CN1135829A - 天麻人工袋栽技术及其专用装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种天麻人工袋栽技术及其专用装置，其具体方法是用木屑装袋经过高温消毒后接上密环菌，培养一段时间后根据菌丝生长情况将袋两端开口，让其长出菌索，然后播下种麻，用这种方法栽培比段木栽培产量高10倍；上述方法的专用装置是用栽培容器如塑料袋代替传统的段木来栽培密环菌从而伴栽天麻，这种装置特点是易于掌握栽培条件适应天麻生长，防止杂菌感染，提高木材利用率。

Description

天麻人工袋栽技术及其专用装置

本发明属于一种天麻人工栽培技术及其专用设备。

现有栽培技术是人们模仿野生天麻生产环境在室内用段木埋在沙土中靠旧菌木自然传菌的方法进行人工栽培，这种方法传菌慢，密环菌菌索生长零散，菌索与麻种接触数量少或无法接触，时间早晚也难掌握，故烂种严重，产量低；另外段木栽培还有另一方面的弊病，杂菌感染严重，外皮容易腐烂早脱落，且段木质地坚硬密环菌菌丝蔓延穿透慢，外皮一旦脱落，整条段木便报废，木材利用率低。

本发明的目的是提供一种易于掌握菌和麻接触时间和数量以及防止杂菌感染的天麻人工栽培技术，以及应用此技术必须具备的装置。

本发明的目的由这样实现的，本发明所述的天麻人工袋栽技术特点为：

1)密环菌菌种制作：首先进行母种的分离和培养，然后由母种培育出原种，再由原种培育出栽培种，供栽培天麻用；

2)栽培天麻所用的菌筒及其培养：栽培容器填装培养料形成菌筒，经灭菌后再接入上述的密环菌栽培种，然后进行菌筒培养，使密环菌菌丝长满菌筒；

3)菌筒伴栽天麻：把上述培养好的菌筒两端端口敞开，平行堆成排状形成排菌筒，排菌筒下铺上一层木屑，每两排菌筒两头间留有足够空间，在空间处填入适当厚度的木屑用于种麻种；把麻种以与菌筒垂直的方向播在木屑上，再盖上木屑，当菌筒两端长出菌索与天麻接触，天麻得到营养便开始生长，经过生长期管理，长成商品麻然后采收，干制及贮存密封。

人工栽培天麻所用的培养料，如草、灌、乔各类植物中许多类，如芦、芦苇、芒箕等菌草；玉米杆、黄豆杆、棉花杆、莲子杆、蔗渣、蔗头等农作物稿杆以及多种阔叶树、竹等；松木屑、杉木屑和山区分布广的野草类芦；以及袋栽食用菌的木屑也可用。

密环菌同其它微生物一样，具有自己的生物学特征，其生长过程也必须具备一定的外界条件才能较好地生长发育，本发明采用人工方法尽量创造符合其生长条件，如温度一般为18℃～25℃，湿度：培养料及土壤含水量50～60％，空气相对湿度70～80％；充足空气，光照，酸碱度PH5.5-6.5，从而使密环菌生长健壮作为栽培种，用于伴栽天麻的菌筒的接种。

天麻属多年生草本植物，也有其自己的生物学特征，因而也要求一定的生长条件，因而天麻的生长期管理很重要，必须具有一定温度如填盖在麻种四周的木屑水分应控制50～60％，空气相对湿度应为85～90％；栽培温度应为18～25℃；良好的通风，足够的空气，防止虫害，由于天麻与密环菌是互为寄生的共生关系，天麻生长在布满密环菌的基质中，因而对空气、阳光、酸碱度要求同密环菌一样。

本发明还提供实现人工栽培天麻技术的专用装置，即菌筒，其结构特点是采用栽培容器，如塑料筒、塑料袋以代替传统的段木栽培。

本发明所用的塑料筒可用聚丙烯或聚乙烯薄膜制成，塑料筒的规格一般为筒周长30厘米、长60厘米为宜，太宽灭菌不易彻底，太窄装料很费事，塑料筒用于装填培养料，装成后二端扎好后长约42厘米且将塑料筒封口密闭。

