CN113519855A - 一种纳米有机硒片剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种纳米有机硒片剂，由以下重量份数的原料制成：纳米有机硒粉150‑170份、L‑抗坏血酸C75‑95份、维生素K2(发酵法)25‑35份、D‑α‑琥珀酸生育酚20‑30份、山梨糖醇20‑195份、乳糖10‑70份、二氧化硅10‑35份、微晶纤维素和聚维酮1‑3份，其特征是将主辅料配比称重后进行一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸不大于20纳米，精磨后沸腾制粒、加入润滑剂后总混、压片、包衣、包装制成。本发明所采用的配方科学，所采用的纳米化加工方法为纯粹物理方法，没有化学反应，不会破坏硒酵母细胞内物质，也不会带入有害物质，洁净环保，使其具有食用安全、含硒量高、口感良好、生物利用率高、具有良好的补硒效果的特点。
Description
技术领域
本发明属于食品与医药加工技术领域，特别涉及一种纳米有机硒片 剂及其制备方法。
背景技术
硒是人类必须的微量元素，然而硒元素的土壤在地球表面分布极不 均匀，全世界约有72％的土壤缺硒，造成大多数人群体内缺硒。缺硒会直 接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十 多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏 疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。据专家考证，人需要终生补硒。无 论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的 硒，如果不能及时补充，就会降低祛病能力。每日适量补硒能够大大降 低癌症及其它多种病患，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事。
我国微量元素与健康学会提出：我们应该像补碘那样抓好补硒工作。 特别是注意老年人的补硒工作，当务之急做好的两件事，一是向人们普 及有关硒与人体健康的知识，使人们提高如何防止缺硒的认识；二是着 手开发富硒食品，大规模推广富硒农产品。至此，市场上补充硒元素的 食品与保健品大量涌现，由于片剂食用方便，便于携带且工艺简单、生 产成本低，因此市面上推出的食品基本上是含片、咀嚼片、压片糖果剂 型。但是，市面上硒元素片剂只注重硒含量，而并不重视硒的存在形式 和人体对其的生物利用率以及产品稳定性，造成了大量补硒而无法达到 补硒效果的问题，而且不同硒化合物在人体中的作用存在很大的差异， 很多无机物形式存在硒的人体吸收率很差，而且还有一定毒性，食用这种硒并不会给人带来有益的健康功效。因此，如何提供一种食用安全、 含硒量高、生物利用率高、口感良好的补硒片剂及其制备方法是本领域 技术人员亟需解决的问题。
发明内容
本发明为了弥补现有技术不足，为了满足了消费者的需求，提供一 种纳米有机硒片剂及其制备方法，使其具有食用安全、含硒量高、口感 良好、生物利用率高、具有良好的补硒效果的特点。
本发明以如下技术方案解决上述技术问题：
一种纳米有机硒片剂，其特征是由以下重量份数的原料制成：纳米 有机硒粉150-170份、L-抗坏血酸C75-95份、维生素K2(发酵法)25-35 份、D-α-琥珀酸生育酚20-30份、山梨糖醇20-195份、乳糖10-70份、 二氧化硅10-35份、微晶纤维素和聚维酮1-3份。
一种纳米有机硒片剂制备方法，其特征是将主辅料配比称重后进行 一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸不大于20纳米，精磨后沸 腾制粒、加入润滑剂后总混、压片、包衣、包装制成。
所述的润滑剂为硬脂酸镁，占全部的质量比0.3-3％。
所述的主料为纳米有机硒粉、L-抗坏血酸C、维生素K2(发酵法)、 D-α-琥珀酸生育酚，辅料由山梨糖醇、乳糖、二氧化硅、微晶纤维素、 聚维酮组成。
所述的纳米有机硒粉是将富硒酵母溶于水中，制成浓度为2～15％的 浆液，再将浆液加入到超声破碎仪中，经200w功率超声20min，使其颗 粒进一步细微化，再通过超高压均质机，使浆液在压力为100-120mpa、 温度为50-65℃条件下均质2次，将富硒酵母浆液进行纳米化处理，再经 离心喷雾干燥、快速固化、造粒制得。
所述的富硒酵母是以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵 母菌种，经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒，再经 分离、干燥制得，亦可市上采购富硒酵母粉。
所述的纳米化处理，其特征是纳米化处理后的粒径尺寸为90～ 200nm。
所述的L-抗坏血酸又叫维生素C(Vitamin C，Ascorbic Acid)， 是一种水溶性维生素。
所述的维生素K2是一种脂溶性维生素，具有叶绿醌生物活性的萘醌 基团的衍生物，是人体中不可缺少的重要维生素之一。
所述的D-α-琥珀酸生育酚是由D-α-生育酚经酯化，重结晶，甩滤， 烘干，制得。
所述的山梨糖醇、乳糖、二氧化硅、微晶纤维素、聚维酮、硬脂酸 镁，可直接在厂家或市场上采收，药食商店或超市均有所售。
本发明的纳米有机硒片剂规格为0.6g/片，每片含硒≥100μg，含维 生素C90mg、维生素K45μg、维生素E35mg，适合需要补充硒、维生素C、 维生素K2、维生素E的成人，不适宜17岁以下人群及孕妇、乳母食用。 食用量按每日一次，每次两粒，温水送服。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
1、本发明是针对现在大多数人缺少硒元素，针对需要补充硒、维生 素C、维生素K、维生素E的人群设计的功能性食品，产品选以纳米级富 硒粉为主要原料，经精心研制加入了L-抗坏血酸C、维生素K2、D-α- 琥珀酸生育酚组分，可以同时补充人体硒元素和维生素CKE。组分中维生 素E和硒在防止过氧化损害方面具有互补作用，维生素CKE可促进机体 对硒的吸收，减少其在体内的流失，提高了硒的利用率；同时，硒也能 促进维生素CKE的吸收，减少维生素CKE在体内的流失，同样也就提高 了维生素CKE的利用率，经过精心研制的配方，对人体疲劳、氧化具有 很好调节作用。同时调节各项身体机能，恢复身体活力，使人体精神饱 满。
2、本发明采用超声破碎与超高压均质相结合的细微化处理方法，通 过纳米化改善提高硒酵母的溶解度，从而改善提高它的生物利用度及其 功效，把硒酵母纳米化后可以提高溶解度、改善沉淀状况，功效大幅提 高就可以降低功效成分用量，生物有机硒含量保持完好，将大大提高人 体对有机硒的吸收利用。
3、本发明所采用的配方科学，所采用的加工为纯粹物理方法，没有 化学反应，不会破坏硒酵母胞内物质，也不会带入有害物质，洁净环保， 将富硒酵母纳米化处理为90～200nm的粒径尺寸，制成了高效、安全的 纳米化有机硒粉，经主辅料精磨后粒径尺寸达到了不大于20纳米，使其 具有食用安全、含硒量高、口感良好、生物利用率高、具有良好的补硒效果的特点。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然， 所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
下面对本发明作进一步的描述。
实施例1：
采收硒含量为2000PPm的功能性富硒酵母，备用；
称取上述富硒酵母，将其溶于水中，制成浓度为13％的浆液，再将 浆液加入到超声破碎仪中，经200w功率超声20min，使其颗粒进一步细 微化，再通过超高压均质机，使浆液在压力为120mpa、温度为65℃条件 下均质2次，将富硒酵母浆液进行纳米化处理，再经离心喷雾干燥、快 速固化、造粒制得纳米有机硒粉，备用；
采收市售食品级L-抗坏血酸、、维生素K2(发酵法)、D-α-琥珀 酸生育酚、山梨糖醇、乳糖、二氧化硅、微晶纤维素、聚维酮、硬脂酸 镁，备用；
称取上述重量份数的原料纳米有机硒粉157份、L-抗坏血酸C79份、 维生素K2(发酵法)29份、D-α-琥珀酸生育酚25份、山梨糖醇195份、 乳糖40份、二氧化硅10份、微晶纤维素和聚维酮各1份，将其配比称 重后进行一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸不大于20纳米， 精磨后沸腾制粒、加入全部质量3％的硬脂酸镁后总混、压片、包衣、包 装制成规格为0.6g/片，每片含硒≥100μg，含维生素C90mg、维生素 K45μg、维生素E35mg的纳米有机硒片。
本发明的推荐食用量1.2g/d，每日一次，每次两粒，温水送服，以 补充人体硒元素和维生素CKE。
实施例2：
采收硒含量为2000PPm的功能性富硒酵母，备用；
称取上述富硒酵母，将其溶于水中，制成浓度为10％的浆液，再将 浆液加入到超声破碎仪中，经200w功率超声20min，使其颗粒进一步细 微化，再通过超高压均质机，使浆液在压力为120mpa、温度为55℃条件 下均质2次，将富硒酵母浆液进行纳米化处理，再经离心喷雾干燥、快 速固化、造粒制得纳米有机硒粉，备用；
采收市售食品级L-抗坏血酸、、维生素K2(发酵法)、D-α-琥珀 酸生育酚、山梨糖醇、乳糖、二氧化硅、微晶纤维素、聚维酮、硬脂酸 镁，备用；
