CN113337427A - 一种植物乳杆菌hnu082、组合物及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明具体公开了一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用，所述组合物包括植物乳杆菌HNU082和抗性淀粉；所述植物乳杆菌HNU082的分类学命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，其保藏编号为GDMCC NO：61552；所述抗性淀粉来源于菠萝蜜种子；本发明首先筛选得到一株植物乳杆菌HNU082，将该植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉进行复配，由于植物乳杆菌HNU082能将菠萝蜜种子来源的抗性淀粉降解为一些中间代谢产物，通过这些中间代谢产物和植物乳杆菌HNU082的协同作用，能将小鼠体内脂肪代谢，也能降低显著降低小鼠体内血清中TC，TG和LDL‑C浓度，因此，包含有植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉的组合物，通过协同作用对高脂血症具有显著的防治作用，具有一定的应用前景。

Description

一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用
技术领域
本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用。
背景技术
高脂血症是一种由于脂肪运输或代谢异常而导致高密度脂蛋白(HDL)水平降低、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)水平升高的慢性全体性代谢疾病，高脂血症被认为是引起动脉粥样硬化、冠心病和糖尿病等心血管疾病发展的重要危险因素之一，严重威胁人类的健康。有报告称，比正常胆固醇水平高出1mmol/L(＞5.2mmol/L)，患冠状动脉心脏疾病的风险增加了35％，同时，降低血清中胆固醇水平的1％，可以将患心血管疾病的风险降低3％。动脉粥样硬化是诱发心血管疾病的主要原因，而高脂血症是促使动脉粥样硬化的危险因素之一。
双歧杆菌和乳杆菌为最常见的益生菌菌属，其中，属于乳杆菌属的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)具有免疫调节、维持肠道内菌群平衡、促进营养物质吸收及缓解乳糖不耐症等功能。抗性淀粉被定义为“健康个体小肠未吸收的淀粉和淀粉降解产物的总和”，其存在于谷物、种子、加热淀粉或含淀粉的食物中。抗性淀粉因其有益的功效而得到广泛应用，如改善胰岛素耐受性，维持血糖稳态，维持结肠健康，控制体重，提高大肠中产生的短链脂肪酸(SCFAs)等。抗性淀粉的某些功能与它们的发酵特性有关，因此被标记为益生元。这可能是因为不同类型的抗性淀粉由于其发酵特性不同，从而产生不同的影响，所以对肠道生理的影响也不同。菠萝蜜种子是抗性淀粉的一个很好的来源，目前，关于利用植物乳杆菌和菠萝蜜种子来源抗性淀粉协同作用来治疗和/或预防高脂血症的研究还很少。
由于常见的降血脂药物价格昂贵，具有不确定的疗效和不同程度的副作用，所以开发安全有效的降血脂的组合物、药物制剂是亟待需要解决的问题。
发明内容
针对以上现有技术中的不足，本发明提供了一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用。通过植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉协同作用，显著地降低了小鼠中的血脂水平。
本发明的一个目的在于提供一种植物乳杆菌HNU082。
一株植物乳杆菌HNU082，该菌株已于2021年3月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏编号为GDMCC NO：61552，保藏地址：中国广州市先烈中路一百号省微生物所实验楼五楼，分类学命名：植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。
植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)HNU082在MRS琼脂培养基上，37℃培养24h，菌落称白色，直径0.1-0.2cm，表面光滑、湿润、隆起，边缘齐整，在光学显微镜下观察，呈杆状；扩增的16s rDNA由1474bp组成，同源比对分析发现，HNU082与Lactiplantibacillus plantarum ATCC 14917(T)的序列相似性为99.80％，与Lactiplantibacillus fabifermentans DSM 21115(T)的序列相似性为98.91％，与Lactiplantibacillus songbeiensis 398-2(T)的序列相似性为98.40％。进化树分析显示HNU082与Lactiplantibacillus plantarum聚集在同一分支，所述的植物乳杆菌HNU082的16S rDNA的序列如SEQ ID NO：1所示，基于细胞形态、16S rDNA测序比对分析可知，HNU082归属于植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。
