CN112335878A - 一种吊瓜口服液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种吊瓜口服液及其制备方法，本发明提供的吊瓜口服液主要包括如下重量份的原料：吊瓜60－70份；吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C 1－3份。本发明的吊瓜口服液，香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。本发明的吊瓜口服液的制备方法通过合理设计的加工工艺，使吊瓜的营养成分得到保留。通过精心挑选设计的料水组分及制备方法，使加工的吊瓜口服液香味独特、营养丰富。使用本发明的吊瓜口服液的制备方法制备的吊瓜口服液香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。
Description
技术领域
本发明涉及吊瓜生产加工的技术领域，更具体地说，特别涉及一种吊瓜口服液及其制备方法。
背景技术
吊瓜是被子植物门、双子叶纲、葫芦科、瓜蒌属的多年生草本攀缘植物，我国东部以及长江、黄河流域等地均可栽种。吊瓜具有健胃、润肺、化痰、散结、润肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症状，据现代医学研究表明，吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8％、蛋白质5.46％，还含有17中氨基酸、三贴皂苷、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素，因此，吊瓜在人们的日常餐桌上很受欢迎。
吊瓜全身皆可入药，其根又名天花粉，功效清热生津、消肿排脓，主治热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。其果实又名瓜蒌，有润肺、化痰、散结、润肠功效，主治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，便秘，痈肿初起等症。此外，吊瓜子营养丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类含量颇丰，是天然绿色保健品，长期食用有益健康，因此吊瓜已经成为人们普遍喜爱的食品。
但由于受工艺水平所限，吊瓜不易保存且食用处理比较复杂。因此，我们提出了一种吊瓜口服液及其制备方法来解决上述问题。
发明内容
本发明提供了一种吊瓜口服液及其制备方法，口感好，营养含量高。
一种吊瓜口服液，其特征在于，包括如下重量份的原料：
吊瓜60－70份；
吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C 1－3份。
上述的吊瓜口服液，优选地，包括如下重量份的原料：
吊瓜65份；吊瓜籽仁粉20份；蜂蜜5份；甜味剂2份；稳定剂2份；维生素C 1份。
上述的吊瓜口服液，优选地，还包括：枸杞5－10份。
上述的吊瓜口服液，优选地，还包括：玫瑰花5－10份。
一种吊瓜口服液的制备方法，步骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉、稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将枸杞加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
一种权利要求4所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，步骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉和稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将玫瑰花加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
上述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，所述浓缩吊瓜浆液的制备步骤为：
取吊瓜60－70份，将吊瓜洗净、切块；
将吊瓜块、蜂蜜3－10份和100－200份水加入锅中熬至含水量为20％－30％；
过滤即得吊瓜浆液。
本发明的有益效果在于：本发明的吊瓜口服液，香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。本发明的吊瓜口服液的制备方法通过合理设计的加工工艺，使吊瓜的营养成分得到保留。通过精心挑选设计的料水组分及制备方法，使加工的吊瓜口服液香味独特、营养丰富。使用本发明的吊瓜口服液的制备方法制备的吊瓜口服液香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合实施例对本申请的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。
必须指出的是，除非上下文另外明确规定，否则如本说明书及所附权利要求中所用，单数形式“一”、“一个/种”和“该/所述”既可包括一个指代物，又可包括多个指代物(即两个以上，包括两个)。
除非另外指明，否则本发明中的数值范围为大约的，并且因此可以包括在所述范围外的值。所述数值范围可在本发明表述为从“约”一个特定值和/ 或至“约”另一个特定值。
当表述这样的范围时，另一个方面包括从所述一个特定值和/或至另一个特定值。相似地，当通过使用先行词“约”将值表示为近似值时，应当理解，所述特定值形成另一个方面。还应当理解，数值范围中每一个的端点在与另一个端点的关系中均是重要的并独立于另一个端点。
在说明书和最后的权利要求书中提及组合物或制品中特定元素或组分的重量份是指组合物或制品中该元素或组分与任何其它元素或组分之间以重量份表述的重量关系。
除非具体指出有相反含义，或基于上下文的语境或所属技术领域内惯用方式的暗示，否则本发明中提及的所有分数以及百分比均按重量计，且组分的重量百分比基于包含该组分的组合物或产品的总重量。
本发明中提及的“包含”、“包括”、“具有”以及类似术语并不意欲排除任何可选组分、步骤或程序的存在，而无论是否具体公开任何可选组分、步骤或程序。为了避免任何疑问，除非存在相反陈述，否则通过使用术语“包含”要求的所有方法可以包括一个或多个额外步骤、设备零件或组成部分以及/或物质。相比之下，术语“由……组成”排除未具体叙述或列举的任何组分、步骤或程序。除非另外说明，否则术语“或”是指单独以及以任何组合形式列举的成员。
此外，本发明中任何所参考的专利文献或非专利文献的内容都以其全文引用的方式并入本发明，尤其关于所属领域中公开的定义(在并未与本发明具体提供的任何定义不一致的情况下)和常识。
在本发明中，除非另外指明，否则份数均为重量份，温度均以℃表示或处于环境温度下，并且压力为大气压或接近大气压。存在反应条件(例如组分浓度、所需的溶剂、溶剂混合物、温度、压力和其它反应范围)以及可用于优化通过所述方法得到的产物纯度和收率的条件的多种变型形式和组合。将只需要合理的常规实验来优化此类方法条件。
本实施例采用递进的方式撰写。
