CN113812614A

CN113812614A - 一种抗尿酸功能性食品

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Publication number: CN113812614A
Application number: CN202110237415.0A
Authority: CN
Inventors: 孙晓辉
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-03-04
Filing date: 2021-03-04
Publication date: 2021-12-21
Also published as: CN117204560A

Abstract

本发明涉及一种功能性食品，即一种抗尿酸功能性食品。所述功能性食品的原料包括土茯苓或茯苓、金银花、巴夏嘎或黑老虎、亚麻籽，可制成饮品或片剂或速溶冲剂。有益效果是：所述功能性食品可增强人体尿酸排泄功能，且显效快，无毒副作用，可迅速缓解乃至消除痛风症状，并可为人体提供的多种营养成分，改善肝肾功能，提高人体的抗病能力，对于尿酸趋高及痛风患者具有预防、康复及辅助治疗的作用，对多种现有药品具有良好的增效作用，且口感柔和，食用方便，成本低廉，可望成为高尿酸人群及痛风患者的首选食疗用品。

Description

一种抗尿酸功能性食品

技术领域

本发明涉及一种功能性食品，即一种抗尿酸功能性食品。

背景技术

痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病，长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍，均可导致高尿酸血症。长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏。高尿酸血症亦可累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸盐结石形成。痛风患者早期积极降尿酸治疗，可延缓或阻止脏器损害。目前，痛风的治疗主要是药物治疗，包括西药、中药以及食物疗法。西药如急性期采用的非甾体类消炎药、秋水仙碱、糖皮质激素等药物。慢性期主要采用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆、丙磺舒等降尿酸药，见效快，但毒副作用较强，不宜久用。中药品种繁多，但见效太慢，对于痛风急性发作期很难产生作用，加之大多口味不佳，服用比较痛苦，并且也有一些毒副作用，因而不能长期服用。食物疗法因采用国家批准的药食同源材料，没有毒副作用，且适口性强，可望能够替代部分药品治疗。特别是一些药茶饮品，例如著名的菊苣栀子茶等，既可补水利尿，促进尿酸排泄，又多有良好的口感，因而适于长期服用。可是，现有的食疗品同样存在显效慢的问题，甚至比中药还慢，由此限制了食疗的应用。如果能够加快食疗的显效过程，食疗就会成为抵御痛风的主要手段，从而给痛风患者乃至整个社会带来福音。

发明内容

本发明的目的是提出一种对痛风具有良好的治疗或辅助治疗效果，且显效快，使用方便，成本低廉，无毒副作用的食疗用品及其制备方法。

上述目的是由以下技术方案实现的：提供一种抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述功能性食品的原料包括土茯苓、巴夏嘎、亚麻籽。

所述功能性食品的原料重量份为：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份。

所述巴夏嘎用黑老虎替代。

所述土茯苓用茯苓、金银花替代。

所述原料加入山栀子、丹参、山楂、骨碎补、威灵仙、萆薢、菊苣、葛根之一或多种。

所述原料加入山栀子1—3份、丹参1—3份、山楂 2—4份、骨碎补1—3份。

所述原料加入威灵仙2—4份、萆薢3—5份、葛根3—8份。

所述原料加入菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份。

所述原料加入菊苣2—4份、山栀子2—4份、葛根1—3份。

所述原料加入西洋参0.1—0.5份，丹参0.5—1份，北芪0.5—1份，枸杞子1—3份，骨碎补1—3份。

本发明的有益效果是：制成的功能性食品可增强人体尿酸排泄功能，且显效快，无毒副作用，可迅速缓解乃至消除痛风症状，并可为人体提供的多种营养，改善肝肾功能及微循环水平，大幅提高人体的抗病能力，对于尿酸趋高及痛风患者具有预防、康复及辅助治疗的作用，对多种现有相关药品具有增效作用，且口感柔和，食用方便，成本低廉，可望成为高尿酸人群及痛风患者的首选食疗用品。

具体实施方式

第一种实施例：提供一种对痛风具有防治作用的功能性食品，其特点是：所述功能性食品的原料包括土茯苓、巴夏嘎、亚麻籽。推荐其重量份配比：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份。优选土茯苓8份、巴夏嘎2份、亚麻籽3份。本品的加工方法比较宽泛，可采用常规加工方式制成多种可食品。例举一种常用工艺：巴夏嘎粉碎酒浸12—14小时后干燥，土茯苓和亚麻籽均破壁研磨成细粉，混合后制成冲剂。

