CN113575960B - 一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉及其制备方法，该代餐粉包括以下原料：赤藓糖醇15～20份、青梅8～13.6份、蛋白粉8～14份、粗粮3.5～8份、芹菜5.5～9份、益生菌6.3～9.2份、山药3～8.5份、菠菜4～8份、芦荟4.5～10.8份、甘蓝6.2～9.5份和猴头菇7.5～13份，其制备方法包括以下步骤：制备益生菌冻干粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉、猴头菇粉、蛋白粉和赤藓糖醇粉，分别将各种粉末过60目筛，混合、质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。本代餐粉热量低、配伍合理、人体所需营养元素均衡、饱腹感强，还能健脾补气、进行消化系统调节。

Description

一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的发展，人们生活水平日益提高，以及物质生活的日益丰富，肥胖人群也在不断增加。肥胖是慢性疾病，会对身体和生活产生不良影响，肥胖患者活动时会出现呼吸急促、行动不灵活、下肢关节变形、心悸、头昏眼花、盗汗等；体重过重会增加心脏负荷，导致心衰及下肢水肿等；胃肠道会出现便秘等症状，与肥胖密切相关的一些疾病如心血管疾病、高血压、糖尿病等患病率和病死率也随着增加，肥胖的并发症有睡眠呼吸暂停综合征、静脉血栓等，并增加麻醉和手术的危险性。此外，肥胖患者恶性肿瘤发生率升高，肥胖妇女子宫内膜癌比正常妇女高2～3倍，绝经后乳腺癌的发生率随体重增加而升高，胆囊和胆道癌也较为常见。肥胖男性结肠癌、直肠癌和前列腺癌发生率较非肥胖者高。肥胖患者皮肤皱褶易发生皮炎、擦烂，并容易合并条件致病菌感染。
肥胖给我们带来的危害极大，现在很多人也逐渐意识到肥胖的危害性。因此，近年来减肥之风慢慢兴起。目前常见的减肥方法有：药物减肥、针灸减肥、节食减肥、大运动量减肥、抽脂减肥等。但这些减肥方式要么效果不佳、易反弹，要么会给身体带来一些不利影响，治标不治本，难保持。代餐是一种相对较好的减肥方式，通过在满足人体能量需求的前提下，减少油脂、糖分等的摄入量，但市面上很多代餐粉，虽然可能带来快速减肥的效果，但一方面，口感不佳，另一方面，因营养素的缺乏或不均衡，易导致机体营养不良，且不能长期食用，易反弹。
因此，有必要提供一种口感佳、配伍合理、营养均衡、不反弹的减肥代餐粉。
发明内容
为解决现有技术的问题，本发明提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉及其制备方法，该代餐粉口感佳、配伍合理、营养均衡，减肥的同时，调节人体消化系统，减肥不反弹。
为达此目的，本发明提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇15～20份、青梅8～13.6份、蛋白粉8～14份、粗粮3.5～8份、芹菜5.5～9份、益生菌6.3～9.2份、山药3～8.5份、菠菜4～8份、芦荟4.5～10.8份、甘蓝6.2～9.5份和猴头菇7.5～13份。
进一步优选的，所述代餐粉以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇16.5～18份、青梅9～11.3份、蛋白粉8～10.8份、粗粮4～5份、芹菜7.5～8.3份、益生菌8～9.2份、山药5～6.5份、菠菜7～7.8份、芦荟6.7～8.5份、甘蓝8.4～9份和猴头菇10.5～13份。
进一步优选的，所述代餐粉以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇17.5份、青梅10.8份、蛋白粉9.3份、粗粮4.4份、芹菜8份、益生菌9份、山药5.7份、菠菜7.3份、芦荟7.5份、甘蓝8.6份和猴头菇11.9份。
进一步优选的，所述粗粮为燕麦粉、小米粉、玉米粉、黑米粉、红米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉、黑豆粉中的一种或一种以上。
进一步优选的，所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌和植物乳杆菌中的一种或一种以上。
进一步优选的，所述蛋白粉选自乳清浓缩蛋白、大豆分离蛋白中的一种或两种组合。
一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法，用于制备所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，包括以下步骤：
步骤1)选取相应的发酵罐进行益生菌高密度培养，得到高活益生菌数发酵液，离心获得菌泥，菌泥与脱脂乳保护剂混合乳化后进行冻干、粉碎，获得益生菌冻干粉；
步骤2)分别将粗粮和山药洗净、去除杂质和不可食用部分，干燥后加工成粉质，再进行炒制得到粗粮粉和山药粉；
步骤3)分别将青梅、芹菜、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇洗净，去除杂质和不可食用部分，进行冻干、粉碎，获得青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉，而后分别将芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉进行低温炒制，得到熟制的芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉；
步骤4)对应选取牛奶和/或大豆，分离出乳清蛋白和/或大豆蛋白，干燥得到蛋白粉；
步骤5)将赤藓糖醇粉碎加工成赤藓糖醇粉；
步骤6)分别将赤藓糖醇粉、益生菌冻干粉、蛋白粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉果60目筛，而后将各种粉末按比例混合，得到赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉；
步骤7)进行质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。
进一步优选的，步骤3)中的低温炒制温度为60～80℃。
进一步优选的，所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
