CN112361676A - 一种糍粑用冷藏保鲜装置 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种糍粑用冷藏保鲜装置，涉及食品加工技术领域。该糍粑用冷藏保鲜装置，包括壳体，所述盘管的输出端贯穿第二隔板与制冷压缩机相连且盘管的输入端贯穿第二隔板与膨胀阀相连，所述冷凝器与制冷压缩机、膨胀阀之间均通过第一连接管相连，所述第三腔体内底部中间从前到后依次固定连接有超滤膜滤芯、活性炭滤芯和PP棉滤芯。通过制冷压缩机、冷凝器、膨胀阀和盘管可以对第一腔体内的水进行制冷，这样就可以将糍粑放在水中进行冷藏保鲜，通过PP棉滤芯、活性炭滤芯和超滤膜滤芯可以对水进行过滤净化，同时紫外线杀菌灯也可以对水进行杀菌消毒，可以防止糍粑保存在水中时受到污染，值得大力推广。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种糍粑用冷藏保鲜装置。
背景技术
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，多数地区的人习惯于在腊月打糍粑，在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆；四川地区的人在中秋节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是中秋节和月饼齐名的必备佳品；在四川民间一些地方，在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑，蘸上炒黄豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，别具一番风味，另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐，切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸，作出的红豆油糍粑，色、香、味俱佳；湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑，将糍粑切成长条状保存，待吃时再切成片状。
糍粑内含有大量的水份，如果直接和空气接触存放，甚至是放在冷库中，也会很快因为失水而风干、开裂，从而导致无法食用。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种糍粑用冷藏保鲜装置，解决了糍粑存防时与空气接触会导致风干、开裂导致无法食用的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种糍粑用冷藏保鲜装置，包括壳体，所述壳体内中间固定连接有第一隔板，所述第一隔板顶部中间固定连接有第二隔板，所述第一隔板下方为第三腔体，所述第二隔板前方为第一腔体且第二隔板后方为第二腔体，所述第一腔体内底部固定连接有第三隔板且第三隔板下方设置有盘管，所述第二腔体内底部后端固定连接有冷凝器，所述第二腔体内底部前端固定连接有膨胀阀，所述第二腔体内前端侧壁固定连接有制冷压缩机，所述盘管的输出端贯穿第二隔板与制冷压缩机相连且盘管的输入端贯穿第二隔板与膨胀阀相连，所述冷凝器与制冷压缩机、膨胀阀之间均通过第一连接管相连，所述第二腔体内顶部固定连接有空气增压泵，所述空气增压泵的输出端固定连接有出气管且出气管另一端贯穿第二隔板顶部向第一腔体内延伸，所述空气增压泵的输入端固定连接有进气管且进气管另一端贯穿壳体后端顶部，所述第三腔体内底部前端固定连接有水泵，所述水泵的输出端固定连接有进水管且进水管另一端贯穿第一隔板前端，所述第三腔体内底部中间从前到后依次固定连接有超滤膜滤芯、活性炭滤芯和PP棉滤芯，所述第三腔体内底部后端固定连接有水箱，所述水箱顶部前端固定连接有出水管且出水管另一端贯穿第一隔板后端，所述水箱与PP棉滤芯之间、PP棉滤芯与活性炭滤芯之间、活性炭滤芯与超滤膜滤芯之间以及超滤膜滤芯与水泵之间均通过第二连接管相连。
优选的，所述壳体顶部通过合页转动连接有密封门，所述密封门顶部前端固定连接有第一把手，所述壳体顶部前端设置有与密封门对应的开口且密封门与开口之间设置有密封橡胶条，所述密封门前端通过螺栓与壳体顶部连接，所述螺栓顶部固定连接有第二把手。
优选的，所述水箱顶部后端固定连接有注水管且注水管另一端贯穿壳体后端下部向外延伸并螺纹连接有密封盖，所述水箱后端底部固定连接有排水管且排水管另一端贯穿壳体后端底部向外延伸，所述排水管上设置有第一阀门。
优选的，所述进水管上设置有第二阀门，所述出气管上设置有第三阀门，所述出水管上设置有第四阀门。
优选的，所述第一腔体前端和后端侧壁上均固定连接有紫外线杀菌灯，所述紫外线杀菌灯外侧均固定连接有防水罩。
优选的，所述冷凝器上设置有排气口且排气口贯穿壳体后端上部。
优选的，所述第三隔板上设置有均匀分布的通孔。
优选的，所述壳体底部四角均固定连接有支腿。
工作原理：在对糍粑进行冷藏保鲜时，首先打开密封门将糍粑放在第三隔板上，然后关闭密封门，再转动第二把手将密封门锁死，然后启动水泵将水箱内的水抽出，然后依次经过棉滤芯、活性炭滤芯和超滤膜滤芯的过滤净化后，再输送到第一腔体内，然后再启动制冷压缩机、冷凝器和膨胀阀，使液体制冷剂在盘管中吸收第一腔体内水中的热量之后，汽化成低温低压的蒸汽，然后被制冷压缩机吸入，并压缩成高压高温的蒸汽后再进入冷凝器中，然后在冷凝器中向冷却介质放热并冷凝为高压液体，再经膨胀阀节流成低压低温的制冷剂后重新进入盘管内吸热汽化，这样就可以对第一腔体内的水进行制冷，从而可以对糍粑进行冷藏保鲜，然后启动空气增压泵对第一腔体内进行增压，使第一腔体内压强增大，从而降低第一腔体内水的冰点，可以防止水结冰，同时启动紫外线杀菌灯可以对第一腔体内的水进行杀菌消毒，防止糍粑保存在水中时受到污染。
(三)有益效果
本发明提供了一种糍粑用冷藏保鲜装置。具备以下有益效果：
1、本发明通过启动水泵可以将水箱内的水输送到第一腔体内，然后再启动制冷压缩机、冷凝器和膨胀阀可以通过盘管对第一腔体内的水进行制冷，这样就可以将糍粑放在第一腔体内的水中进行保存，进而防止糍粑与空气接触发生风干、开裂，导致无法食用的情况出现，从而对糍粑进行冷藏保鲜，并且启动空气增压泵可以使第一腔体内压强增大，从而降低第一腔体内水的冰点，防止水结冰。
2、本发明通过PP棉滤芯、活性炭滤芯和超滤膜滤芯可以对进入第一腔体内的水进行过滤净化，同时紫外线杀菌灯也可以对第一腔体内的水进行杀菌消毒，这样就可以防止糍粑保存在水中时受到污染，从而延长糍粑的保存时间，值得大力推广。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为图1中A处的放大图；
图3为图1中B处的放大图；
图4为图1中C处的放大图；
图5为本发明的盘管结构示意图。
其中，1、壳体；2、第一隔板；3、第二隔板；4、第一腔体；5、第二腔体；6、第三腔体；7、第三隔板；8、紫外线杀菌灯；9、防水罩；10、盘管；11、开口；12、密封门；13、第一把手；14、空气增压泵；15、进气管；16、冷凝器；17、制冷压缩机；18、膨胀阀；19、第一连接管；20、水箱；21、注水管；22、排水管；23、第一阀门；24、第二连接管；25、PP棉滤芯；26、活性炭滤芯；27、超滤膜滤芯；28、水泵；29、进水管；30、第二阀门；31、支腿；32、螺栓；33、第二把手；34、合页；35、出气管；36、第三阀门；37、通孔；38、出水管；39、第四阀门；40、密封橡胶条。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例：
如图1-5所示，本发明实施例提供一种糍粑用冷藏保鲜装置，包括壳体1，壳体1内中间固定连接有第一隔板2，第一隔板2顶部中间固定连接有第二隔板3，第一隔板2下方为第三腔体6，第二隔板3前方为第一腔体4且第二隔板3后方为第二腔体5，第一腔体4内底部固定连接有第三隔板7且第三隔板7下方设置有盘管10，第二腔体5内底部后端固定连接有冷凝器16，第二腔体5内底部前端固定连接有膨胀阀18，第二腔体5内前端侧壁固定连接有制冷压缩机17，盘管10的输出端贯穿第二隔板3与制冷压缩机17相连且盘管10的输入端贯穿第二隔板3与膨胀阀18相连，冷凝器16与制冷压缩机17、膨胀阀18之间均通过第一连接管19相连，在对糍粑进行冷藏保鲜时，液体制冷剂在盘管10中吸收第一腔体4内水中的热量之后，会汽化成低温低压的蒸汽，然后被制冷压缩机17吸入，并压缩成高压高温的蒸汽后再进入冷凝器16中，然后在冷凝器16中向冷却介质放热并冷凝为高压液体，再经膨胀阀18节流成低压低温的制冷剂后重新进入盘管10内吸热汽化，这样就可以对第一腔体4内的水进行制冷，从而可以对糍粑进行冷藏保鲜，第二腔体5内顶部固定连接有空气增压泵14，空气增压泵14的输出端固定连接有出气管35且出气管35另一端贯穿第二隔板3顶部向第一腔体4内延伸，空气增压泵14的输入端固定连接有进气管15且进气管15另一端贯穿壳体1后端顶部，在对糍粑进行冷藏保鲜时，启动空气增压泵14可以对第一腔体4内进行增压，使第一腔体4内压强增大，从而降低第一腔体4内水的冰点，这样可以防止水结冰，第三腔体6内底部前端固定连接有水泵28，水泵28的输出端固定连接有进水管29且进水管29另一端贯穿第一隔板2前端，第三腔体6内底部中间从前到后依次固定连接有超滤膜滤芯27、活性炭滤芯26和PP棉滤芯25，第三腔体6内底部后端固定连接有水箱20，水箱20顶部前端固定连接有出水管38且出水管38另一端贯穿第一隔板2后端，水箱20与PP棉滤芯25之间、PP棉滤芯25与活性炭滤芯26之间、活性炭滤芯26与超滤膜滤芯27之间以及超滤膜滤芯27与水泵28之间均通过第二连接管24相连，在对糍粑进行冷藏保鲜时，启动水泵28可以将水箱20内的水抽出，然后依次经过PP棉滤芯25、活性炭滤芯26和超滤膜滤芯27的过滤净化后，再输送到第一腔体4内，这样就可以将糍粑放入水中保存，进而防止糍粑与空气接触发生风干、开裂，导致无法食用的情况出现，从而对糍粑进行冷藏保鲜。
壳体1顶部通过合页34转动连接有密封门12，密封门12顶部前端固定连接有第一把手13，壳体1顶部前端设置有与密封门12对应的开口11且密封门12与开口11之间设置有密封橡胶条40，密封门12前端通过螺栓32与壳体1顶部连接，螺栓32顶部固定连接有第二把手33，在对糍粑进行冷藏保鲜时，首先拉动第一把手13打开密封门12将糍粑放在第三隔板7上，然后关闭密封门12，再转动第二把手33带动螺栓32将密封门12锁死，这样是为了防止空气增压泵14工作时第一腔体4内气压泄露。
水箱20顶部后端固定连接有注水管21且注水管21另一端贯穿壳体1后端下部向外延伸并螺纹连接有密封盖，水箱20后端底部固定连接有排水管22且排水管22另一端贯穿壳体1后端底部向外延伸，排水管22上设置有第一阀门23，通过注水管21可以向水箱20内注入纯净水用于保存糍粑，使用多次的纯净水则可以通过排水管22排出水箱20。
进水管29上设置有第二阀门30，出气管35上设置有第三阀门36，出水管38上设置有第四阀门39。
第一腔体4前端和后端侧壁上均固定连接有紫外线杀菌灯8，紫外线杀菌灯8外侧均固定连接有防水罩9，启动紫外线杀菌灯8也可以对第一腔体内4的水进行杀菌消毒，这样就可以防止糍粑保存在水中时受到污染，从而延长糍粑的保存时间。
冷凝器16上设置有排气口且排气口贯穿壳体1后端上部。
第三隔板7上设置有均匀分布的通孔37。
壳体1底部四角均固定连接有支腿31。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种糍粑用冷藏保鲜装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)内中间固定连接有第一隔板(2)，所述第一隔板(2)顶部中间固定连接有第二隔板(3)，所述第一隔板(2)下方为第三腔体(6)，所述第二隔板(3)前方为第一腔体(4)且第二隔板(3)后方为第二腔体(5)，所述第一腔体(4)内底部固定连接有第三隔板(7)且第三隔板(7)下方设置有盘管(10)，所述第二腔体(5)内底部后端固定连接有冷凝器(16)，所述第二腔体(5)内底部前端固定连接有膨胀阀(18)，所述第二腔体(5)内前端侧壁固定连接有制冷压缩机(17)，所述盘管(10)的输出端贯穿第二隔板(3)与制冷压缩机(17)相连且盘管(10)的输入端贯穿第二隔板(3)与膨胀阀(18)相连，所述冷凝器(16)与制冷压缩机(17)、膨胀阀(18)之间均通过第一连接管(19)相连，所述第二腔体(5)内顶部固定连接有空气增压泵(14)，所述空气增压泵(14)的输出端固定连接有出气管(35)且出气管(35)另一端贯穿第二隔板(3)顶部向第一腔体(4)内延伸，所述空气增压泵(14)的输入端固定连接有进气管(15)且进气管(15)另一端贯穿壳体(1)后端顶部，所述第三腔体(6)内底部前端固定连接有水泵(28)，所述水泵(28)的输出端固定连接有进水管(29)且进水管(29)另一端贯穿第一隔板(2)前端，所述第三腔体(6)内底部中间从前到后依次固定连接有超滤膜滤芯(27)、活性炭滤芯(26)和PP棉滤芯(25)，所述第三腔体(6)内底部后端固定连接有水箱(20)，所述水箱(20)顶部前端固定连接有出水管(38)且出水管(38)另一端贯穿第一隔板(2)后端，所述水箱(20)与PP棉滤芯(25)之间、PP棉滤芯(25)与活性炭滤芯(26)之间、活性炭滤芯(26)与超滤膜滤芯(27)之间以及超滤膜滤芯(27)与水泵(28)之间均通过第二连接管(24)相连。
2.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述壳体(1)顶部通过合页(34)转动连接有密封门(12)，所述密封门(12)顶部前端固定连接有第一把手(13)，所述壳体(1)顶部前端设置有与密封门(12)对应的开口(11)且密封门(12)与开口(11)之间设置有密封橡胶条(40)，所述密封门(12)前端通过螺栓(32)与壳体(1)顶部连接，所述螺栓(32)顶部固定连接有第二把手(33)。
3.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述水箱(20)顶部后端固定连接有注水管(21)且注水管(21)另一端贯穿壳体(1)后端下部向外延伸并螺纹连接有密封盖，所述水箱(20)后端底部固定连接有排水管(22)且排水管(22)另一端贯穿壳体(1)后端底部向外延伸，所述排水管(22)上设置有第一阀门(23)。
4.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述进水管(29)上设置有第二阀门(30)，所述出气管(35)上设置有第三阀门(36)，所述出水管(38)上设置有第四阀门(39)。
5.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述第一腔体(4)前端和后端侧壁上均固定连接有紫外线杀菌灯(8)，所述紫外线杀菌灯(8)外侧均固定连接有防水罩(9)。
6.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述冷凝器(16)上设置有排气口且排气口贯穿壳体(1)后端上部。
7.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述第三隔板(7)上设置有均匀分布的通孔(37)。
8.根据权利要求1所述的一种糍粑用冷藏保鲜装置，其特征在于：所述壳体(1)底部四角均固定连接有支腿(31)。
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- 2020-11-18 CN CN202011289227.4A patent/CN112361676A/zh active Pending
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