CN113841895A - 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 - Google Patents
一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113841895A CN113841895A CN202111354365.0A CN202111354365A CN113841895A CN 113841895 A CN113841895 A CN 113841895A CN 202111354365 A CN202111354365 A CN 202111354365A CN 113841895 A CN113841895 A CN 113841895A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- beta
- carotene
- microcapsule powder
- mixture
- grinding
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 title claims abstract description 75
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 title claims abstract description 75
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 title claims abstract description 75
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 title claims abstract description 75
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 title claims abstract description 73
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 title claims abstract description 73
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 50
- 239000003094 microcapsule Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 23
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 47
- 238000010008 shearing Methods 0.000 claims abstract description 28
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 18
- 239000013078 crystal Substances 0.000 claims abstract description 14
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims abstract description 12
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims abstract description 12
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000011324 bead Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000002270 dispersing agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 55
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 21
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims description 11
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims description 11
- -1 fatty acid ester Chemical class 0.000 claims description 9
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 claims description 8
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 claims description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 7
- 239000004322 Butylated hydroxytoluene Substances 0.000 claims description 6
- NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N Butylhydroxytoluene Chemical compound CC1=CC(C(C)(C)C)=C(O)C(C(C)(C)C)=C1 NLZUEZXRPGMBCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 6
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 6
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 6
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 6
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000010354 butylated hydroxytoluene Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 6
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 6
- 229940080237 sodium caseinate Drugs 0.000 claims description 6
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims description 6
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 6
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 6
- HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N Sorbitan monostearate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O HVUMOYIDDBPOLL-XWVZOOPGSA-N 0.000 claims description 5
- 229920000223 polyglycerol Polymers 0.000 claims description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 claims description 4
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 claims description 4
- BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N Tert-Butylhydroquinone Chemical compound CC(C)(C)C1=CC(O)=CC=C1O BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- MCMNRKCIXSYSNV-UHFFFAOYSA-N Zirconium dioxide Chemical compound O=[Zr]=O MCMNRKCIXSYSNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 4
- 235000010378 sodium ascorbate Nutrition 0.000 claims description 4
- PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M sodium ascorbate Substances [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M 0.000 claims description 4
- 229960005055 sodium ascorbate Drugs 0.000 claims description 4
- PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M sodium-L-ascorbate Chemical compound [Na+].OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M 0.000 claims description 4
- 239000001334 starch sodium octenyl succinate Substances 0.000 claims description 4
- 235000013826 starch sodium octenyl succinate Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims description 3
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims description 3
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims description 3
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000011786 L-ascorbyl-6-palmitate Substances 0.000 claims description 2
- QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N L-ascorbyl-6-palmitate Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O QAQJMLQRFWZOBN-LAUBAEHRSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims description 2
- 229910052581 Si3N4 Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000010385 ascorbyl palmitate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims description 2
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000010482 polyoxyethylene sorbitan monooleate Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920000053 polysorbate 80 Polymers 0.000 claims description 2
- 229920002635 polyurethane Polymers 0.000 claims description 2
- 239000004814 polyurethane Substances 0.000 claims description 2
- HQVNEWCFYHHQES-UHFFFAOYSA-N silicon nitride Chemical compound N12[Si]34N5[Si]62N3[Si]51N64 HQVNEWCFYHHQES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019832 sodium triphosphate Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 2
- 239000004250 tert-Butylhydroquinone Substances 0.000 claims description 2
- 235000019281 tert-butylhydroquinone Nutrition 0.000 claims description 2
- UONOETXJSWQNOL-UHFFFAOYSA-N tungsten carbide Chemical compound [W+]#[C-] UONOETXJSWQNOL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract description 9
- 239000002245 particle Substances 0.000 abstract description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 description 13
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 11
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 9
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 8
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 8
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 8
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 7
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 7
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 7
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 6
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 6
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 4
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 4
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 4
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 4
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 239000004530 micro-emulsion Substances 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 150000003505 terpenes Chemical group 0.000 description 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 3
