CN112920928A - 一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法 - Google Patents

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CN112920928A CN202110059119.6A CN202110059119A CN112920928A CN 112920928 A CN112920928 A CN 112920928A CN 202110059119 A CN202110059119 A CN 202110059119A CN 112920928 A CN112920928 A CN 112920928A
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Hunan Xinyuan Food Co ltd
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Abstract

本发明涉及葡萄汁加工技术领域，尤其为一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，包括发酵罐与支座，所述发酵罐的顶端设置有罐盖，所述罐盖的顶端设置有回流装置，所述回流装置包括回流泵、抽液管和出液管，所述罐盖的内侧设置有分流装置，所述分流装置包括分流电机、传动杆、分流盘、滴液孔和隔板，所述发酵罐的内侧设置有酵母放置装置，本发明中，通过设置的回流装置、分流装置等构件，回流泵通过抽液管将发酵罐内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管排送至分流盘的顶端，启动分流电机带动分流盘转动，对出液管排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘的转动会使葡萄汁穿过滴液孔均匀分撒在发酵罐的内侧，实现葡萄汁的循环。

Description

一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法
技术领域
本发明涉及葡萄汁加工技术领域，具体为一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法。
背景技术
葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄汁顾名思义是由葡萄果肉榨出的果汁，葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒，白兰地或者威士忌。在酿酒工业中，葡萄汁是一种必需的产品，未经处理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母会自然发酵因此，对一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法的需求日益增长。
在对葡萄汁发酵的过程中，酵母会在与葡萄汁接触后使葡萄汁进行发酵，但现有的酵母一般直接放置在葡萄汁的表面，导致酵母与葡萄汁的接触面积较小，对葡萄汁的发酵速率较慢，因此，针对上述问题提出一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，包括发酵罐与支座，所述发酵罐的底端固定连接有支座，所述发酵罐的底端连通有排液管，所述发酵罐的顶端设置有罐盖，所述罐盖的顶端设置有回流装置，所述回流装置包括回流泵、抽液管和出液管，所述罐盖的内侧设置有分流装置，所述分流装置包括分流电机、传动杆、分流盘、滴液孔和隔板，所述分流盘的底端固定连接有连接装置，所述连接装置包括方型块与槽座，所述分流盘的底端与方型块固定连接，所述槽座滑动连接于方型块的底端外侧，所述发酵罐的内侧转动连接有传动装置，所述传动装置包括传动转杆、扇叶、转盘、齿环和塞头，所述传动转杆的顶端与槽座固定连接，所述传动装置的外侧设置有报警装置，所述报警装置包括升降块、空心浮槽、按钮与定位块，所述发酵罐的内侧设置有酵母放置装置，所述酵母放置装置包括渗透外壳、封板、螺旋输送杆、第一齿轮和固定杆，所述酵母放置装置的一端设置有驱动装置，所述驱动装置包括外壳、驱动电机、蜗轮和转动环，所述驱动装置呈对称设置在发酵罐的内壁面。
优选的，所述回流泵的底端设置在发酵罐的内侧底端，且回流泵的底端设置在扇叶的左侧，所述抽液管穿设在罐盖的顶端内侧，所述抽液管的底端设置在分流盘的上方。
优选的，所述分流电机固定连接于罐盖的顶端，所述传动杆转动连接于罐盖的底端，且分流电机的主轴末端与传动杆的顶端固定连接，所述传动杆的底端固定连接有分流盘，所述分流盘的内侧开设有滴液孔，所述分流盘的内侧固定连接有隔板。
优选的，所述传动转杆的外端面固定连接有扇叶与转盘，所述扇叶设置在发酵罐的内侧下方，所述转盘的顶端固定连接有齿环，所述齿环设置在第一齿轮的底端，且第一齿轮与齿环啮合，所述转盘的底端固定连接有塞头。
优选的，所述发酵罐的右端固定连接有外壳，所述外壳的内侧固定连接有驱动电机，所述驱动电机贯穿发酵罐的右端，所述发酵罐的内壁面转动连接有转动环，所述转动环的外端面开设有齿槽，所述驱动电机的主轴末端固定连接有第二齿轮，所述第二齿轮通过齿槽与转动环啮合，所述发酵罐的内壁面固定连接有L型固定架，所述L型固定架的内侧转动连接有转动块，所述转动块与渗透外壳固定连接，所述转动环的内壁面开设有螺纹槽，所述转动块的内侧固定连接有蜗轮，所述蜗轮通过螺纹槽与转动环啮合。
优选的，所述渗透外壳的内侧滑动连接有封板，所述封板的内侧穿设有螺旋输送杆，所述螺旋输送杆的一端固定连接有固定杆，且螺旋输送杆与固定杆设置在封板的两侧，所述固定杆的外端面固定连接有第一齿轮。
优选的，所述升降块滑动连接于传动转杆的外端面，所述传动转杆的内侧开设有滑槽，所述升降块的内壁面固定连接有定位块，所述定位块通过滑槽滑动连接于传动转杆的内侧，所述升降块的内侧设置有空心浮槽，所述升降块的顶端内侧设置有按钮，所述按钮设置在塞头的下方。
优选的，包括以下步骤：
步骤一：首先打开罐盖，启动外壳使外壳通过驱动电机将转动环带动，转动环转动后会通过与蜗轮的啮合，带动转动块将酵母放置装置带动并使酵母放置装置转动至竖直状态，此时可以通过滑动封板，将酵母放置在渗透外壳的内侧；
步骤二：将封板复位后，反向启动外壳，使酵母放置装置可以复位，并向发酵罐内注入葡萄汁，葡萄汁会逐渐渗透至渗透外壳的内侧并与酵母接触，使酵母对葡萄汁进行发酵；
步骤三：葡萄汁在注入的过程中，会通过浮力带动报警装置随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头进入至升降块的内侧，且塞头将按钮按动，提示操作者葡萄汁到达预定值，且当葡萄汁数量减少后，葡萄汁无法到达渗透外壳的高度与酵母接触，按钮不再被按动，提示操作者需要对葡萄汁进行添加；
步骤四：在葡萄汁发酵的过程中，启动回流泵，使回流泵通过抽液管将发酵罐内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管排送至分流盘的顶端，启动分流电机，使分流电机带动分流盘转动，对出液管排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘的转动会使葡萄汁穿过滴液孔均匀分撒在发酵罐的内侧，实现葡萄汁的循环；
步骤五：分流盘在转动的过程中，通过连接装置带动传动转杆转动，传动转杆带动扇叶与转盘转动，转盘会将发酵罐内侧葡萄汁的底端搅动，方便抽液管对底部葡萄汁的均匀抽取，转盘的转动会带动齿环的转动，通过齿环与第一齿轮的啮合，使第一齿轮带动固定杆与螺旋输送杆转动，螺旋输送杆转动时会带动渗透外壳内的酵母均匀分布在渗透外壳内，从而方便酵母对葡萄汁的发酵；
步骤六：当发酵罐内的葡萄汁过多时，可以启动驱动电机，通过驱动电机的脉冲式周期运转使驱动电机通过第二齿轮将转动环带动，转动环转动后会通过与蜗轮的啮合，带动转动块将酵母放置装置带动并使酵母放置装置上下往复运动，对位于上方的葡萄汁进行搅拌，使渗透外壳内酵母与不同位置的葡萄汁进行接触，增加葡萄汁的发酵效率。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明中，通过设置的回流装置、分流装置等构件，回流泵通过抽液管将发酵罐内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管排送至分流盘的顶端，启动分流电机，使分流电机带动分流盘转动，对出液管排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘的转动会使葡萄汁穿过滴液孔均匀分撒在发酵罐的内侧，实现葡萄汁的循环。
2、本发明中，通过设置的酵母放置装置、驱动装置等构件，启动驱动电机，通过驱动电机的脉冲式周期运转使驱动电机通过第二齿轮将转动环带动，转动环转动后会通过与蜗轮的啮合，带动转动块将酵母放置装置带动并使酵母放置装置上下往复运动，对位于上方的葡萄汁进行搅拌，使渗透外壳内酵母与不同位置的葡萄汁进行接触，增加葡萄汁的发酵效率。
3、本发明中，通过设置的报警装置，通过浮力带动报警装置随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头进入至升降块的内侧，且塞头将按钮按动，提示操作者葡萄汁到达预定值，且当葡萄汁数量减少后，葡萄汁无法到达渗透外壳的高度与酵母接触，按钮不再被按动，提示操作者需要对葡萄汁进行添加。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明图1的A处结构示意图；
图3为本发明图1的B处结构示意图；
图4为本发明图1的C处结构示意图；
图5为本发明分流盘结构示意图；
图6为本发明连接装置的安装结构示意图；
图7为本发明报警装置的安装结构示意图。
图中：1-发酵罐、2-支座、3-罐盖、4-回流装置、401-回流泵、402-抽液管、403-出液管、5-分流装置、501-分流电机、502-固定杆、503-分流盘、504-滴液孔、505-隔板、6-连接装置、601-方型块、602-槽座、7-传动装置、701-传动转杆、702-扇叶、703-转盘、704-齿环、705-塞头、8-酵母放置装置、801-渗透外壳、802-封板、803-螺旋输送杆、804-第一齿轮、805-固定杆、9-驱动装置、901-外壳、902-驱动电机、903-第二齿轮、904-L型固定架、905-转动块、906-蜗轮、907-转动环、10-报警装置、1001-升降块、1002-空心浮槽、1003-按钮、1004-定位块、11-排液管。
具体实施方式
实施例1：
请参阅图1-7，本发明提供一种技术方案：
一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，包括发酵罐1与支座2，发酵罐1的底端固定连接有支座2，发酵罐1的底端连通有排液管11，这种设置通过排液管11使发酵罐1内的葡萄液排出，发酵罐1的顶端设置有罐盖3，罐盖3的顶端设置有回流装置4，回流装置4包括回流泵401、抽液管402和出液管403，这种设置通过回流装置4可以将发酵罐1内侧底端的葡萄汁抽出并输送至顶端，罐盖3的内侧设置有分流装置5，分流装置5包括分流电机501、传动杆502、分流盘503、滴液孔504和隔板505，这种设置通过分流装置5将输送的葡萄汁进行分流，分流盘503的底端固定连接有连接装置6，连接装置6包括方型块601与槽座602，分流盘503的底端与方型块601固定连接，槽座602滑动连接于方型块601的底端外侧，发酵罐1的内侧转动连接有传动装置7，传动装置7包括传动转杆701、扇叶702、转盘703、齿环704和塞头705，传动转杆701的顶端与槽座602固定连接，这种设置通过连接装置6使分流装置5与传动装置7可以同时转动，传动装置7的外侧设置有报警装置10，报警装置10包括升降块1001、空心浮槽1002、按钮1003与定位块1004，发酵罐1的内侧设置有酵母放置装置8，这种设置通过酵母放置装置8对酵母进行放置，酵母放置装置8包括渗透外壳801、封板802、螺旋输送杆803、第一齿轮804和固定杆805，酵母放置装置8的一端设置有驱动装置9，驱动装置9包括外壳901、驱动电机902、蜗轮906和转动环907，这种设置通过驱动装置9可以实现对酵母放置装置8的转动，驱动装置9呈对称设置在发酵罐1的内壁面。
回流泵401的底端设置在发酵罐1的内侧底端，且回流泵401的底端设置在扇叶702的左侧，抽液管402穿设在罐盖3的顶端内侧，抽液管402的底端设置在分流盘503的上方，这种设置通过抽液管402可以将发酵罐1内侧底端的葡萄汁抽动，并带动至出液管403处排出，分流电机501固定连接于罐盖3的顶端，传动杆502转动连接于罐盖3的底端，且分流电机501的主轴末端与传动杆502的顶端固定连接，传动杆502的底端固定连接有分流盘503，分流盘503的内侧开设有滴液孔504，分流盘503的内侧固定连接有隔板505，这种设置通过分流盘503转动，对出液管403排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘503的转动会使葡萄汁穿过滴液孔504均匀分撒在发酵罐1的内侧，传动转杆701的外端面固定连接有扇叶702与转盘703，扇叶702设置在发酵罐1的内侧下方，转盘703的顶端固定连接有齿环704，齿环704设置在第一齿轮804的底端，且第一齿轮804与齿环704啮合，转盘703的底端固定连接有塞头705，这种设置通过传动转杆701带动扇叶702与转盘703转动，转盘703会将发酵罐1内侧葡萄汁的底端搅动，方便抽液管402对底部葡萄汁的均匀抽取，转盘703的转动会带动齿环704的转动，通过齿环704与第一齿轮804的啮合，使第一齿轮804带动固定杆805与螺旋输送杆803转动，螺旋输送杆803转动时会带动渗透外壳801内的酵母均匀分布在渗透外壳801内，从而方便酵母对葡萄汁的发酵，发酵罐1的右端固定连接有外壳901，外壳901的内侧固定连接有驱动电机902，驱动电机902贯穿发酵罐1的右端，发酵罐1的内壁面转动连接有转动环907，转动环907的外端面开设有齿槽，驱动电机902的主轴末端固定连接有第二齿轮903，第二齿轮903通过齿槽与转动环907啮合，发酵罐1的内壁面固定连接有L型固定架904，L型固定架904的内侧转动连接有转动块905，转动块905与渗透外壳801固定连接，转动环907的内壁面开设有螺纹槽，转动块905的内侧固定连接有蜗轮906，蜗轮906通过螺纹槽与转动环907啮合，这种设置在转动环907转动后会通过与蜗轮906的啮合，带动转动块905将酵母放置装置8带动并使酵母放置装置8转动，渗透外壳801的内侧滑动连接有封板802，封板802的内侧穿设有螺旋输送杆803，螺旋输送杆803的一端固定连接有固定杆805，且螺旋输送杆803与固定杆805设置在封板802的两侧，固定杆805的外端面固定连接有第一齿轮804，这种设置通过螺旋输送杆803转动时会带动渗透外壳801内的酵母均匀分布在渗透外壳801内，从而方便酵母对葡萄汁的发酵，升降块1001滑动连接于传动转杆701的外端面，传动转杆701的内侧开设有滑槽，升降块1001的内壁面固定连接有定位块1004，定位块1004通过滑槽滑动连接于传动转杆701的内侧，升降块1001的内侧设置有空心浮槽1002，升降块1001的顶端内侧设置有按钮1003，按钮1003设置在塞头705的下方，这种设置通过浮力带动报警装置10随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头705进入至升降块1001的内侧，且塞头705将按钮1003按动，提示操作者葡萄汁到达预定值。
工作流程：本发明在使用之前通过外接电源进行供电，通过装置内部控制系统对装置进行控制，首先打开罐盖3，启动外壳901使外壳901通过驱动电机902将转动环907带动，转动环907转动后会通过与蜗轮906的啮合，带动转动块905将酵母放置装置8带动并使酵母放置装置8转动至竖直状态，此时可以通过滑动封板802，将酵母放置在渗透外壳801的内侧，将封板802复位后，反向启动外壳901，使酵母放置装置8可以复位，并向发酵罐1内注入葡萄汁，葡萄汁会逐渐渗透至渗透外壳801的内侧并与酵母接触，使酵母对葡萄汁进行发酵，葡萄汁在注入的过程中，会通过浮力带动报警装置10随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头705进入至升降块1001的内侧，且塞头705将按钮1003按动，提示操作者葡萄汁到达预定值，且当葡萄汁数量减少后，葡萄汁无法到达渗透外壳801的高度与酵母接触，按钮1003不再被按动，提示操作者需要对葡萄汁进行添加，在葡萄汁发酵的过程中，启动回流泵401，使回流泵401通过抽液管402将发酵罐1内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管403排送至分流盘503的顶端，启动分流电机501，使分流电机501带动分流盘503转动，对出液管403排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘503的转动会使葡萄汁穿过滴液孔504均匀分撒在发酵罐1的内侧，实现葡萄汁的循环，分流盘503在转动的过程中，通过连接装置6带动传动转杆701转动，传动转杆701带动扇叶702与转盘703转动，转盘703会将发酵罐1内侧葡萄汁的底端搅动，方便抽液管402对底部葡萄汁的均匀抽取，转盘703的转动会带动齿环704的转动，通过齿环704与第一齿轮804的啮合，使第一齿轮804带动固定杆805与螺旋输送杆803转动，螺旋输送杆803转动时会带动渗透外壳801内的酵母均匀分布在渗透外壳801内，从而方便酵母对葡萄汁的发酵。
实施例2：
请参阅图1-7，本发明提供一种技术方案：
一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，实施例2中与实施例1相同的部分，在本发明中不再赘述，不同之处在工作流程中。
工作流程：本发明在使用之前通过外接电源进行供电，通过装置内部控制系统对装置进行控制，首先打开罐盖3，启动外壳901使外壳901通过驱动电机902将转动环907带动，转动环907转动后会通过与蜗轮906的啮合，带动转动块905将酵母放置装置8带动并使酵母放置装置8转动至竖直状态，此时可以通过滑动封板802，将酵母放置在渗透外壳801的内侧，将封板802复位后，反向启动外壳901，使酵母放置装置8可以复位，并向发酵罐1内注入葡萄汁，葡萄汁会逐渐渗透至渗透外壳801的内侧并与酵母接触，使酵母对葡萄汁进行发酵，葡萄汁在注入的过程中，会通过浮力带动报警装置10随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头705进入至升降块1001的内侧，且塞头705将按钮1003按动，提示操作者葡萄汁到达预定值，且当葡萄汁数量减少后，葡萄汁无法到达渗透外壳801的高度与酵母接触，按钮1003不再被按动，提示操作者需要对葡萄汁进行添加，在葡萄汁发酵的过程中，启动回流泵401，使回流泵401通过抽液管402将发酵罐1内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管403排送至分流盘503的顶端，启动分流电机501，使分流电机501带动分流盘503转动，对出液管403排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘503的转动会使葡萄汁穿过滴液孔504均匀分撒在发酵罐1的内侧，实现葡萄汁的循环，分流盘503在转动的过程中，通过连接装置6带动传动转杆701转动，传动转杆701带动扇叶702与转盘703转动，转盘703会将发酵罐1内侧葡萄汁的底端搅动，方便抽液管402对底部葡萄汁的均匀抽取，当发酵罐1内的葡萄汁过多时，可以启动驱动电机902，通过驱动电机902的脉冲式周期运转使驱动电机902通过第二齿轮903将转动环907带动，转动环907转动后会通过与蜗轮906的啮合，带动转动块905将酵母放置装置8带动并使酵母放置装置8上下往复运动，对位于上方的葡萄汁进行搅拌，使渗透外壳801内酵母与不同位置的葡萄汁进行接触，增加葡萄汁的发酵效率。
本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种葡萄酵汁生产工艺装备，包括发酵罐(1)与支座(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)的底端固定连接有支座(2)，所述发酵罐(1)的底端连通有排液管(11)，所述发酵罐(1)的顶端设置有罐盖(3)，所述罐盖(3)的顶端设置有回流装置(4)，所述回流装置(4)包括回流泵(401)、抽液管(402)和出液管(403)，所述罐盖(3)的内侧设置有分流装置(5)，所述分流装置(5)包括分流电机(501)、传动杆(502)、分流盘(503)、滴液孔(504)和隔板(505)，所述分流盘(503)的底端固定连接有连接装置(6)，所述连接装置(6)包括方型块(601)与槽座(602)，所述分流盘(503)的底端与方型块(601)固定连接，所述槽座(602)滑动连接于方型块(601)的底端外侧，所述发酵罐(1)的内侧转动连接有传动装置(7)，所述传动装置(7)包括传动转杆(701)、扇叶(702)、转盘(703)、齿环(704)和塞头(705)，所述传动转杆(701)的顶端与槽座(602)固定连接，所述传动装置(7)的外侧设置有报警装置(10)，所述报警装置(10)包括升降块(1001)、空心浮槽(1002)、按钮(1003)与定位块(1004)，所述发酵罐(1)的内侧设置有酵母放置装置(8)，所述酵母放置装置(8)包括渗透外壳(801)、封板(802)、螺旋输送杆(803)、第一齿轮(804)和固定杆(805)，所述酵母放置装置(8)的一端设置有驱动装置(9)，所述驱动装置(9)包括外壳(901)、驱动电机(902)、蜗轮(906)和转动环(907)，所述驱动装置(9)呈对称设置在发酵罐(1)的内壁面。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述回流泵(401)的底端设置在发酵罐(1)的内侧底端，且回流泵(401)的底端设置在扇叶(702)的左侧，所述抽液管(402)穿设在罐盖(3)的顶端内侧，所述抽液管(402)的底端设置在分流盘(503)的上方。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述分流电机(501)固定连接于罐盖(3)的顶端，所述传动杆(502)转动连接于罐盖(3)的底端，且分流电机(501)的主轴末端与传动杆(502)的顶端固定连接，所述传动杆(502)的底端固定连接有分流盘(503)，所述分流盘(503)的内侧开设有滴液孔(504)，所述分流盘(503)的内侧固定连接有隔板(505)。
4.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述传动转杆(701)的外端面固定连接有扇叶(702)与转盘(703)，所述扇叶(702)设置在发酵罐(1)的内侧下方，所述转盘(703)的顶端固定连接有齿环(704)，所述齿环(704)设置在第一齿轮(804)的底端，且第一齿轮(804)与齿环(704)啮合，所述转盘(703)的底端固定连接有塞头(705)。
5.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述发酵罐(1)的右端固定连接有外壳(901)，所述外壳(901)的内侧固定连接有驱动电机(902)，所述驱动电机(902)贯穿发酵罐(1)的右端，所述发酵罐(1)的内壁面转动连接有转动环(907)，所述转动环(907)的外端面开设有齿槽，所述驱动电机(902)的主轴末端固定连接有第二齿轮(903)，所述第二齿轮(903)通过齿槽与转动环(907)啮合，所述发酵罐(1)的内壁面固定连接有L型固定架(904)，所述L型固定架(904)的内侧转动连接有转动块(905)，所述转动块(905)与渗透外壳(801)固定连接，所述转动环(907)的内壁面开设有螺纹槽，所述转动块(905)的内侧固定连接有蜗轮(906)，所述蜗轮(906)通过螺纹槽与转动环(907)啮合。
6.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述渗透外壳(801)的内侧滑动连接有封板(802)，所述封板(802)的内侧穿设有螺旋输送杆(803)，所述螺旋输送杆(803)的一端固定连接有固定杆(805)，且螺旋输送杆(803)与固定杆(805)设置在封板(802)的两侧，所述固定杆(805)的外端面固定连接有第一齿轮(804)。
7.根据权利要求1所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备，其特征在于：所述升降块(1001)滑动连接于传动转杆(701)的外端面，所述传动转杆(701)的内侧开设有滑槽，所述升降块(1001)的内壁面固定连接有定位块(1004)，所述定位块(1004)通过滑槽滑动连接于传动转杆(701)的内侧，所述升降块(1001)的内侧设置有空心浮槽(1002)，所述升降块(1001)的顶端内侧设置有按钮(1003)，所述按钮(1003)设置在塞头(705)的下方。
8.根据权利要求1-7所述的一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一：首先打开罐盖(3)，启动外壳(901)使外壳(901)通过驱动电机(902)将转动环(907)带动，转动环(907)转动后会通过与蜗轮(906)的啮合，带动转动块(905)将酵母放置装置(8)带动并使酵母放置装置(8)转动至竖直状态，此时可以通过滑动封板(802)，将酵母放置在渗透外壳(801)的内侧；
步骤二：将封板(802)复位后，反向启动外壳(901)，使酵母放置装置(8)可以复位，并向发酵罐(1)内注入葡萄汁，葡萄汁会逐渐渗透至渗透外壳(801)的内侧并与酵母接触，使酵母对葡萄汁进行发酵；
步骤三：葡萄汁在注入的过程中，会通过浮力带动报警装置(10)随着葡萄汁的注入而向上运动，直至塞头(705)进入至升降块(1001)的内侧，且塞头(705)将按钮(1003)按动，提示操作者葡萄汁到达预定值，且当葡萄汁数量减少后，葡萄汁无法到达渗透外壳(801)的高度与酵母接触，按钮(1003)不再被按动，提示操作者需要对葡萄汁进行添加；
步骤四：在葡萄汁发酵的过程中，启动回流泵(401)，使回流泵(401)通过抽液管(402)将发酵罐(1)内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管(403)排送至分流盘(503)的顶端，启动分流电机(501)，使分流电机(501)带动分流盘(503)转动，对出液管(403)排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘(503)的转动会使葡萄汁穿过滴液孔(504)均匀分撒在发酵罐(1)的内侧，实现葡萄汁的循环；
步骤五：分流盘(503)在转动的过程中，通过连接装置(6)带动传动转杆(701)转动，传动转杆(701)带动扇叶(702)与转盘(703)转动，转盘(703)会将发酵罐(1)内侧葡萄汁的底端搅动，方便抽液管(402)对底部葡萄汁的均匀抽取，转盘(703)的转动会带动齿环(704)的转动，通过齿环(704)与第一齿轮(804)的啮合，使第一齿轮(804)带动固定杆(805)与螺旋输送杆(803)转动，螺旋输送杆(803)转动时会带动渗透外壳(801)内的酵母均匀分布在渗透外壳(801)内，从而方便酵母对葡萄汁的发酵；
步骤六：当发酵罐(1)内的葡萄汁过多时，可以启动驱动电机(902)，通过驱动电机(902)的脉冲式周期运转使驱动电机(902)通过第二齿轮(903)将转动环(907)带动，转动环(907)转动后会通过与蜗轮(906)的啮合，带动转动块(905)将酵母放置装置(8)带动并使酵母放置装置(8)上下往复运动，对位于上方的葡萄汁进行搅拌，使渗透外壳(801)内酵母与不同位置的葡萄汁进行接触，增加葡萄汁的发酵效率。
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