CN113261531A - 一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于，具体包括如下步骤：珍珠龙胆石斑鱼气调保活前停食暂养24～48 h；珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前将水温从22～24℃降至12～14℃，暂养0.5～1h至休眠状态；用湿海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至水环境中。该珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法安全高效、成本低、质量高、存活率高，较大程度提高运载量，对鱼体健康无影响，具有重大经济效益，减少珍珠龙胆石斑鱼运输过程中的代谢废物排放，同时缓解鱼体因捕捞产生的应激反应，降低呼吸代谢频率，延长存活时间。
Description
技术领域
本发明涉及水产品保活技术领域，具体为一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法。
背景技术
珍珠龙胆石斑鱼又称作龙虎斑或珍珠斑，是一种通过人工育种产生的杂交新种石斑鱼，
珍珠龙胆石斑鱼具有生长快、抗病力强、胶原蛋含量高、肉质纤维细腻等优点，具有较高的市场价值和消费需求，市场流通率高，但因分布地区的局限性，难以满足实际需求，而且其性格暴躁，背部和腹部有尖刺，常规有水保活运输伴随着运输密度低、运输成本高、成活率低、鱼体品质易劣变等缺点，运输过程中环境因素如氨氮、温度、溶解氧的变化会使其产生应激反应，剧烈挣扎且极易相互扎伤，因此珍珠龙胆石斑鱼无水保活运输技术的研究尤为重要，鱼类无水保活运输是一种低成本、高存活率、高质量、高安全性、长时间的绿色环保运输方法，具有运输量大、物理损伤小等优点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，以便改进珍珠龙胆石斑鱼的无水保活技术，优化气调保活工艺；
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
（1）珍珠龙胆石斑鱼气调保活前停食暂养24～48 h；
（2）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前将水温从22～24 ℃降至12～14℃，暂养0.5～1h至休眠状态；
（3）用湿海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（4）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至水环境中，待恢复至正常状态。
优选的，珍珠龙胆石斑鱼应选择大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的鱼。
优选的，采用新鲜过滤海水，盐度20-24 %，水温22±1℃，溶解氧6.5-8.5 mg/L，pH7.2±0.5，鱼密度为85 g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养。
优选的，珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以26～20℃，3℃/h、20～15℃，2℃/h 、15～12℃，1℃/h的降温程序将水温从22～24 ℃降至12～14℃，保持0.5～1 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态。
优选的，用海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，海绵需提前用15℃的海水浸湿，放入普通的PE袋中按照O2：N2=85:15进行充气包装。
优选的，无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法安全高效、成本低、质量高、存活率高，较大程度提高运载量，对鱼体健康无影响，具有重大经济效益，减少珍珠龙胆石斑鱼运输过程中的代谢废物排放，同时缓解鱼体因捕捞产生的应激反应，降低呼吸代谢频率，延长存活时间。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度20%，水温21℃，溶解氧6.5 mg/L，pH 6.7，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养24h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以26℃，3℃/h、20℃，2℃/h 、15℃，1℃/h的降温程序将水温从22℃降至12℃，保持1 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例2
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度21%，水温22℃，溶解氧7 mg/L，pH 7，鱼密度为85 g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养28h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以25℃，3℃/h、19℃，2℃/h 、14℃，1℃/h的降温程序将水温从23℃降至13℃，保持0.5 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例3
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度22%，水温23℃，溶解氧7.5 mg/L，pH 7.3，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养32h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以24℃，3℃/h、18℃，2℃/h 、13℃，1℃/h的降温程序将水温从22～23 ℃降至12～14℃，保持0.6 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例4
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度23%，水温21℃，溶解氧8 mg/L，pH 7.7，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养36h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以23℃，3℃/h、17℃，2℃/h 、12℃，1℃/h的降温程序将水温从22～24 ℃降至12～14℃，保持0.7 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例5
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度24%，水温22℃，溶解氧8.5 mg/L，pH 7，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养40h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以25℃，3℃/h、19℃，2℃/h 、14℃，1℃/h的降温程序将水温从21～24 ℃降至12～14℃，保持0.8 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例6
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度21%，水温21℃，溶解氧7.5 mg/L，pH 6.8，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养44h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以23℃，3℃/h、20℃，2℃/h 、13℃，1℃/h的降温程序将水温从22～24 ℃降至12～114℃，保持0.9h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例7
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度20%，水温23℃，溶解氧8 mg/L，pH 7.2，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养48h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以26℃，3℃/h、18℃，2℃/h 、15℃，1℃/h的降温程序将水温从21～23 ℃降至12～14℃，保持0.6h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例8
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度21%，水温23℃，溶解氧6.7 mg/L，pH 7.6，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养25h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以26℃，3℃/h、18℃，2℃/h 、15℃，1℃/h的降温程序将水温从21～23 ℃降至12～14℃，保持0.8h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
实施例9
（1）选取大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的珍珠龙胆石斑鱼；
（2）采用新鲜过滤海水，盐度22%，水温21℃，溶解氧7.1 mg/L，pH 7.1，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养30h；
（3）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以24℃，3℃/h、20℃，2℃/h 、15℃，1℃/h的降温程序将水温从22℃降至12℃，保持1 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态；
（4）用提前经过15℃的海水浸湿的海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中按照O2:N2=85:15进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（5）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状态。
Claims (6)
1.一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于，具体包括如下步骤：
（1）珍珠龙胆石斑鱼气调保活前停食暂养24～48 h；
（2）珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前将水温从22～24 ℃降至12～14℃，暂养0.5～1 h至休眠状态；
（3）用湿海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，放入普通的PE袋中进行充气包装，在15℃条件下进行无水保活；
（4）无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至水环境中，待恢复至正常状态。
2.根据权利要求1所述的一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于：珍珠龙胆石斑鱼应选择大小均匀、活力优良、体表无损伤、健康无病害的鱼。
3.根据权利要求1所述的一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于：采用新鲜过滤海水，盐度20-24 ‰，水温22±1℃，溶解氧6.5-8.5 mg/L，pH 7.2±0.5，鱼密度为85g/L，对珍珠龙胆石斑鱼进行停食暂养。
4.根据权利要求1所述的一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于：珍珠龙胆石斑鱼在气调保活前以26～20℃，3℃/h、20～15℃，2℃/h 、15～12℃，1℃/h的降温程序将水温从22～24 ℃降至12～14℃，保持0.5～1 h，使鱼体基本失去平衡，身体侧翻，对外界刺激无明显反应，鳃盖张合频率稳定，进入休眠状态。
5.根据权利要求3所述的一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于：用海绵包裹住休眠的珍珠龙胆石斑鱼，海绵需提前用15℃的海水浸湿，放入普通的PE袋中按照O2：N2=85:15进行充气包装。
6.根据权利要求1所述的一种珍珠龙胆石斑鱼的气调保活方法，其特征在于：无水保活后将珍珠龙胆石斑鱼移至15～17℃水环境中0～2 h后，再将珍珠龙胆石斑鱼转至19～22℃水环境中，恢复至正常状。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210817 |
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