CN113647806A - 一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，包括设于内胆一侧的蒸汽发生器与水泵及电磁阀；水泵与蒸汽发生器之间连接有管路件；水泵将水通过管路件输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后排放到内胆内，用以对内胆加热。本发明通过在内胆的一侧设置蒸汽发生器与水泵及电磁阀，在水泵和蒸汽发生器及电磁阀之间安装管路件，水泵通过管路件将外界水源输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后输送到蒸烤箱的内胆内，从而实现对内胆内的食物进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感；通过电磁阀的打开或关闭改变水流方向实现对蒸汽发生器的反向冲洗。

Description

一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱

技术领域

本发明属于厨房设备技术领域，具体涉及一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱。

背景技术

目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，例如我们最常吃的主食：米饭和馒头，主要就靠蒸，而现在比较流行烧烤，例如烤羊肉串，这就与烤的工艺密不可分。随着经济的发展，社会的进步，人们对食品的花样要求更高，因而也就增加了对食品工艺的要求，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把微、蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去，由此微蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，微蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具。

微蒸烤箱在对食物进行烹饪的过程中，现有的加热装置对食物进行烹饪的过程中，常见食物表面缺水干裂，影响口感。

发明内容

本发明目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种具有持续蒸汽加热和防止二次污染的反冲洗功能的微蒸烤箱，通过在内胆的一侧设置蒸汽发生器与水泵，在水泵和蒸汽发生器之间安装管路件，水泵通过管路件将外界水源输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后输送到微蒸烤箱的内胆内，从而实现对内胆内的食物进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。

为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，包括设于内胆一侧的蒸汽发生器与水泵；其特征在于：水泵与蒸汽发生器之间连接有管路件；水泵将水通过管路件输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后排放到内胆内，用以对内胆加热。本发明通过在内胆的一侧设置蒸汽发生器与水泵，在水泵和蒸汽发生器之间安装管路件，水泵通过管路件将外界水源输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后输送到微蒸烤箱的内胆内，从而实现对内胆内的食物进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。

进一步，管路件设有一号接头、二号接头与三号接头，一号接头、二号接头与三号接头均采用三通接头，一号接头与水泵连接，用以将外界水源输送到水泵内；二号接头连接在水泵与蒸汽发生器之间，用以将加压后的水输送到蒸汽发生器内；三号接头与蒸汽发生器连接，用以将蒸汽输送到内胆内。管路件的设置用于控制外界水源在管道中流动的方向，分别通过设置一号接头、二号接头与三号接头，使得外界水源从一号接头进入后能够快速到达水泵，水流通过水泵加压后通过二号接头进入到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后再通过三号接头输送到内胆内，从而实现了对内胆食物的加热。

进一步，一号接头设有第一接口与第二接口，第二接口与水泵连接，水泵控制外界水源从第一接口吸入，再从第二接口排出到水泵内，用以对外界水源的输送。实现了水泵控制外界水源从第一接口吸入再从第二接口排出到水泵内，完成了对外界水源输送。

进一步，二号接头设有第四接口与第五接口，第四接口与水泵连接，第五接口与蒸汽发生器连接，水泵将水加压后从第四接口输入，再从第五接口排出到蒸汽发生器内，用以对加压后的水进行输送。实现了水泵加压水后从第四接口排入再从第五接口排出到蒸汽发生器内，完成了对加压水流的输送。

进一步，三号接头设有第七接口与第八接口，第七接口与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器将水加热成蒸汽排入到第七接口，再从第八接口排出到内胆内，用以对蒸汽的输送。实现了蒸汽发生器将水加热成蒸汽后从第七接口排入再从第八接口排出到内胆内，完成了对蒸汽的输送。

进一步，内胆的一侧还设有反冲洗组件，反冲洗组件用于对蒸汽发生器进行冲洗。由于水流在蒸汽发生器内被加热成蒸汽，导致水流中的杂质残留在蒸汽发生器内，微蒸烤箱长期使用后，势必导致杂质将蒸汽发生器堵塞，从而造成蒸汽发生器加热效率降低，更甚无法保证蒸汽发生器的正常加热，从而造成微蒸烤箱无法正常使用，而对蒸汽发生器进行定期清洗，操作繁琐，且容易造成蒸汽发生器破损，从而降低了蒸汽发生器的使用寿命，通过反冲洗组件的设置，当食物烹饪完成后，水泵停止工作，反冲洗组件控制管路件从蒸汽发生器的蒸汽出口处将水输送到蒸汽发生器内，从而对蒸汽发生器内部起到一个冲洗的作用，然后反冲洗组件通过控制管路件将蒸汽发生器内的污水排出，从而避免了蒸汽发生器内水垢残留，保证了蒸汽发生器能够正常使用。