服用方法最好为茶饮。成人每次15—20g，冲成500ml茶水，日服3—5次。

土茯苓，英文名：Glabrous Greenbrier Rhizome，为百合科多年生常绿攀缘状灌木，根茎入药。功能：解毒散结，祛风通络，利湿泄浊。主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒等。

巴夏嘎，英文名：Herba corydalis impatiens，为车前科植物毛果婆婆钠veronica eriogyne H.Wink1.等同属近缘植物的干燥全草，是藏医临床常用药材，具有清热，愈疮，生肌，止血，多用于疮疖、创伤、炎症的治疗。

亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini）是双子叶植物亚麻的成熟种子。亦称胡麻籽、秋麻籽、白麻籽、亚麻子。富含奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸，具有改善皮肤，美容、减肥，抗过敏反应，防治关节炎及多器官组织炎症，缓解哮喘，改善血压，减少血脂，减低血液黏性，阻止血液凝结，预防中风、心脏病等功效。

本组方当中所述“原料包括土茯苓、巴夏嘎、亚麻籽”，根据国语《辞海》的定义，其中的“包括”应具有两种含义。其一是“只有这三种原料”。其二是“还有其他原料”，主要是指本文后续各个实施例当中所涉及的原料，以及在本例组方基础上增加的与本组方具有同类作用的其他原料。

上述组方的研究过程简述：临床当中，痛风的治疗主要是药物治疗，包括西药、中药以及食物疗法。西药见效快，1—2日即可止痛，但毒副作用强，不宜久用，也不能根治。中药可抑制病因，但见效慢，口感差，且有毒副作用，也不宜长期服用。食物疗法口感好，无毒副作用，但也存在见效慢的弊端。痛风发病较急，且疼痛难忍，因而特别需要显效速度快的食疗产品。2013—2015年，通过历年病案的整理研究，发现本组方的显效时间明显快于同类食疗组方，虽然比西药还是慢一些，但仍具有重要的临床意义。

病案数据整理方法：回查男性病例90例，（因痛风多为男性，故均采用男性病例），分为三组，即实验组、对照组1、对照组2，每组30例。其中实验组采用本组方制取的冲剂（因痛风有“白虎历节”说，故临床曾称“白虎茶”或“白虎冲剂”），对照组1采用市售产品菊苣栀子茶，其组方为菊苣、桑叶、葛根、栀子、百合、决明子。对照组2为西药秋水仙碱和丙磺舒，秋水仙碱用于急性期，丙磺舒用于慢性期。据现行标准，男性成人尿酸值300—350μmol/L为正常值，血尿酸值在420μmol/L以上者自觉发病，本临床患者的血尿酸值多在500μmol/L左右。开始用药到疼痛减轻，尿酸值开始下降的时间为显效时间。用药后到尿酸值稳定在420μmol/L以下，疼痛基本消失的时间为缓解时间。

上述统计结果可见：本组方的显效时间和缓解时间均短于菊苣栀子茶。虽然本组方的显效时间比西药长，但缓解时间却比西药短，效果也比较稳定，且无毒副作用，口感较好，饮用方便，因而受到患者的好评。

第二种实施例：在前述实施例的基础上，进一步改进。在组方中加入山栀子、丹参、山楂、骨碎补组合，形成新的组方：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份、山栀子1—3份、丹参1—3份、山楂 2—4份、骨碎补1—3份。优选土茯苓8份、巴夏嘎2份、亚麻籽3份、山栀子2份、丹参2份、山楂 3份、骨碎补2份。

山栀子，别名：栀子、（学名：Gardenia jasminoides Ellis），亦称黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实，是传统中药，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症，属卫生部颁布的第l批药食两用资源。

丹参，（学名：Salvia miltiorrhiza Bunge）：双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，种根入药，含丹参酮，为强壮性通经剂，有祛瘀、生新、活血、调经等效用，对治疗冠心病有良好效果。此外亦治神经性衰弱失眠，关节痛，贫血，乳腺炎，淋巴腺炎，关节炎，疮疖痛肿，丹毒，急慢性肝炎，肾孟肾炎，跌打损伤，晚期血吸虫病肝脾肿大，癫癎。外用又可洗漆疮。

山楂，为蔷薇科山楂属植物山里红Crataegus pinnatiida Bge.var.majorN.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。具有消食化积，行气散瘀的功效。主治饮食积滞，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经等。

