CN113287670A - 一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 - Google Patents
一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113287670A CN113287670A CN202110718774.8A CN202110718774A CN113287670A CN 113287670 A CN113287670 A CN 113287670A CN 202110718774 A CN202110718774 A CN 202110718774A CN 113287670 A CN113287670 A CN 113287670A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- green
- tea
- lemon
- kumquats
- orange
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims abstract description 105
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 title claims abstract description 76
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 title claims abstract description 76
- 244000175448 Citrus madurensis Species 0.000 title claims abstract description 75
- 235000017317 Fortunella Nutrition 0.000 title claims abstract description 57
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims abstract description 76
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 20
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 12
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims description 9
- ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N cocaine Chemical compound O([C@H]1C[C@@H]2CC[C@@H](N2C)[C@H]1C(=O)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N 0.000 claims description 7
- 229910001254 electrum Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 239000010940 green gold Substances 0.000 claims description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 5
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 5
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 4
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 4
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 2
- 238000009777 vacuum freeze-drying Methods 0.000 claims description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract description 6
- NNBFNNNWANBMTI-UHFFFAOYSA-M brilliant green Chemical compound OS([O-])(=O)=O.C1=CC(N(CC)CC)=CC=C1C(C=1C=CC=CC=1)=C1C=CC(=[N+](CC)CC)C=C1 NNBFNNNWANBMTI-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract description 4
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 abstract description 3
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 abstract description 3
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 abstract description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 9
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 3
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 3
- 241000931526 Acer campestre Species 0.000 description 2
- 235000019224 Camellia sinensis var Qingmao Nutrition 0.000 description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007968 orange flavor Substances 0.000 description 2
- 235000020339 pu-erh tea Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 2
- 206010002482 Angiosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 1
- PQMOXTJVIYEOQL-UHFFFAOYSA-N Cumarin Natural products CC(C)=CCC1=C(O)C(C(=O)C(C)CC)=C(O)C2=C1OC(=O)C=C2CCC PQMOXTJVIYEOQL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- VAYOSLLFUXYJDT-RDTXWAMCSA-N Lysergic acid diethylamide Chemical compound C1=CC(C=2[C@H](N(C)C[C@@H](C=2)C(=O)N(CC)CC)C2)=C3C2=CNC3=C1 VAYOSLLFUXYJDT-RDTXWAMCSA-N 0.000 description 1
- FSOGIJPGPZWNGO-UHFFFAOYSA-N Meomammein Natural products CCC(C)C(=O)C1=C(O)C(CC=C(C)C)=C(O)C2=C1OC(=O)C=C2CCC FSOGIJPGPZWNGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001093501 Rutaceae Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000009084 cardiovascular function Effects 0.000 description 1
- ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N coumarin Chemical compound C1=CC=C2OC(=O)C=CC2=C1 ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/40—Tea flavour; Tea oil; Flavouring of tea or tea extract
- A23F3/405—Flavouring with flavours other than natural tea flavour or tea oil
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Seasonings (AREA)
Abstract
本发明公开了一种保持青金桔有效成分的方法和青金桔柠檬茶的制备方法，将柠檬与茶(包括红茶、绿茶，但不仅限于红茶和绿茶)窨制后填入青金桔，采用冷冻干燥技术进行干燥，保持青金桔外表翠绿，避免了挥发油成分的损失和维生素C的高温破坏；本发明制备的青金桔柠檬茶中采用的是采摘新鲜的青金桔、柠檬以及茶，本发明充分利用柠檬皮，制备得到的青金桔柠檬茶口感丰富清新，经久耐泡，可反复冲泡十遍以上并且弥补了市场上桔普茶的不足，丰富了目前市场上桔茶的种类，并提高了品质，适应规模化生产桔茶的要求，能够大幅度提高经济效益。
Description
本申请是申请日为2018年03月29日、申请号为201810272071.5、发明名称为《一种青金桔柠檬茶的制备方法》的分案申请。
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种青金桔柠檬茶的制备方法。
背景技术
青金桔，海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，为芸香科柑橘族金桔属。青金桔，不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
安岳柠檬，品质堪称世界一流，是最理想的既能鲜食又能加工的优良品种。安岳柠檬有着省优水果和四川省知名品牌，北京国际农产品博览会名牌产品，全国名特优农产品评比金奖，中华名果等殊荣，并且通过了国家绿色食品、原产地域产品保护认证。
桔茶是以天然的桔和茶叶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经过特殊的工艺加工而成，其特点是融合了桔的果香和茶的醇香，桔与茶相互吸收精华，风味独特，口感绝佳，并兼具桔和茶的保健功效。市场上以“桔普茶”最为普遍。目前，桔普茶的制作方法为，首先，将鲜采的桔洗干净，晾干，用圆管在桔的上部切开桔口，掏空果肉，晾干，然后将普洱干茶塞实整个果囊，再盖上刚割下的桔皮，将果子恢复原状，把填充好的桔普茶在烘箱中烘干或者在通风处晾干。
柠檬茶清新爽口，搭配青金桔，滋味甘醇，果香馥郁。目前未见公开将柠檬窨制后的茶与青金桔结合所制得的青金桔柠檬茶以及相关工艺。
目前市场上的桔普茶存在以下问题：
1、不管是烘干还是自然晒干的桔普茶，采用的桔果皮是新鲜湿润的，但填充的普洱茶却是干燥的，很难让桔皮与普洱茶二者充分融合；
2、目前，桔普茶的制作中不论采用烘干还是晒干，桔普茶都呈现出黑褐色，在外观上不够美丽；
3、目前市场上桔茶所用的品种单一，不能满足广大消费者的多元化需求。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的之一在于弥补市场上桔普茶的不足，将柠檬皮与茶(包括红茶、绿茶，但不仅限于红茶和绿茶)窨制后填入青金桔，采用真空冷冻干燥技术进行干燥，提供一种能保持青金桔外表翠绿的新的青金桔柠檬茶的制作方法；本发明的目的之二在于用将金桔柠檬与茶相结合，制作青金桔柠檬茶，丰富市场上桔茶的品种。
本发明所采用的技术方案是：一种青金桔柠檬茶的制备方法，包括以下步骤：
1)青金桔的预处理：将采摘新鲜的青金桔洗净，晾干，在金桔的上部开一圆孔，得桔皮盖，然后掏空果肉，备用；
2)柠檬的预处理：将采摘新鲜的柠檬，洗净，晾干，将柠檬皮削成条，微碾压使其油胞破裂，备用；
3)柠檬茶的制作：将处理好的柠檬皮与茶按比例混合，窨制1-2d，进行筛分，获得柠檬茶；
4)将窨制好的柠檬茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
5)干燥：将填充了茶叶的青金桔冷冻干燥，即得到青金桔柠檬茶。
其中1)所述的青金桔为海南青金桔。
其中1)所述的开一圆孔为用金属圆管在桔的上部开一圆孔。
其中2)所述的柠檬为安岳柠檬。
其中3)所述的茶包含包括红茶、绿茶。
其中3)所述的柠檬皮与茶的混合比例按重量份比为1:1-1:4。
其中3)所述的窨制温度为5-15℃，时长24-48h。
其中5)所述的冷冻干燥在真空冷冻干燥机中进行。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明方法中柠檬茶的窨制只需要利用柠檬皮，其果肉可用于柠檬饮料等加工，充分利用资源。
2、发明方法在中空的桔中填充窨制后的的茶叶，柠檬与茶融合充分，并且窨制后的茶含水量在20％左右，既方便填充也能使放入茶与新鲜的桔皮能够更充分的融合。
3、本发明方法制得的金桔柠檬茶，滋味甘醇，果香馥郁，口感丰富清新，经久耐泡，可反复冲泡十遍以上；
4、本发明采用了冷冻真空干燥对金桔进行脱水，避免了高温烘烤脱水造成挥发油成分的损失以及维生素C的高温破坏。
5、本发明方法操作简单，制作时间短，适应规模化生产桔茶的要求；同时丰富了目前市场上桔茶的种类，并提高了品质，能够大幅度提高经济效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本发明涉及一种青金桔柠檬茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)、采摘新鲜的海南青金桔200个，洗净，晾干，用金属圆管在桔的上部切口，得桔皮盖，掏空果肉，晾干；
(2)、采摘新鲜的柠檬，洗净，晾干，将柠檬皮削成条，微碾压使其油胞破裂，备用；
(3)、将处理好的柠檬皮与红茶按重量份比例1:1混合，窨制24h后，进行筛分，获得柠檬红茶；
(4)、将窨制好的柠檬红茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
(5)、将填充了茶叶的青金桔放入上海田枫实业有限公司的TF-HFD4型冷冻干燥机中冷冻干燥(干燥程序为-40℃条件下预冻4h，之后每1.5h上升5℃，达到25℃时完成)，即得到青金桔柠檬红茶。
实施例2
本发明涉及一种青金桔柠檬茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)、采摘新鲜的海南青金桔200个，洗净，晾干，用金属圆管在桔的上部切口，得桔皮盖，掏空果肉，晾干；
(2)、采摘新鲜的柠檬，洗净，晾干，将柠檬皮削成条，微碾压使其油胞破裂，备用；
(3)、将处理好的柠檬皮与绿茶按重量份比例3:4混合，窨制36h后，进行筛分，获得柠檬绿茶；
(4)、将窨制好的柠檬绿茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
(5)、将填充了茶叶的青金桔放入上海田枫实业有限公司的TF-HFD4型冷冻干燥机中冷冻干燥(干燥程序为-40℃条件下预冻4h，之后每1.5h上升5℃，达到25℃时完成)，即得到青金桔柠檬绿茶。
实施例3
本发明涉及一种青金桔柠檬茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)、采摘新鲜的海南青金桔200个，洗净，晾干，用金属圆管在桔的上部切口，得桔皮盖，掏空果肉，晾干；
(2)、采摘新鲜的柠檬，洗净，晾干，将柠檬皮削成条，微碾压使其油胞破裂，备用；
(3)、将处理好的柠檬皮与红茶按重量份比例1:4混合，窨制48h后，进行筛分，获得柠檬红茶；
(4)、将窨制好的柠檬红茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
(5)、将填充了茶叶的青金桔放入上海田枫实业有限公司的TF-HFD4型冷冻干燥机中冷冻干燥(干燥程序为-40℃条件下预冻4h，之后每1.5h上升5℃，达到25℃时完成)，即得到青金桔柠檬红茶。
取上述实施例中制备的青金桔柠檬红茶与青金桔柠檬绿茶作为样品进行分析，得到青金桔柠檬茶的外观以及感官结果见表1。
表1青金桔柠檬茶外观及口感表
| 品种 | 外观 | 冲泡汤色 | 茶水味道 |
| 青金桔柠檬红茶 | 翠绿圆润 | 黄亮清澈 | 甘醇顺滑，带着清爽的柑果味 |
| 青金桔柠檬绿茶 | 翠绿圆润 | 绿黄明亮 | 清甜带有果味，鲜爽回甘 |
从表1可以看出是实施例制得的青金桔柠檬茶外观翠绿圆润，青金桔的色泽保持良好；冲泡后，清新的柑橘果香与茶香融合协调；汤色清澈明亮；滋味甘醇，果香馥郁，带着清爽的柑果味。
最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。
Claims (9)
1.一种保持青金桔有效成分的方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤A：将采摘新鲜的青金桔洗净，晾干，在金桔的上部开一圆孔，得桔皮盖，然后掏空果肉，备用；
步骤B：将窨制好的柠檬茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
步骤C：将填充了茶叶的青金桔冷冻干燥。
2.一种青金桔柠檬茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)青金桔的预处理：将采摘新鲜的青金桔洗净，晾干，在金桔的上部开一圆孔，得桔皮盖，然后掏空果肉，备用；
2)柠檬的预处理：将采摘新鲜的柠檬，洗净，晾干，将柠檬皮削成条，微碾压使其油胞破裂，备用；
3)柠檬茶的制作：将处理好的柠檬皮与茶按比例混合，窨制1-2d，进行筛分，获得柠檬茶；
4)将窨制好的柠檬茶填入被掏空的青金桔中，盖上桔盖，使青金桔恢复原样；
5)干燥：将填充了茶叶的青金桔冷冻干燥，即得到青金桔柠檬茶；
所述的窨制温度为5-15℃，时长24-48h。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的青金桔为海南青金桔。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的开一圆孔为用金属圆管在桔的上部开一圆孔。
5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的柠檬为安岳柠檬。
6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的茶包含红茶、绿茶。
7.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的柠檬皮与茶混合比例按重量份比为1:1-1:4。
8.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述的冷冻干燥在真空冷冻干燥机中进行。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于：所述真空冷冻干燥的过程包括如下步骤：-40℃条件下预冻4h，每1.5h温度上升5℃，当温度达到25℃时停止干燥。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110718774.8A CN113287670A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810272071.5A CN108185057A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种青金桔柠檬茶的制备方法 |
| CN202110718774.8A CN113287670A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810272071.5A Division CN108185057A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种青金桔柠檬茶的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113287670A true CN113287670A (zh) | 2021-08-24 |
Family
ID=62596464
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202110718774.8A Pending CN113287670A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 |
| CN201810272071.5A Pending CN108185057A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种青金桔柠檬茶的制备方法 |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810272071.5A Pending CN108185057A (zh) | 2018-03-29 | 2018-03-29 | 一种青金桔柠檬茶的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (2) | CN113287670A (zh) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108522727A (zh) * | 2018-07-09 | 2018-09-14 | 西南大学 | 一种花苞茶的制备方法 |
| CN112655791A (zh) * | 2020-12-28 | 2021-04-16 | 四川原森态农业开发有限公司 | 一种柚皮茶的制备方法 |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1830279A (zh) * | 2005-03-11 | 2006-09-13 | 林荣坤 | 一种陈皮保健茶 |
| CN104957310A (zh) * | 2015-07-23 | 2015-10-07 | 福建省尤溪县吉昌茶业有限公司 | 一种金桔茶包及其制作工艺 |
| CN105875946A (zh) * | 2016-06-16 | 2016-08-24 | 黄建社 | 一种柠檬柑宝红茶及其制备工艺 |
| CN106490271A (zh) * | 2016-12-01 | 2017-03-15 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种陈皮桑叶茶及其生产方法 |
| CN106509230A (zh) * | 2016-11-17 | 2017-03-22 | 广东省农业科学院茶叶研究所 | 一种英红九号柑绿茶制备方法 |
| CN106974024A (zh) * | 2017-05-18 | 2017-07-25 | 何冠谦 | 一种果茶制作工艺 |
| CN107410576A (zh) * | 2017-09-18 | 2017-12-01 | 张勤玲 | 一种金桔茶及其制备方法 |
| CN107616259A (zh) * | 2017-10-26 | 2018-01-23 | 黄武强 | 一种金桔果茶的制备方法 |
| CN107691697A (zh) * | 2017-11-07 | 2018-02-16 | 鑫鼎生物科技有限公司 | 一种青桔茶的制备方法 |
| CN107771993A (zh) * | 2017-11-29 | 2018-03-09 | 广西融安融桔茶业有限公司 | 一种金桔茶及其制备方法 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105875934A (zh) * | 2016-05-19 | 2016-08-24 | 黄建社 | 一种柠檬红茶及其制备工艺 |
| CN107467260A (zh) * | 2016-06-08 | 2017-12-15 | 南宁市生润科技有限公司 | 一种柠檬黄茶的制作方法 |
-
2018
- 2018-03-29 CN CN202110718774.8A patent/CN113287670A/zh active Pending
- 2018-03-29 CN CN201810272071.5A patent/CN108185057A/zh active Pending
Patent Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1830279A (zh) * | 2005-03-11 | 2006-09-13 | 林荣坤 | 一种陈皮保健茶 |
| CN104957310A (zh) * | 2015-07-23 | 2015-10-07 | 福建省尤溪县吉昌茶业有限公司 | 一种金桔茶包及其制作工艺 |
| CN105875946A (zh) * | 2016-06-16 | 2016-08-24 | 黄建社 | 一种柠檬柑宝红茶及其制备工艺 |
| CN106509230A (zh) * | 2016-11-17 | 2017-03-22 | 广东省农业科学院茶叶研究所 | 一种英红九号柑绿茶制备方法 |
| CN106490271A (zh) * | 2016-12-01 | 2017-03-15 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 | 一种陈皮桑叶茶及其生产方法 |
| CN106974024A (zh) * | 2017-05-18 | 2017-07-25 | 何冠谦 | 一种果茶制作工艺 |
| CN107410576A (zh) * | 2017-09-18 | 2017-12-01 | 张勤玲 | 一种金桔茶及其制备方法 |
| CN107616259A (zh) * | 2017-10-26 | 2018-01-23 | 黄武强 | 一种金桔果茶的制备方法 |
| CN107691697A (zh) * | 2017-11-07 | 2018-02-16 | 鑫鼎生物科技有限公司 | 一种青桔茶的制备方法 |
| CN107771993A (zh) * | 2017-11-29 | 2018-03-09 | 广西融安融桔茶业有限公司 | 一种金桔茶及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN108185057A (zh) | 2018-06-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102217683B (zh) | 信阳红红茶加工工艺 | |
| CN104012694B (zh) | 一种云雾绿茶的制作工艺 | |
| CN102870901B (zh) | 炒青类绿茶的初制加工工艺 | |
| CN101933543B (zh) | 一种制备白茶的工艺方法 | |
| CN106720607A (zh) | 一种英红九号柑红茶制备方法 | |
| CN107410576A (zh) | 一种金桔茶及其制备方法 | |
| CN106509230A (zh) | 一种英红九号柑绿茶制备方法 | |
| CN108835304B (zh) | 一种瞬时弹射蒸汽爆破法生产茶梗红茶的方法 | |
| CN107927219B (zh) | 即食膨化茶叶及其制备方法 | |
| CN112715702A (zh) | 一种肉桂树鲜叶加工桂味红茶的方法 | |
| CN113287670A (zh) | 一种保持青金桔有效成分的方法及青金桔柠檬茶的制备方法 | |
| CN110881540A (zh) | 一种槐花红茶的加工方法 | |
| CN112352846A (zh) | 一种冬茶的制备工艺 | |
| CN112450289A (zh) | 一种彝茶的加工方法及其产品 | |
| EP2499921B1 (en) | Preparation method of flavored teas using wood, and flavored teas prepared thereby | |
| CN106615386A (zh) | 一种蜜桃茶的制作方法 | |
| CN103652001A (zh) | 一种乌龙茶的拼配方法 | |
| CN111657376B (zh) | 一种柑普茶及其加工方法 | |
| CN109170034B (zh) | 一种工夫白茶及其加工工艺 | |
| CN104522194B (zh) | 一种安茶的生产方法 | |
| CN106720608A (zh) | 一种英红九号柑白茶制备方法 | |
| CN111466468A (zh) | 一种烟熏茶的加工方法 | |
| CN110916150A (zh) | 一种番茄火锅底料及制备方法 | |
| CN108606105A (zh) | 制作柑普茶的工艺 | |
| CN105475551A (zh) | 一种沙县红边茶的制作工艺 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210824 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |