CN113875836A - 一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，涉及白茶制作的技术领域，其包括如下步骤，步骤一：茶叶采摘；步骤二：萎凋，将茶叶摊放在竹匾上，对茶叶进行晾、晒；步骤三：烘干，通过烘干机将茶叶烘干；步骤四：存储，将茶叶密封存储三至七年；步骤五：压饼，将存储后的茶叶蒸软，然后放入压制装置中压制成茶饼；步骤五中压制装置包括工作台，工作台上设置有压制筒，压制筒包括相互铰接的第一筒体以及第二筒体，压制筒设置有固定组件；压制筒内上下均匀间隔设置有多个盛放座，盛放座顶部开设有压制槽，第一筒体内壁设置有支撑板，压制筒内设置有压制块，压制筒设置有联动件，工作台顶部设置有液压缸。本申请能够提升茶饼的压制数量。

Description

一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺

技术领域

本申请涉及白茶制作的技术领域，尤其是涉及一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺。

背景技术

白茶是我国六大茶类之一，属于微发酵茶，根据原料的不同分主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种，同时白茶是一种可以长期存放的茶类，陈年白茶根据存储时间的不同有着“一年茶，三年药，七年宝”的说法，因此白茶生产时会存储一定的时间，用以增加白茶的价值。

寿眉是白茶中产量较高的一种，随着时间的增加，存储量的增加容易导致存储空间紧张，甚至不足，并且陈年白茶易碎，运输时容易产生一定的损耗，所以在生产时为了方便存放、运输会将白茶制作成茶饼。

目前，公告号为CN213549444U的中国实用新型专利公开了一种白茶饼压制装置，包括加工台、气缸、压块、成型筒、垫片、底板、顶板和捣杆。加工台的上表面一端焊接有支架板，支架板的顶部内侧焊接有横梁，横梁的顶部下方固定有气缸，气缸的下方设置有压块。加工台上嵌入有成型筒，成型筒的底部内侧放入有若干垫片，最上方垫片上放有底板，底板的中心处设置有顶板，顶板的底部中心处焊接有捣杆，且捣杆的底端从成型筒的底部伸出。使用时只需增减垫片的数量即可调整白茶饼的压制厚度，便于快速调整茶饼的压制厚度，同时只需动动捣杆即可将茶饼从成型筒内快速取出。

在实现本申请过程中，发明人发现该技术中至少存在如下问题：生产时每次压制只能形成一个茶饼，比较影响茶饼的生产速度。

发明内容

为了提升茶饼的压制数量，本申请提供一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺。

本申请提供一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，采用如下的技术方案：

一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，包括如下步骤，

步骤一：茶叶采摘；

步骤二：萎凋，将茶叶摊放在竹匾上，对茶叶进行晾、晒；

步骤三：烘干，通过烘干机将茶叶烘干；

步骤四：存储，将茶叶密封存储三至七年；

步骤五：压饼，将存储后的茶叶通过蒸汽蒸软，然后放入压制装置中压制成茶饼；

所述步骤五中压制装置包括工作台，所述工作台上设置有压制筒，所述压制筒包括相互铰接的第一筒体以及第二筒体，所述第一筒体固定在工作台顶部，所述压制筒设置有用于固定第一筒体与第二筒体的固定组件；

所述压制筒内上下均匀间隔设置有多个盛放座，所述盛放座顶部开设有用于放置茶叶的压制槽，所述第一筒体内壁设置有与盛放座一一对应且用于支撑盛放座的支撑板，所述压制筒内设置有与盛放座一一对应且用于压制茶叶的压制块，所述压制筒设置有用于实现上下相邻压制块之间联动的联动件，所述工作台顶部设置有用于控制压制块压制茶叶的液压缸。

通过采用上述技术方案，茶叶采摘后进行萎凋，再进行烘干，接着进行存储，存储后将茶叶蒸软后放入压制槽内，接着翻转第二筒体，直至第二筒体与第一筒体合拢后通过固定组件进行固定，然后启动液压缸带动压制块对茶叶进行压制，压制完成后打开第二筒体，接着取出盛放座后倒出茶饼，再将新的待压制的茶叶放入盛放座内，将盛放座放回支撑板顶部，并合拢固定第二筒体后即可进行新一轮的压制。整个压制过程简单，通过设置多个盛放座，使得茶饼压制时能够同时压制多个，有利于提升生产速度，并且压制时无需设置多个动力源。

可选的，所述联动件为联动套，所述第一筒体与第二筒体连接处分别开设有导向槽，所述工作台上设置有位于导向槽内的导向柱，所述联动套与导向柱一一对应且上下滑动在导向柱上，所述压制块上设置有连接柱，所述连接柱远离压制块一侧固定在联动套上。

通过采用上述技术方案，使用时通过联动套进行联动，使得多个压制块能够同时对茶叶进行压制，无需增设额外的动力源。

可选的，所述压制块顶部设置有连接块，所述连接柱远离联动套一侧上下滑动在连接块上，所述连接块上设置有与连接柱一一对应且驱动连接柱向上滑动的弹性件。

通过采用上述技术方案，使用时通过弹性件对连接柱进行缓冲，能够降低茶饼出现过于密实的可能。

可选的，所述弹性件为弹簧，所述连接块靠近联动套的位置开设有滑槽，所述连接柱上下滑动在滑槽内，所述弹簧安装在滑槽内且一端抵接在连接柱底部，另一端抵接在滑槽底部槽壁上。

通过采用上述技术方案，弹性件为弹簧，弹簧结构简单，使用方便。

可选的，所述压制块顶部设置有调节柱，所述弹簧套设在调节柱外周侧，所述调节柱上设置有用于控制弹簧弹力的控制件。

通过采用上述技术方案，使用时通过控制件控制弹簧的弹力，使得弹簧的弹力能够适应堆放厚度不同的茶叶。

可选的，所述控制件为控制螺母，所述控制螺母螺纹连接在调节柱上，所述弹簧底部抵接在控制螺母顶部。

通过采用上述技术方案，控制件为控制螺母，控制螺母使用方便，能够较为简单的对弹簧的弹力进行调节。

可选的，所述固定组件包括固定条以及连接条，所述连接条设置在第一筒体上，所述固定条设置在第二筒体上，所述第一筒体与第二筒体合拢时所述连接条底部抵接在固定条顶部，所述连接条上下滑动穿设有插销，所述固定条上开设有供插销插入的插销槽。

通过采用上述技术方案，使用时将插销插入插销槽内，有利于实现第一筒体与第二筒体之间的连接固定。

可选的，所述第二筒体内壁设置于与支撑板一一对应的卡条，所述支撑板外周侧远离第一筒体的位置开设有供卡条卡入的卡接槽。

通过采用上述技术方案，第一筒体与第二筒体合拢后，卡条卡入卡接槽内，使得第二筒体能够对支撑板进行支撑，提升支撑板的稳固性。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益效果：

1.通过设置多个盛放座用于盛放茶叶，加工时能够同时进行多个茶饼的压制，有利于提升生产效率；

2.压制时通过弹簧对连接柱进行缓冲，此时在对因叶片大小不同导致的重量相同而体积不同的茶叶进行压制时，压制块能够在压实茶饼后由弹簧进行一定的缓冲，降低出现茶饼过于密实的可能。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图；

图2是本申请实施例茶叶压制前的结构示意图；

图3是本申请实施例体现压制筒内结构的示意图；

图4是图3的A部放大示意图。

附图标记：1、工作台；11、导向柱；12、安装柱；13、安装板；2、压制筒；21、第一筒体；211、卡接槽；22、第二筒体；221、卡条；23、导向槽；3、固定组件；31、固定条；311、插销槽；32、连接条；321、插销；4、盛放座；41、压制槽；5、支撑板；6、压制块；61、连接柱；62、连接块；621、滑槽；63、弹簧；64、调节柱；7、液压缸；8、联动套；9、控制螺母。

具体实施方式

以下结合附图1-4对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，包括以下步骤，

步骤一：茶叶采摘；

步骤二：萎凋，将茶叶摊放在竹匾上，对茶叶进行晾、晒；

步骤三：烘干，通过烘干机将茶叶烘干；

步骤四：存储，将茶叶密封存储三至七年；

步骤五：压饼，将存储后的茶叶通过蒸汽蒸软，然后放入压制装置中压制成茶饼。

其中，参照图1，步骤五中用于压制茶饼的压制装置包括工作台1。工作台1顶部设置有空心圆柱状结构的压制筒2，压制筒2包括第一筒体21以及第二筒体22，第一筒体21固定在工作台1顶部，第二筒体22与第一筒体21之间通过合页铰接相连，使得第二筒体22能够翻转打开。

参见图2与图3，第一筒体21内壁上固定连接有圆板状的支撑板5，支撑板5与压制筒2同轴心设置，支撑板5有多个且上下均匀间隔设置。压制筒2内设置有盛放座4，盛放座4为圆柱状结构且与支撑板5一一对应，盛放座4顶部开设有压制槽41，用于放置待压制的茶叶，加工时将盛放座4放置在支撑板5顶部。

参见图3与图4，压制筒2内上下滑动设置有压制块6，压制块6有多个且与盛放座4一一对应，压制块6的形状以及大小与压制槽41相适配，使用时通过压制块6对压制槽41内的茶叶进行压制，形成茶饼。压制筒2设置有联动件，用于实现压制块6之间的联动，方便压制茶叶。

参见图3与图4，联动件为联动套8，第一筒体21与第二筒体22相互抵接的位置开设有沿竖直方向延伸的导向槽23，导向槽23与压制筒2的中空部分相连通。工作台1（工作台1在图2中标出）顶部固定连接有长条方柱状结构的导向柱11，导向柱11位于导向槽23内，联动套8上下滑动套设在导向柱11外周侧。压制块6顶部固定连接有连接块62，连接块62与联动套8之间设置有连接柱61，用于实现连接块62与联动套8之间的连接。联动套8上下滑动时，能够使得压制块6之间同时运动。

参见图3与图4，工作台1（工作台1在图2中标出）顶部对称设置有安装柱12，压制筒2位于安装柱12之间，并且第二筒体22翻转时不会与安装柱12相抵触。安装柱12顶部固定连接有安装板13，安装板13上固定连接有液压缸7，液压缸7的活塞杆向下延伸且固定在位于最上方的连接块62上。使用时液压缸7启动，能够带动位于最上方的压制块6压制茶叶，此时位于下方的压制块6通过联动套8实现联动，使得一个压制筒2能够同时进行多个茶饼的压制。

参见图4，连接块62为方块状结构，连接块62朝向联动套8的侧壁上开设有沿竖直方向延伸的滑槽621，连接柱61上下滑动在滑槽621内。压制块6顶部卡接固定连接有调节柱64，滑槽621顶部槽壁开设有贯穿至连接块62外的连通孔，调节柱64沿竖直方向向上延伸且滑动穿设在连通孔内，方便调节柱64的安装。连接柱61上开设有移动孔，调节柱64穿过移动孔，使得连接柱61上下滑动在调节柱64上，能够降低连接柱61脱离连接块62的可能。

参见图4，连接块62设置有弹性件，弹性件为弹簧63，弹簧63套设在调节柱64的外周侧上，并且弹簧63的顶部抵接在连接柱61的底部。调节柱64上设置有控制件，控制件为控制螺母9，控制螺母9螺纹连接在调节柱64上，弹簧63的底部抵接在控制螺母9上。压制时弹簧63对连接柱61传导到压制块6上的作用力进行一定的缓冲，使得压制槽41内同等重量的茶叶由于叶片的大小不同导致的茶叶体积不同时，压制块6能够在压制时通过弹簧63释放一部分的压力，降低出现压制的茶饼过于密实的可能。同时当需要压制的茶叶重量改变时，可以在压制前通过旋转控制螺母9对弹簧63的弹力进行调节，使得弹簧63缓冲连接柱61的作用力得到改变。在其他实施例中控制将也可以是控制套，控制套上下滑动套设在调节柱64上，对弹簧63的弹力进行控制，控制套上螺纹连接有固定螺栓或者穿设有插接柱，固定时通过固定螺栓抵接在调节柱64上实现控制套的固定，或者在调节柱64上开设有多个上下间隔设置的插接槽，将插接柱插入相应的插接槽实现控制套的固定。

参见图2与图4，茶饼压制完成后通过液压缸7带动压制块6远离压制槽41，接着翻开第二筒体22取出盛放座4，将压制完成的茶饼取出，同时放置新的待压制的茶叶，然后将盛放座4放置在支撑板5顶部后，翻转第二筒体22至与第一筒体21相抵接、合拢。

参见图3，第二筒体22内壁上固定连接有在水平面上沿圆弧轨迹进行延伸的卡条221，支撑板5外周侧侧壁远离第一筒体21的位置开设有卡接槽211，第二筒体22合拢后卡条221卡接在卡接槽211内，使得第二筒体22能够对支撑板5进行支撑，提升支撑板5的稳固性。

参见图1与图3，压制筒2设置有固定组件3，当第一筒体21与第二筒体22合拢后通过固定组件3进行固定。固定组件3包括固定条31以及连接条32，连接条32固定在第一筒体21远离铰接点的一侧，固定条31固定在第二筒体22远离铰接点的一侧，并且连接条32位于固定条31的上方。当第一筒体21与第二筒体22相合拢时，连接条32底部抵接在固定条31的底部。连接条32中部上下滑动穿设有插销321，固定条31顶部开设有插销槽311，第一筒体21与第二筒体22合拢后将插销321插入插销槽311内，实现第一筒体21与第二筒体22的连接固定。

本申请实施例一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺的实施原理为：

白茶制作时先采摘白茶，接着对白茶进行萎凋，然后再对白茶进行烘干，之后将白茶密封存储三至七年后取出，将白茶通过蒸汽蒸软后放入压制槽41内，接着将盛放座4放置在支撑板5上，再合拢固定第二筒体22，接着启动液压缸7带动压制块6对茶叶进行压制形成茶饼，压制完成后打开第二筒体22，再取出盛放座4后取出茶饼即可进行下一轮压制。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：包括如下步骤，

步骤一：茶叶采摘；

步骤二：萎凋，将茶叶摊放在竹匾上，对茶叶进行晾、晒；

步骤三：烘干，通过烘干机将茶叶烘干；

步骤四：存储，将茶叶密封存储三至七年；

步骤五：压饼，将存储后的茶叶通过蒸汽蒸软，然后放入压制装置中压制成茶饼；

所述步骤五中压制装置包括工作台（1），所述工作台（1）上设置有压制筒（2），所述压制筒（2）包括相互铰接的第一筒体（21）以及第二筒体（22），所述第一筒体（21）固定在工作台（1）顶部，所述压制筒（2）设置有用于固定第一筒体（21）与第二筒体（22）的固定组件（3）；

所述压制筒（2）内上下均匀间隔设置有多个盛放座（4），所述盛放座（4）顶部开设有用于放置茶叶的压制槽（41），所述第一筒体（21）内壁设置有与盛放座（4）一一对应且用于支撑盛放座（4）的支撑板（5），所述压制筒（2）内设置有与盛放座（4）一一对应且用于压制茶叶的压制块（6），所述压制筒（2）设置有用于实现上下相邻压制块（6）之间联动的联动件，所述工作台（1）顶部设置有用于控制压制块（6）压制茶叶的液压缸（7）。

2.根据权利要求1所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述联动件为联动套（8），所述第一筒体（21）与第二筒体（22）连接处分别开设有导向槽（23），所述工作台（1）上设置有位于导向槽（23）内的导向柱（11），所述联动套（8）与导向柱（11）一一对应且上下滑动在导向柱（11）上，所述压制块（6）上设置有连接柱（61），所述连接柱（61）远离压制块（6）一侧固定在联动套（8）上。

3.根据权利要求2所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述压制块（6）顶部设置有连接块（62），所述连接柱（61）远离联动套（8）一侧上下滑动在连接块（62）上，所述连接块（62）上设置有与连接柱（61）一一对应且驱动连接柱（61）向上滑动的弹性件。

4.根据权利要求3所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述弹性件为弹簧（63），所述连接块（62）靠近联动套（8）的位置开设有滑槽（621），所述连接柱（61）上下滑动在滑槽（621）内，所述弹簧（63）安装在滑槽（621）内且一端抵接在连接柱（61）底部，另一端抵接在滑槽（621）底部槽壁上。

5.根据权利要求4所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述压制块（6）顶部设置有调节柱（64），所述弹簧（63）套设在调节柱（64）外周侧，所述调节柱（64）设置有用于控制弹簧（63）弹力的控制件。

6.根据权利要求5所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述控制件为控制螺母（9），所述控制螺母（9）螺纹连接在调节柱（64）上，所述弹簧（63）底部抵接在控制螺母（9）顶部。

7.根据权利要求1所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述固定组件（3）包括固定条（31）以及连接条（32），所述连接条（32）设置在第一筒体（21）上，所述固定条（31）设置在第二筒体（22）上，所述第一筒体（21）与第二筒体（22）合拢时所述连接条（32）底部抵接在固定条（31）顶部，所述连接条（32）上下滑动穿设有插销（321），所述固定条（31）上开设有供插销（321）插入的插销槽（311）。

8.根据权利要求1所述的一种陈年寿眉白茶紧压茶制作工艺，其特征在于：所述第二筒体（22）内壁设置于与支撑板（5）一一对应的卡条（221），所述支撑板（5）外周侧远离第一筒体（21）的位置开设有供卡条（221）卡入的卡接槽（211）。

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