骨碎补，(学名:Davallia mariesii Moore ex Bak.)是骨碎补科，骨碎补属附生蕨类植物，根状茎药用，有坚骨、补肾之效。

优选以下加工工艺：巴夏嘎、山栀子、丹参分别粉碎再用50%以上的白酒浸泡20—24小时，土茯苓、亚麻籽、山楂、骨碎补分别破壁研细，混合制成饮品或片剂或速溶冲剂。

服用方法：茶饮，成人每次20—25g，冲成500—600ml茶水，日服3—5次。

经统计对比结果如下表：

说明：表中的实验组是本实施例的组方数据；对照组1参照第一种实施例的组方数据；对照组2参照第一种实施例的菊苣栀子茶的数据；对照组3参照第一种实施例西药的数据。可见，本组方显效时间和缓解时间均在第一种实施例组方的基础上进一步缩短，临床效果更佳。

第三种实施例：在第一种实施例的基础上改进。在组方中加入威灵仙、萆薢、葛根3。形成新的组方：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份、威灵仙2—4份、萆薢3—5份、葛根3—8份。优选土茯苓8份、巴夏嘎2份、亚麻籽3份、威灵仙3份、萆薢4份、葛根3份。

威灵仙，（学名：Clematis chinensis Osbeck）是毛茛科，铁线莲属多年生木质藤本。根及茎入药具有祛风湿、通经络、消骨梗之功效。

萆薢，为薯蓣科植物绵萆薢Dioscorea septemloba Thunbt和薯蓣科植物粉背薯蓣Dioscorea hypoglauca Palibin的干燥根茎。根茎中之薯蓣皂甙或薯蓣皂素毒甙有杀昆虫作用．薯蓣皂甙、克拉塞林甙尚有抗真菌作用。

葛根，英文名：Radix Puerariae 、 Lobed Kudzuvine Root。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

所加原料按照常规方法加工，最后制成冲剂。

表中的对照组采用第二种实施例组方的数值，实验组是本实施例组方的数据。可见，本组方的显效时间略长于对照组，但其缓解时间却大幅缩短。

第四种实施例：在第一种实施例的基础上改进。在组方中加入菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份，形成新的组方：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份。优选土茯苓8份、巴夏嘎2份、亚麻籽3份、菊苣3份、山栀子3份、丹参3份。

菊苣(Cichorium intybus L.)，亦称苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜，菊科菊苣属，多年生草本植物。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

所加原料按照常规方法加工，最后制成冲剂。

经统计对比结果如下表：

表中，实验组是本实施例组方的数据。对照组1参照第一种实施例组方的数据，对照组2参照第一种实施例菊苣栀子茶的实验数据，对照组3参照第一种实施例西药的数据。由上述数据可见，经改进的组方的显效时间进一步缩短。

第五种实施例：在第一种实施例的基础上改进。在组方中加入菊苣、山栀子、葛根。形成新的组方：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、葛根1—3份。优选土茯苓8份、巴夏嘎2份、亚麻籽3份、菊苣3份、山栀子3份、葛根2份。

所加原料按照常规方法加工，最后制成冲剂。

经统计对比结果如下表：

第六种实施例：在第一种实施例的基础上改进。在组方中加入西洋参，丹参，北芪，枸杞子，骨碎补。形成新的组方：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份、西洋参0.1—0.5份，丹参0.5—1份，北芪0.5—1份，枸杞子1—3份，骨碎补1—3份。优选：土茯苓6份、巴夏嘎1份、亚麻籽2份、西洋参0.3份，丹参0.8份，北芪0.8份，枸杞子2份，骨碎补2份。

所加原料按照常规方法加工，最后制成冲剂。

西洋参，(学名:Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干等。服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

北芪，拉丁学名Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge，即黄芪，又名黄耆、膜荚黄耆、一人挺、木黄芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。因盛产于我国北方，故名北芪，是常用中药之一。

枸杞子, FRUCTUS LYCII，为茄科植物枸杞的成熟果实。枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。

本组方以补益见长，适于气虚血亏，深度衰弱的患者，可兼收去痛强身之功效。

经统计对比结果如下表：

表中，实验组是本实施例组方的数据。对照组1参照第一种实施例组方的数据，对照组2参照第一种实施例菊苣栀子茶的实验数据，对照组3参照第一种实施例西药的数据。由上述数据可见，经改进的组方的显效时间和缓解时间均进一步缩短。

第七种实施例：由于巴夏嘎产自西藏，产量偏少，经多年寻找，发现了少量替代产品，其中之一就是黑老虎。

黑老虎(学名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)【别名】冷饭团、臭饭团、酒饭团、过山龙藤、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消、红过山、钻骨风、大叶南五味，是木兰科南五味子属植物。果成熟后味甜，可食。其根、果均可入药。对于本例来说，根有效成分较高，用量较少。其果可鲜用，亦可制粉，制粉后的用量应达到根用量的1.5倍才能与根等效替代。

由于黑老虎的效力不及巴夏嘎，采用黑老虎替代巴夏嘎时需要增加用量，至少要达到巴夏嘎的1.5倍量。对于前述各个实施例的组方来说，用黑老虎替代巴夏嘎以后形成以下几种组方：

A.土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份。

土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、山栀子1—3份、丹参1—3份、山楂2—4份、骨碎补1—3份。

土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、威灵仙2—4份、萆薢3—5份、葛根3—8份。

土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份。

土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、葛根1—3份。

土茯苓6—10份、黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、西洋参0.1—0.5份，丹参0.5—1份，北芪0.5—1份，枸杞子1—3份，骨碎补1—3份。

经临床实验，上述组方的疗效统计如下表：

上表可见，用黑老虎与巴夏嘎的疗效比较接近，而且原料充足，成本较低，是一种很有应用前景的食疗材料。

第七种实施例：组方当中的土茯苓可清热解毒，主治梅毒、喉痹，痈疽恶疮，瘰疠、癌瘤，筋骨挛痛，水肿，淋浊，泄泻脚气，湿疹疥癣，汞中毒等。但由于痛风的临床当中，此类疾病极少，故土茯苓的药力没有得到充分的利用，反而提高了成本。因此，临床常用茯苓加金银花来替代。形成以下组方：

A.茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份。

茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、山栀子1—3份、丹参1—3份、山楂 2—4份、骨碎补1—3份。

茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、威灵仙2—4份、萆薢3—5份、葛根3—8份。

茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份。

茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、菊苣2—4份、山栀子2—4份、葛根1—3份。

茯苓6—8份、金银花2—5份，黑老虎2—6份、亚麻籽2—4份、西洋参0.1—0.5份，丹参0.5—1份，北芪0.5—1份，枸杞子1—3份，骨碎补1—3份。

茯苓，学名Wolfiporia cocos，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。茯苓中的主要成分茯苓聚糖，对多种细菌有抑制作用；能降胃酸，对消化道溃疡、肝损伤有明显的保护作用;有抗肿瘤的作用；能多方面对免疫功能进行调节；能使化疗所致白细胞减少加速回升；并有镇静的作用。茯苓为利水渗湿要药，用于小便不利，水湿停滞，水肿等症，不论偏于寒湿，或偏于湿热，均有特效，且药性平和，利水而不伤正气。茯苓与土茯苓虽然是不同的两种原料药，但在治疗痛风的过程当中，却显出异曲同工之妙。

金银花，又名忍冬（学名：Lonicera japonica），为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花，清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。本例用其与茯苓配合，可补充抗逆消杀之功效，从而能够与土茯苓等效替换。

经临床实验，上述组方的疗效统计如下表：

上表可见，用茯苓加金银花与土茯苓的疗效比较接近，而且原料充足，成本较低，是一种很有应用前景的食疗材料。

Claims

1.一种抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述功能性食品的原料包括土茯苓、巴夏嘎和亚麻籽。

2.根据权利要求1所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述功能性食品的原料重量份为：土茯苓6—10份、巴夏嘎1—3份、亚麻籽2—4份。

3.根据权利要求1或2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述巴夏嘎用黑老虎替代。

4.根据权利要求1或2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述土茯苓用茯苓、金银花替代。

5.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入山栀子、丹参、山楂、骨碎补、威灵仙、萆薢、菊苣、葛根之一或多种。

6.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入山栀子1—3份、丹参1—3份、山楂 2—4份、骨碎补1—3份。

7.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入威灵仙2—4份、萆薢3—5份、葛根3—8份。

8.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入菊苣2—4份、山栀子2—4份、丹参2—4份。

9.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入菊苣2—4份、山栀子2—4份、葛根1—3份。

10.根据权利要求2所述的抗尿酸功能性食品，其特征在于：所述原料加入西洋参0.1—0.5份，丹参0.5—1份，北芪0.5—1份，枸杞子1—3份，骨碎补1—3份。