CN113662421B - 烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质，烹饪器具的控制方法可用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，出风口处设置有电阻传感器，电阻传感器用于检测烹饪腔内食材的温度，控制方法包括：以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。本发明可准确得到本次烹饪食材的份量，实现了对食材的份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

Description

烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质。

背景技术

定温热是微波炉等烹饪器具的智能化场景之一，定温热的实施需要通过传感器检测到食材的温度。目前常用的传感器有红外传感器、湿度传感器、重量传感器等。

红外温度传感器容易受到微波和烹饪腔内温度的干扰，并且受到烹饪腔内食材的方向的制约。温度传感器的制造工艺与众不同，价格十分昂贵。重量传感器的安装极其复杂，并操作复杂，经常性需要校零“去皮”等。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法。

本发明第二方面提供了一种烹饪器具的控制装置。

本发明第三方面提供了一种烹饪器具。

本发明第四方面提供了一种可读存储介质。

本发明第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法，可用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，出风口处设置有电阻传感器，电阻传感器用于检测烹饪腔内食材的温度，控制方法包括：以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。

本发明提出的烹饪器具的控制方法，可准确获取到烹饪腔内食材的份量。具体地，烹饪器具包括烹饪腔和用于检测烹饪腔温度的电阻传感器，其中，烹饪腔内放置待烹饪的食材，电阻传感器设置在烹饪腔的出风口处。电阻传感器的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器来检测烹饪腔内食材的温度。

本发明首先按照预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；在烹饪过程中，电阻传感器的阻值会随着烹饪腔内食材的温度而变化，进而得到本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线。而后，根据本次烹饪过程所获取到的关系曲线、以及至少一条预置关系曲线，来确定烹饪腔内食材的份量。

特别地，上述预置关系曲线是预先存储在烹饪器具的主控板内部的，不同的预置关系曲线表示不同食材份量的食材进行烹饪时，烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。具体地，烹饪器具的主控板内可以设置一条或条上述预置关系曲线。

因此，本发明提出的烹饪器具的控制方法，获取本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线，并将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定烹饪腔内食材的份量，实现了对食材份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

此外，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。

在一些可能的设计中，根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量的步骤，包括：基于关系曲线与任一预置关系曲线匹配，确定预置关系曲线对应的食材份量为食材的份量。

在该设计中，每一条预置关系曲线均表示一种食材份量的食材在烹饪过程中导致的电阻传感器的阻值随时间的变化情况，并且预置关系曲线与食材份量之间具有一一对应的关系。因此，本发明在获取到本次烹饪进程的关系曲线后，将这条关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，并至少一条预置关系曲线中与该关系曲线相匹配的一条预置关系曲线确定为本次烹饪的目标关系曲线。而后，获取该目标关系曲线相对应的食材份量，并将该食材份量作为本次烹饪食材的份量。

在一些可能的设计中，食材的份量包括食材的重量和/或食材的体积。

在该设计中，食材的份量包括但不限于：食材的重量和/或食材的体积。其中，食材的重量不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的重量。

对应地，食材的体积不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的体积。

在一些可能的设计中，烹饪器具的控制方法还包括：根据接收的指令，确认食材的种类；以及根据食材的种类确定预设方式。

在该设计中，在烹饪开始前，根据接收到的指令确定食材的种类；而后，根据待烹饪的食材的种类，来确定预设方式，并按照预设方式对食材进行烹饪。具体地，上述指令可以用户输入的食材指令，也可以是用户输入的烹饪程序指令，不同的烹饪程序对应不同的食材。

特别地，不同的食材具有不同的特性，并且需要不同的烹饪温度和烹饪时间。因此，本发明可根据接收到的指令来确定食材的种类，进而更有针对性地对食材进行烹饪，保证了食材的烹饪效果和烹饪口感。

在一些可能的设计中，烹饪器具还包括与烹饪腔相连通的进风口，距离进风口的预设距离外设置有加热装置，以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪的步骤，包括：加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。

在该设计中，烹饪器具还包括与烹饪腔相连通的进风口；并且，在距离进风口的预设距离外设置有加热装置，该加热装置用于为烹饪腔供热。此外，由于加热装置到进风口至少存在上述预设距离，保证了加热装置所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔内部，而电阻传感器设置在烹饪腔的出风口处，也就避免了加热装置所产生的热量直接辐射至电阻传感器，保证了电阻传感器的检测结果更加准确。

此外，本发明在以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪时，控制加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。这样，即可保证与食材的种类相匹配的烹饪温度和烹饪时间，进而更有针对性地烹饪食材。

具体地，在烹饪过程中，一般加热装置的温度是要高于烹饪腔内食材的温度的。并且，烹饪腔内的温度也是要低于加热装置的温度的。因此，本发明保证加热装置到进风口至少存在上述预设距离，避免加热装置所产生的热量直接辐射到烹饪腔内部，也避免了加热装置所产生的热量直接辐射到电阻传感器，进而使得电阻传感器可精确检测烹饪腔内食材的温度。

