CN107760620B - 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用 - Google Patents

一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用 Download PDF

Info

Publication number
CN107760620B
CN107760620B CN201710969407.9A CN201710969407A CN107760620B CN 107760620 B CN107760620 B CN 107760620B CN 201710969407 A CN201710969407 A CN 201710969407A CN 107760620 B CN107760620 B CN 107760620B
Authority
CN
China
Prior art keywords
lactobacillus plantarum
weight
fat
progeny
prone
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201710969407.9A
Other languages
English (en)
Other versions
CN107760620A (zh
Inventor
杨华
曹琬宜
陈倩
杨琬
陈莎
焦溢锐
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Tianjin Keruiheng Biotechnology Co ltd
Original Assignee
Tianjin Keruiheng Biotechnology Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tianjin Keruiheng Biotechnology Co ltd filed Critical Tianjin Keruiheng Biotechnology Co ltd
Priority to CN201710969407.9A priority Critical patent/CN107760620B/zh
Publication of CN107760620A publication Critical patent/CN107760620A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN107760620B publication Critical patent/CN107760620B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
    • A23V2400/11—Lactobacillus
    • A23V2400/169—Plantarum
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/225—Lactobacillus
    • C12R2001/25—Lactobacillus plantarum

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

本发明提供一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.14570，具有优秀的耐酸耐胆盐能力、胆盐水解酶活性和肠道定植能力，动物实验和人体试食实验表明，该菌能够通过胆盐水解酶活性和调节肠道菌群控制高脂高糖饮食引起的孕妇和子代体重增加，同时，该菌能够调节肠道菌群，优化肠道菌群结构，增加有益菌数量，改善拟杆菌门和厚壁菌门比例，从而改善易胖体质。动物实验和人体试食实验均证明，该菌功效明确、安全性高，能够通过从根本上改善人的肠道菌群来逆转易胖体质，作用持久不反弹，具有巨大的市场开发潜力。