有益效果：本发明提供的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉以赤藓糖醇、青梅、蛋白粉、粗粮、芹菜、益生菌、山药、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇为原料，既具有热量低、配伍合理、人体所需营养元素均衡、饱腹感强的优点，还能健脾补气、进行消化系统调节、改善肠内菌群环境、提高菌群消化调节作用，抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，以及保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。保证人体营养需要的前提下，通过减少热量摄入和调节消化系统来达到消化系统调节和减肥目的，保证减肥效果的同时，避免机体营养不良和反弹。
另一方面，赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉无添加香精、色素、防腐剂、蔗糖、人工甜味剂等，食用便捷，携带方便，非常适合平时工作忙碌少运动及饮食不规律、肥胖、三高及亚健康人士食用。
具体实施方式
下面所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇15～20份、青梅8～13.6份、蛋白粉8～14份、粗粮3.5～8份、芹菜5.5～9份、益生菌6.3～9.2份、山药3～8.5份、菠菜4～8份、芦荟4.5～10.8份、甘蓝6.2～9.5份和猴头菇7.5～13份。
所述粗粮为燕麦粉、小米粉、玉米粉、黑米粉、红米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉、黑豆粉中的一种或一种以上。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病，还能医治便秘、养脾胃和改良肠道环境。但粗粮也不宜食用太多，过量食"粗"的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
所述蛋白粉选自乳清浓缩蛋白、大豆分离蛋白中的一种或两种组合。蛋白质对机体生长发育、新陈代谢等维持身体的正常功能起着重要的作用。乳清浓缩蛋白纯度高、吸收率高、氨基酸组成合理，其内含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一直，极易被人体吸收。乳清浓缩蛋白富含β-乳球蛋白、α-乳球蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白，可提供身体构造新组织所需的氨基酸，延缓人体衰老，调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力，在体内制造酶，改善肠胃功能，向细胞输送氧和各种营养物质，加速机体修复。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90％以上，氨基酸种类近20种，含有人体必须氨基酸，营养丰富，不含胆固醇，对需要低热量膳食的减肥者而言，用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白，不仅能降低胆固醇和饱和脂肪的摄入量，同时也能达到营养摄取的均衡，大豆蛋白还能阻止尿钙损失，促进骨质健康，还能降低人体血液中胆固醇含量，从而降低患心脏病的风险。
赤藓糖醇，白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。与蔗糖口感相似，但不被酶所降解，只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。且赤藓糖醇不吸潮，即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性。
青梅中含有丰富的柠檬酸，可以将肠内本来弱碱性的自然环境，临时展现酸碱性，针对胃幽门螺杆菌可以充分发挥超强力的除菌实际效果，改善肠内菌群环境，提高菌群消化调节作用；青梅中含有丰富的有机酸，能推动肠胃的肠蠕动，对便秘和腹泻有明显作用，维持肠胃功能正常，具备出色的润肠功效，协助人体的消化，合理清除代谢；青梅的维生素b族比较丰富，能够营养神经，还可以促进肠道内消化液的分泌，其中的铁离子，含量也比较丰富，能够改善缺铁性贫血。含有的维生素e可以对抗自由基、延缓皮肤衰老。
芹菜具有清热利湿，平肝健胃的功效，本身热量非常的低，当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。而减肥的人群食用以后会有饱腹感，不会因为饥饿和引起胃肠疾病。芹菜中除了含有蛋白质和微量元素外，它含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不被人体消化吸收，会促进胃肠道的蠕动，增加排便，减少腹内杂质堆积。且芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
山药，山药可以健脾益胃、补肾、滑润滋润、生精、降血糖。山药性味甘、平，归于脾、肺、肾。其功效与作用有：
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，该物质有健脾益胃、补肾的功效，通常用于治疗脾胃虚弱、腹泻和其它症状；山药富含氨基酸、微量元素和其他矿物质，有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，能为人体补充大量的氨基酸，促进机体蛋白质和蛋白酶的合成，增强人体体液免疫功能；山药含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，临床上配伍可以治疗糖尿病，效果较好；山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，以上物质可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉积，减少皮下脂肪的蓄积。
菠菜有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、热量低、脂肪少，食后增加胃的饱腹感，促进肠蠕动，预防便秘并及时排出毒素，提供人体营养的同时达到减肥的目的。
芦荟入肝经、入胃经、入大肠经，有清肝热、通便的作用。其所含芦荟大黄素具有杀菌抑菌作用；其富含的烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泄剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。芦荟还富含铬元素，具有与胰岛素相同的作用，能调节体内的血糖代谢，是高血糖人的理想食物。
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化，其有效成分猴头菇多糖，能够发挥平衡胃部内环境、保护胃黏膜的作用。
