CN113080493A - 一种咖啡豆高效烘焙设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种咖啡豆高效烘焙设备，包括支撑箱体、设置在支撑箱体上的防护罩、水平设置在防护罩内的旋转搅拌机构、设置在旋转搅拌机构下方的加热器件、设置在防护罩一端的动力机构、设置在防护罩另一端的固定罩，动力机构和固定罩分别与旋转搅拌机构连接，固定罩上设置有加料组件和取料组件；还包括有与加料组件和防护罩连接的银皮收集装置。本发明提供的咖啡豆高效烘焙设备，使得咖啡的烘焙过程能够做到下料、烘焙、出料、去皮、收集一体化进行，大大提升了烘焙效率，使得咖啡更具浓香，提升了咖啡的口感。

Description

一种咖啡豆高效烘焙设备
技术领域
本发明涉及咖啡烘焙技术领域，尤其涉及一种咖啡豆高效烘焙设备。
背景技术
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆所制作出的饮料，咖啡是世界性的三大饮料之一，是极具个性化的饮品。生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味的，只有在炒熟了之后，才能闻到浓郁的咖啡香味，所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，咖啡豆在烘焙过程中膨胀、焦化，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味。
现有的烘焙机包含一机体、一滚筒驱动装置、一烘焙筒及一加热装置，该滚筒内设有数个拨片，且该烘焙筒中固设有一转动轴，该转动轴连接受控于该滚筒驱动装置，并且该转动轴的两端分别设有一轴承并跨设于该机体上，该加热装置设置于该机体上并位于该烘焙筒下方。当在进行咖啡豆的烘焙时，使用者可将咖啡豆倒入该烘焙筒内，并启动该烘焙机，使该烘焙机的加热装置开始进行该烘焙筒的加热，同时使该滚筒驱动装置驱动该转动轴转动，并带动该烘焙筒转动，使该烘焙筒内的拨片可以翻动咖啡豆，进而使咖啡豆可均匀受热。
然而，这种烘焙方式在下料、烘焙、出料、去皮、收集过程中，并不能做到一体化进行，这在人员需求密集的场所，造成烘焙效率不高，甚至往往会影响到咖啡的口感，因此，本方案针对这一技术问题进行解决。
发明内容
本发明的目的在于提供一种咖啡豆高效烘焙设备，解决了如何使得咖啡的烘焙过程能够做到下料、烘焙、出料、去皮、收集一体化进行的技术问题，大大提升了烘焙效率，使得咖啡更具浓香，提升了咖啡的口感。
一种咖啡豆高效烘焙设备，包括支撑箱体、设置在所述支撑箱体上的防护罩、水平设置在所述防护罩内的旋转搅拌机构、设置在所述旋转搅拌机构下方的加热器件、设置在所述防护罩一端的动力机构、设置在所述防护罩另一端的固定罩，所述动力机构和所述固定罩分别与所述旋转搅拌机构连接，所述固定罩上设置有加料组件和取料组件；还包括有与所述加料组件和所述防护罩连接的银皮收集装置。
所述旋转搅拌机构包括水平放置的转筒、封闭在所述转筒一端的透气板、水平穿过所述转筒中心的转轴、呈环形阵列设置在所述转轴上的若干搅拌杆、环绕所述转轴一周设置在所述转筒内侧壁的若干旋转刀，所述转轴的两端分别铰接设置在所述透气板、所述固定罩上，所述转轴与所述动力机构连接；
若干所述旋转刀沿着所述转筒的长度方向呈螺旋型走向，其中一所述旋转刀靠近所述透气板设置，另一所述旋转刀设置在所述转筒的开口位置；
所述转筒的开口端面抵靠在所述固定罩的内端面。
所述旋转刀包括扭折状的第一刀片、与所述第一刀片侧部连接的第二刀片、设置在所述第一刀片侧部的定位座，所述第一刀片和所述第二刀片之间具有夹角且呈交叉状分布，所述定位座固定在转筒的内侧壁上；
所述第二刀片包括第二刀条、分别与所述第二刀条两端连接的第一刀条和第三刀条，所述第一刀条、所述第三刀条分别与所述第二刀条呈钝角夹角，且呈折弯状。
所述加料组件包括一侧和顶部均开口的进料罩、设置在顶部开口的料斗、水平设置在所述进料罩上的伸缩板，所述进料罩的内底面为倾斜面，所述伸缩板可活动地插入在所述进料罩上，所述料斗的下端抵靠在所述伸缩板上；
所述固定罩上设置有进料口，所述进料罩通过所述进料口与所述转筒连通。
所述取料组件包括设置在所述固定罩外侧的支撑座、水平设置在所述支撑座上的转动柱、设置在所述转动柱上的固定块、与所述固定块连接的转动板、设置在所述转动板下方的出料托板；
所述固定罩上设置有出料口，所述转动板可活动的封闭在所述出料口位置，所述出料口与所述转筒连通，所述转动板的底面与所述出料托板的上端面相契合；
所述转动柱上设置有把手，所述把手与所述转动板的钝角夹角朝向外侧。
所述银皮收集装置包括设置在所述防护罩上方的吸烟管、与所述吸烟管一端连接的锥形罩、设置在所述锥形罩顶端的抽吸壳、设置在所述抽吸壳上的排烟管，所述吸烟管的一端穿入所述锥形罩侧部，所述抽吸壳内设置有风机，所述锥形罩的底端伸入所述支撑箱体内，所述支撑箱体内设置有收集盒；
所述固定罩的上端设置有出烟口，所述吸烟管的另一端通过所述出烟口与所述进料罩连通，所述出烟口设置在所述伸缩板上方。
所述固定罩上设置有取样口，所述取样口上设置有取样器，所述取样器为柱状结构，所述柱状结构上设置有开口槽。
所述加热器件、所述动力机构和所述银皮收集装置均与控制器连接，所述控制器设置在所述支撑箱体内。
所述防护罩和所述固定罩之间设置有限位板，所述吸烟管和所述转筒均穿过所述限位板。
本发明达成以下显著效果：
（1）设置有旋转搅拌机构，转筒内设置有搅拌杆和旋转刀，一方面实现了咖啡豆的充分混合搅拌，另一方面旋转刀还有助于更加均匀的搅拌，其中，若干旋转刀从转筒的一端到另一端的布置方式，有助于将烘焙好的咖啡豆推动到转筒的开口处，可以更加方便快捷的收集咖啡豆；
（2）将加料组件与银皮收集装置通过进料罩配合连接，一方面，通过进料罩，向转筒内加入咖啡豆原料，另一方面，高温下的银皮通过进料罩，进入到吸烟管内，实现了桥梁的作用，节约了操作空间，进料罩实现了多功能的技术效果；
（3）设置有锥形罩，当银皮被抽吸到锥形罩后，在风机的作用下，烟雾通过排烟管排出，而银皮在重力的作用下，落入锥形罩的底端，并进入收集盒内；
（4）本方案设计的取料组件，在转动柱上设置有把手，把手与转动板的钝角夹角朝向外侧，一方面能够自动将出料口堵住，另一方面，打开转动板，咖啡豆能够通过出料口自动排出。
附图说明
图1为本发明实施例中高效烘焙设备的结构示意图一。
图2为本发明实施例中高效烘焙设备的结构示意图二。
图3为本发明实施例中固定罩的结构示意图。
图4为本发明实施例中旋转搅拌机构的安装结构示意图。
图5为本发明实施例中旋转搅拌机构的内部结构示意图。
图6为本发明实施例中旋转刀的结构示意图。
图7为本发明实施例中加料组件的结构示意图。
图8为本发明实施例中取料组件的结构示意图。
其中，附图标记为：1、支撑箱体；2、固定罩；21、出烟口；22、进料口；23、通孔；3、限位板；4、防护罩；5、锥形罩；51、吸烟管；6、抽吸壳；61、排烟管；7、料斗；8、进料罩；81、伸缩板；9、取样器；91、取样口；10、转动板；101、出料口；102、固定块；103、转动柱；104、把手；105、支撑座；11、出料托板；12、转筒；121、透气板；122、转轴；123、旋转刀；1231、第一刀片；1232、定位座；1233、第一刀条；1234、第二刀条；1235、第三刀条；124、搅拌杆；13、电机；14、落皮口。
具体实施方式
为了能更加清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。
参见图1和图2，一种咖啡豆高效烘焙设备，包括支撑箱体1、设置在支撑箱体1上的防护罩4、水平设置在防护罩4内的旋转搅拌机构、设置在旋转搅拌机构下方的加热器件、设置在防护罩4一端的动力机构、设置在防护罩4另一端的固定罩2，动力机构和固定罩2分别与旋转搅拌机构连接，固定罩2上设置有加料组件和取料组件；还包括有与加料组件和防护罩4连接的银皮收集装置。
其中，动力机构具体来说是电机13。
参见图4和图5，旋转搅拌机构包括水平放置的转筒12、封闭在转筒12一端的透气板121、水平穿过转筒12中心的转轴122、呈环形阵列设置在转轴122上的若干搅拌杆124、环绕转轴122一周设置在转筒12内侧壁的若干旋转刀123，转轴122的两端分别铰接设置在透气板121、固定罩2上，转轴122与动力机构连接；
若干旋转刀123沿着转筒12的长度方向呈螺旋型走向，其中一旋转刀123靠近透气板121设置，另一旋转刀123设置在转筒12的开口位置；
转筒12的开口端面抵靠在固定罩2的内端面。
固定罩2上设置有通孔23，转轴的一端与通孔23铰接连接。
参见图6，旋转刀123包括扭折状的第一刀片1231、与第一刀片1231侧部连接的第二刀片、设置在第一刀片1231侧部上的定位座1232，第一刀片1231和第二刀片之间具有夹角且呈交叉状分布，定位座1232固定在转筒12的内侧壁上；
第二刀片包括第二刀条1234、分别与第二刀条1234两端连接的第一刀条1233和第三刀条1235，第一刀条1233、第三刀条1235分别与第二刀条1234呈钝角夹角，且呈折弯状。
旋转刀123的这种结构设计，一方面保证了对咖啡豆的充分旋转搅拌，另一方面，有助于将咖啡豆推动到转筒12的开口位置，方便咖啡豆的排出。
参见图7，加料组件包括一侧和顶部均开口的进料罩8、设置在顶部开口的料斗7、水平设置在进料罩8上的伸缩板81，进料罩8的内底面为倾斜面，伸缩板81可活动地插入在进料罩8上，料斗7的下端抵靠在伸缩板81上；
参见图3，固定罩2上设置有进料口22，进料罩8通过进料口22与转筒12连通。
拉动伸缩板81，向料斗7中加入咖啡豆，咖啡豆进入进料罩8中，沿着底部的斜面通过进料口22进入到转筒12内；
参见图8，取料组件包括设置在固定罩2外侧的支撑座105、水平设置在支撑座105上的转动柱103、设置在转动柱103上的固定块102、与固定块102连接的转动板10、设置在转动板10下方的出料托板11；
参见图3，固定罩2上设置有出料口101，转动板10可活动的封闭在出料口101位置，出料口101与转筒12连通，转动板10的底面与出料托板11的上端面相契合；
转动柱103上设置有把手104，把手104与转动板10的钝角夹角朝向外侧，该设计保证了在把手104的重力作用下，使得转动板10紧紧贴在固定罩2的外侧面。
更优地，出料托板11的底面具有坡度，打开转动板10，由于旋转刀123的推动作用，大量的咖啡豆都积聚在转筒12的出口位置，这样咖啡豆就通过出料口101自动排除，取料方便快捷。
银皮收集装置包括设置在防护罩4上方的吸烟管51、与吸烟管51一端连接的锥形罩5、设置在锥形罩5顶端的抽吸壳6、设置在抽吸壳6上的排烟管61，吸烟管51的一端穿入锥形罩5侧部，抽吸壳6内设置有风机，锥形罩5的底端伸入支撑箱体1内，支撑箱体1内设置有收集盒；
固定罩2的上端设置有出烟口21，吸烟管51的另一端通过出烟口21与进料罩8连通，出烟口21设置在伸缩板81上方。
支撑箱体上端设置有落皮口11，锥形罩的底端伸入到落皮口11位置，由于锥形罩的锥形结构，银皮很容易通过锥形罩进入收集盒内。
固定罩2上设置有取样口91，取样口91上设置有取样器9，取样器9为柱状结构，柱状结构上设置有开口槽。
将柱状结构的取样器9伸入到转筒12内，与转筒12内的咖啡豆接触，取出部分的样品，进行观察，判断是否烘焙达标。
加热器件、动力机构和银皮收集装置均与控制器连接，控制器设置在支撑箱体1内。
防护罩4和固定罩2之间设置有限位板3，吸烟管51和转筒12均穿过限位板3；更优地，限位板3和防护罩4之间设置有保温棉，加强保温的作用。
本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (9)

1.一种咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，包括支撑箱体、设置在所述支撑箱体上的防护罩、水平设置在所述防护罩内的旋转搅拌机构、设置在所述旋转搅拌机构下方的加热器件、设置在所述防护罩一端的动力机构、设置在所述防护罩另一端的固定罩，所述动力机构和所述固定罩分别与所述旋转搅拌机构连接，所述固定罩上设置有加料组件和取料组件；还包括有与所述加料组件和所述防护罩连接的银皮收集装置。
2.根据权利要求1所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述旋转搅拌机构包括水平放置的转筒、封闭在所述转筒一端的透气板、水平穿过所述转筒中心的转轴、呈环形阵列设置在所述转轴上的若干搅拌杆、环绕所述转轴一周设置在所述转筒内侧壁的若干旋转刀，所述转轴的两端分别铰接设置在所述透气板、所述固定罩上，所述转轴与所述动力机构连接；
若干所述旋转刀沿着所述转筒的长度方向呈螺旋型走向，其中一所述旋转刀靠近所述透气板设置，另一所述旋转刀设置在所述转筒的开口位置；
所述转筒的开口端面抵靠在所述固定罩的内端面。
3.根据权利要求2所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述旋转刀包括扭折状的第一刀片、与所述第一刀片侧部连接的第二刀片、设置在所述第一刀片侧部的定位座，所述第一刀片和所述第二刀片之间具有夹角且呈交叉状分布，所述定位座固定在转筒的内侧壁上；
所述第二刀片包括第二刀条、分别与所述第二刀条两端连接的第一刀条和第三刀条，所述第一刀条、所述第三刀条分别与所述第二刀条呈钝角夹角，且呈折弯状。
4.根据权利要求3所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述加料组件包括一侧和顶部均开口的进料罩、设置在顶部开口的料斗、水平设置在所述进料罩上的伸缩板，所述进料罩的内底面为倾斜面，所述伸缩板可活动地插入在所述进料罩上，所述料斗的下端抵靠在所述伸缩板上；
所述固定罩上设置有进料口，所述进料罩通过所述进料口与所述转筒连通。
5.根据权利要求4所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述取料组件包括设置在所述固定罩外侧的支撑座、水平设置在所述支撑座上的转动柱、设置在所述转动柱上的固定块、与所述固定块连接的转动板、设置在所述转动板下方的出料托板；
所述固定罩上设置有出料口，所述转动板可活动的封闭在所述出料口位置，所述出料口与所述转筒连通，所述转动板的底面与所述出料托板的上端面相契合；
所述转动柱上设置有把手，所述把手与所述转动板的钝角夹角朝向外侧。
6.根据权利要求5所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述银皮收集装置包括设置在所述防护罩上方的吸烟管、与所述吸烟管一端连接的锥形罩、设置在所述锥形罩顶端的抽吸壳、设置在所述抽吸壳上的排烟管，所述吸烟管的一端穿入所述锥形罩侧部，所述抽吸壳内设置有风机，所述锥形罩的底端伸入所述支撑箱体内，所述支撑箱体内设置有收集盒；
所述固定罩的上端设置有出烟口，所述吸烟管的另一端通过所述出烟口与所述进料罩连通，所述出烟口设置在所述伸缩板上方。
7.根据权利要求6所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述固定罩上设置有取样口，所述取样口上设置有取样器，所述取样器为柱状结构，所述柱状结构上设置有开口槽。
8.根据权利要求1-7任一项所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述加热器件、所述动力机构和所述银皮收集装置均与控制器连接，所述控制器设置在所述支撑箱体内。
9.根据权利要求7所述的咖啡豆高效烘焙设备，其特征在于，所述防护罩和所述固定罩之间设置有限位板，所述吸烟管和所述转筒均穿过所述限位板。
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