CN1135848A - 彩色元宵(汤元)粉 - Google Patents

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CN1135848A
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柴来
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Abstract

本发明为彩色元宵粉，其组分和用量如下：重量％，白色糯米粉75-90，带自然色彩的豆类或薯类或谷类粉10-25；或者为白色糯米粉10-20，黑香糯米粉80-90。

Description

彩色元宵(汤元)粉
本发明与带天然色彩的元宵(汤元)粉有关。
传统的元宵(汤元)粉原料单一，口味和色彩单调，营养成份单一，不能满足市场的多种需要，不能为人们提供色彩丰富，口味多样，营养全面的元宵(汤元)食品。
本发明的目的是提供一种营养成份多样，口味独特，色彩丰富并可任意搭配组合的元宵(汤元)粉。
本发明的组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                               75-90
带自然色彩的豆类或薯类
或谷类粉                                 10-25
本发明的组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                               75-90
红高梁粉                                 10-25
本发明的组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                               75-90
黄玉米粉                                 10-25
本发明的组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                               80-90
绿豆粉                                   10-20
本发明的组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                               75-90
红薯粉                                   10-25
本发明的组分和用量如下：重量％
白糯米粉                               10-20
黑香糯米粉                             80-90
本发明利用谷类、豆类、薯类等粗细粮加工精制，保持其原汁原味和本身原有的天然色彩，不含任何人造色素，可提供色、香、味俱佳，口感好，糯性强的元宵(汤元)食品。本发明可制成系列产品，可利用各种色彩的元宵(汤元)粉制成任意搭配组合的三色、五色、七色等多味元宵食品，色彩丰富，口味独特，营养成份多样，可适合人们的多种需要。
如下是本发明的实施例：
实施例1：
本发明的组分和用量如下：重量％
Figure A9611743100041
实施例2：本发明的组分和用量如下：重量％
Figure A9611743100042
实施例3：本发明的组分和用量如下：重量％
实施例4：本发明的组分和用量如下：重量％
实施例5：
Figure A9611743100053

Claims (6)

1、彩色元宵(汤元粉)，其组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                        75-90
带自然色彩的豆类或薯类
或谷类粉                          10-25
2、根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                        75-90
红高梁粉                          10-25
3、根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                        75-90
黄玉米粉                          10-25
4、根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                        80-90
绿豆粉                            10-20
5、根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％
白色糯米粉                        75-90
红薯粉                            10-25
6、彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％
白糯米粉                          10-20
黑香糯米粉                        80-90
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108236107A (zh) * 2018-03-15 2018-07-03 四川理工学院 一种山楂、橘皮、抹茶水晶汤圆及其制备方法、速冻汤圆

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108236107A (zh) * 2018-03-15 2018-07-03 四川理工学院 一种山楂、橘皮、抹茶水晶汤圆及其制备方法、速冻汤圆

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Date Code Title Description
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SE01 Entry into force of request for substantive examination
C06 Publication
PB01 Publication