CN113711869B - 一种全程无农药的辣椒种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种全程无农药的辣椒种植方法，属农业技术领域。辣椒是国重要的蔬菜种类，栽培面积大，种植在田时间长，病虫害多发，农产品质量安全是人们关心的主要问题，而全程无农药的种植方法，将有效解决了辣椒产品质量安全的关键问题。本技术要点主要包括：辣椒种植地块四周防虫环设水渠建设，地块四周安装昆虫诱捕灯，清除地块的土壤病虫害处理，施足有机肥和有益生物菌，清除周边杂草，定植后，及时释放放入寄生蜂，采用滴灌每日施入不少2次的非硝态氮肥和不同时期合理施入磷肥和钾肥、高钙微量元素肥、氨基酸肥等。本发明的方法，可广泛应用到全国各地辣椒露地或保护地种植。

Description

一种全程无农药的辣椒种植方法

技术领域

本发明涉及蔬菜种植技术领域，尤其涉及一种全程无农药的辣椒种植方法。

背景技术

在种植蔬菜过程中,会广泛应用农药除虫、防病、除草。但近几年由于人们生活水平越来越高，更多的人关注自身健康，且有机食品被更多的提及，在超市和专门的生鲜店销售的有机绿色无农药残留的果蔬虽然价格较贵，但仍受到人们的追捧。有机食品不使用化学添加物、纯天然、更营养、更安全等，包括在生产、加工、标示和管理等过程中都要满足相关要求。如物种(粮食、蔬菜、水果、牲畜、水产、蜜蜂等)未经基因改造；生产过程不得使用化学合成的农药、生长调节素等物质。相比于普通产品，有机产品的区别主要在于生产过程的控制，有机食品对生产过程的控制更为严格，对农药、添加剂及化学产品等的使用都更为严格。

辣椒是中国人喜爱的饭桌蔬菜之一，尤其是我国南方，如江西、云南、湖南、四川等地，人们对辣椒非常热爱。辣椒可以用来做酱菜，火锅作料、调料，甚至于直接煎炒食用。无农药残留的辣椒，是高于普通辣椒的新品种，可增加专业种植户的收入。但辣椒多是夏天种植，夏天气温较高，各类虫害泛滥，杂草丛生，要在种植辣椒过程中完全避免施用农药，具有非常大的困难度。

发明内容

(一)要解决的技术问题

鉴于现有技术的上述缺点、不足，本发明提供一种全程无农药的辣椒种植方法，在夏季种植辣椒的全程中不施加任何农药的情况下，仍能有效防治病虫害和杂草，维持辣椒苗正常生长和结果，收获农药零残留的辣椒产品。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：

一种全程无农药的辣椒种植方法，其包括：

土地准备：选择轻壤土或沙壤土的地块，在地块四周环设一条水渠，地块中间设隔离沟，隔离沟与所述水渠连通；在地块四周环绕地安装有昆虫诱捕灯；在整地之前，对种植土壤作病虫害灭杀处理；

整地：施足有机肥和适量有益生物菌肥，清除周边杂草，按1.2-1.6米包沟起畦，并用双色地膜覆盖，沟内小草用饱和碳酸氢铵溶液喷杀或煤气火枪处理；处理后，一周内完成辣椒苗定植；

病虫害防治：定植后，植株上的虫害通过释放寄生蜂和有益微生物(一些对害虫有致病作用的微生物，利用这种致病性来制成微生物杀虫剂防治害虫。例如斜纹夜蛾病毒，蚜虫致病菌、毒力虫霉等)或使用高压喷枪喷水冲洗植株进行灭杀；植株上的病害用适当浓度的臭氧水处理；

水肥管理：定植后即采用滴灌水肥的方式，每日施入不少于2次的非硝态氮肥，每隔一周施入一次非硝态磷肥和钾肥；定植10天后，每间隔10天以水肥方式施入一次高钙微量元素肥；进入结果期，每间隔1周施入氨基酸肥。

