CN106923342A - 一种富硒百香果氨基酸含片及其制作方法 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明提供一种富硒百香果氨基酸含片及其制作方法,属于保健品制作技术领域。所述含片包括百香果、氨基酸和添加剂,所述氨基酸为谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、组氨酸、L-多巴等氨基酸;所述添加剂为维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D及维生素K、有机硒;制作方法包括以下步骤(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加1~2倍的超纯水混合,过滤,取滤液;(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖倒入滤液后,混合均匀成泥后,然后热烘干挤压成型得到所需含片。本发明利用百香果和添加剂及氨基酸等配伍,不仅可以提高人体的免疫能力,而且可以给人体提供必要的氨基酸,微量元素和维生素,提升人体的体质,使人体更加健康。
Description
【技术领域】
本发明涉及保健品制作技术领域,具体涉及一种富硒百香果氨基酸含片及其制作方法。
【背景技术】
硒是一种化学元素,化学符号是Se,是一种对植物有益的营养元素,也是人体必需的微量元素,硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
人体缺硒会造成多种疾病,最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病,大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎以及人体的衰老都与人体缺硒有着直接的联系。因此,使用富硒食品,对人体健康有重要意义。
大多数含片是针对某种疾病或某几种疾病的治疗效果,对于调节身体各方面功能没有太大的效果。因此,做一款既能调节身体健康,又能补充营养的含片,目前有更好的市场前景。
【发明内容】
本发明的发明目的在于:为解决上述存在的问题,本发明的目的在于提供一种富硒百香果氨基酸含片及其制作方法,本发明利用百香果和添加剂及氨基酸等配伍,不仅可以提高人体的免疫能力,而且可以给人体提供必要的氨基酸,微量元素和维生素,提升人体的体质,使人体更加健康。
为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
本发明一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片包括百香果、氨基酸和添加剂,其重量比为8~12:2~5:0.2~0.4的组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸15~20%、精氨酸20~30%、天门冬氨酸15~18%、组氨酸14~22%、L-多巴等氨基酸6~10%;所述添加剂为维生素A 18~25%、维生素B2 10~18%、维生素C 20~30%、维生素D 12~20%及维生素K 3~7%、有机硒0.3~0.5%。
经优化,所述一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片由重量比为6~10:3~4:0.25~0.35的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸17~19%、精氨酸22~28%、天门冬氨酸16~17%、组氨酸16~20%、L-多巴等氨基酸7~9%;所述添加剂为维生素A 20~22%、维生素B2 12~16%、维生素C22~28%、维生素D 14~18%及维生素K 4~6%、有机硒0.35~0.45%。
进一步优化,所述一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片由重量比为8:3.5:0.3的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸18%、精氨酸25%、天门冬氨酸16.5%、组氨酸18%、L-多巴等氨基酸8%;所述添加剂为维生素A 21%、维生素B2 14%、维生素C 25%、维生素D 15%及维生素K 5%、有机硒0.4%。
本发明的百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素C)之王,并且它的口感独特;可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;百香果可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;;另外,美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
本发明使用的谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、组氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病,主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。组氨酸还可用于治疗心脏病,贫血,风湿性关节炎等的药物。
本发明的添加剂还有多种维生素,用于维持人体及新陈代谢,提高人体的免疫能力。
以上各种原料协同配合,不仅可以提高人体的免疫能力,调节人体的新陈代谢,而且可以给人体补充丰富的营养物质,提升和改善人体的体质,减少病菌侵扰。
本发明所述有机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物,本发明使用麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体,通过发芽过程的吸收转化作用,使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上,从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比,硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高(95%以上)、营养价值高(如高水平的维生素,高质量的蛋白等)等优点。麦芽硒的生物活性最高,吸收利用率最好,人体补硒效果最为理想,而且可以防止大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎等疾病,延缓人体的衰老。
根据以上配方,所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,包括以下步骤:
(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加1~2倍的超纯水混合,过滤,取滤液备用;
(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖一起倒入滤液后,混合均匀成泥后,倒入含片模具中,然后热烘干挤压成型,得到所需含片。
本发明所述淀粉和蔗糖分别是百香果量的5倍和0.5倍,淀粉主要用于含片的填料,蔗糖用于调味,使含片更适合小孩食用。
综上所述,由于采用了上述技术方案,本发明的有益效果是:本发明含片不仅有味道可口的百香果,而且含有多种人体的氨基酸,可以用于治疗心脏病,贫血,风湿性关节炎,同时含片富硒和拥有多种维生素,不仅提高了人体的免疫能力,增强了人体的体质,而且可以防止和治疗多种疾病,延缓人体衰老,是人体更加健康。
【具体实施方式】
以下通过具体实施例对本发明作进一步详述。
实施例1
一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片包括百香果、氨基酸和添加剂,其重量比为8:2:0.2的组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸15%、精氨酸20%、天门冬氨酸15%、组氨酸14%、L-多巴等氨基酸6%;所述添加剂为维生素A 18%、维生素B2 10%、维生素C 20%、维生素D 12%及维生素K 3%、有机硒0.3%。
其中,机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物。
根据以上配方,所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,包括以下步骤:
(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加1倍的超纯水混合,过滤,取滤液备用;
