CN112772698A - 一种鱼丸加工用分料成型一体机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种鱼丸加工用分料成型一体机，其包括移动座，所述移动座上固定并连通有送料箱，送料箱的顶部固定有处理箱，所述处理箱左侧的上端固定并连通有加料斗，且处理箱内设置有搅拌机构，所述送料箱内设置有送料机构，且送料机构的一侧设置有安装于处理箱上的分料成型机构，所述分料成型机构与所述搅拌机构联动连接；所述送料机构包括转动安装于送料箱内的转动横杆。本发明中整个一体机不仅能够用于对鱼丸进行加工，且一次性能够完成鱼肉的搅拌处理、送料和分料成型一体化加工，整个流程短，使得加工效率高，且全程不需要人工参与加工，使得加工的安全性好。

Description

一种鱼丸加工用分料成型一体机

技术领域

本发明涉及鱼加工领域，尤其涉及一种鱼丸加工用分料成型一体机。

背景技术

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。

专利号为CN201711492132.0的专利公开一种鱼丸加工生产线，其包括包括去鳞装置、去骨装置、破碎装置、混合装置，所述的去鳞装置包括底座，所述的底座上设有轮带，且在轮带的两侧分别各架设有一块隔板体，所述的轮带两侧的两块隔板体之间形成位于轮带上方的送料通道，所述的两块隔板体之间设有刀体固定架，所述的刀体固定架上连有若干去鳞刀体，所述的去鳞刀体沿轮带的宽度方向上均匀排列，且每个去鳞刀体和刀体固定架之间均设有能够使去鳞刀体向上轴向收缩的弹性收缩结构，所述的去骨装置包括去骨台，所述的去骨台上设有若干进料通道，所述的进料通道包括两块相间隔设置的进料隔板，在两块进料隔板之间设有传送带，所述的进料隔板与去骨台相对活动连接，且能够在去骨台的宽度方向上轴向移动，所述的传送带由弹性材料制成且在传送带的上方设有连接在两块进料隔板之间的去骨切刀，所述的破碎装置，包括呈圆筒形且具有进料口和出料口的筒体，所述的筒体内设有粉碎腔。

然而，传统的鱼丸加工为人力加工，人力加工费时费力，且加工效率低，满足不了人们的日益需求，而现有的鱼丸加工设备大多只具备单一功能，其无法对鱼丸进行一体化加工，不仅操作步骤繁琐，且大多体积庞大，制作成本高，使用效果不够好，为此，我们急需一种鱼丸加工用分料成型一体机。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鱼丸加工用分料成型一体机。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种鱼丸加工用分料成型一体机，包括移动座，所述移动座上固定并连通有送料箱，送料箱的顶部固定有处理箱，所述处理箱左侧的上端固定并连通有加料斗，且处理箱内设置有搅拌机构，所述送料箱内设置有送料机构，且送料机构的一侧设置有安装于处理箱上的分料成型机构，所述分料成型机构与所述搅拌机构联动连接；

所述送料机构包括转动安装于送料箱内的转动横杆，所述转动横杆的左端传动连接有固定于送料箱左侧的第二电机，且转动横杆上固定有位于送料箱内的螺旋叶，送料箱的右端固定并连通有出料环；

所述搅拌机构固定于处理箱内侧的上过滤网和下过滤网，且处理箱内转动安装有竖向的上转动杆，上转动杆的上端传动连接有驱动机构，所述上转动杆的下端一体设置有矩形的矩形杆，且矩形杆的下端一体设置有下转动杆，所述下转动杆上固定有两组切割刀，两组切割刀分别位于上过滤网和下过滤网的上方，所述矩形杆上滑动套装有可升降的安装管，安装管的下端固定有位于切割刀上方的搅拌杆，所述安装管的内侧形状为矩形。

优选的，所述驱动机构包括固定于处理箱顶部的U形安装板，U形安装板的顶部固定有第一电机，且第一电机的输出端与上转动杆的上端固定连接。

优选的，所述分料成型机构包括固定于处理箱右侧的轴承座，轴承座内转动安装有竖向的转动竖杆，所述转动竖杆上设置有下往复螺纹，且下往复螺纹上螺纹连接有下内螺纹块，所述下内螺纹块的右侧固定有位于出料环右侧的分料板，且分料板的下端有弧形的分离槽，所述转动竖杆的上端通过带轮组件与上转动杆的上端传动连接。

优选的，所述处理箱的右侧设置有竖向的矩形导向孔，且矩形导向孔内滑动配合有滑块，所述滑块的右侧固定有上内螺纹块，转动竖杆上设置有上往复螺纹，上往复螺纹与上内螺纹块螺纹连接，所述滑块的左侧固定有位于处理箱内的连接板，连接板的左端与安装管转动连接。

优选的，所述连接板的左端设置有与安装管大小匹配的安装孔，且安装管转动安装于安装孔内，且安装管的上端固定套装有两个限位圈，两个限位圈分别位于连接板的上、下侧。

优选的，所述连接板上固定套装有盖合于矩形导向孔一侧的挡板，挡板在滑块升降时始终将矩形导向孔密封。

优选的，所述处理箱的右侧设置有竖向的限位槽，且下内螺纹块的左端滑动配合于限位槽内。

优选的，所述带轮组件包括固定于转动竖杆上端的从动带轮，且上转动杆上固定有主动带轮，主动带轮与从动带轮通过同步带传动连接。

优选的，所述送料箱和处理箱上固定有保护罩，送料箱的前侧固定有控制器，控制器的输出端与第一电机和第二电机均电连接，且处理箱的前侧设置有观察窗。

优选的，所述移动座上设置有装有水的收集盆，且收集盆位于出料环的下方。

本发明中将去骨鱼肉加入处理箱内，通过操作控制器可以控制第一电机和第二电机工作，工作的第一电机能够驱使上转动杆、矩形杆、下转动杆转动带动搅拌杆和切割刀转动，进而对鱼肉进行搅拌和切割，且设置的切割刀为两组，能够进行多重切割粉碎处理，进而使得鱼肉的搅拌效果好，搅拌后的鱼肉泥进入送料箱内，通过第二电机能够驱使转动横杆和螺旋叶转动，进而将肉泥连续的压入出料环内，并从出料环内侧出来，方便分料加工。

本发明中由于上转动杆转动会带动转动竖杆转动，在下往复螺纹的作用下，设置的下内螺纹块竖向往复运动带动分料板周期性下移对从出料环内侧出来的鱼肉泥进行分离，分离后的成型鱼丸落入到收集盆中收集，如此即可一次性完成鱼肉的搅拌处理、送料和分料成型一体化加工，且不需要人工参与加工，大大的提高了加工效率。

本发明中在转动竖杆转动时，在上往复螺纹的作用下，设置的上内螺纹块、连接板会上下移动带动安装管和轴承座上下移动，继而使得轴承座在转动时还能够上下移动，如此，使得鱼肉的搅拌效果更好，使得最终的加工质量好。

本发明中整个一体机不仅能够用于对鱼丸进行加工，且一次性能够完成鱼肉的搅拌处理、送料和分料成型一体化加工，整个流程短，使得加工效率高，且全程不需要人工参与加工，使得加工的安全性好，且整个结构简单，制作成本低。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为图1的正视示意图。

图3为本发明的矩形杆示意图。

图4为本发明的安装管的横截面示意图。

图中标号：1移动座、2送料箱、3处理箱、4U形安装板、5第一电机、6上转动杆、7矩形杆、8下转动杆、9上过滤网、10下过滤网、11切割刀、12加料斗、13第二电机、14转动横杆、15螺旋叶、16出料环、17轴承座、18转动竖杆、19上往复螺纹、20下往复螺纹、21下内螺纹块、22分料板、23滑块、24上内螺纹块、25连接板、26安装管、27搅拌杆、28挡板、29观察窗、30保护罩。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-4，一种鱼丸加工用分料成型一体机，包括移动座1，移动座1上固定并连通有送料箱2，送料箱2的顶部固定有处理箱3，处理箱3左侧的上端固定并连通有加料斗12，且处理箱3内设置有搅拌机构，送料箱2内设置有送料机构，且送料机构的一侧设置有安装于处理箱3上的分料成型机构，分料成型机构与搅拌机构联动连接；

送料机构包括转动安装于送料箱2内的转动横杆14，转动横杆14的左端传动连接有固定于送料箱2左侧的第二电机13，且转动横杆14上固定有位于送料箱2内的螺旋叶15，送料箱2的右端固定并连通有出料环16；

搅拌机构固定于处理箱3内侧的上过滤网9和下过滤网10，且处理箱3内转动安装有竖向的上转动杆6，上转动杆6的上端传动连接有驱动机构，上转动杆6的下端一体设置有矩形的矩形杆7，且矩形杆7的下端一体设置有下转动杆8，下转动杆8上固定有两组切割刀11，两组切割刀11分别位于上过滤网9和下过滤网10的上方，矩形杆7上滑动套装有可升降的安装管26，安装管26的下端固定有位于切割刀11上方的搅拌杆27，安装管26的内侧形状为矩形。

本实施方式中，驱动机构包括固定于处理箱3顶部的U形安装板4，U形安装板4的顶部固定有第一电机5，且第一电机5的输出端与上转动杆6的上端固定连接，分料成型机构包括固定于处理箱3右侧的轴承座17，轴承座17内转动安装有竖向的转动竖杆18，转动竖杆18上设置有下往复螺纹20，且下往复螺纹20上螺纹连接有下内螺纹块21，下内螺纹块21的右侧固定有位于出料环16右侧的分料板22，且分料板22的下端有弧形的分离槽，转动竖杆18的上端通过带轮组件与上转动杆6的上端传动连接。

本实施方式中，处理箱3的右侧设置有竖向的矩形导向孔，且矩形导向孔内滑动配合有滑块23，滑块23的右侧固定有上内螺纹块24，转动竖杆18上设置有上往复螺纹19，上往复螺纹19与上内螺纹块24螺纹连接，滑块23的左侧固定有位于处理箱3内的连接板25，连接板25的左端与安装管26转动连接，连接板25的左端设置有与安装管26大小匹配的安装孔，且安装管26转动安装于安装孔内，且安装管26的上端固定套装有两个限位圈，两个限位圈分别位于连接板25的上、下侧。

本实施方式中，连接板25上固定套装有盖合于矩形导向孔一侧的挡板28，挡板28在滑块23升降时始终将矩形导向孔密封，处理箱3的右侧设置有竖向的限位槽，且下内螺纹块21的左端滑动配合于限位槽内，带轮组件包括固定于转动竖杆18上端的从动带轮，且上转动杆6上固定有主动带轮，主动带轮与从动带轮通过同步带传动连接。

本实施方式中，送料箱2和处理箱3上固定有保护罩30，送料箱2的前侧固定有控制器，控制器的型号为ATMEGA16，控制器的输出端与第一电机5和第二电机13均电连接，且处理箱3的前侧设置有观察窗29，移动座1上设置有装有水的收集盆，且收集盆位于出料环16的下方。

工作原理：本发明在使用时，将去骨鱼肉加入处理箱3内，通过操作控制器可以控制第一电机5和第二电机13工作，工作的第一电机5能够驱使上转动杆6、矩形杆7、下转动杆8转动带动搅拌杆27和切割刀11转动，进而对鱼肉进行搅拌和切割，且设置的切割刀11为两组，能够进行多重切割粉碎处理，进而使得鱼肉的搅拌效果好，搅拌后的鱼肉泥进入送料箱2内，通过第二电机13能够驱使转动横杆14和螺旋叶15转动，进而将肉泥连续的压入出料环16内，并从出料环16内侧出来，出来时，由于上转动杆6转动会带动转动竖杆18转动，在下往复螺纹20的作用下，设置的下内螺纹块21竖向往复运动带动分料板22周期性下移对从出料环16内侧出来的鱼肉泥进行分离，分离后的成型鱼丸落入到收集盆中收集，如此即可一次性完成鱼肉的搅拌处理、送料和分料成型一体化加工，且不需要人工参与加工，大大的提高了加工效率，另外，在转动竖杆18转动时，在上往复螺纹19的作用下，设置的上内螺纹块24、连接板25会上下移动带动安装管26和轴承座17上下移动，继而使得轴承座17在转动时还能够上下移动，如此，使得鱼肉的搅拌效果更好，使得最终的加工质量好，整个一体机结构简单，制作成本低。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种鱼丸加工用分料成型一体机，包括移动座(1)，其特征在于，所述移动座(1)上固定并连通有送料箱(2)，送料箱(2)的顶部固定有处理箱(3)，所述处理箱(3)左侧的上端固定并连通有加料斗(12)，且处理箱(3)内设置有搅拌机构，所述送料箱(2)内设置有送料机构，且送料机构的一侧设置有安装于处理箱(3)上的分料成型机构，所述分料成型机构与所述搅拌机构联动连接；

所述送料机构包括转动安装于送料箱(2)内的转动横杆(14)，所述转动横杆(14)的左端传动连接有固定于送料箱(2)左侧的第二电机(13)，且转动横杆(14)上固定有位于送料箱(2)内的螺旋叶(15)，送料箱(2)的右端固定并连通有出料环(16)；

所述搅拌机构固定于处理箱(3)内侧的上过滤网(9)和下过滤网(10)，且处理箱(3)内转动安装有竖向的上转动杆(6)，上转动杆(6)的上端传动连接有驱动机构，所述上转动杆(6)的下端一体设置有矩形的矩形杆(7)，且矩形杆(7)的下端一体设置有下转动杆(8)，所述下转动杆(8)上固定有两组切割刀(11)，两组切割刀(11)分别位于上过滤网(9)和下过滤网(10)的上方，所述矩形杆(7)上滑动套装有可升降的安装管(26)，安装管(26)的下端固定有位于切割刀(11)上方的搅拌杆(27)，所述安装管(26)的内侧形状为矩形。

2.根据权利要求1所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述驱动机构包括固定于处理箱(3)顶部的U形安装板(4)，U形安装板(4)的顶部固定有第一电机(5)，且第一电机(5)的输出端与上转动杆(6)的上端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述分料成型机构包括固定于处理箱(3)右侧的轴承座(17)，轴承座(17)内转动安装有竖向的转动竖杆(18)，所述转动竖杆(18)上设置有下往复螺纹(20)，且下往复螺纹(20)上螺纹连接有下内螺纹块(21)，所述下内螺纹块(21)的右侧固定有位于出料环(16)右侧的分料板(22)，且分料板(22)的下端有弧形的分离槽，所述转动竖杆(18)的上端通过带轮组件与上转动杆(6)的上端传动连接。

4.根据权利要求3所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述处理箱(3)的右侧设置有竖向的矩形导向孔，且矩形导向孔内滑动配合有滑块(23)，所述滑块(23)的右侧固定有上内螺纹块(24)，转动竖杆(18)上设置有上往复螺纹(19)，上往复螺纹(19)与上内螺纹块(24)螺纹连接，所述滑块(23)的左侧固定有位于处理箱(3)内的连接板(25)，连接板(25)的左端与安装管(26)转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述连接板(25)的左端设置有与安装管(26)大小匹配的安装孔，且安装管(26)转动安装于安装孔内，且安装管(26)的上端固定套装有两个限位圈，两个限位圈分别位于连接板(25)的上、下侧。

6.根据权利要求4或5所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述连接板(25)上固定套装有盖合于矩形导向孔一侧的挡板(28)，挡板(28)在滑块(23)升降时始终将矩形导向孔密封。

7.根据权利要求3所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述处理箱(3)的右侧设置有竖向的限位槽，且下内螺纹块(21)的左端滑动配合于限位槽内。

8.根据权利要求3所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述带轮组件包括固定于转动竖杆(18)上端的从动带轮，且上转动杆(6)上固定有主动带轮，主动带轮与从动带轮通过同步带传动连接。

9.根据权利要求2所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述送料箱(2)和处理箱(3)上固定有保护罩(30)，送料箱(2)的前侧固定有控制器，控制器的输出端与第一电机(5)和第二电机(13)均电连接，且处理箱(3)的前侧设置有观察窗(29)。

10.根据权利要求2所述的一种鱼丸加工用分料成型一体机，其特征在于，所述移动座(1)上设置有装有水的收集盆，且收集盆位于出料环(16)的下方。

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