CN113519602B - 一种用于肉制品腌制加工的切割设备 - Google Patents
一种用于肉制品腌制加工的切割设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113519602B CN113519602B CN202111077113.8A CN202111077113A CN113519602B CN 113519602 B CN113519602 B CN 113519602B CN 202111077113 A CN202111077113 A CN 202111077113A CN 113519602 B CN113519602 B CN 113519602B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fixedly connected
- wall
- plate
- cutting
- meat products
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 title claims abstract description 130
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 title claims abstract description 99
- 238000005554 pickling Methods 0.000 title claims abstract description 31
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 48
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 8
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 7
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 4
- 239000012459 cleaning agent Substances 0.000 claims description 3
- 238000009499 grossing Methods 0.000 claims description 3
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 3
- 230000000712 assembly Effects 0.000 claims description 2
- 238000000429 assembly Methods 0.000 claims description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract description 42
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 12
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 description 14
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 8
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 7
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 239000012466 permeate Substances 0.000 description 3
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 3
- 239000002344 surface layer Substances 0.000 description 3
- 241000446313 Lamella Species 0.000 description 2
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 description 2
- 239000010865 sewage Substances 0.000 description 2
- 235000019542 Cured Meats Nutrition 0.000 description 1
- 241000748095 Hymenopappus filifolius Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021022 fresh fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003252 repetitive effect Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/0006—Cutting or shaping meat
