CN109618986B - 一种海水工厂化车间生态养殖技术 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种海水工厂化车间生态养殖技术，属水产养殖技术领域。通过改造现有海水工厂化养殖车间，控制养殖水面最强光照在2500~3000lx之间，养殖池（6m×6m×1m，水深0.8m）中搭建一4m×4m×0.4m的PVC搁物架，池中放养游泳性鱼类300~450kg，大型藻类20~30kg，底栖贝类10~20kg，调整水体中氮：磷：铁：硅元素的比例为10~25:1~2.5:0.1:1~2.5，接入底栖硅藻原液（10⁶个/ml）1000~2000ml。整个养殖过程只投入鱼用饲料，利用大型藻类降解养殖过程中氨氮，同时产生氧气供生物利用；利用底栖硅藻降解残饵和粪便，同时为底栖贝类提供饵料；整个体系在静水养殖条件下，实现了营养素的循环利用和养殖过程的自净。

Description

一种海水工厂化车间生态养殖技术

一、技术领域

本发明是一种海水工厂化车间生态养殖技术，具体说是一种通过改造现有的海水工厂养殖车间，优选不同生态位的生物，构建以养鱼为主的区域营养生态养殖体系，在进行养殖生产的同时，实现营养素循环利用和水产养殖的自净，属水产养殖技术领域。

二、背景技术

工厂化养殖是我国沿海地区较为普遍的养殖模式之一，也是海水养殖最主要的集约化养殖模式。目前我国海水鱼工厂化养殖规模已超过700万m²，按照每天5个换水量计算，每天养殖废水排放量超过1000万m³，相当于一个中型水库的库容，排出废水中含有大量的残饵和粪便，造成海洋环境污染。而且绝大多是抽取地下海水，导致地下水资源枯竭，引起海水倒灌，土地盐碱化，地表植被受到侵害，大批海防林枯死。尽管目前国内某些企业针对以上问题，采取引进工厂化循环水设备与技术，建立循环水养殖系统等措施，但是由于造价较高，国内大多数养殖企业难以承受，目前仍采用开放式流水养殖，养殖废水以大排大放的方式排入海区。随着《全国渔业发展第十三个五年规划(2016-2020年》、《水污染防治行动计划》等政策的实施以及国家对生态环境保护的重视，大排大放或高能耗的养殖模式已不适应产业和社会的发展。因此，本发明通过改造现有海水工厂化养殖车间，优选不同营养生态位的海水生物，构建以养鱼为主的区域营养生态养殖体系，实现营养素的循环利用和海水养殖的自净。

三、发明内容

本发明的目的在于解决海水工厂化养殖过程中自身污染严重，水资源和饲料营养素利用率低的问题，提供一种利用不同海水生物摄食营养和代谢特点组成生态食物链，实现营养素循环利用的生态养殖技术。本发明的主要内容是通过改造现有的海水工厂化养殖车间，优选不同生态位的生物，构建以鱼为主的区域营养生态养殖体系。整个养殖过程中只投入鱼用饲料，利用大型藻类降解养殖过程中产生的氨氮，同时产生氧气供生物利用；利用底栖硅藻降解残饵和粪便，同时为底栖贝类提供饵料；整个体系在静水养殖条件下，实现了营养素的循环利用和养殖过程的自净。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种海水工厂化车间生态养殖技术，其特别之处在于利用现有的海水工厂化养殖车间，在养殖池中搭建一搁物架，向养殖池中投放优选的鱼、藻和贝类，并调节水体中营养盐比例、接入底栖硅藻；

按典型的工厂化车间水泥养殖池6m×6m×1m，池水深0.8m，在养殖池中搭建一4m×4m×0.4m的PVC搁物架，投放各类生物的重量分别为：游泳性鱼类300~450kg，大型藻类20~30kg，底栖贝类10~20kg，底栖硅藻原液（10⁶个/ml）1000~2000ml，大型藻类置于搁物架上，贝类栖息在池底的硅藻上，鱼类畅游在水体中，用不同生态位生物，构建了以鱼为主的区域营养生态养殖体系。若养殖池为非标准尺寸，搁物架尺寸和各类生物投放重量按上述比例缩放。

所述游泳性鱼类，选择生长速度快、适温范围广、经济价值高的游泳性的单品种鱼类为宜，如云纹龙胆石斑鱼。

所述大型藻类，选择红藻门、江蓠属的温带性的扁江蓠、真江蓠为宜。

所述底栖贝类，选择养殖所在区域的土著底栖贝类为宜，或选择经济价值高的温带性贝类。

所述底栖硅藻，选择心形藻、卵形藻、肋条藻、舟形藻为宜。

优选的，上述海水工厂化车间生态养殖体系由以下生物组成，游泳性鱼类300kg（300g/尾×1000尾），大型藻类25kg，底栖贝类15kg，底栖硅藻原液1500ml（10⁶个/ml）。

上述海水工厂化车间生态养殖技术的构建，包括以下步骤：

1）车间改造：将养殖车间大棚棚顶改造为阳光板，养殖池中搭建4m×4m×0.4mPVC搁物架，搁物架上附网目内径12mm的网衣，每池放置2根4m长的纳米通气管，用于养殖初期增氧。

2）主要养殖生物移入：养殖池蓄完水增氧后，将大型藻类移入搁物架上。以体系中游泳性鱼类总承载量300kg为目标，将游泳性鱼类移入养殖池中，养殖游泳性鱼类数量的选择见表1。

表1：不同体重鱼类放养数量对照表

体重/克	300	400	500	600
					放养数量/尾	1000	750	600	500

3）养殖体系构建：步骤2）完成后，将养殖水体封闭，开始按游泳性鱼类数量正常投喂鱼食，2天后取水样，测定水体中氮、磷、铁、硅四种营养盐的含量，以四种营养盐含量为基础，向水体中加入Ca(H₂PO₄)₂、FeCl₃、Na₂SiO₃，调节水体中氮：磷：铁：硅元素比例为10~25:1~2.5:0.1:1~2.5，同时接入底栖硅藻。2天后，降低增氧效率，将贝类均匀移入养殖池中。再过2天，关闭增氧机，养殖体系构建完成。

4）养殖管理：每日监测养殖池水温，巡池时观察鱼的状态，发现死鱼及时捞出。连续阴天时，需开增氧机进行增氧；每周检测水体中氨氮及总氮、总磷、铁、硅四种营养盐的含量，若氨氮过高，适当减少投喂量；若营养盐比例失调，及时调整。根据季节调整阳光板透光量，保持水面最强光照强度在2500~3000lx之间。

5）分鱼：养殖进行30天后，需每隔10天抽样测量鱼体重，当养殖池中鱼类总体重在450kg以上时，需进行分鱼，使养殖池中鱼类总体重保持在300~450kg，分鱼时，可先将大型藻类搁物架移出体系，然后用网进行捕鱼分池。

本发明的优点：

①本发明通过改造现有海水工厂养殖车间，优选不同生态位生物，构建了以鱼为主的区域营养生态养殖体系。

②利用光照和鱼类养殖过程中排放的氮磷促进大型藻类的生长，降低养殖过程产生氮磷营养素，同时大型藻类生长过程中产生氧气供鱼类使用。

③利用营养盐调控底栖硅藻的生长，降解养殖过程中产生的残饵粪便，并为底栖贝类提供食物。

④本发明提供的技术为在静水环境中养殖，极大的提高了水资源的利用率。

⑤本发明提供的技术只需向体系中投入鱼用饲料，其它生物利用养殖过程中残余或产生的营养素，极大的提高渔用饲料中氮磷元素的利用率，在传统养殖方式中，氮元素的利用率低于40%；本养殖模式中氮元素的利用率可超过70%。

⑥本发明提供的技术可在养鱼的同时，养殖藻类及贝类，实现立体化生态养殖，提高了养殖效益。

⑦本发明提供的技术可减少养殖过程中水泵、气泵等设备的使用，减少人工，降低养殖成本。

附图说明

附图1为海水工厂化车间生态养殖技术体系组成立面示意图；

附图2为图1的俯视图；

图中：1、大型藻类 ，2、游泳性鱼类， 3、PVC搁物架， 4、饲料 ，5、粪便 ，6、底栖硅藻 ，7、底栖贝类。

具体实施方式

实施例1

本实施例的一种海水工厂化车间生态养殖技术，选择典型的工厂化车间水泥养殖池6m×6m×1m进行改造，池水深0.8m，在养殖池中搭建一4m×4m×0.4m的PVC搁物架，投放各类生物的重量分别为：云纹龙胆石斑鱼（个体均重300g）300kg，大型藻类选扁江蓠25kg，底栖贝类选四角蛤蜊15kg，底栖硅藻选心形藻原液（10⁶个/ml）1500ml。

本实施例中生态养殖技术关键点：

1）车间改造：养殖车间大棚棚顶改造为阳光板，并需要根据季节调整阳光板的透光量，使得养殖水面最强光照强度在2500~3000lx之间；养殖池中搭建4m×4m×0.4mPVC搁物架，上附网目内径12mm的网衣，养殖池内放置2根4m长的纳米通气管，用于养殖初期增氧。

2）主要养殖生物移入：养殖池蓄完水后开启增氧机为水体加氧，将25kg扁江蓠移入搁物架上，再将300kg云纹龙胆石斑鱼移入养殖池中。

3）养殖体系构建：步骤2）完成后，将养殖水体封闭，开始按云纹龙胆石斑鱼的数量正常投喂鱼食，2天后取水样，测定水体中氮、磷、铁、硅四种营养盐的含量，以四种营养盐含量为基础，向水体中加入质量品级为分析纯的Ca(H₂PO₄)₂、FeCl₃和Na₂SiO_3，调节水体中氮：磷：铁：硅元素比例为10:1:0.1:1，然后接入底栖硅藻，即心形藻原液（10⁶个/ml）1500ml。2天后，降低增氧效率，将底栖贝类四角蛤蜊15kg均匀移入养殖池中。再过2天，体系稳定后，关闭增氧机，该养殖体系构建完成。

4）养殖管理：每日监测养殖池水温，巡池时观察鱼的状态，发现死鱼及时捞出。但连续阴天时，需及时开增氧机进行增氧；每周检测水体中氨氮及总氮、总磷、铁、硅四种营养盐的含量，若氨氮过高，适当减少投喂量；若营养盐比例失调，及时调整。根据季节调整阳光板透光量，保持水面最强光照强度在2500~3000lx之间。

5）分鱼：养殖进行30天后，需每隔10天抽样测量鱼体重，体系的生物承载量是有限的，该实施例中体系承载力不宜超过450kg，随着养殖生产的进行，当养殖池中鱼类总体重在450kg以上时，需及时进行分鱼，分鱼时，可先将大型藻类搁物架移出体系，然后用网进行捕鱼分池。

实施例2

本实施例中海水工厂化车间生态养殖技术，选择典型的工厂化车间养殖水泥池6m×6m×1m，池水深0.8m，进行改造，在养殖池中搭建一4m×4m×0.4m的PVC搁物架，投放各类生物的重量分别为：个体均重400g的云纹龙胆石斑鱼300kg，约750条，大型藻类选红藻门25kg，底栖贝类选菲律宾蛤仔15kg，底栖硅藻选肋条藻原液（10⁶个/ml）1500ml。

该实施例生态养殖技术关键点：

1）车间改造：养殖车间大棚棚顶改造为阳光板，并需要根据季节调整阳光板的透光量，使得养殖水面最强光照强度在2500~3000lx之间；养殖池中搭建4m×4m×0.4mPVC搁物架，上附网目内径12mm的网衣，养殖池内放置2根4m长的纳米通气管，用于养殖初期增氧。

2）主要养殖生物移入：养殖池蓄完水后开启增氧机为水体加氧，将25kg红藻门移入搁物架上，再将300kg云纹龙胆石斑鱼移入养殖池中。

3）养殖体系构建：步骤2）完成后，将养殖水体封闭，开始按云纹龙胆石斑鱼的数量正常投喂鱼食，2天后取水样，测定水体中氮、磷、铁、硅四种营养盐的含量，以四种营养盐含量为基础，向水体中加入质量品级为分析纯的Ca(H₂PO₄)₂、FeCl₃和Na₂SiO_3，调节水体中氮：磷：铁：硅元素比例为10:1:0.1:1，然后接入底栖硅藻，即肋条藻原液（10⁶个/ml）1500ml。。2天后，降低增氧效率，将底栖贝类菲律宾蛤仔15kg均匀移入养殖池中。再过2天，体系稳定后，关闭增氧机，该养殖体系构建完成。

4）养殖管理：每日监测养殖池水温，巡池时观察鱼的状态，发现死鱼及时捞出。但连续阴天时，需及时开增氧机进行增氧；每周检测水体中氨氮及总氮、总磷、铁、硅四种营养盐的含量，若氨氮过高，适当减少投喂量；若营养盐比例失调，及时调整。根据季节调整阳光板透光量，保持水面最强光照强度在2500~3000lx之间。

5）分鱼：养殖进行30天后，需每隔10天抽样测量鱼体重，随着养殖生产的进行，当养殖池中鱼类总体重在450kg以上时，需及时进行分鱼，分鱼时，可先将大型藻类搁物架移出体系，然后用网进行捕鱼分池。

采用本发明技术进行海水工厂化生态养殖，经过在养殖生产中证明，经过60天喂养，500尾云纹龙胆石斑鱼体重由600g增加到800g左右，扁江蓠由25kg增加到30kg，四角蛤蜊由15kg增长到18kg。

以上所列实施例仅为本发明较佳的实施方式，本发明的保护范围并不限于以上所给出的实施例，凡是根据本发明的思路所能实现的所有的技术方案，均属于本发明的保护范围。

Claims (1)

1.一种海水工厂化车间生态养殖方法，其特征在于利用现有的海水工厂化养殖车间，在养殖池中搭建一搁物架，向养殖池中投放鱼、藻和贝类，并调节水体中营养盐比例、接入底栖硅藻；

按典型的工厂化车间水泥养殖池6m×6m×1m，池水深0.8m，在养殖池中搭建一4m×4m×0.4m的PVC搁物架，投放各类生物的重量分别为：游泳性鱼类300~450kg，大型藻类20~30kg，底栖贝类10~20kg，底栖硅藻原液1000~2000ml，底栖硅藻原液浓度为10⁶个每毫升，大型藻类置于搁物架上，贝类栖息在池底的硅藻上，鱼类畅游在水体中，用不同生态位生物，构建以鱼为主的区域营养生态养殖体系；若养殖池为非标准尺寸，搁物架尺寸和各类生物投放重量按上述比例缩放；

其中游泳性鱼类，选择生长速度快、适温范围广、经济价值高的游泳性的单品种鱼类云纹龙胆石斑鱼；

其中大型藻类，选择红藻门、江蓠属的温带性的扁江蓠、真江蓠；

其中底栖贝类，选择养殖所在区域的土著底栖贝类；

其中底栖硅藻，选择心形藻、卵形藻、肋条藻、舟形藻；

海水工厂化车间生态养殖方法的构建，包括以下步骤：

1）车间改造：将养殖车间大棚棚顶改造为阳光板，养殖池中搭建4m×4m×0.4m PVC搁物架，搁物架上附网目内径12mm的网衣，每池放置2根4m长的纳米通气管，用于养殖初期增氧；

2）主要养殖生物移入：养殖池蓄完水增氧后，将大型藻类移入搁物架上，以体系中游泳性鱼类总承载量300kg为目标，将游泳性鱼类移入养殖池中，养殖池中游泳性鱼类数量的选择按鱼类个体体重不同分别计量：体重为300克的鱼可投放1000尾；体重400克的鱼可投放750尾；体重500克的鱼可投放600尾；体重600克的鱼可投放500尾；

3）养殖体系构建：步骤2）完成后，将养殖水体封闭，开始按游泳性鱼类数量正常投喂鱼食，2天后取水样，测定水体中氮、磷、铁、硅四种营养盐的含量，以四种营养盐含量为基础，向水体中加入Ca(H₂PO₄)₂、FeCl₃、Na₂SiO₃，调节水体中氮：磷：铁：硅元素比例为10~25:1~2.5:0.1:1~2.5，同时接入底栖硅藻；2天后，降低增氧效率，将贝类均匀移入养殖池中，再过2天，关闭增氧机，养殖体系构建完成；

4）养殖管理：每日监测养殖池水温，巡池时观察鱼的状态，发现死鱼及时捞出；连续阴天时，需开增氧机进行增氧；每周检测水体中氨氮及总氮、总磷、铁、硅四种营养盐的含量，若氨氮过高，适当减少投喂量；若营养盐比例失调，及时调整；根据季节调整阳光板透光量，保持水面最强光照强度在2500~3000lx之间；

5）分鱼：养殖进行30天后，需每隔10天抽样测量鱼体重，当养殖池中鱼类总体重在450kg以上时，需进行分鱼，使养殖池中鱼类总体重保持在300~450kg，分鱼时，可先将大型藻类搁物架移出体系，然后用网进行捕鱼分池。

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