本发明由于以袋栽天麻代替段木栽培，从技术和栽培容器上与段木栽培完全不同，因而具有本身的优点：

1)除了与段木栽培一样可进行无性繁殖外，还可进行有性繁殖；

2)菌索生长密而集中且强壮，麻种能得到数十条菌索输送来的养分；

3)易于掌握菌和麻接触时间，有效避免烂种现象；可防止杂菌感染，提高木材利用率；

4)木屑中可添加其他营养元素，菌索生长壮旺；

5)密环菌一头以菌丝形式在袋中慢慢延伸生长源源不断地给天麻输送养分，菌和麻生长达到高度和谐；

6)用同样多的木材，袋栽比段木栽培增产10倍以上；

7)用松木屑、杉木屑和山区分布广的野草类芦也可作为袋栽天麻。

下面结合实施例和附图对本发明进行详细描述：

图1为本发明的塑料袋菌筒中密环菌菌丝生长情况。

图2为本发明的塑料袋菌筒两端封口打开后菌索生长情况。

实施例

密环菌菌种采用传统的方法制作，它分三步：

1)菌种的分离和培养；2)原种的制作；3)栽培种的生产。此上述菌种培养都必须经过培养基配制、装瓶、灭菌、接种、培养等过程，在此过程中，外界条件控制如温度、湿度、空气、阳光、酸碱度等符合密环菌生产要求。用于天麻栽培用的密环菌菌筒，本发明采用塑料筒，可供制菌筒的塑料薄膜有聚丙烯和聚乙烯等，聚丙烯可耐130～150℃的高温，如用高压灭菌应选择聚丙烯薄膜筒；聚乙烯又分高压聚乙烯和低压聚乙烯，平压炉灭菌选用低压聚乙烯，塑料筒规格以筒周长30厘米(即宽15厘米)，长60厘米为宜。太宽灭菌不易彻底，太窄很费事。用上述规格的塑料薄膜筒可装干料0.8公斤左右。菌筒二端用线扎好后长约42厘米左右，塑料筒封口的方法是将塑料筒的一末端均匀皱折用棉线紧扎数圈，然后火烧熔末端，接着迅速放入水中冷却即可封口。

菌筒制好后，用配制好的培养料装填，把其两端封口，一般培养料配方如下：

配方一：杂木屑78～80％、米糠或麸皮18～20％，蔗糖1％、石膏粉1％、过磷酸钙1％

配方二：类芦62％、杉木屑20％、麸皮15％、蔗糖1％、石膏粉1％、过磷酸钙1％。

配方三：松木屑62％、类芦20％、麸皮15％、蔗糖1％、石膏粉1％、过磷酸钙1％。以上配方一般总加水量在干料的1.1倍左右，一般酸碱度为PH5.5～6.5。

菌筒经灭菌后进行接种；即接入密环菌，然后进行菌筒菌丝培养(如图1所示)，菌筒培养外界条件必须符合菌种自身的要求。直至菌筒内的菌丝长满培养料。

菌筒伴栽天麻是关键，在选择好栽培季节后，再选好工业化栽培天麻的场所即麻场后，即可进行菌筒伴栽天麻，其步骤为先在床面上铺一层塑料薄膜，再铺一层3cm厚的木屑压平，用杂木屑、松木屑、杉木屑均可。事先应将木屑加水拌均水分调到50～60％，堆闷半小时，将培养好的菌筒两端薄膜剪开，让菌筒两头布满密环菌丝的木屑裸露，若把整筒薄膜脱掉，菌索生长很零散，所以只能剪掉两头。剪好的菌筒平行排在床面上，每两排菌筒两头间留15cm左右空间。在空间处再填入3cm左右厚的木屑，然后把麻种以与菌筒垂直的方向播下，再盖上木屑、一般两个菌筒头之间播两条麻种；若用较大的白麻做种则播一条即可，若所购麻种中米麻偏多可播种几粒。菌筒可重叠三层，相应地麻种也播三层，层数太多会引起低层菌筒断裂和通气不良。麻种以30～50克左右的无病无疤的健壮的白头麻为佳。填盖的木屑只要把麻种填满盖严即可，不把整排菌筒盖住，过一段时间菌筒两头长出菌索(如图2所示)接着再与天麻接触，天麻得到营养便开始生长。