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/32—Apparatus for preserving using solids
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B08—CLEANING
- B08B—CLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
- B08B3/00—Cleaning by methods involving the use or presence of liquid or steam
- B08B3/02—Cleaning by the force of jets or sprays
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B08—CLEANING
- B08B—CLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
- B08B2203/00—Details of cleaning machines or methods involving the use or presence of liquid or steam
- B08B2203/02—Details of machines or methods for cleaning by the force of jets or sprays
- B08B2203/0217—Use of a detergent in high pressure cleaners; arrangements for supplying the same
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
本发明属于肉制品腌制技术领域，尤其是一种用于肉制品腌制加工的切割设备，现提出以下方案，包括切割台，所述切割台的一侧外壁固定连接有支撑架，且支撑架的外壁固定连接有顶板，顶板的底部外壁等距离固定连接有吊架，多个吊架的底部外壁固定连接有同一个调节板，所述调节板的两侧外壁均固定连接有侧板，且两个侧板的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆。本发明通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸带动升降架上的真空罩下降至与切割台接触，启动真空泵，真空泵通过抽气管将真空罩内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。
Description
技术领域
本发明涉及肉制品腌制技术领域，尤其涉及一种用于肉制品腌制加工的切割设备。
背景技术
腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法；在进行肉制品的腌制加工过程中，需要通过切割设备对其进行切割处理。
现有的肉制品腌制加工时，需要通过切割设备对腌制的肉制品进行切割，腌制后的肉质品切割过程中，定位设备对其进行定位时，对腌制的肉制品造成挤压，使得腌制的肉制品中的食盐分布出现问题，同时，刚腌制完成的肉制品，其表面的食盐分布存在含量不一的情况，导致腌制后的肉制品各个位置上的咸淡不同，对其进行存储时，容易出现局部腐烂的情况，因此，该肉制品腌制加工的切割设备缺乏使用价值。
发明内容
基于现有的肉制品腌制加工时，需要通过切割设备对腌制的肉制品进行切割，腌制后的肉质品切割过程中，定位设备对其进行定位时，对腌制的肉制品造成挤压，使得腌制的肉制品中的食盐分布出现问题，同时，刚腌制完成的肉制品，其表面的食盐分布存在含量不一的情况，导致腌制后的肉制品各个位置上的咸淡不同，对其进行存储时，容易出现局部腐烂的情况，因此，该肉制品腌制加工的切割设备缺乏使用价值，本发明提出了一种用于肉制品腌制加工的切割设备。
本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，包括切割台，所述切割台的一侧外壁固定连接有支撑架，且支撑架的外壁固定连接有顶板，顶板的底部外壁等距离固定连接有吊架，多个吊架的底部外壁固定连接有同一个调节板，所述调节板的两侧外壁均固定连接有侧板，且两个侧板的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆，位于一侧的多个一号液压杆的底部外壁固定连接有同一个中间板，中间板上设有均分组件，所述调节板的顶部外壁固定连接有电箱，且调节板的底部外壁等距离固定连接有气缸，多个气缸的底部外壁设有切割组件。
优选地，所述均分组件包括均分板，且中间板的底部外壁固定连接有限位板，限位板的两侧外壁均等距离开有滑动槽，每个滑动槽的内壁均滑动连接有滑块，均分板通过铰链连接于多个滑块的外壁，均分板的底部外壁两端均固定连接有固定块，且两个固定块的相对一侧外壁通过轴承连接有同一个连接轴，连接轴的外壁等距离固定连接有挤压辊和分切叶，挤压辊和分切叶错位排列。