- GUOCOOQWZHQBJI-UHFFFAOYSA-N 4-oct-7-enoxy-4-oxobutanoic acid Chemical compound OC(=O)CCC(=O)OCCCCCCC=C GUOCOOQWZHQBJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- ANVAOWXLWRTKGA-XHGAXZNDSA-N all-trans-alpha-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1C(C)=CCCC1(C)C ANVAOWXLWRTKGA-XHGAXZNDSA-N 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 229940080313 sodium starch Drugs 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical group [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004215 Carbon black (E152) Substances 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 description 1
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000001140 Night Blindness Diseases 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 239000001785 acacia senegal l. willd gum Substances 0.000 description 1
- 150000001338 aliphatic hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 150000004945 aromatic hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000002360 explosive Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 238000005286 illumination Methods 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 150000004291 polyenes Chemical class 0.000 description 1
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 229940032147 starch Drugs 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- 230000008016 vaporization Effects 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
- B01J2/00—Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic
- B01J2/02—Processes or devices for granulating materials, e.g. fertilisers in general; Rendering particulate materials free flowing in general, e.g. making them hydrophobic by dividing the liquid material into drops, e.g. by spraying, and solidifying the drops
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Botany (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明属于营养制品的制备技术领域，公开了一种β‑胡萝卜素微囊粉末的制备方法，该方法包括如下步骤：(1)将β‑胡萝卜素晶体置于至研磨机中，然后加入研磨珠、分散剂、稳定剂、抗氧化剂及纯化水进行研磨，得到混合物A；(2)将步骤(1)中的混合物A通过高速剪切得到混合物B；(3)将步骤(2)中的混合物B进行高压均质得到混合物C；(4)将步骤(3)中混合物C进行高压喷雾，制成流动性好的颗粒状粉末。本发明制备的β‑胡萝卜素微囊粉末颜色鲜艳，颗粒大小均一，流动性好，在水和油脂基质中均能很好分散，应用领域广泛。
Description
技术领域
本发明属于营养制品的制备技术领域，具体而言，涉及一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法。
背景技术
胡萝卜素是一种多烯类物质，在人体或动物体内可以直接转成维生素A，有助于维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症以及使身体免受自由基伤害的功能，因为被广泛应用于食品、保健品、药品、动物饲料等领域。
β-胡萝卜素是具有8个类异戊二烯结构的碳氢化合物，其分子的两端是具有两个类异戊二烯单位的六元环，中间是由四个类异戊二烯单位组成的碳链，分子中间反转排列，存在共轭双键发色基团，使其涵盖了红色至黄色的所有色系。
β-胡萝卜素目前有微生物发酵、化学合成、植物提取3种来源，纯度为98％以上，其熔点为178～179℃，其有20多种同分异构体，但主要体现为全反式、9-顺式、13-顺式及15-顺式四种形式，不溶于水，微溶于植物油，在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性，易溶于氯仿，化学性质不稳定，易在光照和加热时发生氧化反应。
由于β-胡萝卜素的难溶性等物理性质，使其在实际应用中存在很大困难，目前主要是通过有机溶剂溶解和高温油脂溶解两种途径来使产品应用得到转换，但是这两种方法均存在着弊端：有机溶剂法会使得终产品中含有溶剂残留，可能出现食品安全风险；高温油脂溶解法会使得β-胡萝卜素的全反式结构变为顺式结构，这样将会使得β-胡萝卜素的颜色变浅，同时在高温条件下，β-胡萝卜素含量损耗在15％～30％，从而降低生物利用度，也增加成生产成本，导致其不能满足市场需求。
CN112890192A公开了一种β-胡萝卜素微胶囊化工艺，包括：(1)β-胡萝卜素的预处理得到β-胡萝卜素油液；(2)壁材的溶解：在乙基纤维素中混入乙醇溶液，混合均匀后，缓慢加入壁材及水相抗氧化剂至完全溶解，得到壁材微乳液；(3)β-胡萝卜素的包裹：在壁材微乳液中边搅拌边滴加β-胡萝卜素油液，直到饱和；剪切过程滴加剩余边加入β-胡萝卜素油液；剪切结束后，进行均质，得到的均质液；(4)喷雾干燥得到β-胡萝卜素微胶囊。该工艺中使用了大量的乙醇，而乙醇属于易燃易爆物品，在使用过程中需要专业的防爆措施，同时容易造成环境污染；另外产品保质期较短，给终产品的应用带来了时间局限性。
CN111903846A公开了一种类胡萝卜素微胶囊及其制备方法，方法包括如下步骤：a)将类胡萝卜素结晶与有机溶剂混合、溶解，得到类胡萝卜素溶液；b)将类胡萝卜素溶液与热油脂通入分散系统，使类胡萝卜素充分分散至热油脂，并使有机溶剂汽化，得到类胡萝卜素混合分散液；c)将类胡萝卜素混合分散液与保护性胶体水溶液混合乳化得到乳状液；d)喷雾造粒并干燥得到类胡萝卜素微胶囊。该方法通过有机溶剂溶解包埋，从而造成终产品中必然有溶剂残留，具有一定的食品安全风险。
CN111904944A公开了一种β-胡萝卜素微胶囊制剂及其制备方法，其首先在常温条件下将β-胡萝卜素、抗氧化剂和乳化剂通过纳米研磨机进行研磨，使β-胡萝卜素的粒径达到可被生物体吸收的500nm以下，再加入填充剂，搅拌均质，最后通过喷雾干燥，经流化床冷却制成粉粒状产品。然而，该方法制备的产品的应用领域为畜禽保健药品，不能应用于人类食品及药品领域。
