解。

本发明涉及的复合菌剂，一方面，芽孢杆菌可代谢产生多种抑制病原真菌和细菌物质，有效预防青贮饲料霉变或病原细菌污染。另一方面，好氧菌耗尽底料中氧气，为厌氧菌的繁殖创造了有利条件，使得乳酸菌迅速建立优势菌群地位，形成酸性环境，促进玉米秸秆发酵与熟化。

本发明促进了玉米秸秆纤维降解，降低了青贮饲料粗纤维含量，缩短了秸秆发酵周期，提高玉米秸秆营养价值和适口性。

本发明涉及的混合菌种具有益生作用，安全，无毒副作用，不会造成水体、土壤和空气等生态环境污染，利于农业的可持续发展。

优选的，所述玉米混合粉碎物250份，混合菌种0.8份，酒糟15份，小苏打5份，棉粕15份，大豆粕15份，食用盐5份，鱼粉10份，多维矿物10份。

采用上述进一步方案的有益效果是：

酒糟，含有丰富的粗蛋白，粗蛋白含量可达到25％左右，约高出玉米含量的2—3倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。

小苏打，小苏打中和发酵的玉米混合粉碎物，酒糟所带来的酸性，使动物食用口感更佳，并且能够防止酸中毒。

棉粕、大豆粕内含的多种氨基酸，蛋白质，油脂适合于食草动物对营养的需求，豆粕中所含有的氨基酸丰富，从而促进牲畜的营养吸收。

鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料；鱼粉富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶性维生素；鱼粉是良好的矿物质来源，钙、磷的含量很高，且比例适宜，所有磷都是可利用磷；鱼粉的含硒量很高，可达2mg/kg以上。此外，鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高，并含有适量的砷；鱼粉中还含有促生长的未知因子，这种物质还没有提纯成化合物，这种物质可刺激动物生长发育。

多维矿物：富含多种维生素，钙，铁，锌，硒等微量元素，能够全面的对动物补充营养物质。

本发明，按照如下工艺制备而成，

1)待玉米植株在玉米成熟至70～80％或种植后120～130天，全植株收割，使用铡刀将玉米植株粉碎至2～5cm，形成玉米混合粉碎物；

2)将玉米混合粉碎物150～300份与混合菌种0.5～1份，酒糟10～20 份，按照比例份数混合，然后压实密封处理，发酵储存10～30天；

3)将进行过厌氧发酵的步骤2)的混合物与小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份、食用盐3～8份、鱼粉5～15份、多维矿物5～15 份按照比例放入搅拌机混合；

4)再次粉碎，将步骤3)混合物放入粉碎机，粉碎至0.1-10mm，即可制得玉米饲料。

进一步，所述步骤2)中每堆积30cm～50cm厚的混合料就采用机械压实一次，最后使用透明的塑料薄膜封顶，压土密封。

进一步，所述步骤2)中玉米混合粉碎物250份，混合菌种0.8份，酒糟15份。

进一步，所述步骤3)中小苏打5份，棉粕15份，大豆粕15份，食用盐5份，鱼粉10份，多维矿物10份。

本发明的有益效果是：

1、本发明将玉米全株使用，利用率高，可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质，在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3％--10％，从而使绝大部分养分被保存来，特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法，本发明通过后续添加，小苏打，棉粕，大豆粕，食用盐，鱼粉，多维矿物使营养更全面，富含大量反刍类动物所需的蛋白质，营养元素。

2、适口性好，消化率高，青饲料鲜嫩多汁，青贮使水分得以保存。青贮料含水量可达70％。同时在青贮过程中由于微生物发酵作用，产生大量乳酸和芳香物质，更增强了其适口性和消化率。此外，青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。

3、可净化饲料，保护环境青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害。另外，秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观，使这一资源变废为宝，减少了对环境的圬染。

具体实施方式

以下将对本发明的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

一种玉米饲料，包括玉米混合粉碎物150～300份，混合菌种0.5～1份，酒糟10～20份，小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份，食用盐3～8份，鱼粉5～15份，多维矿物5～15份。

玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆80～90％，玉米子实体10～20％。

混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20～45％，光合菌2～5％,乳酸菌45～65％,醋酸菌2～10％,双歧杆菌2～5％,放线菌2～3％,芽孢杆菌2～3％。