在一些可能的设计中，烹饪器具的控制方法还包括：获取烹饪器具的设定温度；根据设定温度和食材的份量，调节预设时间。

在该设计中，烹饪器具会有一个设定温度，这个设定温度可以是用户输入的，也可以是烹饪器具自身计算出来的，并且这个设定温度表示食材的目标加热温度。本发明在获取到本次烹饪食材的份量后，会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设时间。而后，控制烹饪器具运行调节后的预设时间，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热时间的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热时间也会导致食材的最终加热温度不同。因此，本发明在获取到食材的份量后，可根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设时间。这样，在烹饪器具运行调节后的预设时间后，即可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

在一些可能的设计中，烹饪器具的控制方法还包括：获取烹饪器具的设定温度；根据设定温度和食材的份量，调节预设功率。

在该设计中，烹饪器具会有一个设定温度，这个设定温度可以是用户输入的，也可以是烹饪器具自身计算出来的，并且这个设定温度表示食材的目标加热温度。本发明在获取到本次烹饪食材的份量后，会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设功率。而后，控制烹饪器具运行调节后的预设功率，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热功率的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热功率也会导致食材的最终加热温度不同。因此，本发明在获取到食材的份量后，可根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设功率。这样，烹饪器具按照调节后的预设功率工作预设时间后，即可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

在一些可能的设计中，基于烹饪时间达到调节后的预设时间，控制烹饪器具停止工作。

在该设计中，在已经对烹饪器具本次运行的预设时间进行调解后，即可保证控制烹饪器具按照当前的烹饪功率运行调节后的预设时间时，可以将食材加热到上述设定温度。因此，本发明在烹饪时间达到调节后的预设时间，控制烹饪器具停止工作。

在一些可能的设计中，根据电阻传感器的阻值确定食材的温度；基于食材的温度达到设定温度，控制烹饪器具停止工作。

在该设计中，电阻传感器本身就是用于检测烹饪腔内食材的温度的。因此，本发明可根据电阻传感器的阻值确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

在一些可能的设计中，基于与关系曲线相匹配的预置关系曲线、以及烹饪时间，确定食材的温度；基于食材的温度达到设定温度，控制烹饪器具停止工作。

在该设计中，在得到与本次烹饪的得到的关系曲线相匹配的预置关系曲线后，即可根据预置关系曲线中加热时间与阻值的对应关系，得到本次烹饪过程中加热时间与阻值之间的对应关系，而电阻传感器的阻值又可转换为食材的温度。因此，本发明即可基于上述信息得到食材的温度与加热时间之间的对应关系。故而，本发明即可根据与关系曲线相匹配的预置关系曲线、以及烹饪时间，确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

本发明第二方面提出了一种烹饪器具的控制装置，烹饪器具包括烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，出风口处设置有电阻传感器，电阻传感器用于检测烹饪腔内的温度，控制装置包括：控制单元，用于以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；获取单元，用于获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；控制单元还用于，根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线包括分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。

本发明提出的烹饪器具的控制装置可准确获取到烹饪腔内食材的份量。具体地，烹饪器具包括烹饪腔和用于检测烹饪腔温度的电阻传感器，其中，烹饪腔内放置待烹饪的食材，电阻传感器的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器来检测烹饪腔内食材的温度。

本发明提出的烹饪器具的控制装置包括获取单元和控制单元。其中，控制单元按照预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；在烹饪过程中，电阻传感器的阻值会随着烹饪腔内食材的温度而变化，获取单元得到本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线。而后，控制单元根据本次烹饪过程所获取到的关系曲线、以及至少一条预置关系曲线，来确定烹饪腔内食材的份量。

特别地，上述预置关系曲线是预先存储在烹饪器具的主控板的，不同的预置关系曲线表示不同食材份量的食材进行烹饪时，烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。具体地，烹饪器具的主控板内可以设置一条或多条上述预置关系曲线。

因此，本发明提出的烹饪器具的控制装置，通过获取单元获取本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线；通过控制单元将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定烹饪腔内食材的份量，实现了对食材份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

此外，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。

本发明第三方面提出了一种烹饪器具，包括：本体，本体内设置有烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口；电阻传感器，设置于出风口处，用于检测烹饪腔内食材的温度；如上述设计的烹饪器具的控制装置，烹饪器具的控制装置电连接于电阻传感器。

本发明提出的烹饪器具，包括如上述设计的烹饪器具的控制装置。因此，具有上述烹饪器具的控制装置的全部有益效果，在此不再一一论述。

此外，烹饪器具还包括本体和电阻传感器。其中，本体内设置有烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，烹饪腔内放置待烹饪的食材。电阻传感器设置在出风口处，电阻传感器的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器来检测烹饪腔内食材的温度。

