CN112322410A - 一种白酒用加曲装置 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种白酒用加曲装置，包括罐体，罐体的底部设有出料管，罐体的一侧上部连接有进料板，罐体的顶部设有盖板，盖板上开设有多个沿盖板圆心均布的条形孔，盖板的两端固定有支杆，支杆的上部固定有顶板，顶板的中部上端固定有竖直朝下的驱动电机，驱动电机的输出轴连接有转轴，转轴穿过盖板并延伸至罐体的底部，转轴上固定有多个搅拌叶片，转轴上还固定有水平设置的固定板，固定板位于盖板上方，固定板沿其长度方向等距固定有多个出曲管，本发明的加曲装置，通过转轴带动固定板与搅拌叶片同步转动，在添加原料的同时均匀的加入酒曲，同时进行原料与酒曲的搅拌，相比人工加曲的方式不仅效率高，加曲效果更好。
Description
技术领域
本发明涉及白酒酿造技术领域，尤其涉及一种白酒用加曲装置。
背景技术
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经过蒸馏而得，酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。
白酒的主要生产流程包括原料的粉碎、蒸煮糊化、冷却、拌曲、入窖发酵等，蒸煮的熟粮取出后先进行摊晾，使其温度降低，然后添加至容器内，不断的添加酒曲进行搅拌，传统的白酒酿造过程中主要采用人工的方式进行加曲搅拌，熟练的师傅能掌握好酒曲的添加量与搅拌程度，但搅拌工序十分消耗体力，且效率不高，不能满足于现代化酒厂的白酒酿造。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提出一种白酒用加曲装置，以解决上述背景技术所提全部问题或之一。
基于上述目的，本发明提供了一种白酒用加曲装置，包括罐体，所述罐体的底部设有出料管，所述罐体的一侧上部连接有进料板，所述罐体的顶部设有盖板，所述盖板上开设有多个沿盖板圆心均布的条形孔，所述盖板的两端固定有支杆，所述支杆的上部固定有顶板，所述顶板的中部上端固定有竖直朝下的驱动电机，所述驱动电机的输出轴连接有转轴，所述转轴穿过盖板并延伸至罐体的底部，所述转轴上固定有多个搅拌叶片，所述转轴上还固定有水平设置的固定板，所述固定板位于盖板上方，所述固定板沿其长度方向等距固定有多个出曲管，所述出曲管的上部固定有与其连通的储料罐，所述出曲管的下部与盖板的上表面贴合。
可选的，所述罐体的一侧设有支柱，所述支柱的顶部固定有截面为凹形的支撑架，所述支撑架的内侧两端设有转动连接的传动辊，两个传动辊上套设有输送带，所述进料板远离罐体的一端与支撑架的一端固定连接。
可选的，所述支撑架的上端固定有倒凹形的固定架，所述固定架的上端固定有风机，所述固定架的内侧设有喷头，所述风机通过管道与喷头连通，所述喷头的下端设有多个出风管。
可选的，所述出曲管设有调节阀。
可选的，所述出曲管的底部固定有橡胶圈。
从上面所述可以看出，本发明的一种白酒用加曲装置，通过转轴带动固定板与搅拌叶片同步转动，在添加原料的同时均匀的加入酒曲，同时进行原料与酒曲的搅拌，相比人工加曲的方式不仅效率高，加曲效果更好。
附图说明
为了更清楚地说明本说明书一个或多个实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本说明书一个或多个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的加曲装置的正面示意图；
图2为本发明的盖板的俯视示意图；
图3为本发明的储料罐和出曲管的结构示意图。
其中1、罐体；2、出料管；3、搅拌叶片；4、转轴；5、盖板；6、条形孔；7、固定板；8、支杆；9、储料罐；10、顶板；11、驱动电机；12、输送带；13、风机；14、固定架；15、喷头；16、出风管；17、传动辊；18、支撑架；19、支柱；20、调节阀；21、出曲管；22、橡胶圈；23、进料板。
具体实施方式
为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。
需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
本说明书一个或多个实施例提供了一种白酒用加曲装置，包括罐体1，所述罐体1的底部设有出料管2，所述罐体1的一侧上部连接有进料板23，所述罐体1的顶部设有盖板5，所述盖板5上开设有多个沿盖板5圆心均布的条形孔6，所述盖板5的两端固定有支杆8，所述支杆8的上部固定有顶板10，所述顶板10的中部上端固定有竖直朝下的驱动电机11，所述驱动电机11的输出轴连接有转轴4，所述转轴4穿过盖板5并延伸至罐体1的底部，所述转轴4上固定有多个搅拌叶片3，所述转轴4上还固定有水平设置的固定板7，所述固定板7位于盖板5上方，所述固定板7沿其长度方向等距固定有多个出曲管21，所述出曲管21的上部固定有与其连通的储料罐9，所述出曲管21的下部与盖板5的上表面贴合。
如图1-3所示，本加曲装置包括罐体1，罐体1的底部设有出料管2，出料管2采用焊接的方式固定在罐体1的底部，与罐体1内部连通，用于排出白酒原料，其底部可设置阀门，用于控制出料管2的开闭，罐体1的一侧上部连接有进料板23，举例来说，进料板23远离罐体1的一端可向上倾斜，便于原料滑入罐体1内部，罐体1的顶部设置有盖板5，举例来说，盖板5可通过螺栓铆接的方式与罐体1连接，盖板5上开设有多个条形孔6，条形孔6沿盖板5圆心均布，盖板5的两端固定有支杆8，支杆8可通过焊接的方式进行固定，支杆8的上部固定有顶板10，顶板10的中部固定有驱动电机11，举例来说，驱动电机11通过螺栓铆接的方式固定在顶板10上，驱动电机11的输出轴连接有转轴4，举例来说，可通过联轴器将转轴4与驱动电机11的输出轴连接，转轴4穿过盖板5并且延伸至罐体1的底部，转轴4上固定有多个搅拌叶片3，转轴4上还固定有固定板7，固定板7水平设置且位于盖板5的上方，固定板7沿其长度方向等距固定有多个出曲管21，举例来说，出曲管21可采用焊接或者螺栓铆接的方式固定在固定板7上，出曲管21的上部固定有储料罐9，储料罐9用于存放酒曲，出曲管21的下部与盖板5的上表面贴合。
本装置的工作原理为：将蒸煮好的原料倒在进料板23上，原料从进料板23不断的滑落至罐体1内部，同时驱动电机11驱动转轴4转动，转轴4带动搅拌叶片3与固定板7同步转动，每个储料罐9的内部都存放有酒曲，转轴4在转动时，搅拌叶片3对罐体1内的原料进行搅拌，固定板7则带动出曲管21围绕转轴4圆心转动，出曲管21在转动时，其底部与盖板5上表面贴合，当出曲管21移动至条形孔6上方时，储料罐9内的酒曲从出曲管21落底部落出，并穿过条形孔6掉落至罐体1内，当出曲管21转动至非条形孔6的位置时，酒曲无法从出曲管21落出，条形孔6沿盖板5中心圆形均布，这样酒曲的下落区域与条形孔6相匹配，同时转轴4在匀速转动时，出曲管21匀速的经过条形孔6，使下落的酒曲量保持均匀，进料板23不断的送入原料，出曲管21添加酒曲至罐体1内，搅拌叶片3同时进行搅拌，使酒曲与原料快速混合，混合好的原料可通过出料管2排出。
综上所述，本发明的一种白酒用加曲装置，通过转轴4带动固定板7与搅拌叶片3同步转动，在添加原料的同时均匀的加入酒曲，同时进行原料与酒曲的搅拌，相比人工加曲的方式不仅效率高，加曲效果更好。
在一些可选实施例中，所述罐体1的一侧设有支柱19，所述支柱19的顶部固定有截面为凹形的支撑架18，所述支撑架18的内侧两端设有转动连接的传动辊17，两个传动辊17上套设有输送带12，所述进料板23远离罐体1的一端与支撑架18的一端固定连接。
举例来说，支撑架18可通过焊接的方式固定在支柱19的顶部，传动辊17可采用电机驱动转动，以带动输送带12转动，将原料倒在输送带12上，通过输送带12缓慢的将原料输送至进料板23上。
在一些可选实施例中，所述支撑架18的上端固定有倒凹形的固定架14，所述固定架14的上端固定有风机13，所述固定架14的内侧设有喷头15，所述风机13通过管道与喷头15连通，所述喷头15的下端设有多个出风管16。
举例来说，固定架14可通过焊接的方式固定在支撑架18上，风机13通过螺栓连接的方式固定在固定架14的上端，白酒原料通过蒸煮后糊化，其温度较高，通过输送带12输送原料时，风机13吹出冷风，冷风由喷头15上的出风管16吹向原料，使原料快速降温，便于后续的酒曲添加。
在一些可选实施例中，所述出曲管21设有调节阀20，通过调节阀20调节出曲管21的出曲速率，进而调整酒曲的添加量。
在一些可选实施例中，所述出曲管21的底部固定有橡胶圈22，橡胶圈22与盖板5上表面贴合，当出曲管21移动至非条形孔6区域时，橡胶圈22与盖板5上表面贴合，避免酒曲洒落至盖板5上。
上述对本说明书特定实施例进行了描述。其它实施例在所附权利要求书的范围内。在一些情况下，在权利要求书中记载的动作或步骤可以按照不同于实施例中的顺序来执行并且仍然可以实现期望的结果。另外，在附图中描绘的过程不一定要求示出的特定顺序或者连续顺序才能实现期望的结果。在某些实施方式中，多任务处理和并行处理也是可以的或者可能是有利的。
所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本公开的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本说明书一个或多个实施例的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。
另外，为简化说明和讨论，并且为了不会使本说明书一个或多个实施例难以理解，在所提供的附图中可以示出或可以不示出与集成电路(IC)芯片和其它部件的公知的电源/接地连接。此外，可以以框图的形式示出装置，以便避免使本说明书一个或多个实施例难以理解，并且这也考虑了以下事实，即关于这些框图装置的实施方式的细节是高度取决于将要实施本说明书一个或多个实施例的平台的(即，这些细节应当完全处于本领域技术人员的理解范围内)。在阐述了具体细节(例如，电路)以描述本公开的示例性实施例的情况下，对本领域技术人员来说显而易见的是，可以在没有这些具体细节的情况下或者这些具体细节有变化的情况下实施本说明书一个或多个实施例。因此，这些描述应被认为是说明性的而不是限制性的。
尽管已经结合了本公开的具体实施例对本公开进行了描述，但是根据前面的描述，这些实施例的很多替换、修改和变型对本领域普通技术人员来说将是显而易见的。例如，其它存储器架构(例如，动态RAM(DRAM))可以使用所讨论的实施例。
本说明书一个或多个实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本说明书一个或多个实施例的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种白酒用加曲装置，其特征在于，包括罐体(1)，所述罐体(1)的底部设有出料管(2)，所述罐体(1)的一侧上部连接有进料板(23)，所述罐体(1)的顶部设有盖板(5)，所述盖板(5)上开设有多个沿盖板(5)圆心均布的条形孔(6)，所述盖板(5)的两端固定有支杆(8)，所述支杆(8)的上部固定有顶板(10)，所述顶板(10)的中部上端固定有竖直朝下的驱动电机(11)，所述驱动电机(11)的输出轴连接有转轴(4)，所述转轴(4)穿过盖板(5)并延伸至罐体(1)的底部，所述转轴(4)上固定有多个搅拌叶片(3)，所述转轴(4)上还固定有水平设置的固定板(7)，所述固定板(7)位于盖板(5)上方，所述固定板(7)沿其长度方向等距固定有多个出曲管(21)，所述出曲管(21)的上部固定有与其连通的储料罐(9)，所述出曲管(21)的下部与盖板(5)的上表面贴合。
2.根据权利要求1所述的白酒用加曲装置，其特征在于，所述罐体(1)的一侧设有支柱(19)，所述支柱(19)的顶部固定有截面为凹形的支撑架(18)，所述支撑架(18)的内侧两端设有转动连接的传动辊(17)，两个传动辊(17)上套设有输送带(12)，所述进料板(23)远离罐体(1)的一端与支撑架(18)的一端固定连接。
3.根据权利要求2所述的白酒用加曲装置，其特征在于，所述支撑架(18)的上端固定有倒凹形的固定架(14)，所述固定架(14)的上端固定有风机(13)，所述固定架(14)的内侧设有喷头(15)，所述风机(13)通过管道与喷头(15)连通，所述喷头(15)的下端设有多个出风管(16)。
4.根据权利要求1所述的白酒用加曲装置，其特征在于，所述出曲管(21)设有调节阀(20)。
5.根据权利要求1所述的白酒用加曲装置，其特征在于，所述出曲管(21)的底部固定有橡胶圈(22)。
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