(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖一起倒入滤液后,混合均匀成泥后,倒入含片模具中,然后热烘干挤压成型,得到所需含片。
其中,所述淀粉和蔗糖分别是百香果重量的5倍和0.5倍。
实施例2
一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片包括百香果、氨基酸和添加剂,其重量比为12:5:0.4的组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸20%、精氨酸30%、天门冬氨酸18%、组氨酸22%、L-多巴等氨基酸10%;所述添加剂为维生素A 25%、维生素B2 18%、维生素C 30%、维生素D 20%及维生素K 3~7%、有机硒0.5%。
其中,机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物。
根据以上配方,所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,包括以下步骤:
(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加2倍的超纯水混合,过滤,取滤液备用;
(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖一起倒入滤液后,混合均匀成泥后,倒入含片模具中,然后热烘干挤压成型,得到所需含片。
其中,所述淀粉和蔗糖分别是百香果重量的5倍和0.5倍。
实施例3
一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片由重量比为6:3:0.25的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸17%、精氨酸22%、天门冬氨酸16%、组氨酸16%、L-多巴等氨基酸7%;所述添加剂为维生素A 20%、维生素B2 12%、维生素C 22%、维生素D 14%及维生素K 4%、有机硒0.35%。
其中,机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物。
根据以上配方,所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,包括以下步骤:
(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加1.5倍的超纯水混合,过滤,取滤液备用;
(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖一起倒入滤液后,混合均匀成泥后,倒入含片模具中,然后热烘干挤压成型,得到所需含片。
其中,所述淀粉和蔗糖分别是百香果重量的5倍和0.5倍。
实施例4
一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片由重量比为10:4:0.35的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸19%、精氨酸28%、天门冬氨酸17%、组氨酸20%、L-多巴等氨基酸9%;所述添加剂为维生素A 22%、维生素B2 16%、维生素C 28%、维生素D 18%及维生素K 6%、有机硒0.45%。
制作方法与实施例1相同。
实施例5
一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,所述含片由重量比为8:3.5:0.3的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸18%、精氨酸25%、天门冬氨酸16.5%、组氨酸18%、L-多巴等氨基酸8%;所述添加剂为维生素A21%、维生素B2 14%、维生素C 25%、维生素D 15%及维生素K 5%、有机硒0.4%。
制作方法与实施例2相同。
本发明的百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素C)之王,并且它的口感独特;可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;百香果可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;;另外,美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
本发明使用的谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、组氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病,主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。组氨酸还可用于治疗心脏病,贫血,风湿性关节炎等的药物。
本发明的添加剂还有多种维生素,用于维持人体及新陈代谢,提高人体的免疫能力。
以上各种原料协同配合,不仅可以提高人体的免疫能力,调节人体的新陈代谢,而且可以给人体补充丰富的营养物质,提升和改善人体的体质,减少病菌侵扰。
本发明所述有机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物,本发明使用麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体,通过发芽过程的吸收转化作用,使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上,从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比,硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高(95%以上)、营养价值高(如高水平的维生素,高质量的蛋白等)等优点。麦芽硒的生物活性最高,吸收利用率最好,人体补硒效果最为理想,而且可以防止大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎等疾病,延缓人体的衰老。
Claims (6)
1.一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,其特征在于,所述含片包括百香果、氨基酸和添加剂,其重量比为8~12:2~5:0.2~0.4的组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸15~20%、精氨酸20~30%、天门冬氨酸15~18%、组氨酸14~22%、L-多巴等氨基酸6~10%;所述添加剂为维生素A 18~25%、维生素B2 10~18%、维生素C20~30%、维生素D 12~20%及维生素K 3~7%、有机硒0.3~0.5%。
2.根据权利要求1所述一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,其特征在于,所述含片由重量比为6~10:3~4:0.25~0.35的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸17~19%、精氨酸22~28%、天门冬氨酸16~17%、组氨酸16~20%、L-多巴等氨基酸7~9%;所述添加剂为维生素A 20~22%、维生素B2 12~16%、维生素C 22~28%、维生素D 14~18%及维生素K 4~6%、有机硒0.35~0.45%。
3.根据权利要求1所述一种富硒百香果氨基酸含片,包括食用淀粉和蔗糖,其特征在于,所述含片由重量比为8:3.5:0.3的百香果、氨基酸和添加剂组成,所述百香果为果肉和果汁;所述氨基酸为谷氨酸18%、精氨酸25%、天门冬氨酸16.5%、组氨酸18%、L-多巴等氨基酸8%;所述添加剂为维生素A 21%、维生素B2 14%、维生素C 25%、维生素D 15%及维生素K 5%、有机硒0.4%。
4.根据权利要求1所述一种富硒百香果氨基酸含片,其特征在于,所述有机硒为富硒酵母、硒化卡拉胶和麦芽硒中的混合物。
5.根据权利要求1~3所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)取百香果的果肉和果汁,用搅拌机打碎,再加1~2倍的超纯水混合,过滤,取滤液备用;
(2)将氨基酸、添加剂、食用淀粉和蔗糖一起倒入滤液后,混合均匀成泥后,倒入含片模具中,然后热烘干挤压成型,得到所需含片。
6.根据权利要求4所述一种富硒百香果氨基酸含片的制作方法,其特征在于,所述淀粉和蔗糖分别是百香果重量的5倍和0.5倍。
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170707 |
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