此外，烹饪器具的控制装置电连接于电阻传感器和上述加热装置，进而根据本次烹饪过程所获取到的烹饪时间与阻值之间的关系曲线，与至少一条预置关系曲线进行比对，来确定本次烹饪食材的份量。

在一些可能的设计中，本体还包括与烹饪腔相连通的进风口；距离进风口的预设距离外设置有加热装置。

在该设计中，本体还包括与烹饪腔相连通的进风口。其中，在距离进风口的预设距离之外设置有加热装置，加热装置用于为烹饪腔供热。特别地，由于加热装置到进风口至少存在上述预设距离，保证了加热装置所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔内部，而电阻传感器设置在烹饪腔的出风口处，也就避免了加热装置所产生的热量直接辐射至电阻传感器，保证了电阻传感器的检测结果更加准确。

具体地，在烹饪过程中，一般加热装置的温度是要高于烹饪腔内食材的温度的。并且，烹饪腔内的温度也是要低于加热装置的温度的。因此，本发明保证加热装置到进风口至少存在上述预设距离，避免加热装置所产生的热量直接辐射到烹饪腔内部，也避免了加热装置所产生的热量直接辐射到电阻传感器，进而使得电阻传感器可精确检测烹饪腔内食材的温度。

在一些可能的设计中，本体内还设置有安装腔，安装腔与烹饪腔通过进风口相连通；加热装置设置于安装腔内，电阻传感器与加热装置位于安装腔相对的两侧。

在该设计中，本体内还设置有安装腔。其中，安装腔与烹饪腔通过进风口相连通。上述加热装置设置在安装腔内，并可通过热风的方式向烹饪腔内提供热风，以加热处于烹饪腔内的食材。

此外，电阻传感器与加热装置位于安装腔相对的两侧，保证电阻传感器与加热装置之间存在一定的距离，进而避免加热装置自身的热量直接辐射至电阻传感器，保证了电阻传感器所检测到的温度更加靠近烹饪腔内食材的温度，进而提升后续对食材份量的判断精确程度。

在一些可能的设计中，出风口与进风口位于烹饪腔相对的两侧。

在该设计中，进风口和出风口设置在烹饪腔相对的两侧，使得热风可从烹饪腔的一侧进入到烹饪腔内，并从另一侧排出烹饪腔。此外，将电阻传感器设置于出风口处，使得电阻传感器与进风口之间存在一定的距离，使得电阻传感器与加热装置之间存在一定的距离。这样，可避免加热装置所产生的热风直接作用于电阻传感器，进而提升电阻传感器对烹饪腔内食材温度的检测精确性。

在一些可能的设计中，加热装置包括：发热组件，设置于安装腔内；风机，设置于安装腔内，用于向烹饪腔送风。

在该设计中，加热装置包括发热组件和风机。其中发热组件和风机设置在安装腔内，并保证发热组件与进风口之间至少存在上述预设距离。在加热装置工作过程中，发热组件可运行并释放热量，风机运行并将发热组件所释放的热量吹至烹饪腔内。

在该设计中，进一步地，发热组件为磁控组件。也即，在发热组件工作过程中，可通过微波加热烹饪腔内的食材。

在该设计中，进一步地，磁控组件包括磁控管、变频器和控制板等。在此不再展开论述，本领域技术人员是可以理解的。

在该设计中，进一步地，本发明提出的烹饪器具可以为微波炉、烤箱、蒸箱、微蒸烤一体机等。

在该设计中，进一步地，上述电阻传感器可以为NTC传感器(NegativeTemperature Coefficient Sensor，阻值随温度的升高而下降)。

在该设计中，进一步地，上述电阻传感器可以为PTC传感器(PositiveTemperature Coefficient Sensor，阻值随温度的升高而升高)。

在该设计中，进一步地，本发明提出的烹饪器具可以为以下产品：微波炉、烤箱、蒸箱、微蒸烤一体机等。

本发明第四方面提出了一种可读存储介质，其上存储有程序，程序被处理器执行时实现如上述设计的烹饪器具的控制方法的步骤。

本发明提出的可读存储介质，其存储的程序被执行时，可实现如上述设计的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，具有上述烹饪器具的控制方法的全部有益效果，在此不再一一论述。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图；

图2是本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法中多条预置关系曲线的示意图；

图3是本发明一个实施例的烹饪器具的控制装置的结构框图；

图4是本发明一个实施例的烹饪器具的结构示意图。

其中，图4中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

302烹饪腔，304电阻传感器，306加热装置，308安装腔，310进风口，312出风口。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图4来描述根据本发明一些实施例提供的烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质。图2中横坐标表示烹饪时间(单位为秒)，纵坐标表示电阻传感器的阻值(单位可根据电阻传感器的信号确定，可选用欧姆)。