优选地，所述均分板的内侧等距离固定连接有往复弹簧，且位于同一个高度上的多个往复弹簧的底部外壁固定连接有同一个抚平杆，抚平杆均半圆杆结构，多个滑块的顶部外壁固定连接有同一个连接板，中间板位于连接板上方的底部外壁等距离固定连接有二号液压杆，二号液压杆的另一端固定连接于连接板的顶部外壁。
优选地，所述切割组件包括切割刀和抵触刀，且多个气缸的底部外壁固定连接有同一个刀板，切割刀固定连接于刀板的底部外壁，切割刀的两侧外壁均固定连接有加热框，加热框的内壁等距离固定连接有电加热管。
优选地，所述切割刀靠近底端的两侧外壁均等距离固定连接有分切片，抵触刀固定连接于切割台的顶部外壁，抵触刀的两侧外壁均错位排列有外侧支撑板。
优选地，所述切割台的底部外壁两端均固定连接有支撑座，且切割台的一侧设有清洗组件，切割台的顶部外壁设有抽真空组件。
优选地，所述清洗组件包括中空水板和多个集水框，且中空水板固定连接于切割台的一侧外壁，中空水板面向切割台的一侧外壁等距离开有水孔，中空水板的一侧外壁两端均固定连接有泵板，两个泵板的顶部外壁分别固定连接有水泵和清洗剂输送泵。
优选地，所述中空水板的内壁固定连接有导向框，且中空水板的一侧内壁通过轴承连接有转轴，转轴位于中空水板外侧的外壁固定连接有转把，转轴位于中空水板内部的外壁固定连接有螺旋搅拌叶。
优选地，所述抽真空组件包括真空罩和真空泵，且切割台的顶部外壁固定连接有两个液压缸，两个液压缸的顶部外壁均固定连接有升降架，两个升降架固定连接于真空罩的外壁。
优选地，所述切割台的一侧外壁固定连接有安装架，且真空泵固定连接于安装架的顶部外壁，真空泵的抽真空端固定连接有抽气管，抽气管的另一端固定连接于真空罩的内部。
本发明中的有益效果为：
1、通过设置有均分组件，在进行腌制的肉质品切割时，将肉制品切割点放置于抵触刀上，继而对肉制品进行固定，调节一号液压杆带动中间板下压，下压的过程中，均分板在滑块上旋转，向外侧扩张，均分板滑动的过程中，对分布于肉制品表面的食盐进行重新分配，肉制品上各处受到的挤压力均相同，挤压辊和分切叶首先将高厚度的食盐带动，使其分布至低厚度食盐处，其次，扩张的过程中，由于下压的挤压力，使得连接轴上的挤压辊和分切叶随之发生旋转，分切叶对肉制品上的食盐进行分切，同时，挤压辊对分切后的食盐进行挤压，使其渗入腌制的肉制品表层内，从而提高肉制品表面的食盐分布的均匀性，防止腌制后的肉制品出现局部腐烂。
2、通过设置有二号液压杆、连接板、往复弹簧和抚平杆，一号液压杆带动限位板对肉制品进行限位后，向两侧滑动的均分板停止移动，继而调节二号液压杆带动连接板下压，从而带动多个滑块在滑动槽上滑动，均分板再一次向外侧滑动，提高对肉制品表面食盐均分的面积，同时，滑块滑动至滑动槽最底端后，往复弹簧被挤压，抚平杆对肉制品造成挤压，增加肉制品固定牢固性，肉制品切割完成后，二号液压杆带动滑块复位的过程中，往复弹簧带动抚平杆对肉制品进行往复的锤击，进一步增加食盐与肉制品连接的紧密型，提高腌制效果。
3、通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸带动升降架上的真空罩下降至与切割台接触，启动真空泵，真空泵通过抽气管将真空罩内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。
4、通过设置有抵触刀、外侧支撑板和分切片，在通过切割刀对肉制品进行切割时，切割刀两侧的分切片将肉制品切割点两侧划开，使得食盐可以进入划开的部分内部，防止切割点出现腐烂的情况，提高腌制效果，同时，切割时，抵触刀与切割刀接触点接触，提高切断效果，抵触刀两侧的外侧支撑板对肉制品切割点附近进行支撑，提高切面的完整性。
5、通过设置有清洗组件，肉制品切割完成后，切割台上有散落的食盐和肉油，容易对后续肉制品的切割造成污染，这时，通过清洗剂输送泵和水泵将清洗剂和水体输送至中空水板中，在导向框的导向下，使得水体和清洗剂混合，混合的过程中，人工转动转把带动转轴上的螺旋搅拌叶对清洗液进行混合搅拌，提高混合效果，然后通过水孔喷出，实现切割台表面的清洗，方便高效，切割台外侧的集水框对污水进行收集，提高该切割设备的使用价值。
附图说明
图1为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的整体结构示意图；
图2为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的真空罩内部结构示意图；
图3为图2的整体结构正视图；
图4为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的均分组件示意图；
图5为图4的A部分结构放大图；
图6为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的切割组件示意图；
图7为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的抽真空组件示意图；
图8为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的清洗组件示意图；
图9为本发明提出的一种用于肉制品腌制加工的切割设备的中空水板内部结构示意图。
图中：1、切割台；2、真空罩；3、顶板；4、支撑架；5、中空水板；6、真空泵；7、安装架；8、均分板；9、支撑座；10、集水框；11、水泵；12、水孔；13、吊架；14、电箱；15、调节板；16、中间板；17、抵触刀；18、侧板；19、气缸；20、抽气管；21、液压缸；22、一号液压杆；23、连接板；24、二号液压杆；25、滑动槽；26、滑块；27、限位板；28、挤压辊；29、连接轴；30、固定块；31、抚平杆；32、往复弹簧；33、外侧支撑板；34、刀板；35、加热框；36、电加热管；37、切割刀；38、分切片；39、升降架；40、泵板；41、转把；42、转轴；43、螺旋搅拌叶；44、导向框；45、清洗剂输送泵；46、分切叶。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1、图4和图5，一种用于肉制品腌制加工的切割设备，包括切割台1，切割台1的一侧外壁固定连接有支撑架4，且支撑架4的外壁固定连接有顶板3，顶板3的底部外壁等距离固定连接有吊架13，多个吊架13的底部外壁固定连接有同一个调节板15，调节板15的两侧外壁均固定连接有侧板18，且两个侧板18的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆22，位于一侧的多个一号液压杆22的底部外壁固定连接有同一个中间板16，中间板16上设有均分组件，调节板15的顶部外壁固定连接有电箱14，且调节板15的底部外壁等距离固定连接有气缸19，多个气缸19的底部外壁设有切割组件。
本发明中，均分组件包括均分板8，且中间板16的底部外壁固定连接有限位板27，限位板27的两侧外壁均等距离开有滑动槽25，每个滑动槽25的内壁均滑动连接有滑块26，均分板8通过铰链连接于多个滑块26的外壁，均分板8的底部外壁两端均固定连接有固定块30，且两个固定块30的相对一侧外壁通过轴承连接有同一个连接轴29，连接轴29的外壁等距离固定连接有挤压辊28和分切叶46，挤压辊28和分切叶46错位排列，通过设置有均分组件，在进行腌制的肉质品切割时，将肉制品切割点放置于抵触刀17上，继而对肉制品进行固定，调节一号液压杆22带动中间板16下压，下压的过程中，均分板8在滑块26上旋转，向外侧扩张，均分板8滑动的过程中，对分布于肉制品表面的食盐进行重新分配，肉制品上各处受到的挤压力均相同，挤压辊28和分切叶46首先将高厚度的食盐带动，使其分布至低厚度食盐处，其次，扩张的过程中，由于下压的挤压力，使得连接轴29上的挤压辊28和分切叶46随之发生旋转，分切叶46对肉制品上的食盐进行分切，同时，挤压辊28对分切后的食盐进行挤压，使其渗入腌制的肉制品表层内，从而提高肉制品表面的食盐分布的均匀性，防止腌制后的肉制品出现局部腐烂。
本发明中，均分板8的内侧等距离固定连接有往复弹簧32，且位于同一个高度上的多个往复弹簧32的底部外壁固定连接有同一个抚平杆31，抚平杆31均半圆杆结构，多个滑块26的顶部外壁固定连接有同一个连接板23，中间板16位于连接板23上方的底部外壁等距离固定连接有二号液压杆24，二号液压杆24的另一端固定连接于连接板23的顶部外壁，通过设置有二号液压杆24、连接板23、往复弹簧32和抚平杆31，一号液压杆22带动限位板27对肉制品进行限位后，向两侧滑动的均分板8停止移动，继而调节二号液压杆24带动连接板23下压，从而带动多个滑块26在滑动槽25上滑动，均分板8再一次向外侧滑动，提高对肉制品表面食盐均分的面积，同时，滑块26滑动至滑动槽25最底端后，往复弹簧32被挤压，抚平杆31对肉制品造成挤压，增加肉制品固定牢固性，肉制品切割完成后，二号液压杆24带动滑块26复位的过程中，往复弹簧32带动抚平杆31对肉制品进行往复的锤击，进一步增加食盐与肉制品连接的紧密型，提高腌制效果。
参照图1和图6，切割组件包括切割刀37和抵触刀17，且多个气缸19的底部外壁固定连接有同一个刀板34，切割刀37固定连接于刀板34的底部外壁，切割刀37的两侧外壁均固定连接有加热框35，加热框35的内壁等距离固定连接有电加热管36。
本发明中，切割刀37靠近底端的两侧外壁均等距离固定连接有分切片38，抵触刀17固定连接于切割台1的顶部外壁，抵触刀17的两侧外壁均错位排列有外侧支撑板33，通过设置有抵触刀17、外侧支撑板33和分切片38，在通过切割刀37对肉制品进行切割时，切割刀37两侧的分切片38将肉制品切割点两侧划开，使得食盐可以进入划开的部分内部，防止切割点出现腐烂的情况，提高腌制效果，同时，切割时，抵触刀17与切割刀37接触点接触，提高切断效果，抵触刀17两侧的外侧支撑板33对肉制品切割点附近进行支撑，提高切面的完整性。
参照图1、图7、图8和图9，切割台1的底部外壁两端均固定连接有支撑座9，且切割台1的一侧设有清洗组件，切割台1的顶部外壁设有抽真空组件。
本发明中，清洗组件包括中空水板5和多个集水框10，且中空水板5固定连接于切割台1的一侧外壁，中空水板5面向切割台1的一侧外壁等距离开有水孔12，中空水板5的一侧外壁两端均固定连接有泵板40，两个泵板40的顶部外壁分别固定连接有水泵11和清洗剂输送泵45，中空水板5的内壁固定连接有导向框44，且中空水板5的一侧内壁通过轴承连接有转轴42，转轴42位于中空水板5外侧的外壁固定连接有转把41，转轴42位于中空水板5内部的外壁固定连接有螺旋搅拌叶43，通过设置有清洗组件，肉制品切割完成后，切割台1上有散落的食盐和肉油，容易对后续肉制品的切割造成污染，这时，通过清洗剂输送泵45和水泵11将清洗剂和水体输送至中空水板5中，在导向框44的导向下，使得水体和清洗剂混合，混合的过程中，人工转动转把41带动转轴42上的螺旋搅拌叶43对清洗液进行混合搅拌，提高混合效果，然后通过水孔12喷出，实现切割台1表面的清洗，方便高效，切割台1外侧的集水框10对污水进行收集，提高该切割设备的使用价值。
本发明中，抽真空组件包括真空罩2和真空泵6，且切割台1的顶部外壁固定连接有两个液压缸21，两个液压缸21的顶部外壁均固定连接有升降架39，两个升降架39固定连接于真空罩2的外壁，切割台1的一侧外壁固定连接有安装架7，且真空泵6固定连接于安装架7的顶部外壁，真空泵6的抽真空端固定连接有抽气管20，抽气管20的另一端固定连接于真空罩2的内部，通过设置有抽真空组件，在进行腌制肉质品的切割时，将肉制品固定后，调节液压缸21带动升降架39上的真空罩2下降至与切割台1接触，启动真空泵6，真空泵6通过抽气管20将真空罩2内部抽真空，使得肉制品腌制切割处于一个真空的环境下，进一步提高腌制效果，提高食盐的入味程度。
使用时，将肉制品切割点放置于抵触刀17上，继而对肉制品进行固定，调节一号液压杆22带动中间板16下压，下压的过程中，均分板8在滑块26上旋转，向外侧扩张，均分板8滑动的过程中，对分布于肉制品表面的食盐进行重新分配，肉制品上各处受到的挤压力均相同，挤压辊28和分切叶46首先将高厚度的食盐带动，使其分布至低厚度食盐处，其次，扩张的过程中，由于下压的挤压力，使得连接轴29上的挤压辊28和分切叶46随之发生旋转，分切叶46对肉制品上的食盐进行分切，同时，挤压辊28对分切后的食盐进行挤压，使其渗入腌制的肉制品表层内，一号液压杆22带动限位板27对肉制品进行限位后，向两侧滑动的均分板8停止移动，继而调节二号液压杆24带动连接板下压，从而带动多个滑块26在滑动槽25上滑动，均分板8再一次向外侧滑动，提高对肉制品表面食盐均分的面积，同时，滑块26滑动至滑动槽25最底端后，调节液压缸21带动升降架39上的真空罩2与切割台1接触，启动真空泵6对真空罩2内部抽真空，抽真空后，调节气缸19带动刀板34下方的切割刀37对肉制品进行切割，切割后，真空罩2上升，肉制品取出，重复操作，一段时间后，通过清洗组件对切割台1进行清洗，继而，继续进行肉制品的切割。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种用于肉制品腌制加工的切割设备，包括切割台（1），其特征在于，所述切割台（1）的一侧外壁固定连接有支撑架（4），且支撑架（4）的外壁固定连接有顶板（3），顶板（3）的底部外壁等距离固定连接有吊架（13），多个吊架（13）的底部外壁固定连接有同一个调节板（15），所述调节板（15）的两侧外壁均固定连接有侧板（18），且两个侧板（18）的底部外壁均等距离固定连接有一号液压杆（22），位于一侧的多个一号液压杆（22）的底部外壁固定连接有同一个中间板（16），中间板（16）上设有均分组件，所述调节板（15）的顶部外壁固定连接有电箱（14），且调节板（15）的底部外壁等距离固定连接有气缸（19），多个气缸（19）的底部外壁设有切割组件；
所述均分组件包括均分板（8），且中间板（16）的底部外壁固定连接有限位板（27），限位板（27）的两侧外壁均等距离开有滑动槽（25），每个滑动槽（25）的内壁均滑动连接有滑块（26），均分板（8）通过铰链连接于多个滑块（26）的外壁，均分板（8）的底部外壁两端均固定连接有固定块（30），且两个固定块（30）的相对一侧外壁通过轴承连接有同一个连接轴（29），连接轴（29）的外壁等距离固定连接有挤压辊（28）和分切叶（46），挤压辊（28）和分切叶（46）错位排列，所述均分板（8）的内侧等距离固定连接有往复弹簧（32），且位于同一个高度上的多个往复弹簧（32）的底部外壁固定连接有同一个抚平杆（31），抚平杆（31）均半圆杆结构，多个滑块（26）的顶部外壁固定连接有同一个连接板（23），中间板（16）位于连接板（23）上方的底部外壁等距离固定连接有二号液压杆（24），二号液压杆（24）的另一端固定连接于连接板（23）的顶部外壁。
2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述切割组件包括切割刀（37）和抵触刀（17），且多个气缸（19）的底部外壁固定连接有同一个刀板（34），切割刀（37）固定连接于刀板（34）的底部外壁，切割刀（37）的两侧外壁均固定连接有加热框（35），加热框（35）的内壁等距离固定连接有电加热管（36）。
