CN113701201A - 用于灶具的控制方法、装置及智能烹饪系统 - Google Patents

Abstract

本申请涉及智能家电技术领域，公开一种用于灶具的控制方法，包括确定烹饪程序并执行；获取锅具的第二温度参数；根据第二温度参数，确定锅具的导热系数；根据所述导热系数调节所述烹饪程序的烹饪参数。通过在确定烹饪程序后，根据第二温度参数确定锅具的导热系数以调节烹饪程序的烹饪参数，无需设置固化的锅具特征参数以确定锅具的材质，避免了锅具材质判断错误导致对灶具的控制出现失误。本方案通过获取锅具的导热系数，减小了种类繁多的锅具对准确调节烹饪程序所增加的难度，实现了灶具的智能化控火、精准控温，误差小，灶具能够应对各种锅具和各种烹饪场景。本申请还公开一种用于灶具的控制装置及智能烹饪系统。

Description

用于灶具的控制方法、装置及智能烹饪系统

技术领域

本申请涉及智能家电技术领域，例如涉及一种用于灶具的控制方法、装置及智能烹饪系统。

背景技术

烹饪一直是中国现代家庭的主要家务劳动之一，随着生活水平的提高，智能烹饪工具的使用越来越广泛，人们对灶具、锅具的要求也越来越高，并不局限于通过热量的输出进行食材的加热。烹饪，尤其是中餐烹饪的方式做种多样，烹饪人员的水平却参差不齐，难以在不同的烹饪模式下对灶具进行精准控制，导致菜肴制作口味差，人们对美味需求得不到满足。相关技术中提供的烹饪指导方案中，通过根据菜谱数据库的相关信息，对灶具火力进行及时的调节以辅助用户进行菜品烹饪。

在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：

相关技术中通过预设的信息进行灶具控制时，对锅具种类的依赖性较大，但信息中固化的、集中类别的特征参数无法完全对应到所有的锅具上，造成火力控制容易出现误差的问题，对用户烹饪体验的指导性差。

发明内容

为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

本公开实施例提供了一种用于灶具的控制方法、装置及智能烹饪系统，以解决系统中预设的特征信息无法应对所有锅具种类，造成对灶具的控制误差较大的技术问题。

在一些实施例中，所述方法包括：确定烹饪程序并执行；获取锅具的第二温度参数；根据第二温度参数，确定锅具的导热系数；根据所述导热系数调节所述烹饪程序的烹饪参数。

在一些实施例中，所述装置包括处理器和存储有程序指令的存储器，所述处理器被配置为在执行所述程序指令时，执行上述的用于灶具的控制方法。

在一些实施例中，所述智能烹饪系统包括上述的用于灶具的控制装置。

本公开实施例提供的用于灶具的控制方法及装置、智能烹饪系统，可以实现以下技术效果：

通过在确定烹饪程序后，根据第二温度参数确定锅具的导热系数以调节烹饪程序的烹饪参数，无需设置固化的锅具特征参数以确定锅具的材质，避免了锅具材质判断错误导致对灶具的控制出现失误。本方案通过获取锅具的导热系数，减小了种类繁多的锅具对准确调节烹饪程序所增加的难度，实现了灶具的智能化控火、精准控温，误差小，灶具能够应对各种锅具和各种烹饪场景。

以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

附图说明

一个或多个实施例通过与之对应的附图进行示例性说明，这些示例性说明和附图并不构成对实施例的限定，附图中具有相同参考数字标号的元件示为类似的元件，附图不构成比例限制，并且其中：

图1是本公开实施例提供的一个用于灶具的控制方法的示意图；

图2是本公开实施例提供的用于灶具的控制装置示意图；

图3是本公开实施例提供的另一个用于灶具的控制装置的示意图。

具体实施方式

为了能够更加详尽地了解本公开实施例的特点与技术内容，下面结合附图对本公开实施例的实现进行详细阐述，所附附图仅供参考说明之用，并非用来限定本公开实施例。在以下的技术描述中，为方便解释起见，通过多个细节以提供对所披露实施例的充分理解。然而，在没有这些细节的情况下，一个或多个实施例仍然可以实施。在其它情况下，为简化附图，熟知的结构和装置可以简化展示。

本公开实施例的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本公开实施例的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。

除非另有说明，术语“多个”表示两个或两个以上。

本公开实施例中，字符“/”表示前后对象是一种“或”的关系。例如，A/B表示：A或B。

术语“和/或”是一种描述对象的关联关系，表示可以存在三种关系。例如，A和/或B，表示：A或B，或，A和B这三种关系。

结合图1所示，本公开实施例提供一种用于灶具的控制方法，包括：

步骤S01，确定烹饪程序并执行。

烹饪程序可以根据用户输入获取，也可通过锅具在烹饪过程中的温度信息获取。其中，输入可以包括直接输入和间接输入；直接输入是指通过用户的语音、或按键操作、或在移动端对灶具的控制，来确定烹饪程序；间接输入是指通过用户调用的智能菜谱或从冰箱中拿取的食材确定烹饪程序。灶具根据确定的烹饪程序执行相应的操作，例如对火力的调节、烹饪温度的调节，以及对用户增添食材、调味料的时机进行提醒等。

步骤S02，获取锅具的第二温度参数。

一般的，将灶具用于对锅具进行加热时，锅具的温度参数可以包括锅底温度、锅内温度、其基于温度与时间变化关系的升温速率、以及升温速率的变化率中的一个或多个。这里，温度信息可通过设置在灶头或锅底的温度检测装置进行获取，时间参数可通过灶具或锅具上的计时器获取，或通过灶具的电路板进行时间数据的处理。灶具的电路板上至少集成有温度采集模块、时间计时模块、数据处理模块，用于对烹饪过程进行数据采集以及处理，以实现对灶具的控制。

步骤S03，根据第二温度参数，确定锅具的导热系数。

导热系数是物质导热能力的量度，其跟材质具有一定的关系。对于锅具来说，其用材有很多种，但是各种材料的导热系数是不一样的，常见的锅具材料的导热系数如表1所示。

可以看出，多种纯金属之间，导热系数差距较大；不同纯度金属间的导热系数也具有明显区别。例如，导热系数较高，导热性能良好的铜，混合其它金属成为黄铜之后，导热系数降至100左右。相对于通过确定锅具的材质以进行灶具的烹饪调节，导热系数不拘泥于判定锅具的金属或非金属材质，能够与更多类型的锅具相匹配。导热系数的确定，可以根据动态测量法获得，例如根据稳定加热情况下，锅具的第二温度参数中温度随时间的变化关系取得导热系数；也可以根据稳态测量法获得。

表1

步骤S04，根据导热系数调节烹饪程序的烹饪参数。

通过在确定烹饪程序后，根据第二温度参数确定锅具的导热系数以调节烹饪程序的烹饪参数，无需设置固化的锅具特征参数以确定锅具的材质，避免了锅具材质判断错误导致对灶具的控制出现失误。

采用本公开实施例提供的用于灶具的控制方法，通过获取锅具的导热系数，减小了种类繁多的锅具对准确调节烹饪程序所增加的难度，实现了灶具的智能化控火、精准控温，误差小，灶具能够应对各种锅具和各种烹饪场景。

可选地，第二温度参数包括在锅具温度小于第一阈值的情况下，锅具的升温速率。这里，第一阈值用于表述一高于锅具所处环境温度的温度数值。当锅具的温度上升至该第一阈值所示的温度时，该时段内锅具的升温速率是近乎一致的，不因锅内烹饪菜品的不同、烹饪方式的不同而发生变化。具体的，第一阈值的取值范围为50℃至60℃，可以是50℃、51℃、52℃、53℃、54℃、55℃、56℃、57℃、58℃、59℃、或60℃。可选地，第一阈值的取值是根据灶具所处的环境温度确定的，环境温度的数值越高，第一阈值在取值范围内的取值越高。

这里，锅具的升温速率是基于锅具的升温区间与升温时间确定的。例如是，检测锅具温度从T1升至T2所需的时间t1，则该升温速率k1＝(T2-T1)/t1。在本方案中，T1为灶具所处的环境温度，T2为第一阈值。