本发明第一个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，可准确获取到烹饪腔内食材的份量。具体地，烹饪器具包括烹饪腔302和用于检测烹饪腔302温度的电阻传感器304，其中，烹饪腔302内放置待烹饪的食材，电阻传感器304设置在烹饪腔302的出风口312处，电阻传感器304的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器304来检测烹饪腔302内食材的温度。

如图1所示，本发明第一个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法包括：

步骤102，以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；

步骤104，获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；

步骤106，根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。

本发明首先按照预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；在烹饪过程中，电阻传感器的阻值会随着烹饪腔内食材的温度而变化，进而得到本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线。而后，根据本次烹饪过程所获取到的关系曲线、以及至少一条预置关系曲线，来确定烹饪腔内食材的份量。

特别地，上述预置关系曲线是预先存储在烹饪器具的主控板内部的，不同的预置关系曲线表示不同份量的食材进行烹饪时，烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。具体地，烹饪器具的主控板内可以设置一条或多条上述预置关系曲线。例如，如图2所示，线条L1表示加热100ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线，线条L2表示加热200ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线，线条L3表示加热400ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线。

因此，本发明提出的烹饪器具的控制方法，获取本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线，并将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定烹饪腔内食材的份量，实现了对食材份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

此外，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。

本发明第二个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例一的基础上，进一步地：

每一条预置关系曲线均表示一种食材份量的食材在烹饪过程中导致的电阻传感器的阻值随时间的变化情况，并且预置关系曲线与食材份量之间具有一一对应的关系。

因此，本发明在获取到本次烹饪进程的关系曲线后，将这条关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，并至少一条预置关系曲线中与该关系曲线相匹配的一条预置关系曲线确定为本次烹饪的目标关系曲线。而后，获取该目标关系曲线相对应的食材份量，并将该食材份量作为本次烹饪食材的份量。

本发明第三个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例一的基础上，进一步地：

食材的份量包括但不限于：食材的重量和/或食材的体积。

其中，食材的重量不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的重量。

对应地，食材的体积不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的体积。

本发明第四个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例一的基础上，进一步地：

在烹饪开始前，根据接收到的指令确定食材的种类；而后，根据待烹饪的食材的种类，来确定预设方式，并按照预设方式对食材进行烹饪。具体地，上述指令可以用户输入的食材指令，也可以是用户输入的烹饪程序指令，不同的烹饪程序对应不同的食材。

特别地，不同的食材具有不同的特性，并且需要不同的烹饪温度和烹饪时间。因此，本发明可根据接收到的指令来确定食材的种类，进而更有针对性地对食材进行烹饪，保证了食材的烹饪效果和烹饪口感。

本发明第五个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例一的基础上，进一步地：

烹饪器具还包括与烹饪腔302相连通的进风口310；并且，在距离进风口310的预设距离外设置有加热装置306，该加热装置306用于为烹饪腔302供热。此外，由于加热装置306到进风口310至少存在上述预设距离，保证了加热装置306所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔302内部，而电阻传感器304设置在烹饪腔302的出风口312处，也就避免了加热装置306所产生的热量直接辐射至电阻传感器304，保证了电阻传感器304的检测结果更加准确。

具体地，在烹饪过程中，一般加热装置306的温度是要高于烹饪腔302内食材的温度的。并且，烹饪腔302内的温度也是要低于加热装置306的温度的。因此，本发明保证加热装置306到进风口310至少存在上述预设距离，避免加热装置306所产生的热量直接辐射到烹饪腔302内部，也避免了加热装置306所产生的热量直接辐射到电阻传感器304，进而使得电阻传感器304可精确检测烹饪腔302内食材的温度。

此外，本发明在以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪时，控制加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。这样，即可保证与食材的种类相匹配的烹饪温度和烹饪时间，进而更有针对性地烹饪食材。

特别地，关于上述预设距离可根据实际产品进行选取，但预设距离的选取以加热装置的热量不会直接辐射到烹饪腔内部而影响电阻传感器的检测结果为准，本领域技术人员是可以理解的。具体地，上述预设距离可以为10mm、15mm、20mm、25mm、30mm等，本领域技术人员是可以理解的。

本发明第六个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例一的基础上，进一步地：

烹饪器具有一个设定温度，这个设定温度可以是用户输入的，也可以是烹饪器具自身计算出来的，并且这个设定温度表示食材的目标加热温度。

因此，本发明在获取到本次烹饪食材的份量后，会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设时间。而后，控制烹饪器具运行调节后的预设时间，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热时间的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热时间也会导致食材的最终加热温度不同。因此，本发明在获取到食材的份量后，可根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设时间。这样，在烹饪器具运行调节后的预设时间后，可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