所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌和植物乳杆菌中的一种或一种以上。益生菌能帮助营养物质的消化吸收，许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。其具有以下功能：产生维生素包括泛酸、尼克酸、B1，B2，B6及维生素K等同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等对骨骼成长和心脏健康有重要作用；抵抗细菌病毒的感染提升免疫通过三大步骤益生菌可清除有害菌对身体的伤害、抑制有害菌的生长；益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长；抑制有害菌产生毒素；清除有害菌产生的毒素；预防和治疗某些消化系统疾病。是人体消化系统菌从的重要组成部分。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉由以下方法步骤制得，包括：
步骤1)选取相应的发酵罐进行益生菌高密度培养，得到高活益生菌数发酵液，离心获得菌泥，菌泥与脱脂乳保护剂混合乳化后进行冻干、粉碎，获得益生菌冻干粉；
步骤2)分别将粗粮和山药洗净、去除杂质和不可食用部分，干燥后加工成粉质，再进行炒制得到粗粮粉和山药粉；
步骤3)分别将青梅、芹菜、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇洗净，去除杂质和不可食用部分，进行冻干、粉碎，获得青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉，而后分别将芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉进行低温炒制，炒制温度为60～80℃，得到熟制的芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉；
步骤4)对应选取牛奶和/或大豆，分离出乳清蛋白和/或大豆蛋白，干燥得到蛋白粉；
步骤5)将赤藓糖醇粉碎加工成赤藓糖醇粉；
步骤6)分别将赤藓糖醇粉、益生菌冻干粉、蛋白粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉果60目筛，而后将各种粉末按比例混合，得到赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉；
步骤7)进行质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。
实施例1
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇16.1份、青梅13.6份、蛋白粉11.7份、粗粮18份、芹菜5.5份、益生菌6.3份、山药3份、菠菜8份、芦荟10.8份、甘蓝9.5份和猴头菇7.5份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法具体步骤如下：
步骤1)选取相应的发酵罐进行益生菌高密度培养，得到高活益生菌数发酵液，离心获得菌泥，菌泥与脱脂乳保护剂混合乳化后进行冻干、粉碎，获得益生菌冻干粉；
步骤2)分别将粗粮和山药洗净、去除杂质和不可食用部分，干燥后加工成粉质，再进行炒制得到粗粮粉和山药粉；
步骤3)分别将青梅、芹菜、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇洗净，去除杂质和不可食用部分，进行冻干、粉碎，获得青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉，而后分别将芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉进行低温炒制，炒制温度为60～80℃，得到熟制的芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉；
步骤4)对应选取牛奶和/或大豆，分离出乳清蛋白和/或大豆蛋白，干燥得到蛋白粉；
步骤5)将赤藓糖醇粉碎加工成赤藓糖醇粉；
步骤6)分别将赤藓糖醇粉、益生菌冻干粉、蛋白粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉果60目筛，而后将各种粉末按比例混合，得到赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉；
步骤7)进行质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例2
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇17.5份、青梅10.8份、蛋白粉9.3份、粗粮4.4份、芹菜8份、益生菌9份、山药5.7份、菠菜7.3份、芦荟7.5份、甘蓝8.6份和猴头菇11.9份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例3
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇15份、青梅12.4份、蛋白粉13.6份、粗粮6.5份、芹菜6.7份、益生菌7份、山药4.3份、菠菜7.6份、芦荟7.3份、甘蓝8.2份和猴头菇11.4份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例4
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇20份、青梅9.5份、蛋白粉14份、粗粮3.5份、芹菜8.5份、益生菌8.3份、山药6.3份、菠菜4.8份、芦荟5.2份、甘蓝6.9份和猴头菇13份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例5
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇16.5份、青梅11.3份、蛋白粉10.8份、粗粮4份、芹菜7.5份、益生菌8.4份、山药5份、菠菜7.8份、芦荟8份、甘蓝9份和猴头菇12.7份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例6
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇18份、青梅9.3份、蛋白粉10.5份、粗粮5份、芹菜8.3份、益生菌9.2份、山药6.5份、菠菜7份、芦荟6.7份、甘蓝9份和猴头菇10.5份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
实施例7
