CN112167613A - 一种灵芝的营养富集方法 - Google Patents
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Abstract
一种灵芝的营养富集方法，是将干透的灵芝把蛹虫草萃取液吸足，再将灵芝蒸熟并烘干后又吸足蛹虫草萃取液，如此反复若干次，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体。通过实施本发明，将虫草萃取得虫草萃取液，再让灵芝多次吸收虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体，让灵芝富含虫草素、虫草多糖等虫草成分，不但使灵芝的品质大幅度增值，而且让人们在食用灵芝时就可以摄入到虫草的有效成分。同时改变了目前市场上灵芝深加工产品稀少的现状，解决了灵芝的产后出路，并带动灵芝相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
Description
技术领域
本发明属于一种食用菌深加工技术领域，具体涉及一种灵芝的营养富集方法。
背景技术
灵芝(学名:Ganoderma Lucidum Karst)，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。2000年，已知灵芝属(Ganoderma)真菌约100余种，分布最广的为赤芝(G.lu-cidum)，其次为紫芝(G.japonicum)，还有树舌(G.applana-tum)、松杉灵芝(G.tsugae)和簿树芝(G.capense)等均供药用。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性，主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）。经过大量临床研究，灵芝具有保肝解毒、治疗糖尿病、改善心血管系统、肌肤美白等功效作用。主治心神不宁、失眠、惊悸，咳喘痰多，虚劳症等病症。同时还具有对中枢神经系统的作用、对心血管系统的作用、抗血小板聚集及抗血栓作用、对呼吸系统的作用、对代谢和内分泌功能的影响、保肝作用、对实验性肌强直的作用、抗氧化和延缓衰老作用、抗炎作用、抗肿瘤作用、免疫调节作用等众多药理作用。灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如微量元素；在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。
当前灵芝的食用方式主要有灵芝饮品、灵芝水煎法、灵芝泡酒等等。
如果将其他食用菌品种的有效成分融进灵芝体内。让灵芝的营养及功效有效提升，使灵芝的品质再进一步得到提高，意义重大。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种灵芝的营养富集方法。具体包括：该方法是将干透的灵芝把蛹虫草萃取液吸足，再将灵芝蒸熟并烘干后又吸足蛹虫草萃取液，如此反复若干次，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、一种灵芝的营养富集方法，技术方案中在于：该方法是将干透的灵芝把蛹虫草萃取液吸足，再将灵芝蒸熟并烘干后又吸足蛹虫草萃取液，如此反复若干次，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体。
2、一种灵芝的营养富集方法，技术方案中在于灵芝是采集成熟适度、干透的灵芝为原料。
3、一种灵芝的营养富集方法，技术方案中在于蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
4、一种灵芝的营养富集方法，技术方案中在于所述的灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放10-20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
所述的虫草，也叫北虫草，是一种富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、高蛋白和氨基酸等营养物质的食用菌类，是上等的滋补佳品。目前人工栽培的北虫草主要是有两类：一类是将虫草菌种接入人工饲养的蚕蛹体内并培育生而一个蚕蛹虫草字座，第二类是市场上最常见的虫草花，是人们将虫草菌种接入谷类和麦子等并培育出一种虫草子实体。北冬虫夏草与冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效，大量的科学研究证实，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，而人工培养的蛹虫草中的虫草素含量还高于传统冬虫夏草几十倍。具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等多种功效。经世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
本发明既有如下优点：
1、本发明所提出灵芝的营养富集构思新颖，生产工艺简单、容易实施。
2、通过实施本发明，将虫草萃取得虫草萃取液，再让灵芝多次吸收虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体，让灵芝富含虫草素、虫草多糖等虫草成分，不但使灵芝的品质大幅度增值，而且让人们在食用灵芝时就可以摄入到虫草的有效成分。
3、通过实施本发明，改变了目前市场上灵芝深加工产品稀少的现状，解决了灵芝的产后出路，并带动灵芝相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种灵芝的营养富集方法，技术方案中在于：该方法是将干透的灵芝把蛹虫草萃取液吸足，再将灵芝蒸熟并烘干后又吸足蛹虫草萃取液，如此反复若干次，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体。
实施例一：
1、采集成熟适度、干透的红灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放10公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
实施例三：
1、采集成熟适度、干透的黑灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放15公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
实施例三：
1、采集成熟适度、干透的赤灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
实施例四：
1、采集成熟适度、干透的白灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
实施例五：
1、采集成熟适度、干透的黄灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
实施例六：
1、采集成熟适度、干透的青灵芝为原料。
2、蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
3、灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
以上所述，对于本领域的普通技术人员来说，可以根据本发明的技术方案和技术构思作出其他各种相应的改变，而所有这些改变都应属于本发明后附的权利要求保护范围。
Claims (4)
1.一种灵芝的营养富集方法，其特征在于：该方法是将干透的灵芝把蛹虫草萃取液吸足，再将灵芝蒸熟并烘干后又吸足蛹虫草萃取液，如此反复若干次，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体。
2.根据权利要求1中所述的一种灵芝的营养富集方法，其特征在于灵芝是采集成熟适度、干透的灵芝为原料。
3.根据权利要求1中所述的一种灵芝的营养富集方法，其特征在于蛹虫草的采集及处理方法如下：
（1）原料采集：采集无变质、干透的蛹虫草为原料；
（2）原料处理：将蛹虫草切成2-3厘米的节段备用。
4.根据权利要求1中所述的一种灵芝的营养富集方法，其特征在于所述的灵芝和蛹虫草的融合方法如下：
（1）萃取蛹虫草汁液：按照100公斤水放10-20公斤蛹虫草的比例，将蛹虫草和水一并放置在加热容器中，然后加热至水沸腾，并持续加热至容器中的水减少一半，最后过滤得蛹虫草萃取液；
（2）吸收汁液：将整朵灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝吸足蛹虫草萃取液；
（3）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝烘干至菇朵含水量低于10%；
（4）吸收汁液：再将灵芝放置于蛹虫草萃取液中，使灵芝再次吸足蛹虫草萃取液；
（5）烘干：将吸足蛹虫草萃取液的灵芝再烘干至菇朵含水量低于10%；
（6）吸足汁液：按照上述方法，将灵芝多次烘干多次吸收蛹虫草萃取液，使蛹虫草的成分跟灵芝融合成一体而得成品。
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| CN101999503A (zh) * | 2010-12-03 | 2011-04-06 | 广东省昆虫研究所 | 一种蛹虫草灵芝袋泡茶及其制作方法 |
| CN103431095A (zh) * | 2013-08-17 | 2013-12-11 | 刘润成 | 一种蛹虫草养生茶及其生产方法 |
| CN107778373A (zh) * | 2016-08-31 | 2018-03-09 | 辽宁弘侨生物科技股份有限公司 | 一种蛹虫草中虫草多糖和虫草素的提取方法 |
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| Title |
|---|
| 潘一山, 辽宁大学出版社 * |
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