发明内容
鉴于现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种操作步骤简单、制备成本低、利用度高的β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法。
为了实现本发明的目的，发明人通过大量试验研究并不懈努力，最终获得了如下技术方案：一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于：β-胡萝卜素1.0～30％；分散剂65％～90％；稳定剂：0.5～5％；抗氧化剂：0.5～5％。
该方法包括如下步骤：
(1)将β-胡萝卜晶体加入至研磨机中，然后加入研磨珠、分散剂、稳定剂、抗氧化剂、纯化水进行研磨，得到混合A；
(2)将步骤(1)中的混合物A通过高速剪切得到混合物B；
(3)将步骤(2)中的混合物B进行高压均质得到混合物C；
(4)将步骤(3)中混合物C进行高压喷雾，制成流动性好的颗粒状粉末。
进一步优选地，步骤(1)所述的研磨珠选自氧化锆、氮化硅、聚氨酯、碳化钨中的至少一种，研磨珠的直径为0.1～1.0mm。
进一步优选地，步骤(1)所述分散剂选自辛烯基琥珀酸淀粉钠、酪蛋白、酪蛋白酸钠、乳清蛋白、阿拉伯胶、瓦达树胶、抗性糊精、纤维素、麦芽糊精、麦芽糖、固体玉米糖浆中的至少一种。
进一步优选地，步骤(1)所述稳定性单，双甘油脂肪酸酯、司盘60、吐温80、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酯、磷脂、三聚磷酸钠中的至少一种。
进一步优选地，步骤(1)所述抗氧化剂选自维生素E、抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、TBHQ、BHT中的至少一种。
进一步优选地，步骤(2)中的剪切速度为18000～30000rpm，剪切时间为5～20min。
进一步优选地，步骤(3)中的一级均质压力为1～10MPa，二级均质压力为30～80MPa，均质时间为5～60min。
进一步优选地，步骤(4)中的物料固形物含量为20～70％；喷雾压力为10～40MPa；进风温度为150～230℃，出风温度为50～80℃。
与现有技术相比，本发明涉及的一种β-胡萝卜素微囊粉末具有如下优点和显著进步：
(1)本发明制备的β-胡萝卜素微囊粉末颜色鲜艳，颗粒大小均一，流动性好，在水和油脂基质中均能很好分散，应用领域广泛。
(2)本发明的制备过程采用了低温预处理，高温瞬时干燥工艺，避免了β-胡萝卜素全反式结构发生异构转化，保留了原有色泽以及提高了生物利用度。
(3)本发明在生产过程中β-胡萝卜素含量损耗少，在工业化生产过程中大大节约了生产成本。
(4)本发明的制备过程没有任何有机溶剂参与，适合现目前的环保化工业生产，确保了食品安全。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细说明，实施例中未注明具体技术操作步骤或条件者，均按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规产品。
实施例1：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入499kg辛烯基琥珀酸淀粉钠、270kg麦芽糊精、20kg司盘60、10kg维生素E，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.1mm的研磨珠，研磨转速设定为5000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至26000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到物料B；
将物料B通过均质机进行高压混合，一级均质压力控制5MPa，二级压力控制在50MPa，物料温度控制在≤50℃，循环均质30min得到物料C；
将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa,喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
将物料C用激光粒度仪测试，99％的β-胡萝卜素粒径为299nm，已经超出目前现有工艺的制得的β-胡萝卜素颗粒粒径。由于β-胡萝卜素粒径小更有利于微胶囊的包埋，本发明产品的β-胡萝卜素粉末包埋率可达99.8％，而目前现有工艺最高只能达到90％。
实施例2：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入550kg阿拉伯胶、223kg抗性糊精、20kg单,双甘油脂肪酸酯、6kg抗坏血酸钠，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.1mm的研磨珠，研磨转速设定为5000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至26000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到物料B；
将物料B通过均质机进行高压混合，一级均质压力控制5MPa，二级压力控制在50MPa，物料温度控制在≤50℃，循环均质30min得到物料C；
将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测β-胡萝卜素晶体中的β-胡萝卜素含量为99.5％，其中全反式β-胡萝卜素的含量为95％；微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.06％，其中全反式β-胡萝卜素的含量为94.7％；β-胡萝卜素粉末包埋率可达99.88％；由此可见本发明产品在生产加工过程中更好地保护了β-胡萝卜素原有的分子结构，使其能更好地起到着色作用，同时也更好地保留了其营养价值。
实施例3：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入555kg酪蛋白酸钠、219kg固体玉米糖浆、20kg聚甘油脂肪酸酯、5kgBHT，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.1mm的研磨珠，研磨转速设定为5000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至26000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到物料B；
将物料B通过均质机进行高压混合，一级均质压力控制5MPa，二级压力控制在50MPa，物料温度控制在≤50℃，循环均质30min得到物料C；
将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测设计为20.1％微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.05％，但是同等含量设计如果用高温油溶将增加15％的损耗，同时还需要增加植物油的原料成本，该发明方法至少可以节约15％的原料成本；另外β-胡萝卜素粉末的包埋率可达99.92％。
对比例1：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体230kg溶于300kg植物油中，升温至160℃，充氮保护并搅拌至晶体全部溶解得到物料A，将340kg辛烯基琥珀酸淀粉钠、100kg麦芽糊精、20kg司盘60、10kg维生素E溶于1000kg水，升温至70℃使其充分溶解得到物料B，然后将A、B进行剪切、均质等到物料C；
将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测设计为23.0％微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.06％，β-胡萝卜素粉末包埋率为92.2％，粉末未橙黄色，另外在高温条件下，β-胡萝卜素含量损耗了14.7％；相同目标含量设计条件下，对比例1将需要多投29kgβ-胡萝卜素晶体，相对于需要多投入15％的经济成本。
对比例2：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入555kg酪蛋白酸钠、219kg固体玉米糖浆、20kg聚甘油脂肪酸酯、5kgBHT，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.4mm的研磨珠，研磨转速设定为3000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至12000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到混合物料B；
将物料B进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测设计为20.1％微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.04％，胡萝卜素粉末包埋率90.1％，颜色为淡红色。
对比例3：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入555kg酪蛋白酸钠、219kg固体玉米糖浆、20kg聚甘油脂肪酸酯、5kgBHT，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.4mm的研磨珠，研磨转速设定为3000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至12000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到混合物料B；
将物料B进行均质，均质压力为50MPa，均质30min得到物料C，将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测设计为20.1％微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.05％，胡萝卜素粉末包埋率88.6％，颜色为淡红色。
对比例4：β-胡萝卜微囊粉的制备
将β-胡萝卜素晶体201kg加入研磨机中，然后加入555kg辛烯基琥珀酸淀粉钠、219kg麦芽糊精、20kg聚甘油脂肪酸酯、5kg维生素E，1000kg水；向研磨桶内加入85％0.4mm的研磨珠，研磨转速设定为3000rpm，物料温度控制≤50℃，研磨3h，研磨结束后收集物料A；
开启剪切机将转速调至12000rpm，将物料A缓缓地加入到剪切罐中，然后剪切10min，得到混合物料B；
将物料B进行均质，均质一级压力15Mpa，二级均质压力为50MPa，均质30min得到物料C，将物料C进行喷雾干燥，进风温度160℃，出风温度70℃，喷雾压力为30MPa，喷雾完成后，收集胡萝卜粉末。
通过用HPLC检测设计为20.1％微囊粉中的β-胡萝卜素含量为20.03％，胡萝卜素粉末包埋率93.6％，颜色为淡红色。
不同实施例和对比例中，产品的颜色、包埋率、经济成本的对比见表1所示，由表1可知，实施例中的颜色、包埋率、经济成本均要优于对比例，这说明本发明的制备方法对改善产品质量和节约经济成本上均有一定的优势。
表1不同工艺方法产品的含量、颜色、包埋率、损耗量的比较
| 样品来源 | 含量 | 颜色 | 包埋率 | 损耗量 |
| 实施例1 | 20.06％ | 鲜红色 | 99.8％ | 1kg |
| 实施例2 | 20.06％ | 鲜红色 | 99.9％ | 1kg |
| 实施例3 | 20.05％ | 鲜红色 | 99.9％ | 1kg |
| 对比例1 | 20.06％ | 橙黄色 | 92.2％ | 30kg |
| 对比例2 | 20.04％ | 淡红色 | 90.1％ | 1kg |
| 对比例3 | 20.05％ | 淡红色 | 89.8％ | 1kg |
| 对比例4 | 20.03％ | 浅红色 | 93.6％ | 1kg |
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方法，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：
(1)将β-胡萝卜素晶体置于至研磨机中，然后加入研磨珠、分散剂、稳定剂、抗氧化剂及纯化水进行研磨，得到混合物A；
(2)将步骤(1)中的混合物A通过高速剪切得到混合物B；
(3)将步骤(2)中的混合物B进行高压均质得到混合物C；
(4)将步骤(3)中混合物C进行高压喷雾，制成流动性好的颗粒状粉末；
其中，各原辅料的用量为β-胡萝卜素1～30wt％，分散剂65％～90wt％，稳定剂0.5～5wt％，抗氧化剂0.5～5wt％。
2.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(1)中所述的研磨珠选自氧化锆、氮化硅、聚氨酯和碳化钨中的至少一种，研磨珠的直径为0.1～1.0mm。
3.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的分散剂选自辛烯基琥珀酸淀粉钠、酪蛋白、酪蛋白酸钠、乳清蛋白、阿拉伯胶、瓦达树胶、抗性糊精、纤维素、麦芽糊精、麦芽糖和固体玉米糖浆中的至少一种；所述的稳定剂选自单,双甘油脂肪酸酯、司盘60、吐温80、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酯、磷脂和三聚磷酸钠中的至少一种；所述抗氧化剂选自维生素E、抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、TBHQ和BHT中的至少一种。
4.根据权利要求3所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的分散剂选自辛烯基琥珀酸淀粉钠、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、抗性糊精、麦芽糊精和固体玉米糖浆中的至少一种；所述的稳定剂选自单,双甘油脂肪酸酯、司盘60和聚甘油脂肪酸酯中的至少一种；所述抗氧化剂选自维生素E、抗坏血酸钠和BHT中的至少一种。
5.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(1)中各原辅料的用量为β-胡萝卜素15～25wt％，分散剂70％～80wt％，稳定剂1～3wt％，抗氧化剂0.5～2wt％。
6.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(2)中的剪切速度为18000～30000rpm，剪切时间为5～20min。
7.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(3)中的一级均质压力为1～10MPa，二级均质压力为30～80MPa，均质时间为5～60min。
8.根据权利要求7所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(3)中的一级均质压力为2～5MPa，二级均质压力为30～40MPa，均质时间为5～60min。
9.根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，根据权利要求1所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(4)中喷雾压力为10～40MPa；进风温度为150～230℃，出风温度为50～80℃。
10.根据权利要求9所述β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法，其特征在于，步骤(4)中喷雾压力为25～35MPa；进风温度为150～170℃，出风温度为50～80℃。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202311240353.4A CN117179307A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
| CN202111354365.0A CN113841895A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111354365.0A CN113841895A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
Related Child Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202311240353.4A Division CN117179307A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113841895A true CN113841895A (zh) | 2021-12-28 |
Family
ID=78984397
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111354365.0A Pending CN113841895A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
| CN202311240353.4A Pending CN117179307A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202311240353.4A Pending CN117179307A (zh) | 2021-11-16 | 2021-11-16 | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (2) | CN113841895A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101999577A (zh) * | 2010-10-19 | 2011-04-06 | 上海应用技术学院 | 一种β-胡萝卜素微囊粉及其制备方法 |
| CN105029409A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-11-11 | 芦冰 | 一种亚麻籽油微胶囊粉末及其制备方法 |
| US20180303761A1 (en) * | 2015-10-12 | 2018-10-25 | Zhejiang Medicine Co., Ltd. Xinchang Pharmaceutical Factory | Method of Preparing Highly Stable Microcapsule Powders or Microparticles Containing Fat-Soluble Nutrient Having Increased Double Bonds |
| CN109156827A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-01-08 | 武汉星辰现代生物工程有限公司 | 一种高生物利用度红色系β-胡萝卜素制剂的制备方法 |
-
2021
- 2021-11-16 CN CN202111354365.0A patent/CN113841895A/zh active Pending
- 2021-11-16 CN CN202311240353.4A patent/CN117179307A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101999577A (zh) * | 2010-10-19 | 2011-04-06 | 上海应用技术学院 | 一种β-胡萝卜素微囊粉及其制备方法 |
| CN105029409A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-11-11 | 芦冰 | 一种亚麻籽油微胶囊粉末及其制备方法 |
| US20180303761A1 (en) * | 2015-10-12 | 2018-10-25 | Zhejiang Medicine Co., Ltd. Xinchang Pharmaceutical Factory | Method of Preparing Highly Stable Microcapsule Powders or Microparticles Containing Fat-Soluble Nutrient Having Increased Double Bonds |
| CN109156827A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-01-08 | 武汉星辰现代生物工程有限公司 | 一种高生物利用度红色系β-胡萝卜素制剂的制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 陈文, 中国轻工业出版社 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN117179307A (zh) | 2023-12-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU2006251391B2 (en) | Direct dissolution | |
| US6406735B2 (en) | Process for preparing a finely divided pulverous carotenoid retinoid or natural colourant preparation | |
| US5364563A (en) | Powdered aqueous carotenoid dispersions | |
| JPH10101954A (ja) | 冷水に分散可能な粉末状のカロチノイド調製剤の製造方法、この種の調製剤及びその使用 | |
| JP4124821B2 (ja) | キサントフィル類の安定な水性分散液および安定な水−分散性乾燥粉末、それらの製造および使用 | |
| US10004670B2 (en) | Ready-to-use, stable emulsion | |
| CN101549273B (zh) | 纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊的制备方法 | |
| CN111903846B (zh) | 一种稳定、高生物利用度的类胡萝卜素微胶囊及其制备方法 | |
| CN100580028C (zh) | 一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法 | |
| WO2019024548A1 (zh) | 一种脂溶性营养素微胶囊及其制备方法 | |
| CN111419821B (zh) | 一种高全反式类胡萝卜素微胶囊的制备方法 | |
| EP1794238A2 (de) | Verfahren zur herstellung von trockenpulvern eines oder mehrerer carotinoide | |
| JP3595300B2 (ja) | １種以上の酸化カロテノイドの乾燥粉末の製造 | |
| JPH10168333A (ja) | 油と混合可能な液状カロチノイド調剤 | |
| CN108148444B (zh) | 一种用于着色的高含量β-胡萝卜素微胶囊的制备方法 | |
| JP2002327133A (ja) | １種以上のカロテノイドを含む乾燥粉末の製造方法 | |
| JP2007521812A (ja) | １種又は数種のカロチノイドの乾燥粉末の製造方法 | |
| CN113841895A (zh) | 一种β-胡萝卜素微囊粉末的制备方法 | |
| CN101879428B (zh) | 异构体比例可控的类胡萝卜素微胶囊的制备方法 | |
| JP4630545B2 (ja) | 分散液の製造工程 | |
| CN111838648B (zh) | 一种生产纳米级类胡萝卜素乳液的装置及方法 | |
| JP2002112712A (ja) | 安定なカロチノイド類含有粉末およびその製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20211228 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |