CN113730315B - 包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法 - Google Patents

包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明一实施例的包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法包括：从生姜根部获得生姜提取物的步骤；混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤；提供超声波来获得第一溶液的步骤；混合上述第一溶液与水的步骤；供应热量并获得第二溶液的步骤；以及过滤上述第二溶液的步骤。

Description

包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法。
背景技术
生姜(ginger，zingiber officinale)应用广泛，不仅用作增强食物美味的香辛料，而且还用作中药处方中不可或缺的药材。尤其是生姜内包含作为芳香性物质的精油成分的冰片(borneol)、桉叶素(cineole)、柠檬醛(citral)、苯酚(phenol)、生物碱(alkaloid)等，众所周知，它们去除腥味等不好的气味或味道并停止中枢性呕吐，而作为辛辣成分的姜酚(gingerol)和姜烯酚(shogaol)对伤寒杆菌或霍乱弧菌等细菌具有强力的杀菌作用。
人的肤色本质上由黑色素细胞(Melanocyte)的数量、黑色素浓度及黑色素的生物合成程度决定，其中，个人的遗传因素等先天因素、紫外线的强度和暴露次数之类的外在因素会带来很大影响。若黑色素多，则肤色黑，对紫外线的抵抗力就强。黑人的皮肤中包含着相比于白人数百倍的黑色素，因此皮肤的表观颜色非常暗。
若形成黑色素的黑色素细胞因某些原因而在人的皮肤中不均匀分布，则会生成色素斑点，出现比周边皮肤区域更白或更暗的情况。为了解决上述问题，使用美白剂来至少部分地使上述色素斑点均匀。许多皮肤美白剂包含较强的酪氨酸酶抑制剂，上述美白剂主要使用对苯二酚，例如熊果苷之类的对苯二酚衍生物；维生素C，例如抗坏血酸棕榈酸酯之类的抗坏血酸衍生物；曲酸，例如曲酸二棕榈酸酯之类的曲酸衍生物，尤其在商业上被用作有用的皮肤及毛发美白剂。
维生素C和抗坏血酸衍生物无法直接起到酪氨酸酶抑制剂的作用，因此美白效果不足，曲酸有引发皮肤过敏的隐患。由于上述原因，正在研究包含不引发皮肤疾病或过敏的药用植物提取物的美白化妆品组合物。
本发明的发明人在经过长期研究包含植物提取物中的生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法，并经过重复试验终于完成了本发明。
发明内容
本发明的目的在于，提供包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法，上述生姜提取物从易于获得的植物中提取，具有经济可靠的美白功效。
可以在能够从以下详细说明及其效果中轻易推导出的范围内进一步考虑本发明未明确说明的其他目的。
根据本发明的一实施方式，提供包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法，包括：从生姜根部获得生姜提取物的步骤；混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤；提供超声波来获得第一溶液的步骤；混合上述第一溶液与水的步骤；供应热量并获得第二溶液的步骤；以及过滤上述第二溶液的步骤。
上述有机溶剂可以包含丁二醇(butylene glycol)及己二醇(hexanediol)中的至少一种。
可以提供频率为20kHz至30kHz的超声波1小时至2小时。
在上述获得第二溶液的步骤中，上述第二溶液可以在60摄氏度至70摄氏度的温度条件下获得。
在上述过滤第二溶液的步骤中，上述第二溶液可以被孔隙大小不同的多个过滤器依次过滤。
在上述获得第一溶液的步骤之后，还可以包括调节上述第一溶液的溶解度、气味以及微生物含量中的至少一种的质量管理步骤。
根据本发明的再一实施方式，提供根据上述制备方法制备的包含生姜提取物的生姜水组合物。
根据本发明的另一实施方式，提供包含生姜提取物的生姜水组合物，相对于总重量，包含0.1重量百分比至1.2重量百分比的生姜提取物、4.5重量百分比至7.5重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。
根据本发明的实施例，可以得到能够发挥美白效果及皱纹改善效果的生姜水组合物。
另一方面，还需要说明的是，即使是本说明书中未明确提及的效果，根据本发明的技术特征而可期待的效果及其潜在效果也被视为如本发明的说明书中所述。
附图说明
图1为示出本发明实施例的包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法的流程图。
图2为示出提取的第一溶液的照片。
图3为验证生姜提取物的美白效果的实验结果。
需要注意的是，附图是为了便于理解本发明的技术思想而作为参照例示的，本发明的发明要求保护范围不受附图的限制。
具体实施方式
在说明本发明的过程中，相关的公知功能属于本技术领域的普通技术人员显而易见的功能，当判断为对其的详细说明有可能不必要地混淆本发明主旨的情况下，将省略对其的详细说明。
本申请中所使用的术语仅用于说明特定实施例，而非试图对本发明加以限制。除非在文脉上明确表示不同的含义，否则单数的表达包括复数的表达。在本申请中，“包括”或“具有”等术语所要指定说明书中记载的特征、数字、步骤、操作、结构要素、配件或它们的组合的存在，而并不意味着预先排除一个或一个以上的其他特征、数字、步骤、操作、结构要素、配件或它们的组合的存在或附加可能性。
以下，将参照附图详细说明本发明的包含生姜提取物的生姜水组合物及其制备方法，在参照附图来说明的过程中，相同或对应的结构要素被赋予相同的附图标记，并省略对其的重复说明。
图1为示出本发明实施例的包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法的流程图。通过图1的制备方法制备生姜水。
参照图1，包括获得生姜提取物的步骤S100、混合有机溶剂的步骤S200、获得第一溶液的步骤S300、混合水的步骤S500、获得第二溶液的步骤S600以及过滤步骤S700、S800，还可包括质量管理步骤S400、S900。
获得生姜提取物的步骤S100是从生姜的根部获得生姜提取物的步骤。获得生姜提取物的步骤可以包括蒸煮步骤、干燥步骤、提取步骤。
蒸煮步骤是使用蒸汽蒸煮生姜根部的步骤。作为蒸煮步骤中使用的装置，只要是能够通过蒸煮作为原材料的生姜的装置，就都可以使用。例如，可以将生姜放在广泛使用的用于蒸馒头的蒸架上并放入高压釜(autoclave)中后，在规定的温度及压力下蒸煮。
蒸煮步骤可以在100℃至140℃的温度下进行，优选地，可以在115℃至130℃的温度下进行10分钟至1小时，优选地，可以进行20分钟至50分钟。
干燥步骤是干燥蒸煮的生姜的步骤。上述干燥步骤可以在40℃至80℃的温度下进行，优选地，可以在50℃至70℃的温度下进行10小时至30小时，优选地，可以进行12小时至24小时，上述蒸煮步骤和干燥步骤可以重复进行6次或7次。
提取步骤是利用水溶性有机溶剂或水来提取的步骤。有机溶剂可以单独或混合使用甲醇、乙醇、异丙醇之类的低级醇类以及二恶烷之类的溶剂。
通过上述方法获得的生姜提取物为生姜浓缩物，可以呈粘性大的溶液(乳液(emulsion))的状态。
本发明的生姜提取物具有美白功能。化妆品的美白功能可通过酪氨酸酶抑制效果来验证。在本发明中，生姜水所包含的生姜提取物发挥酪氨酸酶抑制效果。
图3为验证生姜提取物的美白效果的实验结果，在该实验中，将通过蒸煮、干燥、提取的方式从生姜中获得的生姜提取物作为实施例(将重复蒸煮及干燥步骤6次、7次、8次、9次的实施例分别作为实施例1、实施例2、实施例3、实施例4)，将源自贝吉维红冬孢酵母(Rhodosporidiμm babjevae)菌株的提取物作为比较例1，将以具有美白功效而广为人知的熊果苷(Arbutin)作为比较例2。
由于测定的是酪氨酸酶活性度，因而值越低，意味着美白效果越好。并且，在附图中，*标记表示误差范围在5％以内(p＜0.05)，**标记表示误差范围在0.1％以内(p＜0.001)。
图3的(a)部分为使用酪氨酸(tyrosine)处理试样来测定的酪氨酸酶的活性，图3的(b)部分为使用3，4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)进行处理来测定的酪氨酸酶的活性。
参照图3的(a)部分及图3的(b)部分，在所有实施例中确认了酪氨酸酶的活性，尤其在实施例1和实施例2中还确认了美白效果强于熊果苷(比较例2)的美白效果的结果。
如上所述，本发明的生姜提取物具有美白功能，不仅是包含生姜提取物的生姜水，基于生姜水的化妆品也都可以发挥美白功能。
再次参照图1，混合有机溶剂的步骤S200是混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤。上述有机溶剂可以包含丁二醇以及己二醇中的至少一种。
可以为了提高生姜提取物的相容性(compatibility)而添加丁二醇。生姜提取物可以通过与水或油制剂混合来最终成为生姜水组合物，可以通过添加丁二醇来使生姜提取物与水或油制剂均匀混合。
己二醇可以为1，2-己二醇，可以赋予生姜水的保存、防腐功能。
获得第一溶液的步骤S300是通过向混合生姜提取物与有机溶剂的混合物提供超声波来获得第一溶液的步骤。
在获得第一溶液步骤S300中，可以提供频率为20kHz至30kHz的超声波。并且，可以提供超声波1小时至2小时。例如，可提供超声波1.5小时。
生姜浓缩物的固体度(Brix)高，因此适合利用超声波的提取方式。相比于加温(未使用超声波)提取方式，利用超声波的提取可以提高低浊度、稳定性及溶解度。
图2为示出提取的第一溶液的照片。参照图2，相比于加温提取方式，通过超声波提取方式获得的第一溶液的亮度及黄度进一步提高。
并且，可知在通过提供1.5小时的超声波来进行超声波提取的情况下，亮度及黄度显著提高。
生姜提取物和有机溶剂可以收容于容器内。结合于容器的振动子，或者浸渍于生姜提取物与有机溶剂的混合物中的振动子可以产生超声波。生姜提取物和有机溶剂可以被超声波细分。利用超声波可以更为稳定地获得第一溶液。另一方面，在提供超声波时，可以根据需要在容器内运行搅拌机来搅拌容器内的混合物。
第一溶液可以在结束超声波施加后，从生姜提取物与有机溶剂的混合物中提取。例如，第一溶液可以在结束超声波施加后，在除生姜提取物与有机溶剂的混合物中的悬浮物和/或沉淀物之外的剩余部分中获得。
第一次质量管理步骤S400是调节上述第一溶液的溶解度(solubility)、微生物含量、气味中的至少一种的步骤。溶解度可以通过温度、搅拌等来调节。微生物含量可以通过去除第一溶液所含有的微生物来调节。
气味调节(off-flavor)可通过减少生姜特有的香味的单独的工序来调节。尤其，气味调节可以通过向第一溶液添加活性炭(Active Carbon)并搅拌的方式进行。作为添加的活性炭，相对于第一溶液总重量，可以使用0.1重量百分比，但不限于此。
活性炭具有多个孔隙(pore)，可以通过使引发气味的物质吸附于活性炭的孔隙来调节(去除)气味。
混合水的步骤S500是混合上述第一溶液与水的步骤。其中，水可以为纯化水。
获得第二溶液的步骤S600是向第一溶液与水的混合物供应热量并获得第二溶液的步骤。获得第二溶液的步骤S600可以与混合第一溶液与水的步骤S500依次进行或同时进行。
上述第二溶液可以在60℃至70℃的温度条件获得。即，可以将第一溶液与水的混合物加热或加温至60℃至70℃来获得第二溶液。
第一溶液和水可以收容于容器中，可向容器供应热量，供应热量的热源不受限制。随着热量的供应，第一溶液与水的混合物的温度可以保持在60℃至70℃。若温度保持在60至70℃，则第一溶液与水的混合物可以在没有化学变形的情况下提高溶解度。
另一方面，供应热量的时间可以持续1小时至2小时。即，可以在第一溶液与水的混合物的温度保持在60℃至70℃的状态下供应热量1小时至2小时。例如，可以供应1.5小时的热量。
第二溶液可以在供应热量的过程中，或在供应热量之后从第一溶液与水的混合物中提取。例如，可以在除第一溶液与水的混合物中的悬浮物和/或沉淀物之外的剩余部分中获得。
过滤步骤S700、S800是过滤第二溶液的步骤。在过滤步骤中。可以通过孔隙大小不同的多个过滤器依次过滤上述第二溶液，即，第二溶液可以被过滤多次，每次用于过滤的过滤器的孔隙大小可以各不相同。过滤器孔隙的大小可以随过滤次数的增加而变小。
过滤步骤可以包括：第一过滤步骤S700，使用孔隙大小为0.8μm的过滤器；以及第二过滤步骤S800，使用孔隙大小为0.2μm的过滤器。若使用空隙大小越小的过滤器进行过滤，则过滤效率可以更优秀。
另一方面，在过滤步骤S700、S800中，可以一并滤除为调节气味而添加的活性炭。
最后，可以进行第二次质量管理(步骤S900)，第二次质量管理是调节通过过滤获得的产物的溶解度、微生物含量、气味中的至少一种的步骤。即，在测定通过过滤获得的产物的溶解度(solubility)、微生物含量、气味后，若不适当，则能够以与第一次质量管理(步骤S400)相同的方式进行质量管理。
在第二次质量管理步骤中判断为适当的产物可以最终作为“生姜水”来获取。根据本发明获得的生姜水可以成为爽肤水、护肤液、护肤霜、精华液等化妆品的原料。基于生姜水制备的化妆品可以发挥美白功能。
相对于总重量，根据本发明获得的生姜水组合物可以包含0.1重量百分比至1.2重量百分比的生姜提取物、4.5重量百分比至7.5重量百分比的丁二醇(butylene glycol；butanediol)以及1.5重量百分比至2.5重量百分比的己二醇(hexanediol)。其中，丁二醇可以为1，3-丁二醇，己二醇可以为1，2-己二醇。
若生姜提取物的含量小于0.1重量百分比，则难以期待生姜提取物的美白效果，若生姜提取物的含量大于1.2重量百分比，则由于生姜的香味而可能造成使用人员的不适。
并且，根据本发明获得的生姜水组合物可以包含88.8重量百分比至93.9重量百分比的纯化水、0.1重量百分比至1.2重量百分比的生姜提取物、4.5重量百分比至7.5重量百分比的丁二醇以及1.5重量百分比至2.5重量百分比的己二醇。其中，丁二醇可以为1，3-丁二醇，己二醇可以为1，2-己二醇。
具体地，相对于总重量，根据本发明获得的生姜水组合物可以包含0.2重量百分比的生姜提取物、7重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。进而，生姜水组合物可以包含90.8重量百分比的纯化水、0.2重量百分比的生姜提取物、7重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。
包含0.2重量百分比的生姜提取物的上述生姜水可以用于包含大量水分的化妆品，例如爽肤水。
并且，相对于总重量，根据本发明获得的生姜水组合物可以包含1重量百分比的生姜提取物、5重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。进而，生姜水组合物可以包含92重量百分比的纯化水、1重量百分比的生姜提取物、5重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。
包含1重量百分比的生姜提取物的上述生姜水可以用于粘性高的化妆品，例如精华液。
并且，根据本发明获得的生姜水组合物的比重可以为0.980至1.020，pH可以为4.5至7.5，折射率可以为1.320至1.360。例如，比重可以为1，pH可以为6.48，折射率可以为1.340。
上述生姜水可以成为化妆品的原料。利用生姜水的化妆品能够以爽肤水、护肤水、护肤液、护肤霜、精华液、精华素等形式提供。此外，还能够以彩妆化妆品、香皂、沐浴液、洗手液、洗发液、护发素等多种化妆品的形式提供，并且化妆品的种类不限于此。
本发明的发明要求保护范围不限于以上明确说明的实施例的记载和表达。并且，需要再次强调的是，本发明的发明要求保护范围也不限于本发明所属技术领域中的显而易见的变更或替换。

Claims (2)

1.一种包含生姜提取物的生姜水组合物的制备方法，其特征在于，
包括：
从生姜根部获得生姜提取物的步骤；
混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤；
提供超声波来获得第一溶液的步骤；
调节上述第一溶液的溶解度、气味以及微生物含量的第一次质量管理步骤；
混合上述第一溶液与纯化水的步骤；
供应热量并获得第二溶液的步骤；
过滤上述第二溶液的步骤；以及
调节上述第二溶液的溶解度、气味以及微生物含量的第二次质量管理步骤，
上述从生姜根部获得生姜提取物的步骤包括：
在100℃至140℃的温度下将生姜根部蒸煮10分钟至1小时的蒸煮步骤；
将蒸煮的生姜根部在40℃至80℃的温度下干燥10小时至30小时的步骤，以及
利用水从干燥的生姜根部提取生姜提取物的步骤，
上述蒸煮步骤和上述干燥步骤重复进行6次或7次，
在上述混合上述生姜提取物与有机溶剂的步骤中，上述有机溶剂包含丁二醇及己二醇，
在上述获得第一溶液的步骤中，向上述生姜提取物与上述有机溶剂的混合物提供频率为20kHz至30kHz的超声波1.5小时，
在上述第一次质量管理步骤中，相对于上述第一溶液的总重量，添加0.1重量百分比的活性炭后通过搅拌调节气味，
在获得上述第二溶液的步骤中，加热上述第一溶液与纯化水的混合物1.5小时，在60摄氏度至70摄氏度的温度条件下获得上述第二溶液，
在上述过滤第二溶液的步骤中，使用孔隙大小为0.8μm的过滤器第一次过滤上述第二溶液后，使用孔隙大小为0.2μm的过滤器第二次过滤上述第二溶液。
2.一种包含生姜提取物的生姜水组合物，其特征在于，
根据权利要求1所述的制备方法制备，
相对于总重量，包含0.1重量百分比至1.2重量百分比的生姜提取物、4.5重量百分比至7.5重量百分比的丁二醇以及2重量百分比的己二醇。
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