3.根据权利要求2所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述切割刀（37）靠近底端的两侧外壁均等距离固定连接有分切片（38），抵触刀（17）固定连接于切割台（1）的顶部外壁，抵触刀（17）的两侧外壁均错位排列有外侧支撑板（33）。
4.根据权利要求1所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述切割台（1）的底部外壁两端均固定连接有支撑座（9），且切割台（1）的一侧设有清洗组件，切割台（1）的顶部外壁设有抽真空组件。
5.根据权利要求4所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述清洗组件包括中空水板（5）和多个集水框（10），且中空水板（5）固定连接于切割台（1）的一侧外壁，中空水板（5）面向切割台（1）的一侧外壁等距离开有水孔（12），中空水板（5）的一侧外壁两端均固定连接有泵板（40），两个泵板（40）的顶部外壁分别固定连接有水泵（11）和清洗剂输送泵（45）。
6.根据权利要求5所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述中空水板（5）的内壁固定连接有导向框（44），且中空水板（5）的一侧内壁通过轴承连接有转轴（42），转轴（42）位于中空水板（5）外侧的外壁固定连接有转把（41），转轴（42）位于中空水板（5）内部的外壁固定连接有螺旋搅拌叶（43）。
7.根据权利要求4所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述抽真空组件包括真空罩（2）和真空泵（6），且切割台（1）的顶部外壁固定连接有两个液压缸（21），两个液压缸（21）的顶部外壁均固定连接有升降架（39），两个升降架（39）固定连接于真空罩（2）的外壁。
8.根据权利要求7所述的一种用于肉制品腌制加工的切割设备，其特征在于，所述切割台（1）的一侧外壁固定连接有安装架（7），且真空泵（6）固定连接于安装架（7）的顶部外壁，真空泵（6）的抽真空端固定连接有抽气管（20），抽气管（20）的另一端固定连接于真空罩（2）的内部。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111077113.8A CN113519602B (zh) | 2021-09-15 | 2021-09-15 | 一种用于肉制品腌制加工的切割设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111077113.8A CN113519602B (zh) | 2021-09-15 | 2021-09-15 | 一种用于肉制品腌制加工的切割设备 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113519602A CN113519602A (zh) | 2021-10-22 |
| CN113519602B true CN113519602B (zh) | 2021-12-07 |
Family
ID=78092633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111077113.8A Active CN113519602B (zh) | 2021-09-15 | 2021-09-15 | 一种用于肉制品腌制加工的切割设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113519602B (zh) |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8056308B2 (en) * | 2007-03-12 | 2011-11-15 | Clarence Shonnard | Apparatus and method for cutting and harvesting infestations of aquatic vegetation and/or skimming algae/floating vegetation |
| CN106359523B (zh) * | 2016-11-10 | 2019-03-08 | 安徽新创智能科技有限公司 | 一种西式火腿加工方法及其生产装置 |
| CN108323555B (zh) * | 2018-05-02 | 2023-10-27 | 沈豫浙 | 三自由度真空滚揉机 |
| CN108813418B (zh) * | 2018-06-29 | 2021-11-05 | 淮北云端文化传媒有限公司 | 腊排骨腌制装置 |
| CN209970915U (zh) * | 2019-04-27 | 2020-01-21 | 山东沃达斯科智能科技有限公司 | 一种食品加工用肉类切块机 |
