CN113101328A - 一种半夏快速加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种半夏快速加工方法，它包括如下步骤：取鲜半夏，去皮，清洗，切片后干燥，即得。本发明半夏快速加工方法，避免了半夏在炮制过程中先炮制再切片带来的二次污染及成分损失。用本发明半夏切片进行清半夏或姜半夏的炮制，能大量缩短浸泡时间和干燥时间，同时还能保持良好的炮制效果，降低了半夏的炮制成本，且制备得到的半夏饮片质量更稳定。

Description

一种半夏快速加工方法
技术领域
本发明具体涉及一种半夏快速加工方法。
背景技术
半夏Pinelliaternate(Thumb)Breit为天南星科半夏属植物，其块茎入药，为常用中药材之一。其性温，味辛，有小毒，归脾、胃、肺经。具有降逆止呕、燥湿化痰、和胃安神、宽中消痞、排脓消痈作用。现代中药药理研究表明，半夏具有镇咳、催吐和镇吐、抗癌、调节胃肠功能及利胆等作用。半夏块茎含75％左右的淀粉，以及谷甾醇及其葡萄糖苷，和氨基丁酸，L-麻黄碱(0.002％)，胆碱(0.015％)，胡芦巴碱，多种氨基酸及无机元素。
生半夏有毒，一般须经过炮制并切成饮片后才能人药。《中国药典》2000版收载了生半夏、清半夏、姜半夏、法半夏4个品种，现有文献报道中其炮制的第一步均是用水或白矾溶液浸泡至内无干心，以便于下一步的炮制，但浸泡过程耗时极长，且半夏炮制后进行切片会带来的二次污染，炮制成本高，质量差异大。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种半夏快速加工方法，它包括如下步骤：
取鲜半夏，去皮，清洗，切片后干燥，即得。
进一步地，所述切片厚度不超过5mm。
更进一步地，所述切片厚度为3～5mm。
进一步地，所述干燥方式为自然晾干或烘干。
更进一步地，所述烘干温度为40～60℃，时间3～6h。
更进一步地，所述自然晾干时间46～50h。
进一步地，所述干燥至水分不高于13％。
一种前述方法加工制备的半夏切片，它的浸出物含量不小于9％，有机酸含量不小于0.25％。
进一步地，所述有机酸包含L-苹果酸和枸橼酸。
本发明半夏快速加工方法，能大量缩短药材的干燥时间，且便于进行下一步清半夏或姜半夏的炮制。用本发明半夏切片进行饮片的炮制，避免了半夏在炮制为清半夏的过程中先浸泡再切片带来的二次污染，同时能大量缩短浸泡减毒时间，减少成分的损失，并保持良好的炮制效果，降低了半夏饮片的炮制成本。
显然，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。
以下通过实施例形式的具体实施方式，对本发明的上述内容再作进一步的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
附图说明
图1编号A1半夏切片
图2编号A2半夏切片
图3编号A3半夏切片
图4编号A4半夏切片
图5编号A5半夏切片
图6编号A6半夏切片
具体实施方式
实施例1、半夏切片
取鲜半夏，去皮，清洗，切成厚度3mm的切片，自然晾晒至水分不高于13％，即得。
实施例2、半夏切片
取鲜半夏，去皮，清洗，切成厚度为4mm的切片，50℃烘箱烘至水分不高于13％，即得。
实施例3、半夏切片
取鲜半夏，去皮，清洗，切成厚度为5mm的切片，50℃烘箱烘至水分不高于13％，即得。
实施例4、半夏切片
取鲜半夏，去皮，清洗，切成厚度为5mm的切片，60℃烘箱烘至水分不高于13％，即得。
以下通过试验例来说明本发明的有益效果。
试验例1
一、实验方法
1实验设计
取鲜半夏，去皮，洗净，晾干表面水分，均匀地分为3份，一份编号为A1，切成厚度约为3～5mm的切片，置于烘箱中40～60℃烘干；一份编号为A2，切成厚度约为3～5mm的切片，自然晾晒干；一份编号为A3，作为对照组，置于烘箱中40～60℃烘干，具体实验处理见表1。
表1实验处理表
Figure BDA0002365339620000031
2性状评价
以外观形状、表面特征、切面特征、气味为考察指标，对半夏切片的外观性状进行评价。
3指标测定
3.1水分测定
水分按照《中国药典》2015年版四部通则0832第二法进行测定；
3.2浸出物测定
浸出物按照水溶性浸出物测定法(通则2201)项下的冷浸法测定；
3.3有机酸含量测定
3.3.1色谱条件
安捷伦1200高效液相色谱仪(DAD检测器)，Inertsil ODS-3C18(4.6×250mm，5μm)色谱柱，以乙腈为流动相A，0.1％磷酸溶液(含甲醇、乙腈各0.5％)为流动相B，梯度洗脱：0～10min，0％A；10～20min，0％～3％A；20～25min，3％～7％A；25～30min，7％～10％A；30～35min，10％A；35～40min，10％～0％A；40～50min，0％A；流速：0.5mL/min，检测波长为210nm；柱温为25℃。
3.3.2供试品的制备
取样品粉末(过四号筛)约0.5g，精密称定，加水50mL，称定重量，超声处理60min，放冷，再称定重量，用水补足减失的重量，离心，精密量取上清液5mL，加磷酸0.5mL，摇匀，用乙酸乙酯萃取5次，每次25mL，合并乙酸乙酯，减压浓缩至干，残渣加0.1％磷酸溶液溶解，并定容至5mL，滤过，取续滤液即得。
3.3.3对照品溶液的制备
精密称取L-苹果酸、枸橼酸对照品适量，置于10mL容量瓶中，以水溶解定容，即得混合对照品溶液。
3.3.4样品测定
吸取各供试品溶液、对照品溶液各20μL注入高效液相色谱仪，计算有机酸含量，在计算成分含量时，均是以扣除水分后的干燥品进行计算。
4加工成本计算
加工成本通过干燥时间来评价。
二、实验结果
1性状评价
对样品的外观性状进行观察描述，并评价其气味。半夏切片的性状均较优，切面白而粉，半夏个子的性状与药典描述相同，具体见表2，图1～3。
表2半夏样品外观性状
Figure BDA0002365339620000041
2指标测定结果
通过对半夏切片及对照组的测定，结果见表3，从表3可见不同处理的样品水分均达到药典规定。用统计软件SPSS22.0对浸出物及有机酸含量进行分析可得：不同处理样品的浸出物之间均无显著性差异，A1及A2样品的L-苹果酸、枸橼酸及两种有机酸含量之和均显著高于A3样品，A1与A2之间无显著性差异。
表3样品水分、浸出物及有机酸含量测定结果
Figure BDA0002365339620000043
Figure BDA0002365339620000042
Figure BDA0002365339620000051
注：同一列不同小写字母表示各组之间存在显著性差异(P＜0.05)。
3加工成本计算
从表中可得知，以烘干的方式对半夏切片进行干燥的时间较半夏个子降低约12倍，能极大地节约生产成本。
表4加工成本
Figure BDA0002365339620000052
三、结论
半夏切片干燥方式以烘干或晾晒干均可，晾晒干虽然耗时较长，但成本低，可作为一种备用干燥方式；半夏切片在保证药材质量的基础上，能极大地节约生产成本，应用推广价值大。
试验例2
一、实验方法
1实验设计
将鲜半夏去皮，洗净，晾干表面水分，均匀分为4份，一份作为对照组，编号为A3，置于烘箱40～60℃烘干，其余三份分别切成＜3mm、3～5mm、＞5mm厚度的切片，编号分别为A4、A5、A6，置于烘箱40～60℃烘干，为实验组，具体见表5。
表5实验处理表
Figure BDA0002365339620000053
2性状评价
以外观形状、表面特征、切面特征、气味为考察指标，对半夏切片的外观性状进行评价。
3指标测定
对样品的水分、浸出物及有机酸含量进行测定，方法同“试验例1”。
4加工成本
加工成本通过干燥时间来评价。
二、实验结果
1性状评价
对样品的外观性状进行观察，并评价其气味。半夏切片的性状均较优，但A4过薄，容易碎断，如果用其进行清半夏或姜半夏的炮制，片型差，炮制成品率低，不适用于实际生产；A5厚度适中，炮制成品率高，片型好；A6厚度偏厚，切片厚度均一性较差。半夏切片切面均白而粉，半夏个子的性状与药典描述相同，具体见表6，图4～6。
表6半夏样品外观性状
Figure BDA0002365339620000061
2指标测定结果
对不同厚度半夏切片及对照组的测定，结果见表7，从表7可见不同处理的样品水分均达到药典要求。用统计软件SPSS22.0进行数据分析得出：所有样品的浸出物之间均无显著性差异，但L-苹果酸、枸橼酸及两种有机酸的含量之和以A4和A5为最高，随着切片厚度增加，有机酸含量降低，即当切片不超过5mm时，半夏有机酸成分得到最大的保留，切片厚度大于5mm后，含量下降，但总体上半夏切片的有机酸含量比不切片的高，这说明切片处理有利于半夏有机酸成分的保留，且切片过厚对有机酸含量也存在影响。
表7样品水分、浸出物及有机酸含量测定结果
Figure BDA0002365339620000063
Figure BDA0002365339620000062
Figure BDA0002365339620000071
注：同一列不同小写字母表示各组之间存在显著性差异(P＜0.05)。
3加工成本计算
加工成本计算结果见表8。从表中可得知，以烘干的方式对半夏切片进行干燥的时间较半夏个子降低约6～16倍，能极大地节约生产成本。
表8干燥时间
Figure BDA0002365339620000072
三、结论
半夏切片有利于半夏有机酸成分的保留，但切片厚度过薄，容易碎断，不利于饮片的炮制；切片厚度过厚，且切片厚度均一性较差，烘干时间增加，且有机酸含量降低，因此半夏切片厚度以3～5mm较为合适；半夏切片的干燥时间远低于半夏个子的干燥时间，且有效成分更高。
综上，本发明半夏快速加工方法，避免了半夏在炮制过程中先浸泡再切片带来的二次污染，同时能大量缩短浸泡减毒时间，减少成分的损失，并保持良好的炮制效果，降低了半夏饮片的炮制成本。

Claims (9)

1.一种半夏快速加工方法，其特征在于：它包括如下步骤：
取鲜半夏，去皮，清洗，切片后干燥，即得。
2.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于：所述切片厚度不超过5mm。
3.根据权利要求2所述加工方法，其特征在于：所述切片厚度为3～5mm。
4.根据权利要求1所述加工方法，其特征在于：所述干燥方式为自然晾干或烘干。
5.根据权利要求4所述加工方法，其特征在于：所述烘干温度为40～60℃，时间3～6h。
6.根据权利要求4所述加工方法，其特征在于：所述自然晾干时间46～50h。
7.根据权利要求1或4所述加工方法，其特征在于：所述干燥至水分不高于13％。
8.权利要求1～7任意一项所述方法加工制备的半夏切片，其特征在于：所述半夏切片的浸出物含量不小于9％，有机酸含量不小于0.25％。
9.根据权利要求8所述的半夏切片，其特征在于：所述有机酸包含枸橼酸和L-苹果酸。
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