CN112088985A - 一种奶制品饲料及其制备方法与应用 - Google Patents

一种奶制品饲料及其制备方法与应用 Download PDF

Info

Publication number
CN112088985A
CN112088985A CN202011057033.1A CN202011057033A CN112088985A CN 112088985 A CN112088985 A CN 112088985A CN 202011057033 A CN202011057033 A CN 202011057033A CN 112088985 A CN112088985 A CN 112088985A
Authority
CN
China
Prior art keywords
milk
feed
brown algae
piglets
parts
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202011057033.1A
Other languages
English (en)
Inventor
陈仕怡
樊倩
周盛昌
周通
吴有林
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangzhou Aonong Biological Science & Technology Co ltd
Fujian Aonong Biological Technology Group Co Ltd
Original Assignee
Guangzhou Aonong Biological Science & Technology Co ltd
Fujian Aonong Biological Technology Group Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangzhou Aonong Biological Science & Technology Co ltd, Fujian Aonong Biological Technology Group Co Ltd filed Critical Guangzhou Aonong Biological Science & Technology Co ltd
Priority to CN202011057033.1A priority Critical patent/CN112088985A/zh
Publication of CN112088985A publication Critical patent/CN112088985A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/142—Amino acids; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/22—Compounds of alkali metals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
    • A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/60—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for weanlings

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Fodder In General (AREA)

Abstract

本发明涉及一种奶制品饲料及其制备方法与应用，奶制品饲料的制备方法包括以下步骤：1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到奶制品饲料，该奶制品饲料用于仔猪养殖。与现有技术相比，本发明采用爆爆珠形式的奶制品饲喂仔猪，不仅营养丰富，能够促进仔猪的生长发育，且与普通固态或液态奶制品相比，由于爆爆珠具有一层薄薄的膜，可以培养仔猪对于非流体食物的熟悉感，减少仔猪断奶应激，缓解仔猪由于挑食导致的教槽料浪费，提高经济效益。

Description

一种奶制品饲料及其制备方法与应用
技术领域
本发明属于仔猪养殖技术领域，涉及一种奶制品饲料及其制备方法与应用。
背景技术
猪是目前具有良好经济效益的养殖畜类，但其经济效益受到窝产子数及窝成活率的影响。其中，窝成活率受到多方面因素影响，其中很重要的一点就是母猪奶水。但现有生产工艺下，存在猪奶不能满足仔猪需求的问题。
猪具有独特的泌乳习性。母猪的乳房里不会事先储藏奶水，不是随时随刻想挤奶就能挤的，产奶需要小猪的刺激，小猪饿的叫声和拱的动作刺激母猪的神经后，母猪的乳腺才会慢慢分泌乳汁，这个过程往往需要50多分钟。也就是说，饥饿的小猪往往需要花费大量力气和时间才能使母猪产奶。仔猪吃奶难的另一个方面是母猪放奶的时间短。母猪放奶从开始到结束，整个过程往往只有几分钟，难以保证仔猪获取充分的猪奶。此外，目前规模化猪只生产养殖条件下，母猪窝产仔数可达12-14头，但母猪的产奶奶头确仅有10-12头，饥饿的小猪常出现争抢奶头的现象，这种现状往往导致一窝仔猪在生长过程初期即出现健仔与弱仔的差别，不利于后续养殖，提高了生产成本，降低了企业利润。最后但也是很重要的一点，仔猪一日拱奶4-5次，耗费母猪大量精力，会导致母猪母性下降，拒绝哺乳；猪奶含有大量能量，全依靠母猪在短时间内产出，会对母猪造成大量消耗，母猪在断奶后难以快速恢复，延长了母猪配种周期，甚至难以再次配怀，导致母猪被提早淘汰。
目前，尚无成本低廉、有效且可以推广的解决方案。
发明内容
本发明的目的就是为了提供一种奶制品饲料及其制备方法与应用，以克服目前猪奶无法满足仔猪生长需求的问题。
本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：
一种奶制品饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；
2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；
3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到所述的奶制品饲料。
进一步地，所述的益生菌包括活性乳酸菌及酵母菌。
进一步地，所述的奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶73-78份、小麦精粉9-11份、卵磷脂6-8份、山梨酸钾3-5份、DHA0.8-1.2份、褐藻干粉0.8-1.2份、甘露醇0.4-0.6份、谷氨酸钠0.4-0.6份、氨糖软骨素0.4-0.6份、活性乳酸菌0.2-0.3份及酵母菌0.2-0.3份。牛奶选用新鲜纯牛奶。活性乳酸菌和酵母菌分别采用活性乳酸菌干粉、酵母菌干粉的形式加入。
进一步地，所述的奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶75份、小麦精粉10份、卵磷脂7份、山梨酸钾4份、DHA 1份、褐藻干粉1份、甘露醇0.5份、谷氨酸钠0.5份、氨糖软骨素0.5份、活性乳酸菌0.25份及酵母菌0.25份。
进一步地，步骤1)中，搅拌过程中，温度为20-30℃，时间为0.8-1.2h；步骤2)中，搅拌过程中，温度为35-37℃，时间为5-7h。
进一步地，步骤2)中，发酵结束后，将褐藻牛奶悬浊液过120目筛，之后利用真空除去褐藻牛奶悬浊液中的气泡。通过真空吸气泡，将褐藻牛奶悬浊液中的气泡吸走，提高成品稳定性。
进一步地，步骤3)中，所述的钙液为CaCl2溶液；该CaCl2溶液中，CaCl2的质量浓度为0.8-1.2g/L。CaCl2溶液的制备过程为：将CaCl2粉末加入80℃热水中，搅拌15分钟直至粉末完全融化。
进一步地，步骤3)中，所述的钙液的温度为75-85℃。将发酵后的褐藻牛奶悬浊液匀速(约1秒/滴)滴入钙液中，形成体积均匀(约0.25cm3)的爆爆珠，借由CaCl2溶液温度结束益生菌的发酵反应。爆爆珠利用清水洗涤后，于4℃低温保存。CaCl2溶液可进行重复使用。
爆爆珠生产设备主要有滴定系统、成型系统、过滤系统、清洗固化系统、灌装封口系统、杀菌系统、PLC中心控制系统等。
爆爆珠生产工艺流程主要为：
乳汁调配—滴定—成型—过滤、清洗—灌装封口—灭菌。
指标参数为：(1)褐藻牛奶悬浊液在搅拌中，液体体积损失控制在5％以内；(2)褐藻牛奶悬浊液过筛、抽真空后，液体体积损失控制在5％以内，可循环过筛；(3)爆爆珠成品合格率控制在98％以上。
一种奶制品饲料，该奶制品饲料采用所述的方法制备而成。
一种奶制品饲料的应用，所述的奶制品饲料用于仔猪养殖。
目前，市场上的仔猪饲料大多为固体饲料，而几乎没有液态奶制品饲料，一方面是因为液态奶制品饲料的运输成本高，保存期限短；更重要的是，规模化养殖场人工喂养未断奶仔猪的难度大，需要投入专用生产设备及高昂的人工成本，因而难以采用饲喂液态奶制品饲料的方式。本发明创造性地将奶制品饲料设计为方便运输的“固包液”形态(即爆爆珠)，同时，由于爆爆珠可以被仔猪轻松吮吸吸入，不用进行人工喂养，因而降低了设备成本和人力投入。
本发明中，爆爆珠奶制品基于牛奶，添加进多种营养物(仔猪发育所必备的DHA，卵磷脂提供发育所需脂肪，小麦精粉提供淀粉及纤维素)，爆爆珠奶制品可作为天然猪奶的替代物，符合营养学要求，满足仔猪生长需要。卵磷脂还能够提高产品的稳定性，使液滴更浓稠。山梨酸钾可以降低仔猪钠离子摄入量，提高产品保质期，克服传统湿性饲料的弊端。爆爆珠具有一定弹性，方便运输；无需建设猪奶运输管道，降低养殖场设备建设成本。爆爆珠颗粒均匀，液滴较小，均体积约为0.25cm3，适口性好，满足仔猪拱料需要，具有教槽料作用。
与现有技术相比，本发明具有以下特点：
1)采用爆爆珠形式的奶制品饲喂仔猪，与普通固态或液态奶制品相比，由于爆爆珠具有一层薄薄的膜，可以培养仔猪对于非流体食物的熟悉感，减少仔猪断奶应激，缓解仔猪由于挑食导致的教槽料浪费，提高经济效益。
2)爆爆珠内汁包括活性益生菌基料和营养性添加剂，营养丰富，能够满足仔猪生长需要。此外，爆爆珠中添加了褐藻干粉，可以促进仔猪肠胃蠕动，提高仔猪对各种营养成分的吸收代谢速度。
3)减轻甚至消除母猪哺乳压力，提高母猪配怀周期，保持母猪高生殖潜力，缓解母猪产后掉膘过多、难以发情的情况。
4)工厂化养殖中，仔猪多养在产房中，而产房中多为铁制粗糙产床，同时，由于仔猪生长发育需要大量钙质，母猪不能完全满足，导致仔猪站立不稳，因此仔猪常发膝盖、蹄部磨损，导致化脓杆菌等多种微生物感染，降低仔猪生长性能。本发明创新性地添加了氨糖软骨素，促进仔猪骨骼发育，降低了上述膝盖、蹄部磨损现象发生的可能性。
5)本发明奶制品饲料能够促进仔猪的肠道发育，提高仔猪的消化吸收水平，降低仔猪的应急表达水平，控制炎症的发生。
附图说明
图1为实施例3中各组ZO-1mRNA相对表达水平测试结果图；
图2为实施例3中各组Occludin mRNA相对表达水平测试结果图；
图3为实施例3中各组Claudin-1mRNA相对表达水平测试结果图；
图4为实施例3中各组TLR2 mRNA相对表达水平测试结果图；
图5为实施例3中各组TLR3 mRNA相对表达水平测试结果图；
图6为实施例3中各组TLR4 mRNA相对表达水平测试结果图；
图7为实施例3中各组IL-10mRNA相对表达水平测试结果图；
图8为实施例3中各组TGF-β1mRNA相对表达水平测试结果图；
图9为实施例3中各组IL-1βmRNA相对表达水平测试结果图；
图10为实施例3中各组IL-6mRNA相对表达水平测试结果图；
图11为实施例3中各组TNF-αmRNA相对表达水平测试结果图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明进行详细说明。本实施例以本发明技术方案为前提进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
实施例1：
本实施例中，奶制品饲料的制备方法为：
(1)按质量百分含量，将75％新鲜纯牛奶、10％小麦精粉、7％卵磷脂、4％山梨酸钾、1％DHA、0.5％甘露醇、0.5％谷氨酸钠、0.5％氨糖软骨素粉末、0.25％活性乳酸菌干粉、0.25％酵母菌干粉，加入1％DHA褐藻干粉，25℃下均匀搅拌1小时，制备褐藻牛奶悬浊液。
(2)将褐藻牛奶悬浊液加热至36℃缓慢搅拌6小时，使两种益生菌充分发酵。
(3)将褐藻牛奶悬浊液过120目筛后，通过真空吸泡气，将混合液的气泡吸走，提高成品稳定性。
(4)制备1g/L的CaCl2溶液：将CaCl2粉末加入80℃热水中，搅拌15分钟直至粉末完全融化。
(5)将褐藻牛奶悬浊合液以匀速(约0.1-0.05秒/滴)滴入CaCl2溶液，形成体积均匀(约0.5-0.25ml)的猪奶爆爆珠，借由CaCl2溶液温度结束益生菌的发酵反应。
(6)重复使用CaCl2溶液，猪奶爆爆珠过清水后，4℃低温保存。
实施例2：
试验采用单因子试验设计，试验选用体重相近、健康、遗传基础相似、体长和体高相近，二元杂交(长大)14日龄的哺乳期小猪40头，随机分为4个组，每个组10个重复。4个组分别为：对照组、处理组1、处理组2、处理组3。处理组1到处理组3分别饲喂实施例1的饲料，但饲喂方式有所不同，对照组进行自然母猪母乳饲喂。
处理组1：哺乳期小猪自出生起14日，上午人工饲喂实施例1饲料，下午任小猪自由采食母乳，连续7日，至小猪21日龄止；
处理组2：哺乳期小猪自出生起14日，上午任小猪自由采食母乳，下午人工饲喂实施例1饲料，连续7日，至小猪21日龄止；
处理组3：哺乳期小猪自出生起14日，仅提供实施例1饲料；
对照组：哺乳期小猪自出生起14日，由小猪自由采食母乳，不进行干预。
试验结果如下表1所示：
表1
Figure BDA0002711131220000051
由上表可以看出，饲喂本发明奶制品饲料与自由采食母乳相比，小猪体重增长无显著差异，且存活率无显著差异。
四组小猪于21日龄测定发病率(％)、料重比、十二指肠绒毛高度(μm)、隐窝深度(μm)、绒毛高度/隐窝深度，结果如下表2所示：
表2
Figure BDA0002711131220000061
由上表可以看出，饲喂本发明奶制品饲料与自由采食母乳相比，小猪发病率等各生长指标均无显著差异。
选取各组内最接近平均体重的仔猪屠宰后，冻入-80℃冰箱，之后无菌称取解冻后盲肠内容物0.5g于灭菌好的青霉素瓶中，加入5.0ml生理盐水，漩涡震荡混匀5min，依次进行倍比稀释至106倍。平板涂布法将稀释好的内容物混合液依次接种到不同的固体培养基上，每种细菌检测3个稀释梯度。
将培养皿放置于37℃恒温培养箱有氧培养24小时后，检测大肠杆菌、沙门氏菌和总需氧菌数量。其余培养皿放置于37℃恒温无氧培养48小时后检测乳酸杆菌及双歧杆菌数量。通过细菌计数器，对不同组盲肠细菌计数，结果如下表3所示：
表3
Figure BDA0002711131220000062
由表3可知，与对照组相比，处理组1、处理组2、处理组3大肠杆菌数均小于对照组(p<0.05)；处理组与对照组在沙门氏菌的检测上差异不显著；处理组3在乳酸杆菌数上显著高于对照组、处理组1、处理组2(p<0.05)，处理组1、处理组2与对照组差异不显著；处理组1、处理组2双歧杆菌数量差异不显著，但均显著高于对照组(p<0.05)，处理组3双歧杆菌数目最多，显著高于其他三组(p<0.05)。总需氧数四组无明显差异。
益生菌在肠道进行定植后，可以抑制有害菌在肠道的复制。试验结果说明，本发明奶制品饲料饲喂后，仔猪生长良好，盲肠大肠杆菌数量得到一定控制，益生菌乳酸杆菌及双歧杆菌数量增加，仔猪肠道生物屏障功能得到增强。
实施例3：
试验采用单因子试验设计，试验选用体重相近、健康、遗传基础相似、体长和体高相近，二元杂交(长大)14日龄的哺乳期小猪50头，随机分为5个组，每个组10个重复。5个组分别为：对照组1、对照组2、处理组1、处理组2、处理组3。处理组1到处理组3分别饲喂实施例1的饲料，但饲喂方式有所不同；对照组1、对照组2进行自然母猪母乳饲喂，但对照组1每日添加金霉素。
处理组1：哺乳期小猪自出生起14日，上午人工饲喂实施例1饲料，下午任小猪自由采食母乳，连续7日，至小猪21日龄止；
处理组2：哺乳期小猪自出生起14日，上午任小猪自由采食母乳，下午人工饲喂实施例1饲料，连续7日，至小猪21日龄止；
处理组3：哺乳期小猪自出生起14日，仅提供实施例1饲料；
对照组1：哺乳期小猪自出生起14日，由小猪自由采食母乳，此外每日通过饮水添加50mg/kg的金霉素；
对照组2：哺乳期小猪自出生起14日，由小猪自由采食母乳，不做任何其他饲喂。
21日龄后，每组取最接近平均体重的小猪，取十二指肠粘膜，提取RNA反转录为DNA。PCR测定紧密连接蛋白ZO-1、Occludin、Claudin-1，取空肠粘膜天然免疫因子TLR2、TLR3、TLR4，抗炎因子IL-10、TGF-β1，促炎症因子IL-1β、IL-6、TNF-αmRNA相对表达量。
试验结果如图1至图11所示。
由图1可知，处理组1、处理组2、处理组3ZO-1mRNA相对表达量均显著高于对照组1、对照组2。对照组2的ZO-1mRNA相对表达量显著高于对照组1(p<0.05)，三组处理组之间mRNA相对表达量差异不显著，两组对照组之间差异不显著。
由图2可知，三组处理组Occludin mRNA相对表达量，均显著高于两组对照组(p<0.05)，且三组处理组之间mRNA相对表达量差异不显著，两组对照组之间差异不显著。
由图3可知，三组处理组Claudin-1mRNA表达量显著高于两组对照组，同时，三组处理组之间mRNA相对表达量差异不显著，但对照组1的表达量显著低于对照组2(p<0.05)。
小肠上皮细胞及细胞之间的紧密连接结构具有维持肠道屏障选择性物质运输、阻止病原菌入侵及协助毒素、炎性物质转运等功能，衡量肠道屏障通透性的一个重要因素就是紧密连接结构的完善与否。紧密连接蛋白主要由ZO-1、Occludin、Claudin-1等组成，ZO-1起到细胞骨架和传递信号分子的作用，是肠道紧密连接的主要蛋白。
处理组ZO-1、Occludin、Claudin-1mRNA相对表达量显著提高，说明应用本发明奶制品饲料饲喂断奶日龄的仔猪可以提高其肠道抵抗微生物入侵仔猪的能力，而饲喂金霉素并不能提高仔猪的这一能力。在先进养殖模式下，断奶日龄的仔猪发育与其肠道发育情况息息相关，上述应用实例说明本发明奶制品饲料可以提高仔猪肠道屏障蛋白表达，降低仔猪肠道细胞通透性，使得仔猪得到较好的肠道发育，保证了仔猪的生产发育。
Toll样受体家族是介导初始免疫炎症模式识别受体，配体激活后的TLRs可产生大量的促炎介质，促发机体免疫炎症级联放大。目前已发现的TLRs包括TLR2、TLR4、TLR7等，TLRs表达数量升高，常伴生炎症反应。
由图4可知，三组处理组TLR2 mRNA相对表达量差异不显著，对照组1TLR2mRNA相对表达量显著高于三组处理组及对照组2(p<0.05)。
由图5可知，三组处理组TLR3 mRNA相对表达量差异不显著，对照组1TLR3mRNA相对表达量显著高于三组处理组及对照组2(p<0.05)。
由图6可知，三组处理组TLR4 mRNA相对表达量差异不显著，对照组1TLR4mRNA相对表达量显著高于三组处理组及对照组2，处理组3的TLR4 mRNA相对表达量显著低于对照组2(p<0.05)。
由此可知，饲喂本发明奶制品饲料使得仔猪的TLRs表达量均低于饲喂抗生素的仔猪，与母乳喂养仔猪无明显差距甚至低于母乳喂养仔猪，说明本发明奶制品饲料可以降低仔猪的应急表达水平。
由图7可知，处理组3的IL-10表达水平显著高于其他所有组别(p<0.05)，处理组1和处理组2差异不显著。
由图8可知，处理组3的TGF-β1表达水平显著高于其他所有组别(p<0.05)，处理组1和处理组2差异不显著。
由图9可知，对照组1的IL-1β表达水平显著高于其他所有组别(p<0.05)，处理组各组和对照组2差异不显著。
由图10可知，对照组1的IL-6表达水平显著高于其他所有组别(p<0.05)，处理组各组和对照组2差异不显著。
由图11可知，对照组1的TNF-α表达水平显著高于其他所有组别(p<0.05)，处理组各组和对照组2差异不显著。
IL-10和TGF-β1是仔猪肠道重要的抗炎因子，可以控制仔猪肠道炎症反应。仔猪拉稀是生产养殖中常见症状，控制炎症能够缓解拉稀症状，提高仔猪消化吸收水平。
IL-1β、IL-6、TNF-α则是常见的炎症因子，炎症因子的大量表达会诱导细胞因子风暴，造成机体损伤，降低畜禽生长速度。处理组炎症因子表达水平降低说明本发明奶制品饲料可以控制炎症的发生，使其与一般猪奶饲喂别无二致。
实施例4：
一种用于仔猪养殖的奶制品饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；
2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；
3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到奶制品饲料。
其中，益生菌包括活性乳酸菌及酵母菌。
奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶73份、小麦精粉11份、卵磷脂6份、山梨酸钾5份、DHA0.8份、褐藻干粉1.2份、甘露醇0.4份、谷氨酸钠0.6份、氨糖软骨素0.4份、活性乳酸菌0.3份及酵母菌0.2份。
步骤1)中，搅拌过程中，温度为30℃，时间为0.8h；步骤2)中，搅拌过程中，温度为37℃，时间为5h。
步骤2)中，发酵结束后，将褐藻牛奶悬浊液过120目筛，之后利用真空除去褐藻牛奶悬浊液中的气泡。
步骤3)中，钙液为CaCl2溶液；该CaCl2溶液中，CaCl2的质量浓度为1.2g/L。钙液的温度为75℃。
实施例5：
一种用于仔猪养殖的奶制品饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；
2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；
3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到奶制品饲料。
其中，益生菌包括活性乳酸菌及酵母菌。
奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶78份、小麦精粉9份、卵磷脂8份、山梨酸钾3份、DHA 1.2份、褐藻干粉0.8份、甘露醇0.6份、谷氨酸钠0.4份、氨糖软骨素0.6份、活性乳酸菌0.2份及酵母菌0.3份。
步骤1)中，搅拌过程中，温度为20℃，时间为1.2h；步骤2)中，搅拌过程中，温度为35℃，时间为7h。
步骤2)中，发酵结束后，将褐藻牛奶悬浊液过120目筛，之后利用真空除去褐藻牛奶悬浊液中的气泡。
步骤3)中，钙液为CaCl2溶液；该CaCl2溶液中，CaCl2的质量浓度为0.8g/L。钙液的温度为85℃。
实施例6：
一种用于仔猪养殖的奶制品饲料的制备方法，该方法包括以下步骤：
1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；
2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；
3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到奶制品饲料。
其中，益生菌包括活性乳酸菌及酵母菌。
奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶75份、小麦精粉10份、卵磷脂7份、山梨酸钾4份、DHA 1份、褐藻干粉1份、甘露醇0.5份、谷氨酸钠0.5份、氨糖软骨素0.5份、活性乳酸菌0.25份及酵母菌0.25份。
步骤1)中，搅拌过程中，温度为25℃，时间为1h；步骤2)中，搅拌过程中，温度为36℃，时间为6h。
步骤2)中，发酵结束后，将褐藻牛奶悬浊液过120目筛，之后利用真空除去褐藻牛奶悬浊液中的气泡。
步骤3)中，钙液为CaCl2溶液；该CaCl2溶液中，CaCl2的质量浓度为1g/L。钙液的温度为80℃。
上述的对实施例的描述是为便于该技术领域的普通技术人员能理解和使用发明。熟悉本领域技术的人员显然可以容易地对这些实施例做出各种修改，并把在此说明的一般原理应用到其他实施例中而不必经过创造性的劳动。因此，本发明不限于上述实施例，本领域技术人员根据本发明的揭示，不脱离本发明范畴所做出的改进和修改都应该在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
1)将含有牛奶、褐藻干粉及益生菌的奶制品原料混合后进行搅拌，得到褐藻牛奶悬浊液；
2)将褐藻牛奶悬浊液加热后搅拌，使益生菌充分发酵；
3)将发酵后的褐藻牛奶悬浊液滴入钙液中，形成爆爆珠，即得到所述的奶制品饲料。
2.根据权利要求1所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，所述的益生菌包括活性乳酸菌及酵母菌。
3.根据权利要求2所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，所述的奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶73-78份、小麦精粉9-11份、卵磷脂6-8份、山梨酸钾3-5份、DHA 0.8-1.2份、褐藻干粉0.8-1.2份、甘露醇0.4-0.6份、谷氨酸钠0.4-0.6份、氨糖软骨素0.4-0.6份、活性乳酸菌0.2-0.3份及酵母菌0.2-0.3份。
4.根据权利要求3所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，所述的奶制品原料包括以下组分及重量份含量：牛奶75份、小麦精粉10份、卵磷脂7份、山梨酸钾4份、DHA 1份、褐藻干粉1份、甘露醇0.5份、谷氨酸钠0.5份、氨糖软骨素0.5份、活性乳酸菌0.25份及酵母菌0.25份。
5.根据权利要求1所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，步骤1)中，搅拌过程中，温度为20-30℃，时间为0.8-1.2h；步骤2)中，搅拌过程中，温度为35-37℃，时间为5-7h。
6.根据权利要求1所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，步骤2)中，发酵结束后，将褐藻牛奶悬浊液过120目筛，之后利用真空除去褐藻牛奶悬浊液中的气泡。
7.根据权利要求1所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述的钙液为CaCl2溶液；该CaCl2溶液中，CaCl2的质量浓度为0.8-1.2g/L。
8.根据权利要求1所述的一种奶制品饲料的制备方法，其特征在于，步骤3)中，所述的钙液的温度为75-85℃。
9.一种奶制品饲料，其特征在于，该奶制品饲料采用如权利要求1至8任一项所述的方法制备而成。
10.一种如权利要求9所述的奶制品饲料的应用，其特征在于，所述的奶制品饲料用于仔猪养殖。
CN202011057033.1A 2020-09-30 2020-09-30 一种奶制品饲料及其制备方法与应用 Pending CN112088985A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011057033.1A CN112088985A (zh) 2020-09-30 2020-09-30 一种奶制品饲料及其制备方法与应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202011057033.1A CN112088985A (zh) 2020-09-30 2020-09-30 一种奶制品饲料及其制备方法与应用

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN112088985A true CN112088985A (zh) 2020-12-18

Family

ID=73782589

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202011057033.1A Pending CN112088985A (zh) 2020-09-30 2020-09-30 一种奶制品饲料及其制备方法与应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN112088985A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115736093A (zh) * 2022-11-11 2023-03-07 上海家膳侍生物科技有限公司 一种生物发酵营养液及其制备方法及其在动物饲料中的应用

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105325829A (zh) * 2015-11-26 2016-02-17 光明乳业股份有限公司 一种爆爆珠、含其的饮料及其制备方法
CN108103128A (zh) * 2017-12-01 2018-06-01 安佑生物科技集团股份有限公司 一种用于治疗仔猪腹泻的乳酸菌素的制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105325829A (zh) * 2015-11-26 2016-02-17 光明乳业股份有限公司 一种爆爆珠、含其的饮料及其制备方法
CN108103128A (zh) * 2017-12-01 2018-06-01 安佑生物科技集团股份有限公司 一种用于治疗仔猪腹泻的乳酸菌素的制备方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115736093A (zh) * 2022-11-11 2023-03-07 上海家膳侍生物科技有限公司 一种生物发酵营养液及其制备方法及其在动物饲料中的应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103275907B (zh) 一种解淀粉芽胞杆菌及制备方法和应用
CN106260504B (zh) 一种利用啤酒酵母泥生产微生物发酵湿饲料的方法
CN102599348A (zh) 一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺
CN109321505A (zh) 一种调节水产动物肠道的复合微生物制剂
CN101530160B (zh) 一种乳酸杆菌微生态制剂的制备方法
CN106538869A (zh) 一种乳猪饲料
CN106106352A (zh) 一种无抗生素皮特兰猪养殖方法
CN107683972A (zh) 改善哺乳母猪生产性能的发酵饲料及其制备方法和应用
CN111513177A (zh) 一种中草药发酵饲料的制备方法
CN112088985A (zh) 一种奶制品饲料及其制备方法与应用
CN104431352B (zh) 一种促生长合生元菌液的制备方法及应用
RU2652835C1 (ru) Способ повышения продуктивности и сохранности потомства в свиноводстве (варианты)
CN106035988B (zh) 一种畜禽用精氨酸活性肽粉的生产方法
CN108887498A (zh) 用于哺乳母猪的无抗发酵浓缩饲料及其应用
CN105285399A (zh) 一种仔猪用液态复合微生态制剂及其制备方法
CN112741210A (zh) 提高动物机体免疫功能的生物制剂及制备方法
US20080044396A1 (en) Method of Raising Livestock
CN111264686A (zh) 一种用于哺乳仔猪的无抗发酵软颗粒教槽料制备方法
CN103283939A (zh) 一种酵母蛋白饲料的固体发酵制备方法
CN109486713B (zh) 一种液态复合乳酸杆菌制剂及其制备方法与应用
CN112574919B (zh) 一种菌丝霉素分泌型益生菌剂及其制备方法与应用
CN114190486A (zh) 一种预防和治疗母猪便秘的微生物发酵饲料及母猪养殖方法
CN113826778A (zh) 一种用于发酵饲料的复合益生菌剂的制备方法
CN113693169A (zh) 一种防止猪仔腹泻的猪饲料及其制备方法
CN107772109A (zh) 一种加微生物添加剂的母猪专用混合饲料

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20201218

RJ01 Rejection of invention patent application after publication