CN105595013A - 一种新型大猪专用添加剂 - Google Patents

Abstract

一种新型大猪专用添加剂，属于猪饲料添加剂技术领域。其由以下重量百分比的组分构成：一水肌酸40-60%、维生素E1-2%、有机稀土1-1.5%、半胱氨酸盐酸盐1-3%、紫苏籽提取物2-4%、玉米芯粉余量。本发明将一水肌酸、维生素E、有机稀土、半胱氨酸盐酸盐、紫苏籽提取物和玉米芯粉按照一定的配比量配合在一起，使得各组分之间产生相辅相成的作用，使用该饲料添加剂达到促进大猪生长、提高大猪免疫力、提高瘦肉率、改善肉质的功效。

Description

一种新型大猪专用添加剂

技术领域

本发明属于猪饲料添加剂技术领域，具体涉及一种促进大猪生长、提高瘦肉率、改善肉质的新型大猪专用添加剂。

背景技术

我国畜牧业生产以养猪业为主，猪肉是人们膳食的重要组成部分。长期以来，高生长速度、高瘦肉率和高肉品品质一直是猪遗传育种学家和营养学家研究的目标，并取得了很大成功。然而随着养猪生产水平的提高，对猪肉品质尤其是感官品质带来了很多负面影响。广义的猪肉品质包括猪肉的感官品质、深加工品质、营养价值和卫生质量4个方面，其中感官品质是最重要的方面，最受消费者关心，且与其他三方面的品质密切相关。猪肉感官品质是指猪的肉色、持水性、嫩度、风味、多汁性等特性对人的视觉、嗅觉、味觉和触觉等器官的综合感受。正常猪肉呈一种鲜艳的红色，瘦肉有坚实感，结构细致而无过多的水分渗出，并含有适量的脂肪，经适当烹调后，成为多汁、细嫩、美味可口的营养食品。消费者抱怨现代猪肉肉色苍白或灰暗，水份渗出、松软或坚硬、猪肉粗糙、缺少风味，如典型的劣质猪肉PSE肉（苍白、松软和水分渗出）、DFD肉（色暗、坚硬和干燥）以及酸肉等。随着生活水平的提高和对膳食与健康关系意识的增强，，人们愈来愈重视畜产品的感官品质和保健功能。因此，在保证猪肉卫生安全的同时，如何提高生产优质猪肉已成为现代养猪业的重大课题，在养猪生产实践中，人们常试图在猪饲料中添加某些饲料添加剂来改善肉品质，如甜菜碱、有机铬、VE等，近年来，国内外关于肌酸在运动员上的应用研究很多，人体服用肌酸后可以增强其耐受力和降低疲劳感，增加肌肉的运动能力，基于这些研究，同样很多学者认为肌酸对于养猪业也会有益处。大量试验表明，在育肥猪日粮中补充肌酸和半胱酸盐酸盐，同时添加保护细胞膜的维生素E，添加具有抗应激功能和改善肉质的稀土，可缓解肌肉PH的下降，促进育肥猪生长、改善肉质和提高瘦肉率。

以前，对猪的育种主要是提高其产肉性能，在提高瘦肉率的同时，伴随着肉质变劣的发生，造成了巨大的经济损失。影响猪肉品质变劣的因素主要有遗传因素、营养因素、宰前处理和宰后处理。此外，在猪肉的储存和加工过程中，脂质的氧化是导致肌肉性食品品质恶化的主要原因。解决猪肉品质变以及在储存和加工过程中出现的肉质变劣问题已是当务之急。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于设计提供一种新型大猪专用添加剂的技术方案。该添加剂具有优异的效果，具有良好的吸收，而且不会破坏饲料的味道。

所述的一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸40-60%

维生素E1-2%

有机稀土1-1.5%

半胱氨酸盐酸盐1-3%

紫苏籽提取物2-4%

玉米芯粉余量。

所述的一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸45-55%

维生素E1.2-1.8%

有机稀土1.1-1.4%

半胱氨酸盐酸盐1.2-2.8%

紫苏籽提取物2.2-3.8%

玉米芯粉余量。

所述的一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸46-52%

维生素E1.4-1.6%

有机稀土1.2-1.3%

半胱氨酸盐酸盐1.8-2.4%

紫苏籽提取物2.6-3.2%

玉米芯粉余量。

本发明中一水肌酸：一种存在于动物肌肉中的天然化合物，由甘氨酸、精氨酸和蛋氨酸为原料合成，可促进肌肉组织生长，提高瘦肉率。维生素E：作为一种天然抗氧化剂可以减少脂质氧化，改善肉的颜色及系水力。有机稀土：可激活动物体内多种酶的活性，提高酶的活力，促进消化液的分泌，增强新陈代谢，使大猪对有效营养成分的吸收、利用得到提高，对体多种矿物质的分布、代谢及效应有明显影响，促进猪体对有益元素的吸收、利用和积累。稀土能够有效清除体内有害自由基，提高动物的自体免疫功能，并对体内多种有害细菌的繁殖有抑制作用，对肠道内的有益菌群的生存有提升作用。半胱氨酸盐酸盐：属于生长抑素耗竭剂，具有明显改善大猪生长性能，大幅度提高生长速度。紫苏籽提取物：购自西安市四叶草生物科技有限公司，主要成分为α-亚麻酸、亚油酸和黄酮等活性物质，可以调节试验猪血清中与代谢相关的激素水平，使生长激素、胰岛素、三碘甲腺原氨酸和四碘甲腺原氨酸水平显著提高，尿素氮含量显著下降，各种激素协同合作增加蛋白质的合成，促进育肥猪快速生长。

本发明将一水肌酸、维生素E、有机稀土、半胱氨酸盐酸盐、紫苏籽提取物和玉米芯粉按照一定的配比量配合在一起，使得各组分之间产生相辅相成的作用，使用该饲料添加剂达到促进大猪生长、提高大猪免疫力、提高瘦肉率、改善肉质的功效。

具体实施方式

为了使本发明更加容易理解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，这些实施例仅用于说明而不用于限制本发明的范围。

实施例1

一种新型大猪专用添加剂，由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸60%

维生素E2%

有机稀土1.5%

半胱氨酸盐酸盐3%

紫苏籽提取物4%

玉米芯粉29.5%

上述组分比例准确称取各组分含量，混合均匀后，便得到一种新型大猪促生长剂和肉质改良剂，在大猪饲料中的添加量为0.5%。

实施例2

一种新型大猪专用添加剂，包括下列重量份的各组分：

一水肌酸50%

维生素E1.5%

有机稀土1.2%

半胱氨酸盐酸盐1.6%

紫苏籽提取物3%

玉米芯粉42.7%

上述组分比例准确称取各组分含量，混合均匀后，便得到一种新型大猪促生长剂和肉质改良剂，在大猪饲料中的添加量为0.5%。

实施例3

一种新型大猪专用添加剂，包括下列重量份的各组分：

一水肌酸40%

维生素E1%

有机稀土1%

半胱氨酸盐酸盐1%

紫苏籽提取物2%

玉米芯粉55%

上述组分比例准确称取各组分含量，混合均匀后，便得到一种新型大猪促生长剂和肉质改良剂，在大猪饲料中的添加量为0.5%。

实施例4

一种新型大猪专用添加剂，包括下列重量份的各组分：

一水肌酸45%

维生素E1.2%

有机稀土1.1%

半胱氨酸盐酸盐1.2%

紫苏籽提取物2.2%

玉米芯粉49.3%

上述组分比例准确称取各组分含量，混合均匀后，便得到一种新型大猪促生长剂和肉质改良剂，在大猪饲料中的添加量为0.5%。

实施例5

一种新型大猪专用添加剂，包括下列重量份的各组分：

一水肌酸55%

维生素E1.8%

有机稀土1.4%

半胱氨酸盐酸盐2.8%

紫苏籽提取物3.8%

玉米芯粉35.2%

上述组分比例准确称取各组分含量，混合均匀后，便得到一种新型大猪促生长剂和肉质改良剂，在大猪饲料中的添加量为0.5%。

饲喂试验

选取体重要60kg以上的杜长大三元杂交大猪共400头，随机分成4组，即试验组1、试验组2、试验组3和对照组，每组100头。试验组在每吨日粮中添加5公斤克本发明的添加剂，其中试验组1添加实施例1得到的添加剂，试验组2添加实施例2得到的添加剂，试验组3添加实施例3得到的添加剂，对照组日粮未添加本发明添加剂。试验时间45天。

表一：试验生长性能结果如下：

表二：屠宰试验结果如下

从以上试验可以看出，本发明添加剂能大幅提高育肥猪生长性能，提高瘦肉率，改善胴体品质。

Claims (3)

1.一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸40-60%

维生素E1-2%

有机稀土1-1.5%

半胱氨酸盐酸盐1-3%

紫苏籽提取物2-4%

玉米芯粉余量。

2.如权利要求1所述的一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸45-55%

维生素E1.2-1.8%

有机稀土1.1-1.4%

半胱氨酸盐酸盐1.2-2.8%

紫苏籽提取物2.2-3.8%

玉米芯粉余量。

3.如权利要求1所述的一种新型大猪专用添加剂，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：

一水肌酸46-52%

维生素E1.4-1.6%

有机稀土1.2-1.3%

半胱氨酸盐酸盐1.8-2.4%

紫苏籽提取物2.6-3.2%

玉米芯粉余量。