本发明按照如下工艺制备而成，

1)待玉米植株在玉米成熟至70～80％或种植后120～130天，全植株收割，使用铡刀将玉米植株粉碎至2～5cm，形成玉米混合粉碎物；

2)将玉米混合粉碎物150～300份与混合菌种0.5～1份，酒糟10～20 份，按照比例份数混合，然后压实密封处理，发酵储存10～30天；

3)将进过厌氧发酵的步骤2)的混合物与小苏打2～8份，棉粕10～30 份，大豆粕10～30份、食用盐3～8份、鱼粉5～15份、多维矿物5～15份按照比例放入搅拌机混合；

4)再次粉碎，将步骤3)混合物放入粉碎机，粉碎至0.1-10mm，即可制得玉米饲料。

具体的，全株玉米秸青贮，一般在玉米籽乳熟期采收，一般在玉米植株上的子实体成熟至70～80％或种植后120～130天叶片尚未枯黄或玉米茎基部1—2片叶开始枯黄时将玉米茎杆及其玉米一同采收制作青贮。青贮前应将原料粉碎、切短。目的是：①便于压实，排净物料中间的空气；②增加接种剂和物料的接触面积，有利于菌种迅速繁殖；③使原料中的汁液充分渗出，湿润原料表面，有利于发酵剂中的微生物迅速生长，提高青贮的质量。原料切碎的程度应根据饲喂家畜的种类、原料的品质来确定。一般含水量大的青绿原料可以切的长些，饲喂大牲畜的草料可以切的长些，含水量小的质地比较坚硬的原料可以切的细些，或打成细粉。一般贮料切的长度在2～5cm。

将玉米混合粉碎物与混合菌种，按照比例份数混合，混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20～45％，光合菌2～5％,乳酸菌45～65％,醋酸菌2～ 10％,双歧杆菌2～5％,放线菌2～3％,芽孢杆菌2～3％。

酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

光合菌能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。它进行光合作用的结果是产生了H2，分解有机物，同时还能固定空气的分子氮生氨。光合菌在自身的同化代谢过程中，又完成了产氢、固氮、分解有机物三个自然界物质循环中极为重要的化学过程。

乳酸菌不仅可以提高食品的营养价值，改善食品风味，提高食品保藏性和附加值，而且乳酸菌的特殊生理活性和营养功能，大量研究表明，乳酸菌能够调节食草动物胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，降低血清胆固醇，控制内毒素，抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生，制造营养物质，刺激组织发育，从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。

醋酸菌与酵母菌共生在一起培养有促进生长的作用，产生的醋酸可清理肠胃，帮助消化。

双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物，是动物肠道菌群的重要组成成员之一，对食草动物具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。

放线菌,芽孢杆菌用于植物保护，杀灭害虫；枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌可用于畜牧水产饲料添加剂、用于水环境净化；多粘类芽孢杆菌具有固定分子态氮的能力。

玉米混合粉碎物青贮发酵具有以下效果：

秸秆发酵剂中生物益生菌可激活动物体内上万种酶的活性；促进畜禽生长，提高动物繁殖能力；

秸秆发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平；

秸秆发酵剂中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力；

经过加工发酵后营养价值和适口性便会得到提高，蛋白质含量大大提高，提高饲料的利用率。用发酵后的秸秆饲料喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。

玉米混合粉碎物青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵。

玉米混合粉碎物青贮与辅料混合在进行二次粉碎，粉碎至0.1-10mm，即可制得玉米饲料。

实施例1：

一种玉米饲料，包括玉米混合粉碎物200份，混合菌种0.7份，酒糟120 份，小苏打5份，棉粕18份，大豆粕15份，食用盐4份，鱼粉8份，多维矿物9份。

玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆85％，玉米子实体15％。

混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20％，光合菌2％,乳酸菌65％, 醋酸菌5％,双歧杆菌2％,放线菌3％,芽孢杆菌3％。