进一步地，本发明提供了一种植物乳杆菌HNU082在制备药物中的应用，所述药物的用途为治疗和/或预防高脂血症。
本发明的另外一个目的在于提供一种组合物。
一种组合物，所述组合物包括植物乳杆菌HNU082和抗性淀粉；所述植物乳杆菌HNU082的分类学命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，其保藏编号为GDMCC NO：61552。
进一步地，所述抗性淀粉来源于菠萝蜜种子。
进一步地，所述植物乳杆菌HNU082和所述抗性淀粉的质量比为1：5。
本发明还提供上述组合物在制备药物中的应用，所述药物的用途为治疗和/或预防高脂血症。
本发明还提供了一种药物制剂，包含上述植物乳杆菌HNU082或上述组合物和医学上可接受的载体，所述药物制剂的用途为治疗和/或预防高脂血症。
与现有技术，本发明具有如下优点：
本发明首先筛选得到一株植物乳杆菌HNU082，将该植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉进行复配，得到组合物，由于植物乳杆菌HNU082能将菠萝蜜种子来源的抗性淀粉降解为一些中间代谢产物，通过这些中间代谢产物和植物乳杆菌HNU082的协同作用，能将小鼠体内脂肪代谢，也能降低显著降低小鼠体内血清中TC，TG和LDL-C浓度，因此，包含有植物乳杆菌HNU082和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉的组合物，通过协同作用对高脂血症具有显著的防治作用，具有一定的应用前景。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为菌株HNU082菌落形态图；
图2为菌株HNU082系统进化树，Secundilactobacillus silagei JCM19001作为外群；
图3为实施例2中抗性淀粉对小鼠体重和血脂水平的影响；其中，图(A)为四组不同处理的小鼠体重分布图，(t检验，字母不同代表差异显著，p＜0.05)；图(B)为四组不同处理的小鼠血清中TG含量分布图，(t检验，*p＜0.05，**p＜0.01)；
图4为实施例2中经碘化钾溶液染色后的水解圈结果图；
图5为实施例4中各组不同处理的小鼠体重变化结果图(t检验，字母不同代表差异显著，p＜0.05)；
图6为实施例4中各组不同处理的小鼠血清中血脂含量结果图；其中，图(A)为血清中TC含量；图(B)为血清中TG含量；图(C)为血清中LDL-C含量；图(D)为血清中HDL-C含量(t检验，字母不同代表差异显著，p＜0.05)；
图7为实施例4中各组不同处理的小鼠下腹脂肪重量变化结果图(t检验，*p＜0.05，**p＜0.01)。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明实施例中涉及到的培养基配方及试剂组分如下：
MRS肉汤培养基：蛋白胨10g，牛肉膏粉8g，酵母膏粉4g，葡萄糖20g，磷酸氢二钾(无水)2g，柠檬酸三氨(无水)2g，乙酸钠(含三水)5g，硫酸镁(七水)0.2g，硫酸锰(含四水)0.05g，吐温-80 1g，蒸馏水定容至1L，调节pH至6.2±0.2，121℃高压灭菌15min。
MRS琼脂培养基：在MRS肉汤培养基的基础上加入2％琼脂。
正常脂肪饲料配方：以质量100％计，包含质量分数为41％的玉米、质量分数为26％的麸皮、质量分数为29％的豆饼、质量分数为1％的氯化钠、质量分数为1％的骨粉、质量分数为1％的赖氨酸和质量分数为1％其他微量元素。
高脂饲料配方：以质量100％计，包含质量分数为78.8％的正常脂肪饲料、质量分数为1％的胆固醇、质量分数为10％的蛋黄、质量分数为10％的猪油和质量分数为0.2％的胆酸钠。
4周龄C57BL/6J雄性小鼠购自湖南斯莱克景达实验动物有限公司，饲养于特定的无病原体环境中，在22±2℃、55％±10％相对湿度下昼夜循环12小时。
菠萝蜜种子来源的抗性淀粉由中国热带农业科学院香料饮料研究所提供。
其他常规试剂和设备，如无特别说明，均可市售获得。
本发明中血清指标含义如下：
TC：总胆固醇；TG：甘油三酯；LDL-C：低密度脂蛋白胆固醇；HDL-C：高密度脂蛋白胆固醇。
实施例1植物乳杆菌HNU082筛选及鉴定