进一步，反冲洗组件包括第一电磁阀与第二电磁阀，第一电磁阀设有第一进水接头、第一出水接头，第二电磁阀设有第二进水接头与第二出水接头，第一接头设有第三接口，第二接头设有第六接口，第三接头设有第九接口，第三接口与第一进水接头之间连接，第一出水接头与第九接口之间连接，第六接口与第二进水接头之间连接，内胆的外侧面设有排水孔，第二出水接头与排水孔之间连接，用以对蒸汽发生器进行反冲洗。水泵控制外界水源通过第一接口与第三接口，水流从第一进水接头进入后经过第一电磁阀后从第一出水接头排出到第九接口，水流从第七接口排出后从出水接管进入到蒸汽发生器内进行冲洗，冲洗完成后的污水通过进水接管排出到第五接口，污水从第六接口排出后从第二进水接头进入第二电磁阀，污水从第二出水接头排出到排水孔；第一电磁阀与第二电磁阀的设置用于切换水流经过一号接头、二号接头与三号接头后的输送方向，从而实现了微蒸烤箱的加热功能与反冲洗功能，使得微蒸烤箱在通过蒸汽发生器对内胆进行加热后，还能通过外界水源对蒸汽发生器进行反冲洗的效果，从而将残留在蒸汽发生器内的水垢冲刷干净，保证了加热装置的加热效率，使得微蒸烤箱能够正常运行。

进一步，蒸汽发生器设有进水接管与出水接管，水从进水接管进入到蒸汽发生器内，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后从出水接管排出到内胆内，用以对内胆进行加热。在对食物进行烹饪加热时，水泵将水从进水接管排入到蒸汽发生器内，进水接管位于蒸汽发生器的底部，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后从出水接管排出，由于蒸汽位于蒸汽发生器的上方，出水接管位于蒸汽发生器的上部，从而便于蒸汽的输送；当需要对蒸汽发生器进行冲洗时，反冲洗组件与水泵配合控制外界水源从出水接管进入到蒸汽发生器内进行冲洗，反冲洗组件控制污水从底部的进水接管排出，由于水流加热成蒸汽后内部杂质受重力影响残留在蒸汽发生器的底部，水流由上而下对蒸汽发生器内部进行冲洗，从而提高了蒸汽发生器内的清洁度。

进一步，进水接管与出水接管均设有防脱部，防脱部的直径分别大于进水接管、出水接管的直径，防止管道从进水接管与出水接管处滑脱。防脱部的设置起到一个防脱效果，避免连接在进水接管与出水接管处的管道脱落。

进一步，一号接头至三号接头共三个接头至少一个设有防脱圈，防脱圈呈圆台结构，防脱圈靠近管道一端的直径小于防脱圈另一端的直径，防止管道从一号接头、二号接头与三号接头处滑脱。防脱圈的设置起到一个防脱效果，避免连接在一号接头、二号接头与三号接头处的管道脱落。

本发明由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：

本发明通过在内胆的一侧设置蒸汽发生器与水泵，在水泵和蒸汽发生器之间安装管路件，水泵通过管路件将外界水源输送到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后输送到微蒸烤箱的内胆内，从而实现对内胆内的食物进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。

本发明中管路件设有一号接头、二号接头与三号接头，一号接头、二号接头与三号接头均采用三通接头，一号接头与水泵连接，用以将外界水源输送到水泵内；二号接头连接在水泵与蒸汽发生器之间，用以将加压后的水输送到蒸汽发生器内；三号接头与蒸汽发生器连接，用以将蒸汽输送到内胆内。管路件的设置用于控制外界水源在管道中流动的方向，分别通过设置一号接头、二号接头与三号接头，使得外界水源从一号接头进入后能够快速到达水泵，水流通过水泵加压后通过二号接头进入到蒸汽发生器内进行加热，蒸汽发生器将水加热成蒸汽后再通过三号接头输送到内胆内，从而实现了对内胆食物的加热。