袋装天麻如同段木栽培一样其生长必须提供一定的温度、湿度、空气以及还必须进行虫病防治，使得天麻生长良好。

天麻中的箭麻经过有性繁殖后生产出种子，具体步骤为：把每两条箭麻的三分之二长度分别夹在每两个密环菌菌筒两头间，有芽咀的一头露出外面，菌筒两头薄膜照样要剪掉让其长出菌索与箭麻接触，菌筒与箭麻接触的部位薄膜要挖掉，还要根据箭麻大小将菌筒挖出一个半圆形凹槽，要把箭麻刚好包夹在两个菌筒凹槽内，并用扁形带子绑紧。把上述绑有箭麻的菌筒放入有性繁殖室去培养，因为箭麻花茎可达2米高，因而不能搭架多层排列，只能利用地面畦式培植，这样便于操作，地面最好是水泥铺的，先在地面上铺一层3厘米厚的木屑(含水量50～60％)作为畦床，畦床宽1米为宜，然后把绑有箭麻的菌筒象前面所述的菌筒伴栽天麻那样排列在畦床上，但只能排一层，最后在箭麻上面覆盖5厘米厚的木屑(含水量50～60％)。在15～25℃下培养，经过一段时间后箭麻抽芽出木屑后逐渐向上生长，十余天进行盛花期，然后一般进行人工授粉，天麻开花授粉后花冠逐渐凋萎，子房逐渐膨大发育成蒴果。蒴果凉干后种子便从裂缝中掉出，收好后应立即洒播。从箭麻下床到开花授粉结束蒴果成熟，繁殖室内空气相对湿度应保持在90～95％。且经常通风换气，保持充足空气。

种子用菌筒培养成麻种，具体为：先把长满菌丝的菌筒薄膜袋全部脱掉，再用菌筒两倍长的利刀把菌筒对分割成两半，然后把种子均匀地洒播在其中一半的纵切面上，最后把另一半按原位合盖上用扁带绑紧，一般一个菌筒洒播一个蒴果的种子量。上述操作在无杂菌条件下进行，种子遇到密环菌丝萌发后逐渐长大，发育成正常的黄豆那么大的米麻。种子洒播后管理措施类同菌筒伴栽天麻生长管理方法。

Claims (6)

1、一种天麻人工袋栽技术，它包括如下步骤：

1)密环菌菌种制作：首先进行母种的分离和培养，然后由母种培育出原种，再由原种培育出栽培种，供栽培天麻用；

2)栽培天麻所用的菌筒及其培养：栽培容器填装培养料形成菌筒，经灭菌后再接入上述的密环菌栽培种，然后进行菌筒培养，使密环菌菌丝长满菌筒；

3)菌筒伴栽天麻：把上述培养好的菌筒两端端口敞开，平行堆成排状形成排菌筒，排菌筒下铺上一层木屑，每两排菌筒两头间留有足够空间，在空间处填入适当厚度的木屑用于种麻种；把麻种以与菌筒垂直的方向播在木屑上，再盖上木屑，当菌筒两端长出菌索与天麻接触，天麻得到营养便开始生长，经过生长期管理，长成商品麻然后采收，干制及贮存密封。

2、根据权利要求1所述的天麻人工袋栽技术，其特征在于密环菌培养温度为18～25℃，培养料及土壤含水量50～60％，空气相对湿度70～80％；天麻培养温度为18～25℃，填盖麻种上的培养料湿度为50～60％，空气相对湿度为85～90％；密环菌和天麻培养空间必须有充足的空气。

3、根据权利要求1所述的天麻人工袋栽技术，其特征在于培养料为不含杀菌素的柯木类木屑，松木屑、杉木屑或山区分布广的野草类芦。

4、根据权利要求1或2或3所述的天麻人工袋栽技术，其特征在于麻种通过有性繁殖的种子培育成，具体为：先把长满菌丝的菌筒外壳全部脱掉，然后把菌筒剩下的纵向切成两半，其中一半均匀地洒播上种子，然后把另一半按原位合上绑紧，然后培养成麻种。

5、实施权利要求1的天麻人工袋栽技术的专用装置，其特征在于采用栽培容器装填培养料种上密环菌形成菌筒，菌筒再伴栽天麻。

6、根据权利要求5所述的天麻人工袋栽技术的专用设备，其特征在于栽培容器采用塑料袋或塑料筒。