CN112592785A - 一种白酒生产用冷晾拌曲装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种白酒生产用冷晾拌曲装置，涉及白酒加工领域，包括料箱和混合箱，所述料箱固定连接在第一安装架，所述混合箱固定连接在第二安装架上，所述料箱的右侧固定连接有冷晾盒，所述冷晾盒倾斜放置且其下表面固定连接有振动电机，所述冷晾盒的右端固定连接有输料管，所述输料管的的末端固定连接在混合箱上。本发明通过冷晾盒能够对熟粮快速降温，缩短熟粮的冷晾时间，不锈钢网板能够使得熟粮在冷晾时能够上下透气，方便快速将热量的散发出去，提高白酒制作的效率，通过设置的输料管能够将冷晾后的粮食及时输送出去，且输料管内均匀设置有雾化喷头，能够在粮食输送过程中再其表面喷洒酒曲，以便粮食与酒曲进行混合。

Description

一种白酒生产用冷晾拌曲装置
技术领域
本发明涉及白酒生产技术领域，具体为一种白酒生产用冷晾拌曲装置。
背景技术
白酒是以粮谷为主要原料，经过发酵等一系列的工序而制成的。在白酒生产过程中，取优质酿酒原料经粉碎清洗后蒸煮糊化，将蒸煮的熟粮取出摊晾，拌好酒曲配料，再把原料放入窖池发酵。而蒸煮后得到的熟粮往往温度较高，不能直接进行拌料或下一步加工，传统的摊晾冷却方法多是将其置于露天环境内自然风晾，若大批量的熟粮采用自然冷却的方式，所需时间较长，因此需要人工不断搅拌翻动，劳动强度大，影响加工生产效率，而且容易出现冷却不均匀、原料被污染的的问题，并且现有技术在在进行拌曲过程中，往往采用人工进行拌曲，拌曲过程中搅拌力度小，熟粮不能与酒曲充分混合均匀，影响后续加工以及成品酒的质量。
发明内容
本发明的目的在于提供一种白酒生产用冷晾拌曲装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种白酒生产用冷晾拌曲装置，包括料箱和混合箱，所述料箱固定连接在第一安装架，所述混合箱固定连接在第二安装架上，所述料箱的右侧固定连接有冷晾盒，所述冷晾盒倾斜放置且其下表面固定连接有振动电机，所述冷晾盒的右端固定连接有输料管，所述输料管的的末端固定连接在混合箱上；
所述第一安装架的上表面固定连接有冷风机，所述冷风机的出口固定连接有输风管，所述输风管的末端固定连接在冷晾盒上；
所述混合箱的上表面固定连接有储存盒，所述储存盒的右侧固定连接有抽取泵，所述抽取泵的出口端固定连接有水管，所述水管的末端与输料管内部相连通。
在进一步的实施例中，所述冷晾盒的内部中间位置处固定连接有不锈钢网板，所述冷晾盒的上顶固定连接有S型风管，所述S型风管的一端与输风管的末端相连接，所述S型风管的下侧面均匀开设有出风口，不锈钢网板能够使得熟粮在冷晾时能够上下透气，方便快速将热量的散发出去；
所述冷晾盒位于不锈钢网板下方的侧壁上均匀开设有排气口，冷晾盒上设置的排气口能够快速将熟粮中的热量排出。
在进一步的实施例中，所述输料管由第一竖管、横向管和第二竖管组成，所述第一竖管的下端与横向管的右端相连接，所述横向管的左端与第二竖管的上端相连接，所述横向管倾斜放置，倾斜放置的横向管能够在传输粮食时快速将粮食排出，避免粮食堵塞管道。
在进一步的实施例中，所述水管固定连接在横向管上，所述水管的下侧壁均匀固定连接有支管，所述支管的末端贯穿横向管的上侧壁伸进其内部，所述支管的末端固定连接有雾化喷头，雾化喷头能够使得支管内的酒曲以雾化的形式喷出，使得酒曲与粮食混合更加均匀。
在进一步的实施例中，所述混合箱的内部左右两侧壁之间转动连接有转动杆，所述转动杆的左右两端对称固定连接有支杆，左右两个所述支杆之间固定连接有刮板，刮板可在粮食与酒曲混合过程中对混合箱的内壁进行清理，避免粮食粘结在混合箱内壁上，导致其与酒曲无法混合均匀。
在进一步的实施例中，所述转动杆的外侧壁位于左右两个支杆之间均匀固定连接有搅拌扇叶，所述搅拌扇叶为中间向内凹陷的弧形板，搅拌扇叶能够在粮食与酒曲混合时再次进行搅拌，增加粮食与酒曲的混合程度。
在进一步的实施例中，所述混合箱的右侧面对应转动杆的位置处固定连接有电机，所述电机的输出端贯穿混合箱与转动杆的右端相连接，电机能够驱动转动杆转动，使得混合箱内的结构能够正常运行起来。
在进一步的实施例中，所述料箱的上端口处固定连接有固定连接有加料斗，所述料箱的右侧下端出口处前后侧壁之间转动连接有转动转动轴，所述转动轴上均匀固定连接有拨料板，拨料板能够控制料箱的出料速度，能够避免熟料出料过快导致后期熟粮冷晾速度减慢。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.本发明通过冷晾盒能够对熟粮快速降温，缩短熟粮的冷晾时间，并且冷晾盒内设置有不锈钢网板，能够在冷晾过程中对粮食支撑，同时保证粮食处于通透的环境下，以便冷风将粮食中的热量带走。
2.通过设置的输料管能够将冷晾后的粮食及时输送出去，且在粮食输送过程中，粮食不与外界相接触，减小了粮食被污染的几率，使得粮食发酵后产生的酒更加纯净，并且输料管内均匀设置有雾化喷头，能够在粮食输送过程中再其表面喷洒酒曲，以便粮食与酒曲进行混合。
3.通过设置的转动轴和拨料板，通过驱动电机驱动转动轴转动便可使得转动轴上的拨料板转动起来，将料箱内的粮食拨送至冷晾盒内，通过调节拨料板的转速，便可调节料箱的放料速度。
4.通过混合箱内的搅拌扇叶，能够再次对粮食和酒曲进行搅拌，增加粮食拌曲的均匀程度，并且通过刮板能够将混合箱内壁的粮食刮下，使得所有粮食均能与酒曲进行混合
附图说明
图1为本发明整体结构示意图；
图2为本发明的剖视结构示意图；
图3为本发明的冷晾盒内部结构示意图；
图4为本发明的输料管结构示意图；
图5为本发明的横向管剖视图；
图6为本发明的混合箱剖视结构示意图；
图7为本发明的图2中A处放大结构示意图。
图中：1、料箱；11、加料斗；12、转动轴；13、拨料板；2、混合箱； 21、转动杆；22、支杆；23、刮板；24、搅拌扇叶；25、电机；3、冷晾盒； 31、不锈钢网板；32、S型风管；33、排气口；34、冷风机；35、输风管；4、输料管；41、第一竖管；42、横向管；43、第二竖管；5、储存盒；51、抽取泵；52、水管；53、支管；54、雾化喷头；6、第一安装架；7、第二安装架。
具体实施方式
在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
实施例1
请参阅图1-5、图7，本实施例提供了一种白酒生产用冷晾拌曲装置，包括料箱1和混合箱2，料箱1固定连接在第一安装架6，混合箱2固定连接在第二安装架7上，第一安装架6的高度大于第二安装架7的高度，使得料箱1 处于较高的位置，料箱1的右侧固定连接有冷晾盒3，冷晾盒3倾斜放置且其下表面固定连接有振动电机，冷晾盒3倾斜放置，能够使得其内部的熟粮能够自动向下移动，通过振动电机能够对冷晾盒3进行振动，一方面能够避免熟粮粘在冷晾盒3内部，影响熟粮正常向下移动，另一方面能够使得熟粮上下跳动起来，方便熟粮散热；
冷晾盒3的右端固定连接有输料管4，输料管4的的末端固定连接在混合箱2上，输料管4能够将冷晾后的粮食输送至混合箱2内，以便对粮食和酒曲进行混合，且在粮食输送过程中，粮食不与外界相接触，减小了粮食被污染的几率，使得粮食发酵后产生的酒更加纯净；
第一安装架6的上表面固定连接有冷风机34，冷风机34的出口固定连接有输风管35，输风管35的末端固定连接在冷晾盒3上，冷风机34和输风管 35配合使用，便可向冷晾盒3内输送冷气，以便对冷晾盒3内的熟粮进行降温；
混合箱2的上表面固定连接有储存盒5，储存盒5的右侧固定连接有抽取泵51，抽取泵51的出口端固定连接有水管52，水管52的末端与输料管4内部相连通，通过抽取泵51能够将储存盒5内的酒曲输送至输料管4内，以便酒曲与输料管4内的粮食相混合。
为了加快熟粮的降温速度，冷晾盒3的内部中间位置处固定连接有不锈钢网板31，冷晾盒3的上顶固定连接有S型风管32，S型风管32的一端与输风管35的末端相连接，S型风管32的下侧面均匀开设有出风口，S型风管32 与输风管35相连通，且S型风管32的下侧均匀设有出风口，冷风机34产生的冷风便可均匀的输送至冷晾盒3内部；
冷晾盒3内部设有不锈钢网板31，不锈钢网板31能够对熟粮进行支撑，当冷风对不锈钢网板31上的熟粮进行降温时，熟粮中的热量便可跟随冷风透过不锈钢网板31上的孔眼散发出去，快速降低熟粮的温度；
冷晾盒3位于不锈钢网板31下方的侧壁上均匀开设有排气口33，排气口 33能够快速将冷晾盒3内的热量排出，降低冷晾盒3内的温度，有利于熟粮降温。
为了使得降温后的粮食能够顺畅的输送至混合箱2内，输料管4由第一竖管41、横向管42和第二竖管43组成，第一竖管41的下端与横向管42的右端相连接，横向管42的左端与第二竖管43的上端相连接，横向管42倾斜放置横向管42的右端高于左端，能够使得粮食在输送过程中不会出现堵塞的现象。
为了使得粮食与酒曲混合更加均匀，水管52固定连接在横向管42上，水管52的下侧壁均匀固定连接有支管53，支管53的末端贯穿横向管42的上侧壁伸进其内部，支管53的末端固定连接有雾化喷头54，水管52内的酒曲溶液通过支管53均匀的排出，支管53的末端安装有雾化喷头54，能够使得酒曲洒出时更加均匀，进而使得粮食与酒曲的混合程度更高。
为了方便控制料箱1的放料速度，料箱1的上端口处固定连接有固定连接有加料斗11，料箱1的右侧下端出口处前后侧壁之间转动连接有转动转动轴12，转动轴12上均匀固定连接有拨料板13，料箱1的后侧面对应转动轴 12的位置处固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴与转动轴12固定连接，驱动电机能够驱动转动轴12转动，进而便可使得转动轴12上的拨料板13转动起来，将料箱1内的粮食拨送至冷晾盒3内，并且驱动电机的输出端上固定连接有变速器，通过控制驱动电机的输出速度，便可控制拨料板13的转速，进而调节料箱1的放料速度。
实施例2
参阅图2和图6，在实施例1的基础上作出的进一步改进：
混合箱2的内部左右两侧壁之间转动连接有转动杆21，转动杆21的左右两端对称固定连接有支杆22，左右两个支杆22之间固定连接有刮板23，转动杆21转动时会带动支杆22转动，便可带动支杆22末端的刮板23贴着混合箱2内壁移动，进而便能够在混合时将混合箱2内粘结的粮食刮下，避免粮食粘结在混合箱2内壁导致其无法与酒曲混合。
转动杆21的外侧壁位于左右两个支杆22之间均匀固定连接有搅拌扇叶 24，搅拌扇叶24能够在混合过程中再次对粮食和酒曲进行搅拌，使两者混合更加均匀，搅拌扇叶24为中间向内凹陷的弧形板，能够在搅拌过程中将混合箱2内的部分向上拨动，增加粮食拌曲的均匀程度。
混合箱2的右侧面对应转动杆21的位置处固定连接有电机25，电机25 的输出端贯穿混合箱2与转动杆21的右端相连接，通过电机25能够驱动转动杆21转动，使得整个混合箱2内的结构能够正常运行起来。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种白酒生产用冷晾拌曲装置，包括料箱(1)和混合箱(2)，其特征在于：所述料箱(1)固定连接在第一安装架(6)，所述混合箱(2)固定连接在第二安装架(7)上，所述料箱(1)的右侧固定连接有冷晾盒(3)，所述冷晾盒(3)倾斜放置且其下表面固定连接有振动电机，所述冷晾盒(3)的右端固定连接有输料管(4)，所述输料管(4)的的末端固定连接在混合箱(2)上；
所述第一安装架(6)的上表面固定连接有冷风机(34)，所述冷风机(34)的出口固定连接有输风管(35)，所述输风管(35)的末端固定连接在冷晾盒(3)上；
所述混合箱(2)的上表面固定连接有储存盒(5)，所述储存盒(5)的右侧固定连接有抽取泵(51)，所述抽取泵(51)的出口端固定连接有水管(52)，所述水管(52)的末端与输料管(4)内部相连通。
2.根据权利要求1所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述冷晾盒(3)的内部中间位置处固定连接有不锈钢网板(31)，所述冷晾盒(3)的上顶固定连接有S型风管(32)，所述S型风管(32)的一端与输风管(35)的末端相连接，所述S型风管(32)的下侧面均匀开设有出风口；
所述冷晾盒(3)位于不锈钢网板(31)下方的侧壁上均匀开设有排气口(33)。
3.根据权利要求1所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述输料管(4)由第一竖管(41)、横向管(42)和第二竖管(43)组成，所述第一竖管(41)的下端与横向管(42)的右端相连接，所述横向管(42)的左端与第二竖管(43)的上端相连接，所述横向管(42)倾斜放置。
4.根据权利要求1所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述水管(52)固定连接在横向管(42)上，所述水管(52)的下侧壁均匀固定连接有支管(53)，所述支管(53)的末端贯穿横向管(42)的上侧壁伸进其内部，所述支管(53)的末端固定连接有雾化喷头(54)。
5.根据权利要求1所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述混合箱(2)的内部左右两侧壁之间转动连接有转动杆(21)，所述转动杆(21)的左右两端对称固定连接有支杆(22)，左右两个所述支杆(22)之间固定连接有刮板(23)。
6.根据权利要求5所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述转动杆(21)的外侧壁位于左右两个支杆(22)之间均匀固定连接有搅拌扇叶(24)，所述搅拌扇叶(24)为中间向内凹陷的弧形板。
7.根据权利要求5所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述混合箱(2)的右侧面对应转动杆(21)的位置处固定连接有电机(25)，所述电机(25)的输出端贯穿混合箱(2)与转动杆(21)的右端相连接。
8.根据权利要求1所述的一种白酒生产用冷晾拌曲装置，其特征在于：所述料箱(1)的上端口处固定连接有固定连接有加料斗(11)，所述料箱(1)的右侧下端出口处前后侧壁之间转动连接有转动转动轴(12)，所述转动轴(12)上均匀固定连接有拨料板(13)。
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