CN102318584A - 一种林州本地绵羊新品系的培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种林州本地绵羊新品系的培育方法，以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系。通过以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系，比本地绵羊增重12%以上，提高饲料报酬10%以上，产肉性能提高26%以上，肉品质细嫩。

Description

一种林州本地绵羊新品系的培育方法

技术领域

本发明涉及一种绵羊的培育方法，具体涉及一种林州本地绵羊新品系的培育方法。

背景技术

羊肉具有瘦肉多、营养丰富、脂肪少、低胆固醇、鲜嫩多汁、易消化等特点。羊生长发育快、饲料报酬高，生产成本低，产品销售价格高。由于市场前景看好，近几年我国绵羊生产发展较快，但与世界养羊业较发达的国家相比差距依然较大，突出表现是良种产业化程度不高，羊的生长速度稍慢，饲料报酬低，屠宰率不高。林州本地绵羊体格较小，生长发育较慢，肉用性能较差。但是外地绵羊不适应林州本地气候，不能广泛养殖。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种生长发育快，饲料报酬高，产肉性能好的林州本地绵羊的培育方法。

本发明的技术方案是：一种林州本地绵羊新品系的培育方法，以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系。

所述的林州本地绵羊新品系的培育方法，它的步骤如下：

（1）以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊为父本进行杂交，得到F1代，从F1代中选择优秀母羊；

（2）以F1代优秀母羊为母本，以杜泊羊为父本进行杂交，得到F2代，从F2代中选择优秀母羊；

（3）以F2代优秀母羊为母本，以夏洛莱羊为父本进行杂交，得到林州本地绵羊新品系。

本发明的有益效果是：通过以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系，提高了本地绵羊的生长发育速度和产肉性能。林州本地绵羊新品系的羔羊4~5月龄，体重达35~40 kg出栏屠宰，胴体重16~20 kg。羔羊肉具有瘦肉多、营养丰富、脂肪少、低胆固醇、鲜嫩多汁、易消化等特点。羔羊生长发育快、饲料报酬高，生产成本低，林州本地绵羊新品系比本地绵羊增重12%以上，提高饲料报酬10%以上，产肉性能提高26%以上。

具体实施方式

所述的林州本地绵羊新品系的培育方法，以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系。它的步骤如下：

（1）以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊为父本进行杂交，得到F1代，从F1代中选择优秀母羊；

（2）以F1代优秀母羊为母本，以杜泊羊为父本进行杂交，得到F2代，从F2代中选择优秀母羊；

（3）以F2代优秀母羊为母本，以夏洛莱羊为父本进行杂交，得到林州本地绵羊新品系。

1  材料与方法

1.1杂交结合  试验选用3个组合，即小尾寒羊（♂）×本地绵羊（♀），得到F1代本寒杂₁（♀），本寒杂₁（♀）×杜泊羊（♂），得到F2代杜本寒杂₂（♀），F2代杜本寒杂₂（♀）×夏洛莱羊，得到林州本地绵羊新品系。以本地绵羊为对照。

1.2  配种方式  全部采用同期发情和鲜精人工授精。

1.3  试验羊分组与试验期  试验羊为2-3月龄断奶公羔，按体得对等原则将羔羊分组，每组10-12只，每5-6只为一个重复，预试期为7天，平均达5-6月龄，体重达到45-50kg试验结束，试验于2010年8-10月在林州市亿鑫良种肉羊繁育场实施。

1.4  日粮组成和配制  参照NRC商品羔羊饲养标准^[3]，按预期日增重250g的营养需要量进行饲粮配方设计，饲料原料的干物质、粗蛋白质、钙和磷含量用实测值；按配方加工成全颗粒饲料，试验日粮配方和营养水平见表1。

表1  试验日粮组成和营养水平

 注：添加剂：在每千克日粮中添加：铁50mg，铜6mg，锌60mg，锰50mg，钴0.2mg，碘0.3mg，硒0.2mg，维生素A1000u，维生素D₃200u，维生素E15u。

1.5  饲养管理  羔羊入舍后进入过渡期，进行防疫注射和驱虫，相应增加颗粒料的投喂量。预试期1周，羔羊饲喂试验日粮，各处理组单栏饲养；每天喂料3次，时间为7：00、12：00和17：00，自由采食，自由饮水。每天清扫栏圈1次，每周按常规消毒1次。

1.6  屠宰测定  试验期间记录每日饲料消耗量，每月称重1次，计算平均日增重和饲料报酬。饲养试验结束后，从每个处理组中选取4只体重接近的羊只，进行屠宰测定。宰前禁食24h，禁水12h。屠宰后，测定胴体重、屠宰率、净肉重、胴体净肉率、骨重、肉骨比、眼肌面积、GR值、肌肉pH值（宰后1h）、失水率和肉色。