Description

一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用
技术领域
本发明属于微生物技术领域，更具体地说涉及一株通过调控肠道菌群控制亲代及子代体重、改善易胖体质的植物乳杆菌LP-A3及其应用。
背景技术
随着人们生活水平的提高和生活方式的改变，肥胖发生率迅速上升。根据世界卫生组织报道，1980年以来，肥胖人群的数量已经增加一倍。2014年全球有19亿超重人群。
肥胖不但威胁本人的身体健康，还对子代的健康造成威胁。国内外大量研究表明，妊娠期肥胖与许多不良妊娠结局相关，如妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、难产、早产、剖宫产、巨大儿、产程延长等。此外，妊娠时若胎儿处于营养不良的宫内环境，胎儿为适应不良的宫内环境其营养物质代谢相关机能将会发生永久性的改变，造成特定的代谢模式。孕前体重超重的女性，容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍；孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。在此基础上其他类型的畸形危险亦有所增加，例如，孕前肥胖的妇女胎儿脊柱裂的危险是体重正常组的3倍多，腹壁畸形脐膨出是体重正常组的3倍多。据美国疾病控制与预防中心的研究人员报道，怀孕前体重过重的妇女分娩的婴儿比正常体重妇女分娩的婴儿更容易出现心脏缺陷。大量的研究表明妊娠期的营养状况还与子代成年后血压、血脂、血糖、胰岛素敏感性及肥胖的发生密切相关。因此，孕期合理的饮食及保健不但关系到围产期母婴的健康状态，同时关系到后代慢性病的发生和终生健康。肥胖还会导致内脏脂肪增加，内脏脂肪是人体脂肪中的一种，与皮下脂肪不同，它围绕着人的脏器，主要存在于腹腔内。内脏脂肪对于我们的健康意义重大。当内脏脂肪进入消化系统时，会对肝脏等器官造成损害，引发脂肪肝，扰乱新陈代谢，引发2型糖尿病和不孕。内脏脂肪还会增加心血管疾病几率，导致动脉炎症，甚至容易导致抑郁。内脏脂肪还会导致心脏肥大，进而使心脏泵血效率大大降低，导致气短和疲劳。肥胖者感觉呼吸更困难，就是因为当人们平躺时，腹部脂肪压迫肺脏，从而导致肥胖者躺下时感觉呼吸急促。呼吸越困难，就越容易造成血流中输氧量不足，进而导致全身乏力、免疫力受损，甚至高血压。
市场上现有的减肥产品治标不治本，影响身体健康，破坏肠道菌群平衡，扰乱代谢，容易引起反弹或产生依赖，甚至造成严重的副作用。尤其是有些生产厂家违规添加西布曲明等违禁成分，对消费者的身心健康造成巨大威胁。由于孕妇人群的特殊性，控制孕妇体重和血脂的产品需要极强的安全性，虽然市场需求很大，但是目前市场上并没有控制孕妇体重的产品。因此，市场上需要一种能从根本上改善易胖体质，安全性强可以适用于孕妇的减肥产品。
肠道菌群是寄居在肠道的正常微生物群，与宿主长期共存、共同进化，参与宿主的营养、代谢、免疫等重要的生理功能，对宿主健康具有重要的作用。近年来，研究人员发现，肠道菌群与肥胖的发生密切相关，人每天吃的食物都需要肠道菌群来处理，吸收营养物质和能量，由于肠道菌群及相关酶的不同，每个人对食物中成分的转化和吸收有很大的个体差异，所以肠道菌群直接影响着人对食物的吸收和利用，从而控制着人的胖瘦。研究发现，肠道菌群可以通过降低脂肪吸收率、抑制食欲和减少促进肥胖发生的炎症反应等，影响体重和身体健康，尤其是肠道中两种菌群“拟杆菌门”和“厚壁菌门”的平衡，直接影响人的胖瘦：与正常体重的人相比，胖人肠道中的“厚壁菌门”数量更多，“拟杆菌门”数量较少。因此，不健康的肠道菌群是造成易胖体质的重要原因，开发调节肠道菌群的益生菌产品能够通过调节肠道菌群逆转易胖体质。
植物乳杆菌是一种革兰氏阳性菌，兼性厌氧，是肠道菌群中一类非常重要的益生菌，某些菌株可以定植于肠道并发挥益生作用。植物乳杆菌安全性高，无毒副作用，效果明显，被广泛应用于食品、保健品和药品中，并适合孕妇食用。然而，在实际利用植物乳杆菌的过程中，虽然有些植物乳杆菌具备控制体重，调节脂肪代谢的作用，但是并不一定能够对子代产生有利影响，也不具有改善肠道菌群结构，逆转易胖体质的作用。
发明内容
本发明针对现有技术的不足之处，提供一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用，为一株安全、有效并能通过孕妇作用于子代，又能通过调节肠道菌群结构从根本上改变易胖体质的植物乳杆菌。
本发明实现目的的技术方案如下：
一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌，植物乳杆菌保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.14570，保藏日期为：2017年8月29日，分类命名为：植物乳杆菌Lactobacillusplantarum。
含上述改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的生物菌剂。
