CN218534676U - 一种牛肉切条装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体涉及一种牛肉切条装置，包括装置主体，所述装置主体的正面设置有驱动机构，所述装置主体的左侧设置有出料管，所述装置主体的内部设置有切料机构，所述装置主体的内部且位于切料机构的下方设置有底板机构，所述底板机构的下方设置有收集箱，所述装置主体的左侧且位于收集箱相对应的位置处设置有箱门，所述装置主体的右侧设置有进料管；所述切料机构包括两组升降气缸，两组所述升降气缸均通过连接板连接有若干组切刀，每两组所述切刀之间均设置有两组伸缩气缸，与现有的牛肉切条装置相比较，本实用新型通过设计提高了牛肉切条装置整体的实用性以及便捷性。

Description

一种牛肉切条装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体涉及一种牛肉切条装置。

背景技术

牛肉，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料，阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，在对熟牛肉进行加工生产用，需要借助对应切割设备将块状牛肉切割成条状，以便于后期的分袋、真空包装等操作；

现有的牛肉切条装置在对牛肉进行切条时，无法对牛肉内含有的血水进行清理，在加工完牛肉后，还需要将牛肉进行清洗，浪费劳动力，劳动成本骄傲，同时血水囤积在牛肉切条装置内，在后续加工牛肉时影响牛肉质量，不利于生产加工；

专利文献No.CN202123281523.2公开了一种牛肉切条装置，其主要是通过凹槽和卡件将遮挡板与保护罩进行卡接，能够在出料管处对飞溅的牛肉残渣进行遮挡，防止牛肉残渣飞溅；本新型设置了保护罩、支撑件和防护盖，保护罩与防护盖能够以支撑件为圆形转动，放下保护罩时，能够对保护罩内部的结构进行防护，避免人在使用时被误伤，当保护罩转动时，能够对内部的切割片进行更换，以满足不同尺寸牛肉条的需求，同时还能够将保护罩内部清洁的更加干净，避免留下牛肉残渣；缺点在于：其在加工牛肉时牛肉内的血水囤积在装置内部，和牛肉混合在一起，降低了牛肉质量，不利于加工生产，因此对于现有牛肉切条装置的改进，设计一种新型牛肉切条装置以改变上述技术缺陷，提高整体牛肉切条装置的实用性以及便捷性，显得尤为重要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牛肉切条装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种牛肉切条装置，包括装置主体，所述装置主体的正面设置有驱动机构，所述装置主体的左侧设置有出料管，所述装置主体的内部设置有切料机构，所述装置主体的内部且位于切料机构的下方设置有底板机构，所述底板机构的下方设置有收集箱，所述装置主体的左侧且位于收集箱相对应的位置处设置有箱门，所述装置主体的右侧设置有进料管；

所述切料机构包括两组升降气缸，两组所述升降气缸均通过连接板连接有若干组切刀，每两组所述切刀之间均设置有两组伸缩气缸，所述连接板的底部且位于伸缩气缸的外侧设置有若干组高压水枪，所述连接板的内部且位于高压水枪相对应的位置处开设有进水孔；

所述底板机构包括传送带，所述传送带的表面开设有排水槽，所述排水槽的内部设置有过滤网。

作为本实用新型优选的方案，所述驱动机构包括驱动电机，所述驱动电机通过第一齿轮连接有第一转连接轴和齿条，所述齿条通过第二齿轮连接有第二连接轴，所述传送带的内部且位于第一连接轴相对应的位置处设置有第一转轴，所述传送带的内部且位于第二连接轴相对应的位置处设置有第二转轴。

作为本实用新型优选的方案，所述第一齿轮与齿条的连接方式为啮合连接，所述第二齿轮与齿条的连接方式为啮合连接。

作为本实用新型优选的方案，所述连接板的底部且位于切刀相对应的位置处开设有若干组滑槽，若干组所述切刀的顶部且位于滑槽相对应的位置处设置有滑块，若干组所述切刀与连接板的连接方式均为滑动连接。

作为本实用新型优选的方案，所述装置主体的顶部设置有控制开关，所述控制开关与升降气缸、伸缩气缸、高压水枪的连接方式均为电性连接。

作为本实用新型优选的方案，所述出料管与底板机构呈对应高度，所述连接板与装置主体的连接方式滑动连接，所述进水孔通过进水管道与外界水箱进行连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，通过底板机构和收集箱的设计，在对牛肉进行加工时，牛肉里的血水通过排水槽排进收集箱，同时过滤网对牛肉进行过滤网，防止牛肉掉入收集箱，解决了在加工时牛肉和血水混合在一起，提高了牛肉切条的质量，有效的提高了牛肉切条装置整体的实用性。

2、本实用新型中，通过切刀装置的设计，升降气缸带动切刀进行反复升降，对牛肉进行切条加工，同时高压水枪对切刀和传送带上的牛肉进行清洗，将切刀上的血水和牛肉碎渣清洗干净，当需要加工不同大小的牛肉条时，通过伸缩气缸对切刀进行调节，使各个切刀之间的距离改变，有效的提高了牛肉切条装置整体的实用性以及便捷性。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型装置主体内部结构示意图；

图3为本实用新型切条机构结构拆分图；

图4为本实用新型底板机构结构示意图。

图中：1、装置主体；101、控制开关；2、驱动机构；201、驱动电机； 202、第一齿轮；203、第一连接轴；204、齿条；205、第二齿轮；206、第二连接轴；3、出料管；4、切料机构；401、升降气缸；402、连接板；403、切刀；404、伸缩气缸；405、高压水枪；406、进水孔；5、底板机构；501、传送带；502、排水槽；503、过滤网；504、第一转轴；505、第二转轴；6、收集箱；7、箱门；8、进料管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关对本实用新型进行更全面的描述，给出了本实用新型的若干实施例，但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例，相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件，当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件，本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同，本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型，本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

实施例

请参阅图1－图4，本实用新型提供一种技术方案：

一种牛肉切条装置，包括装置主体1，装置主体1的正面设置有驱动机构 2，装置主体1的左侧设置有出料管3，装置主体1的内部设置有切料机构4，装置主体1的内部且位于切料机构4的下方设置有底板机构5，底板机构5的下方设置有收集箱6，装置主体1的左侧且位于收集箱6相对应的位置处设置有箱门7，装置主体1的右侧设置有进料管8；

切料机构4包括两组升降气缸401，两组升降气缸401均通过连接板402 连接有若干组切刀403，每两组切刀403之间均设置有两组伸缩气缸404，连接板402的底部且位于伸缩气缸404的外侧设置有若干组高压水枪405，连接板402的内部且位于高压水枪405相对应的位置处开设有进水孔406；

底板机构5包括传送带501，传送带501的表面开设有排水槽502，排水槽502的内部设置有过滤网503。

请参阅图1、图2以及图4，在使用牛肉切条装置时，将牛肉放入进料管 8，牛肉通过进料管8滑入底板机构5，在对牛肉进行切条时，牛肉含有的血水从排水槽502中排出，并且掉入收集箱6内，在定期打开箱门7，取出收集箱6，对收集箱6内的箱门进行清理，过滤网503对牛肉进行拦截，防止牛肉掉入收集箱6内造成浪费，在切条完成后，启动驱动机构2，驱动机构2包括驱动电机201，驱动电机201通过第一齿轮202连接有第一连接轴203和齿条 204，齿条204通过第二齿轮205连接有第二连接轴206，传送带501的内部且位于第一连接轴203相对应的位置处设置有第一转轴504，传送带501的内部且位于第二连接轴206相对应的位置处设置有第二转轴505，驱动电机201 通过第一齿轮202带动第一连接轴203转动，第一连接轴203带动第一转轴 504转动，第一齿轮202与齿条204的连接方式为啮合连接，第二齿轮205与齿条204的连接方式为啮合连接，同时第一齿轮202通过齿条204带动第二齿轮205转动，第二齿轮205通过第二连接轴206带动第二转轴505转动，使传送带501进行转动，出料管3与底板机构5呈对应高度，将加工好的牛肉转送至出料管3，在通过出料管3排出，有效的提高了牛肉切条装置整体的实用性。

请参阅图1－图3，在使用牛肉切条装置时，装置主体1的顶部设置有控制开关101，控制开关101与升降气缸401、伸缩气缸404、高压水枪405的连接方式均为电性连接，通过控制开关101启动切料机构4，连接板402与装置主体1的连接方式滑动连接，升降气缸401带动连接板402进行上下升降，连接板402带动切刀403在装置主体1内进行反复升降，对牛肉进行切条加工，进水孔406通过进水管道与外界水箱进行连接，同时水源通过进水孔406 灌入高压水枪405内，高压水枪405对切刀403和传送带501上的牛肉进行清洗，将切刀403上的血水和牛肉碎渣清洗干净，避免其影响牛肉的质量，当需要加工不同大小的牛肉条时，连接板402的底部且位于切刀403相对应的位置处开设有若干组滑槽，若干组切刀403的顶部且位于滑槽相对应的位置处设置有滑块，若干组切刀403与连接板402的连接方式均为滑动连接，通过控制开关101启动伸缩气缸404，伸缩气缸404带动切刀403进行移动，即可改变切刀403的距离，整个操作过程轻松快捷，有效的提高了牛肉切条装置整体的实用性以及便捷性。

本实用新型工作流程：将牛肉放入进料管8，牛肉通过进料管8滑入底板机构5，通过控制开关101启动切料机构4，升降气缸401带动连接板402进行上下升降，连接板402带动切刀403在装置主体1内进行反复升降，对牛肉进行切条加工，同时水源通过进水孔406灌入高压水枪405内，高压水枪 405对切刀403和传送带501上的牛肉进行清洗，将切刀403上的血水和牛肉碎渣清洗干净，牛肉含有的血水从排水槽502中排出，并且掉入收集箱6内，在定期打开箱门7，取出收集箱6，对收集箱6内的箱门进行清理，过滤网503 对牛肉进行拦截，防止牛肉掉入收集箱6内造成浪费，在切条完成后，启动驱动机构2，驱动电机201通过第一齿轮202带动第一连接轴203转动，第一连接轴203带动第一转轴504转动，同时第一齿轮202通过齿条204带动第二齿轮205转动，第二齿轮205通过第二连接轴206带动第二转轴505转动，使传送带501进行转动，将加工好的牛肉转送至出料管3，在通过出料管3排出，当需要加工不同大小的牛肉条时，通过控制开关101启动伸缩气缸404，伸缩气缸404带动切刀403进行移动，即可改变切刀403的距离，与现有的牛肉切条装置相比较，本实用新型通过设计提高了牛肉切条装置整体的实用性以及便捷性。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种牛肉切条装置，包括装置主体(1)，其特征在于：所述装置主体(1)的正面设置有驱动机构(2)，所述装置主体(1)的左侧设置有出料管(3)，所述装置主体(1)的内部设置有切料机构(4)，所述装置主体(1)的内部且位于切料机构(4)的下方设置有底板机构(5)，所述底板机构(5)的下方设置有收集箱(6)，所述装置主体(1)的左侧且位于收集箱(6)相对应的位置处设置有箱门(7)，所述装置主体(1)的右侧设置有进料管(8)；

所述切料机构(4)包括两组升降气缸(401)，两组所述升降气缸(401)均通过连接板(402)连接有若干组切刀(403)，每两组所述切刀(403)之间均设置有两组伸缩气缸(404)，所述连接板(402)的底部且位于伸缩气缸(404)的外侧设置有若干组高压水枪(405)，所述连接板(402)的内部且位于高压水枪(405)相对应的位置处开设有进水孔(406)；

所述底板机构(5)包括传送带(501)，所述传送带(501)的表面开设有排水槽(502)，所述排水槽(502)的内部设置有过滤网(503)。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉切条装置，其特征在于：所述驱动机构(2)包括驱动电机(201)，所述驱动电机(201)通过第一齿轮(202)连接有第一连接轴(203)和齿条(204)，所述齿条(204)通过第二齿轮(205)连接有第二连接轴(206)，所述传送带(501)的内部且位于第一连接轴(203)相对应的位置处设置有第一转轴(504)，所述传送带(501)的内部且位于第二连接轴(206)相对应的位置处设置有第二转轴(505)。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉切条装置，其特征在于：所述第一齿轮(202)与齿条(204)的连接方式为啮合连接，所述第二齿轮(205)与齿条(204)的连接方式为啮合连接。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉切条装置，其特征在于：所述连接板(402)的底部且位于切刀(403)相对应的位置处开设有若干组滑槽，若干组所述切刀(403)的顶部且位于滑槽相对应的位置处设置有滑块，若干组所述切刀(403)与连接板(402)的连接方式均为滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉切条装置，其特征在于：所述装置主体(1)的顶部设置有控制开关(101)，所述控制开关(101)与升降气缸(401)、伸缩气缸(404)、高压水枪(405)的连接方式均为电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉切条装置，其特征在于：所述出料管(3)与底板机构(5)呈对应高度，所述连接板(402)与装置主体(1)的连接方式滑动连接，所述进水孔(406)通过进水管道与外界水箱进行连接。

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