CN113786425A - 藏药药浴液制备方法及其发酵罐 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：步骤一、将白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿粉碎、混合、加水浸泡；步骤二、煮沸使水分蒸发至刚好浸没药材；步骤三、冷却后，加入酒曲，搅拌均匀，变温发酵，发酵所得液体即为药浴液。本发明的制备方法具有缩短发酵时间，提升藏药药浴液中有效成分的含量的有益效果，提供一种发酵罐，包括：外罐体，其顶部设有罐盖，侧壁上设有出药管，出药管上设有微型泵和阀门；内罐体，其套设于外罐体内，顶部敞开，侧壁上密封套设有加热板，内罐体侧壁上位于加热板下方间隔设有多个出药孔。本发酵罐可以使内罐体内的液体容量保持在原料本身的吸附能力范围内，使发酵环境保持在固液平衡中的有益效果。

Description

藏药药浴液制备方法及其发酵罐
技术领域
本发明涉及藏药药浴液制备技术领域。更具体地说，本发明涉及一种藏药药浴液制备方法及其发酵罐。
背景技术
藏药浴是藏医外治疗法中的重要手段，对脑卒中后遗症、风湿类疾病等多种慢性疑难疾病疗效显著。传统的藏药药浴液发酵多采用室温自然发酵法，发酵时间很长，而且过程烦琐，不同发酵批次有效成分含量差异大。因此，规范藏药药浴液的发酵方法，在提升有效成分含量，保证功效的前提下，缩短发酵工艺时间是一直值得探索研究的课题。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种藏药药浴液制备方法，可以缩短发酵时间，提升藏药药浴液中有效成分的含量。
提供一种匹配藏药药浴液制备方法的发酵罐，可以精准便捷的配合实现变温发酵工艺的实施，并且发酵过程中，酶解得到的液体可以逐渐从出药孔中渗出，流到外罐体，从而使得内罐体内的液体容量保持在原料本身的吸附能力范围内，使发酵环境保持平衡的固液平衡中，而且还有利于药液的取出，在发酵的过程中，即得以过滤。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿粉碎，并按质量比为1:1:1:1:1混合，加水浸泡5～8h；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按5～10g/kg加入酒曲，搅拌均匀，依次于30～35℃下发酵1～3h，自然冷却至20～25℃，并于20～25℃下发酵6～8h，然后加热至30～35℃，并于30～35℃下发酵8～11h，发酵所得液体即为药浴液，其中，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计。
优选的是，还包括在步骤三自然冷却至室温后，加入酒曲前，加入白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量1～2％的复合发酵助剂，并搅拌均匀，其中，复合发酵助剂包括氯化钙和麸皮按质量比为1～3:10。
优选的是，使用前，对麸皮进行预处理，包括：向麸皮中加入质量百分比为1％的醋酸水溶液浸泡3～5h，过滤取滤渣，然后摊平至小于1cm厚，置于80～90℃下烘烤30～60min。
优选的是，步骤三中每发酵1～2h上下搅拌均匀一次。
优选的是，青蒿为大籽蒿。
优选的是，步骤一中的水用量为白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量3～5倍。
优选的是，白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿粉碎的粒径小于20目。
优选的是，提供一种药浴粉的制备方法，将发酵所得药浴液于45～65℃下浓缩干燥得药浴粉。
优选的是，步骤三的发酵采用可调温和具有搅拌机构的发酵罐发酵。
提供一种发酵罐，包括：
外罐体，其顶部设有罐盖，侧壁上设有出药管，所述出药管上设有微型泵和阀门；
内罐体，其套设于所述外罐体内，所述内罐体顶部敞开，所述内罐体侧壁上密封套设有圆筒形的加热板，所述内罐体侧壁上位于所述加热板下方间隔设有多个出药孔。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、本发明的变温发酵工艺，可以缩短发酵时间，提升藏药药浴液中有效成分的含量。
第二、复合发酵助剂对变温发酵具有显著的促进作用，氯化钙与麸皮的结合在变温条件下，可能是促进了一些关键酶系的酶解作用，从而能在提升有效成分含量中发挥出积极作用。
第三、麸皮的预处理措施对变温发酵具有一定的促进作用，即采用醋酸浸泡处理麸皮后，对麸皮的表层结构进行改变，而这一改变与变温发酵过程中的复杂的酶系作用具有相互促进作用，从而达到提升有效成分含量的目的。
第四、将发酵所得药浴液于45～65℃下浓缩干燥得药浴粉，方法保藏，并且低温干燥有利于减少功效成分的干燥损失。
第五、采用本发明的发酵罐发酵，以温度传感器检测的温度为基准，发酵过程中的搅拌以启动驱动电机，驱动搅拌杆正转20s，反转20s，循环往复5个循环为搅拌均匀一次，可以精准便捷的配合实现变温发酵工艺的实施，并且发酵过程中，酶解得到的液体可以逐渐从出药孔中渗出，流到外罐体，从而使得内罐体内的液体容量保持在原料本身的吸附能力范围内，使发酵环境保持固液平衡状态中，而且还有利于药液的取出，在发酵的过程中，即得以过滤。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
图1为本发明的其中一种技术方案的所述发酵罐的整体结构示意图；
图2为本发明的其中一种技术方案的所述罐体和所述内罐体的位置布置关系图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得；在本发明的描述中，术语指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
<实施例1>
藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃4kg、圆柏4kg、藏麻黄4kg、水柏枝4kg、青蒿4kg，分别粉碎至粒径小于20目，混合，加60kg水，浸泡5h，其中，青蒿为大籽蒿；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按5g/kg加入酒曲，搅拌均匀，依次于30℃下发酵1h，自然冷却至20℃，并于20℃下发酵6h，然后加热至30℃，并于30℃下发酵8h，过滤发酵所得液体即为药浴液，其中，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计，并且每发酵1h上下搅拌均匀一次。
<实施例2>
藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃4kg、圆柏4kg、藏麻黄4kg、水柏枝4kg、青蒿4kg，分别粉碎至粒径小于20目，混合，加100kg水，浸泡8h，其中，青蒿为大籽蒿；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按10g/kg加入酒曲，搅拌均匀，依次于35℃下发酵3h，自然冷却至25℃，并于25℃下发酵8h，然后加热至35℃，并于35℃下发酵11h，过滤发酵所得液体即为药浴液，其中，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计，并且每发酵2h上下搅拌均匀一次。
<实施例3>
藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃4kg、圆柏4kg、藏麻黄4kg、水柏枝4kg、青蒿4kg，分别粉碎至粒径小于20目，混合，加80kg水，浸泡6h，其中，青蒿为大籽蒿；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按8g/kg加入酒曲，搅拌均匀，依次于35℃下发酵2h，自然冷却至25℃，并于25℃下发酵7h，然后加热至30℃，并于30℃下发酵9.5h，过滤发酵所得液体即为药浴液，其中，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计，并且每发酵1h上下搅拌均匀一次。
<实施例4>
藏药药浴液制备方法同实施例3，其中，还包括在步骤三自然冷却至室温后，加入酒曲前，加入300g的复合发酵助剂，并搅拌均匀，其中，复合发酵助剂包括氯化钙和麸皮按质量比为1:5，并且使用前，对麸皮进行预处理，包括：向麸皮中加入质量百分比为1％的醋酸水溶液浸泡4h，过滤取滤渣，然后摊平至小于1cm厚，置于85℃下烘烤45min。
<实施例5>
藏药药浴液制备方法同实施例4，其中，经步骤二的处理后，步骤三的发酵采用额定容量为50L的发酵罐进行，所述发酵罐包括：
外罐体1，其顶部设有罐盖11，侧壁上设有出药管12，所述出药管12上设有微型泵和阀门；
内罐体2，其套设于所述外罐体1内，所述内罐体2顶部敞开，底部密封设有驱动电机21，所述内罐体2底部设有温度传感器，用于检测所述内罐体2内部的收容物的温度，所述内罐体2侧壁上密封套设有圆筒形的加热板22，所述内罐体2侧壁上位于所述加热板22下方间隔设有多个出药孔23，所述内罐体2侧壁上位于所述加热板22下方设有出渣门24；
搅拌杆3，其底部密封转动连接在所述内罐体2底部，并且由所述驱动电机21驱动转动，所述搅拌杆3上间隔设有多个螺旋输送叶31，其中，当所述螺旋输送叶31正转时，向上输送，当所述螺旋输送叶31反转时，向下输送。
步骤三中的温度以温度传感器检测的温度为基准，发酵过程中的搅拌以启动驱动电机21，驱动搅拌杆3正转20s，反转20s，循环往复5个循环为搅拌均匀一次。
发酵过程中，酶解得到的液体可以逐渐从出药孔23中渗出，流到外罐体1，从而使得内罐体2内的液体容量保持在原料本身的吸附能力范围内，使发酵环境保持平衡的固液平衡中，即初始发酵时，内罐体2中的液相和固相，是液相少，固相多，然后随着发酵的进行，液相越来越多，液相可以从出药孔23中流出到外罐体1，这样内罐体2中液相就少了，可以相对维持初发酵时的液相和固相比例，而且还有利于药液的取出，在发酵的过程中，即得以过滤。
<对比例1>
藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃4kg、圆柏4kg、藏麻黄4kg、水柏枝4kg、青蒿4kg，分别粉碎至粒径小于20目，混合，加80kg水，浸泡6h，其中，青蒿为大籽蒿；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按8g/kg加入酒曲，搅拌均匀，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计；
以上平行制备6组，6组原料分别于35℃下发酵16h、20h、24h、28h、32h，以及于30℃下发酵24h，过滤发酵所得液体即为药浴液，其中，并且每发酵1h上下搅拌均匀一次。
<对比例2>
藏药药浴液制备方法，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃4kg、圆柏4kg、藏麻黄4kg、水柏枝4kg、青蒿4kg，分别粉碎至粒径小于20目，混合，加80kg水，浸泡6h，其中，青蒿为大籽蒿；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按8g/kg加入酒曲，搅拌均匀，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计，于35℃下发酵20h，过滤发酵所得液体即为药浴液，其中，并且每发酵1h上下搅拌均匀一次。
其中，还包括在步骤三自然冷却至室温后，加入酒曲前，加入300g的复合发酵助剂，并搅拌均匀，其中，复合发酵助剂包括氯化钙和麸皮按质量比为1:5，并且使用前，对麸皮进行预处理，包括：向麸皮中加入质量百分比为1％的醋酸水溶液浸泡4h，过滤取滤渣，然后摊平至小于1cm厚，置于85℃下烘烤45min。
<对比例3>
藏药药浴液制备方法同实施例4，其中，使用前，未对麸皮进行预处理。
<药浴液液检测>