含上述改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的减肥食品。
含上述改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的保健品。
含上述改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的孕妇食品。
本发明的优点和积极效果如下：
本菌种具有优秀的耐酸耐胆盐能力、胆盐水解酶活性和肠道定植能力，动物实验和人体试食实验表明，该菌能够通过胆盐水解酶活性和调节肠道菌群控制高脂高糖饮食引起的孕妇和子代体重增加，同时，该菌能够调节肠道菌群，优化肠道菌群结构，增加有益菌数量，改善拟杆菌门和厚壁菌门比例，从而改善易胖体质。动物实验和人体试食实验均证明，该菌功效明确、安全性高，能够通过从根本上改善人的肠道菌群来逆转易胖体质，作用持久不反弹，具有巨大的市场开发潜力。
附图说明
图1植物乳杆菌LP-A3对大鼠体重的影响。
图2各组子代鼠体质量、Lee’s指数比较，a：与空白对照组比较，p＜0.05b：与模型组比较，p＜0.05。
图3植物乳杆菌LP-A3对母鼠脂代谢的影响，a：与对照组比较，p＜0.05b：与模型组比较，p＜0.05。
图4植物乳杆菌LP-A3对子代脂代谢的影响，a：与对照组比较，p＜0.05b：与模型组比较，p＜0.05。
图5植物乳杆菌LP-A3对大鼠肾周脂肪和肾周脂肪指数的影响，a：与对照组比较，p＜0.05b：与模型组比较，p＜0.05。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明进一步说明，下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。
本发明提供一株新分离的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)LP-A3，该植物乳杆菌保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.14570，保藏日期为2017年8月29日，分类命名为：植物乳杆菌Lactobacillusplantarum。
本菌株LP-A3分离自18-22周岁健康未婚女性运动员体内(中国北京)，具有优秀的耐酸耐胆盐能力、胆盐水解酶活性和肠道定植能力，动物实验和人体试食实验表明，该菌能够通过胆盐水解酶活性和调节肠道菌群控制高脂高糖饮食引起的孕妇和子代体重增加，同时，该菌能够调节肠道菌群，优化肠道菌群结构，增加有益菌数量，改善拟杆菌门和厚壁菌门比例，从而改善易胖体质。动物实验和人体试食实验均证明，该菌功效明确、安全性高，能够通过从根本上改善人的肠道菌群来逆转易胖体质，作用持久不反弹，具有巨大的市场开发潜力。本菌株的筛选、分离、鉴定过程如下：
1.植物乳杆菌LP-A3的分离及鉴定
1.1菌株样品：采集自18-22周岁未婚健康女性运动员体内。
1.2培养基：MRS培养基(Man Rogosa Sharp，MRS)，乳酸菌选择性培养基。
蛋白胨10.0g牛肉膏5.0g酵母粉4.0g葡萄糖20.0g吐温801.0mL磷酸氢二钾2.0g乙酸钠5.0g柠檬酸二铵2.0g硫酸镁0.2g硫酸锰0.05g琼脂粉15.0g蒸馏水1000mL
1.3菌种分离纯化：
用无菌棉棒取样，样品溶于适量MRS培养基中，用灭菌吸管吸取1mL培养液加入装有9mL无菌水的试管中(1:10)稀释，同法连续稀释成几个梯度的稀释液。取0.1mL三个适当稀释梯度的菌液涂于MRS琼脂平板培养基上，每个稀释度做3个平行试验。将培养皿倒置于生化培养箱内，37℃培养。
待菌落形成后，记录菌落形态，用接种环挑取单个菌落，纯化，到镜检不存在混杂菌为止。
将已经分离纯化的菌株转接到MRS斜面上，贴好标签，4℃下保藏。
1.4菌种鉴定
参照《伯杰细菌鉴定手册》和《乳酸细菌分类鉴定及实验方法》,并对菌株LP-A3进行16s rDNA测序。经对比鉴定为植物乳杆菌Lactobacillusplantarum。
16s rDNA测序结果如下：
tctggtattgattggtgcttgcatcatgatttacatttgagtgagtggcgaactggtgagtaacacgtgggaaacctgcccagaagcgggggataacacctggaaacagatgctaataccgcataacaacttggaccgcatggtccgagcttgaaagatggcttcggctatcacttttggatggtcccgcggcgtattagctagatggtggggtaacggctcaccatggcaatgatacgtagccgacctgagagggtaatcggccacattgggactgagacacggcccaaactcctacgggaggcagcagtagggaatcttccacaatggacgaaagtctgatggagcaacgccgcgtgagtgaagaagggtttcggctcgtaaaactctgttgttaaagaagaacatatctgagagtaactgttcaggtattgacggtatttaaccagaaagccacggctaactacgtgccagcagccgcggtaatacgtaggtggcaagcgttgtccggatttattgggcgtaaagcgagcgcaggcggttttttaagtctgatgtgaaagccttcggctcaaccgaagaagtgcatcggaaactgggaaacttgagtgcagaagaggacagtggaactccatgtgtagcggtgaaatgcgtagatatatggaagaacaccagtggcgaaggcggctgtctggtctgtaactgacgctgaggctcgaaagtatgggtagcaaacaggattagataccctggtagtccataccgtaaacgatgaatgctaagtgttggagggtttccgcccttcagtgctgcagctaacgcattaagcattccgcctggggagtacggccgcaaggctgaaactcaaaggaattgacgggggcccgcacaagcggtggagcatgtggtttaattcgaagctacgcgaagaaccttaccaggtcttgacatactatgcaaatctaagagattagacgttcccttcggggacatggatacaggtggtgcatggttgtcgtcagctcgtgtcgtgagatgttgggttaagtcccgcaacgagcgcaacccttattatcagttgccagcattaagttgggcactctggtgagactgccggtgacaaaccggaggaaggtggggatgacgtcaaatcatcatgccccttatgacctgggctacacacgtgctacaatggatggtacaacgagttgcgaactcgcgagagtaagctaatctcttaaagccattctcagttcggattgtaggctgcaactcgcctacatgaagtcggaatcgctagtaatcgcggatcagcatgccgcggtgaatacgttcccgggccttgtacacaccgcccgtcacaccatgagagtttgtaac
2.耐胃液模拟实验
配制胃蛋白浓度为3.2g/L的MRS液体培养基(盐酸调节)，将活化好的植物乳杆菌以6％接种量接种于10mL pH自然和pH2的上述培养基，37℃培养4h。连续稀释成适宜梯度的稀释液，计数。
3.耐肠液模拟实验
配制胰蛋白酶浓度为10g/L的MRS液体培养基，将活化好的植物乳杆菌以6％接种量分别接种于10mL含有0.15％和0.3％牛胆酸钠的上述培养基，37℃培养24h。连续稀释成适宜梯度的稀释液，计数。
4.胆盐水解酶活力定性检测
在MRS液体培养基中添加0.3％脱氧牛磺胆酸钠、0.2％巯基乙酸钠(THIO)、0.37g/L CaCl2和1.5％琼脂，121℃15min灭菌后倾倒入灭菌平皿中，凝固后倒置放入厌氧罐(BBL)中48h后取出。将无菌滤纸片放入平皿中，每个滤纸片上滴加10μL菌液，平皿再次放入厌氧罐中，37℃培养72h。观察滤纸片周围有无白色沉淀物生成。
5.动物实验
5.1.实验动物：雌性SD大鼠，体重为180±10g
5.2.实验分组及治疗
30只雌鼠按体重随机分为对照组、模型组和益生菌组，每组10只。对照组给予生理盐水灌胃，模型组给予2mL/1000g体重的高脂乳剂和生理盐水灌胃，益生菌组给予2mL/1000g体重的高脂乳剂和益生菌液灌胃，各组均给予标准饲料自由采食，连续饲养6周，定期监测体重变化。6周后按雌雄2:1比例合笼，次日晨检查阴栓确定怀孕。孕17d前每笼饲养3-4只，孕17d分笼，每笼饲养孕鼠1只。分娩后母乳喂养，防止哺乳只数不同对血脂的影响，生后3d处死多余子鼠，使每窝子鼠数为6只，雌雄各半。母乳喂养21d。然后牺牲母鼠和子鼠称重，取血。
益生菌液配制：活化好的植物乳杆菌加入冻干保护剂，冻干成菌粉并计数，将一定量的菌粉重悬于生理盐水中配制成一定浓度的菌液进行灌胃。灌胃剂量：5.0×107CFU/100g体重。
5.3实验指标
5.3.1体重、体长
每周称量一次体重及体长(身长为鼻尖至肛门的距离)。并按以下公式计算Lee’s指数：Lee’s指数＝体重(g)^(1/3)×1000/体长(cm)，反映动物的肥胖程度。体质量(BMI)＝体重(kg)÷身高^2(m)，是衡量胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
5.3.2血脂
子代大鼠母乳喂养21d，禁食10h后心脏取血，采用试剂盒检测血清TG(甘油三酯)、TC(总胆固醇)、LDL-C(低密度脂蛋白)、HDL-C(高密度脂蛋白)等生化指标。母鼠牺牲前禁食10h后心脏取血，检测上述指标。
5.3.3肾周脂肪指数