本发明中内胆的一侧还设有反冲洗组件，反冲洗组件用于对蒸汽发生器进行冲洗。由于水流在蒸汽发生器内被加热成蒸汽，导致水流中的杂质残留在蒸汽发生器内，微蒸烤箱长期使用后，势必导致杂质将蒸汽发生器堵塞，从而造成蒸汽发生器加热效率降低，更甚无法保证蒸汽发生器的正常加热，从而造成微蒸烤箱无法正常使用，而对蒸汽发生器进行定期清洗，操作繁琐，且容易造成蒸汽发生器破损，从而降低了蒸汽发生器的使用寿命，通过反冲洗组件的设置，当食物烹饪完成后，水泵控制外界水源进入到管路件中，反冲洗组件控制管路件将水输送到蒸汽发生器内，从而对蒸汽发生器内部起到一个冲洗的作用，然后反冲洗组件通过控制管路件将蒸汽发生器内的污水排出，从而避免了蒸汽发生器内水垢残留，保证了蒸汽发生器能够正常使用。

本发明中内胆的加热水流输送顺序具体为：第一电磁阀与第二电磁阀关闭，水泵控制外界水源输送从第一接口输入后从第二接口排出到水泵内，水泵将水输送到第四接口，水流从第四接口输入后从第五接口排出，再通过进水接管进入到蒸汽发生器内，蒸汽发生器将水加热成蒸汽，蒸汽从出水接管排出到第七接口后再输送到第八接口，第八接口将蒸汽排放到内胆内用于完成对内胆内的食物进行烹饪；当蒸汽发生器加热完成后，需要对其进行冲洗的水流具体顺序为：第一电磁阀与第二电磁阀打开，水泵控制外界水源通过第一接口与第三接口，水流从第一进水接头进入再经过第一电磁阀后从第一出水接头排出到第九接口，水流从第七接口排出后从出水接管进入到蒸汽发生器内进行冲洗，冲洗完成后的污水通过进水接管排出到第五接口，污水从第六接口排出后从第二进水接头进入第二电磁阀，污水从第二出水接头排出到排水孔，从而完成对蒸汽发生器的清洗。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明：

图1为本发明一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱的结构示意图；

图2为本发明中内胆的加热水流输送顺序的结构示意图；

图3为本发明中对蒸汽发生器进行冲洗的水流输送顺序的结构示意图。

图中，1-内胆；2-蒸汽发生器；3-水泵；4-进水接管；5-出水接管；6-一号接头；7-二号接头；8-三号接头；9-第一接口；10-第二接口；11-第三接口；12-第四接口；13-第五接口；14-第六接口；15-第七接口；16-第八接口；17-第九接口；18-第一电磁阀；19-第二电磁阀；20-第一进水接头；21-第一出水接头；22-第二进水接头；23-第二出水接头；24-排水孔；25-防脱部；26-防脱圈。

具体实施方式

如图1至图3所示，为本发明一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，包括设于内胆1一侧的蒸汽发生器2与水泵3；水泵3与蒸汽发生器2之间连接有管路件；水泵3将水通过管路件输送到蒸汽发生器2内进行加热，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后排放到内胆1内，用以对内胆1加热。

管路件设有一号接头6、二号接头7与三号接头8，一号接头6、二号接头7与三号接头8均采用三通接头，一号接头6与水泵3连接，用以将外界水源输送到水泵3内；二号接头7连接在水泵3与蒸汽发生器2之间，用以将加压后的水输送到蒸汽发生器2内；三号接头8与蒸汽发生器2连接，用以将蒸汽输送到内胆1内。管路件的设置用于控制外界水源在管道中流动的方向，分别通过设置一号接头6、二号接头7与三号接头8，使得外界水源从一号接头6进入后能够快速到达水泵3，水流通过水泵3加压后通过二号接头7进入到蒸汽发生器2内进行加热，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后再通过三号接头8输送到内胆1内，从而实现了对内胆1食物的加热。

一号接头6设有第一接口9与第二接口10，第二接口10与水泵3连接，水泵3控制外界水源从第一接口9吸入，再从第二接口10排出到水泵3内，用以对外界水源的输送。实现了水泵3控制外界水源从第一接口9吸入再从第二接口10排出到水泵3内，完成了对外界水源输送。

二号接头7设有第四接口12与第五接口13，第四接口12与水泵3连接，第五接口13与蒸汽发生器2连接，水泵3将水加压后从第四接口12输入，再从第五接口13排出到蒸汽发生器2内，用以对加压后的水进行输送。实现了水泵3加压水后从第四接口12排入再从第五接口13排出到蒸汽发生器2内，完成了对加压水流的输送。

三号接头8设有第七接口15与第八接口16，第七接口15与蒸汽发生器2连接，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽排入到第七接口15，再从第八接口16排出到内胆1内，用以对蒸汽的输送。实现了蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后从第七接口15排入再从第八接口16排出到内胆1内，完成了对蒸汽的输送。