实施例2：

一种玉米饲料，包括玉米混合粉碎物250份，混合菌种0.8份，酒糟15 份，小苏打5份，棉粕15份，大豆粕15份，食用盐5份，鱼粉10份，多维矿物10份。

玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆85％，玉米子实体15％。

混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌28％，光合菌3％,乳酸菌60％, 醋酸菌3％,双歧杆菌2％,放线菌2％,芽孢杆菌2％。

实施例3：

一种玉米饲料，包括玉米混合粉碎物150份，混合菌种0.5份，酒糟10 份，小苏打3份，棉粕10份，大豆粕10份，食用盐3份，鱼粉5份，多维矿物5份。

玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆80％，玉米子实体20％。

混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌45％，光合菌2％,乳酸菌45％, 醋酸菌2％,双歧杆菌2％,放线菌2％,芽孢杆菌2％。

实施例4：

一种玉米饲料，包括玉米混合粉碎物300份，混合菌种1份，酒糟20 份，小苏打8份，棉粕30份，大豆粕30份，食用盐8份，鱼粉15份，多维矿物15份。

玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆85％，玉米子实体15％。

混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20％，光合菌2％,乳酸菌65％, 醋酸菌7％,双歧杆菌2％,放线菌2％,芽孢杆菌2％。

本发明利用玉米全植株粉碎发酵，配合少量辅料酒糟，小苏打，棉粕，大豆粕，食用盐，鱼粉，多维矿物，制成的玉米饲料，营养全面丰富，富含蛋白质，乳糖，多种氨基酸，钙，铁，锌，镁，硒等大量微量元素，并且食草类动物食用口感绵软，味道带有微甜香味，食草类动物喜爱采食，发酵或处理过的饲料大分子有机物被分解为小分子有机物，更有利于动物体的吸收利用，采食本发明的玉米饲料增重块，抵抗力高，患病率低，粪便臭味小。

实施例1,2,3,4所制得的玉米饲料，饲喂育肥羊，每天增重0.2-0.5kg，比平通同等饲料喂养的育肥羊早出栏30天左右。

实施例1,2,3,4所制得的玉米饲料，饲喂育肥牛，每天增重0.5-1kg，比平通同等饲料喂养的育肥牛早出栏20天左右。

本发明中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种玉米饲料，其特征在于，包括玉米混合粉碎物150～300份，混合菌种0.5～1份，酒糟10～20份，小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份，食用盐3～8份，鱼粉5～15份，多维矿物5～15份。

2.根据权利要求1所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述玉米混合粉碎物包括青玉米秸秆80～90％，玉米子实体10～20％。

3.根据权利要求1所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述混合菌种每份按重量份百分比包括酵母菌20～45％，光合菌2～5％,乳酸菌45～65％,醋酸菌2～10％,双歧杆菌2～5％,放线菌2～3％,芽孢杆菌2～3％。

4.根据权利要求1所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述玉米混合粉碎物250份，混合菌种0.8份，酒糟15份，小苏打5份，棉粕15份，大豆粕15份，食用盐5份，鱼粉10份，多维矿物10份。

5.根据权利要求1-3任一项所述的一种玉米饲料，其特征在于，按照如下工艺制备而成，

1)待玉米植株在玉米成熟至70～80％或种植后120～130天，全植株收割，使用铡刀将玉米植株粉碎至2～5cm，形成玉米混合粉碎物；

2)将玉米混合粉碎物150～300份与混合菌种0.5～1份，酒糟10～20份，按照比例份数混合，然后压实密封处理，发酵储存10～30天；

3)将进过厌氧发酵的步骤2)的混合物与小苏打2～8份，棉粕10～30份，大豆粕10～30份、食用盐3～8份、鱼粉5～15份、多维矿物5～15份按照比例放入搅拌机混合；

4)再次粉碎，将步骤3)混合物放入粉碎机，粉碎至0.1-10mm，即可制得玉米饲料。

6.根据权利要求5所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述步骤2)中每堆积30cm～50cm厚的混合料就采用机械压实一次，最后使用透明的塑料薄膜封顶，压土密封。

7.根据权利要求5所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述步骤2)中玉米混合粉碎物250份，混合菌种0.8份，酒糟15份。

8.根据权利要求5所述的一种玉米饲料，其特征在于，所述步骤3)中小苏打5份，棉粕15份，大豆粕15份，食用盐5份，鱼粉10份，多维矿物10份。