CN114010674A - 一种云木香采收后干燥方法 - Google Patents

一种云木香采收后干燥方法 Download PDF

Info

Publication number
CN114010674A
CN114010674A CN202111174275.3A CN202111174275A CN114010674A CN 114010674 A CN114010674 A CN 114010674A CN 202111174275 A CN202111174275 A CN 202111174275A CN 114010674 A CN114010674 A CN 114010674A
Authority
CN
China
Prior art keywords
drying
saussurea lappa
roots
lappa clarke
cooling
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202111174275.3A
Other languages
English (en)
Inventor
李林玉
杨斌
马维思
王馨
杨雁
金航
严世武
李复兴
李华
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Institute of Medicinal Plants Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Original Assignee
Institute of Medicinal Plants Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Institute of Medicinal Plants Yunnan Academy of Agricultural Sciences filed Critical Institute of Medicinal Plants Yunnan Academy of Agricultural Sciences
Priority to CN202111174275.3A priority Critical patent/CN114010674A/zh
Publication of CN114010674A publication Critical patent/CN114010674A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
    • A61K36/285—Aucklandia
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B1/00—Preliminary treatment of solid materials or objects to facilitate drying, e.g. mixing or backmixing the materials to be dried with predominantly dry solids
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B3/00—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat
    • F26B3/02—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by convection, i.e. heat being conveyed from a heat source to the materials or objects to be dried by a gas or vapour, e.g. air
    • F26B3/04—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by convection, i.e. heat being conveyed from a heat source to the materials or objects to be dried by a gas or vapour, e.g. air the gas or vapour circulating over or surrounding the materials or objects to be dried
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A61K2236/13—Preparation or pretreatment of starting material involving cleaning, e.g. washing or peeling
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A61K2236/17—Preparation or pretreatment of starting material involving drying, e.g. sun-drying or wilting

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明为一种云木香采收后干燥方法，本发明的步骤包括：分选、切段、分级、烘干、冷却、二次烘干、二次冷却、第三次烘干。本发明干燥的云木香药材含水量在10‑14％，总灰分＜4.0％，浸出物＞18％，木香烃内脂和去氢木香内脂总含量≥3.6％；药材具有质坚实、气香特异且浓郁，有效成分含量稳定的特点。适用于云木香规模化种植中机械化、自动化、和产业化药材产地初加工的干燥方法，可达到中药材质量良好、稳定、可控的目的。