初筛：从中国海南省不同地区(包括东线地区：万宁，文昌，琼海，陵水；西线地区：临高，东方，昌江，白沙；中线地区：琼中，五指山)农贸市场共采集36份发酵蔬菜样品，准确称取10g发酵蔬菜汁于90mL无菌NaCl溶液(0.85％，W/V)中混合，采用10倍稀释法制备梯度为10-1-10-5的样品稀释液，取10-3、10-4、10-5浓度梯度稀释液各100μL分别涂布于MRS琼脂培养基上，37℃厌氧培养48h，经过多次分离纯化培养，得到29株初筛菌株。
复筛：对上述29株初筛菌株进行耐酸、耐胆盐性能测定，进一步筛选出耐受力强的菌株。菌株的耐酸能力测定方法如下：用1mol/L的HCl调节MRS肉汤培养基至pH值分别为2.5、3.5，将活化好的菌株按3％(V/V)接种量分别接种于不同pH值的MRS肉汤培养基中，37℃培养4h，10倍梯度稀释后涂布于MRS琼脂培养基上，计数，测定其中的活菌数，计算存活率，同时设置空白对照，结果见表1；菌株的耐胆盐能力测定方法如下：制备含0.3％、0.4％、0.5％(V/V)牛胆盐的MRS肉汤培养基中，37℃培养4h，10倍梯度稀释后涂布于MRS琼脂培养基上，计数，测定其中的活菌数，计算存活率，同时设置空白对照，结果见表2：
表1不同pH下菌株的存活率
Figure BDA0003099075030000061
表2不同胆盐浓度下菌株的存活率
Figure BDA0003099075030000071
从表1和表2的结果可以看出，随着环境中pH值的降低，各菌株的酸耐受能力逐渐降低，随着胆盐浓度的逐步增加，各菌株的存活率也显著下降。综合耐酸、耐胆盐性能来看，HNU082菌株在0.3％、0.4％、0.5％胆盐浓度下的存活率分别能够达到36.9％、23.4％、23.1％，在pH＝2.5、pH＝3.5的环境下存活率能够达到42％、51.9％，表明HNU082菌株具有良好的耐受性。
菌株形态学观察：将纯化的HNU082菌株接种于MRS肉汤培养基过夜活化，涂布于MRS琼脂培养基上，37℃培养24h，观察菌落的表面形态。
分子生物学鉴定：对HNU082菌株的16S rRNA基因进行测序，具体如下：以HNU082菌株的基因组DNA为模板，通用引物27F和1492R扩增16S rDNA序列，纯化后插入到pMD18-T载体(Takara)，转化到E.coli DH5α，得到阳性克隆送上海美吉生物医药科技有限公司测序，将测序得到的序列与在线软件，将测序得到的序列与在线软件EzBioCloud's IdentifyService模块的EzTaxon-e(http://www.ezbiocloud.net/identify)中细菌数据库序列进行同源比对分析，使用MEGA6.5软件，以N-J法进行聚类分析和系统进化树的构建，重复取样1000次，并且运用自展(Bootstrap)法检验所计算的进化树拓扑结构稳定性，发育树节点只显示Bootstrap值大于50％数值，上标的“T”表示模式菌株。
引物序列如下：
27F：5'-AGAGTTTGATCCTGGCTCAG-3'(SEQ ID NO.2)；
1492R：R：5'-TACGGCTACCTTGTTACGACTT-3'(SEQ ID NO.3)
HNU082菌株具体鉴定信息如下：
形态特征：在MRS琼脂培养基上，37℃培养24h，菌落称白色，直径0.1-0.2cm，表面光滑、湿润、隆起，边缘齐整，在光学显微镜下观察，呈杆状，见图1。
16s rDNA测序：扩增的16s rDNA由1474bp组成，同源比对分析发现，HNU082与Lactiplantibacillus plantarum ATCC 14917(T)的序列相似性为99.80％，与Lactiplantibacillus fabifermentans DSM 21115(T)的序列相似性为98.91％，与Lactiplantibacillus songbeiensis 398-2(T)的序列相似性为98.40％。进化树分析显示HNU082与Lactiplantibacillus plantarum聚集在同一分支，见图2。所述的植物乳杆菌HNU082的16S rDNA的序列如SEQ ID NO：1所示。
基于细胞形态、16S rDNA测序比对分析可知，HNU082归属于植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)。
实施例2菠萝蜜种子来源的抗性淀粉降血脂动物实验
取4周龄C57BL/6J雄性小鼠40只，经过7天的正常饲养适应后，将小鼠随机分为4组，具体分组见表3。每组10只，喂养8周，每天均自由进食，在第1、2、4、8周时测定体重；干预8周后，所有小鼠均禁食16小时，然后进行安乐死和解剖；在第8周时，采集血清并检测血脂指标TG，具体的检测试剂盒购自中国南京建诚生物科技有限公司，具体结果见图3。
表3试验小鼠分组情况
Figure BDA0003099075030000091
从图3(A)的结果可以看出，第0周的小鼠，各组间体重差异不显著(p＞0.05)，饲养8周后，HFD组和HFD+JSRS组体重显著高于NFD组；HFD组与HFD+JSRS组之间无显著差异，结果表明，抗性淀粉不能显著抑制体重增加；从图3(B)的结果可以看出，NFD组和NFD+JSRS组TG水平明显低于HFD组；而HFD+JSRS组显著高于NFD组，结果表明，抗性淀粉不能维持小鼠体内血脂水平，因此，单一的抗性淀粉几乎不会影响小鼠体内血脂水平。