称取上述重量份数的原料纳米有机硒粉156份、L-抗坏血酸C75份、 维生素K2(发酵法)27份、D-α-琥珀酸生育酚26份、山梨糖醇190份、 乳糖60份、二氧化硅15份、微晶纤维素1份、聚维酮1份，将其配比 称重后进行一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸20纳米，精磨 后沸腾制粒、加入全部质量3％的硬脂酸镁后总混、压片、包衣、包装制 成规格为0.6g/片，每片含硒≥100μg，含维生素C90mg、维生素K45μg、 维生素E35mg的本发明纳米有机硒片。
本发明推荐食用量1.2g/d，每日一次，每次两粒，温水送服，以补 充人体硒元素和维生素CKE。
实施例3：
采收硒含量为2000PPm的功能性富硒酵母，备用；
称取上述富硒酵母，将其溶于水中，制成浓度为11％的浆液，再将 浆液加入到超声破碎仪中，经200w功率超声20min，使其颗粒进一步细 微化，再通过超高压均质机，使浆液在压力为110mpa、温度为65℃条件 下均质2次，将富硒酵母浆液进行纳米化处理，再经离心喷雾干燥、快 速固化、造粒制得纳米有机硒粉，备用；
采收市售食品级L-抗坏血酸、、维生素K2(发酵法)、D-α-琥珀 酸生育酚、山梨糖醇、乳糖、二氧化硅、微晶纤维素、聚维酮、硬脂酸 镁，备用；
称取上述重量份数的原料纳米有机硒粉157份、L-抗坏血酸C79份、 维生素K2(发酵法)29份、D-α-琥珀酸生育酚25份、山梨糖醇195份、 乳糖70份、二氧化硅15份、微晶纤维素和聚维酮各1份，将其配比称 重后进行一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸20纳米，精磨后 沸腾制粒、加入全部质量3％的硬脂酸镁后总混、压片、包衣、包装制成 规格为0.6g/片，每片含硒≥100μg，含维生素C90mg、维生素K45μg、 维生素E35mg的本发明纳米有机硒片。
本发明的推荐食用量1.6g/d，每日一次，每次两粒，温水送服，以 补充人体硒元素和维生素CKE。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围 并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范 围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应 涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种纳米有机硒片剂，其特征是由以下重量份数的原料制成：纳米有机硒粉150-170份、L-抗坏血酸C75-95份、维生素K2(发酵法)25-35份、D-α-琥珀酸生育酚20-30份、山梨糖醇20-195份、乳糖10-70份、二氧化硅10-35份、微晶纤维素和聚维酮1-3份。
2.一种纳米有机硒片剂制备方法，其特征是将主辅料配比称重后进行一次粉碎初磨和二次精磨，精磨后的粒径尺寸不大于20纳米，精磨后沸腾制粒、加入润滑剂后总混、压片、包衣、包装制成。
3.根据权利要求1所述的一种纳米有机硒片剂，其特征在于所述的纳米有机硒粉是将富硒酵母溶于水中，制成浓度为2～15％的浆液，再将浆液加入到超声破碎仪中，经200w功率超声20min，使其颗粒进一步细微化，再通过超高压均质机，使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下均质2次，将富硒酵母浆液进行纳米化处理，再经离心喷雾干燥、快速固化、造粒制得。
4.根据权利要求3所述的纳米有机硒粉，其特征在于所述的纳米化处理，其特征是纳米化处理后的粒径尺寸为90～200nm。
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| CN115812971A (zh) * | 2021-12-13 | 2023-03-21 | 浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司 | 一种富含锌硒元素的咀嚼片及其制备方法 |
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|---|---|---|---|---|
| CN104694392A (zh) * | 2015-04-01 | 2015-06-10 | 南京郢天健康管理有限公司 | 富硒酵母破壁及纳米化的制备方法 |
| CN106923342A (zh) * | 2017-01-21 | 2017-07-07 | 陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社 | 一种富硒百香果氨基酸含片及其制作方法 |
| CN110946839A (zh) * | 2019-12-31 | 2020-04-03 | 烟台万润药业有限公司 | 一种补充硒、维生素c的咀嚼片及其制备方法 |
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