母乳喂养21d后，牺牲母鼠，分离肾周脂肪并称重，计算肾周脂肪指数：肾周脂肪指数＝肾周脂肪重量(g)/体重(g)×100％。
6.人体试食实验
采用自身对照的试验设计，选择年龄在25-50岁之间、符合纳入标准并保证配合试验的志愿者15名，食用植物乳杆菌LP-A3菌粉：活菌数为1×1010CFU/d，15天，实验开始前后分别取粪便样品，进行肠道菌群检测。实验期间不改变原来的饮食及其他生活习惯。
检测结果
1.植物乳杆菌LP-A3的分离及鉴定
植物乳杆菌LP-A3的形态学观察结果如表1。
表1植物乳杆菌LP-A3的形态学观察
Figure BDA0001437154020000061
将菌株LP-A3的16s rDNA序列与GenBank中已知序列进行Blast比对,从数据库中获得相关的种属的16s rDNA,构建系统发育树，并通过菌种的细胞形态、生理生化特征和16s rDNA序列等实验数据综合确定该菌株属于乳杆菌属，最终确定为植物乳杆菌。
2.耐胃液模拟实验结果
植物乳杆菌LP-A3在pH为2和2.5的条件下4h后的存活率如表2所示。结果表明该菌具有较强的耐酸能力，能耐受胃液的消化。
表2植物乳杆菌LP-A3耐酸能力
Figure BDA0001437154020000062
3.耐肠液模拟实验结果
植物乳杆菌LP-A3在含有牛胆酸钠的培养基中37℃培养24h后的存活率如表3所示。结果表明该菌具有较强的耐胆盐能力，能通过消化道抵达肠道。
表3植物乳杆菌LP-A3耐胆盐能力
Figure BDA0001437154020000063
4.胆盐水解酶活力检测结果
由于胆盐水解酶可以水解结合态胆盐，将其转变为氨基酸和游离胆酸，游离胆酸可以和培养基中的CaCl2反应，产生白色沉淀。因此，含有胆盐水解酶活性的乳酸菌会在滤纸片周围产生白色的沉淀圈。植物乳杆菌LP-A3能在滤纸片周围产生明显的白色沉淀，表示此菌株具有胆盐水解酶活性，具有降低血液中胆固醇水平的潜力。
5.动物实验结果
5.1体重、体长
各组大鼠体重比较如图1，模型组体重高于对照组和益生菌组，差异有统计学意义(P<0.05)。说明植物乳杆菌LP-A3干预能有效改善大鼠体重，见图1。
各组子代大鼠体重和Lee’s指数比较结果如图2所示，模型组体重和Lee’s指数显著高于对照组和益生菌组(P<0.05)。益生菌组与对照组差异不大，Lee’s指数能够客观反映大鼠肥胖情况，实验结果表明，植物乳杆菌LP-A3干预有利于减轻因母代大鼠高脂高糖饮食引起的子代体重增加，见图2。
5.2血脂
检测母鼠血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)和甘油三酯(TG)，血脂化验结果见图3，对照组TC、LDL-C和TG均低于模型组，HDL-C浓度则要高于模型组，差异均有统计学意义(p＜0.05)。说明建模成功。益生菌组表现出了体内降低TC、LDL-C和TG的能力，差异均有统计学意义(p＜0.05)，益生菌组HDL-C浓度高于模型组，表现出具有提高体内HDL-C浓度的能力。说明该菌可以有效改善母鼠脂质代谢水平。
植物乳杆菌LP-A3干预有利于改善怀孕母鼠高脂高糖饮食造成的子代脂代谢紊乱。如图4所示，与对照组相比，模型组所产子代血清总胆固醇含量、低密度脂蛋白含量明显增高，益生菌组与对照组无显著性差异，与肥胖组血清总胆固醇含量、低密度脂蛋白含量、TC/HDL及LDL/HDL比值比较，均低于模型组，差异均有统计学意义。实验数据表明，高脂高糖饮食诱导的肥胖母鼠所产子代存在脂代谢紊乱，植物乳杆菌LP-A3干预有利于调整子代脂代谢紊乱。
5.3.3肾周脂肪指数
母鼠牺牲后，分离肾周脂肪并称重，计算肾周脂肪指数，结果如图5所示，模型组肾周脂肪重量和肾周脂肪指数显著高于对照组(P<0.05)，差异有统计学意义；益生菌组明显低于模型组，差异有统计学意义(P<0.05)。研究数据表明植物乳杆菌LP-A3能够有效减小肾周脂肪重量和肾脏脂肪指数，说明该菌能够有效抑制内脏脂肪生成。
6.人体试食实验结果
表4植物乳杆菌LP-A3人体试食实验结果
Figure BDA0001437154020000081
如表4所示，试食植物乳杆菌LP-A3菌粉后，所有样本的拟杆菌门、厚壁菌门的比值均有所升高。肠道菌群主要有9个门的菌群，其中98％的细菌可归于以下四个门，拟杆菌群、厚壁菌群、变形菌群、放线菌群。研究发现，肥胖者肠道菌群中拟杆菌门、厚壁菌门的比例较之体质量正常者明显降低。拟杆菌门、厚壁菌门的比值升高，说明肥胖的风险降低；双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物，对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。双歧杆菌属和乳酸菌属两种益生菌均有所提高，说明植物乳杆菌LP-A3可以调节肠道环境，增加肠道菌群中有益菌比例。
植物乳杆菌LP-A3具有优秀的耐酸耐胆盐能力，证明植物乳杆菌LP-A3经口摄入后，能够顺利经过消化道到达肠道，发挥益生作用。动物实验结果表明，该菌具有较强控制体重、预防肥胖和改善脂质代谢的作用，可以有效降低内脏脂肪含量并可明显改善孕期及其子代的体重和脂质代谢。人体实验证明，植物乳杆菌LP-A3能够通过调节肠道菌群中拟杆菌和厚壁菌门的比例、增加肠道有益菌比例，达到预防肥胖，逆转易胖体质的目的，在研究中发现，该菌株安全性高，效果明确。
综上所述，本菌不仅具有较强的耐酸、耐胆盐特性，还具有以下三大特点：
1、可以通过母体摄入改善子代体重和脂肪代谢；
2、减少脂肪吸收，减少内脏脂肪积累；
3、通过调节肠道菌群结构，改善易胖体质。
因此，植物乳杆菌LP-A3在减脂、减肥相关保健品、食品和药品的开发应用中，尤其是孕妇产品的开发中，具有很大应用潜力。
序列表
<110> 天津科睿恒生物科技有限公司
<120> 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用
<160> 1
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 1380
<212> DNA
<213> 2 Ambystoma laterale x Ambystoma jeffersonianum
<400> 1
tctggtattg attggtgctt gcatcatgat ttacatttga gtgagtggcg aactggtgag 60
taacacgtgg gaaacctgcc cagaagcggg ggataacacc tggaaacaga tgctaatacc 120
gcataacaac ttggaccgca tggtccgagc ttgaaagatg gcttcggcta tcacttttgg 180
atggtcccgc ggcgtattag ctagatggtg gggtaacggc tcaccatggc aatgatacgt 240
agccgacctg agagggtaat cggccacatt gggactgaga cacggcccaa actcctacgg 300
gaggcagcag tagggaatct tccacaatgg acgaaagtct gatggagcaa cgccgcgtga 360
gtgaagaagg gtttcggctc gtaaaactct gttgttaaag aagaacatat ctgagagtaa 420
ctgttcaggt attgacggta tttaaccaga aagccacggc taactacgtg ccagcagccg 480
cggtaatacg taggtggcaa gcgttgtccg gatttattgg gcgtaaagcg agcgcaggcg 540
gttttttaag tctgatgtga aagccttcgg ctcaaccgaa gaagtgcatc ggaaactggg 600
aaacttgagt gcagaagagg acagtggaac tccatgtgta gcggtgaaat gcgtagatat 660
atggaagaac accagtggcg aaggcggctg tctggtctgt aactgacgct gaggctcgaa 720
agtatgggta gcaaacagga ttagataccc tggtagtcca taccgtaaac gatgaatgct 780
aagtgttgga gggtttccgc ccttcagtgc tgcagctaac gcattaagca ttccgcctgg 840
ggagtacggc cgcaaggctg aaactcaaag gaattgacgg gggcccgcac aagcggtgga 900
gcatgtggtt taattcgaag ctacgcgaag aaccttacca ggtcttgaca tactatgcaa 960
atctaagaga ttagacgttc ccttcgggga catggataca ggtggtgcat ggttgtcgtc 1020
agctcgtgtc gtgagatgtt gggttaagtc ccgcaacgag cgcaaccctt attatcagtt 1080
gccagcatta agttgggcac tctggtgaga ctgccggtga caaaccggag gaaggtgggg 1140
atgacgtcaa atcatcatgc cccttatgac ctgggctaca cacgtgctac aatggatggt 1200
acaacgagtt gcgaactcgc gagagtaagc taatctctta aagccattct cagttcggat 1260
tgtaggctgc aactcgccta catgaagtcg gaatcgctag taatcgcgga tcagcatgcc 1320
gcggtgaata cgttcccggg ccttgtacac accgcccgtc acaccatgag agtttgtaac 1380

Claims (4)

1.一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌，其特征在于：植物乳杆菌保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.14570，保藏日期为：2017年8月29日，分类命名为：植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum。
2.含权利要求1所述的改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的减肥食品。
3.含权利要求1所述的改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的保健品。
4.含权利要求1所述的改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌的孕妇食品。
CN201710969407.9A 2017-10-18 2017-10-18 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用 Active CN107760620B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710969407.9A CN107760620B (zh) 2017-10-18 2017-10-18 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710969407.9A CN107760620B (zh) 2017-10-18 2017-10-18 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN107760620A CN107760620A (zh) 2018-03-06
CN107760620B true CN107760620B (zh) 2021-05-04

Family

ID=61268972

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710969407.9A Active CN107760620B (zh) 2017-10-18 2017-10-18 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107760620B (zh)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US12059442B2 (en) 2018-03-29 2024-08-13 Morinaga Milk Industry Co., Ltd. Obesity treatment using probiotics, composition for reducing body fat, and composition for reducing waist circumference
CN111035661A (zh) * 2018-10-15 2020-04-21 深圳市华大农业应用研究院 植物乳杆菌的用途
CN109700037A (zh) * 2018-12-29 2019-05-03 天津科睿恒生物科技有限公司 一种减肥用益生菌组合物
CN110452849B (zh) * 2019-08-21 2023-05-05 江西科技师范大学 一种益生植物乳杆菌
CN110616173B (zh) * 2019-10-09 2021-04-06 吉林农业大学 一种高效降低体内胆固醇水平的植物乳杆菌及其应用
CN111254089B (zh) * 2019-12-30 2022-01-18 杭州娃哈哈科技有限公司 一株具有减肥功能的植物乳杆菌及其应用
CN111467506A (zh) * 2020-03-10 2020-07-31 河北师范大学 植物乳杆菌菌粉调节肥胖大鼠脂代谢和肠道菌群的应用
CN111909869A (zh) * 2020-07-23 2020-11-10 大连工业大学 植物乳杆菌y44及其在制备缓解肥胖或抗高血脂症药物或保健品中的应用
CN113025527A (zh) * 2021-03-25 2021-06-25 上海市第十人民医院 一种用来预测婴幼儿肥胖病的乳源性唾液链球菌及其分离方法
CN116814505B (zh) * 2023-08-11 2024-04-19 顾建文 一种鼠李糖乳杆菌及其应用

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2004090118A1 (fr) * 2003-04-11 2004-10-21 Shanghai Bright Dairy & Food Co., Ltd. Souche st-iii de lactobacillus plantarum et son utilisation pour la regulation de la lipidemie
KR20130046896A (ko) * 2011-10-28 2013-05-08 대상에프앤에프 주식회사 대사질환 또는 염증질환 치료 및 예방 효과가 있는 락토바실러스 플란타륨 ｄｓｒ920 및 이의 용도
CN103598594A (zh) * 2013-10-28 2014-02-26 天津科技大学 植物乳杆菌在降血脂和辅助减肥方面的应用
CN104694409A (zh) * 2013-12-06 2015-06-10 深圳华大基因科技有限公司 植物乳杆菌及其用途
KR20160076171A (ko) * 2014-12-22 2016-06-30 재단법인 베리앤바이오식품연구소 복분자로부터 분리한 락토바실러스 플란타룸 균주 및 이를 포함하는 식품 조성물

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2004090118A1 (fr) * 2003-04-11 2004-10-21 Shanghai Bright Dairy & Food Co., Ltd. Souche st-iii de lactobacillus plantarum et son utilisation pour la regulation de la lipidemie
KR20130046896A (ko) * 2011-10-28 2013-05-08 대상에프앤에프 주식회사 대사질환 또는 염증질환 치료 및 예방 효과가 있는 락토바실러스 플란타륨 ｄｓｒ920 및 이의 용도
CN103598594A (zh) * 2013-10-28 2014-02-26 天津科技大学 植物乳杆菌在降血脂和辅助减肥方面的应用
CN104694409A (zh) * 2013-12-06 2015-06-10 深圳华大基因科技有限公司 植物乳杆菌及其用途
KR20160076171A (ko) * 2014-12-22 2016-06-30 재단법인 베리앤바이오식품연구소 복분자로부터 분리한 락토바실러스 플란타룸 균주 및 이를 포함하는 식품 조성물

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Lactobacillus plantarum OLL2712 Regulates Glucose Metabolism in C57BL/6 Mice Fed a High-Fat Diet;Sakai, T. et al.;《JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY》;20131231;第59卷(第2期);第144-147页 *
植物乳杆菌L01对高脂血症大鼠的降胆固醇功效;张健等;《食品科技》;20161231;第41卷(第4期);第35-39页 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN107760620A (zh) 2018-03-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107760620B (zh) 一株改善易胖体质及子代体重的植物乳杆菌及应用
CN112175864B (zh) 动物双歧杆菌及其选育方法和应用
CN111254090B (zh) 一株具有减肥功能的罗伊氏乳杆菌及其应用
CN116024130B (zh) 一株降血尿酸发酵乳杆菌a21215及其应用
CN110106119B (zh) 一株分离自母乳的鼠李糖乳杆菌m9及其应用
CN114181864B (zh) 一种鼠李糖乳杆菌hf01及其应用
CN104805040B (zh) 一种枯草芽孢杆菌制剂及制备方法和应用
CN116814464B (zh) 一株发酵粘液乳杆菌jf5及其在制备减脂和助消化食品药品中的应用
CN110205270A (zh) 一种缓解养殖动物便秘的副干酪乳杆菌l9的应用
CN115895966B (zh) 一株辅助缓解痛风的两歧双歧杆菌bl002及其应用
CN110023484B (zh) 一种假小链状双歧杆菌及其培养方法和应用
CN113197311B (zh) 一种乳酸菌组合物及其制备方法
CN108522884B (zh) 一种复合微生态制剂用于预防肉鸡脂肪沉积的用途
CN108295096B (zh) 菌株在预防和治疗霉菌性、细菌性阴道炎制剂中的应用
CN114717132B (zh) 一株具有预防和缓解便秘症状的乳双歧杆菌及其应用
CN113337427A (zh) 一种植物乳杆菌hnu082、组合物及其应用
CN111603489A (zh) 一种改善便秘的菌剂及其制备方法
CN115337327B (zh) 一种具有降脂、抗炎和抗氧化功能的益生菌制剂的制备方法和应用
CN115960784A (zh) 一种植物乳杆菌zjuf sys1及其应用
CN112236154A (zh) 一种组合物及其应用
CN110897166B (zh) 具有促消化功效的含益生菌与酪蛋白磷酸肽的食用组合物
CN116391026A (zh) 产生丝氨酸蛋白酶抑制剂
CN117887608B (zh) 具有降血脂及体脂功效的乳酸菌群ym-3及制备方法和应用
CN114668151B (zh) 一种乳双歧杆菌sf-b21在制备降尿酸产品中的应用
CN116162557B (zh) 一株葡萄牙棒孢酵母和用于防治反刍动物腹泻的中药微生态制剂及制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant