CN113508834A - 一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，包括支架，所述支架上设有清洗池，所述清洗池一侧密封连接恒温臭氧水供给装置，在清洗池一侧设有果蔬输运装置，在所述果蔬输运装置一侧设有冲洗沥水脱水车间，所述果蔬输运装置可将清洗池内的果蔬运输至所述冲洗沥水脱水车间内，在冲洗沥水脱水车间一侧还设有抽湿车间和保鲜车间，降解杀菌后的果蔬由冲洗沥水脱水车间转出后进入所述抽湿车间进行抽湿，抽湿后的果蔬再转入所述保鲜车间进行保鲜。该设备可以完全降解果蔬的残留农药等有害物质，且不会破坏果蔬自身的维生素，实用性强。
Description
技术领域
本发明涉及果蔬表面残留农药降解、保鲜设备技术领域，具体涉及一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线。
背景技术
果蔬清洗机通常是将果蔬放置在水槽内并进行自动清洗，现有的果蔬清洗槽内一般设有喷淋装置，用于对果蔬进行喷水冲洗，果蔬清洗槽的底部设有超声波发生器，用于对水内发射超声波，利用超声波来清洗果蔬，但是清水河超声波通过不能完全降解果蔬表面的农药、激素等残留有害物质，且超声波会破坏果蔬的维生素，影响果蔬的品质，不能做到大批量处理。
发明内容
本发明目的是提供一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，该设备可以完全分解果蔬表面的残留农药等有害物质，且不会破坏果蔬自身的维生素，实用性强。
为实现上述目的，本发明采取以下技术方案：
一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，包括支架，所述支架上设有清洗池，所述清洗池一侧密封连接恒温臭氧水供给装置，在清洗池一侧设有果蔬输运装置，在所述果蔬输运装置一侧设有冲洗沥水脱水车间，所述果蔬输运装置可将清洗池内的果蔬运输至所述冲洗沥水脱水车间内，在冲洗沥水脱水车间一侧还设有抽湿车间和保鲜车间，降解杀菌后的果蔬由冲洗沥水脱水车间转出后进入所述抽湿车间进行抽湿，抽湿后的果蔬再转入所述保鲜车间进行保鲜。
优选的，所述恒温臭氧水供给装置包括水泵、臭氧发生器、酸性物质添加器和静态混合器，所述水泵的出水口、酸性物质添加器的出水口与所述臭氧发生器的出气端均密封连在所述静态混合器上，所述静态混合器又通过混合水管密封连接在所述清洗池上，所述混合水管上设有降温装置和电磁阀。
优选的，所述臭氧发生器为氧气源臭氧发生器。
优选的，所述清洗池由304不锈钢材料制成。
优选的，所述果蔬输运装置为龙门吊机，所述龙门吊机能将所述清洗池内的果蔬运输至所述冲洗沥水脱水车间内。
优选的，在所述清洗池底部设有一根出水管，所述出水管与所述混合水管密封连接，在出水管上设有若干出水孔。
优选的，所述抽湿车间内设有抽湿风机，所述抽湿风机工作时会排除抽湿车间内的水分。
优选的，所述保鲜车间内设有通气管路，所述通气管路可对保鲜车间内供给臭氧气体。
本发明中，在清洗池中加入特定酸性物质和臭氧混合水，根据清洗果蔬的不同调节特定酸性物质的用量和臭氧混合的含量，不同含量的酸性物质和臭氧可有针对性且可充分对果蔬表面残留的农药、激素进行氧化分解，使得农药和激素氧化成稳定的无机化合物，此外臭氧中的单原子具有极强的渗透性，可以迅速氧化细菌和病毒的细胞壁进行消菌杀毒，设置的臭氧发生器采用氧气源，可以避免空气中的物质和臭氧产生反应生成氮氧化合物而对果蔬产生二次污染，降温装置可以保证清洗池中液体在指定温度范围内对果蔬进行清洗，避免高温影响臭氧稳定性或者过低温对果蔬造成损伤而影响品质或食用价值，特定酸性物质的添加可避免帮助臭氧稳定浓度，避免浓度过高不稳定从而产生溴化物质产生二次污染，冲洗沥水脱水车间和保鲜车间可以对果蔬进行最后的处理，达到高品质的健康果蔬。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图；
图2为本发明局部结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图，对本发明做进一步说明：
如图1和图2所示的一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，包括支架1，支架1上设有清洗池2，清洗池2为长方体，清洗池2由304不锈钢材料制成，清洗池2一侧通过密封件密封连接恒温臭氧水供给装置3，臭氧水供给装置3包括水泵30、臭氧发生器31、酸性物质添加器32和静态混合器33，水泵30的出水口、酸性物质添加器32的出水口与臭氧发生器31的出气端均通过密封件密封连在静态混合器33上，静态混合器33又通过混合水管34密封连接在清洗池2一侧上，混合水管34上设有降温装置35和电磁阀36，在清洗池2底部设有一根出水管37，出水管37与混合水管34通过密封件密封连接，在出水管37上设有若干出水孔38，降温装置35可将通过的混合臭氧水温度控制在0～15℃之间，电磁阀36可控制臭氧水的浓度与流量，在一个实施例中臭氧发生器31为氧气源臭氧发生器，使用的氧气源臭氧发生器可以避免空气中的氮气或者其他气体被氧化而产生氮氧化合物而对果蔬产生污染，水泵30吸取洁净的地下水源，为清洗果蔬提供优质的水源，当需要对清洗池2中提供臭氧水时，可控制恒温臭氧水供给装置3给清洗池2提供臭氧水，针对清洗的不同果蔬时，可以控制臭氧发生器31提供不同量的臭氧与水混合，有针对性且合理有效的对果蔬清理。在清洗池2一侧设有果蔬输运装置7，果蔬输运装置7为龙门吊机，龙门吊机跨在清洗池2上，当清洗池2内的果蔬清洗后，人工将清洗池2内的果蔬放置在龙门吊机上并运输至冲洗沥水脱水车间4，果蔬再冲洗沥水脱水车间4内沥掉上一工序中的臭氧水并使用洁净的水进行冲洗，冲洗后的果蔬脱水处理由人工移动至抽湿车间5，抽湿车间5上的抽湿风机50工作，将果蔬表面残留的水分进行抽湿风干，抽湿后的果蔬再次由人工推送至保鲜车间6，在保鲜车间6内设置的通气管路60向该车间内吹入温度为0～15℃的臭氧气体对果蔬进行保鲜，至此完成果蔬的降解、杀菌和保鲜作业流程。
上述实施例只是对本发明构思和实现的若干说明，并非对其进行限制，在本发明构思下，未经实质变换的技术方案仍然在保护范围内。
Claims (8)
1.一种臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，包括支架，其特征在于：所述支架上设有清洗池，所述清洗池一侧密封连接恒温臭氧水供给装置，在清洗池一侧设有果蔬输运装置，在所述果蔬输运装置一侧设有冲洗沥水脱水车间，所述果蔬输运装置可将清洗池内的果蔬运输至所述冲洗沥水脱水车间内，在冲洗沥水脱水车间一侧还设有抽湿车间和保鲜车间，降解杀菌后的果蔬由冲洗沥水脱水车间转出后进入所述抽湿车间进行抽湿，抽湿后的果蔬再转入所述保鲜车间进行保鲜。
2.根据权利要求1所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述恒温臭氧水供给装置包括水泵、臭氧发生器、酸性物质添加器和静态混合器，所述水泵的出水口、酸性物质添加器的出水口与所述臭氧发生器的出气端均密封连在所述静态混合器上，所述静态混合器又通过混合水管密封连接在所述清洗池上，所述混合水管上设有降温装置和电磁阀。
3.根据权利要求2所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述臭氧发生器为氧气源臭氧发生器。
4.根据权利要求1所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述清洗池由304不锈钢材料制成。
5.根据权利要求1所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述果蔬输运装置为龙门吊机，所述龙门吊机能将所述清洗池内的果蔬运输至所述冲洗沥水脱水车间内。
6.根据权利要求2所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：在所述清洗池底部设有一根出水管，所述出水管与所述混合水管密封连接，在出水管上设有若干出水孔。
7.根据权利要求1所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述抽湿车间内设有抽湿风机，所述抽湿风机工作时会排除抽湿车间内的水分。
8.根据权利要求2所述的臭氧果蔬降解杀菌保鲜设备流水线，其特征在于：所述保鲜车间内设有通气管路，所述通气管路可对保鲜车间内供给臭氧气体。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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