本发明提供一种吊瓜口服液及其制备方法，
本发明实施例提供一种吊瓜口服液，包括如下重量份的原料：吊瓜60－70 份；吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C 1－3份。
本发明实施例提供的的吊瓜口服液，作为优选方案由如下重量份的原料制成：吊瓜65份；吊瓜籽仁粉20份；蜂蜜5份；甜味剂2份；稳定剂2份；维生素C 1份。
吊瓜是被子植物门、双子叶纲、葫芦科、瓜蒌属的多年生草本攀缘植物，我国东部以及长江、黄河流域等地均可栽种。吊瓜具有健胃、润肺、化痰、散结、润肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症状，据现代医学研究表明，吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8％、蛋白质5.46％，还含有 17中氨基酸、三贴皂苷、多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素。此外，吊瓜子营养丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类含量颇丰，是天然绿色保健品，长期食用有益健康，因此吊瓜已经成为人们普遍喜爱的食品。
本发明的吊瓜口服液，香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。
本发明实施例提供的吊瓜口服液，优选的，还可以包括：枸杞5－10份。枸杞含有枸杞多糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养物质，是一种常见的中药食材，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E、硒以及黄酮类等抗氧化物质，具有很好的抗氧化效果，可以对抗机体里面多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老；枸杞中含有枸杞多糖，对肝损伤有保护作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复；枸杞对于补肾和造血促循环方面都有很好的作用，可以有效改善贫血症状。
本发明实施例提供的吊瓜口服液，优选的，还可以包括玫瑰花5－10份。玫瑰花性质温和，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。
本发明实施例提供一种吊瓜口服液的制备方法，骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉、稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将枸杞加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
本发明实施例还提供吊瓜口服液的另一种制备方法，步骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉和稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将玫瑰花加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
其中，甜味剂是指能赋予甜味的添加剂，可以为葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质，还可以为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。
其中，维生素C是一种水溶性维生素，其抗氧化效果显著，在许多绿色植物及番茄中含量很高。维生素C性质不太稳定，容易因光线、高温、碱性、氧化酶或铁、铜等微量元素的存在而破坏。由于人体自身无法合成维生素C，必须从食物中获取。维生素C的抗氧化作用保证了其防御紫外线损伤的良好效果，此外维生素C对胶原合成非常重要。维生素C能抑制成纤维细胞弹力纤维的生物合成，减少光老化皮肤的日光弹力纤维溶解；还能在一定程度抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素合成，有助于改善黄褐斑等色素沉着性疾病。
本发明提供的吊瓜口服液的制备方法通过合理设计的加工工艺，使吊瓜的营养成分得到保留。通过精心挑选设计的料水组分及制备方法，使加工的吊瓜口服液香味独特、营养丰富。使用本发明的吊瓜口服液的制备方法制备的吊瓜口服液香味独特，口感较佳，营养丰富，适合大人及小孩饮用。
本发明实施例提供的的吊瓜口服液的制备方法，其中浓缩吊瓜浆液的制备步骤为：
取吊瓜60－70份，将吊瓜洗净、切块；
将吊瓜块、蜂蜜3－10份和100－200份水加入锅中熬至含水量为20％－30％；
过滤即得吊瓜浆液。
以上对本发明所提供的吊瓜口服液及其制备方法进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
Claims (7)
1.一种吊瓜口服液，其特征在于，包括如下重量份的原料：
吊瓜60－70份；
吊瓜籽仁粉15－25份；蜂蜜3－10份；甜味剂1－5份；稳定剂1－3份；维生素C 1－3份。
2.根据权利要求1所述的吊瓜口服液，其特征在于，由如下重量份的原料制成：
吊瓜65份；吊瓜籽仁粉20份；蜂蜜5份；甜味剂2份；稳定剂2份；维生素C 1份。
3.根据权利要求1或2所述的吊瓜口服液，其特征在于，还包括：枸杞5－10份。
4.根据权利要求1或2所述的吊瓜口服液，其特征在于，还包括：玫瑰花5－10份。
5.一种权利要求3所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，步骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉、稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将枸杞加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
6.一种权利要求4所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，步骤如下：
制作含水量为20％－30％浓缩吊瓜浆液；
将浓缩吊瓜浆液、吊瓜籽仁粉和稳定剂、维生素C以及甜味剂混合，加入20－25倍40℃－50℃的水，搅拌均匀，得到吊瓜乳液；
将玫瑰花加入其物料重量3倍的纯净水，加热升温回流提取，冷却后过滤保留滤液；
将所述吊瓜乳液和滤液混合，即可得到吊瓜口服液。
7.根据权利要求5或6所述的吊瓜口服液的制备方法，其特征在于，所述浓缩吊瓜浆液的制备步骤为：
取吊瓜60－70份，将吊瓜洗净、切块；
将吊瓜块、蜂蜜3－10份和100－200份水加入锅中熬至含水量为20％－30％；
过滤即得吊瓜浆液。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210209 |
|
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