内胆1的一侧还设有反冲洗组件，反冲洗组件用于对蒸汽发生器2进行冲洗。由于水流在蒸汽发生器2内被加热成蒸汽，导致水流中的杂质残留在蒸汽发生器2内，微蒸烤箱长期使用后，势必导致杂质将蒸汽发生器2堵塞，从而造成蒸汽发生器2加热效率降低，更甚无法保证蒸汽发生器2的正常加热，从而造成微蒸烤箱无法正常使用，而对蒸汽发生器2进行定期清洗，操作繁琐，且容易造成蒸汽发生器2破损，从而降低了蒸汽发生器2的使用寿命，通过反冲洗组件的设置，当食物烹饪完成后，水泵3停止工作，反冲洗组件控制管路件将水输送到蒸汽发生器2内，从而对蒸汽发生器2内部起到一个冲洗的作用，然后反冲洗组件通过控制管路件将蒸汽发生器2内的污水排出，从而避免了蒸汽发生器2内水垢残留，保证了蒸汽发生器2能够正常使用。

反冲洗组件包括第一电磁阀18与第二电磁阀19，第一电磁阀18设有第一进水接头20、第一出水接头21，第二电磁阀19设有第二进水接头22与第二出水接头23，第一接头设有第三接口11，第二接头设有第六接口14，第三接头设有第九接口17，第三接口11与第一进水接头20之间连接，第一出水接头21与第九接口17之间连接，第六接口14与第二进水接头22之间连接，内胆1的外侧面设有排水孔24，第二出水接头23与排水孔24之间连接，用以对蒸汽发生器2进行反冲洗。水泵3停止工作，反冲洗组件控制外界水源通过第一接口9与第三接口11，水流从第一进水接头20进入后经过第一电磁阀18后从第一出水接头21排出到第九接口17，水流从第七接口15排出后从出水接管5进入到蒸汽发生器2内进行冲洗，冲洗完成后的污水通过进水接管4排出到第五接口13，污水从第六接口14排出后从第二进水接头22进入第二电磁阀19，污水从第二出水接头23排出到排水孔24；第一电磁阀18与第二电磁阀19的设置用于切换水流经过一号接头6、二号接头7与三号接头8后的输送方向，从而实现了微蒸烤箱的加热功能与反冲洗功能，使得微蒸烤箱在通过蒸汽发生器2对内胆1进行加热后，还能通过外界水源蒸汽发生器2进行反冲洗的效果，从而将残留在蒸汽发生器2内的水垢冲刷干净，保证了加热装置的加热效率，使得微蒸烤箱能够正常运行。

蒸汽发生器2设有进水接管4与出水接管5，水从进水接管4进入到蒸汽发生器2内，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后从出水接管5排出到内胆1内，用以对内胆1进行加热。在对食物进行烹饪加热时，水泵3将水从进水接管4排入到蒸汽发生器2内，进水接管4位于蒸汽发生器2的底部，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后从出水接管5排出，由于蒸汽位于蒸汽发生器2的上方，出水接管5位于蒸汽发生器2的上部，从而便于蒸汽的输送；当需要对蒸汽发生器2进行冲洗时，反冲洗组件与水泵3配合控制外界水源从出水接管5进入到蒸汽发生器2内进行冲洗，反冲洗组件控制污水从底部的进水接管4排出，由于水流加热成蒸汽后内部杂质受重力影响残留在蒸汽发生器2的底部，水流由上而下对蒸汽发生器2内部进行冲洗，从而提高了蒸汽发生器2内的清洁度。

进水接管4与出水接管5均设有防脱部25，防脱部25的直径分别大于进水接管4、出水接管5的直径，防止管道从进水接管4与出水接管5处滑脱。防脱部25的设置起到一个防脱效果，避免连接在进水接管4与出水接管5处的管道脱落。

一号接头6至三号接头8共三个接头至少一个设有防脱圈26，防脱圈26呈圆台结构，防脱圈26靠近管道一端的直径小于防脱圈26另一端的直径，防止管道从一号接头6、二号接头7与三号接头8处滑脱。防脱圈26的设置起到一个防脱效果，避免连接在一号接头6、二号接头7与三号接头8处的管道脱落。