有益生物菌肥是以微生物的生命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品，是农业生产中使用肥料的一种。如根瘤菌剂、豆粕生物菌有机肥。菌肥，亦称生物肥、生物肥料、细菌肥料或接种剂等。菌肥，形象说来就是“菌+肥”，因为菌肥一方面含有“有机质、氮、磷、钾”等作物生长所必需的营养成分，同时产品中还含有大量的有益微生物菌，有益微生物菌在土壤中繁殖，起到改良土壤、防治病害等功能。其具体作用包括：①生物激素刺激作物生长。多孢菌菌肥中的微生物，无论在其发酵过程(可理解为微生物的自身繁殖过程)，还是在土壤内的生命活动过程中，均会产生大量的赤霉素和细胞激素类等物质，这些物质在植物根系接触后，会调节作物的新陈代谢刺激作物的生长，从而使作物产生增产效果。②以邪压正，减轻病害。菌肥中在植物根系大量生长、繁殖，从而形成优势菌群，这样就抑制和减少了病原的入侵和繁殖机会，起到了减轻作物病害的功效。③刺激有机质释放营养。丰富的有机质通过微生物活动后，可不断释放出植物生长所需要的营养元素，达到肥效持久的目的。④松土保肥、改善环境。丰富的有机质还可以改善土壤物理性状，增加土壤团粒结构，从而使土壤疏松，减少土壤板结，有利于保水、保肥、通气和促进根系发育，为农作物提供适合的微生态生长环境。常用的生物菌肥的品牌有三炬、春丰、洋丰等。

根据本发明的较佳实施例，其中，所述辣椒品种为适应本地的优质高抗高产种子。在定植前，于苗圃中培苗，辣椒苗长到15-25cm时可取苗定植。

根据本发明的较佳实施例，其中，所述水渠的宽度≥1米，水渠深度≥60cm，水渠深度是水渠底部距离垄底的距离；蓄水水深≥40cm。

根据本发明的较佳实施例，其中，所述隔离沟为每隔60m*60m设置一条，隔离沟的宽度≥1米，深度≥40cm，隔离沟深度是隔离沟底部距离垄底的距离；蓄水水深≥20cm；各隔离沟均与水渠连通。

优选地，垄面宽度根据品种定，垄厚度(垄面到垄底的距离)根据种植地区确定；垄面种植区域施有机肥的量根据实际种植地块而定。

根据本发明的较佳实施例，其中，在土地准备过程中，对种植土壤作病虫害灭杀处理时，采用开水或者液态氮灌穴的方式清除蚂蚁窝，定植后出现蚂蚁窝，也必须马上根除。

根据本发明的较佳实施例，其中，昆虫诱捕灯围绕种植辣椒的地块设置，每隔2-3米设置一个昆虫诱捕灯，且昆虫诱捕灯在距离辣椒种植地块边缘≥3米的距离；在辣椒生长及结果全周期内，保持昆虫诱捕灯的正常使用。

根据本发明的较佳实施例，其中，定植后水肥管理期间，雨后24h内停止施加氮肥；中雨以上雨量停雨后2小时内补充喷施一次高钙叶面肥。

根据本发明的较佳实施例，其中，定植后水肥管理期间，监测土壤pH值，使用铵盐保持土壤的酸碱度保持在6.5-7.5之间；其中，当土壤pH值呈酸性时，施入碳酸铵调节土壤至6.5-7.5之间；当土壤pH值呈碱性时，施入硫酸铵调节土壤至6.5-7.5之间。

根据本发明的较佳实施例，定植后水肥管理期间，所述非硝态氮肥为硫酸铵、碳酸铵、氯化铵或尿素；每日每次施加量为0.5-1.5Kg/亩，以水溶液方式喷施；

所述非硝态磷肥为磷酸氢二铵或磷酸二氢钾；在使用磷酸二氢钾时不再额外施加钾肥；辣椒苗定植后，每隔一周施入一次磷酸二氢钾，施加量按照1-2Kg/亩。

根据本发明的较佳实施例，所述高钙微量元素肥和高钙微量元素叶面肥均为水溶性肥料，用于防治黄叶病,喷施时，浓度稀释1000-2000倍，按照稀释前的高浓缩钙肥500-800mL/亩施加或按照产品说明施加。滴灌水肥是将水肥滴灌在辣椒苗根基位置的土壤中，而喷施高钙微量元素叶面肥，是将高浓缩钙肥的稀释液喷施在辣椒苗的茎叶上。

根据本发明的较佳实施例，在出果采摘期间，每天采摘后，施加一次含氨基酸的水溶性肥料，施加水溶性氨基酸肥料时，将水溶性氨基酸肥料(为液体肥料)稀释800-1000倍于果实发育期喷施在叶面(避免在高温或强烈阳光下使用，用后6小时内下雨需补喷)，或者稀释800～1000倍冲施于土壤，可活化根际，减少根际病害；水溶性氨基酸肥料施加量按照400-600g/亩施加或按照产品说明施加。

其中，所述水溶性氨基酸肥料既含有由大豆，豆粕，玉米糠，花生糠等植物蛋白的发酵产品，也含有皮革、毛发、鱼骨鱼粉以及屠宰场废弃物等动物蛋白的发酵产品。两种不同蛋白源发酵制备的氨基酸水溶性肥料，作用和优点不同。植物料氨基酸由于本身来源于植物，氨基酸类型相同，因此营养效果好，农作物吸收快，但生物活性不高(即调节能力不强)。动物蛋白发酵的氨基酸通常包含一些核苷酸，吲哚酸，赤霉素和其他活性成分，它们可以刺激农作物生长并对改善农作物抗性，对促进保存花果有很强的积极作用。

氨基酸肥料的作用包括：

(1)促进植物生长与发育(氨基酸含有碳、氮等元素，被植物吸收的氨基酸分子，不仅可以进行脱氨基作用，参与到植物体所需的新氨基酸构建中，形成蛋白质，而且还能够直接进入三羧酸循环，合成糖类、脂类等大分子结构，因此，氨基酸的合理供应对植物的生长发育具有重要的促进作用)；(2)提高产量与品质(氨基酸作为蛋白质最小的分子结构，在不需要光合作用的情况下就可以直接参与到植物体的蛋白质、维生素、碳水化合物的合成过程中，使植物体有机物合成增加，生物量提高，从而提高农作物产量和品质)；(3)提高作物抗逆性(氨基酸能够提高作物对外界重金属、干旱、淹涝、高温、低温及盐害等不良条件的适应能力，其机理主要是氨基酸能够调节二氧化碳吸收、促进植物体内新陈代谢、调节抗逆基因表达、诱导关键酶合成)；(4)改良土壤结构(土壤中的氨基酸，能够作为微生物的氮素来源，从而促使作物根部产生大量微生物菌群，而这些菌群不仅具有活化土壤养分的作用，同时其分泌的有机物还能改善土壤理化性状，促进土壤团粒机构的形成，从而提高土壤保水保肥能力，利于作物根系生长)。

(三)有益效果

本发明的方法种植辣椒，全程不使用农药，且种植的辣椒果实饱满，表皮发亮有光泽，大小均匀，无虫眼，单棵结果密度大，单棵辣椒苗结果整个果实发育期结果数量达到60-90个，产量比一般种植方法(一般种植方法是周围无水渠、无隔离沟，正常施加农药除草除虫)更高(一般种植方法单棵最高产辣椒40-50个)。本发明的方法种植辣椒，由于全程不使用农药除草除虫，因此辣椒果实中无任何农药残留，是满足广大消费者的高品质有机蔬菜。按照本发明的方法种植辣椒，可大幅增加单位种植地块的产出，增产增收。

附图说明

图1为辣椒地块周围的水渠和地垄上的隔离沟示意图。

图2为种植地块周围的水渠和隔离沟(图1的A局部)的示意图。

具体实施方式

为了更好的解释本发明，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本发明作详细描述。

实施例1

本发明提供的一种全程无农药的辣椒种植方法，包括如下步骤：

(一)土地准备：在定植辣椒苗之前，选择轻壤土地块10用于筑垄种植辣椒，在地块10四周环设一条水渠1，水渠1为环向封闭(不间断)连接；地块10分隔成多个垄3，垄面面设置有隔离沟2，隔离沟2与所述水渠1连通；在地块10四周安装昆虫诱捕灯11，昆虫诱捕灯11环绕地块安装。在整地之前，对种植土壤作病虫害灭杀处理，包括采用开水或者液态氮灌穴清除垄上的蚂蚁窝，定植后出现蚂蚁窝，也必须马上根除。

如图1及图2所示，水渠1的宽度＝1米，水渠深度＝60cm，水渠深度是水渠底部距离垄3的底部的距离；蓄水水深＝40cm。隔离沟2为每隔60m*60m设置一条，隔离沟的宽度＝1米，深度＝40cm，隔离沟深度是隔离沟底部距离垄3的底部的距离；蓄水水深＝20cm；各隔离沟2均与水渠1连通。

如图1所示，昆虫诱捕灯11围绕种植辣椒的地块10设置，每隔3米设置一个昆虫诱捕灯11，且昆虫诱捕灯在距离辣椒种植地块边缘＝3.2米的距离；在辣椒生长及结果全周期内，保持昆虫诱捕灯11的正常使用。

(二)整地：拔除地面上的成株杂草，清除地块和各垄周边的杂草，按1.4米宽包沟起畦，并用双色地膜覆盖。垄厚度(垄面到垄底的距离)根据种植地区确定；垄面种植区域施有机肥的量根据实际种植地块而定。在本实施例中，垄厚度为35cm，垄面上预施有机肥200公斤/亩。另每亩地还施加10公斤的有益生物菌肥(三炬牌生物菌肥)。对刚刚萌出的杂草嫩芽用饱和碳酸氢铵溶液喷杀或煤气火枪处理；处理后，一周内完成辣椒苗定植。

在准备上述工作的同时，在苗圃中播种育苗，待辣椒苗长到20cm左右时，可以取苗移栽，取苗时注意不要伤及幼苗根系，带土坨一起取苗；或者在可降解塑料苗钵中育苗，移栽时带苗钵一起定植移栽。在本实施例中，选择的优质高抗高产辣椒品种为农友BF09-33(牛角椒)。

(三)在垄面按照25cm的株距和30cm行距定植辣椒苗，一周内完成定植，进行病虫害防治：

虫害管理：定植后，观察植株上是否有蚜虫出现。当产生蚜虫时，放入七星瓢虫进行灭除，瓢虫种群未发育起来时，可用高压喷枪喷水冲洗植株并同时放入七星瓢虫幼虫。配合向辣椒树喷施绿色环保的有益微生物进行虫害防治。本实施例中，使用毒力虫霉防治蚜虫，使蚜虫无法生长和繁殖。对于其他虫害，则放入金环胡蜂，阴天施入斜纹夜蛾病毒防治斜纹夜蛾。清除定植后出现的蚂蚁窝。

病害管理：配制0.05％的臭氧水冲洗植株灭杀寄生在植株上的病菌。

(四)水肥管理：定植后，采用滴灌水肥的方式，每日施入2次的非硝态氮肥(雨后24小时内停止施加氮肥)，每隔一周施入一次非硝态磷肥和钾肥。非硝态氮肥为尿素，每日每次施加量为0.8Kg/亩，以水溶液方式喷施。非硝态磷肥为磷酸二氢钾；在使用磷酸二氢钾时不再额外施加钾肥。辣椒苗定植后，每隔一周施入一次磷酸二氢钾，施加量按照1.0Kg/亩。

定植10天后，每间隔10天以水肥方式施入一次高钙微量元素肥。高钙微量元素肥(鑫宇高钙肥)为水溶性肥料，用于防治黄叶病,喷施时，浓度稀释1200倍，按照稀释前的高浓缩钙肥800mL/亩滴灌施加。滴灌水肥是将水肥滴灌在辣椒苗根基位置的土壤中。

辣椒树出花前，采用滴灌水肥的方式施入一次高钙微量元素肥，同时喷施一次高钙微量元素叶面肥。将高钙微量元素肥用水1500倍稀释，稀释后，喷雾到辣椒苗茎叶上。中雨以上雨量停雨后2小时内，按照前述方式补充喷施一次高钙叶面肥。

进入结果期，每间隔1周施入氨基酸肥。含氨基酸的水溶性肥料在本实施例为高稼辣椒专用水溶性氨基酸肥，施加水溶性氨基酸肥料时，将水溶性氨基酸肥料(为液体肥料)稀释800倍喷施在叶面(避免在高温或强烈阳光下使用，用后6小时内下雨需补喷)，水溶性氨基酸肥料施加量按照500g/亩施加。水溶性氨基酸肥料含有植物蛋白和动物蛋白的发酵氨基酸，有效活菌数≥0.5亿/ML，有机质≥220g/L，具有强力生根，壮秧膨果的功效。

在水肥管理期间，由于部分肥料为非中性肥料，因此应间隔预定时间监测土壤pH值，使用铵盐保持土壤的酸碱度保持在6.5-7.5之间；其中，当土壤pH值呈酸性时，施入碳酸铵调节土壤至6.5-7.5之间；当土壤pH值呈碱性时，施入硫酸铵调节土壤至6.5-7.5之间。

对比例1

在轻壤土地块选择了一块3米*6米的地块，同期按照常规方法种植农友BF09-33，定植密度25cm*30cm。

其中，种植地块为轻壤土，周边不开设水渠也未安装昆虫诱捕灯。整地之前采用开水或者液态氮灌穴的方式清除蚂蚁窝。

整地时，按照实施例1的方式施足有机肥(有机肥200公斤/亩)和10公斤/亩的有益生物菌肥(三炬牌)。人工锄草清除周边杂草，按1.4米包沟起畦，并用双色地膜覆盖。沟内的嫩草，人工拔除同时喷施专用除草剂灭杂草。处理完一周内定植辣椒苗。辣椒苗定植时，苗高20cm左右。

虫害防治：辣椒苗生长期间，每隔10天喷施一次农药防治病虫害，下中到大雨后，2天内补充喷施一次灭虫农药。

水肥管理：结果期前完全按与实施例1相同方式和频率喷施水肥。但进入结果期，则未喷施氨基酸水溶肥，仅根据土壤湿度喷施水。

为了验证本发明的方法。实施例1和对比例1的种植试验都在河北保定选地种植，两块地在同一地区，土质相同。分别从实施例1和对比例1选取20棵辣椒苗做标记，统计采摘期树高和单棵树的结果数量。

种植试验结果如下：实施例1种植的辣椒树20棵树平均的结果数量达到72个、树高接近1.1-1.2米，树冠半径达50-60cm，且其果实个个饱满，果实长度最长约25cm，表皮光亮有光泽，大小均匀，无虫眼，手捏不塌陷。申请人已在河北保定满城区种植基地按上述种植模式种植辣椒4年有余，已为中椒网供应大量有机绿色无农药辣椒产品。

对比例1的辣椒树20棵树平均的结果数量为47，果实长度多在20cm以下，树高平均不到1.1米，树冠半径刚刚接近50cm。

由以上比较可知，本发明的无农药的辣椒种植方法，不仅可以收获有机、绿色、农药零残留的高品质辣椒，且同时还能提高单棵树的结果数量；辣椒产品满足不同人群对有机蔬菜的需求，可通过“有机果蔬”相关检测标准的要求，且辣椒普遍较大、品相好，产品分流后进入高档超市或生鲜店，以更高价格零售出去，为种植户增产增收。

本发明的无农药的辣椒种植方法，在种植地块周围修建一定深度的水渠，在垄面上间隔一定距离修建隔离沟等设施，具有如下技术效果：第一、通过设置较宽的水渠防护，可以防止很多虫在陆地上迁移(如鳞翅目夜蛾科的幼虫通常在地下迁移，通过设置本发明的水渠可避免其迁移)，通过水渠和隔离沟形成很多块隔离区块，避免外部虫害侵入或即便部分侵入也很难全面受损，这也水渠最主要的作用。第二、防涝。辣椒不耐旱，同时也非常不耐涝。水渠和隔离沟具有排涝作用。第三、防旱。种植辣椒的地块土质为轻壤土，轻壤土砂粒较多，黏土少。砂粒之间的细缝有虹吸作用，可将水分上传，可以防止连续多天不下雨引起的干旱。第四、保温。水渠和隔离沟中的水比热容较大，可吸热，可防止夏天天气温度过于炎热。第五、收集流失肥料和浇灌便利。日常滴灌水肥或喷施水溶性叶面肥后，或刚施加肥料后又下中雨(以上雨量)等原因，部分肥料未被辣椒苗利用即进入水渠或隔离沟中，被回收可供二次利用。第六、防止牲畜或动物等破坏植株。

草害管理中，用饱和碳酸氢铵溶液喷杀或煤气火枪清除杂草，无任何有害残留，清除彻底，对嫩草芽和土表浅层的草种等都有灭杀作用，还能高温杀病毒和杀菌及土壤浅表面的虫卵。处理后残留的有机质可为种植地块提供有机肥料。

虫害管理中，昆虫诱捕灯灭杀昆虫，对种植的辣椒树无任何负面作用，无有毒残留物。开水和液氮灌注清除蚂蚁窝，防治蚂蚁啃食移栽的辣椒幼苗及嫩根系。投放七星瓢虫对抗蚜虫，投放猎食蜂捕食多种昆虫等，以完全物理手段或生物手段实现了有效的虫害管理。针对其他虫害，使用了金环胡蜂(益虫)和有益微生物(斜纹夜蛾病毒和毒力虫霉对抗蚜虫)，无毒性残留物，也不会对虫害产生耐药性筛选，最终形成良性循环。

采用铵盐调节土壤的pH，分解后无有毒残留，部分铵盐残留在土壤中为植物所利用的铵态氮肥，改善土壤环境和质量，提高肥力。

肥料管理中，详细地针对定植完成日、定植1周、定植10天、雨后、出果期等不同的阶段，依次进行了有针对性的滴灌非硝基的氮肥、磷肥和钾肥、高钙微量元素肥、高钙微量元素叶面肥、雨后补施一次高钙叶面肥。结果期，每间隔1周施入氨基酸肥，提高单棵辣椒树结果产量、增大果实，改善外观品相。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (2)

1.一种全程无农药的辣椒种植方法，其特征在于，包括：

土地准备：选择轻壤土或沙壤土的地块，在地块四周环设一条水渠，地块中间设隔离沟，隔离沟与所述水渠连通；在地块四周环绕地安装有昆虫诱捕灯；在整地之前，对种植土壤采用液氮作病虫害灭杀处理；所述水渠的宽度≥1米，水渠深度≥60cm，水渠深度是水渠底部距离垄底的距离；蓄水水深≥40cm；所述隔离沟为每隔60m*60m设置一条，隔离沟的宽度≥1米，深度≥40cm，隔离沟深度是隔离沟底部距离垄底的距离；蓄水水深≥20cm；各隔离沟均与水渠连通；昆虫诱捕灯围绕种植辣椒的地块设置，每隔2-3米设置一个昆虫诱捕灯，且昆虫诱捕灯在距离辣椒种植地块边缘≥3米的距离；在辣椒生长及结果全周期内，保持昆虫诱捕灯的正常使用；

整地：施足有机肥和适量有益生物菌肥，清除周边杂草，按1.2-1.6米包沟起畦，并用双色地膜覆盖，沟内小草用饱和碳酸氢铵溶液喷杀或煤气火枪处理；处理后，一周内完成辣椒苗定植；

病虫害防治：定植后，植株上的虫害通过释放寄生蜂和有益微生物或使用高压喷枪喷水冲洗植株进行灭杀；植株上的病害用适当浓度的臭氧水处理；

水肥管理：定植后即采用滴灌水肥的方式，每日施入不少于2次的非硝态氮肥，每隔一周施入一次非硝态磷肥和钾肥；定植10天后，每间隔10天以水肥方式施入一次高钙微量元素肥；进入结果期，每间隔1周施入氨基酸肥；

定植后水肥管理期间，所述非硝态氮肥为硫酸铵、碳酸铵、氯化铵或尿素；每日每次施加量为0.5-1.5Kg/亩，以水溶液方式喷施；所述非硝态磷肥为磷酸氢二铵或磷酸二氢钾；在使用磷酸二氢钾时不再额外施加钾肥；辣椒苗定植后，每隔一周施入一次磷酸二氢钾，施加量按照1-2 Kg/亩；

定植后水肥管理期间，雨后24h内停止施加氮肥；中雨以上雨量停雨后2小时内补充喷施一次高钙叶面肥；所述高钙微量元素肥和高钙叶面肥均为水溶性肥料；喷施高钙微量元素肥和高钙叶面肥时，浓度稀释1000-2000倍，按照稀释前的高浓缩钙肥500-800mL/亩施加或按照产品说明施加；

定植后水肥管理期间，监测土壤pH值，使用铵盐保持土壤的酸碱度保持在6.5-7.5之间；其中，当土壤pH值呈酸性时，施入碳酸铵调节土壤至6.5-7.5之间；当土壤pH值呈碱性时，施入硫酸铵调节土壤至6.5-7.5之间；

在出果采摘期间，每间隔1周施入一次含氨基酸的水溶性肥料，施加水溶性氨基酸肥料时，将水溶性氨基酸肥料稀释800-1000倍于果实发育期喷施在叶面或者稀释800~1000倍冲施于土壤；水溶性氨基酸肥料施加量按照400-600g/亩施加或按照产品说明施加；所述水溶性氨基酸肥料含有植物蛋白的发酵产品和动物蛋白的发酵产品。

2.根据权利要求1所述的辣椒种植方法，其特征在于，所述辣椒品种为适应本地的优质高抗高产种子。