实施例3植物乳杆菌HNU082降解菠萝蜜种子来源的抗性淀粉的能力测定
用菠萝蜜种子来源的抗性淀粉完全取代MRS培养基中的葡萄糖；然后接种植物乳杆菌HNU082，在37℃的培养箱中培养5d后，为了便于观察和计算，用碘化钾溶液对平板染色，观察并测量培养基上的透明圈直径与菌落直径，其中，透明圈直径与菌落直径比为8.3；水解圈的结果见图4。
实施例4包含植物乳杆菌HNU082和抗性淀粉的组合物降血脂动物实验
组合物的制备：按2％的接种量，将植物乳杆菌HNU082接种于MRS液体培养基中，37℃的条件下，培养48h，经冷冻离心后，去上清，沉淀经冷冻干燥后，得到干粉状菌剂，然后按质量比为1：5的比例，将植物乳杆菌HNU082干粉状菌剂和菠萝蜜种子来源的抗性淀粉混合，制得组合物。
药物制剂的制备：将上述组合物和医学上可接受的载体混合，通过现有技术中的常规方法制备得到。
取4周龄C57BL/6J雄性小鼠28只，经过14天的正常饲养适应后，将小鼠随机分为4组，具体分组见表4。每组7只，喂养6周，实验组(TR1、TR2)每天通过灌胃的方式给药，对照组(NFD、HFD)给予等量生理盐水作为对照，每周记录小鼠的体重，结果见图5，灌胃6周后，小鼠禁食16h，然后进行安乐死和解剖；采集血清并检测血脂指标，具体的检测试剂盒购自中国南京建诚生物科技有限公司，具体结果见图6；小鼠下腹脂肪被迅速切除并称重，结果见图7。
表4试验小鼠分组情况
组别 动物数 灌胃方式 灌胃剂量(g/kg)
NFD 7 正常脂肪饮食+生理盐水 10
HFD 7 高脂饮食+生理盐水 10
TR1 7 正常脂肪饮食+将植物乳杆菌HNU082菌剂 10
TR2 7 正常脂肪饮食+组合物(或药物制剂) 10
从图5的结果可以看出，饲养至第6周时，HFD组体重(32.78±0.51g)比NFD组体重(28.53±0.09g)增加了14.90％；同时，TR1组小鼠(30.57±0.33g)与TR2组小鼠的体重(27.65±0.49g)都显著低于HFD组体重；更重要的是，尽管TR1组小鼠体重显著轻于HFD组，但效果显著低于TR2组小鼠；TR2组小鼠的体重更加接近于NFD组小鼠，并且与NFD组小鼠的体重没有显著性差异。这些结果表明，在高脂饮食条件下，菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082通过协同作用能够显著减缓体重的增长，这是因为植物乳杆菌HNU082能将抗性淀粉降解为一些中间代谢产物，这些代谢产物能将脂肪进行代谢，且共同进食菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082的条件下，并未影响小鼠的正常体重。
从图6的结果图可以看出，第6周时，HFD组小鼠血清中TC、TG、LDL-C的都是最高，均具有显著性；可以明显地看出，虽然四组间小鼠血清中的HDL-C水平没有显著差异，但其他三种血液指标TC、TG和LDL-C都有不同程度上的明显降低；相比于HFD组，TR1组小鼠和TR2组小鼠的血清中TC含量显著降低。TR1组小鼠的TC含量还是显著高于NFD组小鼠，而TR2组则显著低于NFD组小鼠；对于血清中TG含量，其趋势与TC含量有所不同，无论是TR1还是TR2组小鼠，它们血清中TG含量不仅显著低于HFD组小鼠，甚至也都低于NFD组小鼠；血液中LDL-C的升高会大幅提高动脉粥样硬化等心血管疾病的发病几率，植物乳杆菌HNU082能显著降低了小鼠血清中LDL-C的水平，但与NFD组仍有显著性差异；而菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082协同作用的TR2组，其血清中LDL-C的水平与NFD也有显著性的差异；总的来说，除了高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082协同作用能够显著降低小鼠的血清中TC，TG和LDL-C浓度，并且降脂效果显著优于单独食用植物乳杆菌HNU082，这是因为植物乳杆菌HNU082能将抗性淀粉降解为一些中间代谢产物，这些代谢产物能降低小鼠的血清中TC，TG和LDL-C浓度。
从图7的结果可以看出，TR1组和TR2组中的小鼠腹下脂肪得到了有效控制，且都显著低于HFD组；而TR2组小鼠腹下脂肪略高于NFD组，但两组的腹下脂肪重量已经无显著性差异。这一结果表明，TR2组小鼠经过6周的干预，在菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082协同作用下，腹下脂肪的重量明显下降，并趋向于NFD组小鼠的腹下脂肪重量，且与NFD组无显著性差异。小鼠腹下脂质水平的降低进一步证明了菠萝蜜种子来源的抗性淀粉与植物乳杆菌HNU082协同作用对高脂血症具有显著的防治作用。
