CN112672455B - 复合加热装置 - Google Patents
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Abstract
一种复合加热装置，包括形成加热腔室的箱体，设于该箱体的侧面的微波产生单元，及红外线热源产生模块，所述红外线热源产生模块包括：设于该箱体的侧面以产生并输出热辐射能至该加热腔室的红外线产生器；设置于该红外线产生器周围的光罩，其具有朝向该加热腔室内的第一开口；微波阻隔板，其设于该光罩的第一开口处而与该光罩共同形成封闭该红外线产生器的集热腔室；以及风源，其与该光罩连接以输出风至该光罩，而使聚集在该集热腔室内的该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板上的多个微波阻隔孔输出至该加热腔室中。借此提高热辐射传递效能，并使该光罩、该微波阻隔板及该红外线产生器不致受到高温的损害而变形、变质。
Description
技术领域
本发明涉及一种加热装置，特别是涉及一种具有微波及红外线加热功能的复合加热装置。
背景技术
现有一种同时采用微波及红外线加热的食材加热装置，为了避免生成热辐射能的红外线热辐射源遭到微波的干扰或破坏，并使热辐射能聚焦以传递至该食材加热装置的一加热腔内，会在红外线热辐射源的外围罩设一光罩，并在该光罩朝向该加热腔的一开口覆盖一微波阻隔板，使红外线热辐射源产生的热辐射能集中在由该光罩与该微波阻隔板共同构成的一密闭空间，并经由该微波阻隔板上的数个孔洞进入该加热腔中。同时该微波阻隔板上的所述孔洞能阻挡微波穿透进入该密闭空间中，而防止微波对红外线热辐射源产生干扰或破坏。
但由于使用玻璃管的红外线热辐射源(例如卤素和石英加热管)会在短时间内产生高辐射热能，使得由该光罩与该微波阻隔板共同构成的该密闭空间容易温度过高，而该微波阻隔板又挡住大部分的热辐射能，除了热辐射传递效能不佳外，并导致该光罩与该微波阻隔板板材产生形变以及灯管材料脆化变质等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能解决上述问题的复合加热装置。
本发明一种复合加热装置包括箱体、微波产生单元及红外线热源产生模块；该箱体中形成一加热腔室；该微波产生单元设于该箱体的侧面，用以产生并输出微波至该加热腔室；该红外线热源产生模块包括红外线产生器、光罩、微波阻隔板及风源；该红外线产生器设于该箱体的侧面，用以产生并输出热辐射能至该加热腔室；该光罩设置于该红外线产生器周围，并具有一朝向该加热腔室内的第一开口；该微波阻隔板上形成有多个微波阻隔孔，且该微波阻隔板设于该光罩的该第一开口处而与该光罩共同形成一封闭该红外线产生器的集热腔室；该风源与该光罩连接，以输出风至该光罩而使聚集在该腔室中的该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板的微波阻隔孔输出至该加热腔室中。
在本发明的一些实施态样中，该箱体的顶壁设有一使该加热腔室与外部连通的第二开口，该光罩对应设于该第二开口处，而使该微波阻隔板覆盖该第二开口。
在本发明的一些实施态样中，该红外线热源产生模块包括两个红外线产生器、两个对应设置于该两个红外线产生器周围的光罩，以及两个对应设于该两个光罩的第一开口处的微波阻隔板；且该箱体的顶壁设有两个使该加热腔室与外部连通的第二开口，该两个光罩对应设于该两个第二开口处，而使该两个微波阻隔板对应覆盖该两个第二开口。
在本发明的一些实施态样中，各该光罩相对于相应的该第一开口的一面设有一第三开口，且该风源包括一风机及两个管路，该风机设于该两个光罩的一侧边，该两个管路由该风机横向延伸至各该光罩，且该两个管路的一端与该风机的一出风口连接，该两个管路的另一端分别与各该光罩的第三开口对应连接，使得该风机由该出风口吹出的风能经由该两个管路进入各该光罩，并经由对应设于各该光罩的各该微波阻隔板的微波阻隔孔将各该红外线产生器产生的热辐射能加速输出至该加热腔室中。
在本发明的一些实施态样中，各该光罩相对于相应的该第一开口的一面设有一第三开口，且该风源包括一风机及两个管路，该风机设于该两个光罩的上方，该两个管路由该风机纵向延伸至各该光罩，且该两个管路的一端与该风机的一出风口连接，该两个管路的另一端分别与各该光罩的第三开口对应连接，使得该风机由该出风口吹出的风能经由该两个管路进入各该光罩，并经由对应设于各该光罩的各该微波阻隔板的微波阻隔孔将各该红外线产生器产生的热辐射能加速输出至该加热腔室中。
在本发明的一些实施态样中，该微波阻隔板的朝向该加热腔室的表面还涂布一热辐射涂料，该热辐射涂料会产生热辐射而使通过所述微波阻隔孔输出的热辐射能加速扩散至该加热腔室中。
在本发明的一些实施态样中，该复合加热装置还包括一热风产生单元，其设于该箱体的侧面，用以产生并输出循环热风至该加热腔室。
在本发明的一些实施态样中，该红外线产生器是一红外线灯管。
本发明的有益的效果在于：借由该风源将该红外线产生器在该集热腔室中产生的高温热辐射能加速带出该集热腔室，使热辐射能通过热对流大量地传递至放置于该加热腔室中的受热物上，提高热辐射传递效能，并使该光罩、该微波阻隔板及该红外线产生器不致受到高温的损害而变形、变质；并且，借由在该微波阻隔板的面向该加热腔室的表面涂布热辐射涂料，能更进一步提升热辐射能的扩散及传递效果。
附图说明
图1是本发明复合加热装置的一实施例的构造示意图。
图2是本实施例的风源的一实施态样的构造示意图。
图3是本实施例的风源的另一实施态样的构造示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。
在本发明被详细描述之前，应当注意在以下的说明内容中，类似的组件是以相同的编号来表示。
参阅图1，本发明复合加热装置的一实施例主要包括一箱体1、一微波产生单元2及一红外线热源产生模块3。该箱体1中形成一加热腔室10。该微波产生单元2设于该箱体1的一侧面，在本实施例中，该微波产生单元2包含两个微波产生器21，其中一个微波产生器21设在该箱体1的上侧面，另一个微波产生器21设在该箱体1的下侧面，用以产生并输出微波至该加热腔室10。
参见图1及图2所示，该红外线热源产生模块3包括两个红外线产生器31、两个光罩32、两个微波阻隔板33以及一风源34。各该红外线产生器31设于该箱体1的一侧面，例如设在该箱体1的上侧面并位于相应的该微波产生器21的相对两侧边，用以产生并输出热辐射能至该加热腔室10。且在本实施例中，该红外线产生器31是一红外线灯管，例如但不限于由石英玻璃、灯丝(如钨丝或镍铬丝)及气体(如氮或氩等惰性气体)等组成的玻璃管。
各该光罩32对应设置于各该红外线产生器31周围，而覆盖各该红外线产生器31，亦即，各该光罩32概呈长条状，且各该光罩32的剖面概呈“倒U”字形并具有一朝向该加热腔室10内的第一开口321。具体而言，该箱体1的顶壁设有两个位于该微波产生器21的相对两侧边且呈长条状的第二开口11，该两个第二开口11使该加热腔室10与外部连通，且各该光罩32是对应设于各该第二开口11处而使其第一开口321对应各该第二开口11。
如图2所，各该微波阻隔板33上形成有多个微波阻隔孔331，且各该微波阻隔板33对应设于各该光罩32的第一开口321处而与各该光罩32共同形成一封闭各该红外线产生器31的集热腔室35；并且设于各该光罩32的各该微波阻隔板33同时对应覆盖该箱体1的各该第二开口11，而使各该光罩32经由各该微波阻隔板33的微波阻隔孔331与该加热腔室10连通。借此，各该光罩32能将罩设于其中的各该红外线产生器31产生的热辐射能聚集于各该集热腔室35中，而使聚集于各该集热腔室35的热辐射能通过各该微波阻隔板33的微波阻隔孔331传递至该加热腔室10中。
且为能耐受红外线产生器31的热辐射能短时间内产生的高温而不致热变形及结构崩解，以金属制成的各该光罩32与各该微波阻隔板33的厚度最佳为2mm(毫米)至4mm(毫米)。而且所述微波阻隔孔331的孔径在3mm(毫米)以下，除了能使聚集于各该集热腔室35的热辐射能通过而传递至该加热腔室10以外，并可阻挡各该微波产生器21产生的微波进入各该光罩32中，而能避免各该红外线产生器31受到微波的干扰或破坏。
该风源34与各该光罩32连接，以输出风至各该光罩32，而促使各该红外线产生器31产生的热辐射能借由流动的空气(热对流)加速通过各该微波阻隔板33的微波阻隔孔331输出(进入)该加热腔室10中。具体而言，各该光罩32相对于相应的该第一开口321的一面还设有一第三开口322，且如图1及图2所示，该风源34包括一风机341及两个管路342，该风机341设于该两个光罩32的一侧边，该两个管路342是由该风机341横向延伸至各该光罩32，且该两个管路342的一端3421与该风机341的一出风口3411连接，该两个管路342的另一端3422分别与各该光罩32的第三开口322对应连接，使得该风机341由该出风口3411吹出的风能经由各该管路342进入各该光罩32，并经由对应设于各该光罩32的各该微波阻隔板33的微波阻隔孔331，将各该红外线产生器31产生的热辐射能吹送(输出)至该加热腔室10中。借此，避免各该红外线产生器31所在的各该集热腔室35内温度过高并提升热辐射能的传递效能，且使各该光罩32及各该微波阻隔板33不致因为温度过高产生形变(热变形)或变质(结构崩解)，以及避免灯管材料因温度过高而脆化变质等问题。
此外，如图3所示，是本实施例的该风源34’的另一实施态样，其中该风机341’是设于该两个光罩32的上方，且该两个管路342’是由该风机341’纵向延伸至各该光罩32，且该两个管路342’的两端分别与该风机341’的出风口3411’以及所对应的各该光罩32的第三开口322连接，借此，该风机341’由该出风口3411’吹出的风同样能经由该两个管路342’送入各该光罩32，并经由对应设于各该光罩32的各该微波阻隔板33的微波阻隔孔331将该两个红外线产生器31产生的热辐射能吹送(输出)至该加热腔室10中。
再者，为更进一步提升热辐射效能，在前述实施例中，各该微波阻隔板33的朝向该加热腔室10的表面还可涂布一热辐射涂料，例如高效辐射涂料B-600，该热辐射涂料会因为各该微波阻隔板33所吸收的热能而产生热辐射，而使通过所述微波阻隔孔331输出的热辐射能借由该热辐射涂料的辐射作用加速扩散至该加热腔室10中，而对放置于该加热腔室10内的受热物作用。借此，当该复合加热装置的微波和红外线功能同时被启动，以对放置在该加热腔室10中的受热物(食材)进行加热时，借由该风源34、34’加速热辐射能输出至该加热腔室10中并产生热对流，将热辐射能更有效率地传递至受热物上，以及借由该热辐射涂料提升热辐射能在该加热腔室10中的扩散，能有效增加受热物的着热效果，而使受热物表面(例如面皮)被加热后产生特殊口感(例如酥脆度)及着色效果。
此外，如图1所示，本实施例还可包括一设于该箱体1的一侧面，例如该箱体1的后侧面的一热风产生单元4，其能产生并输出循环热风至该加热腔室10，而于该加热腔室10中产生热对流，并借由热对流对放置于该加热腔室10中的食材加热。因此，本实施例具有微波、红外线及热风三种加热源，而可单独启动微波、红外线或热风，或者同时启动微波及红外线、微波及热风或者红外线及热风。
综上所述，上述实施例借由该风源34、34’将各该红外线产生器31在各该集热腔室35中产生的高温热辐射能加速带出各该集热腔室35并传递至该加热腔室10中，而使热辐射能通过热对流大量地作用至该加热腔室10中的受热物上，除了提高热辐射传递效能，并使各该光罩32、各该微波阻隔板33及各该红外线产生器31不致受到高温的损害而变形、变质；并且，借由进一步地在各该微波阻隔板33的面向该加热腔室10的表面涂布热辐射涂料，能更进一步提升热辐射能的扩散及传递效果，而可应用于短时间食材的加热处理上，并达到本发明的功效与目的。
Claims (12)
1.一种复合加热装置，其特征在于：
该复合加热装置包括：
箱体，其中形成一加热腔室；
微波产生单元，设于该箱体的侧面，用以产生并输出微波至该加热腔室；及
红外线热源产生模块，包括：
红外线产生器，设于该箱体的侧面，用以产生并输出热辐射能至该加热腔室；
光罩，设置于该红外线产生器周围，并具有一朝向该加热腔室内的第一开口；
微波阻隔板，形成有多个微波阻隔孔，且该微波阻隔板设于该光罩的第一开口处而与该光罩共同形成一封闭该红外线产生器的集热腔室；以及
风源，与该光罩连接，以输出风至该光罩而使该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板的微波阻隔孔输出至该加热腔室中，
该红外线热源产生模块包括两个红外线产生器、对应设置于该两个红外线产生器周围的两个光罩，以及对应设于该两个光罩的第一开口处的两个微波阻隔板；且该箱体的顶壁设有使该加热腔室与外部连通的两个第二开口，该两个光罩对应设于该两个第二开口处，而使该两个微波阻隔板对应覆盖该两个第二开口，
各该光罩相对于相应的该第一开口的一面设有一第三开口，且该风源包括一风机及两个管路，该风机设于该两个光罩的一侧边，该两个管路由该风机横向延伸至各该光罩，且该两个管路的一端与该风机的一出风口连接，该两个管路的另一端分别与各该光罩的第三开口对应连接，使得该风机由该出风口吹出的风能经由该两个管路进入各该光罩，并经由对应设于各该光罩的各该微波阻隔板的微波阻隔孔将各该红外线产生器产生的热辐射能加速输出至该加热腔室中。
2.根据权利要求1所述的复合加热装置，其特征在于：该箱体的顶壁设有一使该加热腔室与外部连通的第二开口，该光罩对应设于该第二开口处，而使该微波阻隔板覆盖该第二开口。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的复合加热装置，其特征在于：该微波阻隔板的朝向该加热腔室的表面还涂布一热辐射涂料，该热辐射涂料会产生热辐射而使通过所述微波阻隔孔输出的热辐射能加速扩散至该加热腔室中。
4.根据权利要求1或权利要求2所述的复合加热装置，其特征在于：该复合加热装置还包括一热风产生单元，其设于该箱体的侧面，用以产生并输出循环热风至该加热腔室。
5.根据权利要求1或权利要求2所述的复合加热装置，其特征在于：该红外线产生器是一红外线灯管。
6.根据权利要求3所述的复合加热装置，其特征在于：该复合加热装置还包括一热风产生单元，其设于该箱体的侧面，用以产生并输出循环热风至该加热腔室。
7.一种复合加热装置，其特征在于：
该复合加热装置包括：
箱体，其中形成一加热腔室；
微波产生单元，设于该箱体的侧面，用以产生并输出微波至该加热腔室；及
红外线热源产生模块，包括：
红外线产生器，设于该箱体的侧面，用以产生并输出热辐射能至该加热腔室；
光罩，设置于该红外线产生器周围，并具有一朝向该加热腔室内的第一开口；
微波阻隔板，形成有多个微波阻隔孔，且该微波阻隔板设于该光罩的第一开口处而与该光罩共同形成一封闭该红外线产生器的集热腔室；以及
风源，与该光罩连接，以输出风至该光罩而使该红外线产生器产生的热辐射能借由热对流加速通过该微波阻隔板的微波阻隔孔输出至该加热腔室中，
该红外线热源产生模块包括两个红外线产生器、对应设置于该两个红外线产生器周围的两个光罩，以及对应设于该两个光罩的第一开口处的两个微波阻隔板；且该箱体的顶壁设有使该加热腔室与外部连通的两个第二开口，该两个光罩对应设于该两个第二开口处，而使该两个微波阻隔板对应覆盖该两个第二开口，
各该光罩相对于相应的该第一开口的一面设有一第三开口，且该风源包括一风机及两个管路，该风机设于该两个光罩的上方，该两个管路由该风机纵向延伸至各该光罩，且该两个管路的一端与该风机的一出风口连接，该两个管路的另一端分别与各该光罩的第三开口对应连接，使得该风机由该出风口吹出的风能经由该两个管路进入各该光罩，并经由对应设于各该光罩的各该微波阻隔板的微波阻隔孔将各该红外线产生器产生的热辐射能加速输出至该加热腔室中。
8.根据权利要求7所述的复合加热装置，其特征在于：该箱体的顶壁设有一使该加热腔室与外部连通的第二开口，该光罩对应设于该第二开口处，而使该微波阻隔板覆盖该第二开口。
9.根据权利要求7或权利要求8所述的复合加热装置，其特征在于：该微波阻隔板的朝向该加热腔室的表面还涂布一热辐射涂料，该热辐射涂料会产生热辐射而使通过所述微波阻隔孔输出的热辐射能加速扩散至该加热腔室中。
10.根据权利要求7或权利要求8所述的复合加热装置，其特征在于：该复合加热装置还包括一热风产生单元，其设于该箱体的侧面，用以产生并输出循环热风至该加热腔室。
11.根据权利要求7或权利要求8所述的复合加热装置，其特征在于：该红外线产生器是一红外线灯管。
12.根据权利要求9所述的复合加热装置，其特征在于：该复合加热装置还包括一热风产生单元，其设于该箱体的侧面，用以产生并输出循环热风至该加热腔室。
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