目前鉴别藏药药浴液中真伪是采用定性检测药浴液中是否含有有效成份盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱，因此，采用检测盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱两种成分的含量来评价本发明的方法的有效性。
实施例1～5和对比例1和2的方法制备得到的药浴液的盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱含量，检测时，浓缩干燥各药浴液，然后采用高效液相色谱法检测，并且换算为相对白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿总质量计的含量表示，结果如下表所示：
表1 盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱的含量
Figure BDA0003294214600000061
Figure BDA0003294214600000071
由实施例1～5的数据可以看出盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱含量分别达到0.315mg/g和1.089mg/g以上，说明采用本发明的发酵方法制备药浴液，有效成分可以达到一个很高的水平。
由对比例1中恒温发酵的结果可以看出，随着发酵时间的增加，盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱含量增加，但当发酵时间达到28h及以上时，无法再通过增加延长发酵时间来增加有效成分的含量。
由实施例3(变温发酵，18.5h，加上变温过程中的等待时间，一共实质为20h)和对比例1中的恒温发酵20h的数据可以看出，实施例3中的变温措施起到了显著增加盐酸麻黄碱和盐酸伪麻黄碱含量作用。
由实施例3和实施例4的数据可以看出，复合发酵助剂对变温发酵具有显著的促进作用，氯化钙与麸皮的结合在变温条件下，可能是促进了一些关键酶系的酶解作用，从而能在提升有效成分含量中发挥出积极作用。
实施例4与对比例2(恒温发酵+复合发酵助剂)数据比较，可以看出，复合发酵助剂对恒温发酵未有显著促进作用，氯化钙与麸皮的结合在恒温条件下，可以未能促进关键酶系的酶解作用，从而没能在提升有效成分含量中发挥出积极作用。
由实施例4与对比例3的数据比较，可以看出，麸皮的预处理措施对变温发酵具有一定的促进作用，即采用醋酸浸泡处理麸皮后，对麸皮的表层结构进行改变，而这一改变与变温发酵过程中的复杂的酶系作用具有相互促进作用，从而达到提升有效成分含量的目的。
由实施例4与实施例5的数据比较，可以看出，本发明的发酵罐对有效成分的溶出提取不会有不良影响。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。

Claims (10)

1.藏药药浴液制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、将白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿粉碎，并按质量比为1:1:1:1:1混合，加水浸泡5～8h；
步骤二、加热煮沸，保持煮沸状态继续煎煮，使水分蒸发至刚好浸没药材；
步骤三、自然冷却至室温后，按5～10g/kg加入酒曲，搅拌均匀，依次于30～35℃下发酵1～3h，自然冷却至20～25℃，并于20～25℃下发酵6～8h，然后加热至30～35℃，并于30～35℃下发酵8～11h，发酵所得液体即为药浴液，其中，酒曲的加入量是以白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量计。
2.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，还包括在步骤三自然冷却至室温后，加入酒曲前，加入白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量1～2％的复合发酵助剂，并搅拌均匀，其中，复合发酵助剂包括氯化钙和麸皮按质量比为1～3:10。
3.如权利要求2所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，使用前，对麸皮进行预处理，包括：向麸皮中加入质量百分比为1％的醋酸水溶液浸泡3～5h，过滤取滤渣，然后摊平至小于1cm厚，置于80～90℃下烘烤30～60min。
4.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，步骤三中每发酵1～2h上下搅拌均匀一次。
5.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，青蒿为大籽蒿。
6.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，步骤一中的水用量为白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿的总质量3～5倍。
7.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，白杜鹃、圆柏、藏麻黄、水柏枝、青蒿粉碎的粒径小于20目。
8.如权利要求1所述的藏药药浴液制备方法，其特征在于，步骤三的发酵采用可调温和具有搅拌机构的发酵罐发酵。
9.基于权利要求1～8任一项所述的制备方法的药浴粉的制备方法，其特征在于，将发酵所得药浴液于45～65℃下浓缩干燥得药浴粉。
10.基于权利要求1～8任一项所述的制备方法的发酵罐，其特征在于，包括：
外罐体，其顶部设有罐盖，侧壁上设有出药管，所述出药管上设有微型泵和阀门；
内罐体，其套设于所述外罐体内，所述内罐体顶部敞开，所述内罐体侧壁上密封套设有圆筒形的加热板，所述内罐体侧壁上位于所述加热板下方间隔设有多个出药孔。
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