| CN212590013U (zh) * | 2020-04-24 | 2021-02-26 | 温州市拍手食品有限公司 | 一种肉制品生产用腌制设备 |
| CN212574065U (zh) * | 2020-05-07 | 2021-02-23 | 安徽鳌鸟运营管理有限公司 | 一种牛肉加工用涂料装置 |
| CN112106971B (zh) * | 2020-08-05 | 2023-08-08 | 长沙理工大学 | 一种卤肉酱料及卤肉的制作方法与设备 |
| JP3232911U (ja) * | 2020-08-14 | 2021-07-15 | 蘇州貝基電子科技有限公司 | 気泡コンクリート切断装置 |
| CN213307207U (zh) * | 2020-08-25 | 2021-06-01 | 保靖县松桂坊食品科技有限公司 | 一种腊肉腌制装置 |
| CN213719696U (zh) * | 2020-09-23 | 2021-07-20 | 临沂德信食品有限公司 | 一种食品加工肉鸡加工处理装置 |
| CN214047473U (zh) * | 2020-10-23 | 2021-08-27 | 遵义师范学院 | 一种用于制备竹笋酱的竹笋破碎腌制装置 |
| CN112244231A (zh) * | 2020-11-19 | 2021-01-22 | 郴州舜华鱼业有限责任公司 | 新型鸭肉制品专用生产线 |
| CN112715892A (zh) * | 2021-01-19 | 2021-04-30 | 彭爱风 | 一种酱腌菜加工机器人以及加工方法 |
-
2021
- 2021-09-15 CN CN202111077113.8A patent/CN113519602B/zh active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN113519602A (zh) | 2021-10-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN111618938A (zh) | 一种用于中药材加工的分条切片装置及其工作方法 | |
| CN104552373B (zh) | 一种豆腐切块机刀具总成 | |
| CN113519602B (zh) | 一种用于肉制品腌制加工的切割设备 | |
| CN110193854A (zh) | 一种脱水蔬菜加工用分切筛选机 | |
| CN108391687B (zh) | 一种挂面切面装置 | |
| CN112474509B (zh) | 一种钣金切割用自动送料和排料设备 | |
| CN212193266U (zh) | 一种橡胶片切条机 | |
| CN210998901U (zh) | 一种发泡橡胶布复合裁剪装置 | |
| CN109203050B (zh) | 一种铝塑板复合工艺用加工设备及其加工方法 | |
| CN218932187U (zh) | 一种猪皮革裁条装置 | |
| CN218903778U (zh) | 一种用于机械加工的切割装置 | |
| CN214962307U (zh) | 一种剥皮机构 | |
| CN219698905U (zh) | 一种用于肉鸡屠宰线上的肉鸡推送机构 | |
| CN219926113U (zh) | 一种切条装置 | |
| CN116147957A (zh) | 一种针对肉加工的检测取样设备 | |
| CN217073352U (zh) | 一种不锈钢带加工用覆膜装置 | |
| CN220799835U (zh) | 一种肉脯切片机构 | |
| CN219255774U (zh) | 一种中药生产用中药切片机 | |
| CN217012559U (zh) | 一种鲜肉用安全切片机 | |
| CN213681436U (zh) | 一种服装生产用裁切设备 | |
| CN218965594U (zh) | 液压式全自动切片机 | |
| CN220534303U (zh) | 一种奶酪生产用切片装置 | |
| CN220638124U (zh) | 一种农产品加工用切片装置 | |
| CN216992161U (zh) | 一种基于epp保温板生产用定量打包装置 | |
| CN218905504U (zh) | 一种鹿茸片切割设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: A cutting equipment for pickling and processing meat products Effective date of registration: 20231122 Granted publication date: 20211207 Pledgee: Bank of Jiangsu Co.,Ltd. Nantong Branch Pledgor: Nantong xianpai Food Co.,Ltd. Registration number: Y2023980066988 |