2  结果与分析

2.1  体型外貌  本寒杂1体型外貌趋向父本，体型特征明显比本地绵羊高，比小尾寒羊低，羊尾改变也较明显。杜本寒杂2颜色尤以头颈部黑色特征明显。羔羊中有33.5%的羊完全像黑头杜泊，有66.5%的羊头部和颈部有黑颜色，白脸。所有杂交一代羊，头和腿部无绒毛，被毛白色，有明显的粗毛，四肢较粗壮，胸宽深，背腰平直；杜本寒杂2体型外貌基本趋向于杜泊羊，肌肉丰满，后躯发育良好。但四肢比杜泊羊高，载肉量不及杜泊羊，肉用体型明显。

2.2  增重  以杜本寒杂2组合的生长速度最快，平均日增重达到313g；比本地绵羊提高12.59%，本寒杂1次之。

2.3  饲料报酬  以杜本寒杂2组合饲料报酬最高，达到5.17：1，其中精料3.62：1，干草1.55：1。比本地绵羊提高饲料报酬10.71%，（P＜0.05），本寒杂1次之。

2.4  产肉性能  屠宰测定结果表明，5个处理组胴体重均达到了国家冻羊肉出口标准（ZBX22004-86），以杜本寒杂2（23.8kg）最高，本地绵羊最低（19.87kg）；杜本寒杂2和本寒杂1屠宰率分别比本地绵羊高5.9百分点和1.8百分点。杜本寒杂2净肉重比本地绵羊提高20.38%（P＜0.05）。眼肌面积以杜本寒杂2最大（15.8cm²)、杜本寒杂2、本寒杂1分别比本地绵羊提高28.46%、26.02%（P＜0.05）。

2.5  肉质品质测定  3个处理屠宰后60min内，肉的pH值指标在5.96-6.17之间，比较接近，以本地绵羊和本寒杂1失水率稍高，肉的颜色以本寒杂1眼肌呈鲜红色效果最好；杜本寒杂2眼肌肉色稍差，大理石纹以杜本寒杂2最好，本寒杂1居中，本地绵羊稍差，肌肉的剪切值以本地绵羊最高（3.18kg）相对肉质较粗硬，杜本寒杂2最低（2.62kg）肉质较细嫩，本寒杂1居中。

2.6  经济效益分析  本试验各处理组间饲养管理费用相同，按饲料消耗和肉羊活重的市场价格计算经济效益。饲养1只杜本寒杂2与本寒杂1育肥羊，可分别比本地绵羊多增收26元和12.75元。

表2试验羊增重和饲料报酬表比较

 

表3  羔羊产肉性能测定结果

 表4  羔羊肉品质测定结果

 按照美国NRC标准配制全颗粒料日粮，对3个不同处理组合的羔羊实施育肥，其增重速度和饲料报酬以杜本寒杂2最好，明显高于本地绵羊；本寒杂1次之，也优于本地绵羊，同时证明经优选的本地绵羊公羔在较好的饲养条件下，也能获得较好的育肥效果。

3个处理组合间屠宰率和净肉率指标，杜本寒杂2和本寒杂1均高于本地绵羊，本寒杂1和杜本寒杂2两项指标均接近。

不同处理组合间的肉质品质有明显差异，肉色、失水率、pH值与综合评定以杜本寒杂2最好，本寒杂1居中，本地绵羊稍差，肌肉的剪切值以杜本寒杂2最小，肉质较细嫩，以本地绵羊稍大，肉质较粗硬。

利用国内外肉用绵羊品种与本地绵羊杂交，既利用了国外肉羊前期生长发育快，饲料报酬高，产肉性能好的特点，又利用了小尾寒羊繁殖率高、适应性好等特点，杂交优势明显。本寒杂1在本地区表现出良好的适应性，尤其是杜本寒杂2，不仅表现特耐粗饲，而且特别适合舍饲和圈养。

发展肉羊生产，用杂交羔羊生产肥羔羊，不仅增重快，饲料报酬高，而且肉质品质好。综合评价，杜本寒杂2是首选，同时采用舍饲圈养的方式不破坏生态，符合肉羊生产的发展规律，也符合我省发展养羊的政策，具有广阔的开发推广前景。

Claims (2)

1. 一种林州本地绵羊新品系的培育方法，其特征在于：以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊、杜泊羊、夏洛莱羊为父本进行三元杂交，得到林州本地绵羊新品系。

2. 根据权利要求1所述的林州本地绵羊新品系的培育方法，其特征在于，它的步骤如下：

（1）以林州本地绵羊为母本，以小尾寒羊为父本进行杂交，得到F1代，从F1代中选择优秀母羊；

（2）以F1代优秀母羊为母本，以杜泊羊为父本进行杂交，得到F2代，从F2代中选择优秀母羊；

（3）以F2代优秀母羊为母本，以夏洛莱羊为父本进行杂交，得到林州本地绵羊新品系。