CN1123104A - 一种富碘饮品的配方及制作方法 - Google Patents
一种富碘饮品的配方及制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1123104A CN1123104A CN94118077A CN94118077A CN1123104A CN 1123104 A CN1123104 A CN 1123104A CN 94118077 A CN94118077 A CN 94118077A CN 94118077 A CN94118077 A CN 94118077A CN 1123104 A CN1123104 A CN 1123104A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- iodine
- drink
- rich
- red
- red date
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及一种富碘饮品(富碘绿豆沙、富碘红豆沙、富碘红枣茶等)的配方及制作方法。其特征在于：本品在传统饮品(绿豆沙、红豆沙、红枣茶等)的原料中加入海带原料。其制作方法是：将海带经处理后磨成粉状，按一定比例与饮品原料混和，煮制成富碘饮品。这种富碘饮品的特点在于：每公斤含碘量4000微克以上，是一种富含天然碘元素的保健型饮品。
Description
本发明涉及一种富碘饮品(富碘绿豆沙、富碘红豆沙、富碘红枣茶等)的配方及制作方法。
绿豆沙(或红豆沙、或红枣茶)是一种传统的饮品，其配方及制作方法一般是用饮品主料(绿豆、红豆或红枣肉)磨制成粉状，与水、白砂糖煮熬制成。
本发明的目的在于为生产一种富碘饮品提供配方及制作方法。
本发明的技术解决方案是：一种富碘饮品的配方及制作方法，其特征在于：在用饮品主料(绿豆、或红豆、或红枣肉)
白砂糖等原料制作饮品时，加入2％左右的海带精粉，其制作方法是将海带用3％左右的醋液浸泡一小时，除去杂质及海带腥味，洗净切细，晾干，在温度60-80℃的烘室内烘20-24小时，使其含水分达6-9％指标时，粉碎成120目的海带精粉。本发明在饮品主料(绿豆粉、红豆粉或红枣粉)∶海带精粉∶白砂糖∶水为10∶2∶10∶78的比例下煮沸5-10分钟，煮成饮品料液，然后在饮品料液∶稳定剂为100∶0.5的比例经充分搅拌均匀，制成富含天然碘元素的饮品(富碘绿豆沙、富碘红豆沙、富碘红枣茶等)。
实施例：
取海带1公斤，用1.5公斤酸醋调成的50公斤醋液浸泡一小时，捞起洗净、切细、晾干，在60-80℃的烘炉内烘20-24小时，取出磨成120目细的海带精粉，取绿豆粉(或红豆粉、或红枣粉)，优质白砂糖，称量：绿豆粉(或红豆粉、或红枣粉)10公斤，海带粉2公斤，白砂糖10公斤，水78公斤，同煮沸5分钟，离火，加入CMC-Na0.5公斤，在搅拌机内搅拌5分钟，制成富碘绿豆沙(或富碘红豆沙，或富碘红枣茶)。
Claims (5)
1、一种富碘饮品(富碘绿豆沙、富碘红豆沙、富碘红枣茶等)的配方及制作方法。其采用海带经处理后磨成粉状，按比例与饮品主料(绿豆粉、红豆粉或红枣粉)、白砂糖混和煮熟，再加入稳定剂搅拌均匀后制成富碘饮品，其特征在于：在制作本品时，加入富含天然碘元素的海带精粉原料。
2、根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于：将海带用3％左右的醋液浸泡一小时，除去杂质及海带腥味，洗净切细，晾干，在60-80℃的烘室内烘20-24小时，使其干燥，达到含水分6-9％指标时，用粉碎机磨粉，过120目网筛，制成海带精粉。
3、根据权利要求1、2所述的制作方法，其特征在于：将饮品主料(绿豆、红豆或红枣肉)，按常规方法制成120目细的粉状。
4、根据权利要求1、2、3所述的制作方法，其特征在于：在饮品主料(绿豆粉、红枣粉或红枣粉)∶海带精粉∶白砂糖∶水为10∶2∶10∶78的比例F煮沸5-10分钟，煮成饮品料液。
5、根据权利要求1、2、3、4所述的制作方法，其特征在于：在饮品料液∶稳定剂为1000∶0.5的比例下经充分搅拌均匀，制成富碘饮品(富碘绿豆沙、富碘红豆沙、富碘红枣茶等)，是一种富含天然碘元素的保健型饮品，每公斤本品中含碘量4000微克以上。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN94118077A CN1123104A (zh) | 1994-11-22 | 1994-11-22 | 一种富碘饮品的配方及制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN94118077A CN1123104A (zh) | 1994-11-22 | 1994-11-22 | 一种富碘饮品的配方及制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1123104A true CN1123104A (zh) | 1996-05-29 |
Family
ID=5038661
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN94118077A Pending CN1123104A (zh) | 1994-11-22 | 1994-11-22 | 一种富碘饮品的配方及制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1123104A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102132917A (zh) * | 2010-12-29 | 2011-07-27 | 王妙春 | 一种含绿豆沙造粒的海带汁补碘饮品及其制作方法 |
| CN101485379B (zh) * | 2009-03-04 | 2012-01-18 | 孙德君 | 一种绿豆沙雪糕及其制备方法 |
-
1994
- 1994-11-22 CN CN94118077A patent/CN1123104A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101485379B (zh) * | 2009-03-04 | 2012-01-18 | 孙德君 | 一种绿豆沙雪糕及其制备方法 |
| CN102132917A (zh) * | 2010-12-29 | 2011-07-27 | 王妙春 | 一种含绿豆沙造粒的海带汁补碘饮品及其制作方法 |
| CN102132917B (zh) * | 2010-12-29 | 2012-09-05 | 王妙春 | 一种含绿豆沙造粒的海带汁补碘饮品及其制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100407940C (zh) | 一种固体蜂蜜的制备方法 | |
| CN107019761A (zh) | 一种速溶石斛细颗粒及其制备方法 | |
| CN101703231B (zh) | 一种首乌保健粉的制造方法 | |
| CN104381979A (zh) | 一种辣椒粗粮酱及其制备方法 | |
| CN1123104A (zh) | 一种富碘饮品的配方及制作方法 | |
| KR100298953B1 (ko) | 단감을 주성분으로 하는 고추장의 제조방법 및 이 방법에 의해 | |
| KR100268570B1 (ko) | 쑥인조미 제조방법 | |
| KR100245566B1 (ko) | 인조미 제조방법 | |
| CN114698839A (zh) | 一种咖啡果皮的加工方法及其应用 | |
| CN106722058B (zh) | 一种即食型祛湿谷物片/粉及其制作方法 | |
| KR100354385B1 (ko) | 게르마늄수를 이용한 고추장 제조방법 | |
| KR920004882B1 (ko) | 율무차의 제조방법 | |
| SU1738215A1 (ru) | Способ получени гранул из растительного сырь дл приготовлени чайного напитка | |
| CN108576146A (zh) | 一种适宜中老年人食用的曲奇饼干 | |
| KR102473203B1 (ko) | 인삼 된장 고체 육수 제조방법 | |
| KR930008322B1 (ko) | 솔송차 분말 및 그 제조방법 | |
| CN1290490C (zh) | 全溶性甘草粉的制备方法 | |
| CN108813081B (zh) | 一种奶油可可元宵馅制作方法 | |
| RU1790388C (ru) | Способ приготовлени кондитерских изделий из измельченных сухофруктов и орехов | |
| RU2226348C2 (ru) | Способ производства заменителя кофе | |
| KR970005098A (ko) | 솔잎의 분말과 즙을 이용한 기능성 식품의 제조방법 | |
| CN1134261A (zh) | 一种富碘固体饮料的配方及制作方法 | |
| KR20090061859A (ko) | 번데기를 주성분으로 하는 건강식품 및 그 제조방법 | |
| JPH03292876A (ja) | カルシウム健康茶の製造方法 | |
| KR20080095933A (ko) | 한라봉 고추장의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |