CN112293606A - 一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，采用微藻培养卤虫无节幼体后，收集、灭菌、冷冻干燥、粉碎制得高价值水产饵料；微藻为盐生杜氏藻、海水小球藻、等鞭金藻、微拟球藻和扁藻中的一种以上。本发明的方法，以特定的高价值微藻作为卤虫无节幼体的唯一食物来源，采用一步食物链的养殖方式，微藻本身具有的多营养、高价值，能够促进和提高卤虫的生长发育和免疫力，具有卤虫存活率高、营养价值高、绿色安全、养殖过程简单的特点；后处理不仅能够最大限度的完整保留卤虫外观和色泽，而且对营养物质损害较少，较大程度保留作为水产饵料的营养价值，制得的水产饵料营养丰富、成本较低且不污染养殖水，极具应用前景。
Description
技术领域
本发明属于水产饲料技术领域，涉及一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法。
背景技术
人类对微藻的研究已经有长达数百年的历史，对一些微藻的生物学特性也有了比较深入的认识。在现今能源产业逐渐萎缩，人口增长而导致的土地紧张等现状下，微藻的一些特点可以完美的解决这种问题。首先，微藻的培育养殖不占用耕地，只需要利用光能、水、CO2和一些营养盐，就能够大量的合成蛋白质、脂质、碳水化合物及类胡萝卜素等一些微量营养素，而且微藻的种类繁多，营养物质也多种多样，基本上可以覆盖人类和动物所需的全部营养物质。微藻比起一般植物而言，还具有生长周期短、生长速度快、光合效率高、生物质产量高等优点。如何将微藻的高营养价值应用到人类的生产生活中，这个问题显得尤为重要。
卤虫又称盐水丰年虫、盐水虾。卤虫含有丰富的蛋白质，氨基酸组成多样，粗脂肪含量很高，其中蛋白质含量可以达到干重的60％左右，粗脂肪也有17％。因此，卤虫被广泛地用作虾蟹鱼等水产动物幼苗的开口饵料，能够促进幼苗的生长发育和营养所需，提高存活率。目前已有的利用卤虫生产生物饵料的技术，大多都是将养殖好的卤虫收集后进行清洗、烘干、消毒、粉碎、冻存等处理制备而成，虽然其比起普通饵料而言营养更为丰富，可以一定程度上提高鱼虾育种效率，但是卤虫体内也缺乏一些重要的营养物质，并不能完全满足水产幼苗的发育需要，例如多不饱和脂肪酸和维生素等。此外，卤虫的养殖过程中不可避免的要添加一些饲料进行养殖，如何在促进卤虫养殖的高存活、高效率的同时，保证最后制备得到的卤虫生物饵料无菌无毒、绿色安全，这也是现有技术所忽视的。最后，在对收集好的卤虫进行后续处理的过程中，一些不适合的操作也会造成卤虫的营养价值大量流失，例如高温、灭菌不彻底等。
因此，如何低成本地制备一种营养价值高，能够完全满足水产幼苗的发育需要且安全无害的基于卤虫的水产饲料是目前本领域面临的一大技术难题。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术基于卤虫的水产饲料营养价值不能完全满足水产幼苗的发育需要、卤虫养殖高存活/高效率与无菌无毒/绿色安全无法兼顾及成本较高的缺陷，提供一种营养价值高，能够完全满足水产幼苗的发育需要且安全无害的基于卤虫的水产饲料的低成本的制备方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，采用微藻培养卤虫无节幼体后，收集、灭菌、冷冻干燥、粉碎制得高价值水产饵料；所述微藻为盐生杜氏藻(Dunaliellasalina)、海水小球藻(Chlorella sp.)、等鞭金藻 (Isochrysis galbana)、微拟球藻(Nannochloropsis sp.)和扁藻(Platymonas sp.) 中的一种以上。
本发明以特定的高价值微藻作为卤虫无节幼体的唯一食物来源，采用一步食物链的养殖方式，利用微藻的高营养价值和绿色纯天然的特性，将其作为卤虫的食物来源进行营养强化，补充卤虫营养价值的同时，提高卤虫免疫力，然后优化后续处理步骤，利用低温烘干和真空冷冻的方法对卤虫进行灭菌和烘干处理，最大程度的保留卤虫体内的营养价值。本发明方法最后制备得到的水产饵料营养丰富、成本较低、且不污染养殖水，作为水产动物幼苗的开口饵料能很好地满足其生长发育需要。
作为优选的技术方案：
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述卤虫无节幼体是由卤虫卵孵化后分离得到的，其具体步骤如下：
选用盐度2.5％～3.5％的天然海水作为孵化液，在环境温度28～30℃，光照强度1500～3000lux，持续光照充气的条件下孵化24～36小时，分离获取卤虫无节幼体。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，采用微藻培养卤虫无节幼体时，微藻的密度为1×106cells/mL～6×106cells/mL，微藻的投喂频率为一日一次。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述采用微藻培养卤虫无节幼体的具体步骤如下：