以上实施例，仅为本发明的具体实施方式，用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，本发明的保护范围并不局限于此，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改或可轻易想到变化，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改、变化或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
序列表
<110> 海南大学
<120> 一种植物乳杆菌HNU082、组合物及其应用
<160> 3
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 1474
<212> DNA
<213> 植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)
<400> 1
gctggcggcg tgcctaatac atgcaagtcg aacgaactct ggtattgatt ggtgcttgca 60
tcatgattta catttgagtg agtggcgaac tggtgagtaa cacgtgggaa acctgcccag 120
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cgcgaagaac cttaccaggt cttgacatac tatgcaaatc taagagatta gacgttccct 1020
tcggggacat ggatacaggt ggtgcatggt tgtcgtcagc tcgtgtcgtg cgatgttggg 1080
ttaagtcccg caacgagcgc aacccttatt atcagttgcc agcattaagt tgggcactct 1140
ggtgagactg ccggtgacaa accggaggaa ggtggggatg acgtcaaatc atcatgcccc 1200
ttatgacctg ggctacacac gtgctacaat ggatggtaca acgagttgcg aactcgcgag 1260
agtaagctaa tctcttaaag ccattctcag ttcggattgt aggctgcaac tcgcctacat 1320
gaagtcggaa tcgctagtaa tcgcggatca gcatgccgcg gtgaatacgt tcccgggcct 1380
tgtacacacc gcccgtcaca ccatgagagt ttgtaacacc caaagtcggt ggggtaacct 1440
tttaggaacc agccgcctaa ggtggacaga tgat 1474
<210> 2
<211> 20
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 2
agagtttgat cctggctcag 20
<210> 3
<211> 22
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 3
tacggctacc ttgttacgac tt 22

Claims (8)

1.一株植物乳杆菌HNU082，其特征在于，分类学命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，其保藏编号为GDMCC NO：61552。
2.权利要求1所述的植物乳杆菌HNU082在制备药物中的应用，其特征在于，所述药物的用途为治疗和/或预防高脂血症。
3.一种组合物，其特征在于，所述组合物包括植物乳杆菌HNU082和抗性淀粉；所述植物乳杆菌HNU082的分类学命名为植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)，其保藏编号为GDMCC NO：61552。
4.如权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述抗性淀粉来源于菠萝蜜种子。
5.如权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述植物乳杆菌HNU082和所述抗性淀粉的质量比为1：5。
6.权利要求3-5任一项所述的组合物在制备药物中的应用，其特征在于，所述药物的用途为治疗和/或预防高脂血症。
7.一种药物制剂，其特征在于，包含权利要求1所述的植物乳杆菌HNU082或权利要求3-5任一项所述的组合物和医学上可接受的载体。
8.如权利要求7所述的药物制剂，其特征在于，所述药物制剂的用途为治疗和/或预防高脂血症。
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