CN209970915U - 一种食品加工用肉类切块机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种食品加工用肉类切块机，其无需人工对肉进行定位，保证切块大小的均匀性，降低安全隐患，提高实用性；包括机架、切割台、左支架、右支架、顶板、气缸、安装板、第一活塞杆、连接板、左支板、右支板、横向切割装置、纵向切割装置和限位板，横向切割装置包括驱动电机、往复丝杠、安装块、第一切刀、传动轴、第一滚珠轴承、滑套和限位滑块，连接板的前半区域设置有横向的条形孔，纵向切割装置包括切割气缸、横板、多组第二切刀、两组第二活塞杆，连接板上等间距设置有多组切割孔，限位板安装于连接板的底端后侧，并在限位板上设置有前后贯通的矩形通孔，切割台上设置有条形收纳槽。

Description

一种食品加工用肉类切块机

技术领域

本实用新型涉及食品加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种食品加工用肉类切块机。

背景技术

众所周知，食品加工用肉类切块机是一种用肉类加工过程中，将成片的肉切割成小块，方便后续包装的辅助装置，其在食品加工的领域中得到了广泛的使用；现有的食品加工用肉类切块机包括机架、切割台、左支架、右支架、顶板、气缸和安装板，切割台安装在机架上，左支架和右支架的底端分别与切割台顶端的左侧和右侧连接，左支架和右支架的顶端分别与顶板底端的左侧和右侧连接，气缸安装于顶板的顶端，并在气缸的底部输出端设置有活塞杆，活塞杆的底端自顶板的顶端穿过顶板至顶板的下方并与安装板的顶端连接，安装板的底端安装有切刀装置；现有的食品加工用肉类切块机使用时，将整片的肉置于切割台上并进行定位，然后通过气缸驱动活塞杆向下移动，活塞杆带动安装板以及切刀装置向下冲切肉进行切块即可；现有的食品加工用肉类切块机使用中发现，其需要人工对肉进行定位，切块的大小不均匀，且存在一定的安全隐患，导致实用性较低。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种无需人工对肉进行定位，保证切块大小的均匀性，降低安全隐患，提高实用性的食品加工用肉类切块机。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，包括机架、切割台、左支架、右支架、顶板、气缸和安装板，切割台安装在机架上，左支架和右支架的底端分别与切割台顶端的左侧和右侧连接，左支架和右支架的顶端分别与顶板底端的左侧和右侧连接，气缸安装于顶板的顶端，并在气缸的底部输出端设置有第一活塞杆，第一活塞杆的底端自顶板的顶端穿过顶板至顶板的下方并与安装板的顶端连接；还包括连接板、左支板、右支板、横向切割装置、纵向切割装置和限位板，所述左支板和右支板的底端分别与连接板顶端的左侧和右侧连接，左支板和右支板的顶端分别与安装板底端的左侧和右侧连接，所述横向切割装置和纵向切割装置均安装于安装板的底端，并且横向切割装置位于纵向切割装置的前方，所述横向切割装置包括驱动电机、往复丝杠、安装块和第一切刀，所述驱动电机安装于左支板的左端，并在驱动电机的右侧输出端设置有传动轴，所述传动轴的右端自左支板的左端穿过左支板并与往复丝杠的左端连接，所述右支板的左端设置有第一安装槽，并在第一安装槽内固定安装有第一滚珠轴承，所述往复丝杠的右端插入至第一滚珠轴承内部，并在往复丝杠的外侧设置有与其配合的滑套，所述安装块的中部设置有左右贯通的固定通孔，所述滑套的右端自安装块的左端穿过固定通孔至安装块的右侧，并且滑套与安装块固定连接，安装板的底端设置有横向的限位槽，所述安装块的顶端设置有限位滑块，所述限位滑块滑动设置于限位槽内，连接板的前半区域设置有横向的条形孔，所述第一切刀安装于安装块的底端，第一切刀的底端自连接板的顶端穿过条形孔至连接板的下方，所述纵向切割装置包括切割气缸、横板和多组第二切刀，所述切割气缸安装于安装板的底端，并在切割气缸的底部输出端设置有两组第二活塞杆，所述两组第二活塞杆的底端均与横板的顶端连接，所述多组第二切刀等间距安装于横板的底端，所述连接板上等间距设置有多组切割孔，所述多组切割孔的前端均与条形孔孔相通，多组第二切刀分别位于多组切割孔内，所述限位板安装于连接板的底端后侧，并在限位板上设置有前后贯通的矩形通孔，切割台上设置有条形收纳槽，所述限位板位于条形收纳槽的正上方。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括两组紧固螺栓，所述连接板底端的左侧和右侧均设置有前后方向的燕尾槽，并在两组燕尾槽内均滑动设置有燕尾滑块，两组所述燕尾滑块上均设置有上下贯通的螺纹孔，所述两组紧固螺栓的顶端自两组燕尾滑块的底端分别螺装穿过两组螺纹孔并与两组燕尾槽的内顶壁贴紧，两组燕尾滑块的底端分别与限位板顶端的左侧和右侧连接。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述限位板的前端等间距设置有多组缺口，所述多组第二切刀的后端分别位于多组缺口内。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述第一切刀和第二切刀的切割端均为斜面结构。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括第一输送带和第二输送带，所述第一输送带位于第二输送带的下方，并在第一输送带和第二输送带之间形成输送空间，第一输送带的顶端与切割台的顶端相平，并在切割台上设置于用于驱动第一输送带的输送电机。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述输送电机为步进电机。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述第一输送带和第二输送带的后端均位于横向切割装置的前方。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述第二输送带的两侧设置有调节装置，所述调节装置包括四组螺纹管和四组螺纹杆，所述切割台的顶端设置有四组第二安装槽，并在四组第二安装槽内均固定安装有第二滚珠轴承，所述四组螺纹管的底端分别插入至四组第二滚珠轴承内部，所述四组螺纹杆的顶端分别与第二输送带左端的前侧和后侧以及右端的前侧和后侧连接，四组螺纹杆的底端分别插入并螺装至四组螺纹管的顶端内部。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括两组导柱和两组导套，所述两组导套的底端分别与安装板顶端的左侧和右侧连接，所述两组导柱的顶端分别与顶板底端的左侧和右侧连接，两组导柱的底端分别插入至两组导套的顶端内部。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，所述驱动电机每启动一次，所述安装块进行一次往复运动。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：通过限位板对肉进行限位，肉的后端与限位板的前端接触，无需人工对肉进行定位，然后气缸驱动第一活塞杆向下移动，活塞杆带动安装板向下移动，直至连接板的底端与肉的顶端贴紧，然后通过驱动电机带动转轴和往复丝杠转动，通过往复丝杠与滑套的配合，使滑套以及安装块向右移动，安装块底端的第一切刀在向右移动的过程中对肉进行横向切割，然后第一切刀复位，通过切割气缸驱动两组第二活塞杆以及横板向下移动，通过横板底端的多组第二切刀对切割下来的肉进行切块，保证切块大小的均匀性，降低安全隐患，提高实用性，然后将切成的肉块通过限位板的矩形通孔推出，进行下一次的切割即可。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型横向切割装置和纵向切割装置的左视结构示意图；

图3是本实用新型限位板的立体结构示意图；

图4是本实用新型连接板的俯视结构示意图；

图5是本实用新型图1的A处局部放大结构示意图；

附图中标记：1、机架；2、切割台；3、左支架；4、右支架；5、顶板；6、气缸；7、装板；8、第一活塞杆；9、连接板；10、左支板；11、右支板；12、限位板；13、驱动电机；14、往复丝杠；15、安装块；16、第一切刀；17、传动轴；18、第一滚珠轴承；19、滑套；20、限位槽；21、限位滑块；22、条形孔；23、切割气缸；24、横板；25、第二切刀；26、第二活塞杆；27、切割孔；28、矩形通孔；29、紧固螺栓；30、燕尾槽；31、燕尾滑块；32、缺口；33、第一输送带；34、第二输送带；35、输送电机；36、螺纹管；37、螺纹杆；38、第二滚珠轴承；39、导柱；40、导套。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

如图1至图5所示，本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，包括机架1、切割台2、左支架3、右支架4、顶板5、气缸6和安装板7，切割台2安装在机架1上，左支架3和右支架4的底端分别与切割台2顶端的左侧和右侧连接，左支架3和右支架4的顶端分别与顶板5底端的左侧和右侧连接，气缸6安装于顶板5的顶端，并在气缸6的底部输出端设置有第一活塞杆8，第一活塞杆8的底端自顶板5的顶端穿过顶板5至顶板5的下方并与安装板7的顶端连接；还包括连接板9、左支板10、右支板11、横向切割装置、纵向切割装置和限位板12，左支板10和右支板11的底端分别与连接板9顶端的左侧和右侧连接，左支板10和右支板11的顶端分别与安装板7底端的左侧和右侧连接，横向切割装置和纵向切割装置均安装于安装板7的底端，并且横向切割装置位于纵向切割装置的前方，横向切割装置包括驱动电机13、往复丝杠14、安装块15和第一切刀16，驱动电机13安装于左支板10的左端，并在驱动电机13的右侧输出端设置有传动轴17，传动轴17的右端自左支板10的左端穿过左支板10并与往复丝杠14的左端连接，右支板11的左端设置有第一安装槽，并在第一安装槽内固定安装有第一滚珠轴承18，往复丝杠14的右端插入至第一滚珠轴承18内部，并在往复丝杠14的外侧设置有与其配合的滑套19，安装块15的中部设置有左右贯通的固定通孔，滑套19的右端自安装块15的左端穿过固定通孔至安装块15的右侧，并且滑套19与安装块15固定连接，安装板7的底端设置有横向的限位槽20，安装块15的顶端设置有限位滑块21，限位滑块21滑动设置于限位槽20内，连接板9的前半区域设置有横向的条形孔22，第一切刀16安装于安装块15的底端，第一切刀16的底端自连接板9的顶端穿过条形孔22至连接板9的下方，纵向切割装置包括切割气缸23、横板24和多组第二切刀25，切割气缸23安装于安装板7的底端，并在切割气缸23的底部输出端设置有两组第二活塞杆26，两组第二活塞杆26的底端均与横板24的顶端连接，多组第二切刀25等间距安装于横板24的底端，连接板9上等间距设置有多组切割孔27，多组切割孔27的前端均与条形孔22孔相通，多组第二切刀25分别位于多组切割孔27内，限位板12安装于连接板9的底端后侧，并在限位板12上设置有前后贯通的矩形通孔28，切割台2上设置有条形收纳槽，限位板12位于条形收纳槽的正上方；通过限位板对肉进行限位，肉的后端与限位板的前端接触，无需人工对肉进行定位，然后气缸驱动第一活塞杆向下移动，活塞杆带动安装板向下移动，直至连接板的底端与肉的顶端贴紧，然后通过驱动电机带动转轴和往复丝杠转动，通过往复丝杠与滑套的配合，使滑套以及安装块向右移动，安装块底端的第一切刀在向右移动的过程中对肉进行横向切割，然后第一切刀复位，通过切割气缸驱动两组第二活塞杆以及横板向下移动，通过横板底端的多组第二切刀对切割下来的肉进行切块，保证切块大小的均匀性，降低安全隐患，提高实用性，然后将切成的肉块通过限位板的矩形通孔推出，进行下一次的切割即可。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括两组紧固螺栓29，连接板9底端的左侧和右侧均设置有前后方向的燕尾槽30，并在两组燕尾槽30内均滑动设置有燕尾滑块31，两组燕尾滑块31上均设置有上下贯通的螺纹孔，两组紧固螺栓29的顶端自两组燕尾滑块31的底端分别螺装穿过两组螺纹孔并与两组燕尾槽30的内顶壁贴紧，两组燕尾滑块31的底端分别与限位板12顶端的左侧和右侧连接；通过两组燕尾滑块分别沿两组燕尾槽滑动，可以对限位板的位置进行调节，然后通过紧固螺栓将限位板固定即可，对肉的切割宽度进行调节。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，限位板12的前端等间距设置有多组缺口32，多组第二切刀25的后端分别位于多组缺口32内；通过多组缺口保证第二切刀可以对肉进行切块。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，第一切刀16和第二切刀25的切割端均为斜面结构；第一切刀和第二切刀的切割端均为斜面结构，方便第一切刀和第二切刀对肉进行切割。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括第一输送带33和第二输送带34，第一输送带33位于第二输送带34的下方，并在第一输送带33和第二输送带34之间形成输送空间，第一输送带33的顶端与切割台2的顶端相平，并在切割台2上设置于用于驱动第一输送带33的输送电机35；将整片的肉置于第一输送带和第二输送带之间，通过驱动电机带动第一输送带进行输送，第二输送带将肉夹紧，可以对肉进行输送，在完整依次切割后对肉向后输送，使肉通过限位板的矩形通孔至限位板的后方。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，输送电机35为步进电机；输送电机每次对肉的输送长度与肉的切割长度相匹配。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，第一输送带33和第二输送带34的后端均位于横向切割装置的前方。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，第二输送带34的两侧设置有调节装置，调节装置包括四组螺纹管36和四组螺纹杆37，切割台2的顶端设置有四组第二安装槽，并在四组第二安装槽内均固定安装有第二滚珠轴承38，四组螺纹管36的底端分别插入至四组第二滚珠轴承38内部，四组螺纹杆37的顶端分别与第二输送带34左端的前侧和后侧以及右端的前侧和后侧连接，四组螺纹杆37的底端分别插入并螺装至四组螺纹管36的顶端内部；通过同步转动四组螺纹管，通过螺纹管与螺纹杆的配合，可以对第二输送带的高度进行调节，从而保证第二输送带可以对肉片进行夹紧输送。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，还包括两组导柱39和两组导套40，两组导套40的底端分别与安装板7顶端的左侧和右侧连接，两组导柱39的顶端分别与顶板5底端的左侧和右侧连接，两组导柱38的底端分别插入至两组导套40的顶端内部；通过两组导柱和两组导套的配合，提高安装板上下运动时的稳定性。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，驱动电机13每启动一次，安装块15进行一次往复运动；安装块带动第一切刀进行一次往复运动，完成对肉的横向切割后复位，等待下一次的切割。

本实用新型的一种食品加工用肉类切块机，其在工作时，在完成上述动作之前，首先将其移动到用户需要的位置，通过限位板对肉进行限位，肉的后端与限位板的前端接触，无需人工对肉进行定位，然后气缸驱动第一活塞杆向下移动，活塞杆带动安装板向下移动，直至连接板的底端与肉的顶端贴紧，然后通过驱动电机带动转轴和往复丝杠转动，通过往复丝杠与滑套的配合，使滑套以及安装块向右移动，安装块底端的第一切刀在向右移动的过程中对肉进行横向切割，然后第一切刀复位，通过切割气缸驱动两组第二活塞杆以及横板向下移动，通过横板底端的多组第二切刀对切割下来的肉进行切块，保证切块大小的均匀性，降低安全隐患，提高实用性，然后将切成的肉块通过限位板的矩形通孔推出，进行下一次的切割即可，通过两组燕尾滑块分别沿两组燕尾槽滑动，可以对限位板的位置进行调节，然后通过紧固螺栓将限位板固定即可，对肉的切割宽度进行调节，通过多组缺口保证第二切刀可以对肉进行切块，将整片的肉置于第一输送带和第二输送带之间，通过驱动电机带动第一输送带进行输送，第二输送带将肉夹紧，可以对肉进行输送，在完整依次切割后对肉向后输送，使肉通过限位板的矩形通孔至限位板的后方，通过同步转动四组螺纹管，通过螺纹管与螺纹杆的配合，可以对第二输送带的高度进行调节，从而保证第二输送带可以对肉片进行夹紧输送。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种食品加工用肉类切块机，包括机架（1）、切割台（2）、左支架（3）、右支架（4）、顶板（5）、气缸（6）和安装板（7），切割台（2）安装在机架（1）上，左支架（3）和右支架（4）的底端分别与切割台（2）顶端的左侧和右侧连接，左支架（3）和右支架（4）的顶端分别与顶板（5）底端的左侧和右侧连接，气缸（6）安装于顶板（5）的顶端，并在气缸（6）的底部输出端设置有第一活塞杆（8），第一活塞杆（8）的底端自顶板（5）的顶端穿过顶板（5）至顶板（5）的下方并与安装板（7）的顶端连接；其特征在于，还包括连接板（9）、左支板（10）、右支板（11）、横向切割装置、纵向切割装置和限位板（12），所述左支板（10）和右支板（11）的底端分别与连接板（9）顶端的左侧和右侧连接，左支板（10）和右支板（11）的顶端分别与安装板（7）底端的左侧和右侧连接，所述横向切割装置和纵向切割装置均安装于安装板（7）的底端，并且横向切割装置位于纵向切割装置的前方，所述横向切割装置包括驱动电机（13）、往复丝杠（14）、安装块（15）和第一切刀（16），所述驱动电机（13）安装于左支板（10）的左端，并在驱动电机（13）的右侧输出端设置有传动轴（17），所述传动轴（17）的右端自左支板（10）的左端穿过左支板（10）并与往复丝杠（14）的左端连接，所述右支板（11）的左端设置有第一安装槽，并在第一安装槽内固定安装有第一滚珠轴承（18），所述往复丝杠（14）的右端插入至第一滚珠轴承（18）内部，并在往复丝杠（14）的外侧设置有与其配合的滑套（19），所述安装块（15）的中部设置有左右贯通的固定通孔，所述滑套（19）的右端自安装块（15）的左端穿过固定通孔至安装块（15）的右侧，并且滑套（19）与安装块（15）固定连接，安装板（7）的底端设置有横向的限位槽（20），所述安装块（15）的顶端设置有限位滑块（21），所述限位滑块（21）滑动设置于限位槽（20）内，连接板（9）的前半区域设置有横向的条形孔（22），所述第一切刀（16）安装于安装块（15）的底端，第一切刀（16）的底端自连接板（9）的顶端穿过条形孔（22）至连接板（9）的下方，所述纵向切割装置包括切割气缸（23）、横板（24）和多组第二切刀（25），所述切割气缸（23）安装于安装板（7）的底端，并在切割气缸（23）的底部输出端设置有两组第二活塞杆（26），所述两组第二活塞杆（26）的底端均与横板（24）的顶端连接，所述多组第二切刀（25）等间距安装于横板（24）的底端，所述连接板（9）上等间距设置有多组切割孔（27），所述多组切割孔（27）的前端均与条形孔（22）孔相通，多组第二切刀（25）分别位于多组切割孔（27）内，所述限位板（12）安装于连接板（9）的底端后侧，并在限位板（12）上设置有前后贯通的矩形通孔（28），切割台（2）上设置有条形收纳槽，所述限位板（12）位于条形收纳槽的正上方。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，还包括两组紧固螺栓（29），所述连接板（9）底端的左侧和右侧均设置有前后方向的燕尾槽（30），并在两组燕尾槽（30）内均滑动设置有燕尾滑块（31），两组所述燕尾滑块（31）上均设置有上下贯通的螺纹孔，所述两组紧固螺栓（29）的顶端自两组燕尾滑块（31）的底端分别螺装穿过两组螺纹孔并与两组燕尾槽（30）的内顶壁贴紧，两组燕尾滑块（31）的底端分别与限位板（12）顶端的左侧和右侧连接。

3.如权利要求2所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述限位板（12）的前端等间距设置有多组缺口（32），所述多组第二切刀（25）的后端分别位于多组缺口（32）内。

4.如权利要求3所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述第一切刀（16）和第二切刀（25）的切割端均为斜面结构。

5.如权利要求4所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，还包括第一输送带（33）和第二输送带（34），所述第一输送带（33）位于第二输送带（34）的下方，并在第一输送带（33）和第二输送带（34）之间形成输送空间，第一输送带（33）的顶端与切割台（2）的顶端相平，并在切割台（2）上设置于用于驱动第一输送带（33）的输送电机（35）。

6.如权利要求5所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述输送电机（35）为步进电机。

7.如权利要求6所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述第一输送带（33）和第二输送带（34）的后端均位于横向切割装置的前方。

8.如权利要求7所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述第二输送带（34）的两侧设置有调节装置，所述调节装置包括四组螺纹管（36）和四组螺纹杆（37），所述切割台（2）的顶端设置有四组第二安装槽，并在四组第二安装槽内均固定安装有第二滚珠轴承（38），所述四组螺纹管（36）的底端分别插入至四组第二滚珠轴承（38）内部，所述四组螺纹杆（37）的顶端分别与第二输送带（34）左端的前侧和后侧以及右端的前侧和后侧连接，四组螺纹杆（37）的底端分别插入并螺装至四组螺纹管（36）的顶端内部。

9.如权利要求8所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，还包括两组导柱（39）和两组导套（40），所述两组导套（40）的底端分别与安装板（7）顶端的左侧和右侧连接，所述两组导柱（39）的顶端分别与顶板（5）底端的左侧和右侧连接，两组导柱（39）的底端分别插入至两组导套（40）的顶端内部。

10.如权利要求9所述的一种食品加工用肉类切块机，其特征在于，所述驱动电机（13）每启动一次，所述安装块（15）进行一次往复运动。

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