(1)将卤虫无节幼体接种至盐度2.5％～3.5％的无菌海水中养殖，接种密度为1～5ind/mL，温度28～30℃，光照强度1500～3000lux，光暗比＝12h:12h；
(2)每天定时投喂一次微藻使得卤虫养殖水环境中微藻密度达到1×106 cells/mL～6×106cells/mL，培养卤虫无节幼体4～7天。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述微藻的培养过程为：
使用天然无菌海水加F/2培养基(将F/2培养基加入天然无菌海水)培养微藻，培养环境pH为8.0，光暗比＝12h:12h，光照强度5000lux，温度25℃，培养至生长平稳期后收集。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，微藻在培养至生长平稳期后收集后在4000r/min的条件下离心5分钟取藻渣去培养基，再用无菌海水对藻渣进行混匀得到藻液。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述收集、灭菌、冷冻干燥、粉碎的具体步骤如下：
(1)将卤虫收集后用干净蒸馏水洗净去杂质，去除多余水分，呈湿虫状态；
(2)在60～90℃的烘箱中烘干灭菌30～60min，直至去除卤虫表面水分；
(3)将步骤(2)处理后的卤虫放入-80℃超低温冰箱中预冻30min，后真空冷冻干燥将卤虫体内水分升华干燥，直至卤虫达到恒温干燥时停止干燥；
(4)根据需求将干燥后的卤虫用粉碎机粉碎至不同直径颗粒；
(5)将粉碎好的卤虫颗粒抽真空包装，-20℃冷冻储存，制备完成。本发明的保护范围并不仅限于此，本领域技术人员可根据实际需求合理的在一定范围内调整以上参数，本发明仅给出一种可行的技术方案而已。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述真空冷冻干燥的条件如下：
冷阱温度为-60℃～-40℃，真空压力20～30kPa，在12h～24h内升温至35℃～45℃，使卤虫体内水分升华干燥，达到恒温干燥时停止干燥。
如上所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，所述卤虫为渤海湾卤虫(Bohai Bay Artemia)。本发明的保护范围并不仅限于此，卤虫并不仅限于渤海湾卤虫，其他卤虫也可适用于本发明，本发明仅以渤海湾卤虫为例，本领域技术人员可根据实际需求选择卤虫的种类。
有益效果：
(1)本发明的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，以特定的高价值微藻作为卤虫无节幼体的唯一食物来源，采用一步食物链的养殖方式，加上微藻本身具有的多营养、高价值，能够促进和提高卤虫的生长发育和免疫力，具有卤虫存活率高、营养价值高、绿色安全、养殖过程简单的特点；
(2)本发明的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，采用低温烘干灭菌+真空冷冻干燥的后处理方法，其不仅能够最大限度的完整保留卤虫外观和色泽，同时其对卤虫体内所含的营养物质损害较少，可以很大程度保留作为水产饵料的营养价值，真空低温下可以长期储存，制备得到的水产饵料营养丰富、成本较低、且不污染养殖水，作为水产动物幼苗的开口饵料能很好地满足其生长发育需要。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式做进一步阐述。
实施例1
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，包括以下步骤：
(1)使用卤虫孵化器孵化卤虫，加入天然无菌海水(盐度2.7％)和渤海湾卤虫卵，在环境温度30℃，光照强度2000lux，持续光照的条件下充气孵化24小时后分离得到卤虫初孵无节幼体；
(2)使用盐生杜氏藻养卤虫无节幼体，每天定时投喂一次盐生杜氏藻，使卤虫养殖水环境中卤虫密度为5ind/mL，盐生杜氏藻密度为3×106cells/mL，养殖水环境盐度2.7％，温度30℃，光照强度2000lux，光暗比＝12h:12h，投喂微藻培养卤虫无节幼体5天，其中盐生杜氏藻的培养过程为：在天然无菌海水加F/2培养基培养，PH 8.0，光暗比＝12h:12h，光照强度5000lux，温度 25℃，培养至生长平稳期后收集，4000r/min离心5分钟后取藻渣去培养基，用无菌海水对藻渣进行混匀得到藻液(取样即可测得藻液中盐生杜氏藻密度)；
(3)养殖结束后用100目滤网收集卤虫，80℃烘干灭菌40min，-80℃超低温冰箱中预冻30min，后采用真空冷冻干燥法，冷阱温度为-50℃，真空压力30kPa，在24h内升温至45℃，用粉碎机将卤虫粉碎成0.1mm～0.5mm，抽真空后-20℃冷冻储存，制得高价值水产饵料。
卤虫无节幼体经过5天的盐生杜氏藻喂养后的存活率达到87.8％，体长达到2.48mm，体内类胡萝卜素含量达到6.10×10-2μg/mL，总抗氧化能力达到 2.79×10-2U/mg，均远高于正常普通喂养下的卤虫营养价值。
对比例1
一种利用微藻和卤虫制备水产饵料的方法，其步骤与实施例1基本相同，不同在于，其选用的微藻不为盐生杜氏藻，为螺旋藻。
验证实施例1及对比例1的水产饵料的投喂效果：
以1cm左右的罗非鱼苗为例，饲喂实施例1制得的高价值水产饵料(对应表中实施例1)、对比例1制得的水产饵料(对应表中对比例1)、普通卤虫生物饵料(对应表中甲)及普通水产饵料(对应表中乙)一周后，检查鱼体长、体重、存活率等数据，统计如表1所示：
表1(水产饵料养殖效果对比)
| 组别 | 实施例1 | 对比例1 | 甲 | 乙 |
| 平均体长增加 | 1.76cm | 1.47cm | 1.36cm | 0.87cm |
| 平均体重增加 | 1.45g | 1.33g | 1.23g | 0.7g |
| 平均存活率 | 93.3％ | 86.2％ | 84.0％ | 75.3％ |
实施例2
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，包括以下步骤：
(1)使用卤虫孵化器孵化卤虫，加入天然无菌海水(盐度2.7％)和渤海湾卤虫卵，在环境温度30℃，光照强度3000lux，持续光照的条件下充气孵化36小时后分离得到卤虫初孵无节幼体；
(2)使用等鞭金藻养卤虫无节幼体，每天定时投喂一次等鞭金藻，使卤虫养殖水环境中卤虫密度为3ind/mL，等鞭金藻密度约为5×106cells/mL，养殖水环境盐度2.7％，温度28℃，光照强度3000lux，光暗比＝12h:12h，投喂等鞭金藻培养卤虫无节幼体5天，等鞭金藻的培养过程为，在天然无菌海水加F/2培养基培养，PH 8.0，光暗比＝12h:12h，光照强度5000lux，温度25℃，培养至生长平稳期后收集，4000r/min离心5分钟后取藻渣去培养基，用无菌海水对藻渣进行混匀得到藻液(取样即可测得藻液中等鞭金藻密度)；
(3)养殖结束后用100目滤网收集卤虫，80℃烘干灭菌60min，-80℃超低温冰箱中预冻30min，后采用真空冷冻干燥法，冷阱温度为-60℃，真空压力20kPa，在24h内升温至45℃，用粉碎机将卤虫粉碎成0.1mm～0.5mm，抽真空后-20℃冷冻储存，制得高价值水产饵料。
卤虫无节幼体经过5天的等鞭金藻喂养后的存活率达到84.4％，体长达到2.40mm，体内类胡萝卜素含量达到5.07×10-2μg/mL，总抗氧化能力达到 2.50×10-2U/mg，均远高于正常普通喂养下的卤虫营养价值。
对比例2
一种利用微藻和卤虫制备水产饵料的方法，其步骤与实施例2基本相同，不同在于，其选用的微藻不为等鞭金藻，为螺旋藻。
验证实施例2及对比例2的水产饵料的投喂效果：
以1cm左右的罗非鱼苗为例，饲喂实施例2制得的高价值水产饵料(对应表中实施例2)、对比例2制得的水产饵料(对应表中对比例2)、普通卤虫生物饵料(对应表中丙)及普通水产饵料(对应表中丁)一周后，检查鱼体长、体重、存活率等数据，统计如表2所示：
表2(水产饵料养殖效果对比)
| 组别 | 实施例2 | 对比例2 | 丙 | 丁 |
| 平均体长增加 | 1.67cm | 1.47cm | 1.36cm | 0.87cm |
| 平均体重增加 | 1.40g | 1.33g | 1.23g | 0.7g |
| 平均存活率 | 89.8％ | 86.2％ | 84.0％ | 75.3％ |
从本发明实施例1、2与普通微藻(螺旋藻)制备的卤虫生物饵料(即对比例1和2)、普通卤虫生物饵料、普通水产饵料的养殖结果对比中可以看出，本发明方法制备得到的水产饵料营养更加丰富，类胡萝卜素含量更高，抗氧化能力更强，能够有效提高罗非鱼苗的存活率并促进生长发育，达到了本发明的目的。
实施例3
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其选用的微藻为海水小球藻，微藻培养时海水小球藻的密度为1×106cells/mL。
实施例4
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其选用的微藻为微拟球藻，微藻培养时微拟球藻的密度为6×106cells/mL。
实施例5
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其选用的微藻为扁藻，卤虫密度为1ind/mL。
实施例6
一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其选用的微藻为等鞭金藻和盐生杜氏藻，微藻培养时等鞭金藻的密度为2×106cells/mL，盐生杜氏藻的密度为1×106cells/mL。
经检验，本发明的利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，以特定的高价值微藻作为卤虫无节幼体的唯一食物来源，采用一步食物链的养殖方式，加上微藻本身具有的多营养、高价值，能够促进和提高卤虫的生长发育和免疫力，具有卤虫存活率高、营养价值高、绿色安全、养殖过程简单的特点；采用低温烘干灭菌+真空冷冻干燥的后处理方法，其不仅能够最大限度的完整保留卤虫外观和色泽，同时其对卤虫体内所含的营养物质损害较少，可以很大程度保留作为水产饵料的营养价值，真空低温下可以长期储存，制备得到的水产饵料营养丰富、成本较低、且不污染养殖水，作为水产动物幼苗的开口饵料能很好地满足其生长发育需要，极具应用前景。
虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是本领域的技术人员应该理解，这些仅是举例说明，在不违背本发明的原理和实质的前提下，可以对这些实施方式做出多种变更或修改。
Claims (9)
1.一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，采用微藻培养卤虫无节幼体后，收集、灭菌、冷冻干燥、粉碎制得高价值水产饵料；所述微藻为盐生杜氏藻、海水小球藻、等鞭金藻、微拟球藻和扁藻中的一种以上。
2.根据权利要求1所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述卤虫无节幼体是由卤虫卵孵化后分离得到的，其具体步骤如下：
选用盐度2.5％～3.5％的天然海水作为孵化液，在环境温度28～30℃，光照强度1500～3000lux，持续光照充气的条件下孵化24～36小时，分离获取卤虫无节幼体。
3.根据权利要求1所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，采用微藻培养卤虫无节幼体时，微藻的密度为1×106cells/mL～6×106cells/mL，微藻的投喂频率为一日一次。
4.根据权利要求3所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述采用微藻培养卤虫无节幼体的具体步骤如下：
(1)将卤虫无节幼体接种至盐度2.5％～3.5％的无菌海水中养殖，接种密度为1～5ind/mL，温度28～30℃，光照强度1500～3000lux，光暗比＝12h:12h；
(2)每天定时投喂一次微藻使得卤虫养殖水环境中微藻密度达到1×106cells/mL～6×106cells/mL，培养卤虫无节幼体4～7天。
5.根据权利要求4所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述微藻的培养过程为：
使用天然无菌海水加F/2培养基培养微藻，培养环境pH为8.0，光暗比＝12h:12h，光照强度5000lux，温度25℃，培养至生长平稳期后收集。
6.根据权利要求5所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，微藻在培养至生长平稳期后收集后在4000r/min的条件下离心5分钟取藻渣去培养基，再用无菌海水对藻渣进行混匀得到藻液。
7.根据权利要求1所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述收集、灭菌、冷冻干燥、粉碎的具体步骤如下：
(1)将卤虫收集后用干净蒸馏水洗净去杂质；
(2)在60～90℃的烘箱中烘干灭菌30～60min
(3)将步骤(2)处理后的卤虫放入-80℃超低温冰箱中预冻30min，后真空冷冻干燥将卤虫体内水分升华干燥，直至卤虫达到恒温干燥时停止干燥；
(4)根据需求将干燥后的卤虫用粉碎机粉碎至不同直径颗粒；
(5)将粉碎好的卤虫颗粒抽真空包装，-20℃冷冻储存，制备完成。
8.根据权利要求7所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述真空冷冻干燥的条件如下：
冷阱温度为-60℃～-40℃，真空压力20～30kPa，在12h～24h内升温至35℃～45℃，使卤虫体内水分升华干燥，达到恒温干燥时停止干燥。
9.根据权利要求1所述的一种利用微藻和卤虫制备高价值水产饵料的方法，其特征在于，所述卤虫为渤海湾卤虫。
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| CN112970974A (zh) * | 2021-03-25 | 2021-06-18 | 关岩 | 一种水生动物育苗饵料的加工方法 |
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2020
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