在该实施例中，进一步地，本发明在获取到本次烹饪食材的份量后，会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设功率。而后，控制烹饪器具运行调节后的预设功率，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热功率的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热功率也会导致食材的最终加热温度不同。因此，本发明在获取到食材的份量后，可根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设功率。这样，烹饪器具按照调节后的预设功率工作预设时间后，可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

本发明第七个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，在实施例六的基础上，进一步地：

在已经对烹饪器具本次运行的预设时间进行调解后，即可保证控制烹饪器具按照当前的烹饪功率运行调节后的预设时间时，可以将食材加热到上述设定温度。因此，本发明可以在烹饪时间达到调节后的预设时间，控制烹饪器具停止工作。

此外，电阻传感器本身就是用于检测烹饪腔内食材的温度的。因此，本发明可以根据电阻传感器的阻值确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

此外，在得到与本次烹饪的得到的关系曲线相匹配的预置关系曲线后，即可根据预置关系曲线中加热时间与阻值的对应关系，得到本次烹饪过程中加热时间与阻值之间的对应关系，而电阻传感器的阻值又可转换为食材的温度。因此，本发明即可基于上述信息得到食材的温度与加热时间之间的对应关系。故而，本发明可以根据与关系曲线相匹配的预置关系曲线、以及烹饪时间，确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

如图3所示，本发明第八个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，可准确获取到烹饪腔内食材的份量。具体地，烹饪器具包括烹饪腔302和用于检测烹饪腔302温度的电阻传感器304，其中，烹饪腔302内放置待烹饪的食材，电阻传感器304的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器304来检测烹饪腔302内食材的温度。

其中，烹饪器具的控制装置200包括获取单元202和控制单元204。控制单元204按照预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；在烹饪过程中，电阻传感器的阻值会随着烹饪腔内食材的温度而变化，获取单元202得到本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线。而后，控制单元204根据本次烹饪过程所获取到的关系曲线、以及至少一条预置关系曲线，来确定烹饪腔内食材的份量。

特别地，上述预置关系曲线是预先存储在烹饪器具的主控板内部的，不同的预置关系曲线表示不同食材份量的食材进行烹饪时，烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。具体地，烹饪器具的主控板内可以设置一条或多条上述预置关系曲线。例如，如图2所示，线条L1表示加热100ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线，线条L2表示加热200ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线，线条L3表示加热400ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线。

因此，本发明提出的烹饪器具的控制装置200，通过获取单元202获取本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线；通过控制单元204将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定烹饪腔内食材的份量，实现了对食材的份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

此外，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。

本发明第九个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例八的基础上，进一步地：

每一条预置关系曲线均表示一种食材份量的食材在烹饪过程中导致的电阻传感器的阻值随时间的变化情况，并且预置关系曲线与食材份量之间具有一一对应的关系。

因此，在获取单元202获取到本次烹饪进程的关系曲线后，控制单元204将这条关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，并至少一条预置关系曲线中与该关系曲线相匹配的一条预置关系曲线确定为本次烹饪的目标关系曲线。而后，控制单元204获取该目标关系曲线相对应的食材份量，并将该食材份量作为本次烹饪食材的份量。

本发明第十个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例八的基础上，进一步地：

食材的份量包括但不限于：食材的重量和/或食材的体积。

其中，食材的重量不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的重量。

对应地，食材的体积不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本发明即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的体积。

本发明第十一个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例八的基础上，进一步地：

在烹饪开始前，控制单元204根据接收到的指令确定食材的种类；而后，控制单元204根据待烹饪的食材的种类，来确定预设方式，并按照预设方式对食材进行烹饪。具体地，上述指令可以用户输入的食材指令，也可以是用户输入的烹饪程序指令，不同的烹饪程序对应不同的食材。

特别地，不同的食材具有不同的特性，并且需要不同的烹饪温度和烹饪时间。因此，本发明可根据接收到的指令来确定食材的种类，进而更有针对性地对食材进行烹饪，保证了食材的烹饪效果和烹饪口感。

本发明第十二个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例八的基础上，进一步地：

烹饪器具还包括与烹饪腔302相连通的进风口310；并且，在距离进风口310的预设距离外设置有加热装置306，该加热装置306用于为烹饪腔302供热。此外，由于加热装置306到进风口310至少存在上述预设距离，保证了加热装置306所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔302内部，而电阻传感器304设置在烹饪腔302的出风口312处，也就避免了加热装置306所产生的热量直接辐射至电阻传感器304，保证了电阻传感器304的检测结果更加准确。

具体地，在烹饪过程中，一般加热装置306的温度是要高于烹饪腔302内食材的温度的。并且，烹饪腔302内的温度也是要低于加热装置306的温度的。因此，本发明保证加热装置306到进风口310至少存在上述预设距离，避免加热装置306所产生的热量直接辐射到烹饪腔302内部，也避免了加热装置306所产生的热量直接辐射到电阻传感器304，进而使得电阻传感器304可精确检测烹饪腔302内食材的温度。

此外，控制单元204以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪时，控制加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。这样，即可保证与食材的种类相匹配的烹饪温度和烹饪时间，进而更有针对性地烹饪食材。

特别地，关于上述预设距离可根据实际产品进行选取，但预设距离的选取以加热装置的热量不会直接辐射到烹饪腔内部而影响电阻传感器的检测结果为准，本领域技术人员是可以理解的。具体地，上述预设距离可以为10mm、15mm、20mm、25mm、30mm等，本领域技术人员是可以理解的。

本发明第十三个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例八的基础上，进一步地：

烹饪器具有一个设定温度，这个设定温度可以是用户输入的，也可以是烹饪器具自身计算出来的，并且这个设定温度表示食材的目标加热温度。本发明在获取单元202获取到本次烹饪食材的份量后，控制单元204根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设时间。而后，控制单元204控制烹饪器具运行调节后的预设时间，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热时间的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热时间也会导致食材的最终加热温度不同。因此，获取单元202在获取到食材的份量后，控制单元204根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设时间。这样，在烹饪器具运行调节后的预设时间后，即可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

此外，在获取单元202获取到本次烹饪食材的份量后，控制单元204会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设功率。而后，控制单元204控制烹饪器具运行调节后的预设功率，以将食材加热到上述设定温度。

特别地，在相同加热功率的情况下，不同份量的食材的温升不同；在相同食材份量的情况下，不同的加热功率也会导致食材的最终加热温度不同。因此，本发明在获取到食材的份量后，可根据食材的份量和上述设定温度，自动调节本次烹饪器具工作的预设功率。这样，烹饪器具按照调节后的预设功率工作预设时间后，即可将食材加热到上述设定温度，实现了“定温热”的烹饪效果。

本发明第十四个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置200，在实施例十三的基础上，进一步地：

在已经对烹饪器具本次运行的预设时间进行调解后，即可保证控制烹饪器具按照当前的烹饪功率运行调节后的预设时间时，可以将食材加热到上述设定温度。因此，控制单元204可以在烹饪时间达到调节后的预设时间，控制烹饪器具停止工作。

此外，电阻传感器本身就是用于检测烹饪腔内食材的温度的。因此，控制单元204可以根据电阻传感器的阻值确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

此外，在得到与本次烹饪的得到的关系曲线相匹配的预置关系曲线后，即可根据预置关系曲线中加热时间与阻值的对应关系，得到本次烹饪过程中加热时间与阻值之间的对应关系，而电阻传感器的阻值又可转换为食材的温度。因此，控制单元204即可基于上述信息得到食材的温度与加热时间之间的对应关系。故而，控制单元204可以根据与关系曲线相匹配的预置关系曲线、以及烹饪时间，确定食材的温度，并在食材的温度达到设定温度时，控制烹饪器具停止工作。

如图4所示，本发明第十五个实施例提出了一种烹饪器具，包括如上述实施例的烹饪器具的控制装置。因此，具有上述烹饪器具的控制装置的全部有益效果，在此不再一一论述。

此外，如图4所示，烹饪器具还包括本体和电阻传感器304。其中，本体内设置有烹饪腔302以及与烹饪腔302相连通的出风口312，烹饪腔302内放置待烹饪的食材。电阻传感器304设置在出风口312处，电阻传感器304的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器304来检测烹饪腔302内食材的温度。

此外，烹饪器具的控制装置电连接于电阻传感器304和上述加热装置306，进而根据本次烹饪过程所获取到的烹饪时间与阻值之间的关系曲线，与至少一条预置关系曲线进行比对，来确定本次烹饪食材的食材的份量。

本发明第十六个实施例提出了一种烹饪器具，在实施例十五的基础上，进一步地：

如图4所示，本体还包括与烹饪腔302相连通的进风口310。其中，在距离进风口310的预设距离之外设置有加热装置306，加热装置306用于为烹饪腔302供热。

特别地，由于加热装置306到进风口310存在上述预设距离，保证了加热装置306所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔302内部，而电阻传感器304设置在烹饪腔302的出风口312处，也就避免了加热装置306所产生的热量直接辐射至电阻传感器304，保证了电阻传感器304的检测结果更加准确。

在该实施例中，进一步地，如图4所示，本体内还设置有安装腔308。其中，安装腔308与烹饪腔302通过进风口310相连通，并且上述加热装置306设置在安装腔308内，并可通过热风的方式向烹饪腔302内提供热风，以加热处于烹饪腔302内的食材。

此外，如图4所示，电阻传感器304与加热装置306位于安装腔308相对的两侧，保证电阻传感器304与加热装置306之间存在一定的距离，进而避免加热装置306自身的热量直接辐射至电阻传感器304，保证了电阻传感器304所检测到的温度更加靠近烹饪腔302内食材的温度，进而提升后续对食材份量的判断精确程度。

在该实施例中，进一步地，如图4所示，进风口310和出风口312设置在烹饪腔302相对的两侧，使得热风可从烹饪腔302的一侧进入到烹饪腔302内，并从另一侧排出烹饪腔302。此外，将电阻传感器304设置于出风口312处，使得电阻传感器304与进风口310之间存在一定的距离，使得电阻传感器304与加热装置306之间存在一定的距离。这样，可避免进入到烹饪腔302内的热风直接作用于电阻传感器304，进而提升电阻传感器304对烹饪腔302内食材温度的检测精确性。

在该实施例中，进一步地，加热装置306包括发热组件和风机。其中发热组件和风机设置在安装腔308内，并保证发热组件与进风口310之间存在上述预设距离。在加热装置306工作过程中，发热组件可运行并释放热量，风机运行并将发热组件所释放的热量吹至烹饪腔302内。

在该实施例中，进一步地，本发明所采用的电阻传感器304可根据实际情况进行选取，一般优选为响应速度较快的NTC传感器。

具体地，发热组件为磁控组件。也即，在发热组件工作过程中，可通过微波加热烹饪腔302内的食材。

更具体地，磁控组件包括磁控管、变频器和控制板等。在此不再展开论述，本领域技术人员是可以理解的。

具体实施例中，本发明提出的烹饪器具可以为微波炉、烤箱、蒸箱或微蒸烤一体机等。

本发明第十七个实施例提出了一种可读存储介质，其存储的程序被执行时，可实现如上述任一实施例的烹饪器具的控制方法的步骤。因此，具有上述任一实施例烹饪器具的控制方法的全部有益效果，在此不再一一论述。

定温热是微波炉等烹饪器具的智能化场景之一，目前常用的传感器有红外传感器、湿度传感器、重量传感器等。由于微波本身就是一种电磁波，它工作在2450MHz，功率又大，它对各种传感器，以及电信号有比较大的干扰，所以这些传感器基本上属于定制，而定制的东西价格上都比较高昂，并且性能不稳定，品质难保证。

具体地，红外温度传感器能够吸收红外线能量并输出一个与温度成比例关系的电压信号，其工作原理是基于seeback效应(赛贝克效应)。但一般的红外传感器很难在微波炉中应用，主要原因在于：红外传感器容易受到微波的干扰；红外传感器也是一种温度敏感器件，它也会受到烹饪腔内温度的影响；红外传感器它会受到烹饪腔内食材的方向的制约。

具体地，食材在微波加热的过程中，食材的水汽会挥发，产生蒸汽，利用湿度传感检测蒸汽可以间接的获取食材的温度。但是目前在微波环境中使用的湿度传感器，与一般的温度传感器的不同就在于它会受到来自微波的干扰，它的制造工艺与众不同，价格十分昂贵。

具体地，重量传感器的安装极其复杂，并操作复杂，经常性需要校零“去皮”等。

因此，本发明提出了一种烹饪器具的控制方法，可依靠NTC传感器(或PTC传感器)，实现对烹饪腔302内食材的份量和食材的温度的精准检测。

具体地，本发明首先在烹饪器具内预先设置有烹饪时间与电阻传感器304的阻值之间的多条预置关系曲线，并且每一条预置关系曲线所对应的食材份量不同。

例如，如图2所示，图2中以牛奶为例，对本发明提出的预置关系曲线进行解释说明。图2中线条L1表示加热100ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线(采用NTC传感器)，图2中线条L2表示加热200ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线，图2中线条L3表示加热400ml牛奶的过程中电阻传感器304的阻值与烹饪时间之间的预置关系曲线。由此可见，烹饪器具加热不同份量的食材，会得到不同的预置关系曲线。

因此，本发明在烹饪过程中获取本次烹饪的烹饪时间与电阻传感器304的阻值之间的关系曲线，并将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线，并确定出该关系曲线与哪一条预置关系曲线相吻合，进而将该预置关系曲线作为目标关系曲线，进而根据该目标关系曲线确定得到本次烹饪的食材的份量。

此外，本发明中发热组件与风机配合，发热组件与风机配合设置在安装腔308内，风由风机的位置吹进来，经过发热组件(磁控管，变频器，控制板等，图中未画指示)通过进风口310流入烹饪腔302内，再由出风口312流出。此外，电阻传感器304可选用反应较快的NTC传感器或PTC传感器；微波的输出功率越大，电阻传感器304所检测到的数据越容易区分；并且将电阻传感器304设置在出风口312处。

由此可见，本发明提出在出风口312处设置电阻传感器304，并利用电阻传感器304所获取到的电阻传感器304的阻值之间的关系曲线、以及预先存储的多组预置关系曲线，可以间接的获取了食材的温度和食材的份量。因此，本发明提出的烹饪器具的控制方法在自动菜单上面同时也具有广阔的应用前景。并且，它会比其它的传感器更加稳定，便宜。

因此，本发明提出的烹饪器具的控制方法，获取本次烹饪进程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线，并将本次烹饪进程获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定本次烹饪食材的份量，实现了对食材的份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。

同时，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。

此外，本发明中电阻传感器304优选为响应速度较快的NTC传感器；保证加热装置306的微波输出功率较大，以使得NTC传感器的数据区分较稳准确；保证烹饪腔302的进风口310吹入稳定的冷风(冷风是相较于加热装置306的温度而言的，吹入到烹饪腔302内的气流要低于加热装置306的温度，并且保证加热装置306的热量不会直接通过进风口310进入到烹饪腔302内；具体地，可将加热装置306设置在进风口310预设距离之外)，并将电阻传感器304设置在烹饪腔302的出风口312处。

在本发明的描述中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (14)

1.一种烹饪器具的控制方法，可用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪腔以及与所述烹饪腔相连通的出风口，所述出风口处设置有电阻传感器，所述电阻传感器用于检测所述烹饪腔内食材的温度，所述控制方法包括：

以预设方式对所述烹饪腔内的食材进行烹饪；

获取烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的关系曲线；

根据所述关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定所述食材的份量，其中，所述至少一条预置关系曲线分别对应于不同食材份量的所述烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线；

所述烹饪器具还包括与所述烹饪腔相连通的进风口，距离所述进风口的预设距离外设置有加热装置，所述以预设方式对所述烹饪腔内的食材进行烹饪的步骤，包括：

所述加热装置以预设功率和预设时间对所述食材进行烹饪；

所述烹饪器具的控制方法还包括：

获取所述烹饪器具的设定温度；

根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设时间；和/或

根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设功率。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，根据所述关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定所述食材的份量的步骤，包括：

基于所述关系曲线与任一所述预置关系曲线匹配，确定所述预置关系曲线对应的食材份量为所述食材的份量。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，

所述食材的份量包括食材的重量和/或食材的体积。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

根据接收的指令，确认所述食材的种类；以及

根据所述食材的种类确定所述预设方式。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

基于所述烹饪时间达到调节后的所述预设时间，控制所述烹饪器具停止工作。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

根据所述电阻传感器的阻值确定所述食材的温度；

基于所述食材的温度达到所述设定温度，控制所述烹饪器具停止工作。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：

基于与所述关系曲线相匹配的预置关系曲线、以及所述烹饪时间，确定所述食材的温度；

基于所述食材的温度达到所述设定温度，控制所述烹饪器具停止工作。

8.一种烹饪器具的控制装置，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪腔以及与所述烹饪腔相连通的出风口，所述出风口处设置有电阻传感器，所述电阻传感器用于检测所述烹饪腔内食材的温度，所述控制装置包括：

控制单元，用于以预设方式对所述烹饪腔内的食材进行烹饪；

获取单元，用于获取烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的关系曲线；

所述控制单元还用于，根据所述关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定所述食材的份量，其中，不同所述预置关系曲线包括分别对应于不同食材份量的所述烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线；

所述烹饪器具还包括与所述烹饪腔相连通的进风口，距离所述进风口的预设距离外设置有加热装置，所述控制单元用于以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪的步骤，包括：

所述加热装置以预设功率和预设时间对所述食材进行烹饪；

所述获取单元还用于获取所述烹饪器具的设定温度；

所述控制单元还用于根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设时间；和/或

根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设功率。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

本体，所述本体内设置有烹饪腔以及与所述烹饪腔相连通的出风口；

电阻传感器，设置于所述出风口处，用于检测所述烹饪腔内食材的温度；

如权利要求8所述的烹饪器具的控制装置，所述烹饪器具的控制装置电连接于所述电阻传感器。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，

所述本体还包括与所述烹饪腔相连通的进风口；

距离所述进风口的预设距离外设置有加热装置。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，

所述本体内还设置有安装腔，所述安装腔与所述烹饪腔通过所述进风口相连通；

所述加热装置设置于所述安装腔内，所述电阻传感器与所述加热装置位于所述安装腔相对的两侧。

12.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，

所述出风口与所述进风口位于所述烹饪腔相对的两侧。

13.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热装置包括：

发热组件，设置于所述安装腔内；

风机，设置于所述安装腔内，用于向所述烹饪腔送风。

14.一种可读存储介质，其上存储有程序，其特征在于，所述程序被处理器执行时实现如权利要求1至7中任一项所述的烹饪器具的控制方法的步骤。

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