本实施例提供一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇17.8份、青梅9份、蛋白粉8份、粗粮4.7份、芹菜8.2份、益生菌8份、山药6.2份、菠菜7.7份、芦荟8.5份、甘蓝8.9份和猴头菇13份。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法如实施例1。
所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1～5％。
本发明的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉以赤藓糖醇、青梅、蛋白粉、粗粮、芹菜、益生菌、山药、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇为原料，既具有热量少、配伍合理、人体所需营养元素均衡、饱腹感强的优点，还能健脾补气、进行消化系统调节、改善肠内菌群环境、提高菌群消化调节作用，抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，以及保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。保证人体营养需要的前提下，通过减少热量摄入和调节消化系统来达到消化系统调节和减肥目的，保证减肥效果的同时，避免机体营养不良和反弹。
以上所揭露的仅为本发明几种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明申请专利范围所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。

Claims (7)

1.一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，其特征在于，以质量分数计，包括以下原料：赤藓糖醇17.5份、青梅10.8份、蛋白粉9.3份、粗粮4.4份、芹菜8份、益生菌9份、山药5.7份、菠菜7.3份、芦荟7.5份、甘蓝8.6份和猴头菇11.9份，所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备步骤如下：
步骤1）选取相应的发酵罐进行益生菌高密度培养，得到高活益生菌数发酵液，离心获得菌泥，菌泥与脱脂乳保护剂混合乳化后进行冻干、粉碎，获得益生菌冻干粉；
步骤2）分别将粗粮和山药洗净、去除杂质和不可食用部分，干燥后加工成粉质，再进行炒制得到粗粮粉和山药粉；
步骤3）分别将青梅、芹菜、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇洗净，去除杂质和不可食用部分，进行冻干、粉碎，获得青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉，而后分别将芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉进行低温炒制，得到熟制的芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉；
步骤4）对应选取牛奶和/或大豆，分离出乳清蛋白和/或大豆蛋白，干燥得到蛋白粉；
步骤5）将赤藓糖醇粉碎加工成赤藓糖醇粉；
步骤6）分别将赤藓糖醇粉、益生菌冻干粉、蛋白粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉过60目筛，而后将各种粉末按比例混合，得到赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉；
步骤7）进行质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。
2.如权利要求1所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，其特征在于，所述粗粮为燕麦粉、小米粉、玉米粉、黑米粉、红米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉、黑豆粉中的一种或一种以上。
3.如权利要求1所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，其特征在于，所述益生菌为乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌、副干酪乳杆菌和植物乳杆菌中的一种或一种以上。
4.如权利要求1所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，其特征在于，所述蛋白粉选自乳清浓缩蛋白、大豆分离蛋白中的一种或两种组合。
5.一种赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法，用于制备如权利要求1~4任一项所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1）选取相应的发酵罐进行益生菌高密度培养，得到高活益生菌数发酵液，离心获得菌泥，菌泥与脱脂乳保护剂混合乳化后进行冻干、粉碎，获得益生菌冻干粉；
步骤2）分别将粗粮和山药洗净、去除杂质和不可食用部分，干燥后加工成粉质，再进行炒制得到粗粮粉和山药粉；
步骤3）分别将青梅、芹菜、菠菜、芦荟、甘蓝和猴头菇洗净，去除杂质和不可食用部分，进行冻干、粉碎，获得青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉，而后分别将芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉进行低温炒制，得到熟制的芹菜粉、菠菜粉、甘蓝粉和猴头菇粉；
步骤4）对应选取牛奶和/或大豆，分离出乳清蛋白和/或大豆蛋白，干燥得到蛋白粉；
步骤5）将赤藓糖醇粉碎加工成赤藓糖醇粉；
步骤6）分别将赤藓糖醇粉、益生菌冻干粉、蛋白粉、粗粮粉、山药粉、青梅粉、芹菜粉、菠菜粉、芦荟粉、甘蓝粉和猴头菇粉过60目筛，而后将各种粉末按比例混合，得到赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉；
步骤7）进行质检、包装，得到成品赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉。
6.如权利要求5所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法，其特征在于，步骤3）中的低温炒制温度为60~80℃。
7.如权利要求5所述的赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉的制备方法，其特征在于，所述赤藓糖醇消化系统调节减肥代餐粉水分含量为1~5%。
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