可选地，锅具的导热系数是通过与升温速率的对应关系确定的。根据升温速率在预设的第一对应关系中获取该导热系数。

可选地，锅具的导热系数是通过如下方式确定的

其中，λ为导热系数，k为升温速率，a为与灶具到锅具之间的距离有关的加权数值，S为灶具对锅具温度的检测面积。

对于同一灶具来说，S、a的数值变化不大，因此可根据升温速率对导热系数进行直接获取。

可选地，第二温度参数是在锅具的温度满足第一条件的情况下获取的。相对于前述通过第二温度参数获取导热系数的方法，当烹饪从锅具较高温度开始烹饪时，如热锅后开始，或通过热水冲刷后，锅具自身温度较高的状态开始烹饪，无法从初期采集锅具的升温速率以获得导热系数，此时可以在锅具加热一段时间后，温度维持在一定温度范围内时，获取该数值。另一方面，对于一般的烹饪过程(冷锅开始烹饪，或以接近环境温度的锅具温度开始烹饪)，也可以在锅具的温度满足第一条件的情况下，获取第二温度参数以确定锅具的导热系数。在满足该第一条件的情况下，锅具的维持温度与锅具的导热系数有关，进行第二温度参数的获取来确定导热系数，更加准确。这里，第一条件用以表述该时长内，锅具的温度维持在一定范围内。

可选地，第一条件包括：锅具的温度在设定时长内的升降幅度小于或等于设定阈值。在该条件下，锅具内仍有一定的水量，使得锅具的温度可以维持在一定的温度，当水完全蒸发后，锅具的温度会发生变化，在灶具的火力作用下温度急剧上升。而在该温度维持期间内，锅具的温度和锅具内的水量等因素无关，仅与锅具的导热系数相关。这里，设定阈值用于表述锅具温度在该维持阶段中较小的升降幅度。可选地，该设定阈值的取值范围为10℃至0℃，可以是10℃、9℃、8℃、7℃、6℃、5℃、4℃、3℃、2℃、1℃、或0℃。这里，设定阈值的取值是根据锅具的温度信息、执行的烹饪程序、灶具的温度采集方法、灶具与锅具之间温度采集的距离中的一个或多个因素确定的。

可选地，锅具的温度信息可以包括锅具当前温度、升温速率、升温速率的变化率中的一个或多个。通过根据温度信息中的一个或多个进行综合分析，选取合适的设定阈值，提高进行温度维持阶段的判定时的准确率。

可选地，该设定阈值的取值为10℃，在锅具的温度在设定时长内的升降幅度小于10℃时，对于加热中的锅具来说，趋于平稳状态。可选地，在更稳定测温方式下，该设定阈值的取值为3℃，满足该条件时，锅具的温度在设定时长内较为稳定，此时锅具的维持温度与锅具的导热系数有关，进行第二温度参数的获取来确定导热系数，更加准确。可选地，在理想的稳定测温条件下，该设定阈值的取值为0℃，此时对于加热中的锅具来说，其内的水量处于持续沸腾阶段，设定时长内锅具温度基本保持不变。

一般的，锅具处于温度维持期间时，烹饪可能处于熟化收汁、沸腾或炸制阶段。其中熟化收汁阶段温度会相对稳定，维持在一定温度，不会有频繁的温度变化；炖煮沸腾阶段经过初期的升温过程以后，维持在一定温度，且该温度数值比炸制低；炸制阶段经过初期的升温过程以后，维持在一定温度，且温度数值比炖煮沸腾阶段高。在该阶段下，需要烹饪程序参与，此时根据第二温度参数对烹饪参数进行调节，能够实现智能化控火，避免烧糊，溢出等现象的发生。

可选地，第二温度参数包括锅具在设定时长内的平均温度，或，调节火力后锅具的温度变化速率。

在该温度维持阶段，锅具的温度与锅具的导热系数相关，相同火力下，使用什么样的锅，温度会维持在相对应的温度范围内。因此，可以根据设定时长内锅具的平均温度，确定锅具相对应的导热系数。这里，设定时长为锅具的温度在满足第一条件时所维持的一段时间以内的某段时长。

