CN208972469U - 一种鱿鱼去皮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种鱿鱼去皮装置，特别涉及于水产品加工设备领域。本实用新型包括机架、落料仓、成品收集仓、射流装置、输送装置、刮刀装置、废料收集仓、置物台、成品收集仓、手动夹取装置、保护罩；射流装置包括蓄水管，蓄水管通过第一支撑架固定在机架上方，蓄水管和蓄水仓之间通过进水管相连；输送装置的输送末端设有延伸板；刮刀装置包括刮刀滚筒，刮刀滚筒的圆周上设有刀片，刮刀滚筒通过第三支撑架固定在机架上。本实用新型克服了现有技术中鱿鱼皮不能直接食用，徒手撕鱿鱼皮需要人工成本，不适合现代化食品加工的生产要求的缺点。本实用新型通过刮刀装置和挡板的共同作用，达到清理鱿鱼表皮的效果，减少人手与鱿鱼的接触。

Description

一种鱿鱼去皮装置

技术领域

本实用新型涉及于水产品加工设备领域，特别涉及于一种鱿鱼去皮装置。

背景技术

鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方有触足10条，深受人们喜爱，其富含的蛋白质、钙、牛磺酸等营养成分能够满足人们日常营养所需，但是鱿鱼表面有一层深色表皮，不能食用，在现有技术中大多都是将鱿鱼通过醋水浸泡，软化表面后通过人工刮皮，手工操作增加了企业的人工成本，现有技术中例如专利号为201220345529.3的中国实用新型专利中，申请人公开了鱿鱼去皮装置，包括一桶体，桶体的上方开口家设有支撑架，支撑架上设有转轴向下的驱动电机，驱动电机的转轴倾斜设置有搅拌体，用以去除鱿鱼皮，但是我们知道仅仅是通过普通的搅拌方式只会使鱿鱼的皮肉混合在一起，无法起到区分的目的，并且就算是区分后还需要人工挑选出鱿鱼皮和鱿鱼的肉部分，人工成本并没有因此减少。

因此，为了解决上述的技术问题，本实用新型将使用了刮刀装置和置物台的挡板，通过刀片刮取鱿鱼皮，挡板阻挡鱿鱼前进的动作，直到鱿鱼刮取赶紧后，人工操作手动夹取装置，简单快捷。

实用新型内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型克服了现有技术中鱿鱼皮不能直接用，但是徒手将鱿鱼皮撕掉需要较多的劳动力成本，不适合现代化食品加工的生产要求的缺点。本实用新型是提供一种方便鱿鱼快速食用鱿鱼去皮装置。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种鱿鱼去皮装置，包括机架、落料仓、成品收集仓，所述落料仓置于所述机架上方，所述落料仓上设有落料口，所述机架和所述落料仓之间设有射流装置和输送装置，所述输送装置的输送前端设有所述射流装置，所述输送装置的输送末端设有刮刀装置，所述刮刀装置的下方设废料收集仓，所述刮刀装置的另一侧设有置物台，所述置物台的末端设有成品收集仓，所述刮刀装置的上方设有手动夹取装置，所述手动夹取装置的上方设有保护罩；

所述射流装置包括蓄水管，所述蓄水管上设有出水口，所述蓄水管通过第一支撑架固定在所述机架上方，所述蓄水管和蓄水仓之间通过进水管相连；

所述输送装置包括主动轮，所述主动轮通过第二支撑架倾斜的固定在所述机架上，所述主动轮和从动轮之间通过皮带连接，所述输送装置的输送末端设有用于承接鱿鱼的延伸板；

所述延伸板设于所述刮刀装置的左侧，所述刮刀装置包括刮刀滚筒，所述刮刀滚筒的圆周上设有刀片，所述刮刀滚筒通过第三支撑架固定在所述机架上；

所述置物台和所述刮刀装置的接触部分设有挡板；

所述手动夹取装置包括物料夹、人工操作夹和滑轨，所述物料夹和所述人工操作夹之间的连接杆置于所述滑轨上。

优选地，所述的输送装置的倾斜角度为10°到30°之间，所述输送装置的所述主动轮的半径大于所述从动轮的半径。

优选地，所述的刮刀滚筒上至少设置有20个所述刀片。

优选地，所述的连接杆上设有用于滑动连接在所述滑轨上的夹扣件。

（3）有益效果

本实用新型克服了现有技术中鱿鱼皮不能直接用，但是徒手将鱿鱼皮撕掉需要较多的劳动力成本，不适合现代化食品加工的生产要求的缺点。本实用新型核心之处是提供一种方便操作，降低人工劳动成本的鱿鱼去皮装置，一方面同构水流和传送带的输送将鱿鱼传送至刮刀装置上，通过刮刀装置和挡板的共同作用将鱿鱼皮以机器剥皮的方式剥下，并且后期通过手动夹取装置，减少人工接触鱿鱼，防止鱿鱼的二次污染，有利于食品的安全性和绿色问题。

附图说明

图1为本实用新型鱿鱼去皮装置的结构示意图。

附图标记为：1-机架，2-落料仓，21-落料口，3-射流装置，31-蓄水管，32-出水口，33-第一支撑架，34-进水管，35-蓄水仓，4-输送装置，41-主动轮，42-第二支撑架，43-从动轮，44-延伸板，5-保护罩，6-刮刀装置，61-刀片，62-第三支撑架，63-刮刀滚筒，7-废料收集仓，8-置物台，81-挡板， 9-手动夹取装置，91-物料夹，92-人工操作夹，93-滑轨，94-连接杆，941-夹扣件，10-成品收集仓。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

如图1所示，本实用新型所述的一种鱿鱼去皮装置，包括机架1、落料仓2、成品收集仓10，所述落料仓2置于所述机架1上方，所述落料仓2上设有落料口21，所述机架1和所述落料仓2之间设有射流装置3和输送装置4，所述输送装置4的输送前端设有所述射流装置3，所述输送装置4的输送末端设有刮刀装置6，所述刮刀装置6的下方设废料收集仓7，所述刮刀装置6的另一侧设有置物台8，所述置物台8的末端设有成品收集仓10，所述刮刀装置6的上方设有手动夹取装置9，所述手动夹取装置9的上方设有保护罩5；所述射流装置3包括蓄水管31，所述蓄水管31上设有出水口32，所述蓄水管31通过第一支撑架33固定在所述机架1上方，所述蓄水管31和蓄水仓35之间通过进水管34相连；所述输送装置4包括主动轮41，所述主动轮41通过第二支撑架42倾斜的固定在所述机架1上，所述主动轮41和从动轮43之间通过皮带连接，所述输送装置4的输送末端设有用于承接鱿鱼的延伸板44；所述延伸板44设于所述刮刀装置6的左侧，所述刮刀装置6包括刮刀滚筒63，所述刮刀滚筒63的圆周上设有刀片61，所述刮刀滚筒63通过第三支撑架62固定在所述机架1上；所述置物台8和所述刮刀装置6的接触部分设有挡板81；所述手动夹取装置9包括物料夹91、人工操作夹92和滑轨93，所述物料夹91和所述人工操作夹92之间的连接杆94置于所述滑轨93上。

为了更好的实现鱿鱼去皮的效果，本实用新型还包括所述的输送装置4的倾斜角度为10°到30°之间，所述输送装置4的所述主动轮41的半径大于所述从动轮43的半径；所述的刮刀滚筒63上至少设置有20个所述刀片61，便于有效地起到刮皮的效果；所述的连接杆94上设有用于滑动连接在所述滑轨93上的夹扣件941，便于人工手动更好操作。

工作原理：本实用新型是半自动化半人工操作的设备，通过落料仓2掉落的物料，通过输送装置4输送，且通过射流装置3清洗，将鱿鱼送至刮刀装置6处，刮刀装置6包括刮刀滚筒63，刮刀滚筒63上包括环绕圆周的刀片61，刮刀滚筒6运动方向为顺时针方向，一方面通过刀片61刮鱿鱼皮，另一方面通过置物台8上的挡板81将鱿鱼皮挡住，使鱿鱼皮掉入废料收集仓7中，被刮好干净的鱿鱼通过手动夹取装置9,夹取到置物台8的斜面上滑入至成品收集仓10中收集，手动夹取装置9上设有人工触碰的人工操作夹92、用于接触鱿鱼的物料夹91和将两者连接起来的连接杆94，通过力的传送作用，使鱿鱼能够被成功夹取。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (4)

1.一种鱿鱼去皮装置，包括机架（1）、落料仓（2）、成品收集仓（10），其特征在于：所述落料仓（2）置于所述机架（1）上方，所述落料仓（2）上设有落料口（21），所述机架（1）和所述落料仓（2）之间设有射流装置（3）和输送装置（4），所述输送装置（4）的输送前端设有所述射流装置（3），所述输送装置（4）的输送末端设有刮刀装置（6），所述刮刀装置（6）的下方设废料收集仓（7），所述刮刀装置（6）的另一侧设有置物台（8），所述置物台（8）的末端设有成品收集仓（10），所述刮刀装置（6）的上方设有手动夹取装置（9），所述手动夹取装置（9）的上方设有保护罩（5）；

所述射流装置（3）包括蓄水管（31），所述蓄水管（31）上设有出水口（32），所述蓄水管（31）通过第一支撑架（33）固定在所述机架（1）上方，所述蓄水管（31）和蓄水仓（35）之间通过进水管（34）相连；

所述输送装置（4）包括主动轮（41），所述主动轮（41）通过第二支撑架（42）倾斜的固定在所述机架（1）上，所述主动轮（41）和从动轮（43）之间通过皮带连接，所述输送装置（4）的输送末端设有用于承接鱿鱼的延伸板（44）；

所述延伸板（44）设于所述刮刀装置（6）的左侧，所述刮刀装置（6）包括刮刀滚筒（63），所述刮刀滚筒（63）的圆周上设有刀片（61），所述刮刀滚筒（63）通过第三支撑架（62）固定在所述机架（1）上；

所述置物台（8）和所述刮刀装置（6）的接触部分设有挡板（81）；

所述手动夹取装置（9）包括物料夹（91）、人工操作夹（92）和滑轨（93），所述物料夹（91）和所述人工操作夹（92）之间的连接杆（94）置于所述滑轨（93）上。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼去皮装置，其特征在于：所述的输送装置（4）的倾斜角度为10°到30°之间，所述输送装置（4）的所述主动轮（41）的半径大于所述从动轮（43）的半径。

3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼去皮装置，其特征在于：所述的刮刀滚筒（63）上至少设置有20个所述刀片（61）。

4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼去皮装置，其特征在于：所述的连接杆（94）上设有用于滑动连接在所述滑轨（93）上的夹扣件（941）。