本发明中内胆1的加热水流输送顺序具体为：第一电磁阀18与第二电磁阀19关闭，水泵3控制外界水源输送从第一接口9输入后从第二接口10排出到水泵3内，水泵3将水输送到第四接口12，水流从第四接口12输入后从第五接口13排出，再通过进水接管4进入到蒸汽发生器2内，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽，蒸汽从出水接管5排出到第七接口15后再输送到第八接口16，第八接口16将蒸汽排放到内胆1内用于完成对内胆1内的食物进行烹饪；当蒸汽发生器2加热完成后，需要对其进行冲洗的水流具体顺序为：第一电磁阀18与第二电磁阀19打开，水泵3停止工作，外界水源通过第一接口9与第三接口11，水流从第一进水接头20进入再经过第一电磁阀18后从第一出水接头21排出到第九接口17，水流从第七接口15排出后从出水接管5进入到蒸汽发生器2内进行冲洗，冲洗完成后的污水通过进水接管4排出到第五接口13，污水从第六接口14排出后从第二进水接头22进入第二电磁阀19，污水从第二出水接头23排出到排水孔24，从而完成对蒸汽发生器2的清洗。

本发明通过在内胆1的一侧设置蒸汽发生器2与水泵3，在水泵3和蒸汽发生器2之间安装管路件，水泵3通过管路件将外界水源输送到蒸汽发生器2内进行加热，蒸汽发生器2将水加热成蒸汽后输送到微蒸烤箱的内胆1内，从而实现对内胆1内的食物进行加热，从而使得食物烹饪完成后，其表面水分充盈，保证了食物的口感。

以上仅为本发明的具体实施例，但本发明的技术特征并不局限于此。任何以本发明为基础，为解决基本相同的技术问题，实现基本相同的技术效果，所作出的简单变化、等同替换或者修饰等，皆涵盖于本发明的保护范围之中。

Claims (10)

1.一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，包括：

设于内胆一侧的蒸汽发生器与水泵；

其特征在于：

所述水泵与所述蒸汽发生器之间连接有管路件；

所述水泵将水通过所述管路件输送到蒸汽发生器内进行加热，所述蒸汽发生器将水加热成蒸汽后排放到所述内胆内，用以对所述内胆加热。

2.根据权利要求1所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述管路件设有一号接头、二号接头与三号接头，所述一号接头、所述二号接头与所述三号接头均采用三通接头，所述一号接头与所述水泵连接，用以将外界水源输送到所述水泵内；所述二号接头连接在所述水泵与所述蒸汽发生器之间，用以将加压后的水输送到所述蒸汽发生器内；所述三号接头与所述蒸汽发生器连接，用以将蒸汽输送到所述内胆内。

3.根据权利要求2所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述一号接头设有第一接口与第二接口，所述第二接口与所述水泵连接，所述水泵控制外界水源从所述第一接口吸入，再从所述第二接口排出到所述水泵内，用以对外界水源的输送。

4.根据权利要求2所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述二号接头设有第四接口与第五接口，所述第四接口与所述水泵连接，所述第五接口与所述蒸汽发生器连接，所述水泵将水加压后从所述第四接口输入，再从所述第五接口排出到所述蒸汽发生器内，用以对加压后的水进行输送。

5.根据权利要求2所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述三号接头设有第七接口与第八接口，所述第七接口与所述蒸汽发生器连接，所述蒸汽发生器将水加热成蒸汽排入到第七接口，再从所述第八接口排出到所述内胆内，用以对蒸汽的输送。

6.根据权利要求2所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述内胆的一侧还设有反冲洗组件，所述反冲洗组件用于对所述蒸汽发生器进行冲洗。

7.根据权利要求6所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述反冲洗组件包括第一电磁阀与第二电磁阀，所述第一电磁阀设有第一进水接头、第一出水接头，所述第二电磁阀设有第二进水接头与第二出水接头，所述第一接头设有第三接口，所述第二接头设有第六接口，所述第三接头设有第九接口，所述第三接口与所述第一进水接头之间连接，所述第一出水接头与所述第九接口之间连接，所述第六接口与所述第二进水接头之间连接，所述内胆的外侧面设有排水孔，所述第二出水接头与所述排水孔之间连接，用以对所述蒸汽发生器进行反冲洗。

8.根据权利要求1所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述蒸汽发生器设有进水接管与出水接管，水从所述进水接管进入到所述蒸汽发生器内，所述蒸汽发生器将水加热成蒸汽后从所述出水接管排出到所述内胆内，用以对所述内胆进行加热。

9.根据权利要求8所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述进水接管与所述出水接管均设有防脱部，所述防脱部的直径分别大于所述进水接管、所述出水接管的直径，防止管道从所述进水接管与所述出水接管处滑脱。

10.根据权利要求2所述的一种具有加热和反冲洗功能的微蒸烤箱，其特征在于：所述一号接头至所述三号接头共三个接头至少一个设有防脱圈，所述防脱圈呈圆台结构，所述防脱圈靠近管道一端的直径小于所述防脱圈另一端的直径，防止管道从所述一号接头、所述二号接头与所述三号接头处滑脱。

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