可选地，根据锅具在设定时长内的平均温度在预设的第二对应关系中获取锅具的导热系数。可选地，导热系数与平均温度成正比，温度维持阶段锅具的平均温度越高，对应的锅具导热系数越低。

这里，锅具内的食材的种类、数量可能对锅具在上述维持阶段中的平均温度产生影响。例如，两种完全不一样的导热系数的锅具，在放入不一样的食材时锅具的维持温度可能差不多，因此在不确定食材的情况下，仅根据维持阶段的平均温度来确定锅具的升温速率可能存在误差。此时，可以通过第二温度参数可以为调节火力后锅具的温度变化速率。

通过对锅具的火力进行调节，例如是升温调节或降温调节，此时不同材质锅具的温度变化情况必然存在区别，此时根据温度变化速率确定锅具的导热系数，误差较小。相对于其他烹饪阶段中的温度上升或下降阶段，由于用户的烹饪动作可能为放入食材或调节火力，该阶段内食材的种类、数量具有较多变数，锅具的温度受食材温度影响较大，其温度变化情况会脱离锅具本身的导热系数特性，此时进行锅具导热系数的确定时误差较大。

这里，火力调节的变化程度可以通过火力检测传感器获取。火力检测传感器可以是安装在灶具开关旋钮柱上的可旋转式电位器，通过感知电位器的电阻、电压或电流变化获取灶具火力调节档位，进一步判断出灶具火力大小。在另一个实施例中，火力检测传感器也可以是安装在燃气管道上的燃气流速感应装置，通过感知燃气的流动速度判断出灶具火力大小。在再一个实施例中，火力检测传感器可以是安装在燃气管道上的燃气压力感应装置，通过感知燃气的压力判断出灶具火力大小。当然，灶具也可为电磁灶，此时电磁灶的火力可通过检测供给线圈的电流大小或火力档位来判断；火力可分为多个档位，如1挡、2档、3档、4档及5档等档位。在一个实施例中，火力分为3个档位，1档为小火，2档为中火，3档为大火，第一预设火力为P1和第二预设火力为P2，如当检测到的火力P<P1时，判断当前火力程度为小火，当检测到的火力P1≤P≤P2时，判断当前火力程度为中火，当检测到的火力P>P2时，判断当前火力程度为大火。根据当前火力程度的变化与锅具的温度变化速率相比较，即可获取对应的锅具导热系数，用于对烹饪程序的烹饪参数进行调节。

可选地，根据调节火力后锅具的温度变化速度确定锅具的导热系数，包括：获取调节火力后预设时长内锅具的温度变化数值；确定对应的锅具温度变化速度；根据锅具的温度变化速度确定锅具的导热系数。

这里，灶具的火力变化程度可能为调高一档或多档，也可能是降低一档或多档。在本实施例中，在该阶段对灶具的火力调节设置为调高一档，并获取该操作下预设时长内锅具的温度变化数值

此时根据单位火力变化程度下对应的锅具变化速度，即获取火力变化一档情况下，锅具的温度变化数值，以及变化的时间，获取该温度变化速度，在该条件下，锅具的升温速率具有特征性，此时根据式(1)可以确定对应的锅具导热系数。

可选地，烹饪参数包括烹饪火力、烹饪时间、防干烧温度中的一个或多个。确定烹饪程序后，灶具根据烹饪程序执行相应的操作，包括对火力的调节、烹饪时长的设定以及对用户增添食材、调味料的时机进行提醒等。这里，在根据导热系数调节烹饪程序的烹饪参数时，即实现根据不同的锅具的导热能力，对烹饪程序中与该特性相关的烹饪参数进行调节，实现灶具的智能烹饪、精确控温。

可选地，根据导热系数对烹饪火力进行调节时，导热系数越高，烹饪火力越小。在稳定的传热条件下，导热系数越高，表示锅具的传热速度越快。因此，对于相同的烹饪程序来说，导热系数更高的锅具，同一烹饪阶段下，其所需的烹饪火力越小。

可选地，根据导热系数对烹饪时间进行调节时，导热系数越高，烹饪时间越短。这里，烹饪时间可以是烹饪程序的总时长，也可以是其中的某个阶段的时长。根据导热系数的不同，对同一烹饪程序或其中的同一阶段设置不同的烹饪时间，导热系数越高，相同条件下对应的烹饪时长越短。如此能够避免固化的烹饪时长设定数值无法适应多种锅具类型，使得烹饪成品出现过度烹煮或烧焦的情况；另一方面，也可以避免过度烹饪出现的干烧现象。

可选地，根据导热系数对防干烧温度进行调节。常见的灶具防干烧策略中，会根据锅具的金属或非金属材质，设置两个防干烧阈值，当锅具的温度达到该阈值时，关闭灶具，停止对锅具进行加热。以常见的铝锅和不锈钢锅为例，其同属金属锅具类别，如果根据金属锅具直接设定防干烧阈值，容易导致铝锅在温度未达到该较高数值时，已发生形变的可能；而不锈钢锅性质较为稳定，在干烧温度下持续数分钟也不会发生形变。在本实施例中，通过获取导热系数，对设定的防干烧温度的数值在范围内进行调节，导热系数越高，防干烧温度越低。这样，可以避免将材质笼统的分为金属或非金属进行防干烧阈值设定。在实际使用中，可以直接通过导热系数确定防干烧温度，也可以根据导热系数结合锅具材质进行防干烧温度的确定，这里的锅具材质可以通过用户输入进行确定，也可以根据锅具的温度信息进行判定。相对于直接对锅具材质进行划分以进行防干烧温度的确定，本方案中采用的导热系数不拘泥于判定锅具的金属或非金属材质，能够与更多类型的锅具相匹配，能够更准确的进行防干烧阈值的设定。

可选地，当锅具的温度在满足第一条件后发生急剧上升时，灶具运行防干烧功能，结合上述导热系数对锅具的干烧阈值进行调节，当锅具温度高于调节后的干烧阈值时，灶具判定锅具出现干烧，停止对锅具的加热。

可选地，烹饪程序是通过如下方式确定的：根据锅具的第一温度参数确定烹饪模式；根据烹饪模式确定相对应的烹饪程序。

烹饪过程、烹饪动作可以大致包括开火烧锅、放油、下料、翻炒、熟化收汁、沸腾、油炸等几大类，这些烹饪动作发生时都会有明显的温度变化特征。通过获取锅具的第一温度参数，与锅具的温度变化特征相匹配可以确定当前的烹饪方式，以控制灶具执行与其相对应的烹饪程序。可选地，烹饪模式包括：炒菜模式、炖煮模式、油炸模式中的一种或多种。

可选地，第一温度参数包括锅具温度变化速率，或，锅具温度变化速率和温度变化幅度。

可选地，根据第一预设时间段内，第一温度参数中的锅具温度变化速率确定相对应的烹饪程序。在第一预设时长内，炒菜模式下的锅具温度变化速率高于炖煮模式下的锅具温度变化速率；炖煮模式下的锅具温度变化速率高于油炸模式下的锅具温度变化速率。这里，第一预设时长用于表述烹饪过程中的初始阶段。在该阶段中，炒菜模式升温较快，炖煮模式升温较慢，油炸模式温度上升最慢。

可选地，根据第一预设时间段内，第一温度参数中的锅具温度变化速率和温度变化幅度确定相对应的烹饪程序。在温度变化速率的技术上，增加对温度变化幅度的判定，通过温度变化幅度进一步提高对烹饪方式识别的准确性，以更加精确的匹配烹饪程序。这里，对于炒菜模式来说，由于初期烹饪过程中有加油、下料、翻炒等动作，因此温度变化幅度较大；对于炖煮模式来说，由于初期烹饪过程中，可能有下料动作，但是由于其内锅具内具有较多水分，温度变化幅度较小；对于油炸模式来说，在烹饪初期过程中，有下料动作，变化幅度高于炖煮模式，但仍小于炒菜模式。

可选地，锅具的第一温度参数，是在锅具的温度超过第一阈值后获取的。根据前述实施例可知，第一阈值用于表述一高于锅具所处环境温度的温度数值。当锅具的温度从环境温度上升至该第一阈值所示的温度时，该时段内锅具的升温速率是近乎一致的，不因锅内烹饪菜品的不同、烹饪方式的不同而发生变化。因此，在锅具的温度超过该数值后进行第一温度参数的获取，能够避免采集过多无关数据，减少数据的处理量。

可选地，上述的用于灶具的控制方法，还包括：当锅具温度达到第二阈值后，控制灶具停止加热。第二阈值用于表述部分或全部材质的锅具均存在干烧危险的温度，当锅具到达该温度时，继续进行加热可能会导致锅具干烧甚至爆炸。如此，实现在无法确定烹饪程序，进行干烧阈值设定的情况下，通过设定第二阈值实现对锅具的防干烧保护。

采用本公开实施例提供的用于灶具的控制方法，通过在确定烹饪程序后，根据第二温度参数确定锅具的导热系数以调节烹饪程序的烹饪参数，无需设置固化的锅具特征参数以确定锅具的材质，避免了锅具材质判断错误导致对灶具的控制出现失误。本方案通过获取锅具的导热系数，减小了种类繁多的锅具对准确调节烹饪程序所增加的难度，实现了灶具的智能化控火、精准控温，误差小，灶具能够应对各种锅具和各种烹饪场景。

结合图2所示，本公开实施例提供一种用于灶具的控制装置，包括程序执行模块21、第二温度参数获取模块22、导热系数确定模块23和烹饪参数调节模块24。程序执行模块21被配置为确定烹饪程序并执行；第二温度参数获取模块22被配置为获取锅具的第二温度参数；导热系数确定模块23被配置为根据第二温度参数，确定锅具的导热系数；烹饪参数调节模块24被配置为根据导热系数调节烹饪程序的烹饪参数。

采用本公开实施例提供的用于灶具的控制装置，通过在确定烹饪程序后，根据第二温度参数确定锅具的导热系数以调节烹饪程序的烹饪参数，无需设置固化的锅具特征参数以确定锅具的材质，避免了锅具材质判断错误导致对灶具的控制出现失误。本方案通过获取锅具的导热系数，减小了种类繁多的锅具对准确调节烹饪程序所增加的难度，实现了灶具的智能化控火、精准控温，误差小，灶具能够应对各种锅具和各种烹饪场景。

结合图3所示，本公开实施例提供一种用于灶具的控制装置，包括处理器(processor)100和存储器(memory)101。可选地，该装置还可以包括通信接口(Communication Interface)102和总线103。其中，处理器100、通信接口102、存储器101可以通过总线103完成相互间的通信。通信接口102可以用于信息传输。处理器100可以调用存储器101中的逻辑指令，以执行上述实施例的控制灶具的方法。

此外，上述的存储器101中的逻辑指令可以通过软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

存储器101作为一种计算机可读存储介质，可用于存储软件程序、计算机可执行程序，如本公开实施例中的方法对应的程序指令/模块。处理器100通过运行存储在存储器101中的程序指令/模块，从而执行功能应用以及数据处理，即实现上述实施例中控制灶具的方法。

存储器101可包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需的应用程序；存储数据区可存储根据终端设备的使用所创建的数据等。此外，存储器101可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非易失性存储器。

本公开实施例提供了一种智能烹饪系统，包含上述的控制灶具的装置。

本公开实施例提供了一种计算机可读存储介质，存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令设置为执行上述控制灶具的方法。

本公开实施例提供了一种计算机程序产品，所述计算机程序产品包括存储在计算机可读存储介质上的计算机程序，所述计算机程序包括程序指令，当所述程序指令被计算机执行时，使所述计算机执行上述用于灶具的控制方法。

上述的计算机可读存储介质可以是暂态计算机可读存储介质，也可以是非暂态计算机可读存储介质。

本公开实施例的技术方案可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括一个或多个指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本公开实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质可以是非暂态存储介质，包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等多种可以存储程序代码的介质，也可以是暂态存储介质。

以上描述和附图充分地示出了本公开的实施例，以使本领域的技术人员能够实践它们。其他实施例可以包括结构的、逻辑的、电气的、过程的以及其他的改变。实施例仅代表可能的变化。除非明确要求，否则单独的部件和功能是可选的，并且操作的顺序可以变化。一些实施例的部分和特征可以被包括在或替换其他实施例的部分和特征。而且，本申请中使用的用词仅用于描述实施例并且不用于限制权利要求。如在实施例以及权利要求的描述中使用的，除非上下文清楚地表明，否则单数形式的“一个”(a)、“一个”(an)和“所述”(the)旨在同样包括复数形式。类似地，如在本申请中所使用的术语“和/或”是指包含一个或一个以上相关联的列出的任何以及所有可能的组合。另外，当用于本申请中时，术语“包括”(comprise)及其变型“包括”(comprises)和/或包括(comprising)等指陈述的特征、整体、步骤、操作、元素，和/或组件的存在，但不排除一个或一个以上其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或这些的分组的存在或添加。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个…”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法或者设备中还存在另外的相同要素。本文中，每个实施例重点说明的可以是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分可以互相参见。对于实施例公开的方法、产品等而言，如果其与实施例公开的方法部分相对应，那么相关之处可以参见方法部分的描述。

本领域技术人员可以意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、或者计算机软件和电子硬件的结合来实现。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，可以取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。所述技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法以实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本公开实施例的范围。所述技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统、装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

本文所披露的实施例中，所揭露的方法、产品(包括但不限于装置、设备等)，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，可以仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另外，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例。另外，在本公开实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。

附图中的流程图和框图显示了根据本公开实施例的系统、方法和计算机程序产品的可能实现的体系架构、功能和操作。在这点上，流程图或框图中的每个方框可以代表一个模块、程序段或代码的一部分，所述模块、程序段或代码的一部分包含一个或多个用于实现规定的逻辑功能的可执行指令。在有些作为替换的实现中，方框中所标注的功能也可以以不同于附图中所标注的顺序发生。例如，两个连续的方框实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。在附图中的流程图和框图所对应的描述中，不同的方框所对应的操作或步骤也可以以不同于描述中所披露的顺序发生，有时不同的操作或步骤之间不存在特定的顺序。例如，两个连续的操作或步骤实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。框图和/或流程图中的每个方框、以及框图和/或流程图中的方框的组合，可以用执行规定的功能或动作的专用的基于硬件的系统来实现，或者可以用专用硬件与计算机指令的组合来实现。

Claims (10)

1.一种用于灶具的控制方法，其特征在于，包括：

确定烹饪程序并执行；

获取锅具的第二温度参数；

根据第二温度参数，确定锅具的导热系数；

根据所述导热系数调节所述烹饪程序的烹饪参数。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第二温度参数是在所述锅具的温度满足第一条件的情况下获取的。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一条件包括：所述锅具的温度在设定时长内的升降幅度小于或等于设定阈值。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，第二温度参数包括锅具在设定时长内的平均温度，或，调节火力后锅具的温度变化速率。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述烹饪参数包括烹饪火力、烹饪时间、防干烧温度中的一个或多个。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述导热系数越高，所述烹饪火力越小、烹饪时间越短、防干烧温度越低。

7.根据要求1至6任一项所述的方法，其特征在于，确定烹饪程序，包括：

根据锅具的第一温度参数确定烹饪模式；

根据烹饪模式确定相对应的烹饪程序。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述第一温度参数包括锅具温度变化速率，或，锅具温度变化速率和温度变化幅度。

9.一种用于灶具的控制装置，包括处理器和存储有程序指令的存储器，其特征在于，所述处理器被配置为在执行所述程序指令时，执行如权利要求1至8任一项所述的用于灶具的控制方法。

10.一种智能烹饪系统，其特征在于，包括如权利要求9所述的用于灶具的控制装置。

Images