Description

一种云木香采收后干燥方法
技术领域
本发明涉及中药材加工技术领域，特别涉及一种云木香采收后干燥方法。
背景技术
云木香Aucklandia lappa Decne是菊科多年生草本植物，以根入药，是我国传统、常用大宗中药材。具有行气止痛，健脾消食的功效，用于治疗胸胁、脘腹胀痛，泻痢后重，食积不消，不思饮食。是历版《中华人民共和国药典》收载的重要中药材品种。
云木香品质形成因素有内在化学成分含量和外观性状两个部分组成，其中指标性成分为水分、总灰分、浸出物、木香烃内酯和去氢木香内酯；外观性状包括质地、颜色、断面结构等。采收后干燥技术是中药材产地初加工的重要环节，是中药材形成优质药材的关键，也是中药饮片和中药制剂的关键源头，其重要性不言而喻。
传统的云木香干燥方法主要是自然晾晒或恒温干燥。自然晾晒通常需要25-35d，干燥效率较低，如果遇到阴天下雨容易出现干燥不充分，药材霉变，质量不稳定的情况时有发生，严重影响药材质量的有效性和稳定性。
40℃恒温干燥中达到安全含水量需要干燥时间在96h以上，干燥速率低且能耗较大。50℃恒温干燥时，多次检测浸出物下降显著，在10％以下，没有达到《中华人民共和国药典》要求(大于12％)。因此研究开发云木香适宜的干燥方法，既能最大程度保证药材质量，又能降低能耗，解决目前云木香大面积规范化种植中产地初加工中干燥技术，寻找机械化、自动化、和产业化药材干燥方法，可实现产地初加工技术提升、提质增效，意义重大，十分必要。
发明内容
针对传统云木香采收后干燥过程易受天气影响，干燥耗时过长，质量不稳定等问题，本发明提供一种云木香采收后干燥方法，不受天气影响，干燥均匀，药材质量稳定、可控，能耗较低的干燥方法。干燥后云木香药材含水量在10-14％，总灰分＜4.0％，浸出物＞18％，木香烃内脂和去氢木香内脂含量≥3.6％，具有药材质坚实、气香特异浓郁，有效成分含量稳定的特点。
本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
一种云木香采收后干燥方法，包括以下步骤：
(1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
(2)切段：将云木香的须根和芦头除去，然后切成5～10cm的截段；
(3)分级：将新鲜云木香按根头直径进行分级：根头直径＞4.0cm为一级；直径4.0～2.0cm为二级；三级为＜2.0～0.8cm；
(4)第一次干燥:将步骤3)分级后的云木香根放置到55～60℃烘箱中烘烤，烘烤时间为32～38h；
(5)冷却：将步骤4)经过第一次干燥的云木香进行自然冷却，冷却时间为3～4h；
(6)第二次干燥：将步骤5)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为18～20h；
(7)二次冷却：将步骤6)的云木香进行第二次自然冷却，冷却时间为3h；
(8)第三次干燥：将步骤7)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为14～16h。
进一步优选的，步骤(4)中一级干燥时间为36～38h，二级干燥时间为34～36h，三级干燥时间为32～34h。
进一步优选的，步骤(8)干燥后云木香含水量为10％～14％。
进一步优选的，所述云木香为产于云南包括丽江、大理、迪庆、怒江及周边的核心道地产区2年或3年生云木香。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
其一、本发明通过变温，不连续变温烘干，云木香干燥后药材质坚实，异香浓郁，质量稳定，含水量为10-14％，总灰分＜4.0％，浸出物＞18％，木香烃内脂和去氢木香内脂含量≥3.6％，适用于云木香规模化种植中机械化、自动化、和产业化产地药材初加工的干燥方法，可达到中药材质量良好、稳定、可控的目的。
其二、本发明可比40℃恒温干燥，烘干时间可以节省16h以上，节省能耗。
其三、本发明通过不连续变温烘干，使干燥的药材表面棕色或棕灰色，断面棕黄色，质坚实，断面无空心现象，有清晰放射状纹理。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。
实施例1
一种云木香采收后干燥方法，步骤包括：
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)分级：新鲜云木香按根头直径进行分级：根头直径＞4.0cm为一级；直径4.0～2.0cm为二级；三级为＜2.0～0.8cm；
4)第一次干燥：将步骤3)分级后的云木香根放置到60℃烘箱中烘烤，烘烤时间一级为38h，二级为36h，三级为34h；
5)冷却：将步骤4)经过第一次干燥的云木香进行冷却，冷却时间为4h；
6)第二次干燥：将步骤5)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为18h；
7)二次冷却：将步骤6)的云木香进行第二次的冷却，冷却时间为3h；
8)第三次干燥：将步骤7)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为16h。
干燥结束后云木香药材含水量为12.4％，药材表面棕色，断面黄棕色，质坚实，断面无空心，有清晰放射状纹理。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面见表2。
实施例2
一种云木香采收后干燥方法，步骤包括：
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)分级：新鲜云木香按根头直径进行分级：根头直径＞4.0cm为一级；直径4.0～2.0cm为二级；三级为＜2.0～0.8cm；
4)第一次干燥：将步骤3)分级后的云木香根放置到58℃烘箱中烘烤，烘烤时间一级为37h，二级为35h，三级为33h；
5)冷却：将步骤4)经过第一次干燥的云木香进行冷却，冷却时间为3.5h；
6)第二次干燥：将步骤5)的云木香放置到40℃温度烘箱中烘烤，烘烤时间为19h；
7)二次冷却：将步骤6)的云木香进行第二次的冷却，冷却时间为3h；
8)第三次干燥：将步骤7)的云木香放置到40℃温度烘箱中烘烤，烘烤时间为17h。
干燥结束后云木香药材含水量为12.3％，药材表面棕色或棕灰色，断面黄棕色，质坚实，断面无空心，有清晰放射状纹理。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面见表2。
实施例3
一种云木香采收后干燥方法，步骤包括：
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)分级：新鲜云木香按根头直径进行分级：根头直径＞4.0cm为一级；直径4.0～2.0cm为二级；三级为＜2.0～0.8cm；
4)第一次干燥：将步骤3)分级后的云木香根放置到55℃烘箱中烘烤，烘烤时间一级为36h，二级为34h，三级为32h；
5)冷却：将步骤4)经过第一次干燥的云木香进行冷却，冷却时间为3h；
6)第二次干燥：将步骤5)的云木香放置到40℃温度烘箱中烘烤，烘烤时间为20h；
7)二次冷却：将步骤6)的云木香进行第二次的冷却，冷却时间为3h；
8)第三次干燥：将步骤7)的云木香放置到40℃温度烘箱中烘烤，烘烤时间为18h。
干燥结束后云木香药材含水量为11.2％，药材表面棕色或棕灰色，断面黄棕色，质坚实，断面无空心，有清晰放射状纹理。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面见表2。
实施例4
按照云木香传统的晾晒干方法，步骤包括：
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)将云木香新鲜根放置，晾晒时间为28d；
干燥结束后云木香药材含水量为12.5％，药材表面棕色或棕灰色，断面黄棕色，质坚实，断面无空心，有清晰放射状纹理。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面图见表2。
实施例5
按照常温烘干方法，步骤包括：
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物，和病根并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)将云木香根放置到50℃烘箱中，烘烤时间为80h。
干燥后云木香药材含水量为11.2％，药材表面棕色，断面棕色至暗棕色，质坚实，断面具蜂窝状空心，有放射状纹理、不清晰。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面图见表2。
实施例6
1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
2)切段：将云木香的须根除去，然后切成5～10cm的截段；
3)第一次干燥：将步骤3)分级后的云木香根放置到55℃烘箱中烘烤，烘烤时间38h；
4)冷却：将步骤3)经过第一次干燥的云木香进行冷却，冷却时间为3h；
5)第二次干燥：将步骤4)的云木香放置到40℃温度烘箱中烘烤，烘烤时间为42h。
干燥结束后云木香药材含水量为10.9％，药材表面棕色或棕灰色，断面棕色至暗棕色，质坚实，断面具少数蜂窝状空心，有清晰放射状纹理。《中华人民共和国药典》规定理化指标含量见表1，外观和断面见表2。
表1实例1-6干燥后云木香理化指标含量
Figure BDA0003294657130000081
注：表中小写字母表示各处理在5％水平的差异性。本专利中检测方法均参照《中华人民共和国药典》方法，木香烃内酯和去氢木香内酯检测中标准品为中国食品药品检定研究所购买，木香烃内酯对照品(批号：111524-201911)，去氢木香内酯对照品(批号：111525-201510)。
表2实例1-6干燥后云木香外观和断面照片
Figure BDA0003294657130000091
通过表1对比可以看出，采用本发明的干燥方法，总灰分＜4.0％，浸出物＞18％，木香烃内脂和去氢木香内脂含量≥3.6％，相较于常温烘干方法，浸出物含量远高于实施例5的常温烘干方法及实施例6的二级干燥方法；木香烃内脂和去氢木香内脂含量明显高于实施例5的常温烘干方法及实施例6的二级干燥方法；同时相较于实施例4的自然晾干方法可显著节省干燥时间。
通过表2可以看出，采用本发明的干燥方法，干燥的药材的外观和断面的形状及成色均明显优于实施例5的常温烘干方法及实施例6的二级干燥方法。
本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (4)

1.一种云木香采收后干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)分选：采挖回来云木香根进行分选，抖净或用毛刷将根表面的泥沙清理干净，捡出杂物和病根，并将受损根和健全的根分别堆放；
(2)切段：将云木香的须根和芦头除去，然后切成5～10cm的截段；
(3)分级：将新鲜云木香按根头直径进行分级：根头直径＞4.0cm为一级；直径4.0～2.0cm为二级；三级为＜2.0～0.8cm；
(4)第一次干燥:将步骤3)分级后的云木香根放置到55～60℃烘箱中烘烤，烘烤时间为32～38h；
(5)冷却：将步骤4)经过第一次干燥的云木香进行自然冷却，冷却时间为3～4h；
(6)第二次干燥：将步骤5)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为18～20h；
(7)二次冷却：将步骤6)的云木香进行第二次自然冷却，冷却时间为3h；
(8)第三次干燥：将步骤7)的云木香放置到40℃烘箱中烘烤，烘烤时间为14～16h。
2.根据权利要求1所述的一种云木香采收后干燥方法，其特征在于：步骤(4)中一级干燥时间为36～38h，二级干燥时间为34～36h，三级干燥时间为32～34h。
3.根据权利要求2所述的一种云木香采收后干燥方法，其特征在于：步骤(8)干燥后云木香含水量为10％～14％。
4.根据权利要求1所述的一种云木香采收后干燥方法，其特征在于：所述云木香为产于云南包括丽江、大理、迪庆、怒江及周边的核心道地产区2年或3年生云木香。
CN202111174275.3A 2021-10-09 2021-10-09 一种云木香采收后干燥方法 Pending CN114010674A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202111174275.3A CN114010674A (zh) 2021-10-09 2021-10-09 一种云木香采收后干燥方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202111174275.3A CN114010674A (zh) 2021-10-09 2021-10-09 一种云木香采收后干燥方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN114010674A true CN114010674A (zh) 2022-02-08

Family

ID=80055663

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202111174275.3A Pending CN114010674A (zh) 2021-10-09 2021-10-09 一种云木香采收后干燥方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN114010674A (zh)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106720221A (zh) * 2017-03-07 2017-05-31 四川省农业科学院农产品加工研究所 柠檬片多级变温干燥方法

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106720221A (zh) * 2017-03-07 2017-05-31 四川省农业科学院农产品加工研究所 柠檬片多级变温干燥方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
杨天梅等: "云木香产地初加工历史沿革及技术研究进展", 《中国现代中药》, vol. 23, no. 8, 31 August 2021 (2021-08-31), pages 1481 - 1485 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101768514B (zh) 骆驼刺提取物及其制备方法和应用
CN102504038B (zh) 植物多糖及其制备方法和在卷烟中的应用
KR102005790B1 (ko) 약용식물을 함유하는 기능성 고추장의 제조방법
CN108244296B (zh) 一种全发酵蒲公英茯砖茶的制作方法
KR100549286B1 (ko) 유자주의 제조방법
CN109619221B (zh) 一种拼配茶及其加工方法
KR20040080765A (ko) 약주의 제조방법
CN107296118A (zh) 一种普洱茶发酵技术
KR101602679B1 (ko) 그라비올라 액상차의 제조방법 및 이에 의해 제조된 그라비올라 액상차
CN102511924B (zh) 麂角杜鹃提取物及其制备方法和在卷烟中的应用
CN113854458A (zh) 一种桑叶固体速溶饮料、中间体及其制备方法
CN114010674A (zh) 一种云木香采收后干燥方法
CN112450289A (zh) 一种彝茶的加工方法及其产品
CN107173798A (zh) 一种黑玉竹及其制备方法
KR102068647B1 (ko) 버섯소금의 제조방법.
CN114504035A (zh) 一种代替小绿叶蝉咬食鲜叶加工东方美人茶的新方法
CN102430063A (zh) 一种超临界co2法萃取芦苇叶总黄酮的工艺
CN112602806A (zh) 一种沉香叶速溶茶的制作方法
KR101958439B1 (ko) 헛개나무 혼합 농축액을 함유하는 헛개 음료 제품의 제조방법
KR102042231B1 (ko) 삼지구엽초 추출액을 이용한 증류주의 제조방법
KR20110067823A (ko) 뽕잎, 뽕나무 줄기 및 뽕나무 뿌리 껍질을 이용한 재래식 된장의 제조 방법
KR100926768B1 (ko) 발효식품 첨가제
CN110742916A (zh) 一种续断药材分级的产地初加工方法
KR102623014B1 (ko) 황칠차 제조 방법
KR20150134540A (ko) 구